海明威說：“如果你足夠幸運(yùn)，年輕時分在巴黎居住過，那么此后無論你到哪里，巴黎都將一直跟著你?！?span id="qqsoe6u" class="bloc_gallery">
可惜因為種種原因，我去過的地方并不多，古人說讀萬卷書行萬里路，我書讀的也少，生活平淡經(jīng)歷簡單，這讓我的氣質(zhì)里少了一種叫“世面”的東西。
所以每次和朋友一起品茶，聽著他們眉飛色舞的講著自己傳奇的經(jīng)歷，我都羨慕不已。
有一天，我向好友陸大仙傾訴了我的煩惱。
第二天，他就約我到茶莊喝茶，說要傳授我怎樣品茶，才顯得“見過很多世面”。
《大魚海棠》：人生是一場旅程。
我欣然前往。
落座后，陸大仙拿出了一袋九五，我心中竊喜，平時這摳門的這家伙終于舍得用店里最好的茶招待我了，就算沒取到經(jīng)，這趟也不算白來。
擺好茶具，燒上水，陸大仙清了清嗓子，高深莫測的笑了一下。
1
什么叫見過很多世面
能享受最好的，能承受最壞的
《歲月神偷》：生活對誰都是公平的，保持一顆平常心，踏踏實實對待生活每一天、每一人、每件事。
水燒開了，陸大仙并沒有像我想象的那樣拆開九五，而是直接倒了杯白水給我，我趕緊一口喝下，然后期待的看著九五，他又給我續(xù)了杯白水，如此反復(fù)，最后我能清楚的感受到滿肚子水晃動的感覺。
既然喝不到好茶，還是趕緊進(jìn)入正題吧。
“大仙，我……”
話還沒說完，就被陸大仙打斷，他瞅了我一眼，說：“我要泡九五了。”
我趕緊閉嘴，雖說陸大仙長相一般，但是一泡茶就變得魅力十足，賞心悅目。
《傲慢與偏見》：如果智慧真的高人一等，傲慢也不會太過分。
隨著水的注入，九五的甜香、蘭花香很快蔓延開來，我陶醉了，好茶就是好茶，乳香滿口，讓我都不舍得吞下。
陸大仙開口問到：“你悟到了嗎？”
我迷茫：“悟到什么？”從進(jìn)店到現(xiàn)在，陸大師似乎沒說過什么啊。
“就是我要傳授你的第一點，什么叫見過很多世面？能享受最好的，能承受最壞的。品茶的時候，你既能從一杯白水里喝出樂趣，也能從一杯好茶里品到淡然。”
“是嘛？”聽著好像很有道理。
2
見過很多世面人的特質(zhì)
有定力，能包容
《一代宗師》：人活在了世上，有的活成了面子，有的活成了里子，都是時事使然。
喝了頭三泡，陸大仙開始做出一副講故事的姿態(tài)，我趕緊正了正身形，洗耳恭聽。
像我們做生意的會碰到形形色色的人，有一次我的兩個朋友分別帶了他們的朋友到我的店里喝茶，現(xiàn)場還有兩個美女，氣氛很是和諧。
其中有一個人，脖子上掛著一塊大蜜蠟，說是清朝的某個王爺玩過的。他眉飛色舞的介紹著他家里的天價藏茶，他問我家年份最老的祁紅是哪一年的，我說2003年的。
《愛瑪》：世界上總有一半人不理解另一半人的快樂。
這位老兄惋惜的看了我一眼，說他家收藏的一款祁紅都100多年了，是當(dāng)年，他看了一眼我家的知識手冊，余干臣親手做的，還問我要不要收。
我趕緊拒絕了，說財力有限，他還可惜，說有緣可以便宜點讓給我。
現(xiàn)場還有一個人，他就安靜的喝茶，還挺自然的把我的一包皇家禮茶拿出來泡了，心痛死我了。那個吹大炮的見他不捧場，擠兌了他幾句，他也笑笑沒說什么。
《聞香識女人》：簡單，所以迷人。
后來我才知道，那個吹大炮的就是個茶騙子，專門騙不懂茶的有錢人。另一個人則身價不菲，家里藏茶頗豐，在茶方面的造詣頗深。
所以人不可貌相，《菜根譚》里有句話：“驚奇喜異者，無遠(yuǎn)大之識”。
王家衛(wèi)曾說，人的一生是見天地，見眾生，見自己的過程。
“我引經(jīng)據(jù)典的講了這么多，你應(yīng)該能領(lǐng)會了吧？”
我趕緊點頭，“懂了，懂了，大仙，你也泡杯皇家禮茶給我喝唄?！?br> 大仙：“滾一邊去，今天我已經(jīng)下了血本了，就不該讓你見了九五的世面。”
我趕緊拍了張九五的茶湯，發(fā)了朋友圈，下次不知道要等到什么時候了。
一、還在玩碎片拼圖游戲，你就出位了
移動互聯(lián)時代的營銷不是做碎片拼圖，而是重新做主旋律宣傳與占領(lǐng)主流渠道，再通過移動互聯(lián)的長尾效應(yīng)縱深滲透到各個碎片化小圈子。這屬于大資本運(yùn)作的中間開花打法，大益、雨林與小罐茶都是這么玩的。實力不夠的可以走農(nóng)村包圍城市路線，但也必須在局部領(lǐng)域形成主旋律與占領(lǐng)細(xì)分主流渠道。
碎片化時代，許多茶企的最大誤區(qū)是，不積極跟主流價值接軌，而是忙著用圈層營銷的方式，一個一個的做碎片拼圖游戲，這無疑是撿了芝麻，丟了西瓜。移動時代最大的陷阱就是，因為碎片化，導(dǎo)致許多茶企被迫走圈子營銷。理論上，可以用長尾效應(yīng)整合無數(shù)個小圈子與弱關(guān)系，但實際上是，先玩好二八定律，才能真正去整合長尾市場。不高舉高打，整合長尾的成本太高。
二、茶葉的長尾，需要強(qiáng)勢二八法則來撬動
這里還要談下強(qiáng)關(guān)系與弱關(guān)系。移動互聯(lián)網(wǎng)的長尾效應(yīng)主要針對弱關(guān)系的，這就是互聯(lián)網(wǎng)的神奇之處，其能把海量陌生人推送到你面前。為什么許多茶企營銷做不好，是因為熱衷于一對一把每個關(guān)系都做強(qiáng)，而缺乏一套聚焦與擴(kuò)散體系，由強(qiáng)關(guān)系的二八向弱關(guān)系的長尾迅速擴(kuò)散
其實最為廣大的消費者都是弱關(guān)系的，因為消費者每購次物都與廠商建立強(qiáng)關(guān)系的深度體驗，還不把消費者累死。這是反人性的。我一直主張好茶簡單喝，消費者不需要太多購賣理由。最好的購賣理由是高頻出現(xiàn)，所見即所得，針對目標(biāo)消費者推出的專屬產(chǎn)品。
針對弱關(guān)系的消費者，所以無人商店、自助便利購物、外賣點餐、電商送貨上門、辦公室自助貨架、打車軟件、掃碼開鎖騎車才會盛行。
一方面我跟你的關(guān)系真弱，連面都沒見過。但恰恰是這些海量的沒有見過面的陌生人在用你的產(chǎn)品，而且是在高頻消費!
最好的關(guān)系是，我對你一網(wǎng)情深，但我們還沒有見過面。
相見不如想念……
傳統(tǒng)茶葉營銷這種需要頻繁與消費者面對面洗腦的生意，確實該面壁思過了!
世界上最累的是溝通與解釋，我理解中的好產(chǎn)品與好的商業(yè)模式是不用怎么解釋的，最好能讓客戶一見鐘情，比如共產(chǎn)黨的大標(biāo)語一刷：打土豪，分田地。共產(chǎn)主義是什么是很難描述與解釋的，但口號一宣傳，想跟黨干的人就多了。
三、專心為您，要讓消費者感覺不到在洗腦
營銷其實是一個洗腦過程，但廠商不能給消費者以洗腦的感覺。如同，打折不是便宜，而是讓消費者感覺占便宜。真的消費拜物教大師，會讓消費信徒感覺不是在洗腦，而是我的消費我做主，我是上帝，我選擇的品牌在為我量身訂做打造專屬產(chǎn)品
茶企營銷給人感覺像洗腦，這是最致命的問題，尤其面對理性消費時代。茶企需要在終端消費場景上下工夫，最好先什么都不說，讓消費者一走進(jìn)來，哇，還有點逼格哈，再來引導(dǎo)消費者進(jìn)一步體驗，可能更符合當(dāng)前的消費潮流。
我的消費我做主，一定要把發(fā)現(xiàn)權(quán)讓給消費者，才會產(chǎn)生至愛的感覺，也就是追我的不要，要我倒追的……
所以有營銷專家說，品牌現(xiàn)在不算什么了，至愛品牌才算。弱弱問一聲，你的茶葉是消費者的至愛嗎?記住死纏爛打產(chǎn)生不了愛的感覺，愛要去發(fā)現(xiàn)，然后眩暈，淪陷……
高頻出現(xiàn)，所見即所得，就是為消費者創(chuàng)造發(fā)現(xiàn)的機(jī)會，再用專屬產(chǎn)品產(chǎn)生至愛感覺，這就是挑剔的消費時代產(chǎn)品與品牌勝出之道。
要做到高頻出現(xiàn)，所見即所得，就必須分析目標(biāo)消費人群的生活軌跡，也就是他經(jīng)常在哪些場景出現(xiàn)，這些場景能產(chǎn)生銷售或改變其認(rèn)知嗎?如果能，怎樣優(yōu)化與升級場景體驗，用專屬產(chǎn)品讓其產(chǎn)生至愛感覺?消費者越來越懶，廠商一定要主動攔截生活場景，頻繁制造不小心邂逅的機(jī)會，其才會發(fā)現(xiàn)你。消費者不喜歡被洗腦，量身定做的東西才能打動芳心。
或者說，量身定做的洗腦，消費者就會感覺不到在洗腦!
四、告別暴利定價，要積極尋找新型的商業(yè)集中模式
為什么傳統(tǒng)茶葉終端的零售價定得高，是因為零售商只會玩熟人生意與圈子營銷，缺乏客戶基數(shù)，銷售流水做不大，只好賣高價提升毛利。在將來茶界的終端消費場景會變革，會將碎片化的市場在一定程度集中起來，能做大流水，就會降低零售價讓利消費者，從而推動茶行業(yè)進(jìn)入優(yōu)質(zhì)低價時代。未來的終端需要做到三個極致，極致的產(chǎn)品、極致的品茗環(huán)境，最關(guān)健還要有極致的性價比，也有可能喝茶還有補(bǔ)貼，如同摩拜一樣。面對極劇變革的未來，廣大廠商你們準(zhǔn)備好了嗎?
怎樣在碎片化的市場做新型的集中模式，有許多人已經(jīng)在先行先試了。比如原料倉是用來解決行業(yè)上游資源分散的，打造產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)供應(yīng)鏈。創(chuàng)新終端場景消費，是用來解決終端客戶分散的。在中游還有流通倉，做大批發(fā)的。
針對行業(yè)痛點，總能找到集中新模式……
總之，未來在傳統(tǒng)人士的想象與經(jīng)驗之外……
比如免費騎摩拜，免費喝茶，多爽，資本的補(bǔ)貼大戰(zhàn)終究會來的!
文/白馬非馬
請上帝喝茶工作室出品
喉韻其實就是指喝茶以后，茶湯給喉嚨帶來的感受。“韻”就是一個綜合判斷。品質(zhì)優(yōu)良的普洱茶，茶湯初入口，苦、澀、甜三味交疊；隨后回甘、生津，而后喉韻、茶氣凜冽，感受由淺至深。今天來和大家討論一下如何感知茶的喉韻。
01
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什么是喉韻？
所謂喉韻就是喝茶時茶湯帶給喉嚨的感受。
喉韻相比回甘和生津，不太容易體會得到。茶葉中的某些內(nèi)含物質(zhì)，會對我們的口腔帶來甜感，甜感表現(xiàn)在口腔，我們就稱之為回甜，當(dāng)甘潤的感覺到了喉結(jié)以及喉結(jié)往下的部位，我們就稱之為回甘。當(dāng)茶湯穿喉而過的時候，依然可以有甜感，穿的越深，強(qiáng)度越強(qiáng)，我們就說這款茶喉韻越好。
02
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喉韻的感覺
甘：即茶湯帶來的喉嚨回甘的感覺；
潤：一般是指飲后有潤化喉頭、滋潤口腔、消除燥渴的感覺。當(dāng)你能喝到使喉韻潤化的茶湯，雖然沒有口渴現(xiàn)象，卻越喝越想喝，因為這樣的潤感會使人安穩(wěn)、充實、舒暢。
燥：燥感則使喉頭難受，產(chǎn)生干而燥的感覺，強(qiáng)烈者甚至造成吞咽困難，燥感除了喉頭極不舒服外，還會讓品飲者焦慮不安；
涼：清涼的喉韻是最好感受的，好比喝了薄荷水帶來的絲絲清涼。
正如茶的博大精深，喉韻也有深淺和強(qiáng)弱之分，深遠(yuǎn)悠長的喉韻往往直達(dá)喉嚨深處，感受深切，是很多品飲者期待的品茶體驗。
03
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如何正確感受一款茶的“喉韻”？
感受普洱茶的潤滑喉韻時，有一個比較好的方法，那就是將茶湯含于口中不忙于下咽，先用舌頭輕輕攪動感受茶湯的厚度與滑度；而后再讓茶湯自然的滑入咽喉，如果是品質(zhì)較好、具有潤滑喉韻的茶，品茗者便能明顯感覺到隨著茶湯下咽，喉嚨滋潤、舒適感漸生。
其實啊，喝茶的時間越久，味蕾對口感滋味也會更加敏感，對茶湯的品鑒也就不會只停留在喝上，也不當(dāng)當(dāng)只能喝出苦澀味，而是到了品這個階段；所以，“喉韻”并不是什么高深難懂的術(shù)語，也沒那么深奧。它就像一杯茶給身體留下的彩蛋，只要你留心體會，一定能夠發(fā)掘感知，但不是所有的茶都有喉韻的哦！
