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知名普洱茶人

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普洱茶人的進階之路

  普洱茶人進階之路

  初飲是外求

  小小樹葉,有滋有味

  常喝養(yǎng)生,亦有妙用

  只道是

  比水更有味

  比飲料更健康

  深入是品味

  探尋細致入微的氣息、口感

  各種滋味,層層遞進

  在口腔遺留停頓、千回百轉

  令人久久回味

  感慨山野自然的奇妙

  久交是借茶修行

  探索人與茶之間微妙的平衡

  杯盞之間

  思想碰撞,茶思無限

  天地之間,茶人合一


  喝茶

  初喝普洱茶,不知個中滋味,只覺得苦澀異常、囫圇下肚;

  再到學會品味,只覺生茶各味俱全,層次飽滿,回甘生津,還有綿長回味,讓人欲罷不能,熟茶則甜醇厚滑、越品越舒服,最讓人歡喜的是,它們歷經時間后的華麗脫變,由此真正愛上普洱茶、感受到普洱之魅力。

  以至于后來走到哪里都要喝茶,明窗凈幾、小橋畫舫、茂林修竹、荷亭避暑、小院焚香、清幽寺觀、名泉怪石......無處不宜茶。

  喝茶故事

  知名實力演員王勁松到哪兒都會帶上茶,據(jù)說他35歲前不喝茶,35歲后碧螺春、龍井、鐵觀音喝了一輪,直到遇見普洱才發(fā)現(xiàn)“沒法改了”。

  而大詩人蘇軾對茶的喜愛更是如癡如醉:

  睡前要喝茶?沐罷巾冠快晚涼,睡余齒頰帶茶香?!读魟e金山寶覺圓通二長老》

  睡起要喝茶?春濃睡足午窗明,想見新茶如潑乳?!对街輳堉猩釅蹣诽谩?/p>

  白天忙,就晚上喝茶?簿書鞭撲晝填委,煮茗燒栗宜宵征?!洞雾嵣疂撘娰洝?/p>

  就連做夢也會夢見自己品茶賦詩▼

  “十二月二十五日,大雪始晴。夢人以雪水烹小團茶,使美人歌以飲。余夢中為作《回文》詩,覺而記其一句云:亂點余花唾碧衫。意用飛燕唾花故事也。乃續(xù)之,為二絕句云。”

  其一

  酡顏玉盞捧纖纖,亂點余花唾碧衫。

  歌咽水云凝靜院,夢驚松雪落空巖。

  其二

  空花落盡酒傾缸,日上山融雪漲江。

  紅焙淺甌新火活,龍團小碾斗晴窗。


  茶玩

  茶中有真趣,入茶門后很容易就步入玩茶、玩器的循環(huán),為生活多添文雅。

  普洱茶的可玩性很多,一餅茶,除了香味韻之外,還藏著山頭、歷史、樹齡、工藝、倉儲、年份、轉化、升值增值、拼配、純料等多種多樣值得投入身心去“玩”的點......

  最初是熱衷于學習如何用好水好器泡好茶、如何品鑒,喜歡到處淘茶、淘茶器,若是淘到了好茶,總是忍不住呼朋引伴前來品鑒,有時會讓同樣愛茶的朋友帶上他淘來的好茶來斗茶,增加品鑒樂趣;并熱衷混跡各個茶葉論壇曬茶、分享自己的喝茶心得;

  再然后是對藏茶囤茶興趣濃厚,一有閑暇時間便愛研究如何存好茶,時常翻看,確保所藏茶品可以最優(yōu)轉化,邊藏邊感受普洱茶每年的轉化,在這個過程中,茶和人一起變老,樂趣頗多。

  茶玩故事

  說到玩茶,不得不提到宋代,宋人把茶玩得精致、精彩、精妙,當時斗茶尤其流行,從范仲淹《和章岷從事斗茶歌》詩中可窺得一二,斗茶場面無處不美,水美、茶美、器美、藝美、境美,直至味美。

  年年春自東南來,建溪先暖水微開。

  溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。

  新雷昨夜發(fā)何處,家家嬉笑穿云去。

  露芽錯落一番榮,綴玉含珠散嘉樹。

  終朝采掇未盈襜,唯求精粹不敢貪。

  研膏焙乳有雅制,方中圭兮圓中蟾。

  北苑將期獻天子,林下雄豪先斗美。

  鼎磨云外首山銅,瓶攜江上中泠水。

  黃金碾畔綠塵飛,碧玉甌中翠濤起。

  斗茶味兮輕醍醐,斗茶香兮薄蘭芷。

  其間品第胡能欺,十目視而十手指。

  勝若登仙不可攀,輸同降將無窮恥。

  吁嗟天產石上英,論功不愧階前蓂。

  眾人之濁我可清,千日之醉我可醒。

  屈原試與招魂魄,劉伶卻得聞雷霆。

  盧仝敢不歌,陸羽須作經。

  森然萬象中,焉知無茶星。

  商山丈人休茹芝,首陽先生休采薇。

  長安酒價減百萬,成都藥市無光輝。

  不如仙山一啜好,泠然便欲乘風飛。


  茶用

  縱使非有意識飲茶者,也知茶之眾多效用,提神,益思,利尿,助消化,抗氧化,清熱解毒......

  喝茶久了之后,會對茶的各種效用更為清晰,生茶提神醒腦,排毒降火,延緩衰老,護齒清口氣;熟茶消食解膩,降三高...

  甚至于對于好茶,泡茶時總是忍不住物盡其用,不僅要將其精華泡到極致,甚至連茶渣也不愿意浪費,拿來煮茶葉蛋、泡腳、清除異味也是常有的事。


  茶用故事

  蘇軾也非常注重茶的養(yǎng)生效用,他在《仇池筆記》中介紹了了以茶護齒的方法:

  “除煩去膩,不可缺茶,然暗中損人不少。吾有一法,每食已,以濃茶漱口,煩膩既出而脾胃不知。肉在齒間,消縮脫去,不煩挑刺,而齒性便若緣此堅密。率皆用中下茶,其上者亦不常有,數(shù)日一啜不為害也。此大有理?!?/p>


  茶修

  剛喝茶時,覺得夏天是不宜喝熱茶的,后來才發(fā)現(xiàn),夏天喝熱茶原來是“心靜自然涼”,普洱茶鐘山川之靈稟,致清導和,夏日也喝得。

  茶通神思,幫助茶人濾掉煩悶與焦燥,放松身心,更好地認識自我,回歸自我,最終獲得內心的富足。

  喝茶久了,身上自然而然沾染上“茶氣”,內心會變得越來越溫潤平和,不輕易與人沖突,與人相處更加融洽舒適。


  茶修故事

  對盧仝來說,茶不僅是口腹之欲,更為他創(chuàng)造了一片廣闊的精神世界。他的《七碗茶詩》廣為傳頌。

  ▼

  一碗喉吻潤,二碗破孤悶。

  三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。

  四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。

  五碗肌骨清,六碗通仙靈。

  七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生

破局普洱茶產業(yè)結構性鎖定,外部資本進來的七大機會點

普洱茶陷入文化普洱與金融普洱的結構性鎖定,價格被深度扭曲,小眾市場很難下沉到大眾市場,大家都在專業(yè)市場這個存量市場競爭,而開拓非專業(yè)市場這個巨大的增量市場乏力。

基于行業(yè)現(xiàn)狀,行業(yè)內的產業(yè)資本由于先天不足,很難將產業(yè)帶到更高更大的格局,這就需要外部大資本來幫普洱茶產業(yè)破局,用全新的整合模式,破除普洱茶產業(yè)的結構性鎖定,讓其走向更廣闊的天地,從而讓千億云茶不是夢!

破局普洱茶產業(yè)的結構性鎖定,外部資本進來的七大機會點:

1、倉儲交易平臺

2、基礎制造(富士康)

3、互聯(lián)網+新零售

4、小產區(qū)公用品牌

5、大宗交易市場

6、茶莊園

7、普洱茶產業(yè)小鎮(zhèn)

其中,普洱茶產業(yè)小鎮(zhèn)是戰(zhàn)略抓手,可對七大機會點進行整合,打造產業(yè)生態(tài)圈。昆明作為普洱茶的重鎮(zhèn),并肩負省政府振興云茶之使命,需要產業(yè)小鎮(zhèn)作為抓手來整合普洱茶產業(yè)。

昆明可打造普洱茶的信息之都:

目前的產業(yè)分工:勐?!圃熘迹瑬|莞——倉儲之都,芳村——流通之都。昆明作為連接產區(qū)與銷區(qū)的橋梁,可升級產銷橋梁,打造信息之都。

普洱茶信息產業(yè)小鎮(zhèn)的構建:

以倉儲交易為核心,產研學融為紐帶,產業(yè)互聯(lián)網為突破口,文化、旅游、康體養(yǎng)老為拓展,建立全產業(yè)鏈的數(shù)字化倉配一體化整合平臺與品牌孵化平臺,在昆明打造普洱信息產業(yè)小鎮(zhèn)。

產業(yè)底層邏輯升級路線表:從農業(yè)普洱到文化普洱,最后到健康普洱大時代

一、被文化普洱、金融普洱結構性鎖定的普洱茶

2003年以來,天量資金進入普洱茶行業(yè),不但完成了普洱茶的原始積累,讓這個行業(yè)成為資本追逐的一個熱點,普洱茶不但跟品質生活聯(lián)系在一起,也跟投資品、貴茶聯(lián)系在一起。這是好事,同時也是壞事。在老百姓心目中,許多人認為普洱茶不是用來喝的,而是用來炒的,以及用來裝逼的。也就是,在這一個大周期,普洱茶的收藏屬性、文化屬性、金融屬性,得到空前強化,而真正決定一個產業(yè)基礎的消費屬性卻被壓制,無法在大眾消費市場上釋放。在某種程度上,普洱茶變成少數(shù)人的游戲。

就像中國的經濟危機被人為的推后與轉移了,普洱茶在2014年下半年與2015年上半年遇到的巨大危機,也被不斷注入的貨幣流動性,以及發(fā)現(xiàn)新的炒作點,而人為推后與轉移。中國靠龐大的基建工程與持續(xù)的貨幣放水,雖然將經濟危機延伸后了,但多年超發(fā)的貨幣與龐大的債務,以及產業(yè)環(huán)境惡化,經濟脫實向虛,等等,讓中國經濟積重難返,不經鳳凰涅槃式的深度調整,中國經濟很難走出結構性鎖定,迎來全新的繁榮時代。

2015年到2018年,普洱茶行業(yè)其實處于溫水煮青蛙的階段。2014年下半年的市場深度調整,因為充足的流動性,以及結構性的熱點炒作,加上小青柑與熟茶市場的爆發(fā),在某種程度上將“?!鞭D化為“機”。市場不但沒有崩盤,相反這幾年,許多人抓住了市場的新機會賺不了不少錢。但市場的系統(tǒng)性危機只要沒有得到出清,就會一直累積與疊加?!皽厮笄嗤堋钡囊馑际?,市場整體環(huán)境不行,大家生意都不好做,但只要積極去抓市場熱點,還是活得下去,大錢不好賺,賺小錢的機會還是有的。這些能賺小錢的溫水,極具欺騙性,掩蓋了行業(yè)主流商業(yè)模式難以為繼的事實。

行業(yè)的主流商業(yè)模式是建立在投資驅動基礎上的,而這投資形成了結構性鎖定,一直在高端小眾市場里打轉,而很難向大眾消費市場溢出。2018年,整個國民經濟大環(huán)境已經進入了當前大周期的尾部,普洱茶行業(yè)系統(tǒng)性風險高企。炒作與投資可以繼續(xù)進行,但風險高企,成為高價接盤俠已經是大概率事件。

二、外部資本的最大機會:打破行業(yè)結構性鎖定,做大普洱盤子

行業(yè)內的產業(yè)資本很難打破結構性鎖定,這就給外部大資本提供了破局的巨大機會。

外部大資本用全新整合模式,為行業(yè)內產業(yè)資本、茶企、茶商、茶農賦能,從而開創(chuàng)新時代。

1、結構性鎖定:以文化普洱、金融普洱的名義,一直在高端小眾市場里打轉,而很難向大眾消費市場(大眾生活普洱)溢出。

被鎖定表現(xiàn):

文化普洱、金融普洱,貴茶、炒作、藏而不喝。

大眾化進程被打斷:

金字塔消費結構沒有建立。

2008—2012,茶價不高,消費市場擴大,收藏市場2011年開啟重新啟動,處于逐漸升溫的狀況,大量的茶被喝掉。理性的收藏市場,正在迅速培育的大眾消費市場,表明整個行業(yè)發(fā)展是健康有序的。

2013年突變,收藏市場瘋狂,價格拉升,普洱茶變成貴茶、泛金融茶,忽悠講故事的文化茶。

2015年茶價降。因國家放水,2016年大幅上漲,2015年的下跌變成假摔。2016年至今,溫水煮青蛙,市場嚴重扭曲,陷入文化普洱、金融普洱帶來的結構性鎖定。上漲,市場冷熱不均。產量過剩,同質化競爭,臺地茶大面積拋荒,部分中老期茶價格快速上漲。存量市場(專業(yè)市場)爭奪白熱化,增量市場(非專業(yè)市場)開拓乏力。營銷行為缺乏放大效應,在某種程度上營銷失效。

2、普洱茶需要建立金字塔消費結構:

塔基:健康普洱(健康養(yǎng)生價值)

塔中上部:文化普洱(品鑒審美價值)

塔上部:金融普洱(收藏投資價值)

健康普洱做大消費基數(shù),文化普洱、金融普洱理性有序發(fā)展:質優(yōu)高價、質優(yōu)平價,高端市場驅動大眾市場。健康有序發(fā)展的文化普洱,金融普洱以價值投資為主,少數(shù)單品的結構性炒作。

健康價值(生活茶、大眾消費、薄利,占60%)——品鑒審美價值(文化茶、中高端消費、厚利,占30%)——收藏投資價值(類金融茶、暴利、風險高,占10%)

3、普洱茶2.0時代:從文化時尚到日常生活消費

消費升級(優(yōu)質平價、優(yōu)質高價)

優(yōu)質平價(生活茶)——大眾消費(60%)

優(yōu)質高價(文化茶、類金融茶)——中高端消費(40%)

優(yōu)質——精品——精品普洱

大工業(yè)化粗放生產——高品質導向精細化生產

高端引爆,降維打擊覆蓋大眾消費市場

三、外部資本可以扶持行業(yè)內的產業(yè)資本,讓其更好地做茅臺,并解決不能做立頓與雀巢的痛點

1、行業(yè)內的產業(yè)資本缺乏做大的土壤與方法

行業(yè)內的產業(yè)資本被結構性鎖定,做大乏力,紛紛轉向做高、做長。許多茶企會由做全做寬轉向做長……不再對標立頓,都想活成茅臺。

立頓、雀巢——大的代表

茅臺——歷史文化品牌,價值高、長的代表

2、外部資本破局結構性鎖定,給行業(yè)產業(yè)資本賦能

行業(yè)內的產業(yè)資本:做高,做長(對標茅臺)

外部大資本:做高、做長(更好地對標茅臺)

做大(對標立頓與雀巢)

做美(引入頂級設計公司,引領國際消費潮流)

3、外部資本賦能方式:

(1)短長結合的投資策略:

A、短期賺錢模式

B、中長期產業(yè)布局(以時間換空間)

(2)賦能對象

A、針對頭部品牌與平臺:優(yōu)化、整合與提升,中間開花

B、針對傳統(tǒng)中小微茶企、茶商、茶農:打造集中服務平臺,農村包圍城市

C、針對具備時代風口的新創(chuàng)公司(原創(chuàng)價值)

(3)外部資本整合路線圖:

做殼——形成整合模式——賦能(短期引爆、中長期布局)

四、市場走勢與對策

未來市場走勢,有兩種可能:一是價格不整體暴跌,二是價格整體暴跌。面對不同結果,有不同的對策。

1、行業(yè)內產業(yè)資本:

(1)價格不整體暴跌:做高做長(文化、金融邏輯路徑依賴)

(2)價格整體暴跌:

·抄底做高做長

·做大眾消費茶、生活茶(做大)

也就是,暴跌可破解行業(yè)內結構性鎖定,從而給行業(yè)內資本帶來了抄底與做大的機會。不整體大幅下跌,行業(yè)內資本很難抄底與做大。

2、外部資本:

(1)價格不整體暴跌:

·放大存量市場:將“做高、做長”放大

·破局結構性鎖定:用新模式來做增量市場,即非專業(yè)市場,大眾消費茶。

(2)整體暴跌:

·抄底做高做長(加外部資本放大器)

·做大眾消費茶、生活茶(加外部資本放大器)

也就是,不管暴跌與否,外部大資本都能找到做大的方式。其做大的方式:

對接成熟的新零售平臺、找風口(創(chuàng)新零售渠道)。

五、破局普洱茶產業(yè)的結構性鎖定,外部資本進來的七大機會點

1、倉儲交易平臺

2、基礎制造(富士康)

3、互聯(lián)網+新零售

4、小產區(qū)公用品牌

5、大宗交易市場

6、茶莊園

7、普洱茶產業(yè)小鎮(zhèn)

綜合體:精品茶莊園(小綜合體)、產業(yè)小鎮(zhèn)(大綜合體)

平臺:倉儲交易平臺、互聯(lián)網+新零售平臺、小產區(qū)公共品牌、大宗交易市場。

平臺是綜合體的核心戰(zhàn)略支點,圍繞精品莊園+普洱茶產業(yè)小鎮(zhèn)來打造綜合體,

孵化品牌。

交易:毛茶、成品新茶、中老期茶(年份茶)

六、七大機會點介紹

(一)倉儲交易平臺

1、倉儲交易平臺的演變邏輯

茶行業(yè)平臺演化路線圖:貿易商→服務商→公用事業(yè)發(fā)展商。從貿易商起家,轉型升級為服務商。做成超級服務商,就可以在政府統(tǒng)一規(guī)劃下打造茶行業(yè)整體方案解決平臺——比如智慧茶山,智慧茶倉……做茶行業(yè)公用基礎事業(yè)發(fā)展商(大基建+大開放)。

貿易商賺差價,服務商靠系統(tǒng)服務價值賺錢,公用事業(yè)商靠基礎設施大開放賺錢。

從中介交易平臺到公共基礎平臺:

中介交易平臺→超級服務平臺→公共基礎平臺

(1)中介交易平臺:

時間:2012—2017

定位:致力于精品中期茶、老茶中介服務,充當收藏家與零售商之間的連接橋梁,賺取搬運工的利潤。

商業(yè)模式:降低進貨成本+自建物流大配送中轉倉庫+一手價小幅上浮出貨

建立在成本控制與精選競爭優(yōu)勢之上,一手正品貨源、性價比極高的精品中期茶,對零售商極具吸引力。大資金吃進降低采購成本,用超高性價比中期茶自建物流大配送中轉倉庫,向廣大零售商薄利多銷賺差價。

總結:沒能像收藏家那樣賺大錢,只賺取搬運工的辛苦費。但當搬運工最大好處是,發(fā)揮了交易平臺的連接功能,建立零售商、精品貨源數(shù)據(jù)庫。這為下一步建立服務平臺,奠定了堅實的群眾基礎。

(2)超級服務平臺:2018—2020

由賺差價,走大貨為主,到向藏家與零售商提供一站式生態(tài)化、系統(tǒng)化解決方案,打造“新制造+新零售”服務平臺。

(3)公共基礎平臺:2021—未來

大平臺,大開放,做年份茶的基礎市政工程,行業(yè)基礎公共產品提供商。

2、行業(yè)案例:

(1)交易平臺:東和與陳茶匯

(2)倉儲:雙陳與昌興藏茶

(二)、基礎制造(茶界富士康)

1、行業(yè)大變局:企業(yè)親力親為的全產業(yè)鏈,將轉向分工與協(xié)作的全產業(yè)鏈

2、品牌制造商與基礎制造商將分工協(xié)作

前期基礎制造:由基礎制造商完成

后期包裝制造:由品牌制造商完成

3、行業(yè)需要基礎制造商——打造云茶富士康的可能

4、基礎制造商引領行業(yè)分工大協(xié)作:

向更上游:整合眾多初制所與茶農合作社,讓其做原料配套

向下游:服務品牌制作商

5、行業(yè)案例

勐海有茶企正在打造茶界富士康(廣東老板投資)

(三)互聯(lián)網+新零售

1、普洱茶銷售通路的困境:

大家都在專業(yè)市場發(fā)力,存量市場爭奪日趨激烈

2、“互聯(lián)網+新零售”,開拓增量市場的利器

要開拓非專業(yè)市場,做大增量市場,必需要用新工具、新模式。就當前而言,“互聯(lián)網+新零售”是迅速做大銷量的最好方式。

3、業(yè)內無成功案例,這可能要靠外部大資本來引爆

(四)小產區(qū)公用品牌

山頭茶小散亂,需要在政府統(tǒng)一規(guī)劃與指導下,在龍頭企業(yè)帶動下,茶企、茶商與茶農攜手共進,建立誠信聯(lián)盟、行業(yè)公會、公用品牌來規(guī)范與統(tǒng)一打造。

小產區(qū)公用品牌深入整合茶山,可帶來巨大的社會價值與財富效益。

參考案例:景邁山誠信聯(lián)盟

(五)大宗交易市場

普洱茶需要像咖啡那樣的國際大宗交易市場。但目前條件還不成熟,大宗交易市場要真正落地可能要到四五年之后。

(六)精品茶莊園

莊園作為價值高地,宜走精品路線,所以打造精品茶莊園是茶產業(yè)的重頭戲。

三產融合、分級標準認證體系、莊園茶等,是精品茶莊園建設的重點。

行業(yè)案例:柏聯(lián)普洱茶莊園

(七)普洱茶產業(yè)小鎮(zhèn)

茶莊園是三產融合的茶業(yè)綜合體,而茶業(yè)小鎮(zhèn)無疑是超級綜合體。如果說,“茶園+生產倉儲基地”之基地型茶企,是小盤,那么茶莊園就是大盤,而茶業(yè)小鎮(zhèn)無疑是超級大盤。小盤裝億元級投資到頂,大盤裝十億元級投資到頂,超級大盤可裝幾十億甚至百億投資。如果說茶莊園開啟普洱茶投資的大盤時代,那么普洱茶小鎮(zhèn)有可能開啟普洱茶投資的超級大盤時代。

云南省政府繼旅游與高原生態(tài)農業(yè)之后,打造康體養(yǎng)老產業(yè),打算將云南打造成中國的康體養(yǎng)老目的地。有文章說,過去中國人買房,未來中國人將買命,康體養(yǎng)老目的地——云南,無疑是賺買命的錢。普洱茶是大健康產業(yè),以普洱茶為主題的普洱茶小鎮(zhèn),可抓住云南為中國康體養(yǎng)老目的地這一大趨勢,布局茶產業(yè)、旅游產業(yè)、生態(tài)農業(yè)、康體養(yǎng)老產業(yè)、文化創(chuàng)意產業(yè)等,以茶為媒介撬動數(shù)十億元,甚至上百億元項目。

如果茶產業(yè)小鎮(zhèn)能做大做活,能真正撬動多元產業(yè),能賺取富人與小康家庭買命的錢,并為富人與小康家庭做資產多元優(yōu)化配置,那么其不但解決了投資資金來源問題,同時也解決了投資出口的問題。

買命,其實是后現(xiàn)代化生活方式的一種表述。房子,以及各種物化的東西,都是身外之物。隨著中國經濟告別數(shù)量,進入質量增長階段,老百姓也會追求品質生活。所謂的品質生活,就是要從身心健康、自我價值實現(xiàn)的角度出發(fā),有了內在的目標,再有限度追求身外之物,讓外物服務于身心健康的最大化,而不是人被外物所奴役。

買命產業(yè),就是后現(xiàn)代生活方式產業(yè)!

用資產多元優(yōu)化配置賺取的長期穩(wěn)定收入來買命,并帶動身邊朋友圈來進行多元化投資與過后現(xiàn)代化生活,形成投資與消費一體化內生發(fā)展閉環(huán)。其無疑是普洱茶除了投資收藏市場,以及正在開啟的超級B端與大消費時代之后的全新玩法。最終,普洱茶產業(yè)會形成三大市場:投資收藏、超級B端與大消費市場、多元資產配置與買命市場。

行業(yè)案例:瀾滄古茶普洱茶小鎮(zhèn)(剛開始搞,效果待評估)

七、以普洱茶產業(yè)小鎮(zhèn)為抓手,進行產業(yè)大整合

(一)、七大機會點的戰(zhàn)略抓手——普洱茶產業(yè)小鎮(zhèn)

1、七大機會點,可以單獨做,也可以串聯(lián)起來,打造產業(yè)生態(tài)圈

2、以普洱茶產業(yè)小鎮(zhèn)為戰(zhàn)略抓手,串聯(lián)七大機會點,打造云茶產業(yè)生態(tài)圈

(二)昆明可打造普洱茶信息產業(yè)小鎮(zhèn)

1、昆明打造“普洱茶的信息之都”的可行性

(1)目前的產業(yè)分工:

勐?!圃熘?/p>

東莞——倉儲之都

芳村——流通之都

昆明——連接產區(qū)與銷區(qū)的橋梁

(2)升級產銷橋梁,打造信息之都

昆明打造信息之都的優(yōu)勢:

·知名普洱茶電商集中營

·最大的行業(yè)互聯(lián)網——中國普洱茶網,在昆明

·選擇電商與互聯(lián)網作為突破,是昆明茶企、茶商的普遍行為

·昆明已經成為普洱茶的文化高地,話語權向昆明轉移

·媒體、中介交易組織、咨詢機構等在快速崛起

·政府重視

2、普洱茶信息產業(yè)小鎮(zhèn)的構建:

以倉儲交易為核心,產研學融為紐帶,產業(yè)互聯(lián)網為突破口,文化、旅游、康體養(yǎng)老為拓展,建立全產業(yè)鏈的數(shù)字化倉配一體化整合平臺與品牌孵化平臺,在昆明打造普洱信息產業(yè)小鎮(zhèn)。

文/白馬非馬 請上帝喝茶工作室出品

有人:假冒知名商標,真假茶葉混賣

日前,茶周刊全媒體記者從相關渠道獲悉,昆明市公安局官渡分局食藥環(huán)偵大隊破獲一起知名茶葉品牌遭假冒案,查獲侵權茶葉9個系列,共計651餅,涉案金額價值555978元。

民警在該超市二樓茶葉專區(qū)查獲大量疑似冒牌茶葉。

據(jù)偵辦民警介紹,不久前,大隊接到群眾舉報線索,反映某超市在售賣假冒某知名普洱茶品牌的茶葉。接到群眾舉報后,大隊立刻進行深入調查。民警在現(xiàn)場查獲大量疑似冒牌茶葉,在對所查獲茶葉的生產商、產品證書、質檢證明等資質進行核實后發(fā)現(xiàn),在該店查獲的茶葉屬于假冒注冊商標,共抓獲3名嫌疑人。據(jù)嫌疑人交代,他們通過從小作坊收購成本僅有20余元的假茶葉,在標有知名茶葉品牌名稱的專柜進行真假茶葉混合售賣,每餅茶葉可以非法獲利300余元,目前3名嫌疑人已被依法采取刑事強制措施。

伴隨普洱茶在大眾消費市場與收藏領域的快速發(fā)展,普洱茶,尤其是普洱茶知名品牌被制假售假問題也日益突出。據(jù)了解,目前普洱茶市場造假主要集中在以下幾個方面:

假冒品牌,非品牌企業(yè)冒充名牌企業(yè),小廠冒充大廠,家庭作坊冒充熱銷知名品牌等。

新茶做舊,假冒老茶湯色、葉相。由于見過、喝過真正老茶的少之又少,辨別鑒賞又缺乏標準,所以,做舊老茶令人防不勝防,不經意就會中招。

假冒普洱茶原料,一般這種假冒茶外觀精致,細芽細葉,連芽帶葉僅有三四毫米,與云南普洱茶的葉形極不吻合。但又因湯色不錯,很容易迷惑人,使消費者上當。

假冒工藝,迷惑茶客,在加工工藝上采用烘青工藝、紅茶工藝制作普洱茶,使得茶變得香味濃郁、湯色紅亮,增加賣相。這種茶湯色非常漂亮,但香氣、口感的轉化明顯不如普洱傳統(tǒng)工藝,且收藏時間越長,問題越明顯。

假冒古樹茶、名山,以臺地茶冒充古樹茶或以普通茶來冒充名山茶,以次充好,沒有較為扎實的鑒別能力,一般茶客完全分辨不出真假。

2019年“3.13”特大假冒偽劣普洱茶集中銷毀現(xiàn)場。

2019年3月13日,上海警方偵破一起銷售假冒大益、中茶等知名品牌普洱茶特大案件,繳獲假冒知名品牌普洱茶餅10余噸,市場價值高達18億元。經調查,自2019年7月起至案發(fā),該犯罪團伙通過網購平臺及實體店鋪,銷售假冒普洱茶餅,涉案金額達20余萬元。

眼下新茶上市,茶周刊全媒體小編,在這里向廣大消費者發(fā)出四個提醒:

陳年普洱茶,價值不菲,如果報價很低,十幾、幾十元的不是假貨,就是水貨。所以,對價格遠遠低于市場正常水平的茶,要警惕!

付款前,應詢問對方茶葉存放的濕度、溫度、倉儲環(huán)境等相關信息,茶葉來源不明、倉儲信息不明,要警惕!

要認真對照產地、生產日期、圖片和實物是否一致。收到貨品后仔細查看防偽商標、二維碼等相關防偽標志。產品信息和圖文不對應,要警惕!

購買知名品牌茶品,要謹慎!建議到官方認證的旗艦店購買!

出品:中華合作時報·茶周刊全媒體

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