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【聚焦】
我國茶產(chǎn)業(yè)的新亮色
隨著公眾生活水平和需求的提升，承載著傳統(tǒng)文化內(nèi)涵茶飲也在呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。從特色的農(nóng)產(chǎn)品走向成熟的茶產(chǎn)業(yè)，中國茶亮點(diǎn)頻出，正在煥發(fā)著新的生機(jī)。
茶業(yè)扶貧點(diǎn)亮新生活
近幾年，茶產(chǎn)業(yè)通過日益成熟的規(guī)劃發(fā)展，已成為助農(nóng)增收的致富產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)，點(diǎn)亮了萬千茶農(nóng)的幸福生活。
例如茶園面積位居全國首位的貴州省。早在2017年，貴州省政府辦公廳便印發(fā)了《貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動(dòng)方案（2017—2019年）》。2018年作為目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的中心環(huán)節(jié)，不僅要助力2019年實(shí)現(xiàn)面積600萬畝、產(chǎn)量45萬噸的宏偉目標(biāo)，更要助推產(chǎn)值屆時(shí)達(dá)到500億元，累計(jì)帶動(dòng)56萬農(nóng)戶脫貧致富。
從貴州放眼全國，安徽省石臺(tái)縣辦起了職業(yè)農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營型茶葉專業(yè)培訓(xùn)班，預(yù)計(jì)將于今年退出貧困縣序列；作為西北最大產(chǎn)茶基地的陜西省西鄉(xiāng)縣，要在新一年依托千畝茶園，打造生態(tài)旅游景區(qū)，探索致富新路子；盛產(chǎn)中國十大名茶廬山云霧的江西省，更是力爭(zhēng)在2018年貧困人口全部脫貧……因茶致富的產(chǎn)業(yè)大軍已在路上。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前全國已有100多個(gè)縣開展了2045個(gè)茶業(yè)扶貧項(xiàng)目，投入專項(xiàng)扶貧資金12.6億元，脫貧人口77萬人，并建立535個(gè)村級(jí)茶業(yè)扶貧示范點(diǎn)。
茶鄉(xiāng)旅游邁向新征程
清新自然的空氣，萬畝綠濤的茶海，2018年，茶鄉(xiāng)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人文融合，正在將消費(fèi)者引向這片色香味俱全的“世外桃源”。
福建省寧德市福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)，作為住建部擬認(rèn)定的第二批全國特色小鎮(zhèn)，在2018年積極打造產(chǎn)業(yè)特色明顯、地方文化獨(dú)特、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的白茶小鎮(zhèn)。屆時(shí)，更加完備的茶道體驗(yàn)旅游與更為先進(jìn)的茶青交易管理示范基地交相輝映，將最具白茶韻味的特色，淋漓盡致地發(fā)揮出來。
旅游休閑度假勝地的云南省，作為全國重點(diǎn)產(chǎn)茶省，也在由政府出臺(tái)的茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃文件中。從2018年起，云南將加快推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與特色旅游、民族風(fēng)情文化等第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。積極推動(dòng)茶旅一體化發(fā)展的發(fā)力首年。計(jì)劃用5年時(shí)間，打造5個(gè)以茶葉為主題的休閑觀光園區(qū)、10條茶文化精品旅游線路，建設(shè)100個(gè)秀美茶園、美麗茶鄉(xiāng)村。
隨之帶來的，將是茶旅模式的不斷創(chuàng)新：生態(tài)茶旅、休閑茶旅、養(yǎng)生茶旅、修行茶旅、親子式茶旅、游學(xué)式茶旅，日益豐富的體驗(yàn)，將成為滿足不同層面、不同類別的新的旅游消費(fèi)業(yè)態(tài)。
在消費(fèi)者不斷追求休閑式旅游、度假化旅游、精品化旅游的前提下，茶鄉(xiāng)旅游將迎來快速發(fā)展。茶產(chǎn)區(qū)也將更加重視茶鄉(xiāng)旅游，各部門推進(jìn)茶旅工作的局面正在形成，茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展將步入快車道。
茶鄉(xiāng)旅游的產(chǎn)業(yè)模式也將發(fā)生變化，將從簡單的“茶+旅游”發(fā)展到“茶鄉(xiāng)旅游+”，將多樣性、立體化的元素融合到茶鄉(xiāng)旅游中，實(shí)現(xiàn)從單一到多樣化的發(fā)展，構(gòu)建茶鄉(xiāng)旅游產(chǎn)品新的生態(tài)圈。
茶飲飄香健康新時(shí)代
泡茶先洗茶，第一泡要倒掉。在企業(yè)積極建設(shè)生態(tài)有機(jī)茶園，打造干凈茶、放心茶的大環(huán)境下，這類需要“洗”的產(chǎn)品或?qū)⒃絹碓缴?。中國茶將積極助力健康中國建設(shè)，為飲者的身心傳遞正能量。
質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底線，也是需日益提升標(biāo)準(zhǔn)的重要議題。從2018年起，云南省將開展普洱茶標(biāo)準(zhǔn)體系制（修）訂工作，逐步實(shí)現(xiàn)全省茶葉質(zhì)量安全可追溯服務(wù)體系，多措并舉，為全國茶產(chǎn)業(yè)樹立質(zhì)量安全典范。
茶飲之路，始于健康，又在它的指引下銳意創(chuàng)新，延伸為健康用品走進(jìn)百姓生活。從溫暖人們味蕾的飲品，到化身面霜滋潤人們的皮膚；化身復(fù)合板，節(jié)約資源、凈化環(huán)境；化身茶口罩，抵御霧霾的侵襲……由健康中國茶引領(lǐng)的系列產(chǎn)品，不僅在2018年持續(xù)升級(jí)，讓國內(nèi)消費(fèi)者倍感驚喜的同時(shí)，也會(huì)借助“一帶一路”倡議，以更加優(yōu)質(zhì)的形象，進(jìn)軍國際舞臺(tái)。
喝茶、飲茶、用茶、玩茶、吃茶和事茶六茶共舞，其產(chǎn)品也將于2019年繼續(xù)迭代升級(jí)，例如茶含片、茶樹花肥皂、面膜、茶洗頭液、護(hù)發(fā)素等，為提升人們美好生活發(fā)揮重要作用。
來源：中國食品報(bào)網(wǎng)
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【關(guān)注】
蒼梧：“非遺+”帶旺六堡茶產(chǎn)業(yè)
“今年我們又新發(fā)展茶園200畝。”日前，蒼梧縣的韋潔群被評(píng)為第五批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目六堡茶制作技藝代表性傳承人。這一殊榮，給韋潔群發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)帶來了堅(jiān)定的信心。
六堡茶傳統(tǒng)制作技藝在2014年被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。近年來，該縣以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為抓手，探索和實(shí)踐“非遺+”模式，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得了良好成效。該縣通過六堡鎮(zhèn)16位六堡茶制作工藝“非遺”傳承人，以自己的茶園、作坊作為基地，舉辦免費(fèi)的“非遺”傳統(tǒng)制茶技藝培訓(xùn)。并將“非遺”文化開發(fā)成旅游項(xiàng)目，促進(jìn)六堡茶文化和鄉(xiāng)村旅游業(yè)的深度融合，打造茶文化旅游節(jié)。今年國慶期間，六堡鎮(zhèn)日均接待游客近萬人次，簽約項(xiàng)目4個(gè)，合同總金額達(dá)6.8億元。
來源：廣西新聞網(wǎng)-廣西日?qǐng)?bào) 作者：梁乾勝
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普洱市茶咖局上線政風(fēng)行風(fēng)節(jié)目
近日，普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局黨組書記、局長盧寒做客普洱人民廣播電臺(tái)政風(fēng)行風(fēng)熱線，以《堅(jiān)定信心 聚焦發(fā)力 開拓創(chuàng)新引領(lǐng)全市特色生物產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新發(fā)展 》為題，就普洱市茶葉、咖啡及生物藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面和群眾關(guān)注的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題與聽眾進(jìn)行互動(dòng)交流。
一個(gè)小時(shí)的節(jié)目互動(dòng)時(shí)間里，不斷有聽眾通過熱線電話或短信平臺(tái)向上線嘉賓提出關(guān)于茶農(nóng)自己種的茶要如何加入普洱茶生態(tài)聯(lián)盟等熱點(diǎn)問題，上線嘉賓都一一給予了解答并承諾將認(rèn)真歸類梳理聽眾提出的各類問題，提出解決方案和措施，更好地服務(wù)群眾。
來源：普洱日?qǐng)?bào) 作者：張?jiān)婍?/span>
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【關(guān)注】
“國際茶界奧運(yùn)會(huì)”召開，杭州英仕利生物科技有限公司榮獲茶企新銳獎(jiǎng)
11月19日，作為世界茶文化界最高規(guī)格的會(huì)議，中國國際茶文化研究會(huì)第十五屆國際茶文化研討會(huì)在我國唯一以茶為名的湖南茶陵縣召開。會(huì)議吸引了來自18個(gè)國家和地區(qū)的35位茶界嘉賓、400多名國內(nèi)茶行業(yè)組織負(fù)責(zé)人、茶文化專家和知名茶企業(yè)家參加。
會(huì)議本著“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，頒發(fā)“興文強(qiáng)茶貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，表彰一批2016-2018年取得突出業(yè)績的“茶人新銳”、“ 茶企新銳”和“茶文化推廣新銳”。杭州英仕利生物科技有限公司在本次會(huì)議中，榮獲第二屆“茶祖印象杯”興文強(qiáng)茶貢獻(xiàn)獎(jiǎng)——茶企新銳獎(jiǎng)。杭州英仕利生物科技有限公司作為茶衍生品行業(yè)唯一一家獲此殊榮的企業(yè)，深知行業(yè)使命、社會(huì)責(zé)任、家國情懷，將始終不忘初心，為茶這株古老的中國植物更好地服務(wù)現(xiàn)代人的生活，而不斷努力。
來源：茶仕利
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獨(dú)山：“獨(dú)茶”出國門
工人們正在分裝茶葉
在獨(dú)山縣影山鎮(zhèn)貴州邦朵茶業(yè)有限公司加工車間里，工人們?cè)诟魇礁鳂拥淖詣?dòng)化機(jī)器變身制茶“工匠”，分揀茶葉、提香、色選等工作有條不紊地進(jìn)行著，整個(gè)車間彌漫著陣陣茶香。“這批茶葉是銷往非洲的，每一道工序都要精益求精，產(chǎn)品必須進(jìn)行嚴(yán)格測(cè)評(píng)后，才能正式進(jìn)入包裝車間進(jìn)行分裝運(yùn)送?！痹诤Y選區(qū)前來回忙碌的翁奇村村民文祥忠說。
近年來，獨(dú)山縣影山鎮(zhèn)依托得天獨(dú)厚的自然條件種植了5.1萬畝茶葉，總產(chǎn)量達(dá)1145噸，引進(jìn)外貿(mào)出口企業(yè)貴州邦朵茶業(yè)有限公司將馥郁芬芳的“獨(dú)茶”打造成知名品牌推向國際市場(chǎng)。截至10月底，已出口600噸“獨(dú)茶”品牌的系列茶葉到保加利亞、法國、比利時(shí)、摩洛哥等歐洲和非洲國家，出口額達(dá)200萬美金。
來源：黔南日?qǐng)?bào)
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廣西三江：茶旅融合助脫貧
11月22日，游客在廣西柳州市三江侗族自治縣八江鎮(zhèn)布央村茶園游玩。“小雪”時(shí)節(jié)，南國廣西柳州市三江侗族自治縣18.2萬畝茶園綠意正濃，前來茶園觀光旅游的游客絡(luò)繹不絕。近年來，在實(shí)施脫貧攻堅(jiān)的過程中，三江侗族自治縣將發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)和生態(tài)旅游進(jìn)行緊密結(jié)合，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，打造示范園區(qū)，帶動(dòng)貧困群眾增收致富，實(shí)現(xiàn)脫貧，走出了一條“茶旅融合”發(fā)展的脫貧新路。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，該縣茶園面積達(dá)18.2萬畝，干茶產(chǎn)量1.4萬噸，產(chǎn)值14.27億元，茶農(nóng)7萬多人，從業(yè)人員25萬人。今年1至10月全縣共接待游客823.47萬人次，旅游社會(huì)總收入64.7億元，“茶旅”成為貧困群眾脫貧增收的主渠道之一。
來源：光明日?qǐng)?bào)客戶端 作者：譚凱興 周仕興
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漳平舉辦2018年水仙茶文化節(jié)
11月24日，2018年漳平水仙茶文化節(jié)在漳平市南洋鎮(zhèn)開幕，此次文化節(jié)以“水仙韻·南洋情”為主題，希望通過活動(dòng)進(jìn)一步推進(jìn)漳平農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水仙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)茶農(nóng)增收。
當(dāng)天上午的開幕式上，一個(gè)個(gè)別具地方特色的文藝節(jié)目輪番上演，展現(xiàn)漳平風(fēng)貌和漳平水仙茶的獨(dú)特魅力。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還舉行了祭茶圣和茶圣陸羽神像巡游活動(dòng)，茶農(nóng)們向茶圣陸羽行祭拜禮，祈求風(fēng)調(diào)雨順、茶葉豐收。此次文化節(jié)活動(dòng)時(shí)間為期兩天，包括水仙茶展銷推介會(huì)、茶文化主題攝影展等一系列豐富多彩的活動(dòng)，吸引大批游客到南洋觀光游玩。
來源：閩西新聞網(wǎng)—閩西日?qǐng)?bào) 作者：陳俊毅 陳建銘
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中國茶文化傳承傳播活動(dòng)在故宮舉辦
11月16日，以“香茗共享、匠心傳承”為主題的中國茶文化傳承傳播活動(dòng)，在故宮博物院建福宮花園舉辦。底蘊(yùn)深厚、莊嚴(yán)絢麗的故宮博物院，彌漫安溪鐵觀音的醇厚韻味?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，兩件經(jīng)歷了歲月洗禮與沉淀的故宮院藏茶文物，被揭開面紗，與觀眾見面。主辦方特地從安溪縣帶來一壇封藏了50年的鐵觀音，進(jìn)行呈展。
故宮藏品達(dá)180余萬件，其中僅院藏茶文物就有480多件。幾百年前，來自福建的烏龍茶以及其他產(chǎn)地的茶葉，就一次次地進(jìn)貢到皇宮。每一件院藏茶文物的背后都有一個(gè)精彩的故事，是中華茶文化的歷史見證，具有極其重要的文物價(jià)值?；顒?dòng)當(dāng)天，福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院院長林金科從安溪鐵觀音的品種特征、品質(zhì)優(yōu)異、品牌價(jià)值、保健功效等方面，進(jìn)行解讀。
來源：新華網(wǎng)
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【協(xié)會(huì)】
福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)第四次會(huì)員大會(huì)順利召開
11月19日下午，福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)第四次會(huì)員大會(huì)召開。大會(huì)審議通過了有關(guān)報(bào)告、章程等內(nèi)容后，選舉產(chǎn)生了協(xié)會(huì)新一屆班子。省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長陳紹軍，寧德市委原副書記唐頤，寧德市人大常委會(huì)原副主任、寧德市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長李步泉，福鼎市領(lǐng)導(dǎo)劉振輝、袁華軍、蔡梅生、郭如盾、肖劍華、陳維鋒，及市茶業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書記陳興華出席大會(huì)。副市長肖劍華主持會(huì)議。
據(jù)悉，第三屆理事會(huì)成員選舉產(chǎn)生于2012年3月9日。六年來，隨著福鼎茶產(chǎn)業(yè)尤其是白茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模擴(kuò)大和福鼎白茶地理標(biāo)志商標(biāo)授權(quán)企業(yè)的增加，福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)積極發(fā)展新會(huì)員，不斷壯大會(huì)員企業(yè)隊(duì)伍，至2017年12月協(xié)會(huì)共有團(tuán)體會(huì)員和個(gè)人會(huì)員306名。
來源：福鼎白茶
一場(chǎng)茶與花的對(duì)話，演繹別樣水仙情緣。1月18日下午，老舍茶館小飲茶會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)芬芳清新、茶韻幽香，茶友們相聚一堂品武夷水仙茶，賞漳州水仙花。小飲茶會(huì)發(fā)起人、北京老舍茶館有限公司董事長尹智君，本期茶會(huì)分享人——武夷山仙地園茶業(yè)有限責(zé)任公司華東區(qū)經(jīng)理、高級(jí)茶藝師、高級(jí)評(píng)茶員王進(jìn)，北京老茶人于觀亭，中國水仙茶皇后張曉紅，福建水仙茶品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟主席、北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)水仙茶專業(yè)委員會(huì)主任楊廷生，福建省漳州水仙花協(xié)會(huì)副會(huì)長、漳州市水仙花研究所所長張益強(qiáng)參加。
一場(chǎng)茶與花的對(duì)話，演繹別樣水仙情緣。1月18日下午，老舍茶館小飲茶會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)芬芳清新、茶韻幽香，茶友們相聚一堂品武夷水仙茶，賞漳州水仙花。小飲茶會(huì)發(fā)起人、北京老舍茶館有限公司董事長尹智君，本期茶會(huì)分享人——武夷山仙地園茶業(yè)有限責(zé)任公司華東區(qū)經(jīng)理、高級(jí)茶藝師、高級(jí)評(píng)茶員王進(jìn)，北京老茶人于觀亭，中國水仙茶皇后張曉紅，福建水仙茶品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟主席、北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)水仙茶專業(yè)委員會(huì)主任楊廷生，福建省漳州水仙花協(xié)會(huì)副會(huì)長、漳州市水仙花研究所所長張益強(qiáng)參加。
在武夷水仙的醇厚悠香中，王進(jìn)老師為大家分享水仙茶的魅力。她說，相傳，水仙茶發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下，故原名為祝仙。因當(dāng)?shù)厝藢?duì)“祝”與“水”字發(fā)音一模一樣，后習(xí)慣稱為水仙至今。水仙茶始于清道光年間（1821-1850年），發(fā)源于建州甌寧縣（今福建建甌），后被廣泛種植。在建甌南雅鎮(zhèn)魯口村對(duì)面的河岸上有一片散落的南路水仙茶，其中有一株圍徑達(dá)60cm。據(jù)專家推證該樹齡在170年以上，是福建省至今發(fā)現(xiàn)最老的水仙茶樹，可稱福建省內(nèi)水仙樹中的母樹。水仙茶是我國48個(gè)優(yōu)良茶樹品種之首，因1915年獲巴拿馬金獎(jiǎng)而譽(yù)滿中外。
王進(jìn)老師說，水仙茶名字好聽，深受女性朋友喜愛。茶湯滋味醇厚，氣韻蘭香，又有很多保健功效。首先，水仙茶中含有氟和適量的咖啡堿。氟是人體所需要的微量元素之一，咖啡堿有興奮中樞神經(jīng)的作用。再加上水仙茶特有的香氣，飲之會(huì)令人心曠神怡，提神醒腦。第二，水仙茶茶葉中的兒茶精可對(duì)抗城市的輻射污染，補(bǔ)充維生素，減少血液和肝臟的脂肪積累，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化和冠心病都有益處。第三，水仙茶中含有生物堿，能中和酸性食物，保持體內(nèi)酸堿度的平衡；再加上咖啡堿能增強(qiáng)胃液分泌，芳香油能溶解脂肪，故飲水仙茶能幫助消化，改善腸胃功能。第四，水仙茶中含有的維生素C對(duì)降低血液膽固醇、增強(qiáng)血管韌性和彈性都有利。武夷山茶區(qū)素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的說法。水仙茶為喬木大葉種，最大的特點(diǎn)就是茶湯滋味醇厚，七泡有余香，耐儲(chǔ)存。水仙的樅味是蘭花香、粽葉香和木質(zhì)香。
分享過后，一場(chǎng)水仙茶與水仙花的對(duì)話隨即展開。福建水仙茶品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟主席、北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)水仙茶專業(yè)委員會(huì)主任楊廷生（揚(yáng)水仙）與福建省漳州水仙花協(xié)會(huì)副會(huì)長、漳州市水仙花研究所所長張益強(qiáng)（水仙王）圍繞水仙進(jìn)行對(duì)話。楊廷生主任說，“揚(yáng)水仙”這個(gè)名字的由來有個(gè)小故事。當(dāng)時(shí)茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬懈杏谧约憾嗄陙韴?zhí)著走南闖北弘揚(yáng)水仙茶，稱之為“揚(yáng)水仙”，即讓水仙茶名揚(yáng)天下之意。漳州水仙花是中國十大傳統(tǒng)名花之一、福建省省花、漳州市市花，在漳州已有500多年的種植歷史。花與茶，可謂雅俗共賞，帶給人美好的審美情趣和精神享受。福建有水仙花，亦有水仙茶。水仙花美麗、芬芳，水仙茶仙韻、柔香，它們都是美的化身。如今，水仙花早已美名遠(yuǎn)播，水仙茶亦香飄四海。品水仙茶、賞水仙花，更是人生樂事。今天的小飲茶會(huì)是一個(gè)很好的平臺(tái)和媒介，我們以“水仙情緣”為主題讓茶與花互推互贊——以歷史、客觀、理性、獨(dú)到的眼光來挖掘水仙茶與水仙花的文化內(nèi)涵，讓水仙茶醇香韻味普人間、水仙花華麗轉(zhuǎn)身綻放今朝?；ㄅc茶強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，互相借力，實(shí)現(xiàn)共贏。
2004年武夷山茶界泰斗姚月明先生曾送給于觀亭先生一罐40年前他在竹窠巖下栽的武夷老樅水仙，于觀亭先生收到茶后特賦詩一首以答謝姚老?；顒?dòng)中，楊廷生主任邀于觀亭先生上前一同朗誦了這首詩。
張益強(qiáng)所長說，水仙花可觀根、賞葉、聞香，更是奇妙的藝術(shù)珍品。漳州水仙藝人能運(yùn)刀雕刻，臨摹飛禽走獸、古玩雅品、自然美景，將之培養(yǎng)塑造成千姿百態(tài)、趣味盎然、神形兼?zhèn)涞母魇剿膳杈啊?/span>“雖有人為，宛如天成”，成為一種獨(dú)具特色的水仙文化?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，張益強(qiáng)所長表演水仙雕刻，經(jīng)開蓋、疏隙、削葉、扎（花）心四步后雕刻完成，靜待綻放。
活動(dòng)中，茶友們欣賞了老舍茶館己亥豬年生肖餅——金豬祥瑞臻品私藏茶茶藝表演；新中式生活倡導(dǎo)者王越老師以水仙、松、佛手、柿子和金豆果為花材打造了花道作品《凌波賀歲》。來自福建的美麗茶藝師帶來水仙茶茶藝表演《亙古傳說》；茶人小麗花表演了詩朗誦《福建五朵金花》。茶友們品飲了仙祖山“三仙水仙”、三山五巖“南路水仙”、祝仙巖“漳墩水仙”、石牛峰“漳平水仙”和頂仙巖“永春水仙”五款武夷水仙茶。
為了表示感謝，活動(dòng)結(jié)束前，尹智君董事長向王進(jìn)老師和張益強(qiáng)所長贈(zèng)送老舍茶館元首級(jí)禮品福壽至臻茶禮盒。大家合影留念，記錄難忘的相聚。
本期花道作品
【作品名稱】凌波賀歲
【花材】水仙、松、佛手、柿子、金豆果
【寓意】作品靈感來自黃庭堅(jiān)的詩句“得水能仙天與奇，寒香寂寞動(dòng)冰肌。仙風(fēng)道骨今誰有，淡掃蛾眉簪一枝。”借水開花、玉骨冰肌的水仙花，又被稱為凌波仙子，它芳心塵外潔、道韻雪中香，是春節(jié)前后裝點(diǎn)家居的傳統(tǒng)花材，花型如金盞銀臺(tái)，搭配喜慶的紅豆果、長青的不老松、福氣滿滿的佛手、象征事事如意的柿子，有祝愿新年富貴祥瑞的美意。
【緣起】
一直想籌建“小飲茶會(huì)”在青年茶計(jì)劃的平臺(tái)上一起行走，與季燁、謝晶等人聊過兩次，真沒想到在昨天“昕然語茗”的茶會(huì)上得以結(jié)緣。昨天“滇紅之旅”謝晶分享中大家非常開心，紅茶愛心圖的發(fā)心聚合可以見證。
經(jīng)過昨天的茶會(huì)真是越來越愛青年茶計(jì)劃這個(gè)平臺(tái)，這個(gè)由80、90后們組成的倡導(dǎo)中國式茶生活的茶會(huì)平臺(tái),我越來越感到她的真誠、自然、扎實(shí)，還有我久違了的輕松、快樂…愿與你同行，追求共同價(jià)值，長久永續(xù)……
尹智君
2014年7月12日
（編輯：曉林）
來源：老舍茶館 北京茶世界
為慶祝建黨100周年、讓福茶文化助推鄉(xiāng)村振興，7月11日，由福建省社科聯(lián)、福建省老年書畫藝術(shù)協(xié)會(huì)主辦，福建省新聞信協(xié)會(huì)、人民日?qǐng)?bào)海外版福建新聞發(fā)展研究中心、福建水仙茶品牌聯(lián)盟、廈門茶文化研究會(huì)水仙專委會(huì)、建茶水仙研究中心聯(lián)合承辦的“建黨百年輝煌致敬最可愛人”暨“賞平潭水仙花品鳳凰水仙茶”的水仙情緣相約福州品茗會(huì)活動(dòng)在榕舉行。本次活動(dòng)，旨在通過福茶文化，在建黨百年之際，向最可愛的人致敬、獻(xiàn)禮。
以畫寄情，傳承紅色基因?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，數(shù)十名50年以上黨齡的老黨員、數(shù)十名書畫家與來自茶業(yè)界的書畫愛好者一起展示墨寶，以書畫交流的方式表達(dá)對(duì)黨、對(duì)國家的誠摯感情。本次書畫創(chuàng)作活動(dòng)是福建省直老黨員和茶業(yè)界人士展現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精髓和藝術(shù)魅力的舞臺(tái)?；顒?dòng)通過回顧中國共產(chǎn)黨的百年奮斗征程，不斷提升在場(chǎng)人士的黨性修養(yǎng)。
茶業(yè)，是習(xí)近平總書記在福建工作時(shí)精心培育的七大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。2021年，習(xí)近平總書記親臨福建武夷山燕子窠茶園調(diào)研考察，強(qiáng)調(diào)用科技助力福茶生態(tài)發(fā)展，通過福茶文化助推鄉(xiāng)村振興，努力做大做強(qiáng)福茶這一福建最具特色優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)，以福茶文化為媒，促進(jìn)與世界的交流。
從“一片葉子，成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”的經(jīng)典論述，到“萬里茶道”、“茶酒論”、“茶之友誼”等“茶敘外交”。近年來，福建牢記習(xí)近平總書記囑托，努力做大做強(qiáng)茶業(yè)這一特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)掘利用茶業(yè)特色產(chǎn)品、拓展茶業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)茶業(yè)升級(jí)提升，賦能鄉(xiāng)村振興。
△龍巖漳平·萬畝水仙茶茶園（來源：人民網(wǎng)福建頻道黃振明攝）
水仙茶在福建眾多名茶中出類拔萃，獨(dú)樹一幟。茶界泰斗張?zhí)旄Ｔ①澋溃骸八刹枋菫觚埐柚掀贰薄Ｋ刹栉幕滋N(yùn)深厚，它是武夷山乃至閩北的當(dāng)家品種，曾在1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)獲得金獎(jiǎng)，美名遠(yuǎn)揚(yáng)；1985年被全國農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國家品種，編號(hào)GS13009—1985。其湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘，1924年時(shí)任福建省長的薩鎮(zhèn)冰為水仙茶題下“武夷春色”四個(gè)大字。
近年來，水仙茶以傳承傳統(tǒng)文化的方式，進(jìn)一步提升水仙茶品牌影響力和品牌價(jià)值，以馥郁的茶香、實(shí)惠的價(jià)格及其天然的健康功效，為福建乃至全國的茶友們，帶來回味持久的“良心茶”。
本次活動(dòng)通過水仙茶主旨講演、名家書畫展示、水仙茶藝展示、歌舞頌黨恩等形式，全方位、多角度、沉浸式、專業(yè)化地展現(xiàn)紅色文化、傳統(tǒng)文化、福茶文化。并從福茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的重大成就，進(jìn)一步論述福茶文化對(duì)鄉(xiāng)村振興的重要作用?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，茶人揚(yáng)水仙還向50年以上黨齡的老黨員敬獻(xiàn)“建黨百年中國水仙茶第一餅，通過致敬老黨員來學(xué)習(xí)和傳承革命精神。據(jù)悉，本次活動(dòng)共有省市老領(lǐng)導(dǎo)、茶人、茶專家、老革命家、老干部、老黨員、水仙茶商等近百人到場(chǎng)。
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
