作為一個藏富于民的大城市，寧波的富裕是肉眼可見的，總體上，這里大小老板眾多，他們喜歡與眾不同，追求品質，十分講究，也舍得花錢，高端器具在這里的認知度和歡迎度相對也比較高。
在今年寧波茶博會上，紫砂壺占據(jù)了器具展位的半壁江山，可見，紫砂壺在當?shù)氐氖袌鲞€是比較走俏的。江蘇宜興紫砂壺范雙元師傅在與一些客戶交流后，發(fā)現(xiàn)寧波市場對紫砂壺的選擇呈現(xiàn)出一個特點：喝功夫茶的人群偏愛小型的紫砂壺，收藏愛好者相對喜好大的器型。比起款式，寧波客戶對紫砂壺的等級更為講究，市場上各種壺料魚龍混雜，寧波客戶看重正品，注重買好的壺器，希望買到的是正宗的紫砂料制作的壺，買回去之后也會經(jīng)常用。紫砂壺的盛行，寧波本地資深茶客老楊也深有體會，“寧波人泡蓋碗是不會泡的，很容易被燙到，基本上是買紫砂壺?！苯辶陙?，老楊身邊也有很多朋友買銀壺，有別于其他地方銀壺只講究外表好看，寧波人買銀壺更注重內(nèi)部工藝、質感要好。饒是如此，寧波的“吃”還排在“住”后面。
龍泉市古歡室青瓷工作室陳女士同樣表示，在展會上遇到了部分個性化的客戶，喜歡量少的、手工的、少見的龍泉青瓷。陳女士的客戶大部分都有茶室、茶會所，但是整體上，市場用的茶器并不單一，有紫砂的、景德鎮(zhèn)青花瓷、德化白瓷等。元熙窯黃贊鋒透露，景德鎮(zhèn)的瓷器品牌在寧波認可度較高，盡管可能因為受疫情影響，這里消費也會偏保守一點，但這里的消費者接觸景德鎮(zhèn)瓷較多，知道它的價值，不會認為價格虛高。他還說到，“在器具的使用上，江浙滬都是偏向精致，喜歡有文化的東西，對比較粗獷的東西不是很感興趣，對細膩精致的東西比較認可，同樣的產(chǎn)品，有些地方的客戶會感嘆是天價，這邊的人不會，喜歡就會買?！?/p>
除了追求個性化之外，寧波的消費者也有點“獨立”，茶具套組在他們看來是沒意思的，更不屑于購買、使用。龍好茶具嵩江茶城店負責人沈先生表示，“現(xiàn)在器具的消費沒有很固定，產(chǎn)品也很多，寧波器具的消費比較小眾。稍微有點講究的不愛用套組，用套組比較多的是工廠，或者公司配給員工?！痹谝槐娖骶弋斨?，個人單杯算是市場上的寵兒。陳建明認為，“寧波茶具市場其實還可以，高檔的單杯賣得不錯，特別是新冠病毒來了以后，人們的衛(wèi)生意識普遍在提高，不愛用公杯，出門還自己帶杯子，或者存在長期去的店里?！?/p>
十來年前，寧波喝茶還不普遍，更鮮少有人在辦公室配備茶桌茶具，如今這一狀況已經(jīng)徹底改變，茶桌成為基礎配備。千手品苑李總表示，“寧波工廠、企業(yè)、公司多，現(xiàn)在都是標配茶桌，是必需品。古船木這兩年走不動了，雞翅木也是一樣，從前年10月份，說停就停了。大板在寧波還是有量的，現(xiàn)在全部用薄板?！贝送?，這幾年白茶的火爆帶動了電陶爐等煮水、茶器具的市場，就像以前鐵觀音時代蓋碗的流行一樣，潮州陶總堂電器市場總監(jiān)佘進發(fā)先生很看好寧波市場，開拓市場短短幾天中發(fā)現(xiàn)了很多商機。
寧波的海歸派、大小老板數(shù)量龐大，對于他們而言，消費高端茶器茶具，已經(jīng)超越了物質層面，他們更享受的是器質生活帶來的精神享受。夏璐璐在寧波茶行業(yè)耕耘多年，在她眼里，寧波是個花得起錢的地方，但老板們一定是追求真正好的東西，只要他們認定產(chǎn)品是真的好，就很愿意去花錢，因為他們很注重自己的生活品質，他們可以為了尋求一只心儀的杯子專門跑到景德鎮(zhèn)、跑到日本去定制，就為那份與眾不同。
他們的消費場景一般除了咖啡就是茶，到了茶的場景，追求的就是調性，自己有的別人沒有，哪怕幾萬塊錢一泡的巖茶或上萬的銀壺，即便自己喝不明白，但場景美，“曬”到社交媒體人家會點贊、喜歡，爭相評論贊美，能引得別人“羨慕嫉妒恨”，也就物有所值了。他們認可的是產(chǎn)品的獨特和質感，比如同樣是錫壺，人家買新的他們就喜歡帶有古舊感的，目前在寧波，老器大家也很愿意買。有此癖好，無怪乎產(chǎn)品驚艷但價格不菲的廈門銅話斑斕彩在別處看的人多買的人少，但第一次來寧波參展，生意就好得不得了，帶來的花插、壺承不多時就售罄了。
如果用一句話來概括寧波的高端茶器具市場，也許這成千上萬個老板們內(nèi)心都會涌起一種共通的驕傲：我有錢，我任性，我們不一樣！
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