浙江省標(biāo)準(zhǔn)化示范茶廠

近日，我縣制定出臺《磐安縣“三茶”統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展扶持辦法》，提出現(xiàn)代茶園建設(shè)、品牌建設(shè)、市場營銷等7個方面17條具體措施，助推茶科技、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)“三茶”統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展，帶動茶農(nóng)茶企生產(chǎn)經(jīng)營和增收致富。下面隨小布一起去了解下吧↓↓↓

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

這里，以茶興農(nóng);

這里，因茶而美;

這里，是采茶舞曲誕生地，富氧好茶“三杯香”的原產(chǎn)地——泰順。

中國地大物博，也是茶葉種植大國。3月，習(xí)近平考察福建時曾指出：要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來。這無疑讓全國人民感受到了茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，也為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展舉旗定向。

從打贏脫貧攻堅戰(zhàn)到助推鄉(xiāng)村振興，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的使命接續(xù)而來。泰順作為全國和浙江省茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域之一，是國家級生態(tài)示范縣，產(chǎn)茶自然生態(tài)條件得天獨厚，產(chǎn)茶歷史悠久。近年來，泰順茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，整體呈現(xiàn)出持續(xù)向好的發(fā)展態(tài)勢，也為我國其他產(chǎn)茶縣區(qū)提供了可借鑒的經(jīng)驗與模式。全國產(chǎn)茶縣區(qū)眾多，泰順為何脫穎而出。對此，我們走進(jìn)泰順，深入產(chǎn)區(qū)一探究竟。

歷史底蘊賦靈魂 人文薈萃出好茶

厚重的歷史積淀賦予了泰順茶葉深厚的文化靈魂。

明崇禎六年，《泰順縣志》記載：“茶，近山多有，惟六都泗溪、三都南竅獨佳?！笨梢?，在明朝時期泰順茶葉就作為一種商品走俏市場。

清末民國時期，泰順南部古道邊的五里牌、彭溪、富垟?shù)却逶O(shè)有多家茶行，經(jīng)營錫紅茶及泰順黃湯、香菇寮白毫茶等名茶，遠(yuǎn)銷福州、上海、天津、新加坡等地，開辟一條早期泰順茶商的商貿(mào)之路。那時村落中的宮廟、宗祠等被用作制茶、揀茶場所，茶商南來北往，人們在品茶交流的愉悅氛圍中完成茶葉交易。其間，有名茶由來的傳奇故事，有茶商協(xié)助建飛虹橋以連通商道的義舉，有茶商帶領(lǐng)鄉(xiāng)民御敵的英風(fēng)，也有獨屬于那個年代的茶文化風(fēng)情。

解放后，泰順炒青綠茶一直作為上?？诎豆竞驼憬枞~公司出口眉茶的拼配原料，被譽(yù)為“浙江綠茶的味精”，產(chǎn)品銷往四十多個國家和地區(qū)，廣受贊譽(yù)。先后被列為全國重點產(chǎn)茶縣、眉茶出口基地縣、“中國茶葉之鄉(xiāng)” 、“中國名茶之鄉(xiāng)”。

泰順人崇尚自然，民風(fēng)淳樸，墾山種茶，巧手制茶，會友品茶，把對茶的特殊感情融入到自成獨特的民俗風(fēng)情，有著底蘊深厚的茶文化得到弘揚和傳承。明代唐、祝、文、周四才子在游覽浙南泰順時，曾留下了“午后昏然人欲眠，清茶一口正香甜。茶余或可添詩興，好向君前唱一篇。”的絕佳的茶詩聯(lián)句。有茶的民謠、各種各樣茶俗、有《茶樓奇遇》小品劇和膾灸人口的《采茶舞曲》等。《采茶舞曲》是我國著名的音樂、戲劇家周大風(fēng)先生1958年在深入泰順茶鄉(xiāng)體驗生活后創(chuàng)作了，當(dāng)時得到敬愛的周恩來總理的高度評價和贊賞。由于《采茶舞曲》節(jié)奏歡快，格調(diào)優(yōu)雅，至今在國內(nèi)外樂壇傳唱不衰，深受百姓喜愛，泰順作為創(chuàng)作的發(fā)源地也隨之揚名，1983年被聯(lián)合國教科文組織定為“亞太地區(qū)風(fēng)格的優(yōu)秀音樂教材”，2005年《采茶舞曲》經(jīng)周大風(fēng)先生同意，正式定為泰順縣縣歌。

泰順“三杯香”茶，正是在這片有著400多年產(chǎn)茶歷史、有著深厚茶文化底蘊的土壤中孕育并發(fā)展起來的，在傳承與創(chuàng)新中不斷得到升華。

謀篇布局興產(chǎn)業(yè) 凝神聚力謀發(fā)展

2021年泰順縣茶園總面積8.8萬畝(其中開采茶園7.5萬畝、幼齡茶園1.3萬畝)，比上年增加2000畝;茶葉總產(chǎn)量4043噸、總產(chǎn)值4.38億元，分別比上年同期增長6.25%和6.8%，榮獲全國茶葉百強(qiáng)縣稱號。近年來，泰順縣茶葉主導(dǎo)品牌“三杯香”的知名度和美譽(yù)度不斷提升，“三杯香”茶葉區(qū)域品牌價值評估達(dá)16.16億元。

一直以來，泰順縣在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面做了很多工作。對此，我們專訪了作為決策者之一的泰順縣政協(xié)黨組副書記、副主席、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長童德平，條分縷析泰順近年來的發(fā)展歷程，并表示茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)是讓農(nóng)民富起來，經(jīng)過幾年高速發(fā)展，如今，茶農(nóng)已意識到茶產(chǎn)業(yè)能夠增收致富，茶農(nóng)種茶有了奔頭，積極性也大大提高。

近年來，泰順縣委縣政府十分重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，制定相關(guān)扶持政策。為了深入實施浙江泰順茶產(chǎn)業(yè)“五個一、五個十”發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)做大做優(yōu)品牌、做強(qiáng)做精產(chǎn)業(yè)、做深做細(xì)服務(wù)，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)、茶旅游和茶文化有機(jī)融合，泰順縣協(xié)調(diào)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)體系，全力創(chuàng)建“茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范縣”，推動泰順縣向現(xiàn)代茶業(yè)強(qiáng)縣邁進(jìn)。

2005年，泰順縣委、縣政府針對全縣茶葉品牌多、規(guī)模小的實際，把“三杯香”品牌確定為全縣茶葉主導(dǎo)品牌，成立了泰順縣茶業(yè)管理委員會，出臺了《關(guān)于加強(qiáng)泰順縣茶葉品牌管理實施意見》《“三杯香”證明商標(biāo)使用管理政策法規(guī)與技術(shù)規(guī)范》等一系列的管理辦法、集中力量推進(jìn)品牌整合;重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，切實加強(qiáng)對茶葉工作的組織、協(xié)調(diào)、引導(dǎo)，切實加大對茶葉工作的領(lǐng)導(dǎo)力度，定期研究解決當(dāng)?shù)夭枞~發(fā)展中遇到的各種問題。

2018年，泰順縣以政府名義專門委托上海復(fù)為品牌策劃公司為三杯香品牌重新做了規(guī)劃與設(shè)計。如今，三杯香品牌重新規(guī)劃的產(chǎn)品設(shè)計路徑已是清晰可見。經(jīng)過重新定位與梳理，尋找到了準(zhǔn)確的市場定位，經(jīng)過量身打造的泰順三杯香走出了以“富氧之地，富養(yǎng)好茶”為理念的區(qū)域公用品牌發(fā)展之路，泰順三杯香分層為“白云尖、廊橋香芽”高端品牌及“香菇寮白毫”特種茶品牌，徹底擺脫了世襲外銷大眾炒青綠茶的影子，脫胎換骨地淌了玩家品山頭、品匠人、品獨一無二品質(zhì)的時尚，由性價比高的口糧茶變成讓人驚艷值得細(xì)品愛不釋手的中高檔綠茶。并且在有了專業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計之后泰順縣又利用專業(yè)的媒體傳播力量，實時、精準(zhǔn)、高效、全面的傳播了泰順三杯香，實現(xiàn)質(zhì)的突破。

2020年，泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托中華供銷總社杭州茶葉研究院編制《泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃暨轉(zhuǎn)型升級三年行動計劃》)，明確了泰順縣茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的思路方向?？v觀規(guī)劃，根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)分布情況，綜合考慮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，泰順縣的茶產(chǎn)區(qū)被劃分為核心產(chǎn)茶區(qū)、重點產(chǎn)茶區(qū)和一般產(chǎn)茶區(qū)，正在加速構(gòu)建“2310”——“兩廊三區(qū)十村”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，拓展延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，加速茶文旅康等多產(chǎn)業(yè)深度融合，力爭“第一個三年”過后，泰順縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破20億元。

近期，根據(jù)《泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃暨轉(zhuǎn)型升級三年行動計劃》內(nèi)容，泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心制定了《2022年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作計劃》，通過產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局，明確目標(biāo)定位，做強(qiáng)品牌效應(yīng)，加大扶持力度等一系列措施，為來年的泰順茶謀篇布。計劃2022年全縣茶園面積達(dá)到9萬畝，茶葉總產(chǎn)量4000噸，總產(chǎn)值4.5億元，實現(xiàn)年總銷售額達(dá)6億元，產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值超12億元，“三杯香”公用品牌評估價值提升10%以上。

科技賦能強(qiáng)品質(zhì) 轉(zhuǎn)型升級開新篇

近年來，泰順十分重視茶產(chǎn)業(yè)的培育，以優(yōu)化品種、品質(zhì)、品牌為重點，著力培育龍頭企業(yè)，開拓市場，切實提高茶產(chǎn)業(yè)綜合效益，推動產(chǎn)業(yè)升級，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。目前，三杯香、香菇寮白毫等品種成為眾口好評的國內(nèi)名茶。如今的泰順三杯香茶，秉承炒青綠茶的特質(zhì)，創(chuàng)新工藝、精細(xì)制作，已成為綠茶當(dāng)中的上品。泰順三杯香茶先后榮獲國際名茶金獎、中茶杯、“國飲杯”等近百項榮譽(yù)，在1992年首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上獲“銀質(zhì)獎”，曾作為北京人民大會堂、北京釣魚臺國賓館指定用茶。

2012年，泰順縣茶特局成立了陳宗懋院士專家工作站。一直以來，泰順縣茶特總站院士專家工作站緊緊圍繞市委人才辦、市科協(xié)提出院士工作站建設(shè)工作部署，以實施院士智力集聚工程為統(tǒng)領(lǐng)，大力推動創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，在工作站運行實效上提質(zhì)量，在茶產(chǎn)業(yè)升級上做文章，圍繞溫州市委西部生態(tài)休閑產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，通過“院士工作站+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，繼續(xù)做好聯(lián)合攻關(guān)茶葉產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵、共性技術(shù)，深化合作項目，聯(lián)合培養(yǎng)人才，科技成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化等工作，取得了較好成效。

依托院士專家工作站和省特派員科技服務(wù)隊的技術(shù)優(yōu)勢，加大對名優(yōu)紅茶、白茶和黃湯等三杯香系列產(chǎn)品加工工藝技術(shù)攻關(guān)，引進(jìn)清潔化初制加工生產(chǎn)線和先進(jìn)的智能化生產(chǎn)設(shè)備，開發(fā)茶食品、茶提取物等茶深加工產(chǎn)品，合理整合茶葉加工資源，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

2022年，泰順縣將繼續(xù)推進(jìn)科技應(yīng)用與現(xiàn)代化加工升級，依托中央產(chǎn)業(yè)集群項目，提升茶葉加工水平。實施中央產(chǎn)業(yè)集群項目--浙南生態(tài)早茶優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目，完成第1批項目：潮宏茶葉加工廠建設(shè)、東尚茶文化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園茶葉加工園、泰龍茶葉加工中心、心博廊芽茶廠建設(shè)項目，總投資達(dá)4500萬元。啟動第2批項目建設(shè)：鄉(xiāng)茗家庭農(nóng)場茶葉生產(chǎn)設(shè)備引進(jìn)、萬興初制茶廠改建及設(shè)備引進(jìn)、愛雪茶葉初制加工廠建設(shè)、廊芽初制茶廠新建，總投資2000萬元，進(jìn)一步提升泰順縣茶葉生產(chǎn)加工能力。

“茶”路相逢“勇”者勝 異軍突起顯態(tài)勢

一直以來，泰順始終堅持把茶產(chǎn)業(yè)作為特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)來扶持與發(fā)展，把它作為效益農(nóng)業(yè)、綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)來培育，以優(yōu)化品種、品質(zhì)、品牌為重點，著力培育龍頭企業(yè)，加快加大打造“三杯香”品牌，不斷提高三杯香茶的市場競爭力和知名度，茶葉質(zhì)量和效益不斷提高，如今已呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，具體體現(xiàn)在以下方面：

基地建設(shè)成效顯著。近年來，泰順實施了中央現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展資金項目、群眾致富奔小康省特別扶持項目、兩山一類財政激勵政策、中央產(chǎn)業(yè)集群項目(浙南生態(tài)早茶優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目)等眾多項目，政策資金扶持資金投入超1億元。近5年來，全縣累計新發(fā)展良種茶園12000畝(年均新發(fā)展2400畝)，改造低產(chǎn)低效茶園20000多畝，實施機(jī)采茶園30000多畝，推廣新型綠色防控技術(shù)50000多畝，基地基礎(chǔ)設(shè)施有了明顯改善;創(chuàng)建了茶葉科技示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)3個、科技示范基地4個，實施標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)21個10000多畝，“三品”認(rèn)證基地面積達(dá)32000畝，23家企業(yè)獲得“綠色食品”認(rèn)證，2家企業(yè)獲得“有機(jī)食品”認(rèn)證;被列入農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)化茶園創(chuàng)建縣，被評為浙江省茶樹良種化先進(jìn)縣;已創(chuàng)建1個省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)，1個省茶葉主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，1個省級茶葉精品園，5個省級生態(tài)示范茶園，4個茶場獲得省“五園”創(chuàng)建生態(tài)茶園，2019年仕陽鎮(zhèn)萬排茶園榮獲“中國美麗茶園稱號”。

加工環(huán)境得到改善。為提升泰順縣茶葉加工和研發(fā)技術(shù)水平，合理地整合了茶葉加工資源，新建和改造茶廠50家，建成省、市級茶葉研發(fā)中心8個，引進(jìn)清潔化名優(yōu)茶生產(chǎn)流水線12條，完成3000噸茶葉精加工項目，茶廠布局逐步趨向合理，廠區(qū)和茶廠環(huán)境得到進(jìn)一步優(yōu)化，加工設(shè)施和配套設(shè)施進(jìn)一步完善，衛(wèi)生安全隱患減少，茶葉抽檢和企業(yè)送檢末出現(xiàn)事故，28家茶廠通過SC認(rèn)證，3個茶廠被評為省標(biāo)準(zhǔn)化示范茶廠，6個茶廠被評為省標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠，5家茶企通過質(zhì)量體系認(rèn)證，4家茶企榮獲“縣長質(zhì)量獎”，獲授權(quán)專利60多個，其中發(fā)明專利1個，新型實用專利20多個，茶葉加工初步形成了以綠茶為主，白茶、黃茶、青茶多茶類生產(chǎn)格局，被評為浙江省茶廠優(yōu)化改造先進(jìn)縣，獲浙江省農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步獎一等獎1項。

品牌建設(shè)取得成效。經(jīng)歷了品牌整合之后的泰順三杯香，如今涅槃重生，強(qiáng)勢崛起。2009年“三杯香”注冊商標(biāo)成功注冊中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2010年獲農(nóng)業(yè)部“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”登記，2010年獲國家質(zhì)監(jiān)總局“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”登記，2011年“三杯香” 證明商標(biāo)被國家工商行政管理總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，2019年“三杯香”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志獲中歐互認(rèn)，泰順三杯香茶獲中國農(nóng)業(yè)品牌目錄和全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。先后3次修訂了《三杯香茶生產(chǎn)枝術(shù)規(guī)程》市級地方標(biāo)準(zhǔn)，制作了品牌產(chǎn)品實物標(biāo)準(zhǔn)樣;同時在北京、上海、天津、杭州、濟(jì)南舉辦了多場品牌推介活動，冠名舉辦省市級茶事活動4次，組織企業(yè)參加省級以上茶葉展會(茶博會)50多場次，在中央7臺、《茗邊頭條》等媒體進(jìn)行宣傳，進(jìn)入中國茶葉博物館，先后榮獲國際名茶金獎、中茶杯、“國飲杯”等近百項榮譽(yù)，曾作為北京人民大會堂、北京釣魚臺國賓館指定用茶。2019年制定《泰順縣茶產(chǎn)業(yè)品牌策劃 11186 戰(zhàn)略規(guī)劃》，舉辦了全省茶歌大賽暨茶文化節(jié)、“最美茶藝麗人”大賽、“泰順縣十大制茶工匠評比”、“泰順茶文化知識大賽”等系列活動，不斷提升泰順“三杯香”品牌知名度和影響力?！叭恪鄙虡?biāo)2006年認(rèn)定溫州市知名商標(biāo)、2009年被評為省著名商標(biāo)，2011年被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，2019年入選“中國農(nóng)業(yè)區(qū)域公共品牌目錄”;2020年成功入選首批“中歐地理標(biāo)志協(xié)定”保護(hù)。

龍頭企業(yè)加大扶持。近年來，在市場機(jī)制作用和政策扶持下，部門及茶葉行業(yè)內(nèi)部正在加緊整合科研、生產(chǎn)、加工、流通等方面的力量，逐步推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展，涌現(xiàn)了一批新型茶葉生產(chǎn)經(jīng)營組織，提高了產(chǎn)銷組織化程度，促進(jìn)了產(chǎn)銷銜接，延長和完善了茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，逐步提高了產(chǎn)業(yè)水平與競爭力。目前，全縣擁有茶葉企業(yè)100多家，茶葉專業(yè)合作組織200多個，其中浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家、省級科技型企業(yè)11家、溫州市“百龍工程”農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)9家，茶葉精加工企業(yè)1家，茶食品加工企業(yè)1家，泰順縣茶業(yè)協(xié)會被評為5A級社團(tuán)組織、浙江省創(chuàng)業(yè)協(xié)會先進(jìn)單位、浙江省實施商標(biāo)品牌戰(zhàn)略十大示范組織、中國科普惠農(nóng)興村先進(jìn)協(xié)會。2021年對在全國5個城市(北京、上海、天津、杭州、溫州)布局三杯香品牌形像店進(jìn)行補(bǔ)助，并在雅陽鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)茶葉市場綜合體(占地30畝、計劃投資20000萬元)，進(jìn)一步提升茶產(chǎn)業(yè)的競爭力。

茶旅融合煥發(fā)活力。2009年成立了《泰順縣茶志》編纂委員會，著手編纂《泰順縣茶志》，《泰順縣茶志》已于2012年由“中國農(nóng)業(yè)科學(xué)出版社”出版;組建具有泰順特色的茶藝、《釆茶舞曲》、木偶戲表演隊，拍攝《茶旅天下》專題片、深受觀眾喜愛;2012年拍攝《三杯香》宣傳片(2019年、2020年重新拍攝)，2017年舉辦了紀(jì)念周大風(fēng)先生《釆茶舞曲》創(chuàng)作45周年活動，東溪鄉(xiāng)建設(shè)了周大風(fēng)《釆茶舞曲》紀(jì)念館等。2019年由中央電視臺拍攝《鄉(xiāng)土·魅力茶鄉(xiāng)》專題片并在CCTV7頻道播出，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局建設(shè)了茶文化展示廳、仕陽鎮(zhèn)在萬排社區(qū)建設(shè)了茶博館;2021年委托中國農(nóng)業(yè)電影中心拍攝《紅色印記魅力茶鄉(xiāng)》宣傳片在CCTV新視聽”和“NewTV極光”兩個平臺“鄉(xiāng)村振興”頻道播出;結(jié)合廊橋文化、木偶文化和泰順旅游豐富資源，開通4條茶旅游線路，宣傳泰順茶葉品牌和茶文化，2020年“泰順廊橋—三杯香有機(jī)示范茶園—畬鄉(xiāng)農(nóng)情文化游”被評為浙江省十大休閑觀光農(nóng)業(yè)精品線路，2021年獲得了全國“區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)”稱號和“全國百條紅色茶鄉(xiāng)旅游路線”稱號。

發(fā)展環(huán)境不斷優(yōu)化?？h委、縣政府成立了泰順縣茶業(yè)管理委員會，重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，切實加強(qiáng)對茶葉工作的組織、協(xié)調(diào)、引導(dǎo)，切實加大對茶葉工作的領(lǐng)導(dǎo)力度，定期研究解決當(dāng)?shù)夭枞~發(fā)展中遇到的各種問題。2011年出臺了《關(guān)于加快茶葉發(fā)展獎勵辦法》、2019年出臺《泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“五個一、五個十”實施意見》、2020年出臺《關(guān)于推進(jìn)泰順縣茶葉產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的扶持辦法(試行)》等政策，2017年舉辦泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會、2020年舉辦泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，2020年委托中華供銷總社杭州茶葉研究院編制《泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃暨轉(zhuǎn)型升級三年行動計劃》。2012年成立了茶葉院士專家工作站，2015年并獲得省級院士專家工作站稱號，以實施院士智力集聚工程為統(tǒng)領(lǐng)，大力推動創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，在工作站運行實效上提質(zhì)量，在茶產(chǎn)業(yè)升級上做文章，通過“院士工作站+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，繼續(xù)做好聯(lián)合攻關(guān)茶葉產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵、共性技術(shù)，深化合作項目，聯(lián)合培養(yǎng)人才，科技成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化等工作，取得了較好成效。

未來，泰順縣將繼續(xù)以特色品牌打造為重點，加大品牌管理、宣傳和推廣力度，進(jìn)一步做大做強(qiáng)泰順“三杯香”品牌;以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為方向，將茶產(chǎn)業(yè)作為效益農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，全力打造年產(chǎn)值超15億元的茶產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)泰順縣茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)綜合體;探索茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改革，建設(shè)“數(shù)字茶博館”，建立“三杯香茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺”，開展“浙農(nóng)碼”應(yīng)用，開展智慧茶園試點工作;推進(jìn)生態(tài)高效茶園基地建設(shè)，保護(hù)和推廣本地良種，開展生態(tài)茶園建設(shè)，推進(jìn)機(jī)采示范茶園建設(shè);還將以優(yōu)質(zhì)化的服務(wù)為保障，完善茶產(chǎn)業(yè)扶持政策，營造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍。讓世界人民都感受到泰順三杯香茶的文化魅力，品味生態(tài)富氧茶的優(yōu)異品質(zhì)。

來源： 茗邊

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都說，愛音樂的人都是浪漫的人，而喜歡吹薩克斯的男人，更是一個有魅力的男人!薩克斯，由于他特殊的音質(zhì)，善于表達(dá)情感，音樂里有悲傷的、歡快的、即興的，豪邁中又帶有幾分溫柔。所以喜歡薩克斯的人大部分應(yīng)該是情感豐富，既深沉又激進(jìn)的吧!今天，我們要講述的就是一個喜愛音樂喜歡吹薩克斯的新昌茶人——新昌澄潭茶廠創(chuàng)始人張錚，他四十一年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，也如他喜歡的薩克斯音律，細(xì)膩委婉，具有低音的深沉和高音的清澈，充滿了歡快和悲傷!

人生起步——與茶結(jié)緣

1979年，張錚高中畢業(yè)被分配到新昌鏡嶺供銷社農(nóng)產(chǎn)品收購站工作，從此，他與茶結(jié)下了緣。近三年的時間他一直在與茶農(nóng)打交道，對茶的生產(chǎn)加工、品質(zhì)鑒定有了一定的基礎(chǔ)。80年代初期，也許改革開放的春風(fēng)讓他覺得應(yīng)該出去闖一闖，他辭掉了當(dāng)時一般人都很羨慕和守護(hù)的鐵飯碗，下海闖蕩。五年時間里，他跑單幫，做兔毛生意、做農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)資料返銷，日子過的雖艱苦但他自感很灑脫。但由于經(jīng)營不善造成虧損，一下子讓他傾家蕩產(chǎn)，還欠下了30萬元的巨債。慘重的損失，讓他覺得人生的路走到了盡頭……那一年他才26歲。在悲傷和絕望中，他想到了作為一個男人和一位父親的責(zé)任，覺得不能用逃避的方式去結(jié)束這個困境。思慮萬千后他給曾經(jīng)既是同事又是好友的摯友寫了一封信。好友收到信后，給他回了一個加急電報：速歸，一切回來商量!接到電報，讓絕望中的張錚深感溫暖!

回到新昌，在這位好友的幫助下，張錚到新昌農(nóng)工商公司工作，又與茶打上了交道，也使他重新找到了人生的起點。也許，他注定與茶有割不斷的情緣。

在農(nóng)工商公司工作的幾年，他用茶專業(yè)知識和下海經(jīng)商的慘重教訓(xùn)，用心做好每一筆業(yè)務(wù)，并為公司趟開了一條出口茶的路子，在他的率領(lǐng)下和團(tuán)隊的努力下，出口茶業(yè)務(wù)連年增量。這幾年，在為公司創(chuàng)造利潤的同時，也磨練了他本人的業(yè)務(wù)能力，更讓他覺得，此生與茶的淵源是理不清、割不斷的，只有與茶結(jié)緣，人生才充滿希望、充滿激情!

毅然辭職——創(chuàng)辦茶廠

張錚的人生猶如薩克斯的音樂，豪邁歡快，充滿挑戰(zhàn)。他很感激摯友給他的鼓勵和希望，感恩這位兄弟般的朋友給了他一個施展才能的平臺，讓他積累了豐富扎實的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。1998年，改革開放已走過了10多個年頭，張錚經(jīng)過深思熟慮和摯友的認(rèn)同下，毅然辭掉了總經(jīng)理的職務(wù)，開始創(chuàng)辦自己的企業(yè)——澄潭茶廠。

自己辦廠，僅憑能力沒有資金，談何容易啊!張錚，從朋友那里借來30萬元啟動資金，憑借一顆剛正不阿的心，對人謙和的態(tài)度和做事守信的作風(fēng)，開始了自己的創(chuàng)業(yè)路。當(dāng)問起他是如何拿下出口業(yè)務(wù)的?張錚深懷情感的說：由于資金少，當(dāng)時只能租用簡陋破爛的廠房，起步開始做出口茶業(yè)務(wù)。首先對新招進(jìn)的員工，每天進(jìn)行8小時的練兵(一塊正方形木頭、一張玻璃紙、一支毛筆，自己做老師)。記得得知第一位外商要來我茶廠考察，想想這破爛的廠房心里很是犯愁!硬件設(shè)施的簡陋已經(jīng)是無法改變的事實，覺得唯一可以改變的是環(huán)境衛(wèi)生情況。所以帶領(lǐng)員工一起，把廠區(qū)里里外外都進(jìn)行了徹底衛(wèi)生大掃除，把能看到的茶葉、原材料、成品都用墊樁板離地離墻10公分堆放，尤其是出口產(chǎn)品的包裝車間和貨物倉庫，注重了現(xiàn)場操作時的員工個人衛(wèi)生和物品器具的定置擺放。外商來的時候，他看看廠房的外觀沒有表態(tài)，感覺到他有些失望!可當(dāng)他走進(jìn)倉庫和車間，看到安裝整齊的設(shè)備、擺放整潔的原料，從原料加工、產(chǎn)品包裝到成品入庫的嚴(yán)謹(jǐn)管理讓他驚呆了!坐在小小的會議桌前，這位客戶臉上露出了笑容，欣然地說：在如此簡陋的廠房里，你能管理得如此的整潔規(guī)范，如此嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖鍪嘛L(fēng)格，我很放心把訂單給你了!

這第一單出口茶業(yè)務(wù)讓張錚對創(chuàng)業(yè)之路充滿了希望和力量!由此也為以后的企業(yè)管理道路上夯實了基礎(chǔ)，并有了更高的要求和臺階。張錚，憑著他追求完美的性格和做事嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娘L(fēng)格，認(rèn)認(rèn)真真做好每一件事，使他的創(chuàng)業(yè)之路越走越廣，越走越寬。

孜孜不倦——與茶共舞

23年的自主創(chuàng)業(yè)，23年的開拓創(chuàng)新，23年的孜孜不倦。澄潭茶廠始終堅守“追優(yōu)求質(zhì)和誠信立業(yè)”的宗旨。至今，澄潭茶廠不只是一家單一生產(chǎn)加工出口茶的茶企，而已是一家集茶葉生產(chǎn)、加工、科研、銷售和貿(mào)易出口于一體的多元化、跨地域發(fā)展的省級重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。產(chǎn)品主要有大宗茶(珠茶、眉茶)和名優(yōu)茶(大佛龍井、天姥云霧、天姥紅茶)。企業(yè)銷售總值和出口創(chuàng)匯逐年增長，連年被評為“納稅大戶”，先后榮獲浙江省“省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、浙江省“標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠”、浙江省“農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)”、紹興市“專利示范企業(yè)”、紹興市“重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、新昌縣“優(yōu)秀農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”，紹興市“十佳農(nóng)業(yè)外拓基地單位”、“十佳外向型農(nóng)業(yè)單位”等各項美譽(yù)。

出口綠茶遠(yuǎn)銷美歐、非洲等20多個國家和地區(qū)，2017年四月，摩洛哥考察團(tuán)趕赴新昌澄潭茶廠考察，對廠況的清潔衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量等管理方面給予了高度肯定，得到一致好評。由此，也更進(jìn)一步夯實了澄潭茶廠出口茶的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。目前，澄潭茶廠年出口茶數(shù)量達(dá)到萬噸以上，年銷售額達(dá)1.5億元，年出口創(chuàng)匯達(dá)千萬元美金。

2016年，在新昌縣人民政府和東茗鄉(xiāng)政府的大力支持下，澄潭茶廠在風(fēng)景秀麗的國家4A級旅游風(fēng)景名勝區(qū)穿巖十九峰背面——東茗鄉(xiāng)下巖貝村，創(chuàng)建了500畝茶葉中心基地，輻射周邊茶葉基地3000余畝，配套建設(shè)3000平方米的茶葉生產(chǎn)廠房，引進(jìn)全自動茶葉生產(chǎn)設(shè)備，實現(xiàn)規(guī)?；?、清潔化、智能化茶葉加工。不但加工生產(chǎn)大佛龍井，也開始拓展天姥云霧和天姥紅茶的生產(chǎn)加工，年產(chǎn)量達(dá)到9萬多斤，成為浙江省首批名茶種植、生產(chǎn)、科研企業(yè)的學(xué)習(xí)典范。

近五年來，澄潭茶廠不斷提升發(fā)展，年年在全國各茶博會上展露金角。2016年5月，在西寧舉辦的“浙江綠茶(西寧)博覽會”名茶評比中，“府燕爾”牌大佛龍井榮獲金獎;2017年“三月熙春”榮獲上海國際茶博會金獎;2018年、2019年浙江農(nóng)博會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評選中“府燕爾”大佛龍井榮獲金獎產(chǎn)品;2019年9月5-8日，在上海舉行的以“茶，品味高品質(zhì)生活”為主題的2019年第26屆上海國際茶文化旅游節(jié)”中，“府燕爾”牌天姥云霧榮獲了金獎，此獎項，澄潭茶廠從2016年開始，已是連續(xù)四年金獎獲得者。

2020年，疫情肆虐的一年，給茶企帶來了意想不到的困惑。3月30日，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心、技術(shù)推廣中心和新昌縣人民政府共同舉辦“抖音有好貨、縣長來直播”龍井專場活動在新昌中國茶市舉行，主推大佛龍井等三大產(chǎn)區(qū)龍井。經(jīng)過前期的產(chǎn)品審核和人員考試，澄潭茶廠“府燕爾”牌大佛龍井入選字節(jié)跳動扶貧官方賬號“山貨上頭條”的商品櫥窗，4 款“府燕爾”牌大佛龍井在45分鐘專場直播中銷售19080單，價值203.5萬元?！案酄枴贝硇虏蠓瘕埦蛳M者展現(xiàn)了更直觀的新昌茶的環(huán)境、加工與品質(zhì)，也助推引領(lǐng)了新昌茶葉營銷的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型。

更值得一提的是，澄潭茶廠下巖貝茶葉基地，更是為下巖貝村帶來了意想不到的茶旅經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展?！霸萍馍喜栲l(xiāng)”、“云霧中的茶山”吸引了大城市的游客，紛紛聞訊踏至，有力地帶動了下巖貝村及周邊鄉(xiāng)村的茶旅民宿、農(nóng)家樂餐飲、茶山攝影等等茶旅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

新昌縣澄潭茶廠，作為新昌的骨干茶企，在茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化加工、茶類多品類開發(fā)、茶旅結(jié)合等茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起了龍頭作用，為共同推進(jìn)新昌茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健快速發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。

澄潭茶廠創(chuàng)始人——張錚，與茶共舞，是他的人生追求 ，也是他的人生情趣。

來源：中國大佛龍井

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