原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

怎樣選擇普洱茶品牌

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我們應(yīng)該怎樣選購普洱茶?



隨著近年來普洱茶“國飲”“口感獨特”“養(yǎng)生”等概念的盛行,普洱茶消費者基數(shù)也越來越多。但是,眾多消費者,其實對普洱茶,無論是從文化、知識、品飲、鑒別等等,都沒有一個清楚的認(rèn)知。從開春到現(xiàn)在,春茶還未大量上市,卻已搏得了所有喝茶人足夠大的關(guān)注和期盼。



那么,我們應(yīng)該怎樣選購普洱茶呢?

其實對于一個喝茶人來說,有一定品飲要求,但是并不懂茶,又想喝好的茶,那么您可以放心選擇一個口碑俱佳的品牌,多問賣茶人問題,了解您對茶的知識盲區(qū),最后選擇自己喜歡的茶品。



品牌,對商家來說很重要,對消費者來說一樣重要。一個品牌,意味著產(chǎn)品的質(zhì)量有保障,意味著消費者的信任度。隨著普洱茶的發(fā)展,大大小小的品牌還是挺多的,那么怎么精確的選擇一個口碑俱佳的品牌?



書劍古茶要做的就是行業(yè)內(nèi)口碑最好的品牌,在保證品質(zhì),保證口碑的前提下,有一個合理的定價,讓喝茶人舒心,放心。



書劍古茶創(chuàng)立至今,一直堅持“品質(zhì)至上”原則,“只有好的品質(zhì),才能留住消費者,也只有好的品質(zhì),才會成為好口碑的品牌。”“我們不去談哪種營銷方式更好?或是其優(yōu)勢在何處?我們的團(tuán)隊,都是因為愛茶而走到一起,在這個行業(yè)共同奮斗、打拼。我們接觸到了大量的消費者群體,在這個接觸的過程中,消費者反饋給我們的信息就是——‘品質(zhì)’。因此,我們發(fā)現(xiàn),無論你的營銷手段如何強大,最終面臨消費者時,都是要以品質(zhì)說話,也只有品質(zhì)上乘,消費者才會購買你的產(chǎn)品。



“諸惡莫作,眾善奉行”,書劍將這個理念,踐行到整個品牌的運作中,為喝茶的人,做真正的好茶”。




書劍古茶成立出的第一款產(chǎn)品“初心”,當(dāng)時產(chǎn)品推出之后,好多人問書劍,你這個初心是什么?其實對我們來說,初心就是:書劍通過認(rèn)真做茶,帶給愛喝茶的人在茶品上的愉悅感受,我們希望消費者,購買了書劍的茶,會帶來這樣的反饋“不錯,存上一段時間再喝,當(dāng)初買對了?!边@個效果,這就是書劍古茶的初衷,也是一直努力在做的結(jié)果。



為了踐行“初心”的理念,始終把“品質(zhì)”作為企業(yè)運作的核心。“源頭,就是書劍保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。我們認(rèn)為,如果你要做好茶,你就必須把源頭做好。我們其實真正的工作地點,是在茶山,企業(yè)的大半精力、投入,也都在茶山上。書劍古茶立志,為愛茶人認(rèn)認(rèn)真真做一餅好茶。因此,為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,這些年書劍在麻黑、薄荷塘、刮風(fēng)寨、蠻磚、倚邦、老曼娥、南糯山、布朗山衛(wèi)東、曼興龍、曼糯、小勐宋、新班章、冰島老寨、冰島地界、勐庫、昔歸、邦東......等地,用不同的方式深度整合了100多片上萬畝的古茶原料基地。同時,建設(shè)了20多個初制所。



好的原料更需要精湛的工藝,和更高衛(wèi)生要求,在書劍各個初制所的炒茶師傅都是嚴(yán)格招收的,2015年在易武鎮(zhèn)建設(shè)精致茶廠“書劍一味古茶廠”,隨著品牌的發(fā)展2018年初又在勐海買下書劍古茶中瑞茶廠。做的一切都是為了踐行書劍古茶的初心。為喝茶人認(rèn)真做一餅好茶。


大俠如果您對普洱茶有較高要求,但是又不懂。您可以放心的選擇書劍古茶。

潤元昌為什么選擇班章布朗作為核心產(chǎn)區(qū)

潤元昌的收藏型普洱茶為什么選擇班章布朗作為核心產(chǎn)區(qū)?

綜觀潤元昌的生茶產(chǎn)品系列,發(fā)現(xiàn)班章、布朗占據(jù)了大部分的比例。

而且潤元昌精制茶廠地址位于布朗山大班章區(qū),也是大班章區(qū)域第一家和唯一的一家精制茶廠。

為什么潤元昌對班章、布朗山會這般情有獨鐘?

這得從我們做茶的歷史開始講起。  

我們在2006年踏入普洱茶行業(yè)以來,經(jīng)歷過一些大品牌茶的批發(fā)業(yè)務(wù),也經(jīng)歷過茶山的原料交易業(yè)務(wù),以及開展了各個品牌的老茶中期茶交易平臺,可以說是一直在普洱茶收藏、交易、銷售市場的第一線,對行業(yè)的各種中期茶老茶的了解和研究有長期大量的積累。

在十多年的從業(yè)過程中,我發(fā)現(xiàn)有一個主題,是整個業(yè)界最為感興趣,也是業(yè)界很多人長期探索和鉆研的。

那就是什么樣的普洱茶,轉(zhuǎn)化為老茶之后,最被老茶圈子專業(yè)圈子所追捧。

被老茶圈子、專業(yè)圈子所追捧的老茶,有兩個因素。一個是品牌是否具備做大做好的趨勢;二是產(chǎn)品在成為中期茶老茶后,能轉(zhuǎn)化出市場認(rèn)可的口感特征。

什么樣的茶是好茶?俗話說茶有百味,適口為珍。

最適合你的茶就是好茶,即使別人說不好喝。

這句話沒有錯。但是只討論個性,不討論共性,討論就沒有意義。

有沒有大部分茶友都認(rèn)可的好茶口感標(biāo)準(zhǔn)呢?

實際上對于好茶的口感,整個老茶中期茶行業(yè)是有共識的。

我將它稱之為“口感價值觀”。

哪些老茶中期茶是好茶,它的口感特征是什么,在行業(yè)內(nèi)是有“普適價值”的。

在現(xiàn)階段,整個珠三角的老茶市場,受眾群體最大,占據(jù)市場最主流風(fēng)格的,是老的班章布朗茶的口感。

特別是帶著煙香的班章和布朗茶的口感。

任何一個廠家,如果是真的布朗山原料,最后變成老茶后,它的市場價格,都會比其他大部分山頭要貴很多。

在絕大多數(shù)普洱茶品牌里面,即使是同一個品牌廠家的老茶產(chǎn)品里,我發(fā)現(xiàn)布朗山的產(chǎn)品上漲是最多的。

最極端的例子是,有一個廠家已經(jīng)消失了,品牌已經(jīng)不存在了,它06年出的布朗茶仍然被喝老茶的人熱烈追捧,市場價格十年間上漲幾十倍。

而布朗山的產(chǎn)品里,純料布朗轉(zhuǎn)化出來的口感,又比不上拼配型布朗原料。

我對比評審了非常非常多十年以上的產(chǎn)品,包括各個廠家品牌的,發(fā)現(xiàn)不被認(rèn)可的口感是:淡薄、味寡、單調(diào)、回甘弱、太純不夠豐富、缺乏口腔滿足感等。

而被市場認(rèn)可的產(chǎn)品都有共同的特征:飽滿、豐富、厚實、回甘強烈、甜度高、層次感好。珠三角地區(qū)尤其追捧帶煙香的老茶。

我們認(rèn)為,能滿足這樣口感的最好的產(chǎn)品方案是:班章布朗的拼配茶。

當(dāng)然,我們討論的只是大方向,具體要怎樣選擇原料,要怎樣拼配,是非常有講究的。這里就不具體展開了。

這就是潤元昌為什么要選擇班章布朗作為我們的核心產(chǎn)區(qū)的原因。

也是為什么潤元昌要以班章、布朗山的原料拼配作為主要產(chǎn)品的原因。

那么易武、冰島、昔歸、景邁、南糯等名山呢?

這些名山名寨當(dāng)然也是好茶。但是可惜大部分情況下,成品產(chǎn)量太少,無法在行業(yè)內(nèi)形成“量產(chǎn)級”的供求。甚至有一些寨子,因為是近年才開發(fā),還沒有來得及形成老茶。

所以,它們的老茶影響力和受眾群體,跟布朗班章相比,在量級上要差很多。

收藏布朗山,就是收藏普洱茶的未來。

這是潤元昌多年前就提出的話,也是我們多年以來這樣踐行的方向。

作者:李子超 來源:潤元昌茶業(yè)經(jīng)營日記

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怎樣的普洱茶值得收藏

  好的普洱都是值得收藏的。普洱茶一看產(chǎn)地,而看樹齡,三看原料,四看年份,五看工藝,一個好的山頭的,古樹生態(tài)茶樹,或者野生古樹,年份久遠(yuǎn)的,好的加工工藝和加工環(huán)境制作而出的普洱茶,是非常有價值的,而且在適當(dāng)?shù)谋4鏃l件下,會越放越好喝。這種茶收藏價值極高。

  怎樣的普洱茶值得收藏

  首先是品質(zhì)。過硬的產(chǎn)品品質(zhì)是收藏的基本前提,粗制濫造的產(chǎn)品是無法僅僅依靠時間的力量脫胎換骨的;比如說是古樹純料普洱茶,這種茶的的品質(zhì)是毋庸置疑的,但是在選擇方面就要注意了,要選擇一些高端品牌以及專業(yè)廠家;

  其次是品牌。通常而言,名品因其更為廣泛的認(rèn)可程度,其增值空間也是更值得期待。

  在把握這兩點的基礎(chǔ)上,至于收藏生茶還是熟茶,收藏哪些具體品種,收藏多少數(shù)量,則是依個人喜好和其它方面情況而定。

  比如說是古樹純料普洱茶,這種茶的的品質(zhì)是毋庸置疑的,但是在選擇方面就要注意了,要選擇一些高端品牌以及專業(yè)廠家,據(jù)我所知的現(xiàn)在做純料古樹茶的公司還是大元昌較出名。

  再者,他們的產(chǎn)品選擇性也較高,可以挑選自己喜歡的茶葉口感進(jìn)行收藏;

  當(dāng)然,他們收藏的并不是普通的茶葉,而是被譽為“能喝的古董”的普洱茶。普洱茶分為生茶與熟茶,只有生茶才有收藏價值。熟茶是用“渥堆”技術(shù),直接把普洱茶發(fā)酵好了,不具備越陳越香的特點,所以熟普洱茶也就失去了保存的意義,沒有升值的空間。

  普洱茶需經(jīng)過采茶、萎凋、殺青、揉捻、曬干、篩選分類、緊壓成型等制作工序,然后利用儲存環(huán)境最終形成不同品種的普洱茶,而這一過程的空間、溫度、濕度、水熱等因素都能影響到普洱茶的品質(zhì),所以普洱茶又存在著無限的變數(shù)。當(dāng)然,如果存放的環(huán)境較理想的話,茶的質(zhì)量是能得到保證的。


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