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正山堂特制金駿眉

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正山堂特制金駿眉春茶甘鮮上市,“正”在這一杯!

  一杯正山春茶,悅享四季精粹,2020年金駿眉春茶,4月15日甘鮮上市!春天,“正”在這一杯,等了整整一年,心心念念的金駿眉春茶終于來了,四月的武夷山桐木。春意盎然,千萬顆芽頭,凝聚成一股“鮮”,穿越枯燥與沉悶,直撲鼻腔、挑逗你的舌尖,一期一會,和春茶有個約會!

  從茶山到茶杯

  地處高海拔的武夷山桐木村,這里的春天總是“慢一步”,姍姍來遲的金駿眉春茶,帶著春的氣息,還未喝到,便讓人半酣半醉。屏蔽嘈雜,鄭重其事,只為靜靜等待這一杯春茶。

  搶天時

  武夷山自然保護(hù)區(qū),這里是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地,區(qū)內(nèi)物種豐富,生物鏈完整,群山林立,高山深谷的地貌,十分利于茶樹生長。

  茶山平均海拔在800~1500米,海拔高,氣溫低、降水多、濕度大、霧日長等優(yōu)越的生長氣候條件使茶樹的內(nèi)含物質(zhì)豐富。

  占地利

  保護(hù)區(qū)內(nèi)特殊的自然地理環(huán)境,使土壤的分布及屬性都有其獨特之處。區(qū)內(nèi)茶葉分布的主要地帶,土壤pH值為4.5-5,土層厚度為30-90厘米,土壤自然肥力高。

  正山春茶的茶樹生長于原生態(tài)、高海拔的茶山,一叢叢茶樹散落生長于山澗中,與漫山遍野的林木花草共生,形成獨有的小氣候,自然純凈,使制作出的春茶品質(zhì)優(yōu)良。

  聚人和

  金駿眉對原料要求非常嚴(yán)格。一年只采一次,只采春芽。以淡綠芽為上,淺黃芽、紫芽為中,墨綠芽為次、芽頭要求勻凈、新鮮。當(dāng)天采,當(dāng)天做,輕采輕放,雨天不采。

  采摘后的茶芽經(jīng)由經(jīng)驗豐富的老茶師之手,以世代傳承的紅茶工藝制作,嚴(yán)格把控一道道工序,對溫度、濕度、時間的精準(zhǔn)把控,才能最終成為茶湯中的那一道金黃明澈。

  正因為有百年的技藝傳承與不斷創(chuàng)新,才能把優(yōu)質(zhì)茶芽的豐富內(nèi)質(zhì)與美好滋味完美呈現(xiàn),這一杯正山春茶里,蘊含了四百余年歲月沉淀的紅茶文化與技藝傳承,凝結(jié)了自然之美,也飽含著采茶人的辛勤付出。

  天時、地利、人和的多重因素,方能造就金駿眉春茶“清、香、甘”的品質(zhì),入口甘醇,水里帶甜,甜中透香,回甘持久清遠(yuǎn)。

  第一泡,清、鮮、香。一股花果蜜香沖擊著嗅覺與味覺,直透五臟六腑。

  第二泡,茶湯變得更加潤滑,香氣更加飽滿馥郁,花香、果香、蜜香,妙不可言。

  第三泡,甘醇底味逐漸顯露,唇齒回甘,毫無澀感,滿滿都是溫潤,尤其適合滿滿回味。十二、三泡后仍有韻味。

  同時,4月15日,由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會指導(dǎo),南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會、武夷山市茶業(yè)局主辦,武夷山市委市政府、福建省立醫(yī)院武夷山分院、武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院支持的“武夷好茶養(yǎng)身心,首批春茶敬英雄”2020年首批金駿眉春茶推薦會在武夷山桐木圓滿舉辦。

  海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、武夷山市政府等各級領(lǐng)導(dǎo)嘉賓以及茶界專家學(xué)者,蒞臨武夷山桐木的正山堂茶業(yè)總部,共同品鑒審評了首批金駿眉春茶,圍繞“茶與健康”主題探討交流,向援鄂抗疫的白衣英雄敬上首杯春茶,贈予抗疫英雄們今年首批金駿眉春茶,致敬勇敢逆行的白衣天使!

首泡金駿眉春茶,在北京開啟春日精粹!

隨著茶經(jīng)濟圈對春茶的關(guān)注度日益提升,市場上對優(yōu)質(zhì)春茶更是翹首以待,期望頗高。4月17日,備受關(guān)注的正山堂2019金駿眉春茶正式上市,帶來蘊含武夷山保護(hù)區(qū)四季精粹的優(yōu)質(zhì)春茶。


春茶上市當(dāng)天,正山堂2019首泡金駿眉品鑒會在北京舉辦,新鮮出爐的金駿眉頭春茶迎來第一批貴客。據(jù)悉,此次首泡金駿眉品鑒會邀請了來自文化藝術(shù)屆的眾多知名嘉賓,一行人齊聚正山堂茶苑,品茶味、嘗茶趣、識茶心,在茶香裊裊中暢談天地。


參會嘉賓:


原中國文聯(lián)副主席、著名評書表演藝術(shù)家、國家一級演員劉蘭芳,原中國文聯(lián)副主席楊承志,原中國文聯(lián)書記處書記夏潮,原人力資源和社會保障部副部長楊士秋,國家京劇院主演、梅葆玖的親傳弟子董圓圓,著名畫家韓必省,導(dǎo)演李剛,著名男高音歌唱家于乃久,著名青年女高音歌唱家東方,著名影視演員孫寧


來自藝術(shù)屆的眾多知名嘉賓在品鑒會現(xiàn)場

探茶:一杯正山春茶的誕生

活動以“四季精粹,一杯春茶”為主題,由原中國文聯(lián)副主席、著名評書表演藝術(shù)家、國家一級演員劉蘭芳女士進(jìn)行開罐儀式。

正山堂2019首罐金駿眉春茶,金駿眉創(chuàng)始人江元勛先生親筆簽名

劉蘭芳女士(右)進(jìn)行開罐儀式

一場賞心悅目的金駿眉茶藝表演后,各位嘉賓跟隨春茶拍攝紀(jì)錄片,進(jìn)行正山春茶的探茶之旅。

茶藝師進(jìn)行金駿眉茶藝表演


正山堂金駿眉原料采自武夷山保護(hù)區(qū)565平方公里范圍內(nèi)的原生態(tài)高山,茶樹散落山澗,與植物花草相伴生長。在嚴(yán)格限定的金駿眉產(chǎn)區(qū)內(nèi),一年一次,只采春芽,并且只有優(yōu)質(zhì)健康的鮮嫩茶芽,才會被選擇。


正山堂金駿眉采用傳承400年紅茶技藝基礎(chǔ)上的創(chuàng)新工藝,由經(jīng)驗豐富的老茶師,對萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一道道工藝的嚴(yán)格把控,才能讓每一顆茶芽充分釋放豐富內(nèi)質(zhì)。


從茶山到茶杯,金駿眉春茶,顆顆珍貴,杯杯用心。



《一杯正山春茶的誕生》紀(jì)錄片


珍貴的心意敬重要的人,只有了解一杯正山春茶是如何誕生的,才能對手中這杯香茗有更深的感悟。



品茶:首泡金駿眉的色香韻味


伴隨著一陣清耳悅心的古箏演奏曲,品鑒會正式開始。在正山堂茶藝師的解說和帶領(lǐng)下,各位嘉賓從金駿眉的干茶、香氣、湯色、滋味、葉底一一開始品鑒。


劉蘭芳女士(左)和夏潮先生(右)聽茶藝師介紹


楊承志女士(左)和董圓圓女士(右)對金駿眉春茶的香味進(jìn)行品鑒



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正山堂金駿眉干茶金黃黑相間,金毫顯露;湯色金黃透亮有光圈,花果蜜香縈繞鼻尖,高山韻顯;水中帶甜,甜里透香的口感,讓人回味;連泡12次,口感依舊飽滿甘甜。



四月金駿眉春茶的色、香、味、韻,讓人品之著迷。“有大自然的味道”、“有花香味”、“喝起來很香、很甜、很滑”、“很難得,這是今年全國第一泡金駿眉”各位嘉賓紛紛表示了對金駿眉的喜愛



聊茶:我們都有喝茶的習(xí)慣


獨飲得茶神,群飲得茶趣也。品鑒會以極鮮的金駿眉頭春茶為媒,來自藝術(shù)界的評書表演藝術(shù)家、京劇表演藝術(shù)家、畫家、歌唱家、一線演員等因志而聚,一邊品飲,一邊暢聊自己與茶的故事,愜意隨性,談笑風(fēng)生。


嘉賓聊茶


茶作為國飲,深深影響著中國人的生活,茶文化源遠(yuǎn)流長,有近五千年的歷史,眾多嘉賓表示自己有喝茶的習(xí)慣。


除了金駿眉春茶,各位嘉賓也品鑒了正山堂駿眉中國、正山小種等名優(yōu)紅茶。得知駿眉中國是采用金駿眉工藝、以全國九大經(jīng)典紅茶產(chǎn)區(qū)為原料特制而成,認(rèn)為“駿眉中國是個非常了不起的創(chuàng)新”。




文人七件事,琴棋書畫詩酒茶。品鑒會現(xiàn)場,眾多書法家、畫家紛紛點筆書香,揮墨潑毫,留下墨寶。


原人力資源和社會保障部副部長楊士秋現(xiàn)場筆會


著名畫家韓必省現(xiàn)場筆會



正山堂作為金駿眉創(chuàng)始企業(yè),堅守茶人本心,踐行正山精神,才能使正山堂金駿眉多年來品質(zhì)始終如一,得到市場和消費者的認(rèn)可。此次品鑒會,以茶為媒,促進(jìn)各界藝術(shù)文化交流分享,傳遞中國傳統(tǒng)茶文化的獨特魅力;也為正山堂全國品鑒會拉開序幕,讓更多人體驗紅茶這種健康高雅的生活元素。



特別鳴謝

此次品鑒會現(xiàn)場的花藝布置由孫可先生特別創(chuàng)作,以“富貴滿堂”為主題,以牡丹和海棠花為主要元素,寄托了對該活動和正山堂品牌的美好祝愿,也賦予正山堂茶苑別樣的春日生機。


“富貴滿堂”主題插花作品一覽


1.插花支持方——孫可。孫可先生是中國傳統(tǒng)插花傳承者,《中國插花簡史》作者,自幼研習(xí)傳統(tǒng)插花,從業(yè)二十余年,作品風(fēng)格中正平和。



2.花器支持方——汝山明。汝山明品牌以1975年起三代人傳承的李氏制瓷家族為根基,“以宋代生活美學(xué)為核心,弘揚汝瓷文化為理念”,沿襲傳統(tǒng)、復(fù)刻技藝;大膽創(chuàng)新,別出匠心;以生活為媒介傳播東方器物、文化之美。


金駿眉春茶上市了

懂茶帝,邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題,我們也會盡量做到客觀。


4月17日,金駿眉春茶上市了。上市當(dāng)天,正山堂在北京舉辦了2019首泡金駿眉品鑒會,帶有金駿眉創(chuàng)始者江元勛先生親筆簽名的正山堂2019首罐金駿眉春茶被開罐品鑒。


正山堂2019頭罐金駿眉


金駿眉,是2005年由正山堂團隊在傳承四百余年的紅茶文化與制作技藝基礎(chǔ)上,通過創(chuàng)新融合,研發(fā)制作而成。而金駿眉之所以名貴,是因為它采制的原料是來自武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)(也就是我們所說的正山)海拔1200-1500米的原生態(tài)高山,一年一次,只采春芽,由老茶師精制而成。


武夷山保護(hù)區(qū)高海拔茶山


這么名貴的茶一直以來也是讓廣大茶友趨之若鶩,但火爆背后必定伴隨著以假亂真的現(xiàn)象。如何了解金駿眉的特點并且去辨別它的真假呢,根據(jù)正山堂主導(dǎo)定制的金駿眉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),我們可以從以下幾點入手:


看外形

正山金駿眉的原料必須是純茶芽,據(jù)了解,每500克金駿眉約需6-8萬顆茶芽。它的條索壯實緊結(jié),色澤均勻,油潤鮮活;金黃黑相間,有光澤,白毫顯露。而造假的金駿眉大多通體金黃、滿披絨毛,即便是符合黑多黃少它也是完全黑色的條索中夾雜著完全金黃的條索,有明顯的拼配嫌疑。


觀湯色

正山金駿眉茶湯是金黃色的,并且湯色穩(wěn)定持久。造假的金駿眉茶湯多發(fā)紅色,湯色的變化會比較大。


聞香氣

正山金駿眉干茶清新細(xì)膩,細(xì)嗅有花果香,茶湯為花果蜜綜合香型,香氣持久。造假金駿眉一般香氣低而渾濁,茶湯多有火工香或者帶有蜜香但是持續(xù)不了幾泡。

細(xì)嗅金駿眉香氣


嘗滋味

正山金駿眉滋味鮮活甘爽,水中帶甜,甜里又透著香。造假金駿眉滋味多淡薄、澀口。


看葉底正山金駿眉葉底明亮呈古銅色,芽葉肥壯且長短均勻,手捏起來有彈性。而造假的金駿眉葉底不夠勻稱、不明亮,容易捏爛。


正山堂春茶紀(jì)錄片


在正山堂的2019首泡金駿眉品鑒會上,來自藝術(shù)界的評書表演藝術(shù)家、京劇表演藝術(shù)家、書法家、畫家、歌唱家、一線演員等因志而聚,一邊品飲,一邊暢聊自己與茶的故事,愜意隨性。


藝術(shù)界嘉賓云集正山堂2019首泡金駿眉品鑒會


四月金駿眉春茶的色、香、味、韻,讓人品之著迷。正山堂金駿眉春茶,干茶金黃黑相間,金毫顯露;湯色金黃透亮有光圈,花果蜜香縈繞鼻尖,高山韻顯;茶湯是水中帶甜、甜里透香,連續(xù)沖泡12次,口感依舊飽滿甘甜。


正山堂2019首泡金駿眉


如今正山堂金駿眉春茶已經(jīng)“芯”鮮上市,懂茶帝聯(lián)合正山堂給廣大茶友推出福利活動,此次我們將送出10份新鮮出爐的總價值160元/份的正山堂2019金駿眉春茶品鑒裝(每份3克*2,內(nèi)附正山堂特制春日紅茶簽)。


2019正山堂金駿眉春茶品鑒裝

新舊包裝隨機發(fā)送以實際收到茶禮為準(zhǔn)


福利放送方式:

凡在本文章評論區(qū)下方留言的茶友,截止到本周日(4月21日)晚21:00,我們將從中選出點贊數(shù)排名的前3位以及第15至21位作為獲獎茶友,并于當(dāng)晚將獲獎名單截圖后隨公眾號文章一同發(fā)布公示,對每位獲獎茶友送出一份2019正山堂金駿眉春茶品鑒裝茶禮。

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