打造一個品牌，可以帶強一個產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓、叫響一座城市。茶產(chǎn)業(yè)是鎮(zhèn)沅的富民產(chǎn)業(yè)，對鞏固拓展脫貧攻堅成果、推動鄉(xiāng)村振興具有重要意義。為進一步凸顯“千家寨爺號”品牌效應，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，鎮(zhèn)沅縣委、縣政府注重在品牌建設上下功夫，構(gòu)建了“區(qū)域品牌＋企業(yè)品牌＋產(chǎn)品品牌”三位一體的品牌發(fā)展模式，不斷擦亮“千家寨爺號”普洱茶區(qū)域公共品牌，推動鎮(zhèn)沅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
政策引領(lǐng)育品牌。制定《鎮(zhèn)沅縣茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》《鎮(zhèn)沅縣打造50億茶產(chǎn)業(yè)實施意見》《鎮(zhèn)沅縣打造50億茶產(chǎn)業(yè)實施方案》《鎮(zhèn)沅“千家寨爺號”普洱茶區(qū)域公共品牌打造工作方案》《鎮(zhèn)沅縣茶業(yè)專家顧問管理暫行辦法》等指導性文件，聘請盛軍、黃桂樞等5名茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問，強化政策引領(lǐng)，聚智聚力推動鎮(zhèn)沅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
堅持標準樹品牌。制定《鎮(zhèn)沅縣千家寨爺號普洱茶公共品牌使用管理暫行辦法》，不斷完善品牌運作模式及規(guī)范使用機制，維護品牌公信力，以標準促品牌，以品牌帶產(chǎn)業(yè)。共授權(quán)12家企業(yè)使用“千家寨爺號”商標。在加工水平上下功夫，加快茶葉初制所規(guī)范化建設，整合2750余萬元資金改造提升標準化茶葉初制所39個，建成“千家寨爺號”普洱茶精制加工研發(fā)中心1個，全自動初精一體化茶葉加工廠1個。按照“統(tǒng)一生產(chǎn)加工，統(tǒng)一品牌標識，統(tǒng)一產(chǎn)品包裝”思路，集中生產(chǎn)“千家寨爺號”普洱茶系列產(chǎn)品。加大“千家寨爺號”普洱茶系列產(chǎn)品研發(fā)及包裝設計創(chuàng)新能力，針對不同消費群體，生產(chǎn)符合市場需求的不同檔次“千家寨爺號”系列快消品、小包裝、精包裝等產(chǎn)品。在產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，發(fā)布《鎮(zhèn)沅千家寨普洱茶》協(xié)會企業(yè)標準，加快推進質(zhì)量監(jiān)管體系建設，指導全縣茶企業(yè)申請入駐普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺，已有24家企業(yè)39款產(chǎn)品成功上鏈銷售，實現(xiàn)“千家寨爺號”普洱茶從生產(chǎn)、加工、銷售全過程信息可追溯、質(zhì)量可控制。
發(fā)展產(chǎn)業(yè)強品牌。在基地建設上下功夫，加快推進高標準生態(tài)茶園建設、低產(chǎn)低效茶園改造，全力推行茶園綠色有機化管理。完成低產(chǎn)低效茶園改造3萬畝，打造低氟普洱茶優(yōu)質(zhì)原料基地0.46萬畝，實施有機認證茶園5.9萬畝，建成“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地6個。在產(chǎn)城融合上下功夫。在市政建設中融入豐富的茶元素，建成千家寨主題街區(qū)及五一、嘉德、老海塘等茶莊園，開辟老烏山、老海塘、砍盆箐等古茶山旅游精品路線，加快推進千家寨世界野生茶種質(zhì)資源庫項目建設。挖掘鎮(zhèn)沅茶文化資源，收集八大茶山典故傳說，講好“千家寨爺號”普洱茶故事，增濃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍，積極推動茶產(chǎn)業(yè)與涉茶行業(yè)的深度融合發(fā)展。
宣傳營銷推品牌。拍攝制作了《鎮(zhèn)沅千家寨爺號普洱茶》宣傳片，利用網(wǎng)絡、微信、抖音等廣泛宣傳“千家寨爺號”普洱茶品牌，在《普洱》雜志“獨家關(guān)注”欄目上對“千家寨爺號”普洱茶區(qū)域公共品牌進行深度報道，在新華網(wǎng)上線鎮(zhèn)沅千家寨爺號普洱茶小產(chǎn)區(qū)網(wǎng)絡發(fā)布會，成功舉辦茶葉開采節(jié)、“千家寨爺號”普洱茶新品上市發(fā)布會、品鑒會、產(chǎn)品展銷、直播帶貨等茶事活動，積極組織企業(yè)參加國內(nèi)外茶博會、展銷會、名優(yōu)茶評比及普洱茶加工、斗茶大賽等各類茶事活動，持續(xù)深入新疆、甘肅、內(nèi)蒙、青海等地開展產(chǎn)品宣傳推介和開拓新興市場，提高品牌知名度和影響力，擴大產(chǎn)品市場份額。（縣茶特中心劉裔）
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普洱市鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣有著悠久的茶樹栽培歷史、豐富的茶資源、得天獨厚的自然優(yōu)勢和獨特的民族茶文化。近年來，鎮(zhèn)沅縣把茶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”主導產(chǎn)業(yè)來打造，持續(xù)培優(yōu)“千家寨爺號”普洱茶，推動鄉(xiāng)村振興。2023年，全縣茶葉面積14.91萬畝，建成有機茶園5.32萬畝，綜合產(chǎn)值21.63億元；帶動茶農(nóng)2.18萬戶7.69萬人增收致富，人均增收5913元。
做強茶產(chǎn)業(yè)
抓實茶園基地建設。推行茶園基地綠色有機化管理，推進新植茶園基地建設、高標準生態(tài)茶園建設、低產(chǎn)低效茶園改造，打牢“生態(tài)、綠色、有機”原料基礎(chǔ)。改造低產(chǎn)低效茶園3萬畝，實施有機認證及有機轉(zhuǎn)換茶園5.32萬畝，建成市級“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地24個、縣級“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地3個。
抓好質(zhì)量監(jiān)管體系。加強質(zhì)量可追溯體系建設，指導茶企申請入駐普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺，實現(xiàn)“千家寨爺號”普洱茶從種植、生產(chǎn)、加工到檢測、倉儲、銷售全過程信息可追溯、質(zhì)量可控制。目前，有14家企業(yè)39款產(chǎn)品成功上鏈。
抓強龍頭企業(yè)培育。加大茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)培育，在基地建設、初精加工廠改造提升、技術(shù)培訓、品牌打造、市場開拓上給予資金支持和政策傾斜，建立“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的利益共享機制，大力培育五一、金陽、迎春等龍頭企業(yè)，引導縣茶協(xié)、茶企、種植大戶整合資源抱團發(fā)展。2023年，鎮(zhèn)沅迎春茶業(yè)實現(xiàn)銷售額1847萬元，帶動周邊群眾季節(jié)性務工1萬余人次，發(fā)放勞務報酬120萬元。
做優(yōu)茶品牌
精心培育“鎮(zhèn)沅茶匠”。出臺鎮(zhèn)沅縣茶產(chǎn)業(yè)專家顧問聘任管理暫行辦法，聘請5名茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問聚智聚力推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。制定全縣創(chuàng)建“鎮(zhèn)沅茶匠”勞務品牌實施方案，全方位培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才。2021—2023年，全縣共開展茶產(chǎn)業(yè)取證類培訓47期2390人，其中培訓脫貧勞動力1935人。
走活品牌建設“新路子”。整合全縣茶資源和茶品牌，打造“千家寨爺號”普洱茶區(qū)域公共品牌，做強五一、金陽、馬鄧等子品牌，成功推出“千家寨爺號”普洱茶系列產(chǎn)品，走穩(wěn)“區(qū)域品牌＋企業(yè)品牌＋產(chǎn)品品牌”三位一體的品牌發(fā)展道路。制定“千家寨爺號”普洱茶公共品牌使用管理暫行辦法，完善品牌運作模式、產(chǎn)業(yè)標準體系，規(guī)范使用機制，構(gòu)筑產(chǎn)品質(zhì)量安全屏障，提高消費者的信賴度。
深化三方協(xié)作創(chuàng)“金沅寶”。持續(xù)深化上海金山、鎮(zhèn)沅、寶武集團三方協(xié)作，打造“金沅寶”品牌，將鎮(zhèn)沅縣含優(yōu)質(zhì)古樹茶在內(nèi)的土特產(chǎn)品，帶出云南、涌向上海、走向全國。創(chuàng)立“金沅寶”基金，每年提取5.2%的收益增值費，專項用于鎮(zhèn)沅縣助學、貧困救助。目前，基金實現(xiàn)效益分紅17.66萬元，全部用于幫扶困難戶和公益事業(yè)。
做活茶旅游
挖掘展現(xiàn)茶文化魅力。挖掘鎮(zhèn)沅茶文化資源，收集八大茶山典故傳說，講好“千家寨爺號”普洱茶故事，營造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍，推動省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黑古陶與茶產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。2020年，成功在上海市金山區(qū)發(fā)布“千家寨爺號”普洱茶區(qū)域公共品牌；2021年，在杭州第三屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會上，鎮(zhèn)沅縣榮獲“區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)”榮譽稱號，“千家寨爺號”普洱茶品牌價值和社會影響力得到全面提升。
全方位多形式宣傳推介。拍攝制作專題片《鎮(zhèn)沅千家寨爺號普洱茶》，充分利用省內(nèi)外有關(guān)報刊、網(wǎng)絡、電視等媒介進行宣傳推廣，擴大“千家寨爺號”普洱茶品牌知名度。持續(xù)舉辦茶葉開采節(jié)、直播帶貨等系列活動，積極組織企業(yè)參加國內(nèi)外茶博會、展銷會、名優(yōu)茶評比及普洱茶加工、斗茶大賽等各類茶事活動，持續(xù)深入新疆、甘肅、青海等地開展系列宣傳推介和市場開拓活動，用好用活淘寶、京東、抖音等電商平臺，線上線下發(fā)力拓展茶葉銷售渠道，全面提高產(chǎn)品市場占有率。
探索茶旅融合新業(yè)態(tài)。探索“茶葉+文化+旅游”融合發(fā)展模式，將茶元素融入市政建設，打造具有濃郁茶文化元素的茶莊園，建成集旅游度假、文化體驗、休閑娛樂、民族特色展示、茶葉農(nóng)特產(chǎn)品銷售為一體的千家寨莊園，實施走進茶王樹旅游基礎(chǔ)設施項目，建設野生茶種質(zhì)資源庫，開辟走進老烏山、老海塘、砍盆箐等古茶山旅游精品路線。2023年，全縣接待游客259.06萬人次，實現(xiàn)旅游業(yè)收入同比增長8.7%，旅游產(chǎn)業(yè)取得新突破。
普洱市鄉(xiāng)村振興局供稿
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站在千家寨的山頂迎接日出，猶如置身仙境，層林漸染的翠綠延宕開去，與滾滾云霧相接，云海的盡頭是太陽給鑲嵌的金邊兒?？墒且竭_這里，依舊得跋山涉水，方可體味到“ 高山云霧出好茶 ”的親臨感。
千家寨是隱藏在哀牢山國家級自然保護區(qū)的一個地名，這里有目前全世界所發(fā)現(xiàn)面積最大、最原始、最完整的野生古茶樹群落，其中被譽為“ 國茶瑰寶 ”的 2700 余年的世界“ 野生茶王樹 ”，已經(jīng)獲得世界吉尼斯認證。
此次鎮(zhèn)沅之行，在無量與哀牢山之間逡巡，馬鄧的古樸悠久，砍盆箐的精致優(yōu)雅，老海塘的香氣逼人，打筍山的傳奇身段，老烏山的穩(wěn)重踏實，五一茶的風流倜儻，千家寨的大氣雄渾和茶山箐的溫潤如玉，八座茶山，如同趕赴八個風度翩翩，性情迥異的君子之約。
鎮(zhèn)沅茶區(qū)分布很廣，不同的茶區(qū)都有不同的風貌，一山一味，各領(lǐng)風騷。若非此次親自上山觀摩，想?yún)⑼浮?千家寨爺號普洱茶 ”中間的秘密也是不易。在中國漢語言文化之中，“ 爺 ”的稱謂非常獨特，“ 爺 ”是中國人自古以來對于德高望重之人的一種敬語，也含有對其才華或品德的肯定，從古至今，是能入廟堂之高，又能行民間之遠的稱謂。
《 茶經(jīng) 》中記載：茶葉品質(zhì)芽狀為“ 筍者為上，葉者為下;芽色紫者為上，綠者為下;芽形卷者為上，舒者為下?！辨?zhèn)沅千家寨普洱茶兼具“ 筍芽、紫尖、卷葉 ”的優(yōu)異品質(zhì)。
于是，繼“ 班章為王，冰島為后 ”，作為鎮(zhèn)沅代表茶區(qū)的千家寨“ 爺號 ”應運而生。“ 爺號 ”是“ 抬稱 ”，也是昵稱，當茶山幻化為人格，茶樹也就有了靈魂，不同的“ 爺 ”的形象也因此變得更加真實，有了不同的個性。
其實，茶的有些特性是可以觀察的，有些則必須要喝，若不會喝，就品不到它的格調(diào)和神采。若會喝，茶會結(jié)相，生出一個具體而微的象。這樣才可以凝佇，可以上上下下地觀察?！?/p>
千家寨爺號普洱茶 ”系列里的八位爺，向人們展示了茶味里的“ 澀、苦、甜、潤 ”，喝茶的剎那間，整片森林都從你的鼻腔經(jīng)過，這種茶湯的具象之美，通過人形向人們展示了最美好的茶葉，都是大自然之中，植物呈現(xiàn)出來的古老智慧與真善美的結(jié)果。
每一座茶山，都有很多古老的傳說和故事，當?shù)胤N茶的居民們，是最早來此地安居的先民們的后裔，伴隨著先祖?zhèn)冊苑N的茶樹，安享大自然的饋贈。他們喝茶有時候還是圍著火爐，將茶葉烤得焦香撲鼻，用大大的搪瓷口缸來喝。
因為茶在中國原本就沒有那么多的儀式感，但它流淌在血脈里的文化根基，一旦有了安穩(wěn)的機會，還是不斷有年輕一代把它延續(xù)下來。相對于綠茶的古老，普洱茶從二十世紀八九十年代被帶入市場的是一代新人，如今把它帶入現(xiàn)代城市生活中的，又是一代新人，就這樣，生生不息。
此次與這八位爺?shù)牟黄诙?，?jīng)過單獨相處之后，令人感到生命的贊譽感，他們是可以期待，值得被贊美的。他們在你前方引路，帶領(lǐng)你探知不同個性的茶里的結(jié)果，好像不同生命的循環(huán);他們也用細致柔軟，令你怡然自得。
來源：普洱雜志
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