原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

昭君白茶價(jià)格

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湖北茶企入局“月餅大戰(zhàn)”:包裝瘦身,價(jià)格更親民100—300元居多

往年的中秋節(jié),幾乎每個(gè)茶企、茶葉市場(chǎng)都會(huì)因?yàn)楣?jié)日的到來(lái)而欣喜,因?yàn)橹星镆坏?,就意味著茶葉銷(xiāo)售將迎來(lái)下半年的“旺季”——中秋之后是國(guó)慶,國(guó)慶之后有雙十一、緊接著雙十二,然后就是春節(jié)……密集的節(jié)日接踵而至,約等于滿(mǎn)滿(mǎn)的生意。

但今年的中秋節(jié),作為絕對(duì)主角的“月餅”,已呈現(xiàn)出前所未有的價(jià)格下滑趨勢(shì)——往年動(dòng)輒數(shù)千元的高價(jià)月餅已不見(jiàn)蹤影,大多數(shù)月餅價(jià)格集中在100元至300元之間。業(yè)內(nèi)人士甚至坦言,“500元以上的高價(jià)月餅已經(jīng)沒(méi)有生存空間?!?/p>

面對(duì)如此趨勢(shì),作為月餅的好搭檔——“茶”,能夠獨(dú)善其身嗎?

《請(qǐng)你喝杯湖北茶》全媒體平臺(tái)帶著疑問(wèn),近期與數(shù)家湖北茶企及茶商進(jìn)行了交流。

PART1

湖北茶企入局“月餅大戰(zhàn)”

價(jià)格回歸理性

古時(shí)中秋節(jié)品茗賞月,如今,茶葉因其自帶的健康屬性,也被卷入其中。除了和月餅禮盒一起作為禮品送人外,湖北茶企更是主動(dòng)“請(qǐng)茶入餅”,悄然打響茶界的“月餅大戰(zhàn)”。

相較以往動(dòng)輒400—500元的茶月餅禮盒,今年湖北茶企的推出的中秋茶月餅,集中在100—300元的區(qū)間,價(jià)格回歸理性。

圖丨潤(rùn)邦茶業(yè)的“花好月茗”茶禮

潤(rùn)邦茶業(yè)、藍(lán)焙茶業(yè)這兩家恩施茶企,不約而同將茶月餅制作聚焦到恩施玉露、利川紅兩款恩施名茶上。

潤(rùn)邦茶業(yè)推出的售價(jià)399元的“花好月茗”茶禮,精選了優(yōu)質(zhì)的楚天好茶“恩施玉露”和“利川紅”,添加到月餅的餡料中,經(jīng)過(guò)精細(xì)化加工,綻放出最迷人的茶韻和最醇厚的滋味。禮盒中配有恩施玉露、利川紅茶葉各60克。

圖丨藍(lán)焙茶業(yè)的花禧門(mén)·中秋禮盒

而藍(lán)焙茶業(yè)的花禧門(mén)·中秋禮盒,在用恩施玉露、利川紅制作酥月的同時(shí),其包裝還結(jié)合了恩施的國(guó)家級(jí)非遺——土家族吊腳樓營(yíng)造技藝中的“榫卯”結(jié)構(gòu),月餅食用完,可制成一盞工藝燈,用心非常,目前京東售價(jià)198元。

圖丨宜茶集團(tuán)的“昭君故里-茶月餅”系列

與上面兩家茶企打造一款茶月餅產(chǎn)品不同,宜茶集團(tuán)今年圍繞“昭君故里”做文章,在茶月餅上打出了組合拳,建議零售價(jià)從128元到498元,滿(mǎn)足各消費(fèi)群體需求。既有單一茶類(lèi)禮盒,如以紅茶為主的茗月糕升、吟月,以白茶為主的燕窩餅;也有多種茶類(lèi)混搭的相思月、詠月。

PART2

茶葉市場(chǎng)銷(xiāo)量下滑

100—300元茶禮成主流

圖丨武漢茶葉市場(chǎng)

近日,《請(qǐng)你喝杯湖北茶》深入探訪了武漢地區(qū)多個(gè)知名的茶葉市場(chǎng),包括武漢客廳·漢口茶市、崇仁路漢口茶市、海達(dá)陸羽茶城以及徐東茶市,發(fā)現(xiàn)這些市場(chǎng)的人流量相比前兩個(gè)月有顯著增長(zhǎng),顧客咨詢(xún)與購(gòu)買(mǎi)茶葉的熱情較前兩個(gè)月明顯回升。

商家們普遍反映,當(dāng)前市場(chǎng)上,福建的烏龍茶和福鼎白茶備受青睞,銷(xiāo)量持續(xù)走高。

圖丨英山云霧茶

同時(shí),湖北本地茶葉也展現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。綠茶以五峰綠茶和英山云霧茶出貨量較大,價(jià)格在每斤200至300元之間。由于進(jìn)入秋季,適合喝紅茶等偏溫性的茶,近期,利川紅和宜紅茶等紅茶的出貨量也有提升,價(jià)格大致在每斤220至300元之間。

然而,盡管當(dāng)前市場(chǎng)表現(xiàn)積極,與去年同期相比,整體預(yù)估銷(xiāo)量仍出現(xiàn)了約10%的下滑。這一預(yù)估數(shù)據(jù)反映出盡管市場(chǎng)需求有所回暖,但受到消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力變化以及可能存在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇等多重因素影響,茶葉行業(yè)的整體復(fù)蘇步伐仍顯謹(jǐn)慎。

圖丨近期茶葉市場(chǎng)紅茶出貨量較大

另一方面,受市場(chǎng)大環(huán)境影響,今年不少茶葉品牌都推出了更具性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品。

作為青磚茶頭部品牌之一的趙李橋茶業(yè),中秋節(jié)奉上售價(jià)58元(60克)、168元(180克)的茶樂(lè)·青磚袋泡茶,包裝以精致中式風(fēng)為主,小塊巧克力形狀,搭配玉米纖維茶袋,一顆一泡,便捷易沖泡,“青”磚茶變“輕”磚茶,更受年輕人歡迎。

圖丨趙李橋茶業(yè)的茶樂(lè)·青磚袋泡茶

一位業(yè)內(nèi)人士表示,近兩年茶葉的品牌化趨勢(shì)更強(qiáng),市場(chǎng)“馬太效應(yīng)”加劇,強(qiáng)者愈強(qiáng),弱者愈弱,消費(fèi)者更愿意選擇大品牌,一些沒(méi)有品牌的小型茶店已逐漸被市場(chǎng)淘汰。價(jià)位方面,高性?xún)r(jià)比的“親民茶”更受歡迎,這也讓100元—300元的茶葉禮盒成為市場(chǎng)主流。

PART3

包裝瘦身、用材環(huán)保成常態(tài)

茶月餅與茶葉禮盒價(jià)格趨于理性,得益于近兩年來(lái),國(guó)家對(duì)于商品過(guò)度包裝的關(guān)注和治理。

不難發(fā)現(xiàn),今年上市的茶月餅、茶葉禮盒,雖然顏色和圖案琳瑯滿(mǎn)目,但包裝總體“瘦身”明顯,外形設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔,用料和材質(zhì),基本上以環(huán)保為主。

圖丨小稀藤茶業(yè)推出中秋團(tuán)圓季活動(dòng)

2021年8月,《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》(GB 23350—2021)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布受到茶葉從業(yè)者們的廣泛關(guān)注。已于2023年9月1日起實(shí)施。

2022年5月,針對(duì)月餅和粽子過(guò)度包裝問(wèn)題,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布GB 23350-2021國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的第1號(hào)修改單,已于2022年8月15日實(shí)施。

2023年8月31日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》(GB 23350—2021)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及第1號(hào)修改單問(wèn)答。問(wèn)答解釋了茶葉在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的多種包裝規(guī)則。

今年3月29日,該標(biāo)準(zhǔn)的第2號(hào)修改單經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì))批準(zhǔn)正式發(fā)布。定于2025年3月1日起實(shí)施。2025年3月1日前生產(chǎn)的符合GB 23350—2021及第1號(hào)修改單的商品,可銷(xiāo)售至保質(zhì)期結(jié)束。

圖丨9月6日,市監(jiān)總局發(fā)布第2號(hào)修改單問(wèn)答

9月6日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了GB 23350—2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》第2號(hào)修改單問(wèn)答。問(wèn)答明確了茶葉及其相關(guān)制品的定義、包裝層數(shù)的計(jì)算方式,進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格秩序,維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

革新茶禮包裝,不僅是對(duì)茶企從技術(shù)上進(jìn)行硬性規(guī)范,也是向全社會(huì)倡導(dǎo)一種簡(jiǎn)約的生活方式,折射出綠色發(fā)展的決心。湖北茶企應(yīng)同監(jiān)管部門(mén)一起,構(gòu)建綠色包裝標(biāo)準(zhǔn)體系,持續(xù)引導(dǎo)全行業(yè)的包裝綠色化、低碳化和簡(jiǎn)約化。

去掉虛華,回歸本真,讓月餅與茶成為家人乃至鄰里互動(dòng)、傳遞溫暖的載體,方能讓中秋節(jié)回歸其應(yīng)有的文化意義和價(jià)值。

來(lái)源:請(qǐng)你喝杯湖北茶

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宜昌,正在下一盤(pán)“大棋”!

宜昌古稱(chēng)峽州,產(chǎn)茶歷史悠久。1200多年前,茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載:“茶者,南方之嘉木也?!?“山南,以峽州上。”

宜昌是“中國(guó)傳統(tǒng)三大紅茶”之一的宜紅茶主要原產(chǎn)地,也是萬(wàn)里茶道重要節(jié)點(diǎn)城市。

茶葉,是宜昌的生態(tài)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè),也是鄉(xiāng)村振興、百姓致富的“金葉”。2022年,全市茶葉種植面積99.45萬(wàn)畝,產(chǎn)量11.25萬(wàn)噸,均居全省第二。但是宜昌茶產(chǎn)業(yè)存在著品牌多而不強(qiáng),產(chǎn)業(yè)小、散、弱等問(wèn)題,制約著產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“優(yōu)化整合資源,打造產(chǎn)業(yè)龍頭,激活品牌力量,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)?!边@是宜昌市委市政府給出的答案,也是事關(guān)宜昌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一盤(pán)“大棋”。

品牌不響?

——整合資源,打造龍頭

“提到茶葉,你一般能想到的名茶是什么?”

“西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、安溪鐵觀音、安吉白茶……”

這是記者隨機(jī)采訪宜昌市民,得到的答案。

宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)陳瓊坦言:“宜昌是產(chǎn)茶大市,品牌之路卻走得蜿蜒曲折。宜昌茶走不出湖北省,中國(guó)十大名茶中宜昌至今沒(méi)有一個(gè)茶品牌上榜?!?/p>

高山云霧出好茶,宜昌地處北緯30°黃金產(chǎn)茶地帶,擁有五峰、夷陵、宜都、興山、長(zhǎng)陽(yáng)、遠(yuǎn)安、秭歸7個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū),優(yōu)良的自然資源稟賦,造就上乘的茶葉品質(zhì)。

“宜昌的茶葉規(guī)模大、品質(zhì)好,但是因?yàn)橹皼](méi)有叫得響的品牌,不少產(chǎn)品做了外面市場(chǎng)的原材料,被加工后貼上其他品牌的標(biāo)簽,而本地茶企和茶農(nóng)收益不多?!?宜昌茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃聲東說(shuō)。

宜昌共有1200多家茶企,但規(guī)模小、質(zhì)量不高,龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)。“企業(yè)都只愿打自己的品牌,區(qū)域公用品牌影響力有限?!?黃聲東坦言。

宜昌茶產(chǎn)業(yè)如何逆勢(shì)突圍、重振雄風(fēng)?

“優(yōu)化整合資源,打造產(chǎn)業(yè)龍頭,激活品牌力量,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)?!币瞬形姓o出答案。

2022年8月,安琪集團(tuán)出資3億元設(shè)立宜昌茶業(yè)集團(tuán)有限公司。如今,宜茶集團(tuán)已完成收購(gòu)宜都宜紅、五峰采花各60%股權(quán),并控股設(shè)立湖北蕭氏茶業(yè)有限公司,收購(gòu)了蕭氏集團(tuán)在宜涉茶資產(chǎn)。

貴州主打四個(gè)公用茶葉品牌,江西主推“三綠一紅”,浙江每個(gè)縣有一個(gè)特色茶品牌……但凡有影響力的茶產(chǎn)地,都有叫得響的公用品牌。

近年來(lái),宜昌著力打造“宜昌宜紅”“宜昌毛尖”“宜紅工夫茶”公用品牌,對(duì)茶葉特征特色、工藝技術(shù)等制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),提升宜昌茶的高品質(zhì)和知名度。

▲2023年8月11日,宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在第七屆中國(guó)(沈陽(yáng))國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上推介“宜昌宜紅”公用品牌。

作為宜昌市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位,宜茶集團(tuán)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理“宜昌毛尖”“宜昌宜紅” “宜紅工夫茶”等區(qū)域公用品牌,進(jìn)一步做優(yōu)品牌,擴(kuò)大品牌影響力。

“今年,我們投入了超1000萬(wàn)元,加大宜茶品牌形象宣傳,逐步打造‘公用品牌做宣傳、企業(yè)品牌做市場(chǎng)、產(chǎn)品品牌做流量’的格局。” 宜茶集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理朱銀宏介紹。

宜茶集團(tuán)在宜昌和武漢的樓宇電梯、公共交通、戶(hù)外及電視上投放廣告點(diǎn)位超過(guò)1萬(wàn)個(gè),同時(shí)參加中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)年會(huì)、美國(guó)茶葉展等國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)展會(huì)、茶事活動(dòng)60多場(chǎng)。

▲2023年10月26日,宜茶集團(tuán)亮相第十屆西部茶博會(huì)。

“集團(tuán)還在濱江公園開(kāi)設(shè)首家新式茶飲體驗(yàn)店宜紅元新派館,在宜都鱘龍灣開(kāi)設(shè)旗艦店,統(tǒng)一各子公司、合作茶園、專(zhuān)賣(mài)店形象標(biāo)志,品牌影響力正逐步增強(qiáng)?!?朱銀宏說(shuō)。

市場(chǎng)內(nèi)卷?

——做活市場(chǎng),優(yōu)化結(jié)構(gòu)

“茶”香也怕巷子深!好茶,不一定好賣(mài)!

“近年來(lái),恩施玉露、武當(dāng)?shù)啦?、黃岡毛峰、??邓舍樀葏^(qū)域公用品牌風(fēng)生水起,湖北茶葉市場(chǎng)內(nèi)卷嚴(yán)重,競(jìng)爭(zhēng)激烈。宜昌茶急需拓寬產(chǎn)品銷(xiāo)路,進(jìn)入更廣闊的市場(chǎng)。” 陳瓊認(rèn)為。

但是,湖北茶葉卻面臨著“省內(nèi)知名、省外無(wú)名”的尷尬境地。宜昌茶如何走出湖北,走向全國(guó),走向世界?

“茶企本身比較小,很難走出去。但安琪集團(tuán)有豐富的市場(chǎng)開(kāi)拓的能力,有6個(gè)海外事業(yè)部,在全球有專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售隊(duì)伍,借船出海,賣(mài)酵母的同時(shí)也賣(mài)茶葉。” 朱銀宏說(shuō)。

宜茶集團(tuán)按照“深耕省內(nèi)市場(chǎng)、拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、重點(diǎn)開(kāi)發(fā)國(guó)際市場(chǎng)”的思路,構(gòu)建線(xiàn)上線(xiàn)下融合、國(guó)內(nèi)國(guó)際并進(jìn)的立體營(yíng)銷(xiāo)體系。

自成立以來(lái),宜茶集團(tuán)深耕宜昌和武漢名優(yōu)茶市場(chǎng),強(qiáng)化國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商渠道建設(shè),開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶客戶(hù)超100家。新開(kāi)發(fā)海外客戶(hù)26家,多個(gè)國(guó)際客戶(hù)到宜昌考察茶園和工廠,訂單逐步增加。

如今,宜茶集團(tuán)依托安琪全球渠道優(yōu)勢(shì),搶奪非洲和中亞、俄羅斯等傳統(tǒng)精制綠茶市場(chǎng)份額,積極拓展歐美、東南亞等高端紅茶、袋泡茶和茶葉深加工市場(chǎng),做活茶葉流通端,實(shí)現(xiàn)宜昌茶業(yè)抱團(tuán) “出?!?。

▲2023年10月17日,宜茶集團(tuán)參加摩洛哥食品展。

銷(xiāo)路廣,則品牌響;品牌響,則利潤(rùn)高。“今年,我們?nèi)隊(duì)I收將超1億元,同比增長(zhǎng)超400%?!币瞬杓瘓F(tuán)宜紅茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王寤告訴記者。

宜昌茶葉種類(lèi)豐富,綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶等,可滿(mǎn)足不同群體的消費(fèi)需求。

近年來(lái),宜昌提出了“提升綠茶、振興紅茶、發(fā)展黑茶、兼顧黃白茶”發(fā)展戰(zhàn)略。宜茶集團(tuán)積極推進(jìn)全品類(lèi)產(chǎn)品布局,打造差異化產(chǎn)品矩陣,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

提升綠茶——

持續(xù)推進(jìn)蕭氏、采花產(chǎn)品升級(jí),優(yōu)化中高端綠茶品類(lèi)。

振興紅茶——

深度開(kāi)發(fā)宜昌紅茶及衍生產(chǎn)品,豐富產(chǎn)品種類(lèi),提升產(chǎn)品質(zhì)量。今年,宜紅工夫茶品韻、宜韻系列,宜紅發(fā)現(xiàn)1955系列等新產(chǎn)品相繼上市,凸顯宜昌特色。

兼顧黃白茶——

目前,宜茶集團(tuán)全力推進(jìn)與興山昭君白茶、遠(yuǎn)安黃茶等主要茶企的合作,搶占茶葉藍(lán)海市場(chǎng),奮力在競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)。

附加值不高?

——做優(yōu)品質(zhì),延鏈補(bǔ)鏈

“宜昌茶葉深加工產(chǎn)品不多,茶文化產(chǎn)品少,茶葉綜合經(jīng)濟(jì)效益低,也是宜昌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的掣肘?!秉S聲東說(shuō)。

如今,“茶科技”正成為激活宜昌茶產(chǎn)業(yè)振興的“新密碼”。

在宜茶集團(tuán)湖北采花茶業(yè)有限公司速溶茶生產(chǎn)車(chē)間,價(jià)格較低的夏秋茶被加工成速溶茶產(chǎn)品后銷(xiāo)往全國(guó)?!拔覀儗茬鳌锩复呋瓒喾印夹g(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)線(xiàn),開(kāi)創(chuàng)了以綠茶為原料生產(chǎn)高品質(zhì)速溶紅茶的技術(shù)先河,讓茶葉一年四季都有銷(xiāo)路,幫助茶農(nóng)增收?!币瞬杓瘓F(tuán)湖北采花茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李建華介紹。

▲宜茶集團(tuán)蕭氏茶葉智能化潔凈工廠。

宜茶集團(tuán)已推出了速溶綠茶、速溶紅茶、烘焙抹茶粉等3類(lèi)工業(yè)深加工產(chǎn)品。同時(shí),進(jìn)軍新式茶飲市場(chǎng),開(kāi)發(fā)出符合年輕消費(fèi)者偏好的2款小包裝即溶茶和 4 款花香系列袋泡茶產(chǎn)品。宜茶集團(tuán)已與30多家茶飲料、茶食品企業(yè)達(dá)成合作。

科技賦能,拓寬賽道,解鎖茶的“N種可能”?!跋乱徊?,我們將利用安琪技術(shù)優(yōu)勢(shì),探索茶葉在生物醫(yī)藥、大健康領(lǐng)域的研發(fā)應(yīng)用,增加產(chǎn)業(yè)附加值,延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈?!敝煦y宏表示。

迎著凜冽寒風(fēng),記者走進(jìn)宜都古水坪村大風(fēng)口生態(tài)茶園,漫山遍野的茶壟錦簇成行,流綠滴翠,讓人心曠神怡。

▲宜茶集團(tuán)采花茶業(yè)馬巖墩生態(tài)茶園基地。 馬玉嬌 攝

“這里的茶樹(shù)有50多年樹(shù)齡,我們正全力打造歐標(biāo)茶基地,通過(guò)綠色防控、增施有機(jī)肥、減少化學(xué)品使用等手段全面提升茶葉品質(zhì)。”茶馬古道生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理周芳紅介紹。

作為宜茶集團(tuán)宜紅生態(tài)茶園示范基地,宜茶集團(tuán)選派技術(shù)人員全程技術(shù)指導(dǎo)、定期檢測(cè),并且采購(gòu)包銷(xiāo)?!捌焚|(zhì)提升了,價(jià)格自然就上來(lái)了,銷(xiāo)路也不用愁。今年7到10月,我們賣(mài)宜紅茶原料1000多萬(wàn)元。”周芳紅難掩開(kāi)心地說(shuō)。

一手賣(mài)茶,一手賣(mài)景。大風(fēng)口生態(tài)茶園還發(fā)展茶園觀光旅游、茶文化研學(xué)。“作為萬(wàn)里茶道上的節(jié)點(diǎn)驛站,每年有來(lái)自荊州、宜昌城區(qū)、宜都、枝江、當(dāng)陽(yáng)等地學(xué)生來(lái)這兒研學(xué)旅游,學(xué)習(xí)采茶、制茶、品茶等傳統(tǒng)茶文化?!?周芳紅介紹,公司明年春季研學(xué)旅游預(yù)定已超1萬(wàn)人。

宜茶破局“出圈”仍在路上,但改革成效初顯,2023年宜茶集團(tuán)全年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)收入超6億元?!巴苿?dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu),重振宜茶輝煌是一件難而正確的事,需要政府、企業(yè)、農(nóng)民等各方合力,只要我們久久為功,馳而不息必定能實(shí)現(xiàn)?!标惌倽M(mǎn)懷信心地說(shuō)。

來(lái)源:白龍崗紀(jì)事

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一片茶葉的“突圍”之路——宜昌市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)觀察

近日,三峽日?qǐng)?bào)記者走訪茶園、企業(yè)、農(nóng)業(yè)專(zhuān)家等,探尋宜昌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的突破口,形成《一片茶葉的“突圍”之路——宜昌市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)觀察》一文,并在12月5日三峽日?qǐng)?bào)經(jīng)濟(jì)版、白龍崗紀(jì)事微信公眾號(hào)刊發(fā)。

三峽日?qǐng)?bào)

12月5日04版


全文如下

一片茶葉的“突圍”之路

——宜昌市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)觀察

宜昌古稱(chēng)峽州,產(chǎn)茶歷史悠久。1200多年前,茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載:“茶者,南方之嘉木也?!薄吧侥希詬{州上?!?

宜昌是“中國(guó)傳統(tǒng)三大紅茶”之一的宜紅茶主要原產(chǎn)地,也是萬(wàn)里茶道重要節(jié)點(diǎn)城市。

茶葉,是宜昌的生態(tài)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè),也是鄉(xiāng)村振興、百姓致富的“金葉”。2022年,全市茶葉種植面積99.45萬(wàn)畝,產(chǎn)量11.25萬(wàn)噸,均居全省第二。但是宜昌茶產(chǎn)業(yè)存在著品牌多而不強(qiáng),產(chǎn)業(yè)小、散、弱等問(wèn)題,制約著產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“優(yōu)化整合資源,打造產(chǎn)業(yè)龍頭,激活品牌力量,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)?!边@是宜昌市委市政府給出的答案,也是事關(guān)宜昌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一盤(pán)“大棋”。

品牌不響?

——整合資源,打造龍頭

“提到茶葉,你一般能想到的名茶是什么?”

“西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、安溪鐵觀音、安吉白茶……”

這是記者隨機(jī)采訪宜昌市民,得到的答案。

宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)陳瓊坦言:“宜昌是產(chǎn)茶大市,品牌之路卻走得蜿蜒曲折。宜昌茶走不出湖北省,中國(guó)十大名茶中宜昌至今沒(méi)有一個(gè)茶品牌上榜?!?

高山云霧出好茶,宜昌地處北緯30°黃金產(chǎn)茶地帶,擁有五峰、夷陵、宜都、興山、長(zhǎng)陽(yáng)、遠(yuǎn)安、秭歸7個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū),優(yōu)良的自然資源稟賦,造就上乘的茶葉品質(zhì)。

“宜昌的茶葉規(guī)模大、品質(zhì)好,但是因?yàn)橹皼](méi)有叫得響的品牌,不少產(chǎn)品做了外面市場(chǎng)的原材料,被加工后貼上其他品牌的標(biāo)簽,而本地茶企和茶農(nóng)收益不多?!币瞬璁a(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃聲東說(shuō)。

宜昌共有1200多家茶企,但規(guī)模小、質(zhì)量不高,龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)?!捌髽I(yè)都只愿打自己的品牌,區(qū)域公用品牌影響力有限?!秉S聲東坦言。

宜昌茶產(chǎn)業(yè)如何逆勢(shì)突圍、重振雄風(fēng)?

“優(yōu)化整合資源,打造產(chǎn)業(yè)龍頭,激活品牌力量,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)?!币瞬形姓o出答案。

2022年8月,安琪集團(tuán)出資3億元設(shè)立宜昌茶業(yè)集團(tuán)有限公司。如今,宜茶集團(tuán)已完成收購(gòu)宜都宜紅、五峰采花各60%股權(quán),并控股設(shè)立湖北蕭氏茶業(yè)有限公司,收購(gòu)了蕭氏集團(tuán)在宜涉茶資產(chǎn)。

貴州主打四個(gè)公用茶葉品牌,江西主推“三綠一紅”,浙江每個(gè)縣有一個(gè)特色茶品牌……但凡有影響力的茶產(chǎn)地,都有叫得響的公用品牌。

近年來(lái),宜昌著力打造“宜昌宜紅”“宜昌毛尖”“宜紅工夫茶”公用品牌,對(duì)茶葉特征特色、工藝技術(shù)等制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),提升宜昌茶的高品質(zhì)和知名度。

▲2023年8月11日,宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在第七屆中國(guó)(沈陽(yáng))國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上推介“宜昌宜紅”公用品牌。

作為宜昌市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位,宜茶集團(tuán)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理“宜昌毛尖”“宜昌宜紅”“宜紅工夫茶”等區(qū)域公用品牌,進(jìn)一步做優(yōu)品牌,擴(kuò)大品牌影響力。

“今年,我們投入了超1000萬(wàn)元,加大宜茶品牌形象宣傳,逐步打造‘公用品牌做宣傳、企業(yè)品牌做市場(chǎng)、產(chǎn)品品牌做流量’的格局?!币瞬杓瘓F(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理朱銀宏介紹。

宜茶集團(tuán)在宜昌和武漢的樓宇電梯、公共交通、戶(hù)外及電視上投放廣告點(diǎn)位超過(guò)1萬(wàn)個(gè),同時(shí)參加中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)年會(huì)、美國(guó)茶葉展等國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)展會(huì)、茶事活動(dòng)60多場(chǎng)。

▲2023年10月26日,宜茶集團(tuán)亮相第十屆西部茶博會(huì)。

“集團(tuán)還在濱江公園開(kāi)設(shè)首家新式茶飲體驗(yàn)店宜紅元新派館,在宜都鱘龍灣開(kāi)設(shè)旗艦店,統(tǒng)一各子公司、合作茶園、專(zhuān)賣(mài)店形象標(biāo)志,品牌影響力正逐步增強(qiáng)?!敝煦y宏說(shuō)。

市場(chǎng)內(nèi)卷?

——做活市場(chǎng),優(yōu)化結(jié)構(gòu)

“茶”香也怕巷子深!好茶,不一定好賣(mài)!

“近年來(lái),恩施玉露、武當(dāng)?shù)啦?、黃岡毛峰、??邓舍樀葏^(qū)域公用品牌風(fēng)生水起,湖北茶葉市場(chǎng)內(nèi)卷嚴(yán)重,競(jìng)爭(zhēng)激烈。宜昌茶急需拓寬產(chǎn)品銷(xiāo)路,進(jìn)入更廣闊的市場(chǎng)?!标惌傉J(rèn)為。

但是,湖北茶葉卻面臨著“省內(nèi)知名、省外無(wú)名”的尷尬境地。宜昌茶如何走出湖北,走向全國(guó),走向世界?

“茶企本身比較小,很難走出去。但安琪集團(tuán)有豐富的市場(chǎng)開(kāi)拓的能力,有6個(gè)海外事業(yè)部,在全球有專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售隊(duì)伍,借船出海,賣(mài)酵母的同時(shí)也賣(mài)茶葉?!敝煦y宏說(shuō)。

宜茶集團(tuán)按照“深耕省內(nèi)市場(chǎng)、拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、重點(diǎn)開(kāi)發(fā)國(guó)際市場(chǎng)”的思路,構(gòu)建線(xiàn)上線(xiàn)下融合、國(guó)內(nèi)國(guó)際并進(jìn)的立體營(yíng)銷(xiāo)體系。

自成立以來(lái),宜茶集團(tuán)深耕宜昌和武漢名優(yōu)茶市場(chǎng),強(qiáng)化國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商渠道建設(shè),開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶客戶(hù)超100家。新開(kāi)發(fā)海外客戶(hù)26家,多個(gè)國(guó)際客戶(hù)到宜昌考察茶園和工廠,訂單逐步增加。

如今,宜茶集團(tuán)依托安琪全球渠道優(yōu)勢(shì),搶奪非洲和中亞、俄羅斯等傳統(tǒng)精制綠茶市場(chǎng)份額,積極拓展歐美、東南亞等高端紅茶、袋泡茶和茶葉深加工市場(chǎng),做活茶葉流通端,實(shí)現(xiàn)宜昌茶業(yè)抱團(tuán)“出海”。

▲2023年10月17日,宜茶集團(tuán)參加摩洛哥食品展。

銷(xiāo)路廣,則品牌響;品牌響,則利潤(rùn)高?!敖衲?,我們?nèi)隊(duì)I收將超1億元,同比增長(zhǎng)超400%。”宜茶集團(tuán)宜紅茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王寤告訴記者。

宜昌茶葉種類(lèi)豐富,綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶等,可滿(mǎn)足不同群體的消費(fèi)需求。

近年來(lái),宜昌提出了“提升綠茶、振興紅茶、發(fā)展黑茶、兼顧黃白茶”發(fā)展戰(zhàn)略。宜茶集團(tuán)積極推進(jìn)全品類(lèi)產(chǎn)品布局,打造差異化產(chǎn)品矩陣,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

提升綠茶——

持續(xù)推進(jìn)蕭氏、采花產(chǎn)品升級(jí),優(yōu)化中高端綠茶品類(lèi)。

振興紅茶——

深度開(kāi)發(fā)宜昌紅茶及衍生產(chǎn)品,豐富產(chǎn)品種類(lèi),提升產(chǎn)品質(zhì)量。今年,宜紅工夫茶品韻、宜韻系列,宜紅發(fā)現(xiàn)1955系列等新產(chǎn)品相繼上市,凸顯宜昌特色。

兼顧黃白茶——

目前,宜茶集團(tuán)全力推進(jìn)與興山昭君白茶、遠(yuǎn)安黃茶等主要茶企的合作,搶占茶葉藍(lán)海市場(chǎng),奮力在競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)。

附加值不高?

——做優(yōu)品質(zhì),延鏈補(bǔ)鏈

“宜昌茶葉深加工產(chǎn)品不多,茶文化產(chǎn)品少,茶葉綜合經(jīng)濟(jì)效益低,也是宜昌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的掣肘?!秉S聲東說(shuō)。

如今,“茶科技”正成為激活宜昌茶產(chǎn)業(yè)振興的“新密碼”。

在宜茶集團(tuán)湖北采花茶業(yè)有限公司速溶茶生產(chǎn)車(chē)間,價(jià)格較低的夏秋茶被加工成速溶茶產(chǎn)品后銷(xiāo)往全國(guó)。“我們將安琪‘生物酶催化茶多酚’技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)線(xiàn),開(kāi)創(chuàng)了以綠茶為原料生產(chǎn)高品質(zhì)速溶紅茶的技術(shù)先河,讓茶葉一年四季都有銷(xiāo)路,幫助茶農(nóng)增收?!币瞬杓瘓F(tuán)湖北采花茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李建華介紹。

▲宜茶集團(tuán)蕭氏茶業(yè)智能化潔凈工廠。

宜茶集團(tuán)已推出了速溶綠茶、速溶紅茶、烘焙抹茶粉等3類(lèi)工業(yè)深加工產(chǎn)品。同時(shí),進(jìn)軍新式茶飲市場(chǎng),開(kāi)發(fā)出符合年輕消費(fèi)者偏好的2款小包裝即溶茶和4款花香系列袋泡茶產(chǎn)品。宜茶集團(tuán)已與30多家茶飲料、茶食品企業(yè)達(dá)成合作。

科技賦能,拓寬賽道,解鎖茶的“N種可能”?!跋乱徊剑覀儗⒗冒茬骷夹g(shù)優(yōu)勢(shì),探索茶葉在生物醫(yī)藥、大健康領(lǐng)域的研發(fā)應(yīng)用,增加產(chǎn)業(yè)附加值,延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈?!敝煦y宏表示。

迎著凜冽寒風(fēng),記者走進(jìn)宜都古水坪村大風(fēng)口生態(tài)茶園,漫山遍野的茶壟錦簇成行,流綠滴翠,讓人心曠神怡。


▲宜茶集團(tuán)采花茶業(yè)馬巖墩生態(tài)茶園基地。馬玉嬌攝

“這里的茶樹(shù)有50多年樹(shù)齡,我們正全力打造歐標(biāo)茶基地,通過(guò)綠色防控、增施有機(jī)肥、減少化學(xué)品使用等手段全面提升茶葉品質(zhì)?!辈桉R古道生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理周芳紅介紹。

作為宜茶集團(tuán)宜紅生態(tài)茶園示范基地,宜茶集團(tuán)選派技術(shù)人員全程技術(shù)指導(dǎo)、定期檢測(cè),并且采購(gòu)包銷(xiāo)。“品質(zhì)提升了,價(jià)格自然就上來(lái)了,銷(xiāo)路也不用愁。今年7到10月,我們賣(mài)宜紅茶原料1000多萬(wàn)元。”周芳紅難掩開(kāi)心地說(shuō)。

一手賣(mài)茶,一手賣(mài)景。大風(fēng)口生態(tài)茶園還發(fā)展茶園觀光旅游、茶文化研學(xué)?!白鳛槿f(wàn)里茶道上的節(jié)點(diǎn)驛站,每年有來(lái)自荊州、宜昌城區(qū)、宜都、枝江、當(dāng)陽(yáng)等地學(xué)生來(lái)這兒研學(xué)旅游,學(xué)習(xí)采茶、制茶、品茶等傳統(tǒng)茶文化。”周芳紅介紹,公司明年春季研學(xué)旅游預(yù)定已超1萬(wàn)人。

宜茶破局“出圈”仍在路上,但改革成效初顯,2023年宜茶集團(tuán)全年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)收入超6億元?!巴苿?dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu),重振宜茶輝煌是一件難而正確的事,需要政府、企業(yè)、農(nóng)民等各方合力,只要我們久久為功,馳而不息必定能實(shí)現(xiàn)。”陳瓊滿(mǎn)懷信心地說(shuō)。

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