中國(guó)瓷器，聞名于世，在英文中“中國(guó)”叫做“China”，開(kāi)頭C字母小寫(xiě)，即“china”，則是瓷器的意思，古時(shí)一直是中國(guó)出口的重要商品。中國(guó)瓷器不拘一格，講究百花齊放，特別是陶瓷茶具，各種形制、各種款式的茶具，都在歷史的長(zhǎng)河里熠熠生輝，成為了中國(guó)古代茶文化的重要組成部分。
中國(guó)人從古至今喜好飲茶，對(duì)于茶具的使用更是講究，古人飲茶更崇尚青瓷茶具，主要有兩個(gè)原因：
其一，出現(xiàn)的時(shí)間早晚。白瓷比青瓷晚出現(xiàn)了400多年，在北齊之前，中國(guó)的瓷器以青瓷為主。這是為什么呢？這與窯燒技術(shù)有很大的關(guān)系，二者相比之下，白瓷的燒制難度更大，瓷器的顏色，主要是由瓷胎中的鐵元素含量決定的。瓷胎含鐵量越高，瓷器的顏色就越深。白瓷瓷胎的含鐵量非常低，在1%以內(nèi)。
據(jù)《陶瓷工藝的歷史發(fā)展》記錄：“在高溫下，鐵含量1-3%左右呈現(xiàn)出青綠色，再提高3-5%左右逐漸呈褐色，到5%以上則成米黃色或深褐色?！彼?，再看鐵含量1%以內(nèi)的白瓷，就會(huì)發(fā)現(xiàn)與原始青瓷比起來(lái)，它完全可以說(shuō)是陶瓷工藝的一次大進(jìn)步。
其二，與制茶技術(shù)有關(guān)。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中提到了“邢不如越”的觀點(diǎn)，導(dǎo)致之后人們?cè)谶x擇茶具時(shí)都追捧越窯青瓷，把邢窯白瓷打入“第二流”。這真的是一個(gè)天大的誤解，純屬于斷章取義，完整的章句是這樣的：“若邢瓷類(lèi)銀，越瓷類(lèi)玉，邢不如越一也；若邢瓷類(lèi)雪，則越瓷類(lèi)冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也?！?/p>
仔細(xì)閱讀我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，句中一直都在強(qiáng)調(diào)顏色這個(gè)問(wèn)題，尤其是最后一句“邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也”為什么陸羽會(huì)這樣說(shuō)呢？唐代的時(shí)候，中國(guó)還沒(méi)有六大茶類(lèi)，以飲綠茶為主，而且講究湯色綠的品質(zhì)好。因此，筆者認(rèn)為陸羽只是將二者對(duì)比，并沒(méi)有貶低白瓷的意思。更何況《茶經(jīng)》后文中還有“越州瓷、岳瓷皆青，青則益茶。茶作白紅之色，邢州瓷白，茶色紅；壽州瓷黃，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑，悉不宜茶”。
接受新事物需要時(shí)間和過(guò)程，再結(jié)合當(dāng)時(shí)的飲茶習(xí)慣，所以古時(shí)青瓷茶具更盛行。其實(shí)，自北齊白瓷問(wèn)世，經(jīng)過(guò)隋代的發(fā)展，至唐代時(shí)陶瓷已形成“南青北白”的分布局面，可謂分庭抗禮。
如今六大茶類(lèi)齊聚，白瓷具有“明如鏡、薄如紙、聲如罄”的特征，而且色澤潔白，最能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱飲茶器具之珍品。好茶配好器，一杯甜美的茶湯足以讓你與天地交流，與自然通靈，因此俊仲號(hào)特別定制了整套白瓷茶具，為茶友提供品茶、觀賞的最佳茶具選擇。
俊仲號(hào)特別定制白瓷茶具組合套裝由蓋碗、公道杯、品茗杯（6個(gè)）、濾網(wǎng)組成。外形簡(jiǎn)潔美觀，以俊仲號(hào)品牌標(biāo)志加以裝飾，杯壁潔白無(wú)暇似明月。蓋碗包容性極強(qiáng)，可沖泡六大茶類(lèi)，此款蓋碗特別設(shè)計(jì)了外觀造型，形美且提高了隔熱性能，比起普通蓋碗，不易燙手，沖泡更加安全，品茗杯拿在手中更光潤(rùn)舒適。
白瓷茶具在中國(guó)茶文化里的地位絲毫不遜色于其他陶瓷茶具，古有詩(shī)人杜甫稱贊大邑窯白瓷：“大邑?zé)奢p且堅(jiān)，扣如哀玉錦城傳。君家白碗勝霜雪，急送茅齋也可憐?！痹谠?shī)里，杜甫認(rèn)為白瓷“輕且堅(jiān)”、“勝霜雪”，到如今白瓷茶具的廣泛運(yùn)用，也證明了其實(shí)用性、普遍性、觀賞性。所以，愛(ài)茶之人，有什么理由不選擇它呢？
疫情影響經(jīng)濟(jì)和就業(yè)環(huán)境，進(jìn)而影響普通老百姓收入，推動(dòng)消費(fèi)理念和行為轉(zhuǎn)變。
最終，這也體現(xiàn)到居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)的變化上。2020年1—11月，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）同比增長(zhǎng)2.7%，增幅相對(duì)以往年份低。
值得注意的是，如果單獨(dú)看今年11月份，CPI卻同比下降0.5%，年內(nèi)首次出現(xiàn)同比下降；CPI環(huán)比下降0.6%，年內(nèi)第6次出現(xiàn)環(huán)比下降。
在這樣的情形下，全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額難免萎縮，茶葉消費(fèi)自然也會(huì)承壓。對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，茶類(lèi)產(chǎn)品增量市場(chǎng)何在？
值得注意的是，今年疫情防控工作一直不能懈怠，持續(xù)改變居民的社交方式和學(xué)習(xí)、生活、工作半徑，進(jìn)而推動(dòng)線上消費(fèi)品交易金額增加，各行各業(yè)線上市場(chǎng)滲透率持續(xù)增加，茶葉線上市場(chǎng)也呈現(xiàn)較好發(fā)展態(tài)勢(shì)。
因?yàn)橛须p11購(gòu)物狂歡節(jié)，每年11月份對(duì)于線上商家是非常重要的時(shí)間段。今年雙11，從10月21號(hào)開(kāi)始啟動(dòng)預(yù)售，且分兩次爆發(fā)，11月1—3日和11月11日。
環(huán)比今年10月，2020年11月茶類(lèi)產(chǎn)品在阿里系電商平臺(tái)（淘寶、天貓商城、天貓國(guó)際和全球購(gòu)）的銷(xiāo)售情況如何？
茶類(lèi)產(chǎn)品，包括傳統(tǒng)白茶、黑茶（不含普洱）、普洱茶、紅茶、黃茶、綠茶和烏龍茶。
2020年11月，各茶類(lèi)在阿里系電商平臺(tái)累計(jì)銷(xiāo)售額為145487.47萬(wàn)元。其中，普洱茶銷(xiāo)售額最高，約為40832.97萬(wàn)元，總體比例為28.07%。
2020年10月各茶類(lèi)銷(xiāo)售額113148.12萬(wàn)元。相較于10月，11月環(huán)比增加32339.35萬(wàn)元，增加比例為28.58%。
2020年11月，各茶類(lèi)在阿里系電商平臺(tái)累計(jì)銷(xiāo)售量為11,683,485。其中，紅茶銷(xiāo)售量最高，約為3,387,550，占總體比例為28.99%。
2020年10月各茶類(lèi)銷(xiāo)售量8,727,257。相較于10月，11月環(huán)比增加2,956,228，增加比例為33.87%。
綜合來(lái)看，2020年10月和11月每件茶類(lèi)產(chǎn)品平均銷(xiāo)售單價(jià)分別為129.65元，124.52元。
02代茶類(lèi)
代茶類(lèi)產(chǎn)品，包括代用/花草茶、組合型花茶、花果果粒茶和再加工茶。
2020年11月，代茶類(lèi)在阿里系電商平臺(tái)累計(jì)銷(xiāo)售額為48284.30萬(wàn)元。其中，代用/花草茶銷(xiāo)售額最高，約為32932.42萬(wàn)元，占總體比例為68.21%。
2020年10月代茶類(lèi)銷(xiāo)售金額34412.02萬(wàn)元。相較于10月，11月環(huán)比增加13872.28萬(wàn)元，增加比例為40.31%。
2020年11月，代茶類(lèi)在阿里系電商平臺(tái)累計(jì)銷(xiāo)售量為12,014,021。其中，代用/花草茶銷(xiāo)售量最高，約為8,209,392，占總體比例為68.33%。
2020年10月代茶類(lèi)銷(xiāo)售量8,866,485。相較于10月，11月環(huán)比增加3,147,536，增加比例為35.50%。
綜合來(lái)看，2020年10月和11月每件代茶類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售單價(jià)分別為38.81元，40.19元。
茶具，包括茶壺、茶盤(pán)、功夫茶具、茶杯、整套茶具、茶葉罐、茶道配件、建盞、蓋碗、公道杯等。
2020年11月，茶具在阿里系電商平臺(tái)累計(jì)銷(xiāo)售額為77772.63萬(wàn)元。其中，銷(xiāo)售額最高的是茶壺，約為17663.67萬(wàn)元，占總體比例為22.71%。
2020年10月茶具銷(xiāo)售金額62383.68萬(wàn)元。相較于10月，11月環(huán)比增加15388.95萬(wàn)元，增加比例為24.67%。
2020年11月，茶具在阿里系電商平臺(tái)累計(jì)銷(xiāo)售量為16,995,757。其中，銷(xiāo)售量最高的是茶葉罐，約為5,239,347，占總體比例為30.83%。
2020年10月茶具銷(xiāo)售量14,224,255。相較于10月，11月環(huán)比增加2,771,502，增加比例為19.48%。
綜合來(lái)看，2020年10月和11月每件茶具銷(xiāo)售單價(jià)分別為元43.86元，45.76元。
伴隨國(guó)內(nèi)進(jìn)入寒冷冬季，流感和新型冠狀病毒爆發(fā)可能性增加，會(huì)進(jìn)一步影響人們活動(dòng)半徑，網(wǎng)絡(luò)成為居民獲取消費(fèi)品重要的途徑。自然，茶類(lèi)產(chǎn)品相關(guān)商家也會(huì)加強(qiáng)線上營(yíng)銷(xiāo)布局。
從11月銷(xiāo)售額來(lái)看，茶類(lèi)＞代茶類(lèi)＞茶具。而從11月銷(xiāo)售額環(huán)比增幅來(lái)看，代茶類(lèi)＞茶類(lèi)＞茶具。適宜人群更廣和性價(jià)比更高的代茶類(lèi)產(chǎn)品，商家可以考慮設(shè)置為店鋪引流產(chǎn)品。
從11月銷(xiāo)售量量來(lái)看，茶具＞代茶類(lèi)＞茶類(lèi)。茶具銷(xiāo)售額最高的是茶壺，銷(xiāo)售量最多的是茶葉罐，茶具在店鋪產(chǎn)品矩陣中存在可以達(dá)成更高銷(xiāo)售額。
從每件銷(xiāo)售單價(jià)來(lái)看，代茶類(lèi)和茶具類(lèi)產(chǎn)品小幅上升，而茶類(lèi)產(chǎn)品卻下降。在筆者看來(lái)，越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)原葉茶頭部商家在線上采取激進(jìn)打折促銷(xiāo)策略，除了快速出貨，還能逆勢(shì)低成本建立品牌用戶心智和擴(kuò)大自身市場(chǎng)份額。
當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)成為商業(yè)底層的基礎(chǔ)設(shè)施，則意味著從單一平臺(tái)線上業(yè)務(wù)，到多平臺(tái)線上業(yè)務(wù)，再到所有業(yè)務(wù)在線，茶葉商家要選擇適合自己電商平臺(tái)和營(yíng)銷(xiāo)策略。
阿里系電商平臺(tái)占到整個(gè)線上交易額6成，但其不是唯一的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)。比如，電商平臺(tái)，還有京東、唯品會(huì)、拼多多，新的內(nèi)容電商交易平臺(tái)，比如抖音、快手、視頻號(hào)等。
你怎么看線上茶葉交易？
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開(kāi)業(yè)慶典
2015年8月29日上午10：00，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司蒙自市專賣(mài)店在蒙自市朝陽(yáng)路天竺酈城2號(hào)商鋪舉行了開(kāi)業(yè)慶典。當(dāng)天六大茶山蒙自專賣(mài)店在開(kāi)業(yè)典禮現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了薩克斯的演奏以及六山九式的精彩茶藝表演，前來(lái)觀禮的賓客絡(luò)繹不絕。
此次六大茶山蒙自專賣(mài)店是老店新開(kāi)，黃進(jìn)偉先生以前沒(méi)有專門(mén)經(jīng)營(yíng)六大茶山品牌，通過(guò)幾年來(lái)與六大茶山的合作，在對(duì)六大茶山的品牌文化以及產(chǎn)品品質(zhì)有了更加深入的了解之后，于今年7月簽訂成為六大茶山公司的經(jīng)銷(xiāo)商。
六大茶山蒙自專賣(mài)店決定于2015年8月29日至2015年9月9日期間舉行“3周年慶典喜迎中秋品茶交流會(huì)”。為了使大家對(duì)六大茶山公司的企業(yè)文化內(nèi)涵有更加切身的感受，交流會(huì)期間六大茶山蒙自專賣(mài)店為茶友們安排了六山九式茶藝表演、“小小茶藝師培訓(xùn)學(xué)習(xí)泡茶”、以及俊昌號(hào)品鑒會(huì)等活動(dòng)。
小小茶藝師培訓(xùn)學(xué)習(xí)泡茶
8月29日下午11：00～12：00進(jìn)行的是“小小茶藝師培訓(xùn)學(xué)習(xí)泡茶”活動(dòng)，當(dāng)天我們邀請(qǐng)了現(xiàn)場(chǎng)的小朋友參與。希望通過(guò)活動(dòng)拉近母子間的距離，從小培養(yǎng)孩子學(xué)會(huì)感恩的品質(zhì)，同時(shí)弘揚(yáng)茶文化，讓活動(dòng)參與者體驗(yàn)健康的茶生活。
活動(dòng)流程：
1、小朋友按照年齡段分成3個(gè)小組在茶藝師指導(dǎo)下完成茶葉沖泡
2、每組由茶藝?yán)蠋煾鶕?jù)小朋友的現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)進(jìn)行打分，評(píng)選出1名小朋友進(jìn)入到最后決賽環(huán)節(jié)
3、最終按照小朋友沖泡得分的高低評(píng)選出名次
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)：特大號(hào)竹茶盤(pán)一個(gè)，茶具整套，附帶飄逸杯一個(gè)，和普洱方磚一盒
二等獎(jiǎng)：茶具整套，附帶飄逸杯一個(gè)，和普洱方磚一盒
三等獎(jiǎng)：品茗杯3個(gè)，飄逸杯1個(gè)，普洱方磚1盒
參與獎(jiǎng)：參與活動(dòng)的小朋友都設(shè)有驚喜大禮包一個(gè)
俊昌號(hào)品鑒會(huì)
8月29號(hào)下午，六大茶山蒙自專賣(mài)店針對(duì)茶友做了一場(chǎng)俊昌號(hào)品鑒會(huì)，六大茶山公司的普洱茶得到在場(chǎng)茶友的高度贊賞以及認(rèn)可。品鑒會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的客戶還邀請(qǐng)蒙自前藝術(shù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)表演薩克斯獨(dú)奏。
此次六大茶山蒙自專賣(mài)店的開(kāi)業(yè)活動(dòng)得到了現(xiàn)場(chǎng)茶友的支持和參與，大家都對(duì)六大茶山普洱茶和六大茶山企業(yè)文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。六大茶山公司為了更好的服務(wù)于茶友，將會(huì)為大家提供更多高品質(zhì)的產(chǎn)品。
