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怎樣買茶葉

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怎樣判斷茶葉是否過期

  怎么判斷茶葉是否過期:正常的茶葉色澤鮮潤、光亮,條索緊致且干脆,香氣清香馥郁,湯色明亮,而過期的茶葉通常顏色發(fā)生改變,表層發(fā)白,質(zhì)感柔軟無力,質(zhì)地偏輕且松散,整體柔韌差,一捻就碎;過期的茶葉伴隨著冗雜味、霉味,香氣刺鼻且湯顏暗淡不透亮。 

  怎樣判斷茶葉是否過期
  步驟一:看干茶色澤

  新茶階段的茶葉,由于制作剛完成不久,干茶的條索較為完整、色澤也更加鮮艷,給人以充足的新鮮感,綠茶尤其如此。倘若茶葉過期或陳化過度,干茶的色澤會較為灰暗,沒有光澤度。通常來說,綠茶陳化之后,干茶的色澤會存在明顯的變化過程。
  步驟二:聞干茶香氣
  再者,通過聞干茶的香氣來判斷茶葉是否過期也是一種常見的方法。正常范圍內(nèi)的茶葉,香氣會比較清新、自然,帶有明顯的類型特征,例如花香、果香等。存放不當(dāng)或者存放過久的茶葉,容易帶有腐味、霉味、雜味,聞起來十分不舒服。

  步驟三:摸干茶濕度
  另外,干茶的干濕程度也能說明一定的問題。作為商品銷售的茶葉,對含水率有著嚴(yán)格的要求,一般以不超過7%為宜。而存放時間過長的茶葉,由于長時間的靜置,茶葉的含水率會有所上升。具體如何判斷呢?如果干茶能輕易折斷、捏成粉末狀的,則說明含水率在可控范圍內(nèi)。如果不能輕易折斷,且有濕答答的感覺,則茶葉含水率偏高。
  步驟四:喝茶湯滋味
  以上的幾個方法,是針對干茶而言的。如果想確切地了解茶葉是否過期,通過茶湯來判斷更加準(zhǔn)確。正常存放的茶葉,沖泡之后的茶湯,滋味會比較飽滿,具有一定的鮮活感,喝起來比較舒適。而過期的茶葉,由于內(nèi)含物質(zhì)被氧化,沖泡之后的茶湯,滋味較為寡淡,有明顯的水味。

  茶葉過期了還能喝嗎
  綠茶類、紅茶類、輕發(fā)酵烏龍茶類、一般的保質(zhì)期為12個月到24個月。這主要取決于包裝形式,茶葉本身的含水量。有些茶葉以散裝的形式保存,無法隔絕水分、光線、那么他們的保質(zhì)期就會相對短一些。
  那綠茶、紅茶、輕發(fā)酵烏龍茶如何判斷是否變質(zhì):1、仔細(xì)觀察是否發(fā)霉;2、聞香氣,看是否有霉味、或難聞的雜味;3、泡試茶,試喝,感受茶湯是否缺乏鮮爽度、收斂性。
  一般來說,“過期”的茶葉,只要不發(fā)霉,是可以飲用,但是口感、香氣已經(jīng)散失,已經(jīng)缺乏“品飲”價值了,隨著生活水平的提高,類似這樣的茶葉,大家一般不再品飲了,別貪那點小便宜重新買新茶不是更好喝。


經(jīng)典反面教材:怎樣識破“金玉其外敗絮其中”的當(dāng)下春茶

前天與四川名山的一位朋友聊起當(dāng)?shù)卮翰璎F(xiàn)狀,他馬上騎小電驢去當(dāng)?shù)厥袌鰩臀伊私庑星?,并發(fā)回一些照片給我看,我問了他一些問題,看他回答與我判斷相左,就叫他寄樣回來我再品鑒一下。

今天茶葉收到了,市場那邊信誓旦旦的說這兩款茶都是石花,打開一看,一款是準(zhǔn)竹葉青,一款是竹葉青頭子(當(dāng)?shù)厝朔Q是在竹葉青里篩選出來的開葉料)

“石花1”(準(zhǔn)竹葉青)

“石花2”(竹葉青頭子)

為了驗證自己的判斷,我燒開山泉水將這兩款茶作了品檢報告:

“石花1”(準(zhǔn)竹葉青泡開后)

第一款,茶葉都為單芽,還算勻整,色澤翠綠魚葉略帶黃,茶芽看著都很飽滿,還較鮮活,聞起來一股青草味中略帶幾分火味,拿茶葉放門牙上嚼,柔韌不易斷,非常明顯的干度不夠。取2克放玻璃杯中沖泡,三分鐘后品飲,茶湯尚明亮,滋味寡淡,青澀味中還帶點魚腥味,應(yīng)該是雨天茶,差評!

“石花2”(竹葉青頭子泡開后)

第二款,茶葉略扁成開叉狀,條形僵硬不服帖,色澤墨中帶翠,表面似蒙了一層白灰,聞起來青草味中帶魚腥味,拿茶葉放門牙中嚼,外硬里韌,而且比第一款更加有韌勁,純粹一個半成品。嚴(yán)重差評!取2克放玻璃杯沖泡,三分鐘后飲用,茶湯干凈,口感清淡,有點甜度,青草味濃重,應(yīng)該是晴天采摘,至少沒有魚腥味。

其實這兩款茶長相都不算差,但香氣和滋味卻不好呢?除去大田茶(次于山地茶)、雨水茶、攤晾不到位幾個因素外,最大原因在于茶葉沒有做干,含水量太高。綠茶的標(biāo)準(zhǔn)干度至少要在4%左右品質(zhì)才會好,香氣才會凸顯、滋味才會甘甜,也易于保存。

我們來用專業(yè)的茶葉水分檢測儀來檢測一下這兩款茶的含水量。

其中“石花1”(準(zhǔn)竹葉青)用快速水分測定儀以105攝氏度烘烤6分鐘所測的含水量為6.9%

上圖為干度達(dá)標(biāo)后的“石花1”(準(zhǔn)竹葉青)干茶圖片

“石花2”(竹葉青頭子)用快速水分測定儀以105攝氏度烘烤5分鐘所測的含水量為6.1%

因茶葉檢測完畢時兩款茶還是不夠酥脆,所以我不敢肯定此含水量是否正確。按GB/14456.1-2008綠茶國家標(biāo)準(zhǔn),綠茶干燥后含水量應(yīng)控制在7%以內(nèi),以國標(biāo)衡量這兩款茶似乎很是合格。我請教過很多龍井茶企業(yè)主他們的茶葉含水量數(shù)值,他們的回答是最好在4%以內(nèi),這樣的干度無論香氣、滋味才能滿足審評感官、滿足良好的飲用體驗,也適宜保存。如果超過這個干度標(biāo)準(zhǔn),則茶葉品質(zhì)不顯,青澀味重,不易保存,幾個月下來就會泛陳味。

一直以來,四川雅安和樂山一帶的市場追求茶葉外形漂亮色澤翠綠,普遍有綠茶不做干的習(xí)慣(不是全部),這樣的茶好賣而且價格便宜。

來看一下上面兩款茶的價位。

“石花1”(準(zhǔn)竹葉青)價格380/斤

“石花2”(竹葉青頭子)單價320元/斤

我問了一下名山當(dāng)?shù)氐牟杵?、茶農(nóng),這幾天名山的茶青價格在70到80左右一斤不等。按標(biāo)準(zhǔn)干度加工一斤竹葉青需要4.8斤茶青(因為單芽含水量較大),如果篩選干凈可能會去到5斤茶青/1斤干茶。

上面的“石花1準(zhǔn)竹葉青”茶青價格就按70一斤算吧(福鼎大白茶青較其他品種稍便宜),如果按正常標(biāo)準(zhǔn)5斤計算,茶青成本就要350元,加工成本按50一斤算就要400一斤了,這還沒算其他費用,你賣380一斤是不是要虧本???

天下商品往往只會買錯而不會賣錯,既然380可以賣給你就肯定有利可圖是不是。既然按市場價計算成本就要400以上,而他380可以賣給你,那只能說明他的茶葉根本不用5斤茶青做一斤。

聽當(dāng)?shù)匾晃恢撇鑾煾嫡f像我圖片上這種茶4.2斤茶青可以做出來,也就是70元X4.2斤=294元,再加上50元加工費=344元,再加上幾塊其他成本,賣380還是有40元左右一斤的利潤,如果茶青均價不要70、含水量做的再高一點,那一天加工幾十斤上百斤利潤還是相當(dāng)可觀的。

再說哪款“石花2”(竹葉青頭子),這是一款9號茶(福選9號),單芽價格會比福鼎大白高一點,這幾天行情在80一斤左右,如果按標(biāo)準(zhǔn)干度5斤做一斤計算,茶青成本為400元,做好的干茶至少要賣500多以上(好的要賣6、7百/斤),而以上圖篩選出來的茶頭含水量來看,320元/一斤應(yīng)該可以保本了。

江湖險惡,說到這里,我給大家傳授一點挑選春茶的技巧。

隨著春茶季節(jié)到來,各種綠茶陸續(xù)上市,當(dāng)我們在茶葉店、批發(fā)市場買茶葉時沒時間、沒條件沖泡試茶時,如何快速評判茶葉的品質(zhì)優(yōu)劣呢?

兩招小竅門搞定:

1、看干度拿起一根茶葉放在門牙上咬,記住,一定用門牙咬,酥脆的茶含水量在5%以內(nèi),可以放心選購,如果還有一點韌勁或者帶點綿軟就不用再看,含水量太高,茶味道好不到哪里去,也不宜存放。

2、聞香氣抓起一把茶捧到手心,對茶輕哈一口氣然后迅速聞茶香(有人說這樣不衛(wèi)生,不用矯情,在市場上敞開著的茶葉所沾染的落灰物比你的口氣臟多了),此時如果茶內(nèi)質(zhì)好、工藝到位,茶葉香氣干凈、馥郁非常好聞(花香、果香、高火香、板栗香、豆香等),如果沒啥香氣、有青味、有煙火味等別的怪味則可以放棄這款茶。

通過這兩個小竅門選擇茶葉一般不會出錯,我們追求的是茶葉的香氣與口感,千萬不要被外形和干茶色澤所蒙蔽。一般含水量高的綠茶外形越完整(越干越容易受損)、含水量越高干茶色澤越鮮綠、漂亮(茶葉做的越干葉綠素氧化越多,茶葉會有泛黃),干茶的顏色與品質(zhì)不成正比。

上述方法適合綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶的挑選。

含水量過高的竹葉青不能購買

那如果我們不小心買到了這種茶怎么辦?不用慌,還有幾種方法可以解決。

1、用小焙籠將茶葉烘干,溫度控制在80度左右,中間倒出翻幾次,根據(jù)厚薄,一到兩個小時后檢查干度,干了即可。

2、用家中烘箱烘烤,溫度控制在80以內(nèi)(因為烘箱散熱沒有焙籠好),中間拿出來翻幾次,半小時到一小時后檢查干度,干了即可。

3、用家中微波爐的中火烘烤,每次時間不能超過1分鐘,以防燒茶,一次不夠就兩次,第二次烘烤時間要減短。

另外還要注意,剛加工好的綠茶放十天半月后最好喝,此時火氣已退,內(nèi)質(zhì)香已凸顯,茶葉滋味也已中和。


星球測評 | 何為巖韻?怎么買到高性價比巖茶?



上期我們從“挑選男朋友”的角度向朋友們分享了“水、肉、大”的巖骨花香的“基本身份特征”——

比如原生家庭:樹種

性格:滋味

特長:產(chǎn)量高,名聲大

加分項:醇不過水仙,香不過肉桂,送禮不過大紅袍!


這期我們來探討一下啥是巖韻,這似乎是一個很中國式的審美問題,其實也不盡然。

“韻”“氣”都是中國獨有的一種文化審美名詞,正氣、義氣(廣州小伙伴過冬基本靠“一身正氣兒”)這個"氣"如何理解,茶葉中的"茶氣"是啥玩意兒,咱們下回再細(xì)聊。這期,就先說說“韻”,所謂“巖茶的巖韻”到底是什么意思?


先回憶一下,在你的字典里,何為韻?

很奇怪,到底是什么原因?qū)е铝撕芏嗳藢Σ瑁幸环N水很深、很玄的誤解呢?

同樣一個常見字,比如,你放到聆聽一首音樂、品嘗一款美食、欣賞一種藝術(shù),你不會吐槽,為啥這個"韻"字前面加一個茶,大家就覺得茶人在故弄玄虛了呢?

說回"韻",我們恐怕從小學(xué)就會開始接觸到,比如“余音繞梁,三日不絕”這是音樂的韻,“巧笑倩兮,美目盼兮”這是詩詞歌賦的韻,還可以用來形容舞蹈、攝影、美術(shù)甚至是建筑,當(dāng)代世界著名小提琴家謝林說:“建筑是凝固的音樂?!庇绕涫墙ㄖ捻嵚擅辣憩F(xiàn)在重復(fù)上,是一種間距、形狀等有邏輯的“搭建”,就好像一組完美的五線譜。

我們會為一首歌潸然淚下、會為一幅畫駐足、會深深的記住小蠻腰(廣州塔)的樣子,會覺得它們很"有韻味",你感受到這些美好事物背后的共通點了嗎?

對,這就是!

因為它們都會給你留下“記憶點”,以它們各自獨特的方式。

當(dāng)你再次聽到這首歌、看到這幅畫,你會有聯(lián)想,甚至有“回到從前”的錯覺。

這就是韻的體現(xiàn)方式,有喜有悲,是一種精神世界的共鳴。

如果說“味”只是感性世界里的那些一般性的感官體驗,那么,對于那些特別深刻、美妙而持久的體會,我們便可稱之為“韻”。

所以,一款好茶,就和一道懷石料理、一首經(jīng)典歌舞、一部經(jīng)典電影、一幅經(jīng)典繪畫一樣。。。。。。當(dāng)茶湯在口腔回蕩,直接刺激你的口鼻,當(dāng)然也會有讓人油然而生美好感覺的"韻"。

那么,回到具體的巖茶,其中所指"巖韻"又是什么呢?

當(dāng)我們在"韻"字前面加一個巖字,這又是一種什么感覺呢?


何為巖韻?


喝茶大都是愉悅的,因為茶葉中的氨基酸會刺激我們大腦釋放多巴胺,這就能解釋為什么有的人說喝茶有“戀愛的感覺”了。而茶的韻味,就好比我們聽了一首動聽的旋律,聽完還會回味,茶湯也是。

最重要的感覺就是,當(dāng)你喝到一款有韻味的茶,它會讓你安靜下來、停下來、吸引你的注意力,所以“巖韻”首先說的就是這款茶對你很有吸引力,你很喜歡。

所以,好茶就像一首好歌、一部好電影、一篇好文章,能喚起人的好心情。

那武夷山的巖茶之韻,又有怎樣的風(fēng)味特征呢?

如果你去過武夷山國家5A級名勝風(fēng)景區(qū),看著眼前一座座山峰俊秀,置身氧氣森林無敵勝景,你會很自然的產(chǎn)生"美好如斯"的感嘆。

生于斯、長于斯的武夷巖茶,正是合了這"一方水土養(yǎng)一方人一方茶"的特點。

正巖茶特色——甜——氨基酸含量高

這與武夷山獨有的生態(tài)環(huán)境有關(guān),來來來,我們先看圖~

丹霞地貌,奇峰突兀。武夷山的山體屬沉積巖,相對疏松,鎂、鐵、鋅、鉀等礦物質(zhì)豐富,生長在這么有營養(yǎng)的環(huán)境下,茶葉的內(nèi)涵物質(zhì)當(dāng)然豐富啦,香氣滋味那是棒棒噠;

光照以漫射光為主。叢林植被茂盛,直射光少漫射光多,坑、澗地處低,光照不會太強,而有些人以濃、強度判別是否為正巖茶,是有偏頗的。正巖茶有濃強度高的,但濃強度高的不一定就是正巖茶,這點很重要,要記住哦~

溫差大,有利于營養(yǎng)物質(zhì)沉淀,這個道理你肯定懂,想想為啥吐魯番的葡萄為什么那么甜;

水霧豐富,雨后濕潤的空氣被鎖在山澗的小環(huán)境里,不易散去,負(fù)氧離子豐富,氨基酸含量高。其中,奇丹的氨基酸含量最高可達(dá)16%(綠茶的氨基酸含量通常在8%-9%),這個數(shù)據(jù)一出來令很多專家驚嘆呢~

韻——全方位的感覺

這里的覺不只是味覺,還包括嗅覺、體感、精神層面享受記憶


如何體會巖韻?

啜吸法品飲茶湯,慢咽(正如清代袁枚所說的“不忍遽咽”)。喝茶時,一邊吞咽一邊呼氣,體驗喉部清涼、潤甜的舒適感,茶香從口腔連接到鼻腔直至頭頂,似通竅之感(像是吃了淡淡的薄荷糖),齒頰留香。

袁枚,清代文學(xué)家、評論家、詩人、美食家。他之于武夷巖茶品飲之道的最大貢獻(xiàn)在于:以美食家的角度品評茶味,并且留下了許多膾炙人口的茶詩文。

乾隆四年,70歲的袁枚來到武夷山,游覽了幔亭峰天游寺,在《隨園食單》中的茶酒單記錄了當(dāng)時的情景:“僧道爭以茶獻(xiàn),杯小如胡桃,壺小如香櫞,每斟無一兩,上口不忍遽咽,先嗅其香,再試其味,徐徐咀嚼而體貼之,果然清芬撲鼻,舌有余甘。一杯以后,再試一二杯,令人釋躁平矜,怡情悅性。始覺龍井雖清,而味薄矣;陽羨雖佳,而韻遜矣。頗有玉與水晶,品格不同之故。故武夷享天下盛名,真乃不忝,且可以瀹至三次,而其味猶未盡?!?/span>

“我震其名愈加意,細(xì)咽欲尋味外味。杯中已竭香未消,舌上徐停甘果至。嘆息人間至味存,但教魯莽便失真。盧仝七碗籠頭吃,不是茶中解事人。”在他看來,巖茶之味是茶中的人間至味。


如何選擇性價比高的巖茶?

根據(jù)小伙伴們的行為習(xí)慣,我們做了兩種攻略:


自主學(xué)習(xí)型:適合有時間,求知欲更強的朋友


1.多讀一些巖茶書籍(如《武夷巖茶百問百答》),了解科學(xué)、正確的巖茶知識,學(xué)會區(qū)分不當(dāng)言論;網(wǎng)絡(luò)上的不當(dāng)言論有很多哦,比如:武夷山海拔越高的茶越好;焙火越重茶湯越渾濁;焙火越重品質(zhì)越高。

2.多喝、多買、多入坑(交學(xué)費),喝茶用腦,實踐出真知(嗯,喝懂茶真得靠智商)


喝茶時注意四點:

①看干茶、聞干茶

看干茶:干茶粗壯、緊結(jié)、烏潤。如果有黃片(粗老大葉)干茶會比較松散、不成型。

聞干茶:干凈、無異味

②看湯色:干凈、透亮,即便用“破壞性”方法進(jìn)行沖泡(100℃水悶泡1-3分鐘),也只是顏色加深,茶湯依舊透亮。

③觀察身體感受:茶湯喝下去的舒適感,香氣、滋味是否令你愉悅。不好的茶身體會有排斥的反應(yīng),難以下咽,不想再喝。



④看葉底:鮮活、油亮、肥厚柔軟有彈性

你學(xué)會了嗎?

被動學(xué)習(xí)型:適合“拿來主義”,有啥喝啥的人群


這類朋友可以多看以“客觀、真實、公平、公正、公開”為原則的測評類文章、視頻,比如茶葉星球(沒錯,這是廣告,哈哈);或者選擇則專家推薦,優(yōu)中選優(yōu),少入坑。


價格入門:多少錢一斤起步?

品質(zhì)過關(guān)的巖茶是有基礎(chǔ)價格的,因為巖茶的產(chǎn)量少,你知道嗎?正巖茶只有72平方公里~(內(nèi)心苦澀,不知喝了多少A貨正巖茶o(﹏)o)

而且?guī)r茶的制作成本很高,比如,茶園養(yǎng)護(hù)成本、人工采摘、人工挑揀的成本,而且?guī)r茶需要反復(fù)焙火,制作工期長(6個月),制茶經(jīng)驗豐富的師傅費用也高,這些環(huán)節(jié)都表明了巖茶不可能便宜?。?!

ememmmm,入門級巖茶起碼是400/斤起。

另外,喝茶也是一個晉級的過程,就像打小怪獸一樣,隨著經(jīng)驗的積累,你對茶葉等級會有更高、更深的認(rèn)識,最終打爆大BOSS。

重點來啦:所有的茶都可以用“破壞性”(審評)沖泡方法來判別,多數(shù)時候都不會吃虧,因為我們的味覺、身體不會欺騙我們!

“破壞性”(審評)沖泡方法:高溫+坐杯(100℃悶泡1-3分鐘)


為啥巖茶這么好喝?有啥秘訣嗎?

為啥?因為制作工藝唄~大師和大廚一樣,工夫很重要!巖茶有兩個非常重要的制作工藝:做青、焙火

做青:這是非常漫長的過程,根據(jù)茶葉的狀態(tài)做青數(shù)次,從下午6點左右到第二天凌晨3、4點。我喜歡把烏龍茶叫做“熬夜茶”,制茶真的是熬心血,每到茶季,制茶師傅們的生物鐘都混亂了,好辛苦。

什么是做青嘞?它有兩個工序:碰青晾青,并且交替進(jìn)行。碰青——茶葉相互碰撞的過程中,茶葉外緣的細(xì)胞壁破損,形成綠葉紅鑲邊的狀態(tài),芳香物質(zhì)不斷釋放、變化的過程;碰完之后晾一會,讓受損的地方“自我修復(fù)”一下(主脈的水分流向葉緣,補給受損地方,重新舒展)。

是不是有點像我們的人生?生活虐我千百遍,我待生活如初戀。

焙火:更是漫長的過程,巖茶要至少三道焙火,從4、5月到10月,半年的時間,根據(jù)茶葉的狀態(tài)進(jìn)行焙火(焙火越重、存放時間越長,茶葉越黑)。但并非越黑越好,要做到“焙熟、焙透、不傷茶”,讓茶葉始終保持活性,吐納呼吸。(焙火是啥?請看下面的“茶葉星球の秒懂百科”)

另外,根據(jù)巖茶的制作工藝,要在秋冬季才能喝到當(dāng)年的新茶。有些茶焙火重,需要放置1個月,退火后再喝滋味更佳。所以,巖茶不像綠茶,追求“絕對新鮮”。

PS:巖茶油潤度好并非高品質(zhì)巖茶的重要標(biāo)準(zhǔn),有些茶需要放置一段時間,其油潤度才會慢慢展現(xiàn)出來。


茶葉星球の秒懂百科

①巖茶客們常聊到的「蛤蟆背」是什么?

焙茶的時候,火溫和時間達(dá)到一定程度,茶葉受熱膨脹鼓起來,表皮和葉肉分離形成的氣泡點,如蛤蟆的背部一樣,這個就被人俗稱“蛤蟆背”。But,這個不能作為評價巖茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。

你聽說過鐵觀音的“蜻蜓頭”嗎?未來某期告訴你~

“焙火”是啥?

你是不是以為把茶葉放在火里“燒烤”?NoNoNo!

焙火類似于烘焙蛋糕、咖啡豆(有些重焙火的巖茶聞起來與咖啡熟豆相似,就是這個原因啦~屬于“火攻香”),主要目的是把茶葉里的水分、青氣蒸發(fā)掉,干燥是所有茶葉制作的最后一道工序(焙火是干燥的一種方法),只有水分達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后(通常是6%以下)才可以長期貯存。傳統(tǒng)的烘焙(碳焙)是把茶葉放在焙簍上,下面用炭火的熱量慢慢烘干茶葉,有點像廣東人煲靚湯“文火慢燉”。

巖茶的焙火非常講究,其他茶葉焙火1-2次,而巖茶焙火至少3次,甚至5、6次,從四五月份采摘鮮葉,到最后一次焙火,要經(jīng)歷6個月之久,做到“焙熟、焙透、不傷茶”,讓茶葉始終保持活性,吐納呼吸。

焙火工序非??简炛撇鑾煾档募妓嚭徒?jīng)驗,這就是上一篇文章開篇講到,為啥傳承技藝那么重要,為啥有那么多非遺傳承人了。


②為什么沒有老叢肉桂?

答:肉桂是近幾十年的優(yōu)良品種(有好種、好養(yǎng)、好活、產(chǎn)量高、抗病性強等特性),最老的肉桂有50余年。而水仙是老樹種,有百余年,所以稱為百年老樅。通常80歲以上稱為“老樅”,不到80歲但樹齡比較高的叫做“高樅”。



下期預(yù)告


寫在后面的話

茶為國飲,什么是國飲?老百姓喝得起,可以天天喝、門檻低、味道好、對身體好的才能稱為國飲。但很多人不喝茶,為什么?

水太深、不會選、不會泡......那么多的條條框框,茶葉把年輕人拒之門外。作為不年輕的90后、00后,我們要為茶葉發(fā)聲!茶,并非玄學(xué)!它喝起來真真切切?!耙黄瑯淙~落入水中,改變了水的味道,從此便有了茶?!敝劣诓杷嚒⒉璧赖任覀兝狭?,自然有所體會。我們想做的是:讓你愛上這杯茶。

從生活的角度出發(fā),評測同類茶葉,以直觀的視頻、圖片分享每款茶的品質(zhì)特征,幫小伙伴們挑選適合自己的茶,然后,愛上茶!


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