普洱茶具有“越陳越香”的特質(zhì)，被譽(yù)為“可以喝的古董”，因而使得普洱茶具有特殊的收藏價(jià)值。
普洱茶的收藏其實(shí)是個(gè)實(shí)踐的過程。在十年、二十年、三十年乃至更久的時(shí)間尺度上，伴隨一餅新茶從青澀到甘醇，從濃烈到敦厚，過程中也完成了人生的醇化與升華，一切不斷趨近于圓滿。
當(dāng)然，并非所有的普洱茶都具有收藏價(jià)值。那么，什么樣的茶具有收藏價(jià)值，它需要具備哪些特點(diǎn)?
一、產(chǎn)區(qū)優(yōu)秀，內(nèi)質(zhì)充足
植物對(duì)生長環(huán)境的要求，十分苛刻。自古以來，便有著“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”的說法，更是充分論證了環(huán)境的重要性。茶樹的成長環(huán)境，一定程度上決定了茶的品質(zhì)優(yōu)劣。
其次是樹齡與采摘時(shí)間。百年以上的古樹茶，其口感品質(zhì)是公認(rèn)的，有較高的收藏價(jià)值。根據(jù)采摘時(shí)間，分為春茶、秋茶，且春茶品質(zhì)優(yōu)于秋茶，內(nèi)含物質(zhì)更豐富。
六大茶山擁有位于在西雙版納州勐海縣賀開山16200畝有機(jī)生態(tài)古茶原料基地、位于臨滄市鳳慶縣岔河10000多畝的有機(jī)生態(tài)茶園基地。所產(chǎn)原料質(zhì)優(yōu)、內(nèi)質(zhì)充足，為保證茶葉的品質(zhì)，只采摘春茶。
二、香氣純正，層次豐富
愛喝普洱茶的茶友來說，對(duì)其獨(dú)特的香氣，頗為喜歡。普洱茶中帶有濃郁的花香、蜜香、蘭香等，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增長，香氣也會(huì)隨之變化。
雖然香味層次豐富多樣，變幻莫測，但無一例外，這些茶香都是清爽、干凈、純粹的。不沾染一絲一毫的雜味和異味，才是優(yōu)質(zhì)普洱茶的特點(diǎn)所在。
六大茶山傳承了云南老字號(hào)·百年俊昌號(hào)的百年制茶工藝，能夠更好地保證香氣的純正與持久。
三、信息真實(shí)，不存虛假
如今的普洱茶市場魚龍混雜，名山名寨、古樹喬木等各種概念層出不窮，難以分辨真假。如何才能避免“踩雷”?選擇有生產(chǎn)實(shí)力的“大廠”、有一定歷史積淀的“老廠”?！按笃放啤北闶菐椭栌褌兛焖俦鎰e真假、簡化選擇的存在。
選擇“大品牌”可以有效地避免購買到以次充好的茶品，保證茶品信息的真實(shí)有效。這樣的茶品，能夠保障茶品品質(zhì)以及后期轉(zhuǎn)化，讓收藏更有價(jià)值。
六大茶山作為云茶龍頭企業(yè)，從茶園到茶杯，建有完善的生產(chǎn)體系和溯源體系，且每餅茶均附有溯源二維碼，通過掃碼能夠讓茶友了解到茶品完整的信息，真實(shí)可靠。
六大茶山
LIUSHAN
想要讓收藏變得有價(jià)值，第一步便是挑選到好茶，才能真正體驗(yàn)到藏茶的樂趣。小編為各位茶友推薦兩款值得收藏的普洱茶。
高山普洱茶
LIU DA CHA SHAN
高山普洱茶，坊間俗稱“99綠大樹”“九二青餅”，是普洱茶歷史上的名品，繼88青餅后傳說的茶王，受到普洱茶愛好者的認(rèn)可與追捧。
2021年，根據(jù)阮殿蓉女士擔(dān)任國營勐海茶廠廠長時(shí)工作記錄下的原始配方，精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)布朗山、巴達(dá)山高海拔大葉種茶菁、6-8年陳料為原料，復(fù)刻經(jīng)典產(chǎn)品。
湯色橙黃透亮，湯感飽滿;香氣高揚(yáng)、湯中含有蜜香;茶湯入喉留口，勁長厚實(shí)，回甘生津強(qiáng)烈，甘甜清冽，清涼爽感強(qiáng)，仿佛一口喝到山林野韻，連綿不絕。
班章喬木
生態(tài)餅茶
LIU DA CHA SHAN
班章喬木生態(tài)餅茶源于阮時(shí)代制作的經(jīng)典“土雞餅”。2021年，六大茶山董事長阮殿蓉女士根據(jù)原配方親自配制，臻選勐海班章茶區(qū)喬木生態(tài)早春茶菁、5-7年陳料為原料，鼎力打造。
湯色金黃明亮，清澈透底;香氣山野芬芳、香氣張揚(yáng)，隨茶湯四散的香氣縈繞四周，久久不散，仿若置身于山林花海，清新自然，芬芳彌漫，心神爽朗。茶湯入口，有粘稠感，滋味醇厚濃釅、喉韻甘爽，苦澀感基本消失。
收藏六大茶山的普洱茶，是一件充滿趣味的事，收藏的結(jié)果也會(huì)讓你感到驚喜。
很多茶友問過我一個(gè)問題：“收藏普洱茶，從哪些茶入手為好？”
品牌？三無？生茶？熟茶？新茶？老茶？……
我一直沒想明白，也就一直沒敢回復(fù)。
舉個(gè)例子，選老茶，量少價(jià)高！選熟茶，轉(zhuǎn)化空間有限；選新茶，轉(zhuǎn)化慢，前途是個(gè)未知數(shù)，而且，現(xiàn)在新茶價(jià)格比老茶還高了，新、老普洱茶的價(jià)格甚至出現(xiàn)反常的倒掛現(xiàn)象！
普洱茶越陳越香，為什么好多新茶都比老茶貴？
關(guān)于這一點(diǎn)，小編曾撰文《【刀哥說茶】普洱茶的奇葩現(xiàn)象之——新茶比老茶貴！》http://www.puertea8.com/wenhua/taolun/60766.html，總結(jié)了四點(diǎn)原因：新茶漲得太快、老茶老得太慢、新茶貴得有理、老茶陳得可疑。
如此看來，難道就沒有一種性價(jià)比高，還值得收藏的普洱茶？
一次品茶中，茶友帶來一款十年左右的中期茶讓我品評(píng)，說實(shí)話，當(dāng)時(shí)的品鑒感受并不好，在我不屑的表情中，那茶友突然蹦出一句：“這款中期茶雖然現(xiàn)在喝滋味口感差點(diǎn)，但值得存放啊”
對(duì)?。≈衅诓?！我突然靈光乍現(xiàn)。
不是讓我推薦存什么茶嗎，咋就沒想到存這茶呢？
就是它了，中期茶！
理由？且聽我一一道來：
中期茶，我們不管它是基于什么來定義的，在我看來，無非就是有一定的轉(zhuǎn)化年限，但又沒有達(dá)到最佳品飲時(shí)機(jī)的普洱茶。
中期茶有什么特點(diǎn)？
1、數(shù)量多
至少比老茶多，這源于近十年來普洱茶的迅猛發(fā)展和普洱茶知識(shí)理論的普及，培養(yǎng)了一大批喝茶者、玩茶者、制茶者和存茶者，當(dāng)然，也存下了數(shù)量可觀的茶品。
2、品質(zhì)優(yōu)
以二十年前相比，制茶工藝上隨著參與人數(shù)的增加，得到很大的完善，雖然在原料的選擇上良莠不齊，但毋庸置疑，好茶的比重與三十年以上的老茶大多了。
3、價(jià)格廉
如今，新茶的價(jià)格“年年漲”，而回過頭來看，相比山頭古樹年年暴漲熱炒，不溫不火的中期茶的價(jià)格算得上是親民了。從2007年至今，恰恰十余年，有量、有市而且有高性價(jià)比的中期茶成了普洱茶品類中的新寵。
4、口感差
中期茶除了數(shù)量龐大，品類眾多，品質(zhì)的好壞難以甄別這一客觀存在的事實(shí)難以扭轉(zhuǎn)之外，口感差是其最致命的短板，從品質(zhì)上看，既無新茶新鮮爽口容易辨識(shí)的特點(diǎn)，也達(dá)不到醇和溫潤陳香迷人的老茶風(fēng)格，即飲口感不佳。沒辦法，一分錢一分貨，很低的價(jià)位你想購到高品質(zhì)的山頭古樹或陳年老茶，無異于癡人說夢！
好在，于收藏領(lǐng)域而言，中期茶絕對(duì)是最值得入手的普洱茶的首選，價(jià)格倒掛現(xiàn)象于新茶而言是壁壘，對(duì)中期茶來說卻是機(jī)會(huì)，價(jià)廉就是天然優(yōu)勢，加上有一定轉(zhuǎn)化期墊底減少了您的投資成本，剩下要做的事簡單了，就是甄別。
一個(gè)人專心做一件事的成功幾率畢竟要大些。
管它價(jià)格年年漲，管它新茶老茶價(jià)格倒掛。
普洱茶藏客們唯一要專心做的事便是：
判斷、選購那些轉(zhuǎn)化空間優(yōu)良的中期茶！
本文原創(chuàng)? 作者：刀哥
普洱茶有越陳越香的特質(zhì)，作為普洱茶愛好者，到最后都會(huì)步入“收藏”這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)。所謂收藏，即將普洱茶細(xì)心保存起來。給其創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境，免其驚、免其擾、免其居無定所，讓其高枕無憂，朝著良性方向進(jìn)行一場“靜悄悄的、漸進(jìn)式的陳化”。要讓普洱茶陳化出高品質(zhì)，要重視保存細(xì)節(jié)。
首先，要做好三點(diǎn)
1、規(guī)避水分
2、規(guī)避光照
3、規(guī)避異味
讓這些兇手，都遠(yuǎn)離普洱茶，才能讓茶葉的品質(zhì)得以提升。再者，就在收藏品的選擇、存茶觀念上，要規(guī)避一些誤區(qū)。
完全密封保存，不可取
防潮、避光、無異味，通過對(duì)前面三點(diǎn)的了解，你是不是內(nèi)心萌芽出將家里的普洱茶直接放密封箱保存起來的想法?
千萬不要，因?yàn)槠斩璧娜粘?chǔ)存更要注意通風(fēng)，不適合鎖在完全密封的環(huán)境內(nèi)，要使茶與空氣有適當(dāng)?shù)慕佑|，這樣可以促進(jìn)普洱茶有效的轉(zhuǎn)化。
盲目追求年份的觀念，不可取
提到收藏年限，很多茶客都會(huì)覺得茶葉越老越好。但這點(diǎn)是不準(zhǔn)確的。雖然普洱茶越陳越香，但是陳化感是有上限的。
最著名的例子就是故宮的金瓜貢茶，陳放時(shí)間已有百年，但其品味卻是“湯有色，但茶味陳化，淡薄”，茶味已消散殆盡。
目前，普洱茶的最佳收藏年限為12-15年。在此期間，普洱茶葉的茶味完全散發(fā)出來，醇厚濃郁，香氣宜人。
存普洱茶，要確保這款茶值得長期收藏
一款普洱茶，具備收藏價(jià)值，才值得我們?yōu)樗粩S千金。值得收藏的普洱茶，通常有三個(gè)基本特征。
1、原料好
古樹茶優(yōu)于臺(tái)地茶。產(chǎn)自古樹茶的普洱茶有極高的升值空間，有研究說明，古樹茶內(nèi)水浸出物、茶多酚這些物質(zhì)含量較高，種植出來的茶葉更加肥壯鮮嫩，茶香味也會(huì)更濃郁。
2、生普優(yōu)于熟普
生茶沒經(jīng)過發(fā)酵，轉(zhuǎn)化空間大，在陳放時(shí)不斷進(jìn)行自然發(fā)酵，茶味不斷變化，可帶來各種驚喜，升值空間自然更高。
3、餅茶優(yōu)于散茶
普洱茶壓餅短期內(nèi)轉(zhuǎn)化速度比散茶快，過一段時(shí)間后轉(zhuǎn)化速度落后于同期的散茶。但散茶長期倉儲(chǔ)轉(zhuǎn)化后因?yàn)榕c氧氣轉(zhuǎn)化接觸面積過大，會(huì)導(dǎo)致茶質(zhì)損失過快，以至于長期倉儲(chǔ)后(同環(huán)境)，散茶的茶質(zhì)會(huì)薄過餅茶。
存茶，沒你們想的那么難!凡是對(duì)茶有點(diǎn)追求，會(huì)喜歡喝茶的人，家里都會(huì)存上一些茶。這些茶，類別還很豐富，常見的就是普洱茶。對(duì)于有專業(yè)倉儲(chǔ)設(shè)施的茶友而言，存普洱茶，分分鐘搞定。而家庭存茶的茶友，雖然欠缺專業(yè)設(shè)備，但也不要?dú)怵H，我們只要注重細(xì)節(jié)，同樣可以存出好喝的普洱茶。這些細(xì)節(jié)，就是開篇提到的，規(guī)避光照、水分、異味，給普洱茶創(chuàng)造一個(gè)干燥、無異味、陰涼的環(huán)境就可以。
在存茶的過程中，下面二點(diǎn)小小的建議可實(shí)施
1、強(qiáng)烈推薦的罐子存法
罐子存儲(chǔ)茶葉能夠有效的避免茶葉受潮，還可以隔絕空氣，避免與空氣發(fā)生的氧化反應(yīng)，更為特別的是，罐子存茶還有醒茶的神奇效果。
2、省錢省力的紙箱存放
如果你只是自己喜歡喝茶。那么這個(gè)方法是性價(jià)比最高的。
先用塑料袋將茶葉裝好，然后將茶葉放置在紙箱當(dāng)中。切記不能將紙箱放在靠墻或者地上，要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板。
藏茶，需要正確的理念，不盲目隨波逐流。藏茶，需要具備一定的存茶經(jīng)驗(yàn)，才能讓普洱茶長久得以保存，不變質(zhì)。藏茶，更需要從開始選茶起就要擦亮你的小眼睛，避免買到劣質(zhì)品而白白糟蹋了心血。以上都會(huì)了，距離存出好普洱茶，不遠(yuǎn)了。
來源： 云茶交易中心
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