原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

怎么焙奇蘭茶

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2020兩岸斗茶·茶王爭霸賽頒獎典禮盛大開啟

今年是廈門經(jīng)濟特區(qū)建立40周年

同時也是“閩南斗茶”升格為“兩岸斗茶”十周年

12月19日上午,2020兩岸斗茶茶王爭霸賽

為“兩岸斗茶”十周年交上了一份滿意的答卷

一眾茶企、茶人、茶客匯聚鷺島

共同見證2020兩岸斗茶·茶王爭霸賽頒獎典禮

兩岸文化交流再次迎來高光時刻

2020兩岸斗茶茶王爭霸賽

頒獎典禮現(xiàn)場

在頒獎典禮上

中共廈門市委宣傳部副部長

廈門日報社黨委書記、社長江曙曜說

“茶葉這個東西,真是非常奇妙,一小片一小片,就帶給我們健康,帶給我們享受,帶給我們財富,它是我們共同的事業(yè),是我們大家共同的向往,共同的寄托。

兩岸斗茶平臺,權威、規(guī)范、傳播力強,從2005年閩南斗茶到2011年升格為兩岸斗茶發(fā)展至今,具有持續(xù)發(fā)展的生命力。兩岸人民都喜歡茶,都愛喝茶,隨著茶產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)展,我相信兩岸斗茶茶王爭霸賽肯定會做得越來越好,越來越大?!?/p>

他指出,如今時代變了,這是個講質(zhì)量的時代,是講誠信的時代,只有堅持品質(zhì)和誠信,我們才有回頭客,我們才能做百年企業(yè)。也只有堅持品質(zhì)和誠信,兩岸斗茶才能辦得更好,走得更遠。

江曙曜在2020兩岸斗茶茶王爭霸賽頒獎典禮致辭

近年來,兩岸斗茶不斷成熟成長,現(xiàn)已成為兩岸茶行業(yè)參賽規(guī)模最大、影響最廣的權威品牌。

廈門茶葉進出口有限公司常務副總經(jīng)理、廈門市茶葉協(xié)(學)會秘書長陳志雄表示,兩岸斗茶選出茶王、評出好茶只是一個推手,其更重要的意義還在于引領和推動福建乃至全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。茶企、茶農(nóng)、茶商通過這個平臺,參與了解市場需求,引導茶產(chǎn)業(yè)的市場方向,比學趕幫,相互學習交流,知道了怎么做好茶,怎么賣茶,并不斷提高收益,從而使整個茶區(qū)做出更好更健康的茶,讓中國茶走向全世界。

今年,兩岸斗茶新增了政和、福鼎兩個分會。如今,兩岸斗茶已在武夷山、漳州、安溪、福鼎、政和、汕頭、云南、香港、澳門、臺灣、新加坡、馬來西亞等13個地區(qū)設立了分會。

汪金銘為政和分會授牌

廈門日報社副總編輯、廈門報業(yè)傳媒集團董事長、兩岸斗茶組委會主任汪金銘說:“兩岸斗茶平臺有四大特點:佳茗匯集,茶香兩岸;層層遴選,巔峰對決;名家審評,規(guī)范公正;主流推介,美譽市場”。

他表示,參加兩岸斗茶的茶葉都是好茶,在市場上都叫得響、吃得開。今后,我們將繼續(xù)發(fā)揮全媒體放能傳播專家優(yōu)勢,為共同繁榮兩岸茶產(chǎn)業(yè)、講好中國茶文化美好故事貢獻更多力量。

截至昨日,2020兩岸斗茶茶王爭霸賽經(jīng)過近兩個月的層層篩選,嚴格審評,包含清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、巖茶(肉桂、水仙、大紅袍)、紅茶、青心烏龍、白茶、白芽奇蘭、普洱茶在內(nèi)的八大品種茶,最終角逐出了茶王、金獎、銀獎、銅獎及優(yōu)質(zhì)獎,并于昨日舉行頒獎典禮。

2020兩岸斗茶茶王爭霸賽

獲獎榜單

清香型鐵觀音

茶 王

欣慶宏茶業(yè)

金 獎

冠香名茶、廣東龍燦茶業(yè)有限公司、陳金燕

銀 獎

老磨功夫茶、香博士茶業(yè)、安溪新百和茶業(yè)有限公司、陳金燕、涵蓋乾坤茶業(yè)

銅 獎

安溪老固茶葉專業(yè)合作社、鑫隆茗茶業(yè)、安溪感德王秀惠家庭農(nóng)場、閩南人茶葉、詹國珍、幽香園茶業(yè)有限公司、三觀正茶業(yè)有限公司、翁山茶業(yè)、珍田山茗茶、安溪日月升茶業(yè)、峰盛閣茶業(yè)、優(yōu)而特茶業(yè)、安溪縣占魁堂茶葉有限公司、香博士茶業(yè)

優(yōu) 質(zhì) 獎

北八道、廈門清石園茶業(yè)、陳鳳哲、陳金志、廈門拾樸茶業(yè)有限公司、廈門鈺祺茗茶業(yè)有限公司、誠茗藝茶業(yè)、福建珍山茶業(yè)有限公司、詹公子名茶、陳鳳哲、茗溢香茶行、兩固名茶、安溪縣首品冠家庭農(nóng)場、八閩茶業(yè)、圣知茶業(yè)有限公司、東潤遠茶文化有限公司、可清心茗茶、兩固名茶、無及茶業(yè)、廣東龍燦茶業(yè)有限公司、祥誠韻、滿庭芳茶廠、安溪縣隆泉家庭農(nóng)場、陳連發(fā)、福建省天香魂茶業(yè)有限公司、澤芳茶業(yè)、香當香、新遠峰茶園、青津茶業(yè)、寶春名茶、慶蕓茶葉合作社、蘭州市圣峰茶葉、鳳溢茗茶、陳清龍、鐵布青杉茶、故香茶行、覓茶人家、山后頭、和碗福茶業(yè)、龍涎韻茶業(yè)、覓茶人家、韻芳閣茶業(yè)、茶鄉(xiāng)村茶業(yè)有限公司、青津茶業(yè)、成珠茶業(yè)①、中閩八百里茶業(yè)有限公司、黃小兵、冠春秋名茶、蘭州市圣峰茶葉、感德茶世界、吉林茶行、安溪縣林園茗茶

濃香型鐵觀音

茶 王

慶尊茶業(yè)

金 獎

廣東龍燦茶業(yè)有限公司、聖品茶行、慶尊茶業(yè)

銀 獎

豐津茶業(yè)、春禮人茶業(yè)、安溪縣林義隆家庭農(nóng)場、蓮祥茗茶、聚閩香茶業(yè)

銅 獎

廈門德佳傳茶業(yè)有限公司、肖福音、李智遠茶業(yè)、涵蓋乾坤茶業(yè)、金湖泉茶業(yè)、九足茶業(yè)、安溪縣火燒香茶葉專業(yè)合作社、安溪九藝、將軍茶行、安溪四進名茶有限公司、純花香茶行、胡世平、廣東龍燦茶業(yè)有限公司、安溪新百和茶業(yè)、廈門漢藝唐風有限公司

優(yōu) 質(zhì) 獎

葉司令茗茶、怡之韻茗茶、陳鳳哲、蘇山茶業(yè)、廈門拾樸茶業(yè)、誠茗藝茶業(yè)、玉茗峰、肖齊峰、逸冠茶業(yè)、日榮香茶業(yè)、豐津茶業(yè)、廈門百年香茶業(yè)有限公司、肖晨光、新春香韻、天圯茶業(yè)、世信茶行、綠韻茶莊、連氏茶酒行、金質(zhì)茶業(yè)、林月生、銘峰茶匯、森秋茶業(yè)、祥和香茶業(yè)、三合綠純茶業(yè)、安溪縣茶都景盛茶莊、悠然茶行、福建省安溪一尊茶業(yè)有限公司、杏園茶業(yè)、詹清輝、祥和香茶業(yè)、安溪縣城廂禮享茶莊、王碧燃、雙旅茶業(yè)、鄭小英茶業(yè)、森秋茶業(yè)、茶緣功主茶行、首品冠、林阿鵬、安溪縣隆泉家庭農(nóng)場、火燒香茶葉合作社、翁山茶業(yè)、八閩茶業(yè)、冠香茗茶、安溪奉名、篆香、故香茶行、金湖泉茶業(yè)、安溪縣感德陳燕華茶行、五中品茶業(yè)、陳連發(fā)、吳焱茶行、八品茗茶、五峰潤茶業(yè)、新中茗茶、安溪縣龍涓鄉(xiāng)金恒峰茶廠、魏清良、眾品香茶業(yè)、天裕龍茶業(yè)、烏龍六君子茶業(yè)、將軍茶行、驍堯茶行、淳正茶業(yè)、正禾茶業(yè)、安溪縣茶都王貴賓茶店、閩老鐵、淳正名茶、泉州木匯茶業(yè)、顏乙知①、豪爽茶葉、成珠茶業(yè)、佳毅茶業(yè)、泓發(fā)茶業(yè)、溢山香茶業(yè)、閩泉烤出茗、加走林勝記茶葉加工廠、遇安坪茶業(yè)、怡之韻名茶、望川名茶、四進名茶、四進茶業(yè)、叢林野韻、鄭金海、綠豐韻、王啟示、王碧清、津典茗茶、公主巖茶業(yè)、安溪縣占魁堂茶葉有限公司、夢亦香、高樹欽、安溪縣鳳城新乾茶行、香博士茶業(yè)、兩固茗茶、沁鴻緣茶業(yè)、鴻源茶行、福秋茗茶、素葉源蔚茶葉商行、兩固茗茶、吳清軍、廈門漢藝唐風文化傳播有限公司、紅芯鐵韻、龍之燕、胡細紅、廈門萌香、王志超、泉州濃久貿(mào)易有限公司、晟潤名茶、福建蓮綿香茶業(yè)

肉 桂

金獎茶王

谷駿蕓山

銀 獎

亗巖茶葉、武夷山市萬水千樅茶業(yè)

銅 獎

廈門活水泉茶業(yè)有限公司、谷駿蕓山、武夷山市九龍袍茶業(yè)有限公司、方庭寶、武夷山市皇翔茶業(yè)有限公司、武夷山樸易舍生態(tài)茶業(yè)有限公司、玖葉巖茶廠、金斗窠巖茶廠、夷安大紅袍、谷駿蕓山、武夷山市一舉香巖茶廠

優(yōu) 質(zhì) 獎

茗間傳說、鄧祝秋、亗巖茶葉、武夷山思袍茶業(yè)有限公司、武夷山守正巖茶有限公司、鄭韜、武夷山焙芳亭茶業(yè)、巖育茶場、夷窠巖茶廠、九運丹茶業(yè)有限公司、武夷山市百畝嘉葉巖茶廠、祥聞茶業(yè)、武夷山市靖鑫陶茶坊、武夷山市韻軒閣茶廠、三月珍茶業(yè)、武夷山市萬水千樅茶業(yè)、武夷山鎖香軒有限公司、武夷山百年恒芯茶業(yè)、武夷山市茶發(fā)芽茶業(yè)有限公司、武夷山市天游曬布巖茶廠、新峰巖茶業(yè)、吳玲、武夷山市弘睿茶、福建詠甘華茶業(yè)有限公司

水 仙

金獎茶王

梅嵐竹茶空間

銀 獎

王忠興茶葉、何楓

銅 獎

武夷山市靖鑫陶茶坊、武夷山市九曲崗巖茶廠、福建省武夷山市亦初茶業(yè)有限公司、福建省武夷山市亦初茶業(yè)有限公司、山東省泰安市茶木古、閩悅紅茶業(yè)有限公司、武夷山市巖中良人巖茶廠

優(yōu) 質(zhì) 獎

武夷山市珍錦源巖茶廠、玄初茶葉店、金鵲袍巖茶廠、武夷山市玖葉巖茶廠、武夷山市亦初茶業(yè)有限公司、武夷山市明蘭巖茶廠、武夷山市萬水千樅茶業(yè)、武夷山市韻軒閣茶廠、金鵲袍巖茶廠、澗龍幽谷巖茶廠、武夷山市背靠巖茶業(yè)有限公司、博琛茶業(yè)、葉己茶業(yè)、霧里山茶茶廠、武夷山市恒羽生態(tài)茶葉有限公司、武夷山市春茗巖茶廠、恒羽茶廠、武夷山東方苑茶業(yè)有限公司、尊袍茶業(yè)、添又雅茗茶業(yè)有限公司、吳貴鋒、武夷評韻、武夷山市雅林博青茶業(yè)有限公司、尋荒跡茶葉、徐小紅、新峰巖茶業(yè)、廈門鈺祺茗茶業(yè)有限公司、百年恒芯茶業(yè)、廈門活水泉茶業(yè)有限公司、浩馨閣茶業(yè)

大紅袍

兩岸茶王

武夷山三十一枚老茶章茶業(yè)有限公司

金獎茶王

廈門茶心良品茶業(yè)

銀 獎

七里橋茶業(yè)、安溪新百和茶業(yè)(故茗思遇)

銅 獎

武夷山市紫竹苑茶業(yè)有限公司、劉澤浩、馬少榮、武夷山金溝嶺巖茶廠、武夷山奇緣古韻茶業(yè)、武夷山市嶼希生態(tài)茶業(yè)有限公司、茗滋韻茶行、丁麗娟、馬姐的茶、寶興茶行、廈門震生堂實業(yè)有限公司、廈門錦香貿(mào)易有限公司、廈門玉中苑茶業(yè)、肖全龍、聚品道茗茶店、程書文、廈門紫云和商貿(mào)有限公司

優(yōu)質(zhì)獎

春茗巖茶廠、月聆茶坊、玖木神樅、武夷山火焱巖茶有限公司、福山巖茶廠、武夷山市君然巖茶廠、武夷山市清水坑巖茶廠、澗龍幽谷巖茶廠、忠有巖茶廠、武夷山市山義堂茶業(yè)、遵古工夫茶業(yè)、武夷山市萬水千樅茶業(yè)、裕豐昌、武夷山市韻軒閣茶廠、武夷山市明蘭巖茶廠、武夷山市泊信齋茶業(yè)有限公司、忠德巖茶廠、武夷山惜春茶業(yè)有限公司、老株晨韻巖茶廠、武夷山市展巖茶業(yè)、武夷山市云瑞巖茶廠、武夷山市君臨政通茶業(yè)、李功耀、武夷山市天游曬布巖茶廠、龍熙茶業(yè)、廈門山水載道茶業(yè)、武夷山百年恒芯茶業(yè)、武夷山百年恒芯茶業(yè)、谷駿蕓山、南故香茗茶

紅茶

金獎茶王

楊進斌

銀 獎

楊進斌、山遠碧霧茶業(yè)

銅 獎

武夷山市響桐茶坊、廈門市拾樸茶業(yè)有限公司、閩南人茶業(yè)、武夷山市山坑古韻茶廠

優(yōu)質(zhì)獎

壽寧山度茶業(yè)壽寧高山紅茶(葉茶)、吳細蓮、廈門云初商貿(mào)有限公司、三方巖茶葉店、壽寧山度茶業(yè)壽寧高山紅茶(芽茶)、福建省安溪一尊茶業(yè)有限公司、老七牛巖茶坊

青心烏龍

茶 王

中興制茶

金 獎

嵩雪坊、林東翰、一品茶業(yè)

銀 獎

梅山大李茶號、一品茶業(yè)

銅 獎

松山茶園、雪頂制茶、宸瑞高山茶業(yè)、臺灣育丞茶業(yè)、湘庭茗茶、梅山大李茶號、徐明鋒、承德精制茶業(yè)、一品茶業(yè)、湘林茶業(yè)

優(yōu)質(zhì)獎

崧赫茶業(yè)、王俊杰、十三制茶、珠蕓本土茶園、金蘭茶香商行、祥元茗茶有限公司、現(xiàn)代茶業(yè)、草堂人間茶事、悟?佐茶、寈芳茶廠、臺灣淳之韻茶業(yè)、簡伯庭、陳彥安、綠能多元化企業(yè)社、葉育菱、上露茶葉、湘庭茗茶、上豊茗茶、哲學茶禮、峨眉茶行、椿豐茶業(yè)、一品茶業(yè)、甘露制茶

白 茶

金獎茶王

福鼎市永德益茶業(yè)有限公司

銀 獎

政和縣駿皓生態(tài)茶業(yè)有限公司、政和縣澄源祥源茶廠、政和縣錦屏煜晨茶葉

銅 獎

政和縣世發(fā)茶廠、南平祥源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、政和縣天下一人茶業(yè)有限公司

優(yōu)質(zhì)獎

福鼎市磻溪玉德林茶業(yè)有限公司、政和縣顏氏宗茶茶業(yè)有限公司、廈門震生堂實業(yè)有限公司、勝慧源茗茶、政和縣齊心種養(yǎng)殖專業(yè)合作社、政和縣顏氏宗茶茶業(yè)有限公司

白芽奇蘭

茶 王

平和縣秀港斜陽茶業(yè)有限公司

金 獎

平和縣久居茗茶茶行、平和縣香四韻茶葉經(jīng)營部、平和縣奇蘭之星茶業(yè)

銀 獎

漳州正尖山茶業(yè)有限公司、平和縣志賢茶莊、漳州市御勝貿(mào)易有限公司、平和縣清穎茶行、龍海市程溪佳承茶莊、平和縣山格鎮(zhèn)茗香閣茶業(yè)

銅 獎

平和縣老燦茶葉店、漳州華桂興茶業(yè)有限公司、漳州琳睿農(nóng)資商貿(mào)有限公司、福建省半山蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司、平和縣欣蘭茶行、漳州市御勝貿(mào)易有限公司、平和縣天睿茶葉商行、平和縣和悅奇茶葉商行、漳州迎誼樂食品有限公司、平和縣奇蘭之星茶業(yè)、平和縣協(xié)昌茶行、平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營部、平和縣醇蘭茶業(yè)

優(yōu)質(zhì)獎

平和縣龍祥都茶業(yè)、漳州市閩芹山茶業(yè)有限公司、平和怡利茶業(yè)有限公司、福建芹露茶業(yè)有限公司、蘭滋韻茗茶、平和縣云山達岑家庭農(nóng)場、曾東梅、福建龍湖山茶業(yè)有限公司、韻聚萱茗茶、平和縣春和茶業(yè)商行、平和縣九峰鎮(zhèn)六一茶行、平和縣九峰鎮(zhèn)眉山村文興茶業(yè)、平和縣七層磜茶業(yè)、廈門棠思智能科技有限公司(老爹茶堂)、南靖縣流水音茶葉專業(yè)合作社、彭巖山茶店、平和縣彭巖山茶葉專業(yè)合作社、平和縣奇香茶葉經(jīng)營部、福建吉冠茶業(yè)有限公司、平和縣山格鎮(zhèn)茗香閣茶業(yè)、漳州市芹之潤茶業(yè)有限公司、大埔縣俊美茶店、平和縣游玉桂茶葉店、鵝公山、平和縣高海拔茶葉店、平和縣品茗軒家庭農(nóng)場有限公司、平和縣蘭巢茶業(yè)、賴壽松、林和生、平和縣朱永盛茶業(yè)、林紹山、平和縣逸香福茶葉加工廠、曾成光、漳州市坤松茶業(yè)有限公司、平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營部、張四海、福建小仙園茶業(yè)有限公司、平和縣安厚鎮(zhèn)清城茶莊、平和縣天睿茶葉商行、朱美玲、平和縣芹峰茶葉專業(yè)合作社、漳州市奇蘭山茶業(yè)、竣蕓春家庭農(nóng)場、平和縣峰嵐韻茶業(yè)、平和縣天睿茶葉商行、漳州華桂興茶業(yè)有限公司、漳州華桂興茶業(yè)有限公司、平和縣醇蘭茶業(yè)、平和縣醇蘭茶業(yè)、平和縣漳南茶葉經(jīng)營部、平和縣蘭巢茶業(yè)、福建天賴農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、平和縣豐留香茶葉商行、平和縣志賢茶莊、平和縣聞真茗茶行、平和縣峰韻茶廠、印象白葉塘、漳州正尖山茶業(yè)有限公司、漳州正尖山茶業(yè)有限公司、平和縣華韻茶葉經(jīng)營部、漳州正尖山茶業(yè)有限公司、平和縣欣蘭茶行

普洱茶

茶 王

勐海逐鹿號茶業(yè)有限公司-班章五寨

金 獎

勐海鄒記福茶廠、勐海七彩云南茶廠有限公司

銀 獎

西雙版納勐海源章茶業(yè)有限公司、勐海家滇哈尼茶業(yè)有限公司、林燕玲、勐海云福祥茶業(yè)有限公司

銅 獎

勐海信記茶業(yè)·步步高升、2019年官廷、勐海崢稀茶業(yè)有限公司、云南元今茶業(yè)有限公司、普恩茶莊熟茶、勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海黎明星火茶廠、勐海恒興瑞茶廠、勐海逐鹿號茶業(yè)有限公司-冰島古樹、勐海逐鹿號茶業(yè)有限公司-勐宋古樹、昆明君子道茶業(yè)有限公司、勐海恒興瑞茶廠、西雙版納勐海國艷茶廠(普通合伙)、西雙版納欣源茶行

優(yōu)質(zhì)獎

天璞印象、布朗山、勐海古茶源茶業(yè)有限公司、勐??h信記茶業(yè)、勐海陳升茶業(yè)有限公司、勐海崢稀茶業(yè)有限公司、勐海存普升茶業(yè)有限公司、勐海布有茗茶業(yè)有限公司、云南大元昌茶業(yè)有限公司、勐海鄒記福茶廠、西雙版納濮夫子茶業(yè)有限公司、廣州承之彥貿(mào)易有限公司、西雙版納益中云古樹茶業(yè)有限公司、勐海織茶女茶葉專業(yè)合作社、勐海云福祥茶業(yè)有限公司、普恩茶莊、勐??h信記茶業(yè)、勐海金橍茶業(yè)有限公司、勐海正皓茶業(yè)有限公司、勐海濮子園商貿(mào)有限公司、西雙版納春宇號茶業(yè)有限公司、勐海古茶源茶業(yè)有限公司、勐海年茶古韻茶業(yè)有限公司、西雙版納龍怡茶業(yè)有限公司、昆明君子道茶業(yè)有限公司、勐海遠達茶廠

來源:名茶網(wǎng)

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2020兩岸斗茶茶王爭霸賽重磅獎項揭曉,它們都入圍了!

今年是廈門經(jīng)濟特區(qū)建立40周年

同時也是“閩南斗茶”升格為“兩岸斗茶”十周年

昨天上午,2020兩岸斗茶茶王爭霸賽

為“兩岸斗茶”十周年交上了一份滿意的答卷

一眾茶企、茶人、茶客匯聚鷺島

共同見證2020兩岸斗茶·茶王爭霸賽頒獎典禮

兩岸文化交流再次迎來高光時刻

2020兩岸斗茶茶王爭霸賽

頒獎典禮現(xiàn)場

在頒獎典禮上

中共廈門市委宣傳部副部長

廈門日報社黨委書記、社長江曙曜說

江曙曜在2020兩岸斗茶茶王爭霸賽頒獎典禮致辭

“茶葉這個東西,真是非常奇妙,一小片一小片,就帶給我們健康,帶給我們享受,帶給我們財富,它是我們共同的事業(yè),是我們大家共同的向往,共同的寄托。

兩岸斗茶平臺,權威、規(guī)范、傳播力強,從2005年閩南斗茶到2011年升格為兩岸斗茶發(fā)展至今,具有持續(xù)發(fā)展的生命力。兩岸人民都喜歡茶,都愛喝茶,隨著茶產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)展,我相信兩岸斗茶茶王爭霸賽肯定會做得越來越好,越來越大?!?/p>

他指出,如今時代變了,這是個講質(zhì)量的時代,是講誠信的時代,只有堅持品質(zhì)和誠信,我們才有回頭客,我們才能做百年企業(yè)。也只有堅持品質(zhì)和誠信,兩岸斗茶才能辦得更好,走得更遠。

近年來,兩岸斗茶不斷成熟成長,現(xiàn)已成為兩岸茶行業(yè)參賽規(guī)模最大、影響最廣的權威品牌。

廈門茶葉進出口有限公司常務副總經(jīng)理、廈門市茶葉協(xié)(學)會秘書長陳志雄表示,兩岸斗茶選出茶王、評出好茶只是一個推手,其更重要的意義還在于引領和推動福建乃至全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。茶企、茶農(nóng)、茶商通過這個平臺,參與了解市場需求,引導茶產(chǎn)業(yè)的市場方向,比學趕幫,相互學習交流,知道了怎么做好茶,怎么賣茶,并不斷提高收益,從而使整個茶區(qū)做出更好更健康的茶,讓中國茶走向全世界。

今年,兩岸斗茶新增了政和、福鼎兩個分會。如今,兩岸斗茶已在武夷山、漳州、安溪、福鼎、政和、汕頭、云南、香港、澳門、臺灣、新加坡、馬來西亞等13個地區(qū)設立了分會。

汪金銘為政和分會授牌

廈門日報社副總編輯、廈門報業(yè)傳媒集團董事長、兩岸斗茶組委會主任汪金銘說:“兩岸斗茶平臺有四大特點:佳茗匯集,茶香兩岸;層層遴選,巔峰對決;名家審評,規(guī)范公正;主流推介,美譽市場”。

他表示,參加兩岸斗茶的茶葉都是好茶,在市場上都叫得響、吃得開。今后,我們將繼續(xù)發(fā)揮全媒體放能傳播專家優(yōu)勢,為共同繁榮兩岸茶產(chǎn)業(yè)、講好中國茶文化美好故事貢獻更多力量。

截至昨日,2020兩岸斗茶茶王爭霸賽經(jīng)過近兩個月的層層篩選,嚴格審評,包含清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、巖茶(肉桂、水仙、大紅袍)、紅茶、青心烏龍、白茶、白芽奇蘭、普洱茶在內(nèi)的八大品種茶,最終角逐出了茶王、金獎、銀獎、銅獎及優(yōu)質(zhì)獎,并于昨日舉行頒獎典禮。

2020兩岸斗茶茶王爭霸賽

獲獎榜單

清香型鐵觀音

茶 王

欣慶宏茶業(yè)

金 獎

冠香名茶、廣東龍燦茶業(yè)有限公司、陳金燕

銀 獎

老磨功夫茶、香博士茶業(yè)、安溪新百和茶業(yè)有限公司、陳金燕、涵蓋乾坤茶業(yè)

銅 獎

安溪老固茶葉專業(yè)合作社、鑫隆茗茶業(yè)、安溪感德王秀惠家庭農(nóng)場、閩南人茶葉、詹國珍、幽香園茶業(yè)有限公司、三觀正茶業(yè)有限公司、翁山茶業(yè)、珍田山茗茶、安溪日月升茶業(yè)、峰盛閣茶業(yè)、優(yōu)而特茶業(yè)、安溪縣占魁堂茶葉有限公司、香博士茶業(yè)

優(yōu) 質(zhì) 獎

北八道、廈門清石園茶業(yè)、陳鳳哲、陳金志、廈門拾樸茶業(yè)有限公司、廈門鈺祺茗茶業(yè)有限公司、誠茗藝茶業(yè)、福建珍山茶業(yè)有限公司、詹公子名茶、陳鳳哲、茗溢香茶行、兩固名茶、安溪縣首品冠家庭農(nóng)場、八閩茶業(yè)、圣知茶業(yè)有限公司、東潤遠茶文化有限公司、可清心茗茶、兩固名茶、無及茶業(yè)、廣東龍燦茶業(yè)有限公司、祥誠韻、滿庭芳茶廠、安溪縣隆泉家庭農(nóng)場、陳連發(fā)、福建省天香魂茶業(yè)有限公司、澤芳茶業(yè)、香當香、新遠峰茶園、青津茶業(yè)、寶春名茶、慶蕓茶葉合作社、蘭州市圣峰茶葉、鳳溢茗茶、陳清龍、鐵布青杉茶、故香茶行、覓茶人家、山后頭、和碗福茶業(yè)、龍涎韻茶業(yè)、覓茶人家、韻芳閣茶業(yè)、茶鄉(xiāng)村茶業(yè)有限公司、青津茶業(yè)、成珠茶業(yè)①、中閩八百里茶業(yè)有限公司、黃小兵、冠春秋名茶、蘭州市圣峰茶葉、感德茶世界、吉林茶行、安溪縣林園茗茶

濃香型鐵觀音

茶 王

慶尊茶業(yè)

金 獎

廣東龍燦茶業(yè)有限公司、聖品茶行、慶尊茶業(yè)

銀 獎

豐津茶業(yè)、春禮人茶業(yè)、安溪縣林義隆家庭農(nóng)場、蓮祥茗茶、聚閩香茶業(yè)

銅 獎

廈門德佳傳茶業(yè)有限公司、肖福音、李智遠茶業(yè)、涵蓋乾坤茶業(yè)、金湖泉茶業(yè)、九足茶業(yè)、安溪縣火燒香茶葉專業(yè)合作社、安溪九藝、將軍茶行、安溪四進名茶有限公司、純花香茶行、胡世平、廣東龍燦茶業(yè)有限公司、安溪新百和茶業(yè)、廈門漢藝唐風有限公司

優(yōu) 質(zhì) 獎

葉司令茗茶、怡之韻茗茶、陳鳳哲、蘇山茶業(yè)、廈門拾樸茶業(yè)、誠茗藝茶業(yè)、玉茗峰、肖齊峰、逸冠茶業(yè)、日榮香茶業(yè)、豐津茶業(yè)、廈門百年香茶業(yè)有限公司、肖晨光、新春香韻、天圯茶業(yè)、世信茶行、綠韻茶莊、連氏茶酒行、金質(zhì)茶業(yè)、林月生、銘峰茶匯、森秋茶業(yè)、祥和香茶業(yè)、三合綠純茶業(yè)、安溪縣茶都景盛茶莊、悠然茶行、福建省安溪一尊茶業(yè)有限公司、杏園茶業(yè)、詹清輝、祥和香茶業(yè)、安溪縣城廂禮享茶莊、王碧燃、雙旅茶業(yè)、鄭小英茶業(yè)、森秋茶業(yè)、茶緣功主茶行、首品冠、林阿鵬、安溪縣隆泉家庭農(nóng)場、火燒香茶葉合作社、翁山茶業(yè)、八閩茶業(yè)、冠香茗茶、安溪奉名、篆香、故香茶行、金湖泉茶業(yè)、安溪縣感德陳燕華茶行、五中品茶業(yè)、陳連發(fā)、吳焱茶行、八品茗茶、五峰潤茶業(yè)、新中茗茶、安溪縣龍涓鄉(xiāng)金恒峰茶廠、魏清良、眾品香茶業(yè)、天裕龍茶業(yè)、烏龍六君子茶業(yè)、將軍茶行、驍堯茶行、淳正茶業(yè)、正禾茶業(yè)、安溪縣茶都王貴賓茶店、閩老鐵、淳正名茶、泉州木匯茶業(yè)、顏乙知①、豪爽茶葉、成珠茶業(yè)、佳毅茶業(yè)、泓發(fā)茶業(yè)、溢山香茶業(yè)、閩泉烤出茗、加走林勝記茶葉加工廠、遇安坪茶業(yè)、怡之韻名茶、望川名茶、四進名茶、四進茶業(yè)、叢林野韻、鄭金海、綠豐韻、王啟示、王碧清、津典茗茶、公主巖茶業(yè)、安溪縣占魁堂茶葉有限公司、夢亦香、高樹欽、安溪縣鳳城新乾茶行、香博士茶業(yè)、兩固茗茶、沁鴻緣茶業(yè)、鴻源茶行、福秋茗茶、素葉源蔚茶葉商行、兩固茗茶、吳清軍、廈門漢藝唐風文化傳播有限公司、紅芯鐵韻、龍之燕、胡細紅、廈門萌香、王志超、泉州濃久貿(mào)易有限公司、晟潤名茶、福建蓮綿香茶業(yè)

肉 桂

金獎茶王

谷駿蕓山

銀 獎

亗巖茶葉、武夷山市萬水千樅茶業(yè)

銅 獎

廈門活水泉茶業(yè)有限公司、谷駿蕓山、武夷山市九龍袍茶業(yè)有限公司、方庭寶、武夷山市皇翔茶業(yè)有限公司、武夷山樸易舍生態(tài)茶業(yè)有限公司、玖葉巖茶廠、金斗窠巖茶廠、夷安大紅袍、谷駿蕓山、武夷山市一舉香巖茶廠

優(yōu) 質(zhì) 獎

茗間傳說、鄧祝秋、亗巖茶葉、武夷山思袍茶業(yè)有限公司、武夷山守正巖茶有限公司、鄭韜、武夷山焙芳亭茶業(yè)、巖育茶場、夷窠巖茶廠、九運丹茶業(yè)有限公司、武夷山市百畝嘉葉巖茶廠、祥聞茶業(yè)、武夷山市靖鑫陶茶坊、武夷山市韻軒閣茶廠、三月珍茶業(yè)、武夷山市萬水千樅茶業(yè)、武夷山鎖香軒有限公司、武夷山百年恒芯茶業(yè)、武夷山市茶發(fā)芽茶業(yè)有限公司、武夷山市天游曬布巖茶廠、新峰巖茶業(yè)、吳玲、武夷山市弘睿茶、福建詠甘華茶業(yè)有限公司

水 仙

金獎茶王

梅嵐竹茶空間

銀 獎

王忠興茶葉、何楓

銅 獎

武夷山市靖鑫陶茶坊、武夷山市九曲崗巖茶廠、福建省武夷山市亦初茶業(yè)有限公司、福建省武夷山市亦初茶業(yè)有限公司、山東省泰安市茶木古、閩悅紅茶業(yè)有限公司、武夷山市巖中良人巖茶廠

優(yōu) 質(zhì) 獎

武夷山市珍錦源巖茶廠、玄初茶葉店、金鵲袍巖茶廠、武夷山市玖葉巖茶廠、武夷山市亦初茶業(yè)有限公司、武夷山市明蘭巖茶廠、武夷山市萬水千樅茶業(yè)、武夷山市韻軒閣茶廠、金鵲袍巖茶廠、澗龍幽谷巖茶廠、武夷山市背靠巖茶業(yè)有限公司、博琛茶業(yè)、葉己茶業(yè)、霧里山茶茶廠、武夷山市恒羽生態(tài)茶葉有限公司、武夷山市春茗巖茶廠、恒羽茶廠、武夷山東方苑茶業(yè)有限公司、尊袍茶業(yè)、添又雅茗茶業(yè)有限公司、吳貴鋒、武夷評韻、武夷山市雅林博青茶業(yè)有限公司、尋荒跡茶葉、徐小紅、新峰巖茶業(yè)、廈門鈺祺茗茶業(yè)有限公司、百年恒芯茶業(yè)、廈門活水泉茶業(yè)有限公司、浩馨閣茶業(yè)

大紅袍

兩岸茶王

武夷山三十一枚老茶章茶業(yè)有限公司

金獎茶王

廈門茶心良品茶業(yè)

銀 獎

七里橋茶業(yè)、安溪新百和茶業(yè)(故茗思遇)

銅 獎

武夷山市紫竹苑茶業(yè)有限公司、劉澤浩、馬少榮、武夷山金溝嶺巖茶廠、武夷山奇緣古韻茶業(yè)、武夷山市嶼希生態(tài)茶業(yè)有限公司、茗滋韻茶行、丁麗娟、馬姐的茶、寶興茶行、廈門震生堂實業(yè)有限公司、廈門錦香貿(mào)易有限公司、廈門玉中苑茶業(yè)、肖全龍、聚品道茗茶店、程書文、廈門紫云和商貿(mào)有限公司

優(yōu)質(zhì)獎

春茗巖茶廠、月聆茶坊、玖木神樅、武夷山火焱巖茶有限公司、福山巖茶廠、武夷山市君然巖茶廠、武夷山市清水坑巖茶廠、澗龍幽谷巖茶廠、忠有巖茶廠、武夷山市山義堂茶業(yè)、遵古工夫茶業(yè)、武夷山市萬水千樅茶業(yè)、裕豐昌、武夷山市韻軒閣茶廠、武夷山市明蘭巖茶廠、武夷山市泊信齋茶業(yè)有限公司、忠德巖茶廠、武夷山惜春茶業(yè)有限公司、老株晨韻巖茶廠、武夷山市展巖茶業(yè)、武夷山市云瑞巖茶廠、武夷山市君臨政通茶業(yè)、李功耀、武夷山市天游曬布巖茶廠、龍熙茶業(yè)、廈門山水載道茶業(yè)、武夷山百年恒芯茶業(yè)、武夷山百年恒芯茶業(yè)、谷駿蕓山、南故香茗茶

紅茶

金獎茶王

楊進斌

銀 獎

楊進斌、山遠碧霧茶業(yè)

銅 獎

武夷山市響桐茶坊、廈門市拾樸茶業(yè)有限公司、閩南人茶業(yè)、武夷山市山坑古韻茶廠

優(yōu)質(zhì)獎

壽寧山度茶業(yè)壽寧高山紅茶(葉茶)、吳細蓮、廈門云初商貿(mào)有限公司、三方巖茶葉店、壽寧山度茶業(yè)壽寧高山紅茶(芽茶)、福建省安溪一尊茶業(yè)有限公司、老七牛巖茶坊

青心烏龍

茶 王

中興制茶

金 獎

嵩雪坊、林東翰、一品茶業(yè)

銀 獎

梅山大李茶號、一品茶業(yè)

銅 獎

松山茶園、雪頂制茶、宸瑞高山茶業(yè)、臺灣育丞茶業(yè)、湘庭茗茶、梅山大李茶號、徐明鋒、承德精制茶業(yè)、一品茶業(yè)、湘林茶業(yè)

優(yōu)質(zhì)獎

崧赫茶業(yè)、王俊杰、十三制茶、珠蕓本土茶園、金蘭茶香商行、祥元茗茶有限公司、現(xiàn)代茶業(yè)、草堂人間茶事、悟?佐茶、寈芳茶廠、臺灣淳之韻茶業(yè)、簡伯庭、陳彥安、綠能多元化企業(yè)社、葉育菱、上露茶葉、湘庭茗茶、上豊茗茶、哲學茶禮、峨眉茶行、椿豐茶業(yè)、一品茶業(yè)、甘露制茶

白 茶

金獎茶王

福鼎市永德益茶業(yè)有限公司

銀 獎

政和縣駿皓生態(tài)茶業(yè)有限公司、政和縣澄源祥源茶廠、政和縣錦屏煜晨茶葉

銅 獎

政和縣世發(fā)茶廠、南平祥源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、政和縣天下一人茶業(yè)有限公司

優(yōu)質(zhì)獎

福鼎市磻溪玉德林茶業(yè)有限公司、政和縣顏氏宗茶茶業(yè)有限公司、廈門震生堂實業(yè)有限公司、勝慧源茗茶、政和縣齊心種養(yǎng)殖專業(yè)合作社、政和縣顏氏宗茶茶業(yè)有限公司

白芽奇蘭

茶 王

平和縣秀港斜陽茶業(yè)有限公司

金 獎

平和縣久居茗茶茶行、平和縣香四韻茶葉經(jīng)營部、平和縣奇蘭之星茶業(yè)

銀 獎

漳州正尖山茶業(yè)有限公司、平和縣志賢茶莊、漳州市御勝貿(mào)易有限公司、平和縣清穎茶行、龍海市程溪佳承茶莊、平和縣山格鎮(zhèn)茗香閣茶業(yè)

銅 獎

平和縣老燦茶葉店、漳州華桂興茶業(yè)有限公司、漳州琳睿農(nóng)資商貿(mào)有限公司、福建省半山蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司、平和縣欣蘭茶行、漳州市御勝貿(mào)易有限公司、平和縣天睿茶葉商行、平和縣和悅奇茶葉商行、漳州迎誼樂食品有限公司、平和縣奇蘭之星茶業(yè)、平和縣協(xié)昌茶行、平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營部、平和縣醇蘭茶業(yè)

優(yōu)質(zhì)獎

平和縣龍祥都茶業(yè)、漳州市閩芹山茶業(yè)有限公司、平和怡利茶業(yè)有限公司、福建芹露茶業(yè)有限公司、蘭滋韻茗茶、平和縣云山達岑家庭農(nóng)場、曾東梅、福建龍湖山茶業(yè)有限公司、韻聚萱茗茶、平和縣春和茶業(yè)商行、平和縣九峰鎮(zhèn)六一茶行、平和縣九峰鎮(zhèn)眉山村文興茶業(yè)、平和縣七層磜茶業(yè)、廈門棠思智能科技有限公司(老爹茶堂)、南靖縣流水音茶葉專業(yè)合作社、彭巖山茶店、平和縣彭巖山茶葉專業(yè)合作社、平和縣奇香茶葉經(jīng)營部、福建吉冠茶業(yè)有限公司、平和縣山格鎮(zhèn)茗香閣茶業(yè)、漳州市芹之潤茶業(yè)有限公司、大埔縣俊美茶店、平和縣游玉桂茶葉店、鵝公山、平和縣高海拔茶葉店、平和縣品茗軒家庭農(nóng)場有限公司、平和縣蘭巢茶業(yè)、賴壽松、林和生、平和縣朱永盛茶業(yè)、林紹山、平和縣逸香福茶葉加工廠、曾成光、漳州市坤松茶業(yè)有限公司、平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營部、張四海、福建小仙園茶業(yè)有限公司、平和縣安厚鎮(zhèn)清城茶莊、平和縣天睿茶葉商行、朱美玲、平和縣芹峰茶葉專業(yè)合作社、漳州市奇蘭山茶業(yè)、竣蕓春家庭農(nóng)場、平和縣峰嵐韻茶業(yè)、平和縣天睿茶葉商行、漳州華桂興茶業(yè)有限公司、漳州華桂興茶業(yè)有限公司、平和縣醇蘭茶業(yè)、平和縣醇蘭茶業(yè)、平和縣漳南茶葉經(jīng)營部、平和縣蘭巢茶業(yè)、福建天賴農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、平和縣豐留香茶葉商行、平和縣志賢茶莊、平和縣聞真茗茶行、平和縣峰韻茶廠、印象白葉塘、漳州正尖山茶業(yè)有限公司、漳州正尖山茶業(yè)有限公司、平和縣華韻茶葉經(jīng)營部、漳州正尖山茶業(yè)有限公司、平和縣欣蘭茶行

普洱茶

茶 王

勐海逐鹿號茶業(yè)有限公司-班章五寨

金 獎

勐海鄒記福茶廠、勐海七彩云南茶廠有限公司

銀 獎

西雙版納勐海源章茶業(yè)有限公司、勐海家滇哈尼茶業(yè)有限公司、林燕玲、勐海云福祥茶業(yè)有限公司

銅 獎

勐海信記茶業(yè)·步步高升、2019年官廷、勐海崢稀茶業(yè)有限公司、云南元今茶業(yè)有限公司、普恩茶莊熟茶、勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海黎明星火茶廠、勐海恒興瑞茶廠、勐海逐鹿號茶業(yè)有限公司-冰島古樹、勐海逐鹿號茶業(yè)有限公司-勐宋古樹、昆明君子道茶業(yè)有限公司、勐海恒興瑞茶廠、西雙版納勐海國艷茶廠(普通合伙)、西雙版納欣源茶行

優(yōu)質(zhì)獎

天璞印象、布朗山、勐海古茶源茶業(yè)有限公司、勐海縣信記茶業(yè)、勐海陳升茶業(yè)有限公司、勐海崢稀茶業(yè)有限公司、勐海存普升茶業(yè)有限公司、勐海布有茗茶業(yè)有限公司、云南大元昌茶業(yè)有限公司、勐海鄒記福茶廠、西雙版納濮夫子茶業(yè)有限公司、廣州承之彥貿(mào)易有限公司、西雙版納益中云古樹茶業(yè)有限公司、勐??棽枧枞~專業(yè)合作社、勐海云福祥茶業(yè)有限公司、普恩茶莊、勐??h信記茶業(yè)、勐海金橍茶業(yè)有限公司、勐海正皓茶業(yè)有限公司、勐海濮子園商貿(mào)有限公司、西雙版納春宇號茶業(yè)有限公司、勐海古茶源茶業(yè)有限公司、勐海年茶古韻茶業(yè)有限公司、西雙版納龍怡茶業(yè)有限公司、昆明君子道茶業(yè)有限公司、勐海遠達茶廠

來源: 名茶網(wǎng)

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彭芳:澎溯奇茗冠華夏,武夷仙人從古栽

她從識茶、辨茶,到選器、煮水、品啜、清談,更有焚香、插花、撫琴、吟誦……,讓無數(shù)人通過茶藝之美了解生活之美。她不間斷向民間茶人學習茶藝,并進修于武夷學院茶學專業(yè),對茶藝表演摸索研究,始于典籍,走向民間。她就是福建澎溯茶業(yè)有限公司總經(jīng)理彭芳。未識彭芳前,以為她與別的茶商一樣,無非就是生產(chǎn)、銷售茶葉的商人而已。細細了解后才發(fā)現(xiàn),身為商人,他心系的是閩北茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及茶農(nóng)的收入,熱衷的是社會慈善公益事業(yè)......

澎溯奇茗冠華夏

武夷仙人從古栽

——記福建澎溯茶業(yè)有限公司總經(jīng)理彭芳

武夷茶的魅力,歷久彌新

中華茶輝煌幾千年,曾是“一帶一路”上的重要商品,沿著“絲綢之路”“海上絲綢之路”“茶馬古道”“茶船古道”“萬里茶路”等海內(nèi)外商路走進世界的洪流,創(chuàng)造華茶輝煌的歷史。

在福建省北部,坐落著有“奇秀甲東南”美譽的武夷山。因生態(tài)環(huán)境、氣候條件獨特,加之傳統(tǒng)制作技藝精湛,產(chǎn)自這里的武夷巖茶聞名遐邇。在我國首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中,武夷巖茶(大紅袍)制作技藝榜上有名。近日,筆者有幸采訪到來自武夷山的高級評茶員彭芳。

見到彭芳的時候正值初冬細雨,她正與幾位茶友在她的澎溯芳茶室里品茶,與她的對話在濃濃的茶香中開始。

彭芳,生于1986年10月,福建武夷山人,高級評茶員,現(xiàn)任福建澎溯茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、法定代表人。兼任南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會青年聯(lián)合會常務理事。彭芳從小受家庭熏陶和影響,錘煉了吃苦耐勞、團結(jié)友愛、賢惠善良、勤儉持家的優(yōu)良品質(zhì)和性格,為日后成長奠定了良好的思想基礎。

茶葉對于彭芳來說,不僅是一種產(chǎn)業(yè),是一種文化傳播,更是她癡迷的人生夢想。千百年來,茶在國人心中孕育的厚重與滄桑,對彭芳來說是莫大的財富,同時也是艱難的挑戰(zhàn)。出生于茶業(yè)世家的她,世世代代制茶,茶的召喚浸潤在血液深處。她七八歲開始采茶,十三四歲起開始學習制茶,并常跟隨父親走訪茶山、茶場,并在父親的指導下,學習制茶,對茶葉產(chǎn)業(yè)及制茶技術有了一定的認知和感情。

彭芳告訴筆者,武夷山是中國著名茶鄉(xiāng),是世界烏龍茶和紅茶的發(fā)源地。早在康熙五十六年(1717)王復禮就在《茶說》一文中記載道:茶采后以竹筐勻鋪,架于風日中,名曰曬青。俟其色漸收,然后再加炒焙。陽羨岕片只蒸不炒,火焙以成。松蘿、龍井皆炒而不焙,故其色純。獨武夷炒焙兼施,烹出之時半青半紅,青者乃炒色,紅者乃焙色。茶采而攤,攤而摝,香氣發(fā)越即炒,過時不及皆不可。既炒既焙,復揀去其中老葉枝蒂,使之一色。

彭芳說,武夷山市作為福建省的產(chǎn)茶大市,茶葉種植歷史悠久、品種豐富,文化底蘊深厚,是世界紅茶和烏龍茶的發(fā)源地,中國著名的茶鄉(xiāng)。武夷山因武夷巖茶先后被評為中國茶文化藝術之鄉(xiāng)、全國特色產(chǎn)茶縣、全國三綠工程示范縣、全國綠色原料(茶葉)標準基地示范縣等稱號。

武夷巖茶品種繁多,品種資源極為豐富。大紅袍、肉桂、水仙、佛手、水金龜、金鳳凰、鐵羅漢、玉麒麟、半天妖、白雞冠……名品不勝枚舉。其中,大紅袍是武夷山最負盛名的茶,被譽為“茶中之王”,是烏龍茶中的極品。


北宋范仲淹的《武夷茶歌》中的“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽?!本褪琴澝牢湟纳降牟杳谔煜?。

揭秘紅茶鼻祖,正山小種

品茶,是打開武夷山的另一種方式。武夷山人以茶待客,以茶會友,有朋自遠方來,煮水一壺香茶幾杯,就可以廣交天下朋友,緣接地北天南。熟悉的,在喝茶中加深了友情,不熟悉的,在喝茶中建立了友誼。在冒著熱氣的芳香中,心平靜氣地敘事聊生意,心與心的距離越來越小,人與人的感情越來越深。茶是武夷山的另一道風景,為武夷山的經(jīng)濟繁榮注入蓬勃生機。

彭芳告訴筆者,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,可見茶是人們生活不可缺少的必需品。當喝茶不僅僅為了解渴,當喝茶走進千家萬戶,茶來到人間,和人們的生活密切相關,不離不棄了?!坝锌盏轿壹页圆枞??!痹谖湟纳?,碰到熟悉的或不熟悉的,見面第一句話便是邀請喝茶。

說起武夷山的紅茶,總繞不開正山小種,因為它是我國紅茶之源。談論正山小種,常常有許多茶友懷念那傳統(tǒng)的“松煙香,桂圓湯?!睂嶋H上,正山小種的產(chǎn)生只是因為一個意外。

彭芳告訴筆者,在武夷山,曾流傳一段茶葉制作的佳話:明朝末年,一支來自北方的軍隊路過桐木村茶廠時駐扎下來。由于正值采茶時節(jié),茶廠鋪滿了茶青。大面積的茶青被壓在士兵的身體之下,經(jīng)過幾天的反復踐踏,原來半發(fā)酵的烏龍茶,延長了發(fā)酵時間,變成完全發(fā)酵。當軍隊離開之后,心急如焚的茶農(nóng)立刻把這些茶葉收集起來。為了減少損失,盡快把茶賣出去,他們用未干的松枝來進行烘烤。

沒想到,這些未干的松枝在燃燒的過程中,產(chǎn)生了濃濃的松煙,而松煙被茶葉吸收以后,產(chǎn)生出獨特的味道,獨特的香氣。更令茶工沒想到的是,這批被當作是制作失敗的次等茶,運到遠處的茶市上以很低的價錢賣掉后,第二年,有人竟出三倍的高價專門訂購這種茶。于是,當?shù)厝吮銓㈠e就錯,按照全發(fā)酵的方法制作出了一種前所未有的茶,起名叫“正山小種”。

彭芳說,由于武夷山生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,茶品種資源豐富,許多茶品種在長期的自然雜交中產(chǎn)生基因重組突變,加之人工不斷選育,才有當今千姿百態(tài)的不同品質(zhì)的優(yōu)良茶品種,如四大名叢:大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜。還有許多優(yōu)良品種,如:水仙、肉桂、白瑞香、佛手、奇蘭等。各個品種香味獨特,適合不同群體愛茶人的口味需求。


彭芳創(chuàng)辦的福建澎溯茶業(yè)有限公司經(jīng)營的正是武夷山的各種茗茶。

中國茶夢已近,未來已來

時下,不論是什么,似乎一貼上“文化”的標簽,就身價飆升。那么,茶呢?與其他產(chǎn)品相比,茶本身就擁有源遠流長的文化,根本不需要刻意包裝就真實地存在著。然而,即便這樣,在當前“創(chuàng)新”為主旋律的背景下,不同的茶企是否也需要將茶文化進行“創(chuàng)新”呢?或者說,只要固守老文化就萬事大吉了呢?如若創(chuàng)新,怎么做呢?

彭芳認為,任何產(chǎn)業(yè)與“文化”沾上邊,再創(chuàng)新一下,就叫文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。茶文化產(chǎn)業(yè)更需要創(chuàng)意設計,把現(xiàn)代多元的文化概念融入茶文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意和設計中,茶文化創(chuàng)意設計要有美感與價值。有美感就是讓茶外在環(huán)境變得更藝術化、美感化,進而影響內(nèi)在。其次,要體現(xiàn)價值,讓顧客在休閑娛樂中,精神升華,體現(xiàn)茶葉的內(nèi)在價值。另外,還要將茶業(yè)打造成一條產(chǎn)業(yè)鏈,從茶葉源頭延伸到茶葉包裝、茶器茶具、茶旅游、茶文化等與茶有關的各個方面。同時,茶企還要將名茶向高消費群體推廣,傳播和弘揚茶文化。

據(jù)了解,福建武夷山市是中國茶文化藝術之鄉(xiāng)、全國綠色食品茶葉標準化生產(chǎn)基地、全國重點產(chǎn)茶縣、中國特色產(chǎn)茶,武夷山茶葉蜚聲海外,享譽全球。福建澎溯茶業(yè)有限公司就是依托武夷山優(yōu)質(zhì)巖茶資源發(fā)展起來的集茶葉培植、科研、生產(chǎn)、營銷于一體的現(xiàn)代茶企。

澎溯茶業(yè)通過多種渠道傳播茶文化、擴大武夷山澎溯茶業(yè)茶業(yè)的影響力。

采訪最后,彭芳說,“每個武夷山人都感覺到自己有義務保護好這個生態(tài)環(huán)境,保護好武夷巖茶。因為只有好的茶,才能保住武夷巖茶在全球的聲譽?!?

彭芳說,中國是茶的祖國,是最早發(fā)現(xiàn)茶、種植茶、利用茶的國家。全世界的種茶、制茶以及飲茶的知識與經(jīng)驗都是直接或間接從中國傳播過去的。目前全世界有50多個國家和地區(qū)種植生產(chǎn)茶葉,有170多個國家和地區(qū)交易茶葉,近20多億愛茶人士。

的確,5000多年的種茶、制茶、飲茶歷史,茶已成為中華民族的生活習俗,“柴米油鹽醬醋茶”,茶是生活的重要載體和物質(zhì),“琴棋書畫詩酒茶”,茶亦是生活富裕了的人們的精神追求。茶作為中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的符號頻繁出現(xiàn)在國際外交場合,這是對世界最好的最優(yōu)美最和平的表達。茶不僅僅只存在于物質(zhì)的供給,還應該是帶有文化形式、民族符號的精神存在。

同時,隨著中國國際地位的提升,中國茶已經(jīng)成為代表中國傳統(tǒng)文化的一個符號,被愈來愈多的人所關注,中國茶重返國際舞臺,大放熠彩,“中國茶,世界品”的黃金時代亦將到來。

來源|閩商文化館

作者|文榮 文贊 劉賁

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