正山小種茶禪一味

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舒曼：“佛茶”與“禪茶”之關(guān)系芻議

2017年3月28日，“首屆蒙頂山國際禪茶大會(huì)尋根峰會(huì)”在雅安市名山區(qū)茶馬古城舉行?！冻圆枞ァ冯s志總編舒曼應(yīng)邀作《“佛茶”與“禪茶”關(guān)系之芻議》學(xué)術(shù)報(bào)告。報(bào)告大致內(nèi)容如下——

佛家對中國茶文化的發(fā)展有著舉足輕重的作用，因而佛教茶文化是中國茶文化最為珍貴、最為精彩、最為出色的篇章。佛教在西漢時(shí)期傳入中國，“因緣具足”地與茶結(jié)緣成就出“佛茶文化”這一概念。再至中晚唐時(shí)期又得到中國佛教——禪宗的青睞和推動(dòng)，形成了獨(dú)具特色的“禪茶文化”(禪宗茶文化)這一概念，其要義不出禪門“吃茶去”，標(biāo)志著佛教“禪宗茶道”的正式形成。

追朔佛教茶文化近二千年的輝煌歷史，“佛茶文化”卻在禪宗那里得到了進(jìn)一步發(fā)展并發(fā)揚(yáng)光大，并形成了自身的思想體系。所以說，禪茶文化是佛茶文化的標(biāo)志，對于佛教界飲茶之風(fēng)的鼎盛起到了直接的推動(dòng)作用，由于禪宗茶文化影響所致，對于全國飲茶之風(fēng)的鼎盛也起著直接的推動(dòng)作用。

關(guān)于“佛茶”，亦即佛教茶之事，舒曼認(rèn)為：最早的文字記載見于唐代房玄齡等人著《晉書·藝術(shù)列傳》卷九十五中所寫發(fā)生在晉代后趙都城鄴城昭德寺，僧人單道開以茶禪修之先例。除了敦煌人單道開而外，陸羽《茶經(jīng)》還補(bǔ)充了武康小山寺釋法瑤和八公山沙門曇濟(jì)。也就是說，晉代僧人單道開的“以茶禪定”，南朝宋代釋法瑤的“飯所飲荼”和沙門曇濟(jì)“設(shè)茶待客”，開啟了中國佛茶史上嶄新篇章。關(guān)于這三位佛教人物的茶之事，舒曼曾在《陸羽“茶經(jīng)”中的三位佛教人物茶事考》一文中作了較為詳細(xì)的剖析(見《陸羽“茶經(jīng)”與湖州——紀(jì)念陸羽誕辰1280周年論文集》.中國文史出版社.2013年11月第1版第25-35頁)。

佛教傳入中國至隋唐時(shí)期，由于社會(huì)環(huán)境變化、南北學(xué)風(fēng)的融合，佛教各種的宗派乃漸漸形成。據(jù)資料載中國佛教宗派有八宗、九宗、十宗、十一宗、十三宗、十五宗之說。后來佛教各宗轉(zhuǎn)承之下變?yōu)槭?，再把列屬小乘佛教去除，因而在中土佛教大乘宗派中，最為有影響的?shí)屬佛教八大宗派：唯識(法相)宗、律宗、天臺宗、禪宗、三論宗、華嚴(yán)宗、凈土宗、密宗。

佛教各宗派的建立，標(biāo)志著佛教在中國的發(fā)展進(jìn)入了鼎盛階段。佛教八大宗派雖然都是在中國形成的，但每一個(gè)宗派都有其完備的體系和經(jīng)典理論架構(gòu)，也就是各宗大義[見(吳信如.佛教各宗大義.中國藏學(xué)出版社.2004年8月]。

因?yàn)椴杩梢院腿魏问挛锝Y(jié)合，也可以和任何佛教宗派結(jié)合。正因如此，茶與儒家文化結(jié)合，可形成“儒茶一味”，茶與道家文化結(jié)合，可以形成“道茶一味”，茶與佛家結(jié)合，可以形成“佛茶一味”，以至于茶與琴道、花道、香道、棋道、曲道乃至?xí)嫛⒃娫~等均可成為“一味”。而且，茶與佛教各宗結(jié)合均可以有各自的與茶相關(guān)的理論架構(gòu)。

舒曼從三個(gè)方面例舉佛教凈土宗、密宗、天臺宗與茶的淵源。

如，茶與佛教凈土宗結(jié)合，可稱“凈茶一味”或“凈茶文化”。凈土宗推崇《阿彌陀經(jīng)》中“微、妙、香、潔”四德，此乃西方極樂世界蓮花的四大特色，以此作為凈茶文化“四大精神”?！拔ⅰ笔侨胛⑿奶?“妙”既妙不可言，是一種內(nèi)心功德之顯發(fā);“香”是內(nèi)在之香，也是心性的顯發(fā);“潔”是高潔，是一種超越。

凈土宗講自性、清靜和光明。清靜為無量壽，是謂“微妙”，自性和光明為無量光，是謂“香潔”，具有超越性。凈宗茶文化是通過茶這一媒介，也就是借助于茶，使茶性變性出一種“緣”。如此，凈宗茶文化是用凈土八功德水：“澄凈、清冷、甘美、安和、輕軟、潤澤、除饑渴、長養(yǎng)善根”，沖泡出“微、妙、香、潔”四大精神。通過這杯凈宗茶，使無數(shù)眾生走向性感的凈化，走向阿彌陀佛的凈土生活理念。[見(舒曼.“東林梵音起，匡廬禪茶香”一文.《河北茶文化》.2007年12月第6期)]

又如，茶與佛教密宗結(jié)合，可稱“密茶一味”。密宗分為唐密、東密、臺密或藏密。密教修法可說是供養(yǎng)法，而茶成為最佳供品之一，一開始就與密教修供又結(jié)下了不解之緣。大唐時(shí)期，但凡皇帝賞賜高僧基本上多用茶供。如傳播密教的佛門人物金剛智的忌辰時(shí)，往往會(huì)舉行千僧供的法會(huì)，唐玄宗就會(huì)賜茶以供齋用。把茶作為供品則是從唐代開始，而且就是唐密所創(chuàng)。供養(yǎng)分：外、內(nèi)、密、密密四層。另外，《行歷抄》是日本臺密圓珍大師的游唐日記，其中亦記錄他初到長安會(huì)見唐密祖師惠果和尚之法孫，與法全一起吃茶以及圓珍在青龍寺吃茶的情景。這也證實(shí)密宗高僧與茶的關(guān)系。

還有中國早期密法——藥師法與茶的關(guān)系。藥師法是以性空為性、以藥物為體來認(rèn)識人生而了生脫死的立地起修的大法，其本質(zhì)就是修藥師定。如法門寺地宮發(fā)現(xiàn)皇室茶具以及八重寶函中有藥師曼荼羅，說明地宮也已用茶供養(yǎng)藥師。中國佛教文化研究所原所長吳立民說：“用藥師法茶供、茶施、茶會(huì)，則是秘密禪茶供之善巧方便之運(yùn)用。因?yàn)椴瓒U一味，禪密一體。茶作供品，作空性觀，既易悟緣起性空之理，更顯實(shí)相不空之法。密教用茶作供，可表如來口、如來味、如來意，這是修密供茶的茶道，也可說是修秘密禪的‘密禪’茶道”。

再如，茶與佛教天臺宗結(jié)合，可稱“臺茶一味”。唐時(shí)，日本天臺宗祖?zhèn)鹘檀髱熥畛螐奶炫_山帶茶種回日本栽種;宋熙寧五年(1072年)，日僧成尋來到國清寺參拜天臺宗祖庭，感恩國清寺法乳深恩。

日本成尋禪師在《參天臺五臺山記》中提到了佛門茶事。此后，日本友人專門在國清寺七佛塔旁種植“御奉茶紀(jì)念”茶園，以示紀(jì)念。而在國清寺文物室內(nèi)仍保留有最澄入唐渡碟文書和最澄入唐圖兩幅珍貴文物。

如今天臺山方廣寺月真法師從天臺宗法華教義出發(fā)，進(jìn)一步闡釋法與茶圓融不二的內(nèi)在關(guān)系，把品茶與天臺宗的“一念三千、三諦圓融”和“圓頓止觀”論緊密相連。他在《供祖茶會(huì)法語》中寫道：

“采靈芽于華頂峰頭，汲凈水于石梁瀑下，依馬明龍樹(馬明：妙法蓮華經(jīng)馬明菩薩品第三十;龍樹：印度佛教人物，著有《中論》)制造之方，按慧思慧文(慧思、慧文為天臺思想先驅(qū)人物)烹煎之旨;焙之以法華三昧火，碾之以實(shí)相解脫輪;煮之以大悲方便鍋，盛之以般若清凈碗。碧毫落處，空湛澈;茶云起時(shí)，國土飄香。凝神湯色，空觀、色觀、中道觀，三觀圓于一念;定心服味，業(yè)障、報(bào)障、煩惱障，諸障消于無形。法界即茶，茶即法界，一色一香無非中道?！盵見(舒曼.茶風(fēng)舊識國清寺.吃茶去.2012年第6期第26頁)]

關(guān)于“禪茶”，亦即佛教禪宗茶之事，舒曼認(rèn)為：在印度佛教發(fā)展的各個(gè)階段里都存有禪的思想，禪甚至存在佛教以外的一些宗教中，各自對禪有著不同的理解。自從佛教的禪思想傳入華夏后，起初并未形成一個(gè)獨(dú)立的佛教宗派。但自禪宗形成后，中國的禪思想則主要表現(xiàn)在“內(nèi)見自性不動(dòng)，名為禪”。(《六祖壇經(jīng)》)由于禪宗把禪思想與“心性”、“見性”、“佛性”等問題緊密相合，加之六祖慧能倡導(dǎo)自性本足，明心見性，頓悟成佛的觀念，確立以無相為本，無性為體，無念為宗的中國禪宗思想

。而今我們所講的“禪茶文化”、“禪茶一味”抑或所謂的“禪茶”，是專指或特指佛教禪宗與茶的關(guān)系，而非茶與其他佛教各宗的關(guān)系。也就是說，禪茶文化抑或禪茶，既非從唯識宗的玄奘法師、律宗的道宣律師、天臺宗的慧文大師說起，也非從三論宗的鳩摩羅什尊者、華嚴(yán)宗的杜順和尚說起，更非從凈土宗的慧遠(yuǎn)法師、密宗的不空上師說起，而是從北魏禪宗菩提達(dá)摩祖師來中國傳法說起。所以說，“‘禪’，指中國獨(dú)創(chuàng)的禪宗?！凇钢逼醴鹦?，以與依靠佛陀經(jīng)教入門傳授的‘教’相區(qū)別”。(王雷泉：禪的智慧與人生境界)

禪茶之“禪”，對今天的人理解起來有些費(fèi)解，因?yàn)椤岸U”很抽象，禪宗認(rèn)為“禪”無處不在，行住坐臥皆可禪，但禪不可言傳，只可意會(huì)，要靠自己來體悟或感悟來理解，如人喝茶，冷暖自知。

舒曼認(rèn)為，佛教從印度傳入，就與中國本土文化發(fā)生了撞擊、沖突，隨著各宗的創(chuàng)立，佛教與中國本土文化轉(zhuǎn)為相互滲透、融合。那么，如何能在佛教的教義、教規(guī)和禮儀中更好地滲透儒、道學(xué)說，這就成為佛教在中國發(fā)展的一個(gè)最為重要的課題。于是，禪宗在這樣一個(gè)課題中捷足先登，接受和融入了中國儒、道文化。唐代時(shí)開創(chuàng)了儒、釋、道“三教并立”局面?！耙粋€(gè)宗派流行時(shí)間的長短是與它們中國化的程度成正比的?！?季羨林語)禪宗的入佛門檻較低，只要在眼前改變一下對現(xiàn)實(shí)的看法。這是因?yàn)榉鸱ū揪驮谑篱g，從來也沒有離開過我們。

要了解禪茶文化理念，需要先了解禪宗禪法的傳承與發(fā)展，均從菩提達(dá)摩“二入四行”基本要點(diǎn)開始，到二祖慧可“斷臂求法”而直顯達(dá)摩正傳的心法，及至三祖僧璨的《信心銘》、四祖道信的《入道安心要方便法門》和五祖弘忍《修心要論》達(dá)至“守本真心”的“東山法門”，對后世禪宗的發(fā)展，產(chǎn)生了極為深遠(yuǎn)的影響。更重要的是六祖慧能順應(yīng)時(shí)代潮流，大膽地對傳統(tǒng)佛教的宗教儀式、佛性理論、修行方式等進(jìn)行了一系列徹底的改革，其內(nèi)容涉及提出“自心歸依自性，是皈依真佛”(自性即佛)、開啟頓悟法門、倡導(dǎo)立地成佛等等，從而使禪宗最終成為最具中國特色的佛教宗派，綿延至今而不絕，以至于成為中國式佛教和中國傳統(tǒng)文化中的一大杰作。

禪宗認(rèn)為，所有的修行，都是從心而來。一個(gè)是神秀禪師的“時(shí)時(shí)勤拂拭”，種凈心之因;一個(gè)是慧能禪師的“本來無一物”，得凈心之果?；勰艽髱熀蜕裥銍鴰煟_創(chuàng)了“南能北秀”的時(shí)代，形成禪宗南北二宗，而后，禪宗法不傳衣，一花開出五葉——即“五家七宗”：湖南溈山的溈仰宗、河北正定的臨濟(jì)宗、江西洞山的曹洞宗、廣東云門山的云門宗、江西撫州青蓮山的法眼宗，后來河北的臨濟(jì)宗又分別在江西南昌和高安分出黃龍派和楊岐派，禪門枝葉茂盛，燈燈相傳。這“五家七宗”，為中國禪宗史增添了濃墨重彩的歷史篇章。

舒曼認(rèn)為，我們所說的禪茶文化或所謂“禪茶”，就是茶與“五家七宗”所發(fā)生和形成的因緣關(guān)系。所以，當(dāng)我們追根禪茶文化精神之源，實(shí)則旨?xì)w在中國式佛教——禪宗思想。

在禪宗茶文化史上，舒曼列舉了具有劃時(shí)代意義的有四件大事件：

一是封演《封氏聞見記》卷六“飲茶篇”(《雅雨堂叢書》本1958年中華書局版)記錄唐代“開元中，泰山靈巖寺有降魔(降魔藏)師大興禪教，學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲。從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗。”降魔藏禪師這樣的決定，即反映了僧人飲茶的需求，也說明了坐禪和飲茶同屬于僧人的禪修的內(nèi)容。至此以后，僧人飲茶真正成了“和尚家事”。

二是中晚唐的高僧百丈懷海禪師制定《百丈清規(guī)》，將飲茶列入佛門清規(guī)。百丈懷海禪師實(shí)行僧人農(nóng)禪制度，提出“一日不作，一日不食”口號?！栋僬汕逡?guī)》對于禪茶文化的貢獻(xiàn)是將僧人植茶、制茶納入農(nóng)禪內(nèi)容，將僧人飲茶納入寺院茶禮，使僧人飲茶之禮成為了佛門常態(tài)化和制度化，較降魔藏大師又進(jìn)了一步。正因懷海這一貢獻(xiàn)，不僅明確肯定僧人茶事的制度化，還使茶事活動(dòng)真正從制度上成為與禪宗教義相關(guān)的行為。

僧人飲茶成為制度并被納入法律強(qiáng)制施行是在元代。元代皇帝命令和尚們重新編刊《百丈清規(guī)》，遍行天下叢林。明洪武十五年(1382)太祖皇帝“圣旨榜例”，“諸山僧人不入清規(guī)者，以法繩之”?！栋僬汕逡?guī)》對于剛剛出現(xiàn)的佛門茶禮的發(fā)展和鞏固起到?jīng)Q定性作用。

三是禪茶文化史上甚至是中國茶文化史上的一次大的飛躍發(fā)端于唐朝從諗禪師，人稱他為“趙州古佛”。他常與四方來學(xué)者道以一聲“吃茶去”，因而形成禪門“新到吃茶，曾到吃茶。若問吃茶，還去吃茶”一樁有趣公案，成為中國禪茶史上著名茶文化典故。

從諗禪師的“吃茶去!”被世人看成是“趙州禪關(guān)”，由于禪宗提倡“明心見性，直指人心”的頓悟觀，講究生活體驗(yàn)與參禪密不可分，所以“吃茶去”公案的誕生，震動(dòng)了整個(gè)南北禪林，故對中國禪宗茶道的形成產(chǎn)生了重大的影響?！啊w州禪茶’提升了佛教茶文化乃至中華茶文化的文化內(nèi)涵，趙州禪茶的出現(xiàn)是‘禪茶一味’肇始的標(biāo)志，是禪茶文化形成的標(biāo)志，同時(shí)也標(biāo)志著佛教‘禪宗茶道’的正式形成，也為中國茶道的形成奠定了基礎(chǔ)，”因而“吃茶去”作為禪的“悟道”方式，構(gòu)成了“茶禪一味”的至高智慧境界。從而“‘吃茶去’凸顯了禪的本質(zhì)和核心，揭示了禪的修行特色和精神”。

四是中國禪茶文化“四大精神”和“四大功能”的誕生。中國禪茶文化作為一個(gè)特別話題在近十多年來被茶、佛界人士廣泛談?wù)?，也是被世人廣泛炒作的話題。2005年10月，當(dāng)代高僧凈慧大德以儒釋道三教核心思想提出了“正、清、和、雅”四大精神和“感恩、包容、分享、結(jié)緣”四大功能，創(chuàng)造出中國禪茶文化全新的理念和文化內(nèi)涵，把禪茶文化推進(jìn)為一個(gè)價(jià)值核心，一個(gè)新的教養(yǎng)水準(zhǔn)，來規(guī)范我們周圍的世界，通過這種文化現(xiàn)象改變自己，改變周圍。其目的誠如凈慧大德所言：“將信仰落實(shí)于生活;將修行落實(shí)于當(dāng)下;將佛法融化于世間;將個(gè)人融化于大眾?！?/p>

禪茶文化，從表面上看就是禪和茶共同點(diǎn)的結(jié)合，所以才有“茶味禪味，味味一味”之說，與“儒茶一味”、“道茶一味”、“書茶一味”抑或茶和別的事物結(jié)合沒有什么區(qū)別，但深想一層，只有當(dāng)茶和禪宗文化結(jié)合時(shí)才能有“儒家主正氣，道家主清氣，佛家主和氣”三教合一的思想精華體現(xiàn)，再加上一個(gè)“茶家主雅氣”才能真實(shí)地反映中華文化的核心思想，才能使茶泡出更賦哲理性的滋味來。

禪茶文化的精神——正清和雅;禪茶文化的功能——感恩、包容、分享、結(jié)緣。誠如凈慧長老有言：“將正氣溶入感恩中，將清氣溶入包容中，將和氣溶入分享中，將雅氣溶入結(jié)緣中;在弘揚(yáng)禪茶文化的精神和落實(shí)禪茶文化，發(fā)揮禪茶文化凝聚人心、化解矛盾、優(yōu)化自身素質(zhì)、和諧自他關(guān)系的潛移默化的作用，這是弘揚(yáng)禪茶文化的根本社會(huì)價(jià)值所在。”

舒曼在闡述“佛茶”與“禪茶”之后總結(jié)道——

“佛茶文化”是指茶文化與佛教文化以及佛教各宗派文化緣合的產(chǎn)物，是僧人通過在植茶、采茶、制茶和飲茶實(shí)踐體認(rèn)中所創(chuàng)造的精神財(cái)富。佛茶文化是指整個(gè)佛教(包括佛教“八宗”)與茶文化發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。

“禪茶文化”是指茶文化與禪宗文化結(jié)合的產(chǎn)物，是專指禪宗“五家七宗”僧人通過植茶、采茶、制茶和飲茶的禪修實(shí)踐中所感悟和創(chuàng)造的精神財(cái)富?！岸U茶”可視作一種法門。

禪茶文化既有佛教文化的一面，也有超越佛教文化的的一面——禪茶文化是基于儒家的“中庸”思想，倚于佛家的“和合”情操，洋溢道家的“自然”理想?！暗乐v‘修真養(yǎng)性’，佛講‘明心見性’，儒講‘窮理盡性’，三家根本都是圣人之學(xué)，都是講‘復(fù)性’”。(見《槐軒概述》﹒上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社﹒2015年2月第1版)實(shí)際上禪宗就是借品茶倡導(dǎo)“三教”之“復(fù)性”——清和凈心，借茶參禪，借茶悟禪，以平心靜氣之態(tài)領(lǐng)略茶韻禪機(jī)的真諦，從而追求精神境界提純與升華。

舒曼指出，研究禪茶文化，不是研究僧人植茶、制茶、采茶、飲茶等現(xiàn)象，也不是簡單地把僧人采的茶、僧人制的茶、僧人飲的茶統(tǒng)統(tǒng)視作叫“佛茶”和“禪茶”。研究佛茶文化或者禪茶文化，是研究茶被佛門或宗門的僧人應(yīng)用過程中所產(chǎn)生的形而上的文化現(xiàn)象，也就是僧人在禪修和禮佛活動(dòng)中孕育出來的價(jià)值觀念。

所謂“禪茶”，是茶又非茶。說它是茶，只是僧人生活的一部分，也可以視作是僧人修行的載體。說它不是茶，只是因?yàn)槎U宗茶道早已超越了茶而成為“根植菩提種，葉抽智慧芽”的象征。

所謂禪茶，是“甌注曹溪水，薪燒鷲嶺椏”(六祖惠能在曹溪寶林寺演法而得名。曹溪被看做“禪宗祖庭”。曹溪水常用以喻指佛法。茶碗里面傾注的是曹溪的水)又有“虛空為玉盞，云水是生涯;著意嘗來淡，隨緣得處佳”的自在，而這杯禪茶的自在恰是體現(xiàn)“上供諸佛祖，平施百姓家”的平常和日用。

所謂“禪茶”，是佛的化身，禪的心語;是菩薩心腸，禪的境界;是性的開悟，禪的靈芽。

【昆山茶博會(huì)】傾心打造年度巨獻(xiàn) 震撼來襲！

首屆昆山茶博會(huì)定于12月21日-24日，在昆山國際會(huì)展中心（前進(jìn)東路388號）盛大舉辦，作為2018年度最后一場茶會(huì)，在即將辭舊迎新之際，讓天下茶人相聚昆山，品茗言歡，交流暢談，品“味”、知“道”、約“茶”、觀“器”，在一片喧囂的“寧靜”中，聆聽茶的韻律.....

本屆展會(huì)由上海瓷茗實(shí)業(yè)有限公司主辦，上海東貿(mào)展覽服務(wù)有限公司具體承辦，展覽面積達(dá)12000多平方米，參展企業(yè)300多家，萬千茗茶、千種精品茶具將同臺競秀，自然少不了心動(dòng)的“歲末特惠”，一些性價(jià)比超高的佳品將與茶友們分享獨(dú)一無二的緣份，屆時(shí)來自全國各地的眾多品牌和茶企茶農(nóng)將聯(lián)袂獻(xiàn)展，為昆山、上海、蘇州、無錫等周邊城市奉獻(xiàn)一場歲末壓軸饕餮茶盛宴。

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武夷巖茶 ?香飄四海

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武夷山盛產(chǎn)茶葉,作為世界紅茶發(fā)源地，是茶葉品種的王國，專治挑剔味蕾，好茶遍地有，以“大紅袍”、“正山小種”、“金駿眉”、”肉桂“等名茶享譽(yù)世界，近20多家武夷山原產(chǎn)地、無污染、原生態(tài)武夷山茶企盛裝出席，帶來眾多武夷山好茶，總有一款是你的“style”。

觀中國天眼 ?品都勻毛尖

好山好水，出好茶

都勻毛尖，中國十大名茶之一。是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效與作用，都勻毛尖茶將盛裝亮相2018昆山茶博會(huì)，引爆綠茶消費(fèi)者的眼球。

普洱山頭茶 ?風(fēng)靡饗萬民

有一群茶人，將普洱茶愛到了骨子里。他們喝山頭，喝古樹，希望在不斷的品鑒對比中感受口感的豐富變化抑或是毫厘差異，在鮮明而迥異的特色中體會(huì)普洱的魅力。于是，那些風(fēng)格獨(dú)特的小產(chǎn)區(qū)便從眾多的產(chǎn)區(qū)中脫穎而出。以黃聘號普洱茶、臨滄耕木、景洪和韻、那卡.陳年芳香、馬善茶業(yè)、耿馬鶴益、古然堂、鎮(zhèn)沅馬鄧馬鞍山古茶園、融悅祥古茶、昆明云思茶音、景谷良緣等一大批小產(chǎn)區(qū)古樹普洱茶亮相2018中國.昆山茶葉博覽會(huì)。

黃山茶秀甲天下

黃山是聞名中外的茶葉之鄉(xiāng)，近年恢復(fù)、開發(fā)的新老名茶有30多個(gè)品種，其中祁紅、屯綠多次榮膺國際金、銀獎(jiǎng)；黃山毛峰、太平猴魁均在中國十大極品名茶之列；黃山銀鉤、祁紅工夫茶等四個(gè)品種，被選為國家外交名茶。歙縣年產(chǎn)茶葉1萬多噸，在全國各縣名列前茅。本屆茶博會(huì)歙縣小汝家庭農(nóng)場、黃山茗雅茶業(yè)有限公司、祁門縣元谷茶業(yè)有限公司、祁門縣祁歲紅茶業(yè)有限公司、祁門縣蘆溪鄉(xiāng)南香茶廠等都帶來黃山特色好茶。

宜興紫砂抱團(tuán)獻(xiàn)藝

同臺共舞丨宜興紫砂吹響集結(jié)號！

由國家工藝美術(shù)師郁晴、國家級工藝美術(shù)師吳紅娟、國家級工藝美術(shù)師史永棠、國家級工藝美術(shù)師吳玉群湯婷（定）娟、國家工藝美術(shù)師劉亞君、周中華、崔淑云、蔣小軍、邵文、許微微、章偉偉、周超、嚴(yán)家應(yīng)、錢洪海、華小其、潘志遠(yuǎn)、寓萍堂、張文惠、張麗妹、紫澍軒、吳利民、施洪芬、潘毅紫、沈孟大等近20位陶藝家組成的宜興紫砂展團(tuán)將攜精品亮相2018昆山茶博會(huì)。

紫砂藝術(shù)家們展出的紫砂壺構(gòu)思精巧、工藝精美、古樸典雅，充分體現(xiàn)了紫砂壺特有的人文氣息，使每件紫砂壺都具有極高的藝術(shù)價(jià)值和收藏價(jià)值，喜歡紫砂的朋友們可以到展會(huì)上零距離交流，感受紫砂藝術(shù)真諦！

龍泉青瓷

龍泉青瓷是中國乃至世界陶瓷史上燒制年代最長、窯址分布最廣、產(chǎn)品質(zhì)量要求最高、生產(chǎn)規(guī)模和外銷范圍最大的青瓷歷史名窯之一，龍泉青瓷的美，是“如蔚藍(lán)落日之天，遠(yuǎn)山晚翠；湛碧平湖之水，淺草初春”，是“青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”。它契合了中國文人對美的追求：含蓄、內(nèi)斂、優(yōu)雅、深沉。它靜默成景，卻又意境深遠(yuǎn)。以龍泉致升青瓷、沐青青瓷、宏鑫瓷業(yè)、青瓷師徒展、阿虎青瓷、古歡室青瓷、博器、潤青等近十家龍泉青瓷盛裝亮相2018昆山茶博會(huì)。

活動(dòng)精彩紛呈 ?茶藝豐富多彩

活動(dòng)一：武夷巖茶品鑒會(huì)
主辦：2018中國昆山茶葉博覽會(huì)組委會(huì)

? ? ? ? ?武夷山展團(tuán)茶企

? ? ? ? ?上海瓷茗實(shí)業(yè)有限公司

承辦：武夷山展團(tuán)

? ? ? ? 上海東貿(mào)展覽服務(wù)有限公司

地點(diǎn)：昆山國際會(huì)展中心茶舞臺表演區(qū)?

千載儒釋道，好山好水，出好茶，武夷山得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，造就了鐘靈毓秀的武夷巖茶，36峰99巖，三坑兩澗，每一個(gè)山場都有自己獨(dú)特的氣息，武夷大紅袍、水仙、肉桂、名叢奇種，每一種茶的滋味都與眾不同，甘活清香細(xì)品茶，上好的武夷巖茶，一般可以泡12道一道湯，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七道有余味八道有余香，九到十二道色香味俱全。

活動(dòng)二，“臻味號”杯茶席邀請賽??
主題：精妙茶席助茶香，茶飲空間更時(shí)尚

主辦：2018中國昆山茶葉博覽會(huì)組委會(huì)

? ? ? ? ?2018“臻味號”杯茶席設(shè)計(jì)邀請賽評委會(huì)

? ? ? ? ?云南臻味號茶業(yè)有限責(zé)任公司

? ? ? ? ?上海瓷茗實(shí)業(yè)有限公司

承辦：上海東貿(mào)展覽服務(wù)有限公司

地點(diǎn)：昆山國際會(huì)展中心茶席展出區(qū)?

2018中國.昆山茶葉博覽會(huì)期間，由云南臻味號茶業(yè)股份有限公司冠名的“2018中國（昆山）“臻味號”杯茶席設(shè)計(jì)邀請賽”以“ 精妙茶席助茶香，茶飲空間更時(shí)尚 ”為主題，以卓越的創(chuàng)意通過茶、茶器、茶席、茶空間等相關(guān)元素的巧組妙合和系統(tǒng)設(shè)計(jì)，更好地體現(xiàn)中華茶藝的優(yōu)秀傳統(tǒng)的內(nèi)涵，表現(xiàn)中國茶藝的民族性和多彩特征，使茶席設(shè)計(jì)這一茶事要素更具有時(shí)代性和審美意義。

表演三，茶魂
主辦：2018中國昆山茶葉博覽會(huì)組委會(huì)

? ? ? ? ?上海瓷茗實(shí)業(yè)有限公司

承辦：昆山漢學(xué)文化傳播有限公司

? ? ? ? ?凈土茶香茶藝培訓(xùn)

? ? ? ??上海東貿(mào)展覽服務(wù)有限公司

地點(diǎn)：昆山國際會(huì)中心茶舞臺區(qū)

茶本淡然之物，如習(xí)習(xí)清風(fēng)，如潺潺流水，曼妙的舞姿佐以清雅的茶藝，茶不醉人人自醉。

表演四，花與茶 ?

主辦：2018中國昆山茶葉博覽會(huì)組委會(huì)

? ? ? ? ?上海瓷茗實(shí)業(yè)有限公司

承辦：昆山漢學(xué)文化傳播有限公司（

? ? ? ? ?凈土茶香茶藝培訓(xùn)

? ? ? ??上海東貿(mào)展覽服務(wù)有限公司

地點(diǎn)：昆山國際會(huì)中心茶舞臺區(qū)

有別于傳統(tǒng)的茶藝表演，不再以沖泡技巧為表演的主題，而是融合了歷史文化，通過從花茶起初的萌芽到發(fā)展，再到問世。以情景劇的形式，傳遞給更多的人，中國文化博大精深，花與茶的故事！

表演五，宋代點(diǎn)茶? ? ???

主辦：2018中國昆山茶葉博覽會(huì)組委會(huì)

? ? ? ? ?上海瓷茗實(shí)業(yè)有限公司

承辦：昆山漢學(xué)文化傳播有限公司

? ? ? ? ?凈土茶香茶藝培訓(xùn)

? ? ? ??上海東貿(mào)展覽服務(wù)有限公司

地點(diǎn)：昆山國際會(huì)中心茶舞臺區(qū)

點(diǎn)茶興于唐末~宋代，她不僅重于技藝，更重于意境，是宋代文化生活的最高體現(xiàn)。"點(diǎn)茶"茶禮東渡日本，至今遺風(fēng)不絕，日本茶道有兩大流派--"煎茶"和"抹茶"，前者是繼承了明代以后中國人飲用散茶的習(xí)慣，而后者就是繼承了宋人"點(diǎn)茶"的傳統(tǒng)。點(diǎn)茶的展示不僅是展示了中國傳統(tǒng)的茶藝，更是代表著茶文化的回歸！

表演六，日本茶道??

主辦：2018中國昆山茶葉博覽會(huì)組委會(huì)

? ? ? ? ?上海瓷茗實(shí)業(yè)有限公司

承辦：昆山漢學(xué)文化傳播有限公司

? ? ? ? ?凈土茶香茶藝培訓(xùn)

? ? ? ??上海東貿(mào)展覽服務(wù)有限公司

地點(diǎn)：昆山國際會(huì)中心茶舞臺區(qū)

九世紀(jì)末，中國的茶隨遣唐使進(jìn)入日本。當(dāng)時(shí)的日本上至朝廷下至庶民都視大唐文化為“三個(gè)代表”，視為珍寶加以學(xué)習(xí)、傳承。日本茶人將品茶與宗教哲學(xué)、社會(huì)道德、品行修養(yǎng)融為一體，把“品茶”與“論道”結(jié)合起來，把喝茶上升到“道”的高度，形成獨(dú)具特色的日本茶道。今天，茶道已成為日本的國粹，抹茶已成為日本招待國賓貴客的禮儀之一。

表演七、禪修茶道
主辦：2018中國昆山茶葉博覽會(huì)組委會(huì)

? ? ? ? ?上海瓷茗實(shí)業(yè)有限公司

承辦：正覺禪修茶道

上海東貿(mào)展覽服務(wù)有限公司

地點(diǎn)：昆山國際會(huì)中心茶舞臺區(qū)

正覺禪修茶道是集禪修、茶道、禪詩、禪樂、養(yǎng)生為一體的綜合文化表現(xiàn)形式。它借助茶具、茶葉、香、燈、水等主要工具和材料，在完成茶道儀軌的同時(shí)，將禪修的理念融入十二道工序的每一個(gè)動(dòng)作之中，將泡茶的十二道工序，變成十二種修行。有供養(yǎng)、感恩、包容、分享、結(jié)緣，品茶品心、禪茶一味。從而達(dá)到寧靜身心、頤養(yǎng)性情、領(lǐng)悟禪的精神內(nèi)涵、提升人生境界之目的。

四川國際茶博會(huì)隆重開幕！小長假約一場茶香四溢的Party

籌備近半年的第八屆四川國際茶業(yè)博覽會(huì)在成都世紀(jì)城會(huì)展中心開幕！上午9:30茶博會(huì)舉行了隆重開幕儀式，為期四天的國際茶業(yè)盛會(huì)拉開大幕。

省委常委、省直機(jī)關(guān)工委書記曲木史哈，省政協(xié)副主席、精制川茶聯(lián)系指導(dǎo)省領(lǐng)導(dǎo)祝春秀，中國茶葉學(xué)會(huì)理事長江用文等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席開幕式。

省農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長楊秀彬主持開幕式

?省政協(xié)副主席、精制川茶聯(lián)系指導(dǎo)省領(lǐng)導(dǎo)祝春秀致辭

?中國茶葉學(xué)會(huì)理事長江用文致辭

?省經(jīng)濟(jì)和信息化廳副廳長皮亦鳴致辭

本屆茶博會(huì)以“精制川茶，精致生活”為主題，突出展示我省名優(yōu)綠茶、紅茶、黑茶、茉莉花茶等“一主三輔”茶葉產(chǎn)業(yè)。雅安、樂山、廣元、宜賓、成都、巴中等11個(gè)茶葉主產(chǎn)市全體亮相，省級公共品牌“天府龍芽”、“蒙頂山茶、峨眉山茶、米倉山茶、宜賓早茶”等“三山一早”以及邛崍黑茶、蒲江雀舌、巴山雀舌、達(dá)州富硒茶、巴中云頂、納溪特早茶、犍為茉莉茶、平武綠茶等區(qū)域公共品牌悉數(shù)登場。

開幕式上重頭戲是給首次公開評選的“四川十大茶葉企業(yè)”授牌，四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司、四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司、四川米倉山茶業(yè)集團(tuán)有限公司、四川省文君茶業(yè)有限公司、四川巴山雀舌名茶實(shí)業(yè)有限公司、四川省花秋茶業(yè)有限公司、宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司、四川蒙頂山茶業(yè)有限公司、峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶業(yè)分公司、四川省通江縣羅村茶業(yè)有限責(zé)任公司等龍頭茶葉企業(yè)眾望所歸，獲得“四川十大茶葉企業(yè)”殊榮。

為推動(dòng)川茶品牌建設(shè)，提升省級公共品牌“天府龍芽”知名度，茶博會(huì)開幕式還舉行了首批使用“天府龍芽”地理標(biāo)識企業(yè)授牌儀式。

省委常委、省直機(jī)關(guān)工委書記曲木史哈宣布“第八屆四川國際茶業(yè)博覽會(huì)”開幕！

參加今天開幕式的還有省直相關(guān)部門和涉農(nóng)高校的負(fù)責(zé)人以及來自茶葉主產(chǎn)區(qū)的市一級政府負(fù)責(zé)人和有關(guān)縣（市、區(qū)）政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主要負(fù)責(zé)人。此外，意大利茶葉協(xié)會(huì)、巴基斯坦駐成都總領(lǐng)事館、泰王國駐成都總領(lǐng)事館商務(wù)處、印度出口組織聯(lián)盟以及捷克、英國、印度、泰國、斯里蘭卡、尼泊爾、俄羅斯、蒙古、越南等國家和中國臺灣、香港地區(qū)參展企業(yè)代表，及茶葉行業(yè)商協(xié)會(huì)、企業(yè)代表、業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、采購商代表也參加了開幕活動(dòng)。

開幕式后，領(lǐng)導(dǎo)和來賓到展館巡館，參觀了茶博會(huì)首次設(shè)置的“四川出口茶葉展示區(qū)”、“天府龍芽地理標(biāo)識首批使用企業(yè)展示區(qū)”以及宜賓、雅安、樂山、成都、廣元等地方展區(qū)。

本屆茶博會(huì)布展面積50000㎡，設(shè)置五大主題館即中國名茶（四川）館（2個(gè)館）、中國名茶（省外）館、國際貿(mào)易館和茶具藝術(shù)品館，國際國內(nèi)近千家企業(yè)、六大茶類千種名茶、八大名窯萬款茶器集結(jié)亮相。來自云南、福建、湖南、廣西、廣東等全國20余個(gè)省市的茶行業(yè)企業(yè)參展，中茶、大益、鳳寧號、正山堂、武夷星、品品香、湘益茯茶、白沙溪、三鶴六堡茶等龍頭企業(yè)品牌，給四川茶友帶來了普洱茶、滇紅茶、金駿眉、正山小種、大紅袍、福鼎白茶、安化黑茶等一系列中國好茶。品茗離不開茶器，本屆茶博會(huì)四大名陶八大名窯齊聚，萬款紫砂、陶瓷、紅木、根雕、工藝品空降成都，茶空間產(chǎn)品可以在這一站購齊；百余位制陶制壺大師匠人，將親臨展場，為市民朋友解讀每一件器物的前世今生。