李家山有機(jī)茶園
把一片葉子做成產(chǎn)值超過(guò)8.5億元的大產(chǎn)業(yè)，這是沐川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展交出的一份綠色富民“成績(jī)單”，小茶葉有“大作為”。
憑借多項(xiàng)涉茶指標(biāo)位居全市前列，沐川成為了名副其實(shí)的優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地。這背后，既受益于得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，也有多年來(lái)的持續(xù)努力。
自古好山好水出好茶。77.34%的森林覆蓋率和得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，孕育出沐川茶葉醇厚濃香的品質(zhì)。沐川茶，就是地球黃金緯度帶上孕育出來(lái)的綠茶經(jīng)典。據(jù)縣志記載，50年代初，沐川縣曾專程到中南海敬獻(xiàn)綠茶，參加國(guó)慶觀禮，自此，“沐川茶”名噪一時(shí)，被譽(yù)為“中國(guó)茶鄉(xiāng)”。
沐川李家山采茶節(jié)現(xiàn)場(chǎng)
一方面，由于地理?xiàng)l件的優(yōu)勢(shì)，沐川縣非常適宜茶葉種植和生產(chǎn)。沐川歷來(lái)有種茶、制茶、售茶、品茶等文化傳統(tǒng)，這樣的發(fā)展根基和文化底蘊(yùn)，客觀上成為沐川縣做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的有力支撐;另一方面，這些年來(lái)，沐川始終堅(jiān)持以“生態(tài)發(fā)展”為取向，以提升品質(zhì)、打響品牌為重點(diǎn)，著力創(chuàng)新體制機(jī)制，全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，也為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了強(qiáng)勁的動(dòng)力。
茶園面積達(dá)到22.1萬(wàn)畝，茶葉基地230個(gè)，茶葉產(chǎn)量1.9萬(wàn)噸，沐川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐表明，只要方向找對(duì)了，步子走穩(wěn)了，小茶葉也能成就大產(chǎn)業(yè)。
茶產(chǎn)業(yè)一頭連著市場(chǎng)終端，一頭連著一線茶農(nóng)。茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，不僅要滿足廣大消費(fèi)者對(duì)更高品質(zhì)茶葉產(chǎn)品的需求，更要發(fā)揮好茶葉在促進(jìn)廣大茶農(nóng)，特別是山區(qū)農(nóng)民增收致富中的重要作用。
盛夏時(shí)節(jié)，沿著盤(pán)山公路蜿蜒而上，筆者來(lái)到沐川縣沐溪鎮(zhèn)李家山萬(wàn)畝有機(jī)茶基地，海拔1200米以上的有機(jī)茶生態(tài)茶園時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，四方遠(yuǎn)眺，茶園錯(cuò)落有致，一壟壟茶樹(shù)蔥郁茂盛，滿山盡是翠綠。走進(jìn)茶園，不少村民穿行在茶樹(shù)中，提著茶簍，唱著山歌，手指上下翻飛忙著采摘夏茶。
采茶姑娘手中飛舞
云霧蒸騰，清涼世界。李家山現(xiàn)有連片茶葉基地1.5萬(wàn)畝，栽種了紫嫣、川茶2號(hào)、川沐28、川沐217等23個(gè)茶葉品種。基地采取“公司+基地+農(nóng)戶”運(yùn)作機(jī)制，通過(guò)集中成片租用村民土地自建基地、組建專業(yè)合作社等方式，按照“統(tǒng)一栽種，統(tǒng)一管護(hù)，統(tǒng)一采摘，統(tǒng)一加工，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一銷(xiāo)售”模式，不斷推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉基地建設(shè)。
“高峰期有100多人在這里采茶，每天收入80元至200元不等，常年有40多人在這里務(wù)工?；亓鬓D(zhuǎn)村民的承包地，村民出租土地后在基地務(wù)工，月工資1300多元?！睏畈y執(zhí)掌的四川一枝春茶業(yè)有限公司，帶動(dòng)農(nóng)戶700多戶，其中貧困戶140多戶、年戶均增收5000余元。
沐川縣利店鎮(zhèn)大坪村機(jī)采茶
圍繞“一核”(生態(tài)富硒茶核心區(qū))，“一帶”(馬邊河無(wú)公害茶葉產(chǎn)業(yè)帶)，“三園”(五馬坪珍稀茶研學(xué)產(chǎn)業(yè)園、五指山知青茶產(chǎn)業(yè)園、李家山有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)園)、“三中心”(茶樹(shù)良繁中心、電商中心、沐川茶葉交易中心)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，沐川縣堅(jiān)持“生態(tài)發(fā)展、綠色崛起”總體取向，矢志不渝培育生態(tài)綠茶，做大茶產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，有力促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，讓一片片茶葉成為富裕一方百姓的“金葉”。
層層梯田層層綠，片片茶葉片片翠。放眼整個(gè)沐川，已建成茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)2個(gè)，省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉萬(wàn)畝示范區(qū)5個(gè)，茶葉產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶2.85萬(wàn)戶，其中貧困戶3500戶，全縣茶葉產(chǎn)值達(dá)8.5億元，茶農(nóng)人均增收3000元以上。
沐川綠茶
“一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”。茶產(chǎn)業(yè)美了環(huán)境、旺了經(jīng)濟(jì)、富了百姓。這些年，沐川縣堅(jiān)定踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，茶產(chǎn)業(yè)走出了一條規(guī)模化、生態(tài)化、機(jī)械化、品牌化的路子，讓好山好水孕育出更多好茶，生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)正轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
“綠色”“有機(jī)”“生態(tài)”“富硒”“珍稀”是沐川茶葉發(fā)展的關(guān)鍵詞。在沐川，60余家茶葉加工企業(yè)，18個(gè)茶葉專業(yè)合作社，16個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)，立足優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和自然氣候條件，將生態(tài)有機(jī)茶的理念從茶園延伸到車(chē)間，多點(diǎn)發(fā)力，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌提升。“一枝春”、“曉三月”、“樂(lè)樂(lè)山”、“一芽香”、“元峰”、“佳木緣”等茶企正是基于這樣的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，將“養(yǎng)在深閨”中的沐川茶推向市場(chǎng)，打響了一批茶業(yè)品牌，將悠長(zhǎng)的茶香傳到世界各地。
沐川好茶
建成全省唯一的“省級(jí)茶樹(shù)品種繁育推廣中心”，注冊(cè)茶葉商標(biāo)20余個(gè)，珍稀“紫嫣”茶市場(chǎng)受熱捧，“曉三月”產(chǎn)品走出國(guó)門(mén)，“一枝春”品牌系列產(chǎn)品獲中國(guó)西部農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)”、“四川知名品牌”、“四川名茶”稱號(hào)……。茶企爭(zhēng)鳴，品牌傳響，有力地詮釋了沐川茶葉作為名優(yōu)綠茶的潛力和品質(zhì)。
綠了山，富了民。如今，一片片鋪天蓋地浸潤(rùn)茶香的綠山，正是沐川縣的“金山銀山”。沐川人用最真的心和最勤的手，精心呵護(hù)著這份大自然饋贈(zèng)的禮物。蓬勃發(fā)展的沐川茶產(chǎn)業(yè)，在帶給世界醇美清香的同時(shí)，也回饋給大自然一片綠色的美麗世界。
手工茶制作
來(lái)源：四川新聞網(wǎng)樂(lè)山7月3日訊(崔前東)
近年來(lái)，我縣立足良好的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，依托縣域特色資源，因地制宜培育特色產(chǎn)業(yè)，將生態(tài)保護(hù)與鄉(xiāng)村振興進(jìn)行結(jié)合，發(fā)揮當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)優(yōu)勢(shì)、旅游優(yōu)勢(shì)，讓更多人了解沐川、走進(jìn)沐川，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。
作為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)的桃源山居，位于沐溪鎮(zhèn)三溪村，地勢(shì)平坦，泉鳴溪清，始終保持著秀麗的田園風(fēng)光和農(nóng)家情趣。桃源山居以“春夏秋冬”為主題，配合春耕、夏種、秋收、冬藏的農(nóng)耕文化打造景觀。景區(qū)內(nèi)，有一家叫璞舍的民宿，建立之初就以其獨(dú)特的裝修風(fēng)格和院落布局成為桃源山居內(nèi)的一道獨(dú)特的風(fēng)景線。
掩映在山林間的璞舍民宿，因?yàn)槠渚碌溲诺难b修風(fēng)格和在環(huán)境布置上如臨家的感覺(jué)，每到節(jié)假日，總能吸引許多游客前來(lái)打卡旅居。
賴雪玲，璞舍的女主人。她特別喜歡品茶、賞茶，研究茶文化。所以賴雪玲時(shí)常以“茶文化”為主題，經(jīng)常舉辦茶藝、插花、制茶等培訓(xùn)課程，培養(yǎng)了許多制茶、品茶愛(ài)好者。
“多數(shù)提前預(yù)定的客人，我們會(huì)了解客人群體的喜好，為他們做一些插花、茶藝、烘焙、下午茶等配置，提升他們的住宿體驗(yàn)；因?yàn)槲沂且粋€(gè)非常喜歡茶的人，所以我們成立了茶文化研學(xué)基地，專門(mén)做沐川的高山手工茶?！辟囇┝峤榻B。
利店鎮(zhèn)大坪村，一幢充滿鄉(xiāng)村特色的青瓦白墻房屋坐落于綠水青山間，干凈整潔的院壩，墻上茶文化的涂鴉格外顯眼。這幢房屋就是2021年初，賴雪玲打造的“璞舍民宿”茶文化研學(xué)基地。她希望通過(guò)民宿帶動(dòng)茶文化發(fā)展，用文化提高茶產(chǎn)品的價(jià)值，打造生態(tài)有機(jī)茶葉。
在一枝春茶業(yè)有限公司，有一株極為珍稀的茶樹(shù)，名為“紫嫣”母樹(shù)。其珍貴在于花青素含量遠(yuǎn)超一般綠茶。據(jù)了解，“紫嫣”是目前四川發(fā)現(xiàn)的花青素含量最高的茶樹(shù)品種，因其嫩梢和茶湯均為紫色而得名。
“公司培育了特色紫茶品種，通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記印發(fā)種權(quán)證書(shū)，現(xiàn)在培育的紫茶品種，花青素含量高，是一般茶葉的200至300倍，還培育了紫茶優(yōu)異品系單株，為下一步培育出更多更好的紫茶打下基礎(chǔ)?！币恢Υ翰铇I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人楊昌銀表示，沐川紫茶品種的培育成功，豐富了中國(guó)茶類產(chǎn)品，迎合了多元的消費(fèi)市場(chǎng)。
走進(jìn)沐溪鎮(zhèn)仁厚村“紫嫣”茶繁育基地，只見(jiàn)一壟壟“紫嫣”茶樹(shù)沿山勢(shì)分布，一株株“紫嫣”抽出紫色的嫩葉，其嫩芽嫩梢優(yōu)雅地立在枝頭，靚麗的紫色十分搶眼。
陸羽《茶經(jīng)》中曾記載“茶者，紫為上，綠者次之?！弊喜韪缓ㄇ嗨?，為茶中上品。傳統(tǒng)紫茶采摘成本高，產(chǎn)量少，成品茶因工藝不同，香氣各有千秋。所以在“物以稀為貴”的茶界，紫茶價(jià)格較高，也常被愛(ài)茶者作為珍品收藏。
按照我縣《紫茶三年發(fā)展規(guī)劃》，以一枝春茶業(yè)為龍頭，規(guī)劃以縣城為核心，集中成片，規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展紫茶產(chǎn)業(yè)帶，主要發(fā)展區(qū)域?yàn)槲羼R坪、李家山、牛郎坪茶葉園區(qū)、“仁沐新”高速公路視線范圍、林家?guī)r山地公園等地，發(fā)展“紫嫣”茶樹(shù)種植面積2萬(wàn)畝以上。2022年，全縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值近10億元，紫茶綜合產(chǎn)值達(dá)1.5億元。
堅(jiān)持錯(cuò)位發(fā)展，打造高端紫茶。我縣充分利用富硒土壤優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)富硒紫茶產(chǎn)品，延伸沐川紫茶產(chǎn)業(yè)鏈效應(yīng)，提升富硒紫茶知名度，擦亮“中國(guó)紫茶之鄉(xiāng)”金字招牌。
一個(gè)個(gè)茶園，一棵棵茶樹(shù)，一片片茶葉，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓，走出了一條前景廣闊的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興之路。
來(lái)源：沐川融媒記者 余楊 李帥 張力麒，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
