為深入研究茶葉品牌及文化，探索茶旅融合發(fā)展新模式。2021年1月10日下午，浙江御璽茶商學(xué)院成立儀式暨茶旅融合沙龍?jiān)谟t明代貢茶園舉行，本次活動(dòng)由衢州學(xué)院、浙江云翠茶業(yè)發(fā)展有限公司共同主辦，此舉也意味著校企合作邁開了跨界合作的實(shí)質(zhì)性的一步，跨界思維下的茶+n模式將在創(chuàng)新的平臺(tái)中得到探索與實(shí)踐。
浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬(wàn)，高端人文訪談電視欄目《文化風(fēng)情》策劃人、主持人及制作人、著名作家、藝術(shù)鑒藏家、人文學(xué)者、多所大學(xué)客座教授王明青，茗邊主編孫狀云，衢州學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院院長(zhǎng)、美麗經(jīng)濟(jì)學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)方愛(ài)寧，衢州學(xué)院創(chuàng)立學(xué)院院長(zhǎng)周建強(qiáng)，衢州學(xué)院科研與地方合作處副處長(zhǎng)鄧小雷，衢州學(xué)院商學(xué)院副院長(zhǎng)戚迪明，開化縣人大副主任汪宇祥，開化縣人民政府副縣長(zhǎng)陳崇，中共開化縣池淮鎮(zhèn)黨委書記呂建等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席本次活動(dòng)，開化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陸永和主持活動(dòng)。
開化縣人民政府副縣長(zhǎng)陳崇在致辭中介紹了開化龍頂外形緊直挺秀，香氣馥郁持久，滋味鮮醇爽口、回味甘甜的品質(zhì)特性，“干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠”的“三綠”特征和“好看、好聞、好喝”的“三好”特點(diǎn)。開化龍頂也是中國(guó)針形綠茶的代表品牌。龍頂興則開化興，開化縣歷屆縣委縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依托優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，保持茶葉優(yōu)異的自然品質(zhì)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，狠抓內(nèi)部管理，提升加工品質(zhì)，全力實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)“三改三提”行動(dòng)。通過(guò)多年的努力，先后攬獲全國(guó)名茶、首屆中國(guó)農(nóng)博會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)、浙江省十大名茶、全國(guó)首個(gè)中國(guó)生態(tài)茶之鄉(xiāng)等省部級(jí)以上榮譽(yù)110余項(xiàng)，成為G20杭州峰會(huì)和歷次世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)指定用茶，是中國(guó)國(guó)家圍棋隊(duì)的賽事用茶。目前，品牌價(jià)值達(dá)27.16億元，年產(chǎn)值超10.18億元。開化龍頂已然成為“好地方”最具特色的金字招牌、最富底蘊(yùn)的文化符號(hào)、最有潛力的富民產(chǎn)業(yè)和最受歡迎的健康飲品。
開化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陸永和主持活動(dòng)
浙江云翠茶業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)汪秀芳在介紹云翠茶業(yè)發(fā)展近況時(shí)提到：云翠公司經(jīng)過(guò)24個(gè)春秋，在各界人士、在開化縣縣委縣政府及農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、特產(chǎn)中心、池淮鎮(zhèn)等相關(guān)部門的大力支持和公司全體員工的共同努力下，企業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)越來(lái)越好。如今，在衢州學(xué)院的真情合作和悉心指導(dǎo)下，共建浙江御璽茶商學(xué)院，成為相互依存，共話未來(lái)的共同體。通過(guò)茶商融合、茶文融合、茶創(chuàng)融合，積極推進(jìn)協(xié)同創(chuàng)新，構(gòu)建新型的產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，打造可持續(xù)的企業(yè)發(fā)展模式，促進(jìn)雙方資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)“校企合作、產(chǎn)學(xué)共贏”新載體。
衢州學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院院長(zhǎng)、美麗經(jīng)濟(jì)學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)方愛(ài)寧在致辭中指出，一直以來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)作為開化縣縣域農(nóng)業(yè)的一大特色產(chǎn)業(yè)，名優(yōu)茶則是山區(qū)農(nóng)民收入的主要來(lái)源。開化縣委縣政府歷來(lái)高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在《2020上半年度開化縣人民政府工作報(bào)告》中強(qiáng)調(diào)：繼續(xù)擦亮“兩茶”金名片，加強(qiáng)與高等院校合作，強(qiáng)化品牌宣傳和推廣。當(dāng)前，“開化龍頂”茶作為名優(yōu)茶區(qū)域品牌已經(jīng)成為開化對(duì)外展示形象的一張響亮的名牌，呈現(xiàn)出良好的生態(tài)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
面對(duì)新一輪產(chǎn)業(yè)變革，衢州學(xué)院作為地方應(yīng)用型高校，全面貫徹新發(fā)展理念，始終堅(jiān)持“地方性”“應(yīng)用型”“開放型”辦學(xué)定位；始終堅(jiān)持“與區(qū)域經(jīng)濟(jì)互動(dòng)、與企業(yè)發(fā)展共贏”的辦學(xué)理念，舉全校之力，服務(wù)區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)學(xué)校高水平建設(shè)，打造產(chǎn)教融合共同體。學(xué)校緊跟衢州發(fā)展“美麗經(jīng)濟(jì)幸福產(chǎn)業(yè)”的步伐，整合優(yōu)化辦學(xué)資源，推進(jìn)發(fā)展戰(zhàn)略融合，于2019年12月創(chuàng)建“衢州學(xué)院美麗經(jīng)濟(jì)學(xué)院”，推進(jìn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化，切實(shí)提高對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)度。
下一步，衢州學(xué)院將強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)作為，從云翠茶業(yè)發(fā)展需求出發(fā)，依托學(xué)院相關(guān)學(xué)科、專業(yè)科研技術(shù)力量，重點(diǎn)圍繞研學(xué)基地建設(shè)、茶新產(chǎn)品開發(fā)、茶旅融合等開展項(xiàng)目合作，切實(shí)發(fā)揮高校的科技和人才優(yōu)勢(shì)，以浙江御璽茶商學(xué)院為載體，通過(guò)茶商融合、茶文融合、茶創(chuàng)融合，積極推進(jìn)協(xié)同創(chuàng)新，構(gòu)建新型的產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，打造可持續(xù)的企業(yè)發(fā)展模式，為企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供有效支撐,促進(jìn)雙方資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)“校企合作、產(chǎn)學(xué)共贏”。
接著，浙江首席茶葉專家羅列萬(wàn)在致辭中表示開化是浙江省茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)、是二屆浙江十大名茶開化龍頂?shù)脑a(chǎn)地。近年來(lái)，開化縣委縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分利用生態(tài)、資源自然稟賦優(yōu)異與技術(shù)精湛、茶匠輩出的優(yōu)勢(shì)，在茶葉品質(zhì)提升、品牌打造、茶旅融合等方面成效突出、享譽(yù)一方。不僅有力推動(dòng)了開化茶葉產(chǎn)業(yè)興旺帶動(dòng)一方百姓致富，也為浙江省乃至全國(guó)茶業(yè)發(fā)展提供的經(jīng)驗(yàn)。
而浙江云翠茶業(yè)是浙江省著名的省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，是浙西南地區(qū)最有影響力與帶動(dòng)力、最具市場(chǎng)美譽(yù)度與茶文化呈現(xiàn)度的名優(yōu)茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型企業(yè)。尤其是通過(guò)開拓創(chuàng)新，從匠心研制好茶到茶文化的傳承弘揚(yáng)，到“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶+網(wǎng)店+培訓(xùn)+旅游”一二三產(chǎn)融合經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式的形成，契合當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向，展現(xiàn)了較強(qiáng)的擴(kuò)張力與成功的經(jīng)營(yíng)做法，同時(shí)也為全省茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)多業(yè)態(tài)型企業(yè)的發(fā)展提供了有效的經(jīng)驗(yàn)和路徑。
浙江御璽茶商學(xué)院成立，這是茶企在深挖多元發(fā)展源動(dòng)力上的一種積極探索，是校企資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)協(xié)同促進(jìn)茶商融合、茶文融合、茶創(chuàng)融合的一次開創(chuàng)性的實(shí)踐。切合企業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新辦學(xué)的實(shí)際，意義深遠(yuǎn)！
最后他希望在校企雙方、加強(qiáng)溝通、精誠(chéng)合作、完善機(jī)制的舉措下，努力把御璽茶商學(xué)院建成切實(shí)助推茶企做強(qiáng)做大、帶動(dòng)地方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)共贏、教學(xué)相長(zhǎng)的一個(gè)平臺(tái)、一個(gè)基地！努力為推進(jìn)開化乃至浙江省茶產(chǎn)業(yè)十四五高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)。
衢州學(xué)院科研與地方合作處副處長(zhǎng)鄧小雷，浙江云翠茶業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)汪秀芳簽署合作協(xié)議
衢州學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院院長(zhǎng)、美麗經(jīng)濟(jì)學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)方愛(ài)寧，開化縣人大副主任汪宇祥共同為“浙江御璽茶商學(xué)院”揭牌
衢州學(xué)院創(chuàng)業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)周建強(qiáng)頒發(fā)校外創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師證書
隨后，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬(wàn)，高端人文訪談電視欄目《文化風(fēng)情》策劃人王明青，開化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陸永和，衢州學(xué)院商學(xué)院副院長(zhǎng)戚迪明，浙江云翠茶業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理汪洋進(jìn)行茶旅融合沙龍。
羅列萬(wàn)：全國(guó)茶旅融合發(fā)展情況及發(fā)展方向
王明青：如何提取地方文化與茶、旅游相結(jié)合
陸永和：開化茶旅融合發(fā)展前景及現(xiàn)狀
戚迪明：龍游溪口校企合作文旅開發(fā)實(shí)例
汪洋：御璽茶旅融合發(fā)展展望
注：內(nèi)容來(lái)源茗邊，貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
10月18-19日，婺源縣委常委、副縣長(zhǎng)付建玉率隊(duì)，赴浙江開化縣、淳安縣、嵊州市、杭州市等地考察學(xué)習(xí)茶產(chǎn)業(yè)振興的做法和經(jīng)驗(yàn)。婺源縣茶業(yè)局主要負(fù)責(zé)同志、部門重點(diǎn)茶葉企業(yè)代表參加考察學(xué)習(xí)。
參觀開化龍頂連續(xù)化自動(dòng)化加工生產(chǎn)線
參觀益龍芳龍頂茶博館
18日上午，在同是中國(guó)綠茶金三角核心產(chǎn)區(qū)的開化縣，考察團(tuán)一行先后參觀了開化縣名茶開發(fā)有限公司的名茶連續(xù)化自動(dòng)化加工生產(chǎn)線、浙江益龍芳茶業(yè)有限公司的龍頂茶文化園。開化縣圍繞茶產(chǎn)業(yè)并依托開化國(guó)家公園建設(shè)的契機(jī)，加快資源整合，積極延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，大力促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng),將品牌建設(shè)同旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合的經(jīng)驗(yàn)對(duì)婺源茶旅融合發(fā)展具有一定借鑒意義。
參觀淳安縣茶葉改良場(chǎng)新特品種繁育基地
為建好婺源茶樹良種繁育示范場(chǎng)，促進(jìn)茶葉品種結(jié)構(gòu)的全面優(yōu)化提升，加快進(jìn)婺源茶樹良種化進(jìn)程，考察組一行專程來(lái)到淳安縣茶葉良種場(chǎng)，引進(jìn)國(guó)家優(yōu)質(zhì)茶樹品種。場(chǎng)長(zhǎng)邵宗清帶我們參觀了茶葉新特品種繁育基地，指出品種選擇以搭配合理，適合當(dāng)?shù)卮竺娣e推廣的良種為主。像早生的烏牛早，龍井43、浙農(nóng)117、鳩坑早等，中生的安吉白茶、翠峰等，晚生的鳩坑群體種。茶葉改良場(chǎng)贈(zèng)予了考察組31個(gè)茶樹品種母穗，為婺源茶樹良種繁育母穗園建立提供了資源保障。
參觀嵊州實(shí)驗(yàn)基地工藝實(shí)驗(yàn)室
19日上午，考察組一行赴中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所嵊州綜合實(shí)驗(yàn)基地考察，詳細(xì)了解了基地建設(shè)規(guī)劃、運(yùn)行管理及科研實(shí)驗(yàn)開展情況，下午赴杭州中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，實(shí)地參觀了茶樹新品種示范園、國(guó)家種質(zhì)資源圃和中茶所龍冠公司茶文化展示廳。付建玉指出，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所是我國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)綜合性茶葉科研機(jī)構(gòu)，技術(shù)力量雄厚、科研設(shè)施條件完善，要加強(qiáng)合作，為婺源茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供更大的智力支撐。
參觀中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所國(guó)家種質(zhì)資源圃
參觀龍冠公司茶文化展示廳
在浙考察學(xué)習(xí)期間，付建玉多次強(qiáng)調(diào)：學(xué)習(xí)先進(jìn)、對(duì)標(biāo)先進(jìn)是為了更好發(fā)展自己。浙江茶業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，有很多做法值得我們學(xué)習(xí)，尤其是在茶園管理、品牌塑造以及龍頭企業(yè)的培育壯大等方面，浙江都走在我們前面。婺源要多借鑒浙江發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，深入踐行“綠山青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，依托自身環(huán)境優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、歷史優(yōu)勢(shì)，借勢(shì)揚(yáng)帆再起航，做好茶文旅融合文章，唱響婺源綠茶品牌，突出產(chǎn)業(yè)支撐和特色彰顯，促進(jìn)婺源茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
（來(lái)源：茶鄉(xiāng)婺源）
共品香茗，共敘茶緣，共商茶事。5月20日至24日，第五屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱茶博會(huì)）在浙江杭州隆重舉行，浙江茶乃至中國(guó)茶再一次更廣泛、更深入地走向世界。
近年來(lái)，浙江認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念和“把國(guó)際茶博會(huì)打造成中國(guó)同世界交流合作的一個(gè)重要平臺(tái)”的指示精神，以產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為核心，充分借助茶博會(huì)“舞臺(tái)”，加快形成以綠茶為主體、六大茶類共舞的新態(tài)勢(shì)，加速構(gòu)建產(chǎn)茶、品茶、事茶、玩茶等相融合的茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局，奮力挺起茶葉強(qiáng)省的產(chǎn)業(yè)“脊梁”。
如今，浙江茶產(chǎn)業(yè)韌性十足、茶經(jīng)濟(jì)生機(jī)勃發(fā)。2022年，全省茶園總面積310.5萬(wàn)畝、總產(chǎn)量19.4萬(wàn)噸、總產(chǎn)值達(dá)264億元，茶葉生產(chǎn)規(guī)模、茶業(yè)產(chǎn)值、茶葉出口均居全國(guó)前列。其中，名優(yōu)茶產(chǎn)量占全省55%、產(chǎn)值占90%，產(chǎn)值比重居全國(guó)之首。
厚植優(yōu)勢(shì)躍新階
春夏之交，記者走進(jìn)位于開化縣池淮鎮(zhèn)芹源村的御璽明代貢茶園，目之所及，漫山疊翠，綠意滿眸，令人心曠神怡。
“御璽明代貢茶園面積1080畝，是我們公司下屬的有機(jī)茶基地?！闭憬拼洳铇I(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)汪洋告訴記者，近年來(lái)，公司聚焦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，大力實(shí)行茶園綠色管理，生產(chǎn)的“御璽”開化龍頂茶等產(chǎn)品在茶博會(huì)上深受新老茶客贊譽(yù)，茶農(nóng)畝均年收入超過(guò)1萬(wàn)元。
開化縣是中國(guó)生態(tài)茶之鄉(xiāng)，其出產(chǎn)的開化龍頂茶顏值出眾，有“水中芭蕾”美譽(yù)，在浙江十大名茶中占得“一把交椅”。近年來(lái)，該縣扎實(shí)踐行“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，全方位布局推進(jìn)“龍頂振興”戰(zhàn)略，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聲勢(shì)迅猛：全縣現(xiàn)有茶園12.5萬(wàn)畝，2022年茶葉產(chǎn)量達(dá)3314噸，產(chǎn)值13.34億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的63.5%。
開化龍頂?shù)陌l(fā)展成效是浙江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影，眼下，浙江省各茶葉產(chǎn)區(qū)已初步形成“一縣一品”的產(chǎn)業(yè)格局。如，杭州的西湖龍井與建德苞茶、湖州的安吉白茶、紹興的大佛龍井與越鄉(xiāng)龍井、溫州的平陽(yáng)黃湯與泰順三杯香、麗水的“龍泉紅”等……它們以深厚的歷史底蘊(yùn)和各具特色的“茶滋味”，構(gòu)成了浙江名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)各美其美的亮麗風(fēng)景。
發(fā)展始終是硬道理。近年來(lái)，浙江深諳茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展門道，以“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念為引領(lǐng)，以農(nóng)業(yè)“雙強(qiáng)”行動(dòng)為抓手，充分厚植技術(shù)領(lǐng)先、人才集聚、茶史悠久、文化厚重等優(yōu)勢(shì)，一路“披荊斬棘”，致力發(fā)展名優(yōu)茶，并一以貫之優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵、拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈條，續(xù)寫了“一片葉子富一方百姓”的動(dòng)人故事。2022年，浙江茶園畝均產(chǎn)值達(dá)到8502元，高出全國(guó)平均水平41.1%，在全國(guó)主要產(chǎn)茶省中排名第二，茶葉已成為浙江山區(qū)經(jīng)濟(jì)收入最穩(wěn)、效益最顯著的產(chǎn)業(yè)。
茶產(chǎn)業(yè)是“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的基礎(chǔ)和核心。記者從省農(nóng)技推廣中心了解到，目前，浙江正加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，以綠茶為主流、多茶類協(xié)調(diào)發(fā)展和以茶葉為主體、多產(chǎn)品共同開發(fā)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局正在加速形成。
內(nèi)外兼修闖新路
當(dāng)前，我國(guó)已邁上加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的新征程。隨著西部茶葉市場(chǎng)的異軍突起和東部地區(qū)勞動(dòng)力成本的不斷攀升，茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。浙江茶產(chǎn)業(yè)要繼續(xù)一路領(lǐng)跑，光依托傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須開拓新市場(chǎng)、尋找新出路。
近年來(lái)，浙江始終把開拓市場(chǎng)作為茶產(chǎn)業(yè)增效的重要途徑，持續(xù)優(yōu)化提升營(yíng)商環(huán)境，努力構(gòu)建多元化茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷體系，頗顯成效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，浙江產(chǎn)地茶葉市場(chǎng)交易總量和總額分別達(dá)15.5萬(wàn)噸、258.7億元。其中，位于松陽(yáng)的浙南茶葉市場(chǎng)和新昌的中國(guó)茶市分別貢獻(xiàn)了63%的交易量和50%的交易額。綠茶價(jià)格指數(shù)、龍井茶價(jià)格指數(shù)更是成為全國(guó)綠茶交易的風(fēng)向標(biāo)。
除了傳統(tǒng)的線下銷售市場(chǎng)外，浙江不少茶企還瞄準(zhǔn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新提質(zhì)這個(gè)“一號(hào)發(fā)展工程”，積極發(fā)展直播經(jīng)濟(jì)、電商經(jīng)濟(jì)，有力拓展茶葉銷售渠道。
“這兩年，公司立足天貓、京東等電商平臺(tái)，擴(kuò)大線上銷售份額，激活銷售潛力，年銷售額已從創(chuàng)業(yè)初期的4.2萬(wàn)元增加到現(xiàn)在的4億元?！焙贾菟嚫Ｌ貌铇I(yè)有限公司企劃部總監(jiān)錢一強(qiáng)告訴記者，“像公司旗下的西湖龍井茶、碧螺春茶、茉莉龍珠等產(chǎn)品在網(wǎng)上很走俏。”
在開拓線上線下茶葉市場(chǎng)的同時(shí)，浙江還進(jìn)一步聚焦擴(kuò)大開放提升，統(tǒng)籌國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)，讓內(nèi)外市場(chǎng)同步“飄香”。
作為我國(guó)重要的外銷茶產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)，浙江積極應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力，以積極姿態(tài)對(duì)接“一帶一路”建設(shè)，千方百計(jì)開拓外銷市場(chǎng)，充分利用茶博會(huì)這個(gè)國(guó)際性平臺(tái)，扎實(shí)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)出口振興。如今，浙江外銷茶葉穩(wěn)步增長(zhǎng)，茶企組團(tuán)出?！皳尅庇唵尾椒ッ黠@加快。2022年，全省茶葉出口量15.4萬(wàn)噸、出口額4.8億美元，分別居全國(guó)第一位和第二位。
今年茶博會(huì)上，“老熟客”浙茶集團(tuán)攜旗下“獅峰”等品牌再次亮相?！跋Ｍ@場(chǎng)‘家門口’的茶博會(huì)，能為我們進(jìn)一步吸引更多海外客商，拓展更大市場(chǎng)空間。”浙茶集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)人倪銘峰告訴記者，作為國(guó)內(nèi)茶行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)之一，集團(tuán)近年來(lái)堅(jiān)持內(nèi)外銷并舉，不斷在海外市場(chǎng)“攻城拔寨”，目前茶葉出口量位居全國(guó)前列，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
擁抱消費(fèi)新風(fēng)向
放眼當(dāng)下，國(guó)際茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)正加快升級(jí)，多元化茶消費(fèi)熱潮快速興起。在順應(yīng)消費(fèi)新趨勢(shì)上，近年來(lái)，浙江加快創(chuàng)新開發(fā)適應(yīng)年輕消費(fèi)群體的新茶飲、茶食品等茶產(chǎn)品，并集中在茶博會(huì)上展示，有力提升了浙江茶葉整體消費(fèi)能力。目前，浙江茶資源綜合利用已走在全國(guó)前列。
紹興御茶村茶業(yè)有限公司是一家集抹茶種植、生產(chǎn)加工和銷售于一體的現(xiàn)代化抹茶生產(chǎn)商，也是目前國(guó)內(nèi)最大的高端抹茶種植和加工基地。在往屆茶博會(huì)上，該公司生產(chǎn)的抹茶冰激凌、抹茶咖啡、抹茶蛋糕等產(chǎn)品，讓參會(huì)者贊不絕口。
“近年來(lái)，‘御茶村’一直在茶葉精深加工方面不斷創(chuàng)新。今年，我們?cè)诓璨?huì)上推出抹茶飲料等系列新茶飲，希望綠色健康的新茶飲可以獲得更多年輕消費(fèi)者的認(rèn)可?！惫究偨?jīng)理助理沈煒介紹，2022年，公司茶葉銷售額達(dá)到6000萬(wàn)元以上，隨著新產(chǎn)品的不斷推出，今年有望突破9000萬(wàn)元。
近幾年來(lái)，浙江緊盯市場(chǎng)消費(fèi)熱點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，互通有無(wú)，在茶葉精深加工上“大開腦洞”，加大茶功能性成分利用，開發(fā)出速溶茶粉、抹茶、茶多酚片、茶爽、茶酒、茶葉熏腿、茶香豬等適宜大眾消費(fèi)的深加工產(chǎn)品，有力帶動(dòng)全省茶產(chǎn)業(yè)鏈“補(bǔ)鏈、延鏈、固鏈、強(qiáng)鏈”。尤為引人喝彩的是，浙江已成為全球最大抹茶生產(chǎn)產(chǎn)地，去年全省抹茶產(chǎn)品產(chǎn)量超3000噸，產(chǎn)值達(dá)2.8億元。
除了深加工，浙江在茶制作上的創(chuàng)意元素也不斷涌現(xiàn)。嵊州景鴻茶葉有限公司研發(fā)的小竹茶，將茶葉放在竹筒里烘焙，相較于普通茶葉，小竹茶的零售價(jià)可以高出一倍，憑借鮮甜的口感，成為茶博會(huì)上的銷售“爆款”。
創(chuàng)意不僅體現(xiàn)在制作工藝上，也體現(xiàn)在產(chǎn)品包裝上。如安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司在茶葉包裝上采用“茶葉+桑蠶絲+竹子+青瓷”的民族風(fēng)，在茶博會(huì)上反響很好，成功挖掘出了新的消費(fèi)熱點(diǎn)。
愿得茶香飄四海，不負(fù)青山不負(fù)人。舉辦茶博會(huì)，給了浙江一個(gè)洞察全球茶業(yè)脈動(dòng)、鍛造自身能級(jí)的“C位”。如今，以茶博會(huì)為紐帶，“三茶”統(tǒng)籌理念正為茶產(chǎn)業(yè)注入更新、更豐富的時(shí)代內(nèi)涵，讓浙茶展露出更靚麗風(fēng)采！
記者：李軍
攝影：葉敏
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