2021年3月，習(xí)近平總書記在福建考察時(shí)指出：“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”，“深入推進(jìn)科技特派員制度，讓廣大科技特派員把論文寫在田野大地上”。為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記、黨中央有關(guān)“將茶產(chǎn)業(yè)打造成鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)”的重要指示精神，中糧集團(tuán)中國(guó)茶葉股份有限公司（簡(jiǎn)稱“中茶公司”）黨委，經(jīng)研究決定設(shè)立鄉(xiāng)村振興工作領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，并選派了10多名同志為公司第一批科技特派員。郭道斌作為公司科技特派員派駐陜西紫陽(yáng)。
2022年1月10日，中茶紫陽(yáng)公司取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照當(dāng)天，郭道斌（左三）與建設(shè)銀行代表、建行掛職紫陽(yáng)副縣長(zhǎng)，以及中茶紫陽(yáng)管理團(tuán)隊(duì)合影留念
在紫陽(yáng)，中茶公司攜手中國(guó)建設(shè)銀行總行、紫陽(yáng)縣人民政府合資設(shè)立中茶紫陽(yáng)茶葉有限公司，打造以“造血”為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)振興模式助推鄉(xiāng)村振興。
中茶紫陽(yáng)公司立足紫陽(yáng)特色資源，關(guān)注市場(chǎng)需求，堅(jiān)持精準(zhǔn)發(fā)力，助力紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以更多更好惠及農(nóng)村農(nóng)民。
著手規(guī)劃建設(shè)綠茶精加工生產(chǎn)線，延展白茶和紅茶精制生產(chǎn)線，依托中茶標(biāo)準(zhǔn)體系，帶動(dòng)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)茶企業(yè)提高茶葉采制標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈；
著手挖掘、整理紫陽(yáng)茶葉歷史，用悠久文化與現(xiàn)代思維為這一片紫陽(yáng)葉子注入靈魂；
著手以科技賦能紫陽(yáng)臻硒茶，穩(wěn)定“硒”含量，逐步讓紫陽(yáng)富硒茶名副其實(shí)。
郭道斌從受命擔(dān)任中茶公司赴紫陽(yáng)縣科技特派員至今，將近一年時(shí)間，作為中茶紫陽(yáng)公司董事長(zhǎng)和團(tuán)隊(duì)一起交出一份這樣的成績(jī)單。
作為曾親歷中茶公司國(guó)內(nèi)市場(chǎng)從無(wú)到有的拓荒者之一，郭道斌這一次帶著經(jīng)驗(yàn)投身鄉(xiāng)村振興主戰(zhàn)場(chǎng)。這是從人的觀念轉(zhuǎn)變?nèi)胧郑H歷對(duì)茶葉種植、初制、生產(chǎn)、營(yíng)銷及當(dāng)?shù)夭栉幕慕y(tǒng)籌幫扶，看到具有千年種植、制茶歷史的紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)正在不斷與當(dāng)下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求相契合，更看到科技賦予茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的力量。
為紫陽(yáng)茶帶來(lái)“中茶標(biāo)準(zhǔn)”
2021年12月下旬，郭道斌接到赴陜西省紫陽(yáng)縣擔(dān)任農(nóng)業(yè)科技特派員的任務(wù)，成為中茶公司科技特派員隊(duì)伍中的一員。
2022年1月9日，郭道斌和同事一起乘飛機(jī)從北京到陜西安康，40多分鐘的高速公路車程后，他第一次來(lái)到位于秦巴山腹地的縣城紫陽(yáng)。
山高路遠(yuǎn)、偏僻閉塞，是紫陽(yáng)縣給郭道斌的第一印象。這座戶籍人口超過(guò)30萬(wàn)的縣城，常住人口僅20多萬(wàn)，很多青壯年外出工作生活。但在小小的縣城中，茶園和茶廠隨處可見(jiàn)，“紫陽(yáng)是山城，地?zé)o三尺平，山間很多茶園和茶廠，但規(guī)模都很小，大多是家庭作坊?！惫辣蟠舜蝸?lái)到紫陽(yáng)，是按中茶公司黨委決策要求注冊(cè)成立中茶紫陽(yáng)公司。
陜西紫陽(yáng)是中國(guó)建設(shè)銀行總行（簡(jiǎn)稱“建行總行”）的定點(diǎn)幫扶對(duì)象。建行總行與紫陽(yáng)縣政府一起攜手引進(jìn)行業(yè)龍頭企業(yè)中茶公司，合作三方積極踐行鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接進(jìn)程，以茶產(chǎn)業(yè)振興助力紫陽(yáng)高質(zhì)量發(fā)展的新理念新作為。安康市紫陽(yáng)縣曾是國(guó)家級(jí)貧困縣，是陜西省11個(gè)深度貧困縣之一，同時(shí)也是茶葉大縣，但產(chǎn)業(yè)分散、缺少龍頭品牌引領(lǐng)是迫切需要解決的問(wèn)題。
2018年起，建行總行啟動(dòng)與中茶公司的合作，由中茶公司牽頭、當(dāng)?shù)夭杵髤⑴c，打造紫陽(yáng)茶相關(guān)系列產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)各方三年努力，2022年1月10日，中茶公司團(tuán)隊(duì)到達(dá)紫陽(yáng)縣第二天，在建行總行駐安康定點(diǎn)幫扶工作組的協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)下，中茶公司、建行總行、紫陽(yáng)縣人民政府開(kāi)展合作，三方按照4:3:3比例出資2000萬(wàn)元，注冊(cè)成立中茶紫陽(yáng)茶葉有限公司，郭道斌任董事長(zhǎng)。
這是建行總行駐安康定點(diǎn)幫扶工作組引進(jìn)紫陽(yáng)的首家具有央企背景的合資企業(yè)，也是中茶公司第一個(gè)在縣行政區(qū)域投資的企業(yè)。郭道斌解釋，“中茶公司之所以很少到縣域地區(qū)投資，主要是考慮到人才短缺和運(yùn)營(yíng)成本高等問(wèn)題。但是建行總行和紫陽(yáng)縣委、縣政府在鄉(xiāng)村振興工作上的激情和干事創(chuàng)業(yè)的決心深深吸引了中茶公司?！?
回溯歷史，早在1950年，中茶公司便在紫陽(yáng)成立支公司，助力紫陽(yáng)富硒茶由內(nèi)銷、邊銷邁向外銷市場(chǎng)。此次是中茶公司與紫陽(yáng)富硒茶再次“牽手”，作為中華老字號(hào)資源庫(kù)中唯一一家全品類茶葉企業(yè)，中茶公司的入駐，為紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展掀開(kāi)新篇章。
中茶紫陽(yáng)公司成立伊始，工作千頭萬(wàn)緒，又逢新冠肺炎疫情趨緊，各方管控嚴(yán)格，但郭道斌還是堅(jiān)持帶領(lǐng)中茶紫陽(yáng)管理團(tuán)隊(duì)一起到中茶龍冠、中茶黃山、中茶湖南等幾家中茶系統(tǒng)公司實(shí)地走訪學(xué)習(xí)，這幾家公司對(duì)中茶紫陽(yáng)公司工廠及設(shè)備生產(chǎn)線建設(shè)具有借鑒意義。
紫陽(yáng)縣有茶園25.28萬(wàn)畝、茶葉加工廠超過(guò)400家，茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過(guò)12萬(wàn)人。在郭道斌看來(lái)，這既是優(yōu)勢(shì)，又是短板?！熬拖裎覄偟阶详?yáng)時(shí)看到的，這里茶企多、規(guī)模小，生產(chǎn)工藝流程不統(tǒng)一。但中茶對(duì)茶葉生產(chǎn)有嚴(yán)格工藝流程和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)成品茶穩(wěn)定性也有很高要求，這就需要在當(dāng)?shù)靥嵘璁a(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平?！敝胁枳详?yáng)管理團(tuán)隊(duì)綜合研判認(rèn)為，助力當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，主要是觀念的更新。
4月19日，中茶紫陽(yáng)公司成立100天，團(tuán)隊(duì)克服疫情影響，緊張有序推進(jìn)工廠裝修建設(shè)、設(shè)備生產(chǎn)線規(guī)劃采購(gòu)、新產(chǎn)品體系規(guī)劃、綠茶原料選購(gòu)、紫陽(yáng)白茶生產(chǎn)工藝培訓(xùn)提升等工作。幾乎與此同步，中茶紫陽(yáng)公司經(jīng)評(píng)估篩選與供應(yīng)商合作，分別在紫陽(yáng)縣煥古鎮(zhèn)大連村和洄水鎮(zhèn)茶稻村建立“中國(guó)茶葉規(guī)范茶園基地”。郭道斌介紹，這些茶園將根據(jù)中茶公司茶園基地管理標(biāo)準(zhǔn)要求，指導(dǎo)基地茶園提升耕作管理水平，逐步建立產(chǎn)品可溯源管理體系，“努力做到一杯好茶從茶園開(kāi)始?！?
郭道斌也欣喜地看到，基地周邊茶園和一些茶企，也在“中茶標(biāo)準(zhǔn)”的帶動(dòng)下，主動(dòng)升級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)線，開(kāi)始向著標(biāo)準(zhǔn)化的好茶邁進(jìn)。
其實(shí)，于中茶紫陽(yáng)公司而言，“這一切頗為不易”。郭道斌說(shuō)，從春茶采摘起，公司2022年大多數(shù)時(shí)間受到新冠肺炎疫情影響，團(tuán)隊(duì)雖然焦慮項(xiàng)目進(jìn)度問(wèn)題，但從未停下腳步，而是多方協(xié)調(diào)，力保公司精制加工生產(chǎn)線如期建成，盡管因?yàn)橐咔榈R了明前茶銷售旺季，然而還是抓住了四季度的茶葉銷售季，并且白茶和紅茶也順利投產(chǎn)……
7月底8月初，中茶紫陽(yáng)公司工廠開(kāi)始試生產(chǎn)，其工廠功能區(qū)包括原料預(yù)處理車間、白茶蒸制車間、小包裝車間、外包車間、原輔料包材庫(kù)。
11月10日，中茶紫陽(yáng)富硒茶新裝亮相第106屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)。郭道斌在微信朋友圈里特意配發(fā)展臺(tái)圖文：“中茶紫陽(yáng)公司邀您一起來(lái)品好茶！”喜悅溢于紙外。
讓紫陽(yáng)富硒茶名副其實(shí)
位于秦嶺、大巴山區(qū)腹地的紫陽(yáng)縣，是南水北調(diào)重要水源涵養(yǎng)地和國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)，也是中國(guó)最古老的茶區(qū)和全國(guó)兩大天然富硒區(qū)之一。這里山清水秀，緯度宜茶、多云霧的自然生態(tài)環(huán)境，天然富硒的資源稟賦，賦予紫陽(yáng)茶“綠色、有機(jī)、富硒、無(wú)公害”的品質(zhì)。
紫陽(yáng)富硒茶傳統(tǒng)上擁有紫陽(yáng)毛尖、翠峰、銀針等不同種類，“小產(chǎn)區(qū)特色茶、千年貢茶史、‘硒’有而珍貴”，是它們的共同特色。紫陽(yáng)茶芽葉肥嫩壯實(shí)、白毫顯露，香高味厚、色澤翠綠，湯色嫩綠明亮、栗香濃郁持久、滋味濃而不澀，醇厚回甜，經(jīng)久耐泡，回味雋永。
2004年10月29日，紫陽(yáng)富硒茶獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，紫陽(yáng)縣被國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局確定為國(guó)家富硒茶標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)。
長(zhǎng)期以來(lái)，紫陽(yáng)縣把茶產(chǎn)業(yè)作為興縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)，在抓好基地、加工、市場(chǎng)的同時(shí)，圍繞產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、品牌持續(xù)發(fā)力，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，全面提升了茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，茶產(chǎn)業(yè)成為實(shí)現(xiàn)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)力“引擎”。近年來(lái)，紫陽(yáng)相繼榮獲“第三批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)（紫陽(yáng)富硒茶）”“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“中國(guó)茶業(yè)發(fā)展示范縣”等稱號(hào)。
但圍繞紫陽(yáng)茶，有一個(gè)課題必須面對(duì)：不同茶園土質(zhì)略有不同，硒含量也不完全一致，這就導(dǎo)致不同茶園產(chǎn)出的紫陽(yáng)茶硒含量不均衡?！安枞~上市前需要檢驗(yàn)，因?yàn)橛械暮砍瑯?biāo)，還有的不達(dá)標(biāo)，這于產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性而言是不行的?！敝胁枳详?yáng)公司發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，選擇品質(zhì)好、硒含量達(dá)標(biāo)的原料生產(chǎn)名副其實(shí)的臻硒系列茶產(chǎn)品。為更好地發(fā)揮紫陽(yáng)縣域生態(tài)無(wú)污染及土壤富硒的資源稟賦，中茶紫陽(yáng)將加強(qiáng)對(duì)茶農(nóng)、供應(yīng)商的種植技術(shù)指導(dǎo)、水肥管理指導(dǎo)、農(nóng)資統(tǒng)一配送等，使茶產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平得到明顯提升。
溯源歷史，傳承紫陽(yáng)茶
據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》記載，西周時(shí)期紫陽(yáng)境內(nèi)已開(kāi)始較普遍地栽培茶葉。在唐代，紫陽(yáng)茶成為宮廷貢品“每歲充貢”，至清朝，紫陽(yáng)毛尖被列為全國(guó)十大名茶之一。經(jīng)多方調(diào)研及探討，中茶紫陽(yáng)公司管理團(tuán)隊(duì)在層層疊疊的歷史中，看到了重塑紫陽(yáng)茶品牌的曙光。
郭道斌（右二）查看白茶生產(chǎn)線
“據(jù)文字記載，在西周時(shí)期就有紫陽(yáng)茶作為貢茶的歷史，同時(shí)，陜西省檔案館有在清代紫陽(yáng)茶作為朝廷貢茶的信票憑證，這可能是全國(guó)為數(shù)不多的貢茶憑證?！惫辣笳f(shuō)，上世紀(jì)七八十年代，曾有前輩茶人發(fā)掘過(guò)這段重要?dú)v史，希望借此打造紫陽(yáng)茶的社會(huì)知名度，但因紫陽(yáng)茶種植面積小，時(shí)機(jī)不成熟，最終沒(méi)能成功。
而今，中茶紫陽(yáng)公司在當(dāng)?shù)亟撞枭a(chǎn)線，彌補(bǔ)紫陽(yáng)綠茶采摘期短、夏秋季沒(méi)有其他品類茶的空白，改善了紫陽(yáng)茶葉品類單一的局面。同時(shí)，借助紫陽(yáng)白茶作為貢茶的文化淵源，從茶葉實(shí)質(zhì)性和文化角度，對(duì)紫陽(yáng)茶品類和品牌進(jìn)行拓展。
“白茶保存時(shí)間長(zhǎng)，一直素有‘一年茶、三年藥、七年寶’之說(shuō)。紫陽(yáng)茶制作的白茶品質(zhì)優(yōu)秀，再經(jīng)由中茶公司白茶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)控制、品牌產(chǎn)品塑造和中茶系統(tǒng)渠道資源共享，使紫陽(yáng)白茶有了走向全國(guó)的基礎(chǔ)。”郭道斌的欣慰與欣喜溢于言表。下一步，中茶紫陽(yáng)公司將在縣政府指導(dǎo)下，致力于通過(guò)科學(xué)技術(shù)解決中茶紫陽(yáng)茶產(chǎn)品“硒”含量穩(wěn)定達(dá)標(biāo)事項(xiàng)，憑借延鏈拓鏈工作助力紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
走過(guò)拓荒坎坷，懷著希望前行
郭道斌是湖南郴州人，他的家鄉(xiāng)地處南嶺山脈與羅霄山脈交錯(cuò)、長(zhǎng)江水系與珠江水系分流地帶，四面環(huán)山，風(fēng)景秀美，是我國(guó)主要茶產(chǎn)區(qū)之一。出生在茶產(chǎn)區(qū)，郭道斌家中卻并未從事茶產(chǎn)業(yè)。自幼，茶在他心中留下的印象，是家鄉(xiāng)獨(dú)有的、用茶和糍粑、姜等一起熬制的油茶。
考入湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)，是郭道斌真正與茶結(jié)緣的起點(diǎn)。最初懵懂，以為茶不過(guò)是茶，慢慢深入學(xué)習(xí)，他才領(lǐng)會(huì)到這一片樹(shù)葉的魅力與背后深厚的學(xué)科知識(shí)?！伴_(kāi)始覺(jué)得自己出身農(nóng)村，茶也是農(nóng)行，自己應(yīng)該適應(yīng)較快。后來(lái)學(xué)一行、干一行、愛(ài)一行，我真正喜歡上了茶學(xué)?！睆倪@時(shí)起，郭道斌開(kāi)始飲茶。2000年，大學(xué)畢業(yè)之際，中茶公司到學(xué)校招聘，對(duì)茶行業(yè)未來(lái)充滿信心的郭道斌毫不猶豫投簡(jiǎn)歷，并一舉成功，成為中茶北京公司一名采購(gòu)員。
郭道斌（左三）帶領(lǐng)紫陽(yáng)縣政府茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員在中茶浙江公司調(diào)研
中茶公司成立于1949年，七十余載風(fēng)云際會(huì)間，一杯淺淺的清茶歷經(jīng)時(shí)間洗禮，從一杯普通飲品到走出國(guó)門，成為國(guó)際盛事中必不可少的茶飲。中茶公司的出口茶葉，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)對(duì)外合作作出巨大貢獻(xiàn)，也通過(guò)中國(guó)茶的輸出將中國(guó)文化傳遞到全世界。
新世紀(jì)之初，中茶公司將國(guó)內(nèi)銷售作為長(zhǎng)期戰(zhàn)略，內(nèi)、外貿(mào)易并舉，并成立北京中茶貿(mào)易有限公司，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。新領(lǐng)域、新平臺(tái)，用人和培養(yǎng)人相結(jié)合，“我們那一批校招員工有七八個(gè)，安排在國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)價(jià)值鏈各主要崗位。公司又從浙江、湖南等主要茶產(chǎn)區(qū)調(diào)來(lái)幾位有經(jīng)驗(yàn)的前輩帶著我們一起干，我就這樣幸運(yùn)地參與了中茶公司開(kāi)創(chuàng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的歷程?！惫辣笳f(shuō)，起初人少、工作多，大家都是一崗多能，自己也不例外。大到初制茶和精制茶采購(gòu)、成品茶銷售、零售渠道開(kāi)拓，小到超市貨架擺放、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)……都屬于這批年輕茶人的工作范疇。
在這期間，郭道斌參與了猴王茉莉花茶拓寬北方分銷渠道的“二次創(chuàng)業(yè)”，也經(jīng)歷了新興的茶葉品類對(duì)傳統(tǒng)茶葉品類的沖擊。通過(guò)傳統(tǒng)品牌的興衰、茶葉市場(chǎng)的放開(kāi)、市場(chǎng)格局的變化、國(guó)人飲茶口味的變遷，郭道斌不斷探索著、總結(jié)著。
“回憶創(chuàng)業(yè)階段的艱辛，真是飽蘸淚水”，經(jīng)過(guò)很多次碰壁，再嘗試其他的路，郭道斌始終樂(lè)意投身其中。他說(shuō)，熱愛(ài)使然?！皩覍沂艽鞎r(shí)，說(shuō)心里沒(méi)有過(guò)動(dòng)搖是假的，但靜下來(lái)想一想，茶是中國(guó)的國(guó)飲，有廣大的市場(chǎng)；中茶作為國(guó)字號(hào)品牌，有優(yōu)質(zhì)茶葉資源和豐富的人才隊(duì)伍，未來(lái)還是有希望的?！?
帶著熱愛(ài)和希望，郭道斌一路前行。如今，22年中茶公司一線開(kāi)荒拓土、探索創(chuàng)新的積淀，都成為他此番擔(dān)任科技特派員和中茶紫陽(yáng)公司團(tuán)隊(duì)以“科技”賦能紫陽(yáng)茶的根基?！爸胁枳详?yáng)公司是中茶體系里一家新的公司、一座新的工廠、一個(gè)新的團(tuán)隊(duì)和一套新的產(chǎn)品體系，如何讓客戶、市場(chǎng)接受，在眾多茶葉品種和品牌中樹(shù)立口碑，都是我們當(dāng)下面臨的重要課題?！钡阶详?yáng)將滿一年，目前，中茶紫陽(yáng)公司已與12家縣域龍頭茶企簽署供應(yīng)采購(gòu)協(xié)議，與兩家本地茶企聯(lián)合共建中國(guó)茶葉茶園基地規(guī)范化園區(qū)，紫陽(yáng)茶整體的加工工藝和品質(zhì)得到大幅提升。
不過(guò)，與此前更多依靠雙腿跑市場(chǎng)、憑經(jīng)驗(yàn)判斷方向不同，數(shù)字經(jīng)濟(jì)為紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展提供便利。郭道斌說(shuō)：“中茶紫陽(yáng)公司、建設(shè)銀行紫陽(yáng)幫扶團(tuán)隊(duì)、紫陽(yáng)縣政府及京東幾方攜手一起開(kāi)展紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)，建立茶產(chǎn)品數(shù)字化可追溯體系，以貫穿茶葉種植、耕作、采制、生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售全過(guò)程。
一年時(shí)間在奔忙中瞬逝。雖然孩子才讀小學(xué)一年級(jí)，總盼著父親多回家?guī)状闻闩阕约?；雖然愛(ài)人工作很忙、上班路遠(yuǎn)，家中也有很多困難，但這一年中，郭道斌只回過(guò)三次家。提振紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的熱情和拋家舍業(yè)的犧牲，交織在一起，他感慨一路艱難，又值得為之奮斗。郭道斌說(shuō)，習(xí)近平總書記高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，多次到茶區(qū)茶企考察調(diào)研，并強(qiáng)調(diào)“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”。作為中茶公司科技特派員，他說(shuō)：“我將傾情這一方山水茶園，講好紫陽(yáng)茶的故事，講好中國(guó)茶的故事，為紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興工作貢獻(xiàn)一份積極力量。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)公司與特色小茶種地區(qū)資源的有效銜接，進(jìn)一步提升價(jià)值鏈，以使鄉(xiāng)村振興和企業(yè)經(jīng)營(yíng)的相互促進(jìn)?！?
作者：《中華兒女》記者華南
[本文刊于《中華兒女》雜志2022年第12期]
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2021年是中茶“紅八中”商標(biāo)誕生70周年。中茶公司前身中國(guó)茶葉公司，其所有的“紅八中”商標(biāo)也是新中國(guó)第一個(gè)茶葉商標(biāo)。長(zhǎng)期以來(lái)，中茶公司和“紅八中”商標(biāo)伴隨新中國(guó)同頻共振，代代傳承紅色血脈，踐行為國(guó)謀茶興、為民奉好茶的初心，譜寫了當(dāng)代茶葉振興發(fā)展的歷史。
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把茶葉子打造成鄉(xiāng)村振興的金葉子
奮進(jìn)“十四五”新征程
“好茶在中茶”詮釋高質(zhì)量發(fā)展
今年是中茶商標(biāo)注冊(cè)70周年，也是“十四五”新征程開(kāi)局之年，中茶公司將堅(jiān)守初心使命，傳承紅色血脈，在“十四五”期間，積極踐行國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)茶行業(yè)做大做優(yōu)做強(qiáng)，為消費(fèi)者奉上一杯“中茶”好茶，為您打造中茶美好生活。
大家好，我是茶不多先生，
一個(gè)每天都幻想用八八青泡腳的硬核男人。
友情提示：
本文篇幅近4000字，宜為睡前讀物或者私人時(shí)間讀物
雖然一直在傳遞佛系炒茶的心態(tài)，但是自己前后聊了兩個(gè)月的行情，難免有點(diǎn)婊子立牌坊的嫌疑。幸好最近行情轉(zhuǎn)淡，終于可以聊聊自己之前承諾的一些內(nèi)容了。茶葉歷史太復(fù)雜，自己也沒(méi)有嘗試過(guò)這種體量的內(nèi)容，所以決定先從大益的歷史開(kāi)始著手，這幾天搜羅了諸多資料，同樣結(jié)合了自己的一些理解與猜測(cè)，盡量用相對(duì)詼諧的手法，跟各位聊聊。當(dāng)然，如果閱讀反饋不佳，我也可以馬上調(diào)轉(zhuǎn)筆鋒可能還是會(huì)轉(zhuǎn)回去寫行情。
關(guān)于本系列的定位，
可能是你在全網(wǎng)能找到關(guān)于大益最詳細(xì)的歷史內(nèi)容。
如果要跟別人聊大益史，你看這個(gè)系列就夠了。
1905年，清政府還剩7年陽(yáng)壽，彼時(shí)的中國(guó)已經(jīng)與列強(qiáng)簽訂了諸多喪權(quán)辱國(guó)的不平等條約，內(nèi)憂外患不斷，數(shù)千年的封建社會(huì)岌岌可危。這一年最出名的戰(zhàn)爭(zhēng)是日俄戰(zhàn)爭(zhēng)，但彼時(shí)的中國(guó)，是一個(gè)人見(jiàn)人欺的國(guó)家，于是這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)便來(lái)到了東北，即使我們是一名非參戰(zhàn)國(guó)，老百姓的日子一樣的民不聊生。
這一年，相繼誕生了冼星海、鄒容等偉大名家，以及我們這個(gè)系列的主角之一——范和鈞，為了表示尊重，后文統(tǒng)一以范老尊稱。
雖然出生在日本，但是范老祖籍在江蘇常熟縣，范老原名范櫻，現(xiàn)在看來(lái)雖然有點(diǎn)娘，但是在那個(gè)年代，還是非常具有文化氣息的。據(jù)江蘇常熟縣縣志記載，“范和鈞，原名櫻，乃北宋范仲淹第27代孫?！睕](méi)錯(cuò)，就是寫《岳陽(yáng)樓記》的那個(gè)范仲淹。
不幸的是，范老的父親在他11歲那年匆匆過(guò)世，從那時(shí)起，他母親就開(kāi)始獨(dú)立承擔(dān)供書教學(xué)的責(zé)任。1920年，15歲的范老以優(yōu)異學(xué)習(xí)成績(jī)成為「別人家的孩子」，在母親和眾多親戚的資助下進(jìn)入浦東中學(xué)讀書。不過(guò)，更不幸的是，在他進(jìn)入浦東中學(xué)的第二年，他母親染了病，從此一病不起。這里有個(gè)傳言：當(dāng)他收到電報(bào)趕回家時(shí)，母親已經(jīng)病重，吃什么藥都不管用。那時(shí)范老正直青春年少，血?dú)夥絼偟哪昙o(jì)，情急之下效仿古人「割股療親」，他忍痛從左腿切下一塊肉，熬湯喂母親喝。母親喝過(guò)肉湯之后，精神竟然好了很多，從床上坐了起來(lái)。但是很可惜，好景不長(zhǎng)，不久后，母親也去世了。
1924年，范老19歲，從上海浦東高級(jí)中學(xué)畢業(yè)，父母雙亡的他了無(wú)牽掛，優(yōu)異的成績(jī)讓他獲得了公費(fèi)留學(xué)的機(jī)會(huì)，只身前往法國(guó)留學(xué)。因?yàn)闆](méi)有法語(yǔ)基礎(chǔ)，范老先是在里昂學(xué)習(xí)了一年的法文，然后轉(zhuǎn)到巴黎大學(xué)學(xué)習(xí)“數(shù)學(xué)概論”和“高等物理”。
范老的住所位于巴黎第五區(qū)圣約克街，是當(dāng)?shù)爻雒膶W(xué)術(shù)區(qū)。不久，同船來(lái)法的柳圃慶、何定杰也相繼搬到。身在異鄉(xiāng)，三個(gè)中國(guó)人一見(jiàn)如故，互相以兄弟相稱。是日，三人來(lái)到香榭麗大道的一處桃園，各執(zhí)三支檀木香，許下了皇天在上……的諾言，三人分別相差5歲，何定杰略長(zhǎng)，以哥哥自稱，范老最小，自然成了三弟，當(dāng)然，綠色這段是我編的，從范老后來(lái)的發(fā)展軌跡來(lái)看，三人的關(guān)系應(yīng)該還沒(méi)有到稱兄道弟的地步。而把這段講出來(lái)的目的，主要是范老在二位的游說(shuō)下，加入了中國(guó)共產(chǎn)黨，而三人所在的公寓，也理所當(dāng)然的成為了共產(chǎn)黨法國(guó)分黨。
如今的巴黎第五區(qū)
不久后，國(guó)內(nèi)財(cái)政收緊，范老的公費(fèi)斷絕了，光鮮的留學(xué)生不得不打工掙錢。天生的文化差異+加上華人的外貌+僅僅一年的法語(yǔ)基礎(chǔ)。范老的選擇余地并不多，最終去了古董店做漆器修補(bǔ)。在修補(bǔ)漆器的過(guò)程中，范老居然遇見(jiàn)了許多明清漆器，一邊問(wèn)候著法蘭西為首的八國(guó)聯(lián)軍家屬，一邊又趁閑暇之余開(kāi)始研究那些在中國(guó)已難覓蹤跡的明清漆器，琢磨老祖宗的制作方法，感嘆祖先們的工藝牛逼。這里不妨換位思考下，范老當(dāng)時(shí)肯定也想過(guò)將漆器帶一部分回國(guó)，但是這群強(qiáng)盜實(shí)在搶的太多了。
留法的后半段時(shí)間，范老白天晚上也不閑著，白天在中國(guó)古董行中做油漆繪畫等工作，晚上在巴黎市立的“美術(shù)與工藝”?？茖W(xué)校學(xué)習(xí)。儼然一副工科男的造型，并且成功吸引了同樣就讀于巴黎大學(xué)醫(yī)學(xué)系的婁允琴女士的注意，20多歲的少男少女在異鄉(xiāng)遇見(jiàn)，還是自帶浪漫氣息的法國(guó)，很難不發(fā)生點(diǎn)什么浪漫的事情，不久后便雙雙墜入愛(ài)河，開(kāi)始了相依為命的生活，先后生下了兩個(gè)女兒，這讓范老重新遇見(jiàn)了久違的親情。
1931年(一說(shuō)1930年)，26歲的范老畢業(yè)，留學(xué)生的身份加?jì)善拊趥?cè)，膝下還有兩個(gè)可愛(ài)的小女兒，范老成為了人人羨慕的人生贏家。歸國(guó)后，受「當(dāng)代陸羽」吳覺(jué)農(nóng)之邀，進(jìn)入上海商檢局，負(fù)責(zé)茶葉出口檢驗(yàn)工作。不料，這一次安排直接拉開(kāi)了范老二十多年的傳奇茶業(yè)生涯。與此同時(shí)，范老與巴黎的緣分就此結(jié)束，直到2019年，辣個(gè)男人帶著一款名為「巴黎妙韻」的產(chǎn)品回到了熟悉的第五區(qū)，成為中法友誼的橋梁。當(dāng)然，這是后面幾期才會(huì)提到的事情了。
五年后，范老所在的上海商品檢驗(yàn)局承辦了一場(chǎng)中國(guó)茶葉展，類似如今的「茶博會(huì)」，展室懸掛兩幅世界產(chǎn)茶國(guó)的巨型圖表，一邊是近百年來(lái)世界產(chǎn)茶國(guó)家茶葉產(chǎn)量直線上升，另一邊則是我國(guó)茶葉出口數(shù)量逐年下降，說(shuō)人話就是全世界喝茶的人越來(lái)越多了，但是喝中國(guó)茶的人越來(lái)越少了。范老看在眼里，覺(jué)得中國(guó)作為數(shù)千年茶文化的泱泱大國(guó)，這個(gè)數(shù)據(jù)就很不對(duì)勁。31歲的范老內(nèi)心燃起了小火苗……
1937年春，經(jīng)濟(jì)部在滬召開(kāi)中國(guó)茶葉公司籌備會(huì)議，范老也憑借在茶葉出口6年的寶貴經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)邀出席。會(huì)議意思很簡(jiǎn)單：國(guó)家打算振興中國(guó)茶文化，你們安徽、江西、湖南、浙江、福建五個(gè)省份也屬于產(chǎn)茶大省，各出資20萬(wàn)元，我們?cè)偬?hào)召幾個(gè)私營(yíng)廠商集資200萬(wàn)元，湊個(gè)300萬(wàn)搞個(gè)中茶總公司。當(dāng)然，這個(gè)中茶并不是現(xiàn)在市場(chǎng)流傳的中茶，這個(gè)中茶總公司在建國(guó)之后就被裁撤了。公司辦起來(lái)很快，起初選址是在上海，誰(shuí)知七七事變爆發(fā)，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)全面打響，中茶公司不得不從上海遷往武漢，并在湖北恩施籌辦恩施實(shí)驗(yàn)茶廠。這時(shí)候，范老發(fā)揮出自己工科男的屬性，憑借多年的補(bǔ)漆練就的精細(xì)手活，開(kāi)始著手設(shè)計(jì)各種制茶機(jī)器，用來(lái)替代落后的手工操作，最終大幅提高了茶葉的數(shù)量與質(zhì)量，為發(fā)展國(guó)茶外銷打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)，也為今后國(guó)內(nèi)各地辦廠打了樣，產(chǎn)品悉數(shù)運(yùn)銷重慶，暢銷后方，成效顯著。
1938年12月，中茶公司擬定在順寧、佛海及宜良三地設(shè)立茶廠，汲取恩施茶廠辦廠的經(jīng)驗(yàn)，全面安排機(jī)械化制茶。各廠目標(biāo)均為年產(chǎn)紅綠茶5000標(biāo)準(zhǔn)箱，比現(xiàn)在的滄海群峰還多多了。在決定佛海茶廠的廠長(zhǎng)人選時(shí)，雖然廠還沒(méi)有建好，但是我們的范老當(dāng)仁不讓，成為佛海茶廠的第一任廠長(zhǎng)。當(dāng)然，這個(gè)時(shí)候的廠長(zhǎng)遠(yuǎn)不及如今光鮮，親力親為是免不了的，更像一個(gè)光桿司令。
范老，左二
1939年3月，受云南中國(guó)茶葉公司之命，范廠長(zhǎng)深入蠻荒之地，決定把天賦帶到云南佛海，正式籌建佛海茶廠。他將妻女安頓在昆明后，與清華大學(xué)畢業(yè)的技師張石城一起于4月1日從昆明出發(fā)，10日下午抵達(dá)仰光。在仰光他與佛海茶商李拂一會(huì)合，三人于5月27日終于到達(dá)了佛?？h。經(jīng)過(guò)一系列的實(shí)地考察與民情調(diào)研之后，1940年1月1日，“中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司佛海實(shí)驗(yàn)茶廠”(勐海茶廠前身)正式成立。范廠長(zhǎng)除了負(fù)責(zé)建設(shè)佛海茶廠外，還有一個(gè)任務(wù)就是經(jīng)營(yíng)剛剛成立的“云南全省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)佛海服務(wù)社”。直到4月，范廠長(zhǎng)才第二次回到佛海。好在茶廠的工人和傣族民工在張石城的帶領(lǐng)下已經(jīng)建起了幾棟茅草房，建筑面積更是達(dá)到了3000多平，按當(dāng)時(shí)的條件，已經(jīng)算是頗具規(guī)模。這一年，佛海茶廠生產(chǎn)紅綠茶132擔(dān)。以服務(wù)社名義試制藏銷緊茶1000擔(dān)(每擔(dān)120斤)。范老一看，臥槽!原來(lái)緊茶的產(chǎn)量可以這么大!遂將工作的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到緊茶。這一年，中國(guó)茶葉公司開(kāi)始實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷。中小茶商紛紛將茶葉賣給范老領(lǐng)導(dǎo)的佛海服務(wù)社，加入緊茶聯(lián)合運(yùn)銷的大軍，由服務(wù)社的人將這些緊茶通過(guò)緬甸、印度運(yùn)抵印藏交界處的市場(chǎng)葛倫堡，再有藏族商人運(yùn)進(jìn)西藏。相信你也猜到了，這里的緊茶，其實(shí)就是普洱茶。而作為光榮的共產(chǎn)黨一員，范老將茶廠的大部分收益也捐獻(xiàn)給了國(guó)家，成為了軍資的一部分。
范老，右一
1942年，佛海服務(wù)社又收購(gòu)緊茶一萬(wàn)余擔(dān)，正當(dāng)所有人以為一座茶業(yè)巨頭即將冉冉升起的時(shí)候，狗日的日軍又來(lái)了，日軍攻入緬甸，天上的飛機(jī)像蒼蠅一樣接連不斷的實(shí)行轟炸。無(wú)奈之下，范老下達(dá)了撤退命令，員工先后搶運(yùn)了數(shù)千擔(dān)緊茶到印度以后立即撤回佛海，兩千余擔(dān)緊茶全部在佛海分散到參加聯(lián)運(yùn)的十余個(gè)茶莊，這樣即使被日機(jī)轟炸，也不會(huì)一次全部損失。
唯一值得慶幸的是，機(jī)械化制茶減少了人工，即使面對(duì)如此高頻的轟炸，佛海茶廠僅僅預(yù)留三名員工即可，機(jī)器在、廠房在，每年還可以少量制作茶葉，維持基本開(kāi)銷。范老則帶著茶廠的大部分員工撤回昆明。其實(shí)這個(gè)時(shí)候的佛海茶廠，基本已經(jīng)和范老沒(méi)有太多關(guān)系了，即使到了1950年佛海茶廠被國(guó)家接管，茶廠常年由一群副廠長(zhǎng)同謀同策，彼時(shí)的范老，也不過(guò)45歲。據(jù)悉，因?yàn)楦鞣N原因，抗戰(zhàn)勝利后，范老沒(méi)有選擇回到佛海，而是直接去了寶島臺(tái)灣，仍從事茶葉種植和加工。但是由于臺(tái)灣土地改革的影響，茶廠轉(zhuǎn)向。失業(yè)的他只得重操留學(xué)時(shí)期的舊業(yè)，靠制作仿古漆器為生，一個(gè)不注意又混成了中國(guó)高仿漆器方面的大師，甚至寫下了權(quán)威著作《中華漆飾研究》一書。
范老，右一
范老的晚年去了美國(guó)， 離開(kāi)前，他也將自己多年制作的未售精品漆器捐贈(zèng)給了臺(tái)北華崗博物館。至于茶，則成為范老的一種精神，永遠(yuǎn)留在了云南，并且留存到了現(xiàn)在。
1989年，范老與世長(zhǎng)辭，享年84歲，一代茶葉大師，漆器大師的傳奇落幕，由他創(chuàng)辦的佛海茶廠(既勐海茶廠)是國(guó)茶建設(shè)的重要組成部分，它在抗日風(fēng)云中誕生，在日機(jī)的轟炸中撤離，為時(shí)雖然短暫，但它以高起點(diǎn)、高格局開(kāi)創(chuàng)了國(guó)家大宗機(jī)器制茶的先河。范和均先生和他的“戰(zhàn)友們”在亂世之中給中國(guó)茶業(yè)留下了一筆巨大的技術(shù)財(cái)富和精神財(cái)富，也賦予了此后的大益品牌一抹亮麗的殷紅底色。
