一、政和縣茶產(chǎn)業(yè)基本情況
二、政和縣白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
產(chǎn)業(yè)規(guī)模：政和白茶，俗稱白仔，屬我國(guó)六大茶類中的白茶類，是歷史名茶，創(chuàng)制于兩晉時(shí)期，目前栽培的主要品種：政和大白茶，面積3.5萬(wàn)畝；福安大白茶，面積6.5萬(wàn)畝；本地菜茶，面積0.5萬(wàn)畝。
栽種主要茶樹品種：政和大白茶，1985年全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家良種，編號(hào)GSI3005—1985，適制白茶、紅茶、綠茶；2009年10月被福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳列入“福建省茶樹優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源”保護(hù)；福安大白茶，1985年全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家良種，編號(hào)GSI3003—1985，適制白茶、紅茶、綠茶；當(dāng)?shù)夭瞬枞后w種，適制白茶、紅茶、綠茶，2018年被福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳列入“福建省茶樹優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源”保護(hù)。
科技支撐：政和縣與省農(nóng)科院建立“院縣合作機(jī)制”，由省農(nóng)科院派出技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)，到縣鄉(xiāng)村和有關(guān)茶葉企業(yè)掛鉤幫扶，攻關(guān)有關(guān)茶葉生產(chǎn)技術(shù)課題，指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)、加工和流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題；同時(shí)，企業(yè)與福建農(nóng)林大學(xué)、浙江大學(xué)、武夷學(xué)院簽訂框架合作協(xié)議，加強(qiáng)技術(shù)、人才合作，縣域企業(yè)與福建農(nóng)林大學(xué)等機(jī)構(gòu)合作，共研發(fā)了“白茶自動(dòng)化節(jié)能控溫控濕萎凋機(jī)”等二十六項(xiàng)實(shí)用新型專利。
主要產(chǎn)品：白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉系列；其中白毫銀針870噸，產(chǎn)值4.872億元；白牡丹4350噸，產(chǎn)值7.395億元；貢眉174噸，產(chǎn)值0.278億元；壽眉3306噸，產(chǎn)值1.305億元 。品牌宣傳：一是加大與主流媒體合作，開茶節(jié)、斗茶賽、品鑒會(huì)、推介會(huì)、招商會(huì)都要尋求與主流媒體合作，擴(kuò)大宣傳效果；二是積極申辦大型全國(guó)性茶事活動(dòng)，提高政和白茶知名度；三是在大中城市銷區(qū)精準(zhǔn)宣傳推介，重點(diǎn)在上海、北京、天津、濟(jì)南、沈陽(yáng)等大城市展示推介，同時(shí)向西安等西南拓展；在一線城市高鐵、大的茶城設(shè)立“政和白茶”廣告牌，在逐步在各大城市設(shè)立“政和白茶”文化推廣中心，提高“政和白茶”消費(fèi)者認(rèn)知度和品牌影響力。2007年3月，“政和白茶”獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)定；“政和白茶”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于2008年6月25日發(fā)布，10月1日實(shí)施；2020年11月，“政和白茶”被納入《中歐地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》名單。
市場(chǎng)建設(shè)：一是以“政和白茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)識(shí)授權(quán)使用為抓手，同步強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通追溯一證通平臺(tái)、一品一碼溯源管理平臺(tái)監(jiān)管，凸顯“政和白茶”原產(chǎn)地產(chǎn)品身份；二是堅(jiān)定“政和白茶”品質(zhì)自信，“政和白茶”品質(zhì)渾然天成，獨(dú)具特色，雖然品牌知名度仍然不高，但我們要堅(jiān)定信心，堅(jiān)持自己產(chǎn)品特色，努力培養(yǎng)客戶群。三是中國(guó)白茶城一期已投入使用，建設(shè)中國(guó)白茶交易中心條件已具備，要發(fā)揮好其功能。四是常態(tài)化開展執(zhí)法檢查，重點(diǎn)查處虛假標(biāo)識(shí)、摻雜摻假、白茶作舊、虛假宣傳、商標(biāo)侵權(quán)、等違法違規(guī)行為，維護(hù)白茶市場(chǎng)秩序。
品牌宣傳：一是加大與主流媒體合作，開茶節(jié)、斗茶賽、品鑒會(huì)、推介會(huì)、招商會(huì)都要尋求與主流媒體合作，擴(kuò)大宣傳效果；二是積極申辦大型全國(guó)性茶事活動(dòng)，提高政和白茶知名度；三是在大中城市銷區(qū)精準(zhǔn)宣傳推介，重點(diǎn)在上海、北京、天津、濟(jì)南、沈陽(yáng)等大城市展示推介，同時(shí)向西安等西南拓展；在一線城市高鐵、大的茶城設(shè)立“政和白茶”廣告牌，在逐步在各大城市設(shè)立“政和白茶”文化推廣中心，提高“政和白茶”消費(fèi)者認(rèn)知度和品牌影響力。2007年3月，“政和白茶”獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)定；“政和白茶”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于2008年6月25日發(fā)布，10月1日實(shí)施；2020年11月，“政和白茶”被納入《中歐地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》名單。
市場(chǎng)建設(shè)：一是以“政和白茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)識(shí)授權(quán)使用為抓手，同步強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通追溯一證通平臺(tái)、一品一碼溯源管理平臺(tái)監(jiān)管，凸顯“政和白茶”原產(chǎn)地產(chǎn)品身份；二是堅(jiān)定“政和白茶”品質(zhì)自信，“政和白茶”品質(zhì)渾然天成，獨(dú)具特色，雖然品牌知名度仍然不高，但我們要堅(jiān)定信心，堅(jiān)持自己產(chǎn)品特色，努力培養(yǎng)客戶群。三是中國(guó)白茶城一期已投入使用，建設(shè)中國(guó)白茶交易中心條件已具備，要發(fā)揮好其功能。四是常態(tài)化開展執(zhí)法檢查，重點(diǎn)查處虛假標(biāo)識(shí)、摻雜摻假、白茶作舊、虛假宣傳、商標(biāo)侵權(quán)、等違法違規(guī)行為，維護(hù)白茶市場(chǎng)秩序。
延伸配套：中國(guó)白茶城項(xiàng)目竣工投入使用，中國(guó)白茶博物館項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)入掃尾階段，這兩個(gè)項(xiàng)目具有茶旅、茶展示、茶交易、倉(cāng)儲(chǔ)、交易及指數(shù)發(fā)布、文創(chuàng)功能；國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心福建工作站進(jìn)入開始施工，中國(guó)白茶研發(fā)中心簽約落地政和，項(xiàng)目建成，對(duì)政和白茶發(fā)展提供有力科技支撐；嶺腰至錦屏、楊源至洞宮山旅游公路施工，政和餐飲協(xié)會(huì)開發(fā)的白茶概念系列食譜；茶、竹、旅、電商等產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)一步融合，竹企竹空間得到品牌茶企的廣泛應(yīng)用，白茶文化與俊波精神、紫薇文化、朱子文化，進(jìn)一步融合，形成“學(xué)俊波、尋朱子、賞紫薇、品白茶”精品旅游。這些工作開展，將有力促進(jìn)政和白茶“三產(chǎn)”融合發(fā)展。
三、政和白茶加工特點(diǎn)與品質(zhì)特征
傳統(tǒng)手工加工工藝流程：鮮葉一萎凋一烘干一毛茶→定級(jí)歸堆→付制揀剔→拼配勻堆→烘干→成品裝箱。
加工特點(diǎn)：靜置攤涼，不炒不揉，既不促進(jìn)、也不抑制甚至破壞酶促氧化，外形保持原枝葉塑形，品質(zhì)渾然天成。
品質(zhì)特征：政和白茶加工保持傳統(tǒng)加工工藝，最具傳統(tǒng)白茶品種特征：外形芽葉連枝，葉抱芽，葉緣垂卷，葉面灰綠，葉背披滿白毫，毫芽銀白；內(nèi)質(zhì)葉底明亮，毫芽顯，葉脈微紅，香氣鮮嫩清純，毫香顯，湯色杏黃明亮，滋味清鮮純爽，毫味足。
1.白毫銀針：外形單芽肥壯，勻直，勻整，潔凈，色澤銀灰白；內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽，毫香濃，滋味鮮甜，毫味足，湯色淺杏黃，清澈，明亮，葉底黃亮，芽肥壯勻齊。
2.白牡丹：外形葉張幼嫩，葉緣垂卷，芽葉較完整、勻整，毫芽肥壯，色澤灰綠，葉背銀白；內(nèi)質(zhì)香氣清鮮，純爽，毫香顯，湯色杏黃，清澈、明亮，滋味鮮甜，醇爽，葉底芽葉較連枝，肥嫩，勻亮。
3.貢眉：外形毫芽顯，葉張幼嫩，葉緣垂卷，芽葉較完整、勻整，色澤灰綠；內(nèi)質(zhì)香氣鮮嫩有毫香，湯色杏黃明亮，滋味清甜醇爽，葉底芽葉較連枝，毫芽多尚壯，柔嫩，勻亮。
4.壽眉：外形葉張平展稍有芽尖，尚勻整，色澤灰綠，略有暗紅張；內(nèi)質(zhì)香氣鮮純，湯色橙黃尚亮，滋味醇正，葉底葉張稍粗，稍有暗紅張。
四、政和白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望
政和縣地處中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，雨熱同期、四季分明，年平均氣溫17.4℃，；年平均無(wú)霜期252天；平均年降水量1609毫米以上；平均年日照1907小時(shí)。政和縣境內(nèi)主要河流有閩江、霍童溪、交溪等三大流域，全縣地表水資源平均每人每年占有水量9080立方米，接近世界人均占水量10800立方米的水平。政和縣土壤以紅黃壤為主，占73.4%,土層深厚,土壤有機(jī)質(zhì)平均含量3.35%,全氮平均含量0.65%,全磷平均含量0.097%,全鉀平均含量2.74%,PH值在5.4—6.2之間。政和縣由于地理、土壤、氣候、生態(tài)條件優(yōu)越，是理想的優(yōu)質(zhì)白茶生產(chǎn)基地。
政和縣北承長(zhǎng)三角，南接珠三角；衢寧快鐵通車，松建、寧武高速過(guò)境政和并互通；距三都澳深水港僅約170公里，距武夷山機(jī)場(chǎng)僅135公里，為政和白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供便捷的交通條件。
近年來(lái)，白茶開發(fā)應(yīng)用研究方興未艾，白茶產(chǎn)品應(yīng)用到食品、飲料、醫(yī)藥、日用品、白茶餐飲等各領(lǐng)域，應(yīng)用前景廣闊；白茶“三抗三降”等保健價(jià)值日益被廣大消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，據(jù)中新網(wǎng)北京5月31日電 ，記者從2021中國(guó)白茶大會(huì)上獲悉：“至2020年底，全國(guó)白茶產(chǎn)量已達(dá)到7.35萬(wàn)噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值75.2億元。2017年至2020年，白茶在全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的占比由0.4%快速躍升至2.47%”。“政和白茶”2017年至2020年，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別從6450噸、5.4億元迅速提升至8700噸、13.8億元，增幅分別為34.8%和155.6% 。此外，白茶產(chǎn)業(yè)延伸出的茶學(xué)游、茶莊園、休閑山莊等休閑康養(yǎng)旅游“三產(chǎn)”融合發(fā)展正在興起。
當(dāng)前，一批白茶重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)正在有序推進(jìn)：中國(guó)白茶城二期工程在規(guī)劃建設(shè)中；白茶博物館完成主體建設(shè)；政和白茶產(chǎn)業(yè)園、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心福建工作站正在進(jìn)行基礎(chǔ)建設(shè)；中國(guó)白茶研發(fā)中心簽約落地政和。這些白茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)項(xiàng)目建成，必將有力促進(jìn)政和縣白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，政和白茶具有廣闊的發(fā)展前景。
來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
茶產(chǎn)業(yè)是政和縣傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是富民強(qiáng)縣的特色產(chǎn)業(yè)。為統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”(以下簡(jiǎn)稱“三茶”)高質(zhì)量發(fā)展，政和縣特提出如下若干意見：
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展重要講話精神，按照市委五屆十三次全會(huì)、縣委十三屆二十八次全會(huì)部署要求，圍繞立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、融入新發(fā)展格局，踐行廖俊波精神，進(jìn)一步發(fā)揮政和縣生態(tài)、文化等資源優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)籌推進(jìn)“三茶”高質(zhì)量發(fā)展，努力推動(dòng)政和縣茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
二、目標(biāo)任務(wù)
圍繞弘揚(yáng)茶文化、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、提升茶科技的目標(biāo)，統(tǒng)籌做好“三茶”這篇大文章，全面系統(tǒng)梳理政和茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈情況，以提升“政和白茶”品牌影響力為主線，以“三比三提升”為抓手，以“大抓項(xiàng)目、大抓基層”為發(fā)展思路，突出頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)，補(bǔ)短板、延鏈條、揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，培育經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)新動(dòng)能。到2025年，建成全域綠色高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園，茶機(jī)、包裝、物流、精深加工等茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，茶葉產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破100億元以上，著力打造全國(guó)白茶生產(chǎn)、加工、集散中心和文化體驗(yàn)中心。
三、推進(jìn)措施
(一)深挖茶文化，提高影響力
1.加強(qiáng)茶文化遺址保護(hù)。加大茶文化遺址(如貢茶焙、古茶村、古茶樓(廠)、茶鹽古道、碼頭、古茶園等)保護(hù)力度，將茶文化遺產(chǎn)保護(hù)利用設(shè)施建設(shè)納入城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃統(tǒng)籌布局中。重點(diǎn)推進(jìn)中國(guó)白茶城二期、中國(guó)白茶博物館等項(xiàng)目建設(shè)，加快推進(jìn)“政和白茶”“政和工夫”制作技藝申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。對(duì)茶文化遺址保護(hù)經(jīng)評(píng)定達(dá)到縣級(jí)以上保護(hù)單位標(biāo)準(zhǔn)的，予以每個(gè)項(xiàng)目點(diǎn)不超過(guò)5萬(wàn)元補(bǔ)助(縣級(jí)文物保護(hù)單位1萬(wàn)元，省級(jí)文物保護(hù)單位3萬(wàn)元，國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位5萬(wàn)元);對(duì)參與申報(bào)“政和白茶”“政和工夫”制作技藝國(guó)家級(jí)非遺傳承項(xiàng)目工作，項(xiàng)目申報(bào)成功后，對(duì)作出重大貢獻(xiàn)的企業(yè)和個(gè)人，予以不高于5萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)。
2.深入茶文化資源挖掘。加快茶文化人才庫(kù)建設(shè)，培養(yǎng)一批能寫、能說(shuō)、能講、能唱、能演的茶文化學(xué)者專家。組建政和茶文化研究會(huì)，挖掘整理傳承茶文化歷史精華，編撰政和白茶校本教材和政和茶文化系列叢書，整理、創(chuàng)作四平戲、茶燈戲等含有茶文化的劇目、舞蹈、歌曲，錄制一批以茶文化為主題的音頻故事和短視頻作品，講好政和茶故事。
3.打造茶旅融合示范基地。因地制宜建設(shè)集種植、旅游、休閑觀光、康養(yǎng)為一體的花園式茶園、景區(qū)式茶園;依托工廠設(shè)備、生產(chǎn)過(guò)程、工廠景觀和工廠文化等資源，打造集觀光游覽、參與體驗(yàn)、休閑購(gòu)物為一體的旅游示范基地和觀光工廠;打造10條茶旅精品線路，形成獨(dú)具特色的政和旅游新品牌。對(duì)企業(yè)獲得由省工信廳、文旅廳聯(lián)合發(fā)布名單，并授予“福建省工業(yè)旅游示范基地”牌匾的，一次性予以50萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì);被省文旅廳評(píng)定為福建省觀光工廠的，一次性予以20萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。
4.推動(dòng)茶文化活動(dòng)交流。持續(xù)開展中國(guó)白茶大會(huì)、斗茶賽、開茶節(jié)等活動(dòng)，加強(qiáng)與重大媒體合作，進(jìn)一步宣傳推介“政和白茶”“政和工夫”區(qū)域公共品牌，政和縣財(cái)政每年預(yù)算不少于200萬(wàn)元用于舉辦中國(guó)白茶大會(huì)。
對(duì)茶企(含中國(guó)白茶城)在南平市外的高速公路、機(jī)場(chǎng)、列車、車站、省會(huì)城市、大型商品集聚地、茶城等地段顯目位置投放宣傳效果明顯的固定廣告牌，且版面50%以上面積用于“政和白茶”“政和工夫”公共品牌宣傳，以及在國(guó)家級(jí)電視、報(bào)紙等媒體上進(jìn)行廣告宣傳的，且公共品牌宣傳篇幅占一半以上的，按廣告費(fèi)用總額的30%予以補(bǔ)助，單個(gè)企業(yè)廣告補(bǔ)助每年最高不超過(guò)15萬(wàn)元。申報(bào)廣告補(bǔ)助的企業(yè)限SC企業(yè)，且無(wú)質(zhì)量及安全生產(chǎn)事故，年度廣告投入10萬(wàn)元以上(含)，同一項(xiàng)目不重復(fù)補(bǔ)助。
(二)做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，提高競(jìng)爭(zhēng)力
5.強(qiáng)化龍頭企業(yè)培育。全力培育茶葉龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)龍頭企業(yè)進(jìn)一步聚集資金、品牌、技術(shù)等要素，通過(guò)整合資源、兼并重組，做大做強(qiáng)，每年培育市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家以上，推動(dòng)小升規(guī)茶業(yè)企業(yè)2家以上。
對(duì)新建投產(chǎn)入統(tǒng)年銷售產(chǎn)值達(dá)2000—5000萬(wàn)元(含)、5000萬(wàn)元以上的茶葉企業(yè)，分別予以10萬(wàn)元、20萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)規(guī)模以下轉(zhuǎn)規(guī)模以上的茶葉企業(yè)，單個(gè)企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)10萬(wàn)元;對(duì)當(dāng)年入統(tǒng)的茶葉商貿(mào)企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)3萬(wàn)元;對(duì)茶企參與資本市場(chǎng)融資，在企業(yè)股份制改制進(jìn)入輔導(dǎo)期后，予以一次性50萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)，在“主板”“中小板”“創(chuàng)業(yè)板”成功上市后予以一次性200萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)，在“新三板”或海峽股權(quán)交易中心交易層成功掛牌后予以一次性50萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)，首次融資額達(dá)到1000萬(wàn)元的予以100萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。
6.推行生態(tài)茶園建設(shè)。采用“1+X”模式，“1”就是按照“頭戴帽、腳穿鞋、中間扎腰帶”的模式，保障茶園生物多樣性;“X”就是在原有生態(tài)茶園建設(shè)的基礎(chǔ)上，因地制宜推行生態(tài)調(diào)控、物理防控、農(nóng)藝改良等組合技術(shù)，有序有效建設(shè)生態(tài)茶園。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少扶持建設(shè)一個(gè)生態(tài)茶園示范片。對(duì)示范片茶園病蟲害采用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥或礦物源農(nóng)藥，進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治。2021年底前完成申報(bào)全國(guó)綠色食品(茶葉)原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。2025年完成全域高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)。每年選擇一個(gè)產(chǎn)茶村，舉辦一場(chǎng)生態(tài)茶園建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)。
7.健全完善品牌體系。鼓勵(lì)爭(zhēng)創(chuàng)馳名商標(biāo)，持續(xù)加強(qiáng)地理標(biāo)志專用標(biāo)識(shí)管理，規(guī)范國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和國(guó)家地理標(biāo)志標(biāo)識(shí)授權(quán)使用和管理工作，發(fā)揮地理標(biāo)志引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作用。推動(dòng)政和白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作，制定項(xiàng)目申報(bào)書向國(guó)家申請(qǐng)修訂，加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研工作，推動(dòng)制定“政和工夫”等茶葉相關(guān)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)指導(dǎo)我縣茶葉企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)被評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”的茶葉企業(yè)，除省市獎(jiǎng)補(bǔ)外予以一次性30萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)綠色、有機(jī)、ISO22000、ISO9001等認(rèn)證，根據(jù)認(rèn)證費(fèi)用予以適當(dāng)補(bǔ)助(政府和行業(yè)協(xié)會(huì)強(qiáng)制性要求認(rèn)證的不享受此政策)。(1)認(rèn)證費(fèi)用1萬(wàn)元(含)以內(nèi)，予以0.5萬(wàn)元補(bǔ)助;(2)認(rèn)證費(fèi)用1-2萬(wàn)元(不含2萬(wàn))，予以0.8萬(wàn)元補(bǔ)助;(3)認(rèn)證費(fèi)用2-4萬(wàn)元(不含4萬(wàn))，予以1萬(wàn)元補(bǔ)助;(4)認(rèn)證費(fèi)用4萬(wàn)元以上(含)，予以1.5萬(wàn)元補(bǔ)助;(5)對(duì)于企業(yè)積極開展國(guó)家安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，通過(guò)三級(jí)以上(含三級(jí))標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定的予以0.6萬(wàn)元補(bǔ)助。對(duì)獲得福建省標(biāo)準(zhǔn)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)一、二、三等獎(jiǎng)的企業(yè)，分別予以一次性5萬(wàn)元、3萬(wàn)元、2萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)獲得國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)的企業(yè)，予以一次性30萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)于提出國(guó)家(行業(yè))標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目，并列為第一、第二起草單位的企業(yè)，分別予以一次性5萬(wàn)元、2萬(wàn)元補(bǔ)助;對(duì)參與國(guó)家(行業(yè))標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂，并承擔(dān)主要起草工作(列前三位)的企業(yè)，每個(gè)項(xiàng)目予以一次性2萬(wàn)元補(bǔ)助。對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位分別予以一次性5萬(wàn)元、1萬(wàn)元補(bǔ)助。
8.保障茶葉質(zhì)量安全。持續(xù)推進(jìn)控肥控藥，完善從種植、生產(chǎn)、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管體系全覆蓋。建設(shè)質(zhì)量安全溯源體系，完善茶農(nóng)、茶青經(jīng)紀(jì)人、茶企信息，做好農(nóng)藥肥料購(gòu)買、使用和茶葉采摘、農(nóng)事管理記錄。對(duì)茶園以及茶青交易市場(chǎng)的鮮葉進(jìn)行隨機(jī)快檢，發(fā)現(xiàn)茶青含有禁限用農(nóng)藥或農(nóng)殘超標(biāo)，對(duì)該批次茶青予以銷毀，發(fā)現(xiàn)茶園使用禁限用農(nóng)藥，對(duì)該茶園予以臺(tái)刈。在國(guó)家、省、市局監(jiān)督抽檢的基礎(chǔ)上，委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)每年完成100批次茶葉成品的抽檢。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)力量，增添無(wú)人機(jī)等監(jiān)管設(shè)備，采用無(wú)人機(jī)巡查及實(shí)地走山巡查等方式不定期對(duì)政和縣主要茶山進(jìn)行監(jiān)控，確保茶葉的質(zhì)量安全。重點(diǎn)打擊企業(yè)落地生產(chǎn)、做舊、仿冒、商標(biāo)侵權(quán)、茶葉類地理標(biāo)志證明商標(biāo)侵權(quán)等影響茶葉質(zhì)量安全和品牌信譽(yù)的行為。
9.提升茶葉精深加工水平。積極申報(bào)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，序時(shí)推進(jìn)石屯、東平、鐵山、鎮(zhèn)前、澄源5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化政和白茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)。支持茶葉企業(yè)建設(shè)自動(dòng)化精制加工生產(chǎn)線等，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。支持以商招商，發(fā)展茶葉深加工，提取利用茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等有效成分，鼓勵(lì)開發(fā)新式茶飲、茶日用品和茶功能性產(chǎn)品，提高茶葉資源綜合利用率。
對(duì)規(guī)模以上茶葉企業(yè)，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線或購(gòu)置最新生產(chǎn)設(shè)備100萬(wàn)元以上的，按購(gòu)置金額的10%予以補(bǔ)助，單個(gè)企業(yè)最高不超過(guò)20萬(wàn)元。企業(yè)、商會(huì)、協(xié)會(huì)、中介機(jī)構(gòu)等新引進(jìn)縣域外關(guān)聯(lián)茶葉企業(yè)的，在項(xiàng)目取得施工許可證之日起一年內(nèi)，實(shí)際固定資產(chǎn)投資額達(dá)3000萬(wàn)元(含)以上的，對(duì)新引進(jìn)關(guān)聯(lián)茶葉企業(yè)的引資方予以30萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)引進(jìn)重大招商項(xiàng)目的企業(yè)或個(gè)人，由政和縣委、縣政府予以表彰。
10.創(chuàng)新營(yíng)銷新模式。鼓勵(lì)茶葉企業(yè)利用“福茶網(wǎng)”等平臺(tái)拓展銷售渠道，創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)紅帶貨、短視頻等電商模式，實(shí)現(xiàn)茶葉線上線下協(xié)同發(fā)展。組織企業(yè)抱團(tuán)到茶葉主銷區(qū)開展宣傳推廣活動(dòng)，在全國(guó)一線城市設(shè)立“政和白茶”運(yùn)營(yíng)中心，每年至少參與5場(chǎng)國(guó)內(nèi)茶業(yè)宣傳展示活動(dòng)。
對(duì)規(guī)模以上茶葉企業(yè)參加直轄市、副省級(jí)城市、省會(huì)城市(含武夷山)獨(dú)立茶葉展會(huì)，并以“政和白茶”為主題且宣傳版面達(dá)50%以上，按照展位費(fèi)用的30%予以補(bǔ)助，單個(gè)展會(huì)最高不超過(guò)5萬(wàn)元，單個(gè)企業(yè)年度補(bǔ)助最高不超過(guò)30萬(wàn)元;對(duì)SC企業(yè)參加政府統(tǒng)一組織在北京、上海、深圳、廈門、武夷山等地的茶博會(huì)，由政府統(tǒng)一裝修，并補(bǔ)助參展企業(yè)50%展位費(fèi);對(duì)5家以上SC企業(yè)(至少2家以上規(guī)上企業(yè))抱團(tuán)參加以上重點(diǎn)城市展會(huì)的，按照展位費(fèi)用的50%予以補(bǔ)助，單個(gè)展會(huì)最高不超過(guò)10萬(wàn)元。對(duì)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，由第三方從事茶文化宣傳、品牌打造的機(jī)構(gòu)或政和茶企(限SC企業(yè))，在直轄市、副省級(jí)城市、省會(huì)城市設(shè)立“政和白茶”運(yùn)營(yíng)中心，面積原則在50平方以上，有5家以上(至少2家以上規(guī)上企業(yè))SC茶葉企業(yè)、“政和白茶”公共品牌授權(quán)入駐且運(yùn)營(yíng)一年以上的，予以運(yùn)營(yíng)中心一次性10萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)全國(guó)設(shè)區(qū)市以上城市設(shè)立“政和白茶”店招廣告的茶商予以補(bǔ)助，每塊廣告牌面積原則上需2.5平方米以上、“政和白茶”版面占50%以上，且需固定廣告1年以上，予以每塊店招廣告牌一次性3000元補(bǔ)助。
(三)深化茶科技，提高發(fā)展力
11.科學(xué)編制產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。聘請(qǐng)行業(yè)專業(yè)規(guī)劃團(tuán)隊(duì)，全面系統(tǒng)梳理政和茶產(chǎn)業(yè)鏈情況，完成編制政和縣“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展五年規(guī)劃。
12.加強(qiáng)茶樹資源保護(hù)和利用。開展茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)，與中國(guó)農(nóng)科院、福建省農(nóng)科院等科研院所合作，建設(shè)政和茶樹種質(zhì)資源庫(kù)，建立完善種質(zhì)資源保護(hù)點(diǎn)(資源圃)2個(gè)以上。深入開展茶樹品種科研，利用核心基因和創(chuàng)新種質(zhì)，篩選培育新的優(yōu)良品種。
13.促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化。深化農(nóng)林大學(xué)、武夷學(xué)院、杭茶院、省農(nóng)科院茶葉研究所等院縣合作機(jī)制，充分發(fā)揮科技特派員、茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、茶產(chǎn)業(yè)研究院作用,全面系統(tǒng)的開展政和白茶內(nèi)含成分及功能性成分研究分析，促進(jìn)茶葉科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
14.打造權(quán)威檢測(cè)中心。積極對(duì)接省檢中心和杭茶院，積極申報(bào)茶葉檢測(cè)中心實(shí)驗(yàn)室計(jì)量認(rèn)證，使中國(guó)白茶城檢測(cè)中心具備檢測(cè)資質(zhì)，打造全國(guó)權(quán)威的檢測(cè)中心。同時(shí)積極對(duì)接省供銷社下屬的省茶葉質(zhì)量檢測(cè)和技術(shù)推廣中心，為政和縣茶企、合作社提供公益茶葉CMA檢測(cè)服務(wù)，全年服務(wù)茶企不少于30家，免費(fèi)送檢茶樣不少于100個(gè)。
15.大力培養(yǎng)高素質(zhì)茶葉人才。持續(xù)開展茶農(nóng)培訓(xùn)行動(dòng)，開展制茶工程師、特級(jí)制茶工藝師評(píng)審(選)活動(dòng)和茶葉加工工職業(yè)技能競(jìng)賽等，培育中高級(jí)茶葉專業(yè)技術(shù)人員、國(guó)家、省、市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶葉制作技藝傳承人、制茶大師等高技能人才，為政和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供人才保障。鼓勵(lì)企業(yè)人才引進(jìn)，對(duì)規(guī)模以上茶企引進(jìn)茶學(xué)、管理、技術(shù)等專業(yè)且年齡在35周歲以下的全日制本科及以上的專業(yè)人才，服務(wù)企業(yè)連續(xù)三年以上的，分別予以大專生500元/月、本科生800元/月、碩士研究生1500元/月、博士研究生3000元/月的生活補(bǔ)貼，連續(xù)享受三年。
四、保障措施
(一)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。成立由政和縣委書記任組長(zhǎng)、縣長(zhǎng)任第一副組長(zhǎng)的政和縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)綜合協(xié)調(diào)辦、源頭管控組、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組、茶旅發(fā)展組、招商項(xiàng)目組、白茶城管理組。一辦五組按照職責(zé)分工，把任務(wù)項(xiàng)目化、項(xiàng)目清單化、清單責(zé)任化，明確責(zé)任人、目標(biāo)要求和完成時(shí)限，每月召開工作推進(jìn)會(huì)，建立閉環(huán)落實(shí)機(jī)制，統(tǒng)籌推進(jìn)“三茶”工作。
(二)強(qiáng)化要素保障。政和縣財(cái)政每年預(yù)算安排1000萬(wàn)元作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，由政和縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌安排，用于基地建設(shè)、設(shè)備提升、品牌創(chuàng)建、開拓市場(chǎng)、學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)發(fā)展等，并根據(jù)財(cái)政收入增長(zhǎng)狀況逐年增加基金額度。補(bǔ)助及獎(jiǎng)勵(lì)政策從2021年1月開始執(zhí)行。
(三)強(qiáng)化跟蹤問(wèn)效。將統(tǒng)籌“三茶”發(fā)展納入綠色發(fā)展與績(jī)效考評(píng)，抓好考評(píng)結(jié)果應(yīng)用。政和縣委大督查辦定期開展茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況督查，并及時(shí)通報(bào)督查結(jié)果。對(duì)工作推動(dòng)扎實(shí)、成效顯著的部門，予以表彰;對(duì)工作落實(shí)不力、嚴(yán)重滯后的將予以嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)。
來(lái)源：政和白茶
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產(chǎn)業(yè)發(fā)展
1、白茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)等兩項(xiàng)涉茶項(xiàng)目獲福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)
11月14日，福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)辦公室發(fā)布《2021年度福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)建議獲獎(jiǎng)項(xiàng)目目錄》，共207個(gè)項(xiàng)目上榜。其中由孫威江等主要完成人負(fù)責(zé)的“白茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”項(xiàng)目入選省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；汪少蕓等人完成的“夏秋茶高值化利用關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”入選省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
來(lái)源：福建科技
2、湄潭八部門聯(lián)合發(fā)布關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“三不準(zhǔn)八禁止”的通告
11月15日，湄潭縣人民法院、湄潭縣人民檢察院等湄潭八部門聯(lián)合發(fā)布關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“三不準(zhǔn)八禁止”的通告?！叭粶?zhǔn)”對(duì)茶樹生長(zhǎng)特性種植和管理茶樹、茶葉加工合茶業(yè)銷售做出了規(guī)定；“八禁止”中對(duì)茶樹種植禁用農(nóng)藥、禁用肥料使用和有毒有害物質(zhì)，以及損害茶樹生態(tài)種植環(huán)境的旅游活動(dòng)等八項(xiàng)內(nèi)容作出了禁止。
來(lái)源：微美湄潭
3、烏茲別克斯坦前三季度茶葉進(jìn)口量減少8600噸，中國(guó)茶葉供應(yīng)仍居首位
據(jù)烏茲別克斯坦國(guó)家統(tǒng)計(jì)局報(bào)告，今年1-9月，烏茲別克斯坦從全球24個(gè)國(guó)家進(jìn)口了2.36萬(wàn)噸茶葉，進(jìn)口總額3190萬(wàn)美元。與去年同期相比，茶葉進(jìn)口量減少了8600噸。中國(guó)茶葉供應(yīng)仍居首位。
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
4、“國(guó)茶人物﹒制茶大師”與“國(guó)茶人物﹒制茶能手”推選結(jié)果公布
近日，“國(guó)茶人物﹒制茶大師”與“國(guó)茶人物﹒制茶能手”推選結(jié)果公布，其中，53人獲評(píng)“國(guó)茶人物﹒制茶大師”，54人獲評(píng)“國(guó)茶人物﹒制茶能手”，類別涵蓋綠茶類、紅茶類、烏龍茶類、黑茶類、普洱茶類、白茶類、黃茶類和花茶類。
來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
5、13個(gè)茶葉合作社入選福建省2022年度省級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社名單
11月18日，農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)指導(dǎo)處發(fā)布《關(guān)于擬評(píng)定為2022年度省級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社名單的公式》。其中，13個(gè)茶葉合作社入選福建省2022年度省級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社名單，分別是福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)利豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、閩清縣白中康華養(yǎng)殖專業(yè)合作社以及閩清縣元康農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等。
來(lái)源：福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
品牌活動(dòng)
6、2022中國(guó)廈門國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)（秋季）博覽會(huì)開幕
11月17-11月21日，2022中國(guó)廈門國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)（秋季）茶博會(huì)在廈門舉行。本屆茶博會(huì)面積達(dá)75,000㎡，共有1000+家參展商，涵蓋國(guó)內(nèi)近江北、江南等20個(gè)省份以及斯里蘭卡、尼泊爾等境內(nèi)外茶產(chǎn)區(qū)的六大茶類知名品牌企業(yè)，展出本年度最新茗品。現(xiàn)場(chǎng)共設(shè)置十大展廳，規(guī)劃六大類茗茶、茶包裝設(shè)計(jì)、雅致茶器具、茶空間配套、港澳臺(tái)境外甄拼等五大板塊。
來(lái)源：廈門國(guó)際茶博會(huì)
7、2022年湖北省第一屆職業(yè)技能大賽茶藝決賽舉行
11月13日，2022湖北省第一屆職業(yè)技能大賽茶藝決賽在恩施州舉行，來(lái)自全省的31名參賽選手通過(guò)理論考試和規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝、茶湯質(zhì)量比拼三項(xiàng)實(shí)操項(xiàng)目的比拼，展現(xiàn)了扎實(shí)的理論功底和精湛的茶藝水平，賽出了水平，賽出了風(fēng)格。經(jīng)過(guò)激烈角逐，大賽最終產(chǎn)生了優(yōu)勝獎(jiǎng)13名，銅獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)各1名。
來(lái)源：恩施人社
8、印尼主流媒體《羅盤報(bào)》整版刊文關(guān)注梧州六堡茶
11月13日，在國(guó)家主席習(xí)近平抵達(dá)印度尼西亞巴厘島，出席二十國(guó)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人第十七次峰會(huì)前夕，印尼主流媒體《羅盤報(bào)》整版刊登《Serba-serbiTehLiubaodariGuangXi,China》（中譯：六堡茶香飄世界）文章，文中介紹了梧州六堡茶深厚的歷史文化底蘊(yùn)和六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，有力擴(kuò)大六堡茶在東盟的品牌影響力。
來(lái)源：中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)
9、“政和白茶·健康中國(guó)行”源產(chǎn)地品鑒會(huì)暨政和白茶北京茶王賽初賽舉行
11月17日，“政和白茶?健康中國(guó)行”源產(chǎn)地品鑒會(huì)暨政和白茶北京茶王賽初賽在政和舉行。據(jù)了解，本次賽事分為政和白茶北京茶王賽初賽、源產(chǎn)地大眾品鑒會(huì)兩項(xiàng)。其中，政和白茶北京茶王賽初賽共評(píng)選出32份茶樣入圍，而入圍的茶樣需與入圍茶企預(yù)留的茶樣對(duì)樣合格后，方可進(jìn)入決賽。
來(lái)源：時(shí)空政和
10、2022年第一屆福鼎白茶冬藏節(jié)暨大沁五星智慧工廠啟動(dòng)儀式落幕
11月13日，首屆福鼎白茶冬藏節(jié)暨大沁五星智慧工廠啟動(dòng)儀式在福鼎市舉行?；顒?dòng)中，與會(huì)專家學(xué)者就《福鼎白茶陳茶的概念及轉(zhuǎn)化》《相約在大沁·收藏好白茶》等內(nèi)容開展主旨演講，解讀陳年白茶功效，分享老白茶獨(dú)特韻味?，F(xiàn)場(chǎng)還舉辦了“福鼎白茶冬藏大典儀式等活動(dòng)。
來(lái)源：幸福福鼎
11、2022第十二屆國(guó)際武林斗茶大會(huì)在德清舉行
2022年11月12日，2022第十二屆國(guó)際武林斗茶大會(huì)在浙江舉辦。本次國(guó)際武林斗茶大會(huì)共設(shè)有，茶品PK賽區(qū)（紅茶、烏龍茶、白茶、生普洱茶及天獅創(chuàng)意養(yǎng)生茶賽項(xiàng)）、沏泡茶賽區(qū)、茶藝表演競(jìng)賽等九大賽項(xiàng)。每個(gè)賽項(xiàng)決出前六名，設(shè)立一金、二銀、三銅。
來(lái)源：國(guó)際武林斗茶大會(huì)
