昭平縣是全國重點茶區(qū)之一，茶產(chǎn)業(yè)是我縣特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。為持續(xù)推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、茶農(nóng)持續(xù)增收，增強茶產(chǎn)業(yè)綜合競爭力，全力助推鄉(xiāng)村振興，現(xiàn)就加快推進我縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作如下決定：
一、推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重大意義
（一）推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是貫徹落實上級決策部署的重大舉措。黨和國家高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，習近平總書記對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展多次作出重要指示，強調(diào)要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章；要打出自己的品牌，把茶產(chǎn)業(yè)做大做強。自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府明確提出要以廣西六堡茶為引擎，推進廣西優(yōu)勢特色茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)。市委、市政府也提出，要突出重點、抓住關(guān)鍵、借力借勢，在自治區(qū)打造千億元茶產(chǎn)業(yè)中展現(xiàn)積極作為。我們要全面貫徹落實黨中央、自治區(qū)黨委和市委部署要求，著力補短板、強弱項、鍛長板、揚優(yōu)勢，全力推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
（二）推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要抓手。黨的二十大報告指出，全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家，最艱巨最繁重的任務仍然在農(nóng)村，強調(diào)要鞏固拓展脫貧攻堅成果，增強脫貧地區(qū)和脫貧群眾內(nèi)生動力，堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國。茶產(chǎn)業(yè)是天然的一、二、三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)，是我縣實現(xiàn)群眾就業(yè)、促進農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，是鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要抓手，是推動產(chǎn)業(yè)振興的重要載體。我縣茶產(chǎn)業(yè)已覆蓋全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)113個行政村，全鏈條從業(yè)人員超過10萬人，在全面推進實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中具有不可替代的重大作用。
（三）推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是做大做強特色產(chǎn)業(yè)推動昭平高質(zhì)量發(fā)展的重點任務。茶產(chǎn)業(yè)是我縣重點打造的“3+3”百億元產(chǎn)業(yè)之一，是我縣特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，茶葉面積和年產(chǎn)量均居廣西前列。但與高質(zhì)量發(fā)展的要求相比，我縣茶產(chǎn)業(yè)“大而不強”，還存在產(chǎn)業(yè)化水平不高、茶葉精深加工有待加強、品牌與市場對接不夠、茶園生態(tài)價值實現(xiàn)路徑較為單一等問題，需要從政策、資金等方面加大支持和投入力度，真正把茶產(chǎn)業(yè)打造成為推動我縣經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。
二、指導思想和主要目標
（一）指導思想。堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹落實黨的二十大精神，深入貫徹習近平總書記關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和“茶船古道”的重要指示，以發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)、促進茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效為目標，緊緊抓住國家推進“一帶一路”建設(shè)和實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、自治區(qū)打造千億元茶產(chǎn)業(yè)和賀州市高水平建成廣西東融先行示范區(qū)機遇，牢固樹立新發(fā)展理念，落實高質(zhì)量發(fā)展要求，全力打造昭平百億元茶產(chǎn)業(yè)。
（二）發(fā)展目標。堅持政府主導、企業(yè)主體、市場運作、社會參與，以綠色生態(tài)為基礎(chǔ)，以市場需求為導向，以科技創(chuàng)新為支撐，以全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級為主線，以引導服務為保障，促進茶產(chǎn)業(yè)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合，打造產(chǎn)業(yè)鏈條全、綠色底色足、安全可控制、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈，全力推動昭平茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。力爭到2027年，全縣茶葉種植面積達30萬畝，干毛茶總產(chǎn)量達到2.5萬噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達45億元以上，培育茶產(chǎn)業(yè)規(guī)上企業(yè)10家以上，年銷售額超1億元以上的茶業(yè)龍頭企業(yè)2家以上，推動我縣從茶葉大縣發(fā)展成為茶業(yè)強縣。
三、推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主要舉措
（一）實施昭平茶產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化工程。打造環(huán)形茶葉種植示范帶。以賀巴、包茂、蒼昭（在建）高速公路為軸線，沿線建設(shè)標準化茶葉種植示范基地，重點支持沿線的北陀鎮(zhèn)、富羅鎮(zhèn)發(fā)展茶葉種植，同步推進沿線的昭平鎮(zhèn)、走馬鎮(zhèn)、五將鎮(zhèn)、文竹鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)持續(xù)擴大茶葉種植面積。到2027年，北陀鎮(zhèn)、富羅鎮(zhèn)分別新發(fā)展茶葉種植1萬畝以上，其他宜茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別新發(fā)展茶葉種植0.4萬畝以上。合理布局茶葉二三產(chǎn)業(yè)。在環(huán)形茶葉種植帶上科學合理布局二三產(chǎn)業(yè)，到2027年，建成昭平鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、黃姚鎮(zhèn)茶文化產(chǎn)業(yè)園、馬江茶葉加工區(qū)，構(gòu)建縱向到底、橫向到邊、層次清晰、鏈接緊密的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展立體空間。
（二）實施昭平茶現(xiàn)代茶園建設(shè)工程。支持茶樹良種選育繁育。鼓勵企業(yè)引進適制性更廣、品質(zhì)更優(yōu)的黃金茶1號、金牡丹、碧香早、烏牛早等無性系良種茶樹，并組織茶產(chǎn)業(yè)專家團隊指導企業(yè)對新品種茶樹開展適應性、適制性、理化指標和感官指標等品種特征特性研究。加強茶樹種質(zhì)資源收集、保護和發(fā)掘利用，打造野生茶、古樹茶等高端品牌。支持茶葉種植基地建設(shè)和出口茶葉種植基地備案。對標綠色、有機標準建設(shè)標準化茶園，加強對農(nóng)藥、化肥等茶園投入品監(jiān)管，建立來源清晰、去向明白的可追溯系統(tǒng)，從源頭上保障茶葉質(zhì)量安全。鼓勵經(jīng)營主體、村集體和個人建設(shè)標準化茶園，開展綠色、有機認證和香港優(yōu)質(zhì)“正”印認證、深圳“圳品”認證，進行出口茶葉種植基地備案，以產(chǎn)業(yè)化組織模式完善茶企茶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制，增強輻射帶動能力。強化茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加強茶園路網(wǎng)、水利、軌道運輸?shù)然A(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推進噴灌、滴灌、水肥一體化、病蟲草害綠色防控等設(shè)施建設(shè)，改善茶園生產(chǎn)條件。鼓勵龍頭企業(yè)依托茶葉標準化種植基地建設(shè)智慧茶園、數(shù)字化茶園。提升茶園機械化生產(chǎn)水平。鼓勵經(jīng)營主體組織專業(yè)隊伍從機械化耕作、采收、病蟲害防治入手，采用專業(yè)生產(chǎn)機械，為茶園生產(chǎn)提供農(nóng)業(yè)社會化服務，逐步推進“機器換人”。
（三）實施昭平茶加工水平提升工程。培育壯大龍頭企業(yè)。實施“龍頭帶產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)興龍頭”戰(zhàn)略，支持實施茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)項目，打造一批集標準化現(xiàn)代茶園、標準化加工廠房、先進加工設(shè)備、標準化倉儲設(shè)施于一體的茶葉企業(yè)，培育成為科技型、外向型、帶動型龍頭企業(yè)。積極培育茶葉龍頭企業(yè)上規(guī)入統(tǒng)，對擬培育上規(guī)企業(yè)優(yōu)先安排入駐茶葉加工集中區(qū)標準廠房和國有資金投資建設(shè)的廠房，鼓勵龍頭企業(yè)牽頭組織茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體組建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。鼓勵企業(yè)建設(shè)標準化加工廠，引導辦理食品生產(chǎn)許可證（SC認證）。鼓勵企業(yè)入駐茶葉加工集中區(qū)并積極開發(fā)新產(chǎn)品。大力發(fā)展六堡茶。開展適制六堡茶茶園基地建設(shè)，建成一批產(chǎn)業(yè)融合度高的標準化茶園，建設(shè)以六堡茶生產(chǎn)、加工、存儲、體驗和消費于一體的六堡茶專業(yè)園區(qū)、六堡茶小鎮(zhèn)，建設(shè)具有評估、抵押、交易等金融功能的六堡茶公共茶倉。延長茶產(chǎn)業(yè)鏈。鼓勵支持企業(yè)研發(fā)茶多酚、茶飲料和面膜、牙膏等茶葉精深加工及茶葉衍生產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，積極搶占市場份額。
（四）實施昭平茶品牌塑造工程。構(gòu)建昭平茶品牌體系。鼓勵企業(yè)以“公共品牌+企業(yè)品牌”雙品牌作為宣傳標識，在企業(yè)產(chǎn)品包裝、宣傳資料、媒體平臺廣泛使用，構(gòu)建“公共品牌（昭平茶）+核心區(qū)域品牌（昭平紅、昭平綠）+企業(yè)產(chǎn)品品牌”的品牌體系，擴大昭平茶的影響力和知名度。積極培育企業(yè)自有品牌。鼓勵和引導企業(yè)以申請有機產(chǎn)品認證為抓手，打造企業(yè)自有品牌，并申請商標認定。鼓勵和引導企業(yè)踴躍參加國內(nèi)外茶葉評比賽事，冠名重大活動，提升昭平茶知名度。加強主題宣傳策劃。建立多元、長效、立體的茶產(chǎn)業(yè)宣傳推介體系，依托昭平優(yōu)勢的生態(tài)資源、長壽文化、民族文化打造具有昭平特色的茶產(chǎn)業(yè)品牌。
（五）實施昭平茶營銷體系建設(shè)工程。加快茶旅融合發(fā)展。按照“茶園景區(qū)化、茶旅一體化”思路，講好茶文化故事，推進茶產(chǎn)業(yè)與休閑旅游、科普教育、養(yǎng)生養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造一批集茶園觀光、茶文化展示、產(chǎn)品銷售、科普教育于一體的廣西休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)康養(yǎng)教育基地、茶文化博物館、茶文化休閑園，提質(zhì)升級南山茶海、故鄉(xiāng)茶博園等茶旅融合景區(qū)，形成1條以上自治區(qū)級茶旅融合的精品旅游線路。支持茶葉采摘、加工與品茶、賞茶、茶事體驗等融合發(fā)展，積極發(fā)展直供直銷、個性定制、加工體驗、茶園認領(lǐng)等互動式茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。打造茶元素文化標志。辦好廣西（昭平）茶王節(jié)等茶文化節(jié)慶活動，以“昭平茶”為背景打造一批茶文化表演項目，創(chuàng)作茶歷史文化歌曲、電視劇、短視頻等，培育茶文化精品。大力發(fā)展打油茶產(chǎn)業(yè)，推動民族油茶文化、旅游和康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。打造茶葉銷售集聚區(qū)。建設(shè)紅茶、綠茶、六堡茶聚集區(qū)（產(chǎn)業(yè)園）。鼓勵茶葉企業(yè)入駐昭平國際商貿(mào)城，加快建設(shè)廣西東融茶葉交易中心，推動茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。拓展電子商務發(fā)展。實施“互聯(lián)網(wǎng)＋茶葉”，鼓勵開設(shè)昭平茶企業(yè)品牌旗艦店，建設(shè)特色網(wǎng)上茶館茶店，支持企業(yè)外出展銷。大力發(fā)展茶配套產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展茶具、茶包裝等配套行業(yè)。
（六）實施昭平茶產(chǎn)業(yè)科技賦能工程。支持創(chuàng)新平臺建設(shè)。鼓勵企業(yè)依托區(qū)內(nèi)外茶葉科研機構(gòu)、高等院校和技術(shù)單位，建設(shè)集產(chǎn)學研于一體的茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺，支持茶葉龍頭企業(yè)與高等院校、科研院所等聯(lián)合攻關(guān)，開展良種選育、加工工藝創(chuàng)新、新產(chǎn)品開發(fā)等研發(fā)工作，提升昭平茶產(chǎn)業(yè)整體科技含量及新產(chǎn)品研發(fā)能力，培育發(fā)展“專精特新”企業(yè)。加強人才隊伍建設(shè)。依托昭平茶葉產(chǎn)業(yè)人才小高地、昭平茶葉綜合試驗站、孔雀西南飛昭平縣人才基地等平臺，建設(shè)一支人才層次高、專業(yè)覆蓋面廣、產(chǎn)業(yè)服務能力強的昭平縣茶葉專家團隊。加強制茶技藝非遺傳承人培養(yǎng)和制茶技能人才培養(yǎng)，創(chuàng)建“制茶大師工作室”，培養(yǎng)一批制茶工匠、茶藝師、評茶員、茶葉加工工等具有核心帶動作用的“能工巧匠”。完善科技服務體系。在充分發(fā)揮科技特派員作用的基礎(chǔ)上，鼓勵基層農(nóng)技人員以包村聯(lián)戶的方式為茶農(nóng)提供技術(shù)服務，組織專家在產(chǎn)茶區(qū)建立科技示范基地，推廣新品種、新技術(shù)，培育科技示范戶，順暢農(nóng)業(yè)技術(shù)進入經(jīng)營主體手中的通道，使科技創(chuàng)新和推廣成為推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)動力。
四、強化保障措施
（一）強化組織領(lǐng)導。在成立縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導小組的基礎(chǔ)上，建立昭平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作聯(lián)席會議，負責全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導、協(xié)調(diào)、管理等工作，及時有效解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的問題。全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，各責任單位要進一步細化實施方案，主動擔當作為，明確工作責任，制定工作措施，形成工作合力，推進工作落實，加快推動我縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
（二）強化政策支持。用好用足用活中央、自治區(qū)和賀州市涉農(nóng)政策，積極爭取上級專項資金，要充分用好財政銜接推進鄉(xiāng)村振興補助資金、整合各類財政涉農(nóng)資金以及社會幫扶資金。根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要，制定完善獎勵扶持政策，縣人民政府每年將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金納入財政預算?？h鄉(xiāng)村振興局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣茶葉辦要建立茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈項目庫，并及時列入鞏固拓展脫貧攻堅成果和鄉(xiāng)村振興項目庫。通過項目引導社會資本參與茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營，發(fā)揮社會資本投資作用。
（三）強化服務推動。調(diào)整充實茶產(chǎn)業(yè)管理工作機構(gòu)和工作人員，進一步提升對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的協(xié)調(diào)服務能力，加強茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行業(yè)指導。推進茶葉生產(chǎn)、土地流轉(zhuǎn)、科技信息、技術(shù)培訓、投資貿(mào)易、展示展銷和融資擔保等公共服務平臺建設(shè)，通過多種方式提供公共服務。全縣各級各有關(guān)部門要各司其職，積極為昭平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供政策、貿(mào)易、法律、會計、知識產(chǎn)權(quán)、信息咨詢、人才引進等服務。加強產(chǎn)業(yè)調(diào)查統(tǒng)計、分析調(diào)度和運行保障工作，提高保障能力和資源配置效率。
（四）強化質(zhì)量監(jiān)管。完善茶葉生產(chǎn)工藝標準、質(zhì)量安全標準，對茶葉生產(chǎn)原料、加工設(shè)備、包裝容器、銷售產(chǎn)品進行全方位風險監(jiān)測。研究依托互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)開發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管平臺，把分散的茶園、農(nóng)戶納入監(jiān)管體系，從源頭降低企業(yè)及行業(yè)質(zhì)量安全風險，為打造我縣高質(zhì)量茶葉產(chǎn)品提供安全保障。
（五）強化目標考核。按照全縣一盤棋的工作要求，堅持政企互動、上下聯(lián)動，明確“政府為引導、企業(yè)為主體、部門抓服務、鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓落實”責任體系，建立工作落實考評機制。把推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展情況作為縣、鄉(xiāng)黨政領(lǐng)導班子和領(lǐng)導干部推進鄉(xiāng)村振興實績考核和全縣績效考評的重要內(nèi)容，科學設(shè)置考核指標，重點考核政策落實、措施落實、工作落實等情況。強化督促問效，嚴格落實責任追究制，對在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中工作不實、推進不力、監(jiān)管不嚴，因推諉扯皮、失職瀆職或不作為、慢作為、遲作為給工作造成不良影響和后果的單位和個人，予以嚴肅問責，以確保各項工作任務按時按質(zhì)完成。
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10月13日，“2023昭平有機茶香沁粵港澳大灣區(qū)”推介會在廣州召開。廣西昭平縣政府代表、茶業(yè)專家學者、茶企業(yè)、采購商、媒體記者、旅行社、社會知名人士、行業(yè)愛好者等100多人參會，共同探討有機茶行業(yè)發(fā)展趨勢和市場走向，交流經(jīng)驗，尋找商機。
據(jù)了解，近年昭平縣堅持“全產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展思路，制定了百億元茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，聚焦“一片葉子”做大茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標，重點從擴面積、提品質(zhì)、強龍頭、補鏈條、重科技、樹品牌、促融合等方面精準發(fā)力，推動生態(tài)茶山變?yōu)槿罕娫鍪罩赂坏慕鹕姐y山。目前，昭平茶產(chǎn)業(yè)與粵港澳大灣區(qū)融合發(fā)展，實現(xiàn)全面“東融”目標，攜手打造茶葉產(chǎn)業(yè)集群，為粵桂兩地聚焦高質(zhì)量發(fā)展主題，全面深化粵桂產(chǎn)業(yè)協(xié)作助力。
中共昭平縣委常委、縣委辦主任歐遠林在致辭中說，昭平縣著力推進茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化、市場化，走出了一條政府為主導、市場為龍頭、品牌為主線”的發(fā)展之路，昭平縣茶產(chǎn)業(yè)已站在一個新的更高的起點上。希望以此次入灣推介會為契機，帶動昭平有機茶產(chǎn)業(yè)“引進來+走出去”，助力昭平有機茶品牌的建設(shè)與推廣，為做大做強昭平茶葉品牌，實現(xiàn)昭平縣百億元茶產(chǎn)業(yè)目標奠定堅實基礎(chǔ)。
此次推介會是昭平縣引領(lǐng)有機茶產(chǎn)業(yè)向粵港澳廣闊市場進軍的創(chuàng)新之舉?；顒蝇F(xiàn)場，眾多大灣區(qū)茶商蒞臨品茗賞茶，領(lǐng)略昭平有機茶獨特魅力，尋求發(fā)展商機。近20家采購商現(xiàn)場與昭平茶企簽訂了意向采購協(xié)議，簽約金額達1600多萬元。同時，昭平縣政府與廣東廣播電視臺京東灣區(qū)生活館達成戰(zhàn)略合作，通過“媒體+電商”產(chǎn)宣銷一體化的市場運作模式，把昭平茶推介給大灣區(qū)乃至全國消費者。
目前，昭平縣著力推進“茶旅融合”，“昭平縣茶香之旅2日游”線路入選全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路之一，昭平縣文化廣電和旅游局聯(lián)動廣東臺觸電傳媒及大灣區(qū)旅行社，共同推廣昭平精品旅游路線，多渠道多元化促進茶文旅的傳承和創(chuàng)新，助力昭平縣茶文旅精品品牌建設(shè)。
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何玉開指導工人采摘茶葉。左德強攝
5月初，昭平縣走馬鎮(zhèn)福行紅茶葉基地，漫山遍野的茶葉還是青翠欲滴，何玉開正在茶園里指導工人采摘上半年最后一批茶葉?！暗?月中旬，金龜子、綠葉蟬、毛毛蟲等茶葉的天敵就要來了，摘完這一批次的茶葉，正好可以修剪，讓害蟲無法大規(guī)模繁殖，這是降低病蟲害最有效的防治方法?！焙斡耖_告訴工人，一定要修剪到位，讓物理防蟲起到最好的效果。
何玉開是昭平縣制茶大師，從事茶葉種植、加工近50年，在茶葉界桃李滿天下，縣里大多的茶葉種植基地和各類茶廠都曾得到過他的指導。他制作或指導制作的茶葉，在全國各類茶葉評比中獲獎無數(shù)，為昭平茶的傳播和推廣立下了汗馬功勞。2009年榮登“中國茶葉人物榜”，2012年被廣西茶葉學會授予首位“廣西茶業(yè)大師”榮譽稱號，2019年，被賀州市茶業(yè)協(xié)會聘為首屆名譽會長，是昭平茶葉的領(lǐng)軍人物。
與茶結(jié)緣畢生致力于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
何玉開出生于1948年。1972年，一個偶然的機會，他到福建安溪的親戚家做客，接觸到那里先進制茶工藝，很是著迷。于是想方設(shè)法進了當?shù)氐牟鑿S，花了近3年時間學習制作烏龍茶的技藝。在學習掌握了整套制茶工藝和茶園大田管護技術(shù)回來后，發(fā)現(xiàn)烏龍茶并不適合昭平當?shù)氐陌l(fā)展。于是又輾轉(zhuǎn)到浙江龍游，到了當時的小橋人民公社，花了2年多時間去學習綠茶加工技藝和茶園管護技術(shù)，從此走上種茶、制茶的道路。
80年代，學成歸來的何玉開先是進了文竹的茶廠工作，而后又承包了仙回公社茶廠，在桂林茶科所專家的推薦下引進了福云六號茶葉，并采購了20多萬株分配到全縣各個茶葉種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還在仙回建立了茶樹母本園，開創(chuàng)昭平茶樹品種改良的先河。時至今日，在該縣的23.6萬畝茶園中，福云六號仍占到半數(shù)以上，茶葉為農(nóng)村富余勞動力解決了就業(yè)問題。
90年代初，何玉開舉家搬遷到國營大腦山林場上洞分場，建設(shè)上洞茶場，并致力于高檔茶葉研究制作。1997年在廣東汕頭舉行的首界國際茗茶博覽會上，何玉開炒制出了世界級的綠茶，一舉奪得10個綠茶金獎中的2個，昭平茶鋒芒初現(xiàn)。不僅于此，多年種下的1500多畝茶葉還解決了林場改制后200多名一線職工的工作問題和溫飽問題。
2005年至2011年，何玉開先后接受億健、將軍峰茶葉有限公司聘請，再度全家搬到深山中指導茶農(nóng)種茶，打造有機茶園，傳授管茶、制茶技藝。2006年至今，億健、將軍峰等茶葉有限公司的茶葉在各類茶葉評比中，多次榮獲“茶王”“擂主”稱號，每次參賽，均有大獎斬獲。昭平茶品牌的知名度得到了有效提升。
發(fā)展基地引進新品種做好放心茶
2016年，為了打造一片屬于自己的茶葉基地，何玉開注冊成立了福行紅茶業(yè)有限公司，在走馬鎮(zhèn)福行村蘇龍沖租下了近200畝土地，并引進了黃金1號，黃金2號、烏牛早、碧香早、中黃二號等一批國家級優(yōu)良茶樹新品種，再次為昭平茶葉品質(zhì)提升探索引路。茶園實行有機茶園標準化技術(shù)管理，努力打造放心可控的有機茶。
沿著茶園的步道往上走，路旁種有紫薇、櫻花、桂花、桃茶、杜鵑花等景觀樹木和名貴花草，還種有楊梅、枇杷、李子等果樹。用何老的話說，他不想讓茶園太單調(diào)，他要把這里打造成為一個四季花果飄香花果山，讓茶園成為茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基地。
對于自己的茶園，何老很是上心，每天他都要茶園里走走看看?！安筛吡舻停擅芰羰?，采內(nèi)留外。”為了讓茶園盡快成林，何玉開給工人定下了采摘的標準。長期在基地務工的貧困戶吳阿姨說，何老為了讓工人按標準去摘茶，給工人的待遇很不錯，基地里近30個工人，工作都很開心。
“我爸對茶葉是真的很熱愛，70多歲的人了，還早出晚歸忙碌在茶園和茶廠之間，平時吃飯都要我們打電話提醒他才回來。自從有了自己的茶園和茶廠，不管是從種茶還是加工制作茶葉，他總是親力親為，并要求我們做良心茶、放心茶?！焙斡耖_對做茶的認真，從事基地茶葉銷售工作的兒媳駱家清體會至深。她說，何老為了讓消費者都能喝上他們的茶，基地的茶葉定價也非常合理，保證普通消費者也能夠接受，每年春茶，基地的茶葉一直處于脫銷狀態(tài)。
培養(yǎng)人才推動昭平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
“賀州昭平是中國有機茶之鄉(xiāng)，同樣的茶樹品種，在昭平種植，它的氨基酸、茶多酚等含量都要比其他地區(qū)要高出一成以上?！边@是何玉開2018年10月7日在CCTV-2《魅力中國城》第二季第二輪競演賀州vs南川時對昭平茶的推介。
“我這幾十年都在做茶，福建、云南、江浙一帶的茶主產(chǎn)區(qū)，我都走了個遍，我們的地理環(huán)境非常優(yōu)越，地力條件和生態(tài)資源方面都要比他們好很多，我們茶葉采摘期比其它任何地方都要早半個月，我們茶葉生長的自然條件得天獨厚?！弊鳛檎哑讲璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動和見證者，何玉開對昭平茶最具發(fā)言權(quán)。
何玉開說：“酒香也怕巷子深，現(xiàn)在全國茶葉產(chǎn)區(qū)有很多，雖然我們的茶葉品質(zhì)不差，但缺乏知名度，在市場上的占有率不高，形成不了品質(zhì)效應，很多茶廠走的是幫外省茶廠加工原材料的路，最終結(jié)果是我們的好茶葉，卻成就了別人的品牌。”
為了壯大昭平茶，何玉開在80年代就開始帶頭種茶葉、引入新品種，培養(yǎng)昭平茶葉的本土人才。近幾年昭平很多茶葉基地在成立之初，就找何老幫做規(guī)劃設(shè)計，面對邀請，何玉開總能盡自己最大的能力去做好服務工作。
何玉開作為“昭平英才庫”里茶產(chǎn)業(yè)的“首席英才”，他認為，昭平作為廣西最大的產(chǎn)茶縣，要做好這個惠民富農(nóng)的大產(chǎn)業(yè)，除了政府層面要擴大宣傳推介的力度外，必須還要打造品牌，緊跟市場步伐，加大人才隊伍培養(yǎng)，堅持走科技創(chuàng)新道路，建設(shè)高標準茶園，走茶旅結(jié)合道路。而他，正走在實現(xiàn)這個夢想的路上。(左德強)
來源：人民網(wǎng)昭平5月27日電
