中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書(shū)記、研究員姜仁華，廣西壯族自治區(qū)人民政府臺(tái)灣事務(wù)辦公室主任李東興，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)教授梁月榮，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)梅宇，廣西壯族自治區(qū)科技廳副廳長(zhǎng)唐咸來(lái)，廣西壯族自治區(qū)黨委農(nóng)辦副主任馮俊英，廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席劉翠權(quán)，廣西日?qǐng)?bào)社副社長(zhǎng)劉宇，賀州市政協(xié)副主席唐玉梅，臺(tái)灣農(nóng)努聯(lián)盟理事長(zhǎng)白仁杰，臺(tái)灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會(huì)理事長(zhǎng)陳振芳，臺(tái)灣區(qū)茶輸出業(yè)同業(yè)公會(huì)理事長(zhǎng)高秀成出席開(kāi)幕式。
梧州市委書(shū)記全桂壽，梧州市委副書(shū)記蔣海東，梧州市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)鐘碧珍，梧州學(xué)院校長(zhǎng)楊奔，梧州市人大常委會(huì)副主任葉劍強(qiáng)，梧州市副市長(zhǎng)姜云飛，梧州市副市長(zhǎng)黃恩，梧州市副市長(zhǎng)蘇穎出席開(kāi)幕式。梧州市市長(zhǎng)李杰云主持開(kāi)幕式。
六堡茶作為中國(guó)歷史名茶，文化底蘊(yùn)深厚。在今天的開(kāi)幕式上，梧州市委書(shū)記全桂壽講到，近年來(lái)，梧州市認(rèn)真貫徹“兩山理論”，念好山字經(jīng)、做好茶文章，大力推進(jìn)六堡茶生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化進(jìn)程，茶產(chǎn)業(yè)已成為促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)、改善生活品質(zhì)的民生產(chǎn)業(yè)、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的綠色產(chǎn)業(yè)。2018年全市茶園面積10.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉1.52萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值55億元。2019年六堡茶品牌價(jià)值23.4億元，連續(xù)兩年以每年3億元左右的速度攀升，成為中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)的一匹黑馬。下一步，梧州市將圍繞品種、品質(zhì)、品牌“三品提升”集中發(fā)力，不斷做大茶產(chǎn)業(yè)、做足茶文化，真正讓“一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”。
?
臺(tái)灣茶產(chǎn)業(yè)在精致加工、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面具有豐富經(jīng)驗(yàn)，據(jù)了解，2016年，首屆桂臺(tái)（梧州）茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)暨茶葉交易會(huì)在梧州市成功舉辦，為桂臺(tái)兩地?cái)y手發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè)起到了積極的推動(dòng)作用，促進(jìn)了桂臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合作與交流，取得良好成效。主辦方亦將以此為契機(jī)，計(jì)劃將交易會(huì)辦成每三年一屆的活動(dòng)。全桂壽表示，桂臺(tái)（梧州）茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨茶葉交易會(huì)，既是桂臺(tái)兩地茶業(yè)發(fā)展和經(jīng)貿(mào)交流的重要平臺(tái)，也是梧州對(duì)外開(kāi)放的重要窗口。梧州市將以舉辦本次盛會(huì)為契機(jī)，把茶葉作為對(duì)外交流的重要紐帶，搶抓國(guó)家“一帶一路”、粵港澳大灣區(qū)建設(shè)和自治區(qū)“南向、北聯(lián)、東融、西合”全方位開(kāi)放發(fā)展機(jī)遇，用好茶載體、架起友誼橋、唱好經(jīng)貿(mào)戲，讓六堡茶香飄得更遠(yuǎn)。
?梧州市作為廣西的東大門(mén)，廣東廣西兩省區(qū)的交匯點(diǎn)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，此次交易會(huì)以茶為媒，聚焦桂臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，參展的臺(tái)茶企業(yè)有24家，100多名臺(tái)胞臺(tái)商踴躍參與，帶來(lái)茶葉和陶器等展品。廣西壯族自治區(qū)人民政府臺(tái)灣事務(wù)辦公室主任李東興在開(kāi)幕式上表示，近年來(lái)，梧州市委、市政府高度重視對(duì)臺(tái)交流合作，認(rèn)真落實(shí)促進(jìn)兩岸經(jīng)濟(jì)文化交流合作的“31條措施”和廣西“80條具體措施”等各項(xiàng)惠臺(tái)利民政策舉措，為臺(tái)胞在當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)、創(chuàng)業(yè)、學(xué)習(xí)和生活提供更多便利，支持臺(tái)商在梧州投資興業(yè)，為臺(tái)灣青年在梧州創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供舞臺(tái)。
隨后，臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)努聯(lián)盟理事長(zhǎng)白仁杰在致辭中說(shuō)到：“茶葉推廣可分為狹義和廣義兩方面。狹義的茶葉推廣是指將茶葉學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)所研究的改良成果，用適當(dāng)?shù)姆椒ǎ榻B給栽培茶葉的農(nóng)民，使茶農(nóng)獲得栽培茶葉及制茶的新知識(shí)，從而仿效與采用，以增加經(jīng)濟(jì)效益，改善茶農(nóng)生活；而臺(tái)灣過(guò)去數(shù)十年來(lái)，在茶業(yè)改良場(chǎng)是以廣義的從品種改良、栽培管理到制茶技術(shù)的推廣，則除將茶葉改良方面的成果推廣（如：阿里山珠露茶、鹿谷的凍頂烏龍茶、竹山的金萱茶、翠玉茶、大禹嶺的高冷烏龍茶、峨嵋的東方美人茶、文山的包種茶、日月潭的臺(tái)茶18號(hào)、紅玉等等），均透過(guò)茶改場(chǎng)不斷的努力：1.教育茶農(nóng)、2.組織茶農(nóng)、3.培養(yǎng)茶農(nóng)領(lǐng)導(dǎo)人才、4.重視品種、5.栽培質(zhì)量的控管、6.品牌的營(yíng)銷、7.開(kāi)創(chuàng)休閑農(nóng)業(yè)、8.觀光茶園之設(shè)立、9.改善茶農(nóng)整體的實(shí)際生活（如茶場(chǎng)的公共設(shè)施）、10.所有政府茶葉栽培與制造政策的推廣，均有賴政府相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，尤其是最基礎(chǔ)的茶樹(shù)品種搜集與改良到基本人才的培訓(xùn)，是未來(lái)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的基石。三年前我提議設(shè)立茶樹(shù)種原場(chǎng)及人才培訓(xùn)計(jì)劃，到今天還沒(méi)成功，期盼藉此次大會(huì)后能夠與有關(guān)企業(yè)合作落實(shí)，為未來(lái)發(fā)展創(chuàng)造更加廣闊的空間！”
??中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，也是當(dāng)今世界第一大茶葉生產(chǎn)國(guó)和茶葉消費(fèi)國(guó)。2018年，中國(guó)茶葉產(chǎn)量261.6萬(wàn)噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值2157億元，內(nèi)銷量191萬(wàn)噸，內(nèi)銷額2661億元，出口量36.5萬(wàn)噸，出口額17.8億美元；合并精深加工、服務(wù)業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈總額超過(guò)6500億元。
?作為國(guó)家級(jí)行業(yè)組織，此次交易會(huì)的主辦方，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)長(zhǎng)期堅(jiān)持“服務(wù)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)”的宗旨，大力支持與推動(dòng)兩岸茶產(chǎn)業(yè)的交流合作與共同發(fā)展。開(kāi)幕式上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)梅宇表示，近年來(lái)，我國(guó)各大茶類競(jìng)相發(fā)力，產(chǎn)業(yè)持續(xù)興旺發(fā)展，帶動(dòng)著優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承，助力著“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的實(shí)施和“一帶一路”倡議的推進(jìn)。在各區(qū)域名茶展示風(fēng)采之際，具有千年產(chǎn)制歷史、素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱的六堡茶更是吸引了無(wú)數(shù)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的目光。近年來(lái)，在廣西區(qū)委區(qū)政府、梧州市委市政府的關(guān)注與支持下，六堡茶產(chǎn)業(yè)得到了快速提升，涌現(xiàn)出梧州茶廠、梧州中茶、茂圣茶業(yè)、天譽(yù)茶業(yè)等一系列優(yōu)秀品牌，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)，品牌影響進(jìn)一步擴(kuò)大，市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)張，產(chǎn)業(yè)稅收連年高位增長(zhǎng)，帶動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，助推農(nóng)民增收和企業(yè)增效，成為梧州乃至廣西的一張閃亮名片。在拓展內(nèi)銷市場(chǎng)的同時(shí)，梧州茶產(chǎn)業(yè)充分發(fā)揮“僑銷茶”的特點(diǎn)，不僅利用東盟博覽會(huì)的平臺(tái)加大對(duì)東南亞國(guó)家以及更廣闊區(qū)域的推廣力度，還積極攜手海峽彼岸的茶葉同仁共謀創(chuàng)新發(fā)展之路。此次桂臺(tái)（梧州）茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)正是為兩岸茶葉界開(kāi)辟了面對(duì)面交流的渠道、架起了心與心溝通的橋梁、搭建了手拉手共贏的平臺(tái)。希望在新時(shí)代大潮的推動(dòng)下，兩岸茶界能夠以本次活動(dòng)為契機(jī)，整合資源、加強(qiáng)合作、取長(zhǎng)補(bǔ)短、互利共贏、共同發(fā)展；堅(jiān)信在兩岸茶業(yè)同仁的共同努力下，中華茶產(chǎn)業(yè)必將在偉大中國(guó)的復(fù)興畫(huà)卷中再次描繪璀璨輝煌的一筆。
? 2019 年（第二屆）桂臺(tái)（梧州）茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨茶葉交易會(huì)開(kāi)幕啟動(dòng)儀式
此次交易會(huì)吸引了來(lái)自全國(guó)各地的茶企、茶商、茶友品名茶、賞名器、斗茶藝，共享茶界盛事。活動(dòng)期間，主辦方將圍繞“緣聚西江畔 茶系兩岸情”主題，開(kāi)展桂臺(tái)茶葉交易會(huì)（茶產(chǎn)品展銷活動(dòng)）、桂臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與合作發(fā)展論壇、茶文化品鑒交流會(huì)、2019年中國(guó)（梧州）茶業(yè)電商論壇暨六堡茶投資營(yíng)銷峰會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)電子商務(wù)專業(yè)委員會(huì)年會(huì)，以及梧州六堡茶民間斗茶大賽等系列精彩活動(dòng)。茗邊頭條應(yīng)邀參加此次活動(dòng)。
內(nèi)容提要：在近代中西茶葉貿(mào)易中，中俄茶葉貿(mào)易具有鮮明的特色。中俄茶葉貿(mào)易主要通過(guò)陸路進(jìn)行，以第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)為界，恰克圖和漢口分別成為兩國(guó)茶葉貿(mào)易的中心。俄國(guó)從中國(guó)進(jìn)口的茶葉主要是磚茶和紅茶，是唯一在中國(guó)設(shè)廠加工磚茶的國(guó)家，從而建立了對(duì)茶葉加工和茶葉貿(mào)易的全面控制。到19世紀(jì)末，中俄茶葉貿(mào)易在中西茶葉貿(mào)易中占據(jù)了最重要的地位。
關(guān)鍵詞：近代中俄茶葉貿(mào)易恰克圖漢口
作者：張應(yīng)龍，暨南大學(xué)華僑華人研究院教授。
一
廣東十三行
當(dāng)茶葉飄洋過(guò)海進(jìn)入歐洲的時(shí)候，從中國(guó)北部入俄國(guó)的陸上茶葉貿(mào)易也逐漸發(fā)展。海上茶葉貿(mào)易以廣州為中心，陸上茶葉貿(mào)易以恰克圖為中心，廣州與恰克圖成為鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前中國(guó)外銷茶南北兩大門(mén)戶，中國(guó)茶葉通過(guò)海路和陸路這兩條動(dòng)脈源源不斷地輸向外部世界。
萬(wàn)里茶路
雖然古代興盛的西北茶馬貿(mào)易在清代前期漸趨衰亡，但飲茶習(xí)俗早已深深扎根于西北諸民族的生活之中?！叭獠挥勉y線，專喜黑茶藍(lán)青梭布，往往牽牛羊馬駝來(lái)交易，宜多帶以為盤(pán)纏”。茶葉不但是商品，而且還是交易的價(jià)值尺度。隨著時(shí)間的推移和交往的擴(kuò)大，飲茶習(xí)俗從中國(guó)西北地區(qū)向更西更北地方傳播。1638年，奧利維（Olearius）發(fā)現(xiàn)波斯人喝的茶葉是通過(guò)烏茲別克（Uzbak）商人從中國(guó)販運(yùn)來(lái)的。中俄兩國(guó)陸地接壤，受中國(guó)飲茶習(xí)俗的影響也是自然之事。根據(jù)有關(guān)材料，1616年哥薩克什長(zhǎng)彼得羅夫在卡爾梅克汗嘗到茶葉這種“無(wú)以名狀的葉子”。1640年俄使瓦西里·斯達(dá)爾科夫（VasiliStarkaff）從卡爾梅克汗帶回200袋茶葉（每袋重三俄磅），被稱為茶葉首次入俄。
直至18世紀(jì)以前，中俄茶葉貿(mào)易處于非經(jīng)?；某跏茧A段。與同時(shí)代海上茶葉貿(mào)易發(fā)展水平相比，中俄陸路茶葉貿(mào)易顯得較為遲緩些。所不同的是，中俄兩國(guó)官方交往比其它歐洲國(guó)家更加密切，茶葉時(shí)常被用于招待俄國(guó)使臣和作為清廷饋贈(zèng)俄國(guó)的禮品。1658年俄使阿勃林收到的清廷禮物中，有茶葉十普特。1676年，在清廷給俄使斯帕法里的禮物清單中，有送給俄皇的茶葉12箱，給他本人的茶葉2箱，另有4箱茶葉給俄國(guó)貴族。但在這個(gè)時(shí)候，茶葉還不是俄國(guó)人追求的商品，所以阿勃林在北京時(shí)就將十普特茶葉全部賣掉，換成紅藍(lán)寶石。雖然如此，在17世紀(jì)后期，在托波爾斯克市場(chǎng)已有少量茶葉上市，而在莫斯科，1674年茶葉每磅售價(jià)達(dá)30戈比。
《尼布楚條約》:滿清開(kāi)國(guó)前的重大外交勝利
1689年，中俄簽訂《尼布楚條約》，此后俄國(guó)經(jīng)常派龐大的商隊(duì)來(lái)北京貿(mào)易。在商隊(duì)貿(mào)易中，俄國(guó)商人也采辦一些茶葉回國(guó)，但數(shù)量不多。直至恰克圖開(kāi)市時(shí)，俄國(guó)商隊(duì)在北京購(gòu)買的茶葉只250擔(dān)。
恰克圖條約
1727年中俄簽訂《恰克圖條約》，次年恰克圖正式開(kāi)市。“恰克圖名初不著，以互市故，始大顯”。開(kāi)市初期，恰克圖貿(mào)易受北京商隊(duì)貿(mào)易的影響還不很活躍，到18世紀(jì)40年代后才有起色。1755年俄國(guó)停止派商隊(duì)到北京貿(mào)易后，中俄貿(mào)易便集中到恰克圖。至此，“百貨云集，市肆喧鬧，恰克圖遂成漠北繁富之區(qū)”。
俄國(guó)的飲茶在18世紀(jì)已很盛行。1764年俄國(guó)六等文官米勒在一篇報(bào)告中寫(xiě)道：“茶在對(duì)華貿(mào)易中是必不可少的商品，因?yàn)槲覀円呀?jīng)習(xí)慣喝中國(guó)茶，很難戒掉。中國(guó)茶往往比從海外進(jìn)口的茶要好些，也便宜些。只是希望能從中國(guó)向外國(guó)轉(zhuǎn)售得更多些”。米勒這段話基本概括了茶葉對(duì)俄國(guó)的作用和意義，它反映出飲茶是“很難戒掉”的生活一部分。從陸路輸入茶葉之所以比歐洲轉(zhuǎn)來(lái)的強(qiáng)，“因陸路所歷風(fēng)霜，故其茶葉反佳，非自海船經(jīng)過(guò)南海暑熱致茶味亦減”。同時(shí)，直接進(jìn)口比從歐洲轉(zhuǎn)買要便宜得多，有更大的商業(yè)利潤(rùn)。以18世紀(jì)80年代為例，直接進(jìn)口的茶葉每普特11盧布，而從歐洲轉(zhuǎn)售來(lái)的茶葉每普特高值52盧布。俄國(guó)進(jìn)口的茶葉不僅用于本國(guó)消費(fèi)，而且還向波蘭等東歐國(guó)家出口，從中獲取更多的利潤(rùn)。因此，茶葉自然是俄國(guó)“必不可少的商品”，而更多進(jìn)口茶葉也是俄國(guó)的“希望”。
18世紀(jì)中俄茶葉貿(mào)易有較大的發(fā)展，在18世紀(jì)前半期，每年輸入俄國(guó)的茶葉不過(guò)1萬(wàn)普特，到18世紀(jì)末便增加至每年56，000普特，增長(zhǎng)5—6倍。恰克圖茶葉貿(mào)易發(fā)展很快。1750年，經(jīng)恰克圖入俄的磚茶7，000普特，白毫茶6，000普特，從1762年至1785年，每年從恰克圖輸入俄國(guó)的白毫茶是8，000普特，紅茶4，000普特，綠茶400普特，磚茶17，000普特，其它茶葉100普特，合共近3萬(wàn)普特，約占俄國(guó)進(jìn)口中國(guó)貨物總值15%。在恰克圖互市中，由于俄國(guó)經(jīng)常挑釁滋事，清朝多次下令關(guān)閉互市貿(mào)易，其中以1785－1792年這次閉市時(shí)間最長(zhǎng)。俄國(guó)商務(wù)部于1788年3月寫(xiě)的一份報(bào)告沮喪地承認(rèn)，這次閉市“不但毀壞西伯利亞的商業(yè)而且損害俄國(guó)所有的商業(yè)”。俄國(guó)被迫高價(jià)向歐洲列強(qiáng)購(gòu)買茶葉，結(jié)果導(dǎo)致盧布匯率的削弱。1792年中俄訂立《恰克圖市約》，之后，恰克圖茶葉貿(mào)易得到較快的發(fā)展。1792年茶葉貿(mào)易量是24，568普特，到1798年增加到46，977普特，1799年是52，313普特，1800年達(dá)69，850普特（參見(jiàn)上表）。俄國(guó)進(jìn)口的茶葉主要分為磚茶、綠茶和白毫茶。西伯利亞人比較喜歡磚茶，哈薩克人、吉爾吉斯人、卡爾梅克人比較喜歡綠茶，白毫茶則在全俄都有銷售，價(jià)格較貴?！安铦u漸成了每一個(gè)俄國(guó)家庭必備的飲料”。
19世紀(jì)前半期是恰克圖貿(mào)易的繁榮時(shí)期，茶葉成為最大宗貿(mào)易商品。茶葉貿(mào)易在中俄貿(mào)易中所占的比例，在1802—1810年是42.3%，1812—1820年上升到74.3%，1821—1830年占88.5%，1831—1840年占93.6%，1841—1850年更是高達(dá)94.9％。在19世紀(jì)40年代，俄國(guó)經(jīng)恰克圖進(jìn)口的中國(guó)茶葉有三分之二是白毫茶，三分之一是磚茶。白毫茶主要行銷中央俄羅斯地區(qū)和西伯利亞各大城市，磚茶主要行銷中亞和西伯利亞農(nóng)業(yè)區(qū)。飲茶不但在俄羅斯得到普及，而且在恰克圖的貿(mào)易中茶葉貿(mào)易已到了絕對(duì)重要的地步，所謂恰克圖貿(mào)易實(shí)際也就是茶葉貿(mào)易。
福鼎白毫銀針
二
20世紀(jì)初的中俄邊境口岸重鎮(zhèn)恰克圖，可見(jiàn)其市集之繁華
恰克圖是中俄陸路茶葉貿(mào)易的中心。恰克圖互市場(chǎng)所分二部分，在俄國(guó)境內(nèi)稱恰克圖，在中國(guó)境內(nèi)稱買賣城。二城相距一百四十碼，中間立有分界標(biāo)柱。恰克圖為正方形，設(shè)三門(mén)，內(nèi)有教堂、官衙、稅局、兵營(yíng)、貨棧、房舍，用木筑成。買賣城成矩形，設(shè)四門(mén)，十字街道橫貫城中，18世紀(jì)末有房舍200余間，人口1，200人。
今恰克圖全貌
恰克圖老照片
清朝對(duì)買賣城的貿(mào)易活動(dòng)采取類似廣州公行制度的管理方式。“商集分設(shè)八行，選商良善殷實(shí)者為首，與眾商會(huì)同估定貨價(jià)。該司官按各商到集日期先后，令以次交易”。而在俄方恰克圖，俄國(guó)命“薩那特衙門(mén)咭那喇爾監(jiān)察，與俄商劃一價(jià)格”。中俄雙方的商人欲買對(duì)方貨物須進(jìn)入對(duì)方市場(chǎng)才可交易，即中國(guó)商人需進(jìn)入恰克圖，而俄商須來(lái)買賣城?；ナ谢顒?dòng)在嚴(yán)冬季節(jié)，時(shí)間為每年“十一月開(kāi)卡，來(lái)年二月閉卡”。
整裝待發(fā)的駱駝商隊(duì)
清朝理藩院統(tǒng)轄中國(guó)商民在買賣城的活動(dòng)，中國(guó)商民須持有理藩院發(fā)的院票方能前往貿(mào)易。乾隆二十四年（1759年），清朝規(guī)定：“凡各商到庫(kù)倫恰克圖者，皆給以理藩院院票。由直隸出口者，在察哈爾都統(tǒng)或多倫諾爾同知衙門(mén)領(lǐng)票。由山西出口者，在綏遠(yuǎn)城將軍衙門(mén)領(lǐng)票。以該商姓名貨物及所往之地、起程之期，書(shū)單粘合院票，給與其已至所往之處。又欲他往者，許呈明該處將軍大臣札薩克改給執(zhí)照。其各商領(lǐng)票后至庫(kù)倫者，由庫(kù)倫辦事大臣理藩院司官稽查。至恰克圖者，出卡倫時(shí)由卡倫上會(huì)哨之札薩克稽查。至商集由恰克圖理藩院司官稽查。凡票商，令以現(xiàn)銀現(xiàn)貨交易，定限一年催回，不準(zhǔn)藉索欠為名，滯留各部落，取妻立產(chǎn)，不準(zhǔn)取蒙古名字。無(wú)票者，即屬私商，查出照例治罪逐回，貨物一半入官”。理藩院頒發(fā)的茶票與戶部頒發(fā)的茶引性質(zhì)相同，都是專賣的形式，只是頒發(fā)機(jī)關(guān)和行銷對(duì)象不同而已。
工人將采摘的茶葉進(jìn)行烘焙
工人將制好的茶磚進(jìn)行打包
但是，院票制度日久生弊。清朝一向允許持有茶引的商人到西北邊地賣茶，“至行銷口外蒙古地方茶引，過(guò)關(guān)截角，至崇文門(mén)又復(fù)截去中間，給商隨茶出口”。到邊地賣茶的商人為謀厚利，不免出境私自貿(mào)易。地方官員貪圖私利，也讓商人以茶引代院票，從而破壞院票制度的執(zhí)行。因此，嘉慶四年（1799年），清朝訂立章程，規(guī)定“未及支領(lǐng)部票，由別衙門(mén)支領(lǐng)路引為憑貿(mào)易，一經(jīng)查出，照無(wú)部票例治罪”。
行進(jìn)在大漠中的運(yùn)茶駝隊(duì)
“彼以皮來(lái)，我以茶往”是中俄貿(mào)易的形象概括。到恰克圖貿(mào)易的中國(guó)商民大都是著名的晉商。“其內(nèi)地商民至恰克圖貿(mào)易者，強(qiáng)半皆山西人，由張家口販運(yùn)煙、茶、緞、布、雜貨前往，易換各種皮張、氈片等物”。中國(guó)茶商“向由張理廳開(kāi)造請(qǐng)領(lǐng)茶票姓名字號(hào)，前經(jīng)理藩院領(lǐng)取印票來(lái)口”。茶商領(lǐng)票出茶，除“交納正稅之外，到恰克圖后，復(fù)交票規(guī)每張五十兩”。按清朝的規(guī)定，每張茶票的準(zhǔn)運(yùn)量如按茶箱計(jì)算，每張茶三百箱。以武夷茶為例，“每茶一匝（箱），榖中國(guó)庫(kù)平五十五斤，連包計(jì)算共榖八十斤”。如按駱駝?dòng)?jì)算，“每票一張，行商馱貨以二百駝為率”，“每駝一只馱載茶斤，總以二百五十斤以下”。1850年，清朝發(fā)給茶商的茶票是268張，1851年至1855年在張家口的60家大茶商每年出票4至5百?gòu)垺２枞~貿(mào)易無(wú)疑被大茶商所把持，在乾隆時(shí)，領(lǐng)有茶票的山西大茶商約60余家，依附的小茶商約80余家，未能取得茶票的小商只好附搭票商出口貿(mào)易，他們被稱為“朋票”或“朋戶”。到19世紀(jì)中期，張家口依然是60余家大茶商的天下，加上小商家，“有西幫茶商百余家”。而在買賣城，19世紀(jì)中期有商戶100家，其中90家有鋪面，但只有37家與俄商做批發(fā)生意，其余都是小商。
輸往俄國(guó)的茶葉大都來(lái)自福建。據(jù)衷干《茶市雜詠》所述，“清初茶葉均由西客經(jīng)營(yíng)，由江西轉(zhuǎn)河南運(yùn)銷關(guān)外。西客者，山西商人也。每家資本約二三十萬(wàn)至百萬(wàn)。貨物往還，絡(luò)繹不絕。首春客至，由行東至河口歡迎，到地將款及所購(gòu)茶葉單點(diǎn)交行東，恣所為不問(wèn)。茶事畢，始結(jié)算別去”。福建茶葉輸俄的歷史，直至太平天國(guó)起義后因茶道梗塞，茶商改用兩湖茶取代福建茶才有所改變。
太平天國(guó)起義
毛皮是俄國(guó)在恰克圖換取中國(guó)茶葉的主要商品。俄國(guó)政府起初禁止私商販賣毛皮，1762年始解禁。到1792年時(shí)，恰克圖已形成六大商幫，即莫斯科幫、土拉幫、阿爾扎馬斯克和伏洛格達(dá)幫、托波爾斯克幫、伊爾庫(kù)茨克幫、喀山幫。俄美公司在恰克圖也占有很重要的位置，它起初委托他人代理在恰克圖的事務(wù)，1799年俄美公司正式成立后，遂派董事駐扎恰克圖。俄國(guó)的毛皮來(lái)自北美、西伯利亞等地。僅俄美公司在1797年至1842年從北美等地掠奪來(lái)的各種毛皮達(dá)2453426張。這些毛皮除部分賣給美國(guó)人轉(zhuǎn)至廣州出售和部分送至莫斯科外，大部分被運(yùn)至恰克圖互市。
在皮茶互市中，俄商施展渾身解數(shù)，拼命壓低交換的比價(jià)，以獲取巨額商業(yè)利潤(rùn)。伊爾庫(kù)茨克總督在1794年11月給女皇的報(bào)告中就盛贊俄美公司祖師爺格里戈里·伊萬(wàn)諾維奇·舍利霍夫（GrigoriiIvanovichShelikhov）在這一方面的“貢獻(xiàn)”和“支持”。俄美公司利用手中掌握大量皮貨，欺行霸市，抬高價(jià)格。在18世紀(jì)末的恰克圖，一張海豹皮賣5盧布。一張海獺皮價(jià)值近100盧布，一張銀狐皮值20盧布。到19世紀(jì)初，俄美公司通常用一張海獺皮換2箱茶葉或4匹土布，10張海豹皮換1箱茶葉。一張海獺皮換茶葉可賺110—124盧布，l張海豹皮換茶葉可賺5盧布13戈比至7盧布20戈比。俄美公司將換來(lái)的茶葉輸往下諾弗哥羅德市場(chǎng)和莫斯科，售賣后扣除各種費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、稅收，一箱茶葉獲利150—180盧布。到19世紀(jì)50年代，當(dāng)毛皮已是銷路不暢時(shí)，俄商在恰克圖出售毛皮仍可獲得暴利200%－300%。
清末運(yùn)茶的“雞公車”隊(duì)伍
根據(jù)藏于列寧格勒檔案館一份寫(xiě)于十八世紀(jì)末的文件，“中國(guó)人帶來(lái)的[商品]……，以及數(shù)量可觀的綠茶。這種茶葉的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)歐洲經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途航海收到的茶葉，因此俄國(guó)人不得不以高達(dá)每斤二十法郎的價(jià)格收購(gòu)，而他們轉(zhuǎn)售時(shí)的價(jià)格很少超過(guò)十五或二十法郎。為了補(bǔ)這項(xiàng)損失，他們從不錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)抬高皮貨的價(jià)格，這幾乎是他們唯一能為中國(guó)人提供的貨物。不過(guò)政府在這個(gè)花招中比商人得到更多：俄國(guó)政府對(duì)每筆交易抽取百分之二十五的稅”。
舊時(shí)萬(wàn)里茶道上的商人和“川”字青磚茶
茶葉貿(mào)易是俄國(guó)一大利源，俄國(guó)對(duì)進(jìn)口茶葉采取高關(guān)稅政策，稅率達(dá)75%。單俄美公司1821—1841年間在恰克圖繳納茶葉關(guān)稅達(dá)2365340盧布61戈比，占同期俄美公司總收入的61%。從1842—1849年俄美公司年均售茶6700箱，獲利很多。另?yè)?jù)披露，1839年俄商在恰克圖用700萬(wàn)元買下的茶葉，一運(yùn)至下諾弗哥羅德市場(chǎng)出售，便可賣到1800萬(wàn)元，得利一倍半。與這種巨利相聯(lián)系必然是茶價(jià)高昂。以1830年為例，每磅花茶在倫敦的售價(jià)是4先令9便士到5先令3便士，而在圣彼得堡是7先令3.5便士到11先令11便士，差價(jià)達(dá)一倍。俄國(guó)茶市的厚利，引起歐洲其它國(guó)家眼紅，他們以走私的方法向俄國(guó)西部和黑海沿岸販賣茶葉。
俄國(guó)的毛皮貿(mào)易在19世紀(jì)30年代已趨疲軟，俄國(guó)代之以毛呢和棉織品來(lái)交換茶葉。至50年代初，毛呢及棉織品已占俄國(guó)出口貨65%，而毛皮只占27%。俄國(guó)向中國(guó)推銷的毛呢和棉織品都屬虧本經(jīng)營(yíng)，中國(guó)商人也不喜歡，因?yàn)殇N售呆滯。但俄國(guó)從茶葉貿(mào)易利潤(rùn)中補(bǔ)回這方面的損失，從而促進(jìn)本國(guó)工業(yè)發(fā)展?！昂茱@然，俄國(guó)對(duì)華出口貿(mào)易的利潤(rùn)以及俄國(guó)毛呢在中國(guó)市場(chǎng)上與英國(guó)及其它國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)的能力，完全依賴于茶葉的銷售”。
盡管俄國(guó)從恰克圖互市中撈到最大的商業(yè)利益，但這并不能滿足其日益膨脹的胃口。俄國(guó)老早渴望能到中國(guó)沿海港口貿(mào)易，還在1787年4月，舍列霍夫向西伯利亞總督進(jìn)言，要求派幾只“掛某種合適的旗幟”的船到中國(guó)海港。1805年，俄美公司的涅瓦號(hào)和希望號(hào)終于駛進(jìn)廣州，并買走了2105箱茶葉。由于清政府的禁止，加上俄國(guó)也尚未具備強(qiáng)行打開(kāi)中國(guó)沿海門(mén)戶的能力，因此俄國(guó)到中國(guó)沿海口岸貿(mào)易的夢(mèng)想遲遲未能實(shí)現(xiàn)。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，俄國(guó)人混水摸魚(yú)，俄船多次駛至上海買茶。但對(duì)俄國(guó)來(lái)說(shuō)，陸路貿(mào)易利益更大。1851年，俄國(guó)迫使清朝簽訂《伊犁塔臺(tái)條約》，取得在這兩個(gè)地方免稅自由貿(mào)易的特權(quán)。次年，通過(guò)伊犁、塔臺(tái)入俄的茶葉已有660000磅。伊犁、塔臺(tái)成為陸路茶葉貿(mào)易又一重鎮(zhèn)。到1858年，俄國(guó)強(qiáng)迫清朝簽訂《天津條約》，從此，俄國(guó)越過(guò)邊界深入中國(guó)內(nèi)地茶區(qū)買茶，以恰克圖互市為特征的早期中俄茶葉貿(mào)易時(shí)代宣告結(jié)束。
1851－1860年中俄茶葉貿(mào)易統(tǒng)計(jì)
三
第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，中國(guó)被迫開(kāi)放更多的通商口岸，中國(guó)對(duì)外茶葉貿(mào)易的格局因此發(fā)生重大的變化。位于長(zhǎng)江腹地的漢口在1862年開(kāi)埠后茶葉出口便顯出蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭。漢口茶葉或順江而下至上海出口歐美市場(chǎng)，或經(jīng)上海至天津改用陸路入蒙古和俄國(guó)，或溯漢水經(jīng)樊城至大同入蒙古和西伯利亞，或南下達(dá)廣州出洋。1861年漢口出口茶葉8萬(wàn)擔(dān)，次年增至216351擔(dān)，1870年達(dá)369166擔(dān)。進(jìn)入70年代，漢口年均輸出茶葉50萬(wàn)擔(dān)，到80年代更是達(dá)到60－70萬(wàn)擔(dān)。漢口的突出特征，便是它是中國(guó)紅茶和磚茶出口中心和中俄茶葉貿(mào)易的中心，中國(guó)80％的紅茶和90％的磚茶是從漢口輸出的。漢口從80年代末后便成為中國(guó)最大的茶葉輸出港。
漢口俄商新泰大樓是俄商新泰磚茶廠的辦公大樓,初建于1874。
英俄是漢口茶市最大的主顧。英國(guó)最先進(jìn)入漢口，而俄國(guó)也于1863年在漢口設(shè)立順豐洋行（S.W.Litvinoff&Co,）。英俄兩國(guó)為控制漢口茶市進(jìn)行激烈的競(jìng)爭(zhēng)。俄國(guó)除通過(guò)中間商購(gòu)買茶葉外，還直接到茶區(qū)設(shè)點(diǎn)收購(gòu)，當(dāng)茶葉還在樹(shù)上時(shí)便從茶農(nóng)手中買下。俄商在漢口常常出好價(jià)搶購(gòu)質(zhì)優(yōu)的頭春茶，英商起初與俄商競(jìng)爭(zhēng)，終因無(wú)利可圖而退出，轉(zhuǎn)向質(zhì)次價(jià)廉的二、三春茶。從總體上看，英國(guó)從漢口運(yùn)走的茶葉多過(guò)俄國(guó)，這種情況一直延續(xù)到19世紀(jì)80年末。隨著英屬殖民地印度和錫蘭茶業(yè)的發(fā)展，英國(guó)逐步退出中國(guó)市場(chǎng)，漢口茶市便成俄國(guó)一統(tǒng)天下。除英俄之外，其他國(guó)家在漢口茶市上微不足道，德國(guó)雖然也從漢口進(jìn)口茶葉，但它是通過(guò)英國(guó)采購(gòu)的。俄國(guó)從漢口輸出的茶葉有紅茶和磚茶，當(dāng)中國(guó)外銷茶在19世紀(jì)80年代未逐趨衰落時(shí)，漢口因中俄茶葉貿(mào)易而一枝獨(dú)秀，因此中俄茶葉貿(mào)易對(duì)漢口茶市具有特殊的意義。
1863年，俄國(guó)商人在漢口設(shè)立順豐磚茶廠，以手工制磚茶。到1865年，俄國(guó)商人在漢口一帶共有三個(gè)磚茶廠。1873年，磚茶廠開(kāi)始使用蒸汽機(jī)生產(chǎn)磚茶
中俄茶葉貿(mào)易在19世紀(jì)60年代以前主要在恰克圖進(jìn)行，60年代開(kāi)始便轉(zhuǎn)以漢口為中心。俄國(guó)政府大力扶持在漢口的俄商，對(duì)從漢口輸入的茶葉予以稅收上的扶持。雖然1861年俄國(guó)為解決俄國(guó)歐洲邊境的走私茶問(wèn)題開(kāi)放這段邊境的茶葉貿(mào)易，但在1862年將設(shè)在恰克圖的稅卡遷至伊爾庫(kù)茨克，并對(duì)貝加爾湖以東西伯利亞地區(qū)免征茶葉稅，從而刺激陸路茶葉貿(mào)易的發(fā)展。1864年俄國(guó)又宣布禁止從歐洲邊境地區(qū)進(jìn)口茶葉，以保護(hù)陸路茶葉貿(mào)易。俄國(guó)政府還向清政府施加壓力，迫使清政府從1866年4月15日起免除俄國(guó)經(jīng)天津轉(zhuǎn)口繳納的子口半稅，此舉使華商在中俄茶葉貿(mào)易中更處于劣勢(shì)，而俄商的地位則進(jìn)一步得到加強(qiáng)。俄商進(jìn)入漢口后，一方面在茶區(qū)設(shè)立行口收購(gòu)茶葉，排擠廣東茶商，一方面建立茶葉加工廠自行制造磚茶，從而形成對(duì)茶葉貿(mào)易過(guò)程的全面控制，結(jié)果，“俄國(guó)人徹底地改變了茶葉貿(mào)易的結(jié)構(gòu)”。
1863年間,俄國(guó)派俄商李特維洛夫來(lái)華投資,在羊樓洞興辦了“順豐磚茶廠”,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)近代第一個(gè)茶廠。
從漢口至俄國(guó)的茶路有三條。一條是漢口－樊城－大同－歸化－蒙古；一條是漢口－天津－張家口－恰克圖－西伯利亞；一條是漢口－敖德薩。第一條是傳統(tǒng)運(yùn)茶路線，第二條是漢口開(kāi)埠后新辟的，習(xí)慣上將這二條路線稱為陸路。漢口至敖德薩的海路是19世紀(jì)70年代才開(kāi)通，1800年后俄國(guó)義勇艦隊(duì)（RussianVolunteerFleet）經(jīng)常川行敖德薩至漢口之間，漢口的小京磚茶全部由其運(yùn)到俄國(guó)，而俄商阜昌洋行（Molchanoff，Pechatnoff&Co．）則充當(dāng)其總經(jīng)紀(jì)。此外，還有漢口至海參崴的海路，創(chuàng)于1873年，次年使停止。
在這幾條運(yùn)茶路線中，陸路是中俄茶葉貿(mào)易主干線。從1871－1880年，陸路茶葉貿(mào)易年均20.6萬(wàn)擔(dān)，而海路年均2.6萬(wàn)擔(dān)。1881年－1890年，陸路平均36萬(wàn)擔(dān)，海路平均9.8萬(wàn)擔(dān)，直至1890年，敖德薩海路的運(yùn)茶量才首次超過(guò)陸路。在陸路貿(mào)易中，漢口樊城道在70年代后便衰落下去。以樊城道有海關(guān)統(tǒng)計(jì)的1871年為例，是年經(jīng)此線運(yùn)販的茶葉是202185擔(dān)，而天津道是100223擔(dān)。1875年樊城道販運(yùn)量降為147019擔(dān)，天津道增至197796擔(dān)，樊城道至1879年起也被敖德薩海路所超過(guò)。在樊城道上販運(yùn)茶葉的是中國(guó)商人，它的衰落是俄國(guó)對(duì)華經(jīng)濟(jì)侵略的結(jié)果。天津道是中俄茶葉貿(mào)易大動(dòng)脈，自1866年免除子口半稅之后天津道的發(fā)展很快。天津道采用水路聯(lián)運(yùn)，從漢口至天津用船運(yùn)載，從天津入俄用駝隊(duì)，天津至恰克圖的運(yùn)費(fèi)每筐磚茶3至3.7銀兩。俄國(guó)烏拉爾山下的伊爾比特（Irbit）大市場(chǎng)每年2月舉行交易會(huì)，漢口茶必須盡早運(yùn)出才能趕得上，否則就得等待來(lái)年。漢口茶一到天津，俄商首先將紅茶運(yùn)走，然后才運(yùn)磚茶。正因趕時(shí)間，俄商才在漢口拼命搶購(gòu)頭春茶。天津由于這條運(yùn)茶道的興旺而成為中俄茶葉貿(mào)易最重要的中轉(zhuǎn)站。
俄國(guó)所進(jìn)口的茶葉主要是磚茶和紅茶。1871年俄國(guó)進(jìn)口的磚茶是83695擔(dān)，紅茶31698擔(dān)，1880年磚茶340826擔(dān)，紅茶124135擔(dān)，1890年磚茶307433擔(dān)，紅茶282919擔(dān)。磚茶比紅茶重要得多，而中國(guó)的磚茶幾乎全部出口到俄國(guó)。
磚茶是17世紀(jì)末才開(kāi)始行銷西伯利亞。用工夫紅茶做的磚茶銷往西伯利亞和土耳其斯坦，用較粗的綠茶和茶梗做的磚茶銷往蒙古和俄國(guó)的喀山及阿斯特拉罕（Astrakham）。1863年俄國(guó)順豐洋行在漢口附近茶區(qū)設(shè)磚茶廠制造磚茶，1866年俄國(guó)新泰洋行（TokmakoffCo．）也在茶區(qū)設(shè)廠。俄國(guó)控制磚茶制造的步伐很快，1865年時(shí)經(jīng)天津入恰克圖的磚茶有一半是俄商制造的，到1866年則全部都是俄商制造了。
1866年俄商開(kāi)設(shè)的磚茶廠增至3家，這些磚茶廠均設(shè)在漢口附近的崇陽(yáng)、羊樓峒，它們沿用中國(guó)傳統(tǒng)手工制作方法。1869年俄商從漢口運(yùn)走的磚茶達(dá)73758擔(dān)。隨著磚茶貿(mào)易的擴(kuò)大，手工生產(chǎn)已不能滿足俄國(guó)的胃口，從19世紀(jì)70年代中期開(kāi)始，俄商著手建立以蒸氣機(jī)為動(dòng)力的機(jī)器磚茶廠。
約1874－1875年，俄國(guó)在漢口租界內(nèi)建立2家機(jī)器磚茶廠，次年又在租界外籌建第3家。俄商開(kāi)始將設(shè)在茶區(qū)的磚茶廠轉(zhuǎn)移至漢口，并以機(jī)器制作代替手工制作，每家機(jī)器磚茶廠的投資在100至200萬(wàn)元之間。但機(jī)器制作比手工制作優(yōu)越，手工壓機(jī)每天出茶磚60筐，廢品率20％，而機(jī)器生產(chǎn)每天出磚茶80筐，廢品率只有5％，每筐生產(chǎn)成本比手工省銀一兩，即每天可省80兩。故19世紀(jì)80年代后，機(jī)器生產(chǎn)完全取代了手工生產(chǎn)。1893年俄國(guó)又新建一間機(jī)器磚茶廠。
漢口最著名的俄國(guó)機(jī)器磚茶廠有順豐、新泰、阜昌三家。順豐創(chuàng)辦最早，年產(chǎn)磚茶150000筐，雇傭工人800－900人，日夜開(kāi)工。阜昌規(guī)模最大，雇有工人約2000人。漢口4家俄國(guó)工廠共有15架磚茶壓機(jī)，7架茶餅壓機(jī)，日產(chǎn)磚茶180擔(dān)，茶餅26擔(dān)。在19世紀(jì)90年代10年間，俄商從漢口輸出的磚茶總值26415574兩。
福州俄商磚茶廠舊址
俄商還將磚茶制造擴(kuò)張至福州和九江。1872年新泰洋行首先在福州開(kāi)設(shè)第一家磚茶廠，接著在1873年和1874年分別在建寧和西芹創(chuàng)辦2家磚茶廠。到1876年，新泰、阜昌等三家洋行在福州的南臺(tái)（3家）、建寧的南雅口（2家）、太平（1家）、三門(mén)（1家）、延平的西芹（2家）等地共開(kāi)了9家磚茶廠，出產(chǎn)磚茶53624擔(dān)，俄國(guó)在福建的磚茶廠規(guī)模比漢口小，而且其擴(kuò)張活動(dòng)受到當(dāng)?shù)厝嗣竦姆磳?duì)。隨著福州茶葉貿(mào)易在19世紀(jì)80年代末逐趨衰落，俄商在福建的磚茶廠也陸續(xù)歇業(yè)。在九江，新泰率先于1875年建立磚茶廠，幾年后順豐也在九江開(kāi)廠。這兩家磚茶廠產(chǎn)量約23000擔(dān)。俄商在九江建廠的結(jié)果使九江磚茶出口大量增加，1882－1891年九江出口磚茶259268擔(dān)，1892－1901年增至342760擔(dān)。九江成為另一磚茶制造中心。
除了控制茶葉貿(mào)易和建立茶葉加工廠之外，俄國(guó)還逐步侵蝕中國(guó)的傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)。1862年俄國(guó)與清朝簽訂《中俄陸路通商章程》，使俄商擁有在中俄邊境百里內(nèi)“均不納稅”的特權(quán)，蒙古成為俄國(guó)“小本營(yíng)生”的自由貿(mào)易區(qū)。同時(shí)，俄商運(yùn)磚茶回國(guó)，每擔(dān)只納稅銀六錢，約等于一般茶稅的四分之一。1869年，俄國(guó)又迫使清朝簽訂《修訂陸路通商章程》，取消原來(lái)只準(zhǔn)“小本營(yíng)生”的俄商在蒙古自由貿(mào)易的限制。蒙古這塊市場(chǎng)逐步落入俄商手中，導(dǎo)致華商“生計(jì)日窮，漸行蕭索”。19世紀(jì)70年代后，俄國(guó)加快侵略新疆的步伐，出兵占領(lǐng)伊犁達(dá)10年之久。1881年，俄國(guó)通過(guò)《改訂條約》和《改訂陸路通商章程》，將新疆變成俄商貿(mào)易免稅區(qū)。俄商深感茶葉貿(mào)易的條件“很不錯(cuò)”。與華商受到清朝政府茶葉專賣政策的控制和沉重苛捐雜稅的情況相比，俄商在“就地做茶葉生意”方面“有較多的自由”。到1906年《俄商借道伊塔運(yùn)茶出口章程》簽訂后，“俄商販運(yùn)華茶在伊塔境內(nèi)灑賣，此外影射偷運(yùn)者，更不知凡幾。私茶充斥，銷場(chǎng)疲滯”。
俄國(guó)對(duì)中國(guó)外銷茶的擴(kuò)張和控制是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后外國(guó)資本主義控制中國(guó)茶業(yè)的一個(gè)典型。俄國(guó)除了沒(méi)有在中國(guó)劃地種茶之外，對(duì)中俄茶葉貿(mào)易中的茶葉加工和貿(mào)易均建立全面的控制。在俄國(guó)的打擊排擠下，原來(lái)從事中俄茶葉貿(mào)易的中國(guó)商人衰落下去，而中國(guó)邊疆茶葉市場(chǎng)也被俄商所占領(lǐng)。
中俄茶葉貿(mào)易到1917年俄國(guó)“十月革命”后發(fā)生重大的變化，戰(zhàn)火紛飛造成的社會(huì)動(dòng)亂使貿(mào)易活動(dòng)難以為繼，中俄茶葉貿(mào)易立刻落入低谷，而原來(lái)在中國(guó)設(shè)立的磚茶廠也歇業(yè)。1916年中國(guó)出口俄國(guó)的茶葉有634，999擔(dān)，但在1918年便減為57，907擔(dān)，到1920年只有6，995擔(dān)。直到20世紀(jì)20年代中期以后，中俄茶葉才有新的發(fā)展。
文章來(lái)源：李慶新主編：《學(xué)海揚(yáng)帆一甲子——廣東省社會(huì)科學(xué)院歷史與孫中山研究所成立六十周年紀(jì)念文集》，北京：科學(xué)出版社，2019年。
來(lái)源：福茶之心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
“你們知道什么茶能讓一個(gè)民族一千多年來(lái)癡心不改、忠貞不二嗎？”這是去年6月9日文化和自然遺產(chǎn)日當(dāng)天，在黑龍江省大慶市鐵人紀(jì)念館內(nèi)，一堂題為“千年藏茶的傳奇”的講座的開(kāi)場(chǎng)白。主講人孫躍義是大慶市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，也是一名雅茶粉絲。
孫躍義在大慶宣傳蒙頂山茶文化
34年前，孫躍義到成都上大學(xué)，因此和四川茶葉結(jié)下不解情緣。大學(xué)畢業(yè)回到大慶市工作，在他工作的第十個(gè)年頭，他把產(chǎn)自雅安的蒙頂山茶，帶到了他所在公司的接待茶室，從此便開(kāi)啟了他與雅安茶葉的邂逅之旅。提到茶，孫躍義開(kāi)口便是蒙頂山茶和雅安藏茶。因此，他身邊的朋友都稱他是“雅茶大使”。
8月21日，孫躍義來(lái)雅安參加制茶師培訓(xùn)班，并為今后長(zhǎng)期組織大慶市愛(ài)茶人士前來(lái)雅安學(xué)習(xí)培訓(xùn)做前期考察。
把蒙頂山茶帶到大慶
1985年8月底，孫躍義背著行囊，揣著成都地質(zhì)勘探學(xué)院（現(xiàn)成都理工大學(xué)）錄取通知書(shū)，從家鄉(xiāng)黑龍江大慶市只身來(lái)到四川成都求學(xué)。大學(xué)四年的時(shí)光，除了學(xué)習(xí)過(guò)硬的專業(yè)知識(shí)，孫躍義最享受的，便是閑暇時(shí)和同學(xué)一起在成都的茶館喝一碗蓋碗茶。
“哎呀，那個(gè)茶的滋味，簡(jiǎn)直讓人神清氣爽啊！”直到現(xiàn)在，孫躍義回想起當(dāng)時(shí)場(chǎng)景，仍記憶尤深。大學(xué)四年喝過(guò)多少碗蓋碗茶，孫躍義已記不清了?！爱?dāng)時(shí)也沒(méi)留意是否喝過(guò)雅安茶?！睂O躍義說(shuō)，真正接觸到蒙頂山茶，其實(shí)是在他工作的第十個(gè)年頭。
1998年，孫躍義所在公司準(zhǔn)備建一個(gè)接待大廳?；I備期間，在孫躍義建議下，公司決定把接待大廳改為接待茶室，這既能接待來(lái)訪者，還能讓來(lái)訪者享受到比喝白開(kāi)水更高級(jí)的禮遇。
“后來(lái)，我去北京馬連道茶城采購(gòu)茶葉，其中就買了蒙頂山茶。”孫躍義說(shuō)，在1999年以前，大慶市除了一兩家福建人開(kāi)的茶葉店外，幾乎沒(méi)有其他茶葉店，更沒(méi)有茶館，只能去北京馬連道茶城采購(gòu)茶葉。
孫躍義說(shuō)，當(dāng)時(shí)對(duì)蒙頂山茶認(rèn)識(shí)不多，采購(gòu)回去的蒙頂山茶只貼了“雅安綠茶”標(biāo)簽，“蒙頂山針狀綠茶”就是大家當(dāng)時(shí)對(duì)蒙頂石花的稱呼。
就是這樣的機(jī)緣巧合，讓孫躍義再一次與茶有了聯(lián)系。隨后，孫躍義對(duì)茶產(chǎn)生了越來(lái)越多的興趣，并開(kāi)始研究茶。在品嘗過(guò)多種茶葉、查閱過(guò)相關(guān)資料后，孫躍義認(rèn)為，學(xué)習(xí)茶文化還得從蒙頂山開(kāi)始。
成立協(xié)會(huì)推廣雅茶文化
2004年9月，享有“茶界奧林匹克”之稱的盛會(huì)，第八屆世界茶文化研討會(huì)暨首屆蒙頂山國(guó)際茶文化旅游節(jié)在雅安舉行。會(huì)上，來(lái)自聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、其他國(guó)際性茶葉組織、相關(guān)國(guó)家政府茶葉部門(mén)、茶文化團(tuán)體、茶葉學(xué)術(shù)團(tuán)體、茶葉研究機(jī)構(gòu)、茶葉企業(yè)等方面的代表發(fā)表了《世界茶文化蒙頂山宣言》，由此確立了蒙頂山是世界茶文化圣山，是世界茶文明發(fā)祥地和世界茶文化發(fā)源地的歷史地位。
這更加堅(jiān)定了孫躍義要從蒙頂山開(kāi)始學(xué)茶的信心。從接待茶室開(kāi)始，孫躍義用十年時(shí)間學(xué)茶、研究茶。只要是工作之余，孫躍義就喜歡研究各種茶葉。2008年12月30日，大慶市茶葉協(xié)會(huì)正式成立。因張羅公司接待茶室而在大慶茶圈小有名氣的孫躍義，當(dāng)選為協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
大慶市茶葉協(xié)會(huì)成立后，吸引了更多愛(ài)茶者，大家共同研究茶，研究茶的品飲價(jià)值、養(yǎng)生價(jià)值、文化價(jià)值、收藏價(jià)值、流通價(jià)值。協(xié)會(huì)不定期舉辦茶會(huì)活動(dòng)，不僅讓會(huì)員有機(jī)會(huì)品鑒到來(lái)自全國(guó)各地的茶葉，還為會(huì)員講解各類茶葉的產(chǎn)地、選料、工藝、歷史。在協(xié)會(huì)會(huì)員交流中，每當(dāng)被問(wèn)及什么綠茶好喝時(shí)，孫躍義總說(shuō)：“蒙頂甘露、蒙頂石花都很不錯(cuò)?！?/p>
2010年，已把喝蒙頂山茶當(dāng)做日常習(xí)慣的孫躍義，第一次踏上了來(lái)雅安的問(wèn)茶之旅。“以前都是從書(shū)本里了解蒙頂山茶的歷史文化，這與實(shí)地學(xué)習(xí)還存在差距?！睂O躍義說(shuō)，從那時(shí)起只要時(shí)間允許，他幾乎每年都會(huì)抽時(shí)間到雅安來(lái)走走，并把每次收獲都分享給大慶茶友。
蒙頂山、世界茶文化博物館、甘露寺、皇茶園、千年古茶樹(shù)……所到之處，孫躍義都會(huì)用相機(jī)記錄，以便回大慶后與大家分享。
2017年11月，在孫躍義推動(dòng)下，大慶市茶業(yè)協(xié)會(huì)又成立了藏茶俱樂(lè)部，專門(mén)研究藏茶?！安夭桦m然‘其貌不揚(yáng)’，卻是一個(gè)民族的‘生命之茶’?！睂O躍義說(shuō)，從第一次喝藏茶到愛(ài)上藏茶，這個(gè)過(guò)程很奇妙，所以想讓大家一起感受這個(gè)奇妙的過(guò)程。
每天早上，協(xié)會(huì)大門(mén)口都會(huì)熬一大壺藏茶，供過(guò)往市民免費(fèi)品飲。這個(gè)做法已堅(jiān)持了近3年，也讓更多人對(duì)藏茶有了認(rèn)知。
計(jì)劃開(kāi)辦茶文化培訓(xùn)班
8月26日，即將結(jié)束這次雅安之行的孫躍義，專程到雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院了解茶學(xué)教學(xué)模式和師資力量。
“協(xié)會(huì)計(jì)劃長(zhǎng)期組織大慶的愛(ài)茶人士，到雅安來(lái)參加茶文化培訓(xùn)班，所以要提前考察學(xué)習(xí)環(huán)境、培訓(xùn)模式和師資力量?！睂O躍義說(shuō)，當(dāng)他把這個(gè)想法提出來(lái)時(shí)，得到了雅安茶界老朋友陳書(shū)謙、何春雷等大力支持，大家紛紛給他出謀劃策。
同時(shí)，在陳書(shū)謙引薦下，孫躍義與雅職院經(jīng)貿(mào)學(xué)院負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系。該學(xué)院開(kāi)設(shè)了茶學(xué)專業(yè)，從制茶、茶藝、茶文化等方面進(jìn)行教學(xué)，并在近年來(lái)取得了不錯(cuò)的成績(jī)。了解過(guò)教學(xué)配置、參觀過(guò)實(shí)訓(xùn)室，孫躍義對(duì)今后兩地合作開(kāi)展培訓(xùn)更加有信心。
“雅安有蒙頂山，它是世界茶文化圣山，是每一個(gè)茶人心馳神往之地。雅安是川藏茶馬古道起點(diǎn)，這條古道連接著藏漢同胞的情誼。雅安還有全國(guó)唯一保留下來(lái)的茶馬司，這是歷史上以茶易馬的見(jiàn)證?！痹趯O躍義看來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，首先是要推廣茶文化，其次才是產(chǎn)、學(xué)、研、銷的融合發(fā)展。而雅安，同時(shí)具備這兩個(gè)優(yōu)勢(shì)條件。
“雅安還擁有豐富的茶旅資源，可寓教于樂(lè)、寓教于游，在雅安開(kāi)展茶文化培訓(xùn)再合適不過(guò)了。”孫躍義說(shuō)
?。ň庉嫞簳粤郑?/p>
? ? ? 來(lái)源：雅安日?qǐng)?bào)? ? 北緯網(wǎng)? ? ?茗邊? ? 北京茶世界
? ? ?出品：北京茶世界
? ? ?顧問(wèn)：于觀亭? ? 鄭國(guó)建? ? 陸堯
? ? ?主編：曉林
? ? ?常務(wù)副主編：林文彬? ? 謝周煒
? ? ?副主編：吳伙樹(shù)
? ? ?編輯：曉林? ? 林文彬? ? 巧霏
