茶器十八般，蓋碗、玻璃杯、燜燒壺、保溫杯、煮茶壺、飄逸杯···，要我說我還能往下接，可是用什么泡、怎樣泡三寶茶才最好喝呢，這才是最主要的問題。
別著急，玲瓏這就為你探索不同器具沖泡后的吉祥三寶茶，看完這個(gè)，茶藝師都沒你泡得好喝！哈哈哈哈——
沖泡式·浸泡式·燜泡式·烹煮式
我們根據(jù)茶器與茶的接觸關(guān)系
分為了以上幾個(gè)大類
誰好誰壞
還請(qǐng)接著往下看：
茶與水接觸后迅速分離出湯
常見為福建廣東地區(qū)所熟知的蓋碗泡法
用蓋碗沖泡的方式來泡茶，往往需要注意4個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
投茶量、水溫、注水方式、出湯時(shí)間
吉祥三寶茶為陳皮、白茶、禾桿草捆扎形態(tài)，單重8-10g，為普通100ml蓋碗的標(biāo)準(zhǔn)投茶量，用90度-100度的水溫均可，對(duì)茶高沖，出湯時(shí)間一般為15-30秒可調(diào)節(jié)。水溫與出湯時(shí)間的變量對(duì)三寶茶口感也會(huì)有有所影響。
不同水溫下三寶茶湯色變化示意圖
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用蓋碗沖泡的方式?jīng)_泡吉祥三寶茶，不僅可以輕松把控茶的口感湯色變化，而且沖泡動(dòng)作優(yōu)美，無論是對(duì)飲茶的人還是對(duì)沖茶的人來說，都是一種身與心的雙重美學(xué)享受。
將茶完全浸入水中，無需快速出湯
只需等待茶葉內(nèi)質(zhì)漸漸析出即可
常見為我們平常所使用的個(gè)人玻璃杯、水杯等
用個(gè)人玻璃杯來泡茶，浸泡時(shí)間是影響口感的最大因素
由于個(gè)人使用的水杯容量較小，通過浸泡的方式往往能讓三寶茶的內(nèi)質(zhì)快速的析出，湯色滋味也更加濃郁，溫度和滋味也相對(duì)容易把控，喝完之后繼續(xù)添上熱水即可。
浸泡10分鐘 · 浸泡20分鐘 · 浸泡30分鐘
由于個(gè)人使用的水杯容量較小，通過浸泡的方式往往能讓三寶茶的內(nèi)質(zhì)快速的析出，湯色滋味也更加濃郁，溫度和滋味也相對(duì)容易把控，喝完之后繼續(xù)添上熱水即可。
燜泡相當(dāng)于浸泡的方式再加上蓋子
不過根據(jù)容器的性質(zhì)以及大小
常見的又有保溫杯和普通蓋杯
如果想要長(zhǎng)時(shí)間燜泡和飲用
建議選擇較大容量的燜燒壺，茶湯口感更穩(wěn)定哦
用保溫燜燒壺的方式還能保證溫度的恒定，是茶葉內(nèi)質(zhì)析出更加完全。
燜泡也是我們常用的一種測(cè)評(píng)茶葉品質(zhì)好壞的方式，通過燜的方式讓茶葉內(nèi)質(zhì)更大幅度的析出，優(yōu)劣自分。
吉祥三寶茶經(jīng)得起燜泡考驗(yàn)，即使經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間燜泡，也依舊醇和爽口。秋冬天氣漸寒，用保溫燜燒壺燜上一壺吉祥三寶茶，甜潤(rùn)熱茶隨時(shí)都能輕松喝上，真是種愜意的享受，即便在忙碌的工作間隙，也別有一番風(fēng)趣。
茶水結(jié)合
用緩慢上升的溫度
來將茶的內(nèi)質(zhì)漸漸析出并相互融合成湯
煮茶是傳統(tǒng)茶藝的一種
多適用于上了年份的老茶
吉祥三寶茶原料為10年陳新會(huì)陳皮+3年陳福鼎磻溪春茶白茶+2年陳糯米禾稈草，通過烹煮的方式，湯色濃郁，滋味飽滿而厚實(shí)。而煮茶的過程也同樣是一種身心的享受，圍爐而坐，看茶煙漸濃，香氣繚繞四座，實(shí)為雅趣。
泡茶是一個(gè)讓茶葉內(nèi)質(zhì)與茶湯相互融合的過程，對(duì)器具的要求極高。但不知大家有沒發(fā)現(xiàn)，無論用怎樣的方式?jīng)_泡，我們的吉祥三寶茶都別有一番滋味，這當(dāng)然也跟吉祥三寶茶所采用的原料品質(zhì)相關(guān)。
精選原料、精致工藝制作的吉祥三寶茶內(nèi)質(zhì)豐厚，養(yǎng)生效果極佳，用不同方式?jīng)_泡之后口感滋味或濃或淺，變化曼妙。
夏季沖泡、浸泡，冬季燜泡、燜煮，時(shí)節(jié)變化，泡茶方式也可變化起來，四季都有吉祥三寶茶陪你左右，溫暖當(dāng)然常在。
白茶要怎么泡，才能好喝呢？
沖泡，向來是喝好一款茶的最后一關(guān)。
因?yàn)樵俸玫牟?，如果沖泡方法不當(dāng)，也無法完全發(fā)揮出茶應(yīng)有的滋味。
但，泡法是死的，規(guī)律才是活的。
所以，抓住茶和沖泡方式的規(guī)律，才最重要。
用不同的方式泡茶，可以讓茶表現(xiàn)出不一樣的感覺來。
/?以茶葉等級(jí)來區(qū)分的3種沖泡法?/
1．白毫銀針的泡法
沖泡白毫銀針，主要注意事項(xiàng)有二：
其一，茶芽纖長(zhǎng)細(xì)嫩，水溫不宜過高，90度左右即可；
其二，這種上好的白茶渾身披滿白毫，沖泡時(shí)，熱水不可直沖茶芽，應(yīng)當(dāng)沿杯（或壺）壁入沖。
這樣做有兩個(gè)好處，即不會(huì)損傷茶芽品相，又不至于因?yàn)椴柩看罅棵摵亮畈铚儩?、而影響其湯色的美感?/span>
白毫銀針茶形雖然纖小細(xì)嫩，因?yàn)椴柩糠蕢沿S腴，出湯時(shí)間較長(zhǎng)，十分耐泡，即便泡至十道，湯色尤在，雖然口味淡了不少，但還是可以從中品到其余韻的。
沖泡白毫銀針，還有一個(gè)秘訣，每回往外分茶湯，可留湯底約三分之一。
這樣，續(xù)過新水之后，茶湯還能沿承原來的韻味。
2．白牡丹的泡法
白牡丹一芽一兩葉，旗槍兼具，茶芽細(xì)嫩纖巧，茶葉粗獷豪放，水溫不可過低。
低則茶味難出，水溫若是太高，則又會(huì)傷及茶芽，若配以玻璃茶具，則其水中倩影盡收眼底。
所以，白牡丹的沖泡溫度，最好控制在90—95度之間。
?其它注意事項(xiàng)，類似白毫銀針。
3．貢眉或壽眉的泡法
貢眉或壽眉皆以茶葉為主，其形粗放，盡顯古樸之風(fēng)，其靚麗之處有三：
其茶湯深紅美艷，其滋味醇厚濃郁，其功效較為卓越。
所以，沖泡白茶，水溫可在95-100度，而且可以多泡一會(huì).
這樣，就會(huì)充分享受到其最美的部分。
/?以不同器具來區(qū)分的6種沖泡法?/
?一、玻璃杯泡法?
根據(jù)玻璃杯容量大小，1:50的比例，1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。
溫具：先取溫水燙杯，避免正式?jīng)_泡由于熱而導(dǎo)致玻璃杯破裂。
接著向杯中投至3-5克茶葉，借著杯子的熱量余溫，搖動(dòng)干茶在杯中，借以聞香，此為搖香（下面幾種沖泡方式亦然），體會(huì)白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。
潤(rùn)茶：注入85-100度的水（白毫銀針85度左右，牡丹90度左右，壽眉老白茶100度左右，水溫下面幾種方式相同），蓋著干茶的量即可，輕微轉(zhuǎn)動(dòng)玻璃杯，使茶葉浸潤(rùn)，然后快速倒出水并瀝干。此時(shí)可以再次聞杯中茶香，與剛剛的搖香又是不同的感覺。
沖泡：注水，沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。注水時(shí)可以采用“鳳凰三點(diǎn)頭”手法沿杯壁注入，以示對(duì)客人的尊敬，亦可欣賞銀針飛舞，上下紛飛。
品飲：稍待一二分鐘即可品飲，待杯中水飲到剛剛蓋過茶葉時(shí)續(xù)水七分滿，每次不飲干再續(xù)水，是為了保持幾道茶湯的滋味均勻。
?二、蓋碗泡法?
蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個(gè)步驟。
投茶：根據(jù)蓋碗容量的大小來定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個(gè)詞就好。
潤(rùn)茶：洗茶即醒茶，又稱溫潤(rùn)泡，用溫度適中的開水，然后用“潤(rùn)”的手法慢慢將茶葉喚醒。
沖泡：沖泡的水溫宜高，手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對(duì)著茶葉沖。
出湯：出湯要把握兩點(diǎn)，就是時(shí)間和手法，注完水后停留5秒即可出湯，手法要平、穩(wěn)、快，碗要端平，到了出湯的時(shí)間千萬別猶豫，一定要快，盡快瀝干；瀝干后，蓋碗歸位，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會(huì)更好喝。
?三、紫砂壺沖泡?
紫砂壺沖泡分為溫具、置茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶和品茗7個(gè)步驟。
溫具：沸水沖洗茶具。
置茶：茶量約占紫砂壺的三分之一(根據(jù)自己口味濃淡稍增減)。有友說銀針萬不可壺泡，其實(shí)未必，看你如何小心伺候了，每道水溫要把握好、每次出湯快些，并不宜悶蓋即可。茶，是個(gè)最溫厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，關(guān)鍵在于你的柔情以待。
潤(rùn)茶：快速潤(rùn)茶1-2次(老白茶可兩遍)，以便喚醒茶味。
沖泡：沿壺沿注水，不可直沖壺心。
出湯：稍待10-30秒即可將茶湯倒入公道杯中(如果每次沖泡間隔時(shí)間很短，可留少量茶湯在壺中，以確保每一泡茶湯味道不變。當(dāng)然每次瀝干是泡出好茶湯滋味最保險(xiǎn)的做法）。
分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，請(qǐng)賓客享用。
品茗：聞其香，觀其色，品其味。
?四、煮泡法?
老白茶煮泡法分為溫具、置茶、沖泡、出湯、分茶和品茗6個(gè)步驟。
溫具：沸水沖洗茶具。
置茶：三個(gè)不同的方式：a.可先將沸水倒入紫砂壺中，再將蓋碗或紫砂壺沖泡四五道后的葉底倒入紫砂壺或別的可煮的容器中。b.可用冷水倒入煮茶容器中，再加入老白茶，慢慢煮，煮至香、色你認(rèn)為皆可時(shí)即可；c.亦可以有條件時(shí)把老白茶干茶放入陶器中，在火上慢烤，烤出茶香四溢滿屋時(shí)，再注入沸水煮，初注水，聽那茶遇水舍己的哧哧聲，是不是在淺吟低唱，為你獻(xiàn)出最后的溫潤(rùn)。
沖泡：待茶水沸騰后30-60秒之后即可出湯(可煮久一點(diǎn))。
出湯：茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次煮泡可留少量茶湯在煮器中，以確保每一泡茶湯味道均勻)。
分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，賓客享用。
品茗：聞其香，觀其色，品其味。
?五、飄逸杯泡法?
飄逸杯被稱為為“萬能茶具”、“懶人茶具”、“辦公室泡茶神器”。
無論在哪里，都很方便實(shí)用，又茶湯分離，即當(dāng)泡茶器、又可當(dāng)品飲杯。
上層空間里放茶葉，注水泡茶；下層空間里容納茶湯。
投茶：三四克左右。
潤(rùn)茶：不同白茶根據(jù)前面說的相應(yīng)水溫快速潤(rùn)一下。
沖泡：沖入不同白茶適宜的水溫。
出湯：注水后稍待10-30秒后按壓瀝湯按鈕，茶湯自然流入到飄逸杯下層空間中。
品飲或分湯：取下飄逸杯上層泡茶格；一人時(shí)可以直接用此飄逸杯品茶；多人時(shí)充當(dāng)公道杯分湯品飲。
續(xù)水：把上層泡茶格放上飄逸杯上，再注水出湯，如此可以多次循環(huán)沖泡了。
?六、冷泡法?
出門在外，無茶不歡，又苦于無精妙茶器具，此時(shí)一瓶簡(jiǎn)單的礦泉水、純凈水即可簡(jiǎn)單搞定，并且茶湯美味不減功夫泡。
把三五克白茶先用冷水潤(rùn)洗一下，然后裝入瓶中，擰上蓋慢慢待白茶仙子釋放青春吧，提前三兩個(gè)小時(shí)泡上，渴時(shí)開蓋即飲。
要制用冰涼冷飲，只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上幾個(gè)小時(shí)。
準(zhǔn)備清單：水瓶或玻璃罐，3g茶葉/300ml水配比。
推薦茶類：白牡丹或白毫銀針。
注意事項(xiàng)：用冷水先將茶葉沖洗一次，更好出味。
冷藏時(shí)間：冷藏4小時(shí)左右，滋味最鮮爽。
風(fēng)味說明：白茶冷泡后滋味鮮爽。
操作禁忌：投茶后，不可搖晃，保持靜止，否則茶的澀味會(huì)加重，得不償失。
沒有學(xué)泡茶之前，記憶中，茶只有苦澀與回甘兩種味道。
學(xué)了泡茶之后，了解到泡茶要注意茶水比、水溫、時(shí)間三大要素，即便如此，時(shí)常還是把茶泡壞。
要不就是泡得茶水分離，出現(xiàn)明顯的寡水味。
要不就是泡得出現(xiàn)苦澀、酸味、異味等。
要不就是泡得太猛烈，導(dǎo)致3泡后幾乎都沒了味道。
……
如此等等，總之就是泡來泡去，總感覺“不對(duì)勁”。原來，由于我們個(gè)人的泡茶習(xí)慣，很容易走進(jìn)誤區(qū)，卻怎么也發(fā)現(xiàn)不了原因。小編給大家整理了一些泡茶的常見誤區(qū)，看看你都中了幾條。
1 、開水反復(fù)煮沸
有的人用開水壺煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水溫又不夠了，于是又繼續(xù)加熱，其實(shí)這樣反復(fù)沸騰對(duì)水質(zhì)不好。水中含氧量過低，活性不夠，激發(fā)不了茶性。
泡茶用水，以初沸、二沸為宜，煮到水翻滾冒泡即可，不可等到波濤洶涌或長(zhǎng)時(shí)間沸騰。一次煮水不可過多，建議用小一點(diǎn)的煮水壺，煮完用完最合適，下一泡重新煮水，就可避免水質(zhì)對(duì)茶的影響。
2、所有的茶都用沸水
有的人不管什么茶，一律都用開水泡，水一翻滾，不管三七二十一，就直接沖茶了，對(duì)他們來說，似乎水夠燙才能泡出味。
但是，并非是所有茶都適合用開水沖泡的，尤其是一些嬌嫩的芽頭制成的茶，像一些名優(yōu)綠茶、白毫銀針等，過高的水溫會(huì)導(dǎo)致苦澀味掩蓋其鮮爽味。
紅茶頭兩泡也不可用太高的水溫，避免浸出太濃而酸澀，而且水溫過高會(huì)導(dǎo)致茶不耐泡，到了茶味稍微淡下來，可以改用沸水沖泡，并適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。品質(zhì)絕佳的紅茶可用沸水沖，但出湯一定要快。
3、茶水久浸不分離
有的人喜歡用大杯子泡茶，雖然簡(jiǎn)單方便，但這樣的泡法，不僅茶味不好，通常會(huì)過于苦澀，而丟失了其香氣、滋味的層次感，而且濃茶對(duì)人體的刺激較大，常喝濃茶對(duì)健康不利。
當(dāng)然，追求茶味還是需要使用功夫茶具，但一些現(xiàn)實(shí)因素讓我們不方便泡茶時(shí)，建議使用飄逸杯、快客杯等簡(jiǎn)易茶具，盡快分離茶水避免久浸。
4、從不溫杯燙壺
溫杯燙壺，一方面是將茶具盡可能地洗凈，去除異雜氣味，另一方面，主要是減少周圍環(huán)境對(duì)茶的影響。
溫杯燙壺可提高水溫，有助于激發(fā)茶香。尤其是寒冷的冬天，將茶具燙洗一遍，避免水倒到壺中快速降溫，降低環(huán)境室溫對(duì)泡茶的影響。只有注意了這些細(xì)節(jié)，才可能泡出最好的味道。
5、沒有正確使用“留根法”
泡茶出湯的時(shí)候，到底是要把水瀝干凈還是留一點(diǎn)在壺里呢？
有的人主張瀝干水，避免茶水久浸不分離而影響下一泡茶湯，而有的人主張“留根法”，避免一次性把茶水倒得太干凈而導(dǎo)致使茶不耐泡。
其實(shí)，“留根法”的使用是看情況的。一般來說，泡茶最好把水瀝干，避免久浸，至于茶耐不耐泡，跟其本身的品質(zhì)有關(guān)。但用玻璃杯沖泡綠茶的時(shí)候，可使用“留根法”，留下1/4-1/3的水，避免下一泡茶過淡，但也不建議浸泡太久，盡快飲用。
6、用手接觸茶葉
從茶葉罐、茶袋中取茶葉的時(shí)候，包括整個(gè)泡茶的過程，不可用手接觸到茶葉。同理，也不可以把用手接觸茶具內(nèi)壁。
手上帶有的汗、油脂、污漬等會(huì)影響茶味，即使洗了手，也不可大意。養(yǎng)成好的習(xí)慣，不僅干凈衛(wèi)生，對(duì)客人來說也是一種尊敬。泡茶盡可能減少外界條件對(duì)茶的影響，注重細(xì)節(jié)才能成就一杯好茶。
“所謂茶道，就是在明知不完美的生命中，對(duì)完美的溫探”。一杯完美的茶，就是通過無數(shù)次試探性的沖泡后，修成的正果。
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