整套茶縣

開 欄 語

● 2月21日，新世紀(jì)以來第18個(gè)指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的中央一號(hào)文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》發(fā)布，明確今后“三農(nóng)”工作的重點(diǎn)是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

● 鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕，核心是加快發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)特色在鄉(xiāng)村振興中必將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。

● 全國有千余個(gè)產(chǎn)茶縣，其中337個(gè)國家級(jí)貧困縣和百余個(gè)省級(jí)貧困縣依托茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了脫貧。為服務(wù)產(chǎn)茶縣更好地融入鄉(xiāng)村振興發(fā)展軌道，為各地推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供智力支持和實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)，《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》全媒體開辟《茶產(chǎn)業(yè)如何融入鄉(xiāng)村振興專家談》專欄，特邀一批農(nóng)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、茶學(xué)領(lǐng)域的專家學(xué)者發(fā)表真知灼見，助力茶鄉(xiāng)早日實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。

做好鄉(xiāng)村振興中的茶文章

鄧增永

先后獲食品科學(xué)學(xué)士和管理學(xué)博士學(xué)位，近二十年茶行業(yè)經(jīng)歷，多年大型茶企營銷和綜合管理經(jīng)驗(yàn)，具有豐富的茶企戰(zhàn)略構(gòu)架和營銷管理經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造了多個(gè)經(jīng)典案例，是中國茶行業(yè)“小產(chǎn)區(qū)”理論與實(shí)踐的首倡者，對(duì)行業(yè)保持著持續(xù)關(guān)注與思考。

? 引 言 ?

2021年的中央一號(hào)文件，就全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化作出了總體部署和安排。鄉(xiāng)村振興的總體要求是產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕，長遠(yuǎn)目標(biāo)是全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富。在過去的脫貧攻堅(jiān)中，茶產(chǎn)業(yè)在許多地方發(fā)揮了重要作用。在未來的鄉(xiāng)村振興征途中，茶也一定能繼續(xù)發(fā)揮重要作用。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是重點(diǎn)，鄉(xiāng)風(fēng)文明是保障。筆者主要從產(chǎn)業(yè)與文化角度，就茶生產(chǎn)、茶消費(fèi)和茶文化三方面，側(cè)重于發(fā)散而不在深究，旨在拋磚引玉，談?wù)勅绾巫龊绵l(xiāng)村振興中的茶文章。

01

從茶生產(chǎn)角度的思考

自2001年來，中國茶葉產(chǎn)量持續(xù)快速增長。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù)，2020年，中國茶葉年產(chǎn)量為297萬噸，20年時(shí)間增長了3.2倍。這一數(shù)字背后，自然是中國多地茶園面積的快速增長，以及茶產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。

在這一背景下，筆者認(rèn)為，將來應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注如下五點(diǎn)：

1.產(chǎn)業(yè)定位。

第一，切合當(dāng)?shù)厍闆r，而不要脫離實(shí)際。比如，一個(gè)基本事實(shí)是，不是所有的茶都能夠或需要賣到全國各地。根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源稟賦和比較優(yōu)勢來明確當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的定位，就可以避免盲目。

第二，重視地方特色品種的保護(hù)。茶葉良種的推廣，有其積極意義與價(jià)值。不過，我們還應(yīng)該注意到，豐富多彩是中國茶葉的重要特色，在推廣良種的同時(shí)還兼顧到群體中的保護(hù)，做到兩者之間的平衡與協(xié)調(diào)發(fā)展，也是為了避免將來可能出現(xiàn)的大面積單一品種或趨同。

2.品牌傳播。

第一，區(qū)域公用品牌建設(shè)。在中國茶葉年產(chǎn)量接近300萬噸的時(shí)候，我們必須比以往更加重視茶葉的營銷和品牌傳播。打造茶葉區(qū)域公用品牌，是一個(gè)常見的做法。不過，打造茶葉區(qū)域公用品牌，卻不是一兩個(gè)動(dòng)作而是系統(tǒng)工程。就筆者觀察而言，不少茶產(chǎn)區(qū)政府在這方面沒少走彎路。

在筆者看來，打造區(qū)域公用品牌，有七個(gè)關(guān)鍵要素：優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū)資源稟賦、共同的品牌基因(包括相對(duì)的品質(zhì)一致性和相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的工藝技術(shù))、顯著的差異化、明確而清晰的定位、足夠的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、良好的產(chǎn)業(yè)生態(tài)(包括政企商協(xié)力和產(chǎn)學(xué)研共進(jìn))、持之以恒的推廣。

第二，作為地方名優(yōu)特產(chǎn)推廣。并不是所有的茶葉都適合或需要大力去打造區(qū)域公用品牌，有些茶葉定位于作為地方名優(yōu)特產(chǎn)推廣，或者定位于大宗茶或原料茶銷售，也是不錯(cuò)的選擇。

第三，政府、協(xié)會(huì)的公關(guān)傳播?？紤]到茶葉以小農(nóng)戶種植生產(chǎn)的基本特點(diǎn)，同時(shí)政府、協(xié)會(huì)在公信力方面的優(yōu)勢，所以建議產(chǎn)茶區(qū)政府、協(xié)會(huì)系統(tǒng)考慮以新聞發(fā)布會(huì)、開采節(jié)和品牌推介活動(dòng)等多種形式組織活動(dòng)，并以融媒體方式傳播。比如，2021年3月9日，杭州市政府新聞辦舉行西湖龍井茶品牌保護(hù)新聞發(fā)布會(huì)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)督管理局、市公安局、市氣象局等單位介紹西湖龍井茶品牌保護(hù)有關(guān)情況。這種發(fā)布會(huì)提供了大家關(guān)切的信息，同時(shí)對(duì)于西湖龍井茶的品牌傳播也能起到積極作用。

3.人才隊(duì)伍。

我們經(jīng)常會(huì)去想象要做多少多少事，但可能最終卻在人才隊(duì)伍方面卡了殼。人才隊(duì)伍建設(shè)的重要性毋庸置疑，茶葉因?yàn)樯婕版湕l長和關(guān)聯(lián)方面廣，而使得人才隊(duì)伍建設(shè)更顯重要。

第一，加強(qiáng)技能培訓(xùn)。一是生產(chǎn)技能，如茶葉種植技能和加工技能;二是營銷技能，如產(chǎn)品價(jià)值與賣點(diǎn)提煉，茶園基地與產(chǎn)品拍攝，微信或抖音平臺(tái)持續(xù)推廣等。第二，與高?；蜓芯繖C(jī)構(gòu)合作，合辦茶葉訓(xùn)練班。可以是學(xué)歷教育，也可以是非學(xué)歷教育，但重點(diǎn)在于綜合系統(tǒng)培訓(xùn)與提升。第三，為專業(yè)人才引進(jìn)提供支持。比如，可以為茶學(xué)本科及以上人才提供津貼或安家費(fèi)等形式，吸引產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊缺或重要人才到茶產(chǎn)區(qū)和茶企工作。

以上三方面，可以政府專項(xiàng)資金的形式來提供支持，有條件的地方還可以設(shè)立人才引進(jìn)基金，聚合社會(huì)力量為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)引智。

4.扶持龍頭企業(yè)。

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用非常重要。過去多年來，政府都有不同形式的項(xiàng)目資金，支持茶企的基地建設(shè)、技術(shù)改造等。這方面的重點(diǎn)，一是持續(xù)加大力度，二是不斷提升支持的廣度如從生產(chǎn)到營銷，三是不斷提升資金使用效率如提高配套要求和加強(qiáng)驗(yàn)收考核。

5.茶旅融合。

茶旅融合在過去幾年一直是產(chǎn)業(yè)的熱詞，同時(shí)看到了這方面的長足發(fā)展。不過，需要注意的是，茶旅融合要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況來推動(dòng)，而不能流于搞形象工程。茶企畢竟不是專業(yè)旅游企業(yè)，所以從茶企角度而言，要認(rèn)真思考如何將茶旅有機(jī)融入企業(yè)整體經(jīng)營，比如，是作為獨(dú)立盈利項(xiàng)目來運(yùn)營?還是作為品牌推廣窗口和招商的手段?或者僅僅是希望賣點(diǎn)茶葉?另外，要破除重建設(shè)輕運(yùn)營的思想，對(duì)于已建成的茶旅項(xiàng)目，要盡可能與當(dāng)?shù)芈糜谓Y(jié)合起來推廣，同時(shí)可與外地的專門茶旅或研學(xué)機(jī)構(gòu)合作。

02

從茶消費(fèi)角度的思考

通常談到促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們往往習(xí)慣于從茶生產(chǎn)角度談得多，對(duì)于茶消費(fèi)談得少。而茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展根本的、持續(xù)的拉動(dòng)力量，在于消費(fèi)。

1.大力推動(dòng)茶消費(fèi)。

第一，做好飲茶與健康的宣傳。這包括兩方面，一是科學(xué)宣傳，二是恰當(dāng)宣傳。茶是健康飲品，關(guān)聯(lián)到器具空間，可以成為一種健康生活方式。許多人對(duì)于茶的健康屬性仍然認(rèn)識(shí)不足，需要持續(xù)不斷以各種形式大力宣傳。

第二，本著市場導(dǎo)向原則，不斷豐富和創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)。從產(chǎn)品角度，茶葉消費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅僅是原葉沖泡，更不僅僅是芽頭茶作為名貴禮品。具體產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)，需要結(jié)合企業(yè)自身情況以及銷售能力來展開，畢竟理論上可以做什么和實(shí)際上能過做什么往往存在較大差異。筆者在此想強(qiáng)調(diào)的是，不要僅僅盯著高價(jià)原葉禮品茶市場，商業(yè)畢竟是乘法，銷售額最終不僅僅與銷售單價(jià)有關(guān)，更與銷售量有關(guān);多從消費(fèi)者角度琢磨，不斷順應(yīng)消費(fèi)需求創(chuàng)新產(chǎn)品與服務(wù)，不斷推出各種讓消費(fèi)者喝起來放心、方便而且真心覺得不錯(cuò)的產(chǎn)品。如果大家都能在這方面不斷著力，那么茶葉消費(fèi)市場的引導(dǎo)和培訓(xùn)將有望上新臺(tái)階。畢竟，在目前而言，中國飲茶人群比例并不高，人均茶葉消費(fèi)量也不算大。

第三，誠信經(jīng)營。中國茶目前的總體標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，以及雖有眾多地理標(biāo)志產(chǎn)品但客觀上保護(hù)不足的現(xiàn)狀，使得誠信經(jīng)營變得更為重要。如果說“買家不如賣家精”說的是一種普遍的信息不對(duì)稱現(xiàn)象，那么在茶行業(yè)而言則更容易走向極端。最近鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“天價(jià)巖茶”事件，就是一個(gè)例子。茶行業(yè)不是不可以有高價(jià)茶，但“天價(jià)巖茶”不僅僅是價(jià)格問題，而是帶來了諸如以次充好和質(zhì)價(jià)不一等問題。做好誠信經(jīng)營，一是行業(yè)從業(yè)者和協(xié)會(huì)自律，二是政府加強(qiáng)監(jiān)管。

2.大力推動(dòng)鄉(xiāng)村茶消費(fèi)。

鄉(xiāng)村市場市場規(guī)模大，目前14億人口中，5.5億在鄉(xiāng)村。作為單純茶銷區(qū)的廣大鄉(xiāng)村地區(qū)，其茶消費(fèi)總量與結(jié)構(gòu)與城市存在顯著差異，但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有升級(jí)空間，市場規(guī)模有擴(kuò)大潛力，尤其是大宗茶的重要市場，值得更多企業(yè)重視。而作為茶產(chǎn)區(qū)的廣大鄉(xiāng)村地區(qū)，不僅僅是茶產(chǎn)區(qū)，同時(shí)也是重要的茶葉消費(fèi)市場。在不少產(chǎn)茶鄉(xiāng)村，往往看到的是茶器不配套，泡茶不講究，喝茶量不大，消費(fèi)習(xí)慣不穩(wěn)定。因此，我們?cè)谥匾暢鞘胁柘M(fèi)的同時(shí)，也要更重視鄉(xiāng)村茶消費(fèi)。

因此，可以從大健康角度發(fā)動(dòng)飲茶與健康的科普與宣講，并倡導(dǎo)以茶代酒;還可以由農(nóng)業(yè)局、茶葉局或行業(yè)組織牽頭，與茶具生產(chǎn)企業(yè)對(duì)接統(tǒng)一定制，以團(tuán)購模式降低農(nóng)戶采購成本，推動(dòng)整套茶具進(jìn)家庭。類似可琢磨的點(diǎn)很多，最終都是如何促進(jìn)茶消費(fèi)。鄉(xiāng)村茶消費(fèi)的發(fā)展，也將促進(jìn)鄉(xiāng)村茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

03

從茶文化角度的思考

茶文化不僅僅是城市里的事，鄉(xiāng)村也不僅僅是只有茶風(fēng)俗，中國茶文化完全可以在鄉(xiāng)村振興的文化建設(shè)方面發(fā)揮重要作用。

1.把茶文化展示中心建到縣鄉(xiāng)。

雖然目前一些主要茶產(chǎn)區(qū)已經(jīng)有了一些主題茶博館，但茶文化在鄉(xiāng)村的傳播和推廣仍有待大力加強(qiáng)。筆者認(rèn)為，在許多縣市，都可以考慮建設(shè)茶文化展示中心，讓盡可能多的人方便地接觸和了解中國茶文化。在茶產(chǎn)區(qū)縣市和部分茶小區(qū)，可融入地方茶文化。對(duì)于一些有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，則可采用簡潔布展的形式，布置茶文化展示中心。

2.把茶空間建到鄉(xiāng)村。

可以在村委會(huì)和自然村因地制宜建設(shè)鄉(xiāng)村茶空間，作為鄉(xiāng)村茶文化活動(dòng)室或鄉(xiāng)村茶書館，這對(duì)于促進(jìn)和諧家風(fēng)建設(shè)、促進(jìn)鄰里交流和促進(jìn)優(yōu)良鄉(xiāng)風(fēng)建設(shè)，都有望發(fā)揮積極作用。這方面的基本考慮點(diǎn)是，將茶融入鄉(xiāng)村優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，并最終傳承發(fā)展提升鄉(xiāng)村優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

3.組織茶事活動(dòng)。

在鄉(xiāng)村積極組織各類茶事活動(dòng)，比如“尋找最美鄉(xiāng)村茶空間”、“尋找最美鄉(xiāng)村茶藝師”，或推選“優(yōu)秀茶文化志愿者”、“茶文化推廣大使”，或發(fā)起“我為父母泡杯茶”等活動(dòng)，促進(jìn)鄉(xiāng)村茶文化發(fā)展。

以上三方面，如能有政府專項(xiàng)資金支持，或發(fā)動(dòng)和聯(lián)合企業(yè)一起來推動(dòng)，對(duì)于推動(dòng)茶文化走進(jìn)鄉(xiāng)村，定能起到積極作用。

總而言之，筆者認(rèn)為，做好鄉(xiāng)村振興的茶文章，不僅僅可以從生產(chǎn)角度考慮，還可以而且更需要從茶消費(fèi)和茶文化角度來考慮。以茶消費(fèi)為導(dǎo)向、以茶文化為助力、以茶產(chǎn)業(yè)為主體，聚合政府、企業(yè)及其它多方資源與力量，統(tǒng)籌規(guī)劃，分步落實(shí)，不等不靠，積極行動(dòng)，鄉(xiāng)村振興中的茶文章，將大有可為。.

出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體

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　　何玉開指導(dǎo)工人采摘茶葉。左德強(qiáng)攝

　　5月初，昭平縣走馬鎮(zhèn)福行紅茶葉基地，漫山遍野的茶葉還是青翠欲滴，何玉開正在茶園里指導(dǎo)工人采摘上半年最后一批茶葉?！暗?月中旬，金龜子、綠葉蟬、毛毛蟲等茶葉的天敵就要來了，摘完這一批次的茶葉，正好可以修剪，讓害蟲無法大規(guī)模繁殖，這是降低病蟲害最有效的防治方法。”何玉開告訴工人，一定要修剪到位，讓物理防蟲起到最好的效果。

　　何玉開是昭平縣制茶大師，從事茶葉種植、加工近50年，在茶葉界桃李滿天下，縣里大多的茶葉種植基地和各類茶廠都曾得到過他的指導(dǎo)。他制作或指導(dǎo)制作的茶葉，在全國各類茶葉評(píng)比中獲獎(jiǎng)無數(shù)，為昭平茶的傳播和推廣立下了汗馬功勞。2009年榮登“中國茶葉人物榜”，2012年被廣西茶葉學(xué)會(huì)授予首位“廣西茶業(yè)大師”榮譽(yù)稱號(hào)，2019年，被賀州市茶業(yè)協(xié)會(huì)聘為首屆名譽(yù)會(huì)長，是昭平茶葉的領(lǐng)軍人物。

　　與茶結(jié)緣畢生致力于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　何玉開出生于1948年。1972年，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他到福建安溪的親戚家做客，接觸到那里先進(jìn)制茶工藝，很是著迷。于是想方設(shè)法進(jìn)了當(dāng)?shù)氐牟鑿S，花了近3年時(shí)間學(xué)習(xí)制作烏龍茶的技藝。在學(xué)習(xí)掌握了整套制茶工藝和茶園大田管護(hù)技術(shù)回來后，發(fā)現(xiàn)烏龍茶并不適合昭平當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展。于是又輾轉(zhuǎn)到浙江龍游，到了當(dāng)時(shí)的小橋人民公社，花了2年多時(shí)間去學(xué)習(xí)綠茶加工技藝和茶園管護(hù)技術(shù)，從此走上種茶、制茶的道路。

　　80年代，學(xué)成歸來的何玉開先是進(jìn)了文竹的茶廠工作，而后又承包了仙回公社茶廠，在桂林茶科所專家的推薦下引進(jìn)了福云六號(hào)茶葉，并采購了20多萬株分配到全縣各個(gè)茶葉種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還在仙回建立了茶樹母本園，開創(chuàng)昭平茶樹品種改良的先河。時(shí)至今日，在該縣的23.6萬畝茶園中，福云六號(hào)仍占到半數(shù)以上，茶葉為農(nóng)村富余勞動(dòng)力解決了就業(yè)問題。

　　90年代初，何玉開舉家搬遷到國營大腦山林場上洞分場，建設(shè)上洞茶場，并致力于高檔茶葉研究制作。1997年在廣東汕頭舉行的首界國際茗茶博覽會(huì)上，何玉開炒制出了世界級(jí)的綠茶，一舉奪得10個(gè)綠茶金獎(jiǎng)中的2個(gè)，昭平茶鋒芒初現(xiàn)。不僅于此，多年種下的1500多畝茶葉還解決了林場改制后200多名一線職工的工作問題和溫飽問題。

　　2005年至2011年，何玉開先后接受億健、將軍峰茶葉有限公司聘請(qǐng)，再度全家搬到深山中指導(dǎo)茶農(nóng)種茶，打造有機(jī)茶園，傳授管茶、制茶技藝。2006年至今，億健、將軍峰等茶葉有限公司的茶葉在各類茶葉評(píng)比中，多次榮獲“茶王”“擂主”稱號(hào)，每次參賽，均有大獎(jiǎng)斬獲。昭平茶品牌的知名度得到了有效提升。

　　發(fā)展基地引進(jìn)新品種做好放心茶

　　2016年，為了打造一片屬于自己的茶葉基地，何玉開注冊(cè)成立了福行紅茶業(yè)有限公司，在走馬鎮(zhèn)福行村蘇龍沖租下了近200畝土地，并引進(jìn)了黃金1號(hào)，黃金2號(hào)、烏牛早、碧香早、中黃二號(hào)等一批國家級(jí)優(yōu)良茶樹新品種，再次為昭平茶葉品質(zhì)提升探索引路。茶園實(shí)行有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)管理，努力打造放心可控的有機(jī)茶。

　　沿著茶園的步道往上走，路旁種有紫薇、櫻花、桂花、桃茶、杜鵑花等景觀樹木和名貴花草，還種有楊梅、枇杷、李子等果樹。用何老的話說，他不想讓茶園太單調(diào)，他要把這里打造成為一個(gè)四季花果飄香花果山，讓茶園成為茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基地。

　　對(duì)于自己的茶園，何老很是上心，每天他都要茶園里走走看看。“采高留低，采密留疏，采內(nèi)留外。”為了讓茶園盡快成林，何玉開給工人定下了采摘的標(biāo)準(zhǔn)。長期在基地務(wù)工的貧困戶吳阿姨說，何老為了讓工人按標(biāo)準(zhǔn)去摘茶，給工人的待遇很不錯(cuò)，基地里近30個(gè)工人，工作都很開心。

　　“我爸對(duì)茶葉是真的很熱愛，70多歲的人了，還早出晚歸忙碌在茶園和茶廠之間，平時(shí)吃飯都要我們打電話提醒他才回來。自從有了自己的茶園和茶廠，不管是從種茶還是加工制作茶葉，他總是親力親為，并要求我們做良心茶、放心茶?！焙斡耖_對(duì)做茶的認(rèn)真，從事基地茶葉銷售工作的兒媳駱家清體會(huì)至深。她說，何老為了讓消費(fèi)者都能喝上他們的茶，基地的茶葉定價(jià)也非常合理，保證普通消費(fèi)者也能夠接受，每年春茶，基地的茶葉一直處于脫銷狀態(tài)。

　　培養(yǎng)人才推動(dòng)昭平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　“賀州昭平是中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)，同樣的茶樹品種，在昭平種植，它的氨基酸、茶多酚等含量都要比其他地區(qū)要高出一成以上?！边@是何玉開2018年10月7日在CCTV-2《魅力中國城》第二季第二輪競演賀州vs南川時(shí)對(duì)昭平茶的推介。

　　“我這幾十年都在做茶，福建、云南、江浙一帶的茶主產(chǎn)區(qū)，我都走了個(gè)遍，我們的地理環(huán)境非常優(yōu)越，地力條件和生態(tài)資源方面都要比他們好很多，我們茶葉采摘期比其它任何地方都要早半個(gè)月，我們茶葉生長的自然條件得天獨(dú)厚?！弊鳛檎哑讲璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)和見證者，何玉開對(duì)昭平茶最具發(fā)言權(quán)。

　　何玉開說：“酒香也怕巷子深，現(xiàn)在全國茶葉產(chǎn)區(qū)有很多，雖然我們的茶葉品質(zhì)不差，但缺乏知名度，在市場上的占有率不高，形成不了品質(zhì)效應(yīng)，很多茶廠走的是幫外省茶廠加工原材料的路，最終結(jié)果是我們的好茶葉，卻成就了別人的品牌?！?/p>

　　為了壯大昭平茶，何玉開在80年代就開始帶頭種茶葉、引入新品種，培養(yǎng)昭平茶葉的本土人才。近幾年昭平很多茶葉基地在成立之初，就找何老幫做規(guī)劃設(shè)計(jì)，面對(duì)邀請(qǐng)，何玉開總能盡自己最大的能力去做好服務(wù)工作。

　　何玉開作為“昭平英才庫”里茶產(chǎn)業(yè)的“首席英才”，他認(rèn)為，昭平作為廣西最大的產(chǎn)茶縣，要做好這個(gè)惠民富農(nóng)的大產(chǎn)業(yè)，除了政府層面要擴(kuò)大宣傳推介的力度外，必須還要打造品牌，緊跟市場步伐，加大人才隊(duì)伍培養(yǎng)，堅(jiān)持走科技創(chuàng)新道路，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)茶園，走茶旅結(jié)合道路。而他，正走在實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想的路上。(左德強(qiáng))

　　來源：人民網(wǎng)昭平5月27日電

春意盎然好時(shí)節(jié)，風(fēng)起茶香迎客來。4月18日，2023中國·浮梁買茶節(jié)在浮梁縣拉開帷幕，來自全國各地的茶界專家、茶葉愛好者以及游客們齊聚浮梁，通過觀茶海、品茶宴、游茶道、論茶學(xué)、購茗茶，親身體驗(yàn)茶文化之旅，充分感受千年茶鄉(xiāng)蘊(yùn)藏的獨(dú)特魅力和發(fā)展活力。