原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

怎樣經(jīng)營茶社

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現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)怎樣才能擁有全球競爭力?

10月22日,中國共產(chǎn)黨第二十次全國代表大會在京勝利閉幕。

為深入學習貫徹黨的二十大精神,交流心得體會,將學習成效轉化為茶產(chǎn)業(yè)建設的生動實踐,中華合作時報·茶周刊全媒體重磅推出《茶行業(yè)學習貫徹黨的二十大精神》專欄。

本期為《茶行業(yè)學習貫徹黨的二十大精神》專欄第二期。

打造具有全球競爭力的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)

作者簡介

劉年艷

農業(yè)農村部農村經(jīng)濟研究中心研究員

鄉(xiāng)村振興研究專家

黨的二十大報告指出,“從現(xiàn)在起,中國共產(chǎn)黨的中心任務就是團結帶領全國各族人民全面建成社會主義現(xiàn)代化強國、實現(xiàn)第二個百年奮斗目標,以中國式現(xiàn)代化全面推進中華民族偉大復興”。面對世界百年未有之大變局,中國茶業(yè)發(fā)展也迎來歷史性機遇與面臨新挑戰(zhàn)。再振中國茶世紀雄風,應以打造具有全球競爭力的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)為抓手,推動中國茶業(yè)整體創(chuàng)新與變革。

著力提升四大能力

首先,提升優(yōu)質茶產(chǎn)品制造能力。

一是改變傳統(tǒng)產(chǎn)品制造路徑。由生產(chǎn)導向向市場導向轉型,建立市場需求決定終端產(chǎn)品生產(chǎn)、終端產(chǎn)品引導原料制造的發(fā)展路徑。

二是筑牢優(yōu)質茶園原料基礎。創(chuàng)建規(guī)模型現(xiàn)代茶區(qū)。實現(xiàn)茶園種質優(yōu)質化,管理科學化。確保鮮葉采摘、原料、半成品與成品的制造標準化。

三是適應茶市場的區(qū)域化、原產(chǎn)地化、個性化及綜合功能的新需求,創(chuàng)建智能化的茶業(yè)供應鏈體系。面向市場需求,推進拼配智能化,實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與大眾生活智能融合。

信陽市文新茶葉公司的智能化生產(chǎn)線。 劉宏冰 攝

其次,提升中國茶產(chǎn)業(yè)供應鏈全球配置能力。

一要著力配置先進產(chǎn)能資源。面向全球茶產(chǎn)區(qū),對接茶園改造與茶產(chǎn)業(yè)升級的現(xiàn)代裝備需求,推進現(xiàn)代茶業(yè)裝備創(chuàng)新,促進加工技術與裝備的輸出,以先進生產(chǎn)設備輸出影響全球茶葉市場。

二要發(fā)揮中國茶產(chǎn)品品類多,特種茶品質好的優(yōu)勢,對接區(qū)域終端用戶需求,做好茶產(chǎn)品市場資源的全球配置。

三要發(fā)揮中華茶文化獨特魅力,結合中國茶系列品牌傳播,蘊含未來人類生活方式價值,以中華茶文化傳播促進中國茶全球茶市場的開拓。

再次,提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模集群能力。

一是推進產(chǎn)業(yè)集群。提升主導優(yōu)勢產(chǎn)品制造能力。以主導產(chǎn)品為核心,推進茶業(yè)功能多元化創(chuàng)新、茶文化功能創(chuàng)新、茶業(yè)多資源融合創(chuàng)新,構建中國茶產(chǎn)業(yè)集群,形成集群競爭優(yōu)勢。

二是推進茶企業(yè)群體生態(tài)化。以龍頭企業(yè)引領茶產(chǎn)業(yè)全球化。發(fā)揮龍頭企業(yè)全球市場運營與服務茶葉企業(yè)走出去功能。做好全球供應鏈戰(zhàn)略布局與品牌傳播。構建龍頭企業(yè)+相關企業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài),形成供應鏈體系健全韌性強的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系。

三是推進產(chǎn)品集群。發(fā)揮中國茶原料、加工技術優(yōu)勢,結合中國茶文化元素及中國茶所特有的“色、香、味、形”多元特色,創(chuàng)造中國茶的多元產(chǎn)品集群,以多元化特色影響與滿足全球多元市場。

極具特色的“供銷福茶社”,吸引大量消費者打卡拍照。

福建省供銷茶業(yè)集團供圖

最后,提升綜合性品牌影響能力。創(chuàng)建起品牌體系支撐的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)。

一是體現(xiàn)品牌支撐品質服務。將品牌作為展示品質服務的文化價值符號,充分發(fā)揮區(qū)域品牌良好服務的載體作用。

二是體現(xiàn)品牌支撐市場拓展。充分發(fā)揮品牌對消費者的影響作用,引領消費者對中國茶特色產(chǎn)品,依據(jù)品牌的指向了解服務,體驗消費。

三是體現(xiàn)品牌支撐可持續(xù)發(fā)展。充分發(fā)揮“中國茶”公共品牌、茶產(chǎn)業(yè)品牌、企業(yè)品牌、茶產(chǎn)品品牌的集群優(yōu)勢,以品牌集群優(yōu)勢,推動現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

明確三大戰(zhàn)略任務

首先,做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)。

一是要資源優(yōu)質。推進優(yōu)質特色品種的選育。推進茶園培管技術集成應用創(chuàng)新。建立規(guī)模性生態(tài)高標準茶園。

二是加工工藝要優(yōu)化。推進智能化與標準化生產(chǎn),保障生產(chǎn)出質量好適銷對路的優(yōu)質茶產(chǎn)品。

三是實現(xiàn)精品化。注重區(qū)域特質,在色、香、味、形、多方面形成地方特色。

四是時尚化。緊跟時代發(fā)展,實現(xiàn)茶產(chǎn)品功能化、生活化、時尚化與便利化。

五是文化化。體現(xiàn)茶之生活本質要求,助力人們養(yǎng)生休閑需要。

福建省武夷山市的綠色防控科技人員劉文(左)在指導茶農開展以蟲防蟲。 熊慎端 攝

其次,做強茶產(chǎn)業(yè)。

一是整體效益高。茶產(chǎn)業(yè)要成為促進生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟效益同步提高的綠色產(chǎn)業(yè)。發(fā)展生態(tài)茶園。把茶產(chǎn)業(yè)打造成茶產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè),服務農民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),致富增收。

二是服務能力強。從服務市場能力來看,在于建立起市場導向的新型現(xiàn)代茶業(yè),茶葉產(chǎn)品的創(chuàng)新要面向區(qū)域市場,極大滿足現(xiàn)實市場的同時,引導與不斷拓展?jié)撛诘奈磥硎袌?,成為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動力。從服務農民的利益來看,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)與集體經(jīng)濟發(fā)展相結合,與農民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相結合,與鄉(xiāng)村發(fā)展相結合,成為服務農民共同富裕,推進鄉(xiāng)村茶區(qū)社會發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)支撐。

三是可持續(xù)發(fā)展能力強。茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中,不斷創(chuàng)新農民、企業(yè)、政府“三權”結合模式,極大發(fā)揮農民優(yōu)質原料生產(chǎn)的積極性,農業(yè)企業(yè)產(chǎn)品制造與市場運營的積極性,政府公共產(chǎn)品的供給與政策公平實施的積極性,實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

安徽省宣城市大佛山養(yǎng)心谷生態(tài)茶園。 梁 妍 攝

最后,做大茶產(chǎn)業(yè)。

一是推動茶園形態(tài)創(chuàng)新。創(chuàng)建現(xiàn)代茶業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)和優(yōu)質茶業(yè)出口基地,推動由分散小規(guī)模茶園向規(guī)?;瘍?yōu)質茶區(qū)發(fā)展,帶動區(qū)域茶業(yè)整體發(fā)展。

二是做好新業(yè)態(tài)創(chuàng)新。創(chuàng)建茶業(yè)大數(shù)據(jù)庫,以現(xiàn)代智能茶業(yè)制造基地為基礎,構建起面向市場需求的引領性茶業(yè)。

三是推進產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。通過橫向拓展、縱向深化、多元融合、茶功能延展與配套創(chuàng)新,運用科技創(chuàng)新手段,創(chuàng)新新型產(chǎn)業(yè)。

四是推動產(chǎn)品創(chuàng)新。推動茶傳統(tǒng)單一形態(tài)到時代化多元化產(chǎn)品形態(tài)轉變。跳出傳統(tǒng)茶葉分類,加快開發(fā)具有保健功能的新資源,推進花草茶、養(yǎng)生茶、果味花果茶、水果茶等產(chǎn)品創(chuàng)新。跳出單一茶葉功能,本著“色、香、味、形象統(tǒng)一,根、莖、葉、花、果相結合”原則,創(chuàng)建有形產(chǎn)品與無形產(chǎn)品相結合的產(chǎn)品體系。

實現(xiàn)四大轉變

(一)

由本土向區(qū)域轉變

重點是,實現(xiàn)本土定位向區(qū)域對象定位轉變。分析對象需求,按對象的需要方式與飲茶習慣制造產(chǎn)品。

在生產(chǎn)端,要打造區(qū)域化生態(tài)茶產(chǎn)區(qū)。突顯茶區(qū)域特色,塑造區(qū)域品牌體系。

在市場端,要變本土市場為區(qū)域市場,區(qū)域市場為區(qū)域對象市場。真正建立起市場導向型的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)。

(二)

由國內經(jīng)營向全球經(jīng)營轉變

一要做強做大做精本土市場。不斷發(fā)展壯大的中國本土性茶市場,是全球新型茶市場發(fā)展的引擎。

二要做好買全國賣全球創(chuàng)新。依據(jù)全球不同民族、不同區(qū)域的茶葉需求特點,組織好中國茶原料,采取拼配、包裝與文化傳播相結合方式,精準銷售中國茶。

三是探索買全球賣全球經(jīng)營。依據(jù)全球區(qū)域市場對茶喜好程度與飲茶方式的不同,采購不同茶產(chǎn)區(qū)的特色原料,面向區(qū)域性終端市場,實施精準包裝,品牌傳播與市場銷售。

消費者在品鑒正皓茶業(yè)公司的新產(chǎn)品。 梁 妍 攝

(三)

由產(chǎn)品同質向產(chǎn)品特色轉變

首先,轉變發(fā)展方式。由產(chǎn)品定位向市場定位轉變。堅定不移發(fā)展市場導向型現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)。依據(jù)不同對象定位與不同對象現(xiàn)實與潛在需求,開發(fā)不同產(chǎn)品。

其次,推進茶區(qū)域特色化發(fā)展。突出資源特色、加工特色、產(chǎn)品形態(tài)特色、茶文化特色。

最后,強化科技創(chuàng)新推動茶產(chǎn)品多元創(chuàng)新。面對市場變化,推動單個產(chǎn)品創(chuàng)新與多個產(chǎn)品組合創(chuàng)新相結合,滿足主體多元的時尚化變化的新需求。

(四)

由茶葉向茶業(yè)轉變

茶業(yè)的拓展取決于以下創(chuàng)新。以區(qū)域資源稟賦及其發(fā)展狀況為基礎,發(fā)揮區(qū)域特色資源優(yōu)勢,創(chuàng)辦現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)。發(fā)掘茶的多元功能價值,以推動多元功能創(chuàng)新為手段,采取多元素融合,形成新型茶產(chǎn)業(yè)。

以現(xiàn)有茶產(chǎn)業(yè)為基礎,開發(fā)茶資源內在元素的特殊功能,不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈,結合創(chuàng)新鏈發(fā)展,創(chuàng)建科技型現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)。

以現(xiàn)代茶業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后為對象,面向各類經(jīng)營主體,開展現(xiàn)代服務創(chuàng)新,創(chuàng)建新型現(xiàn)代綜合性服務型茶產(chǎn)業(yè)。

四、實施全球化發(fā)展戰(zhàn)略

(一)

實施海外茶倉計劃

一要明確目的。在全球分區(qū)域建立海外茶倉,其目的是,創(chuàng)建國內生產(chǎn)到全球區(qū)域消費市場的對接窗口,真正實現(xiàn)茶產(chǎn)品的終端對接。為開展前期全球區(qū)域茶消費規(guī)律的研究提供平臺。

二要創(chuàng)新組建方式。依托現(xiàn)有茶葉公司創(chuàng)建出口聯(lián)合體,合作走出去建立合伙機制的海外茶倉。扶持中國茶公司到海外直接創(chuàng)建。

三是拓展綜合功能。做好銷售,強化海外對接用戶的拼配、分裝與銷售一體化創(chuàng)新,建成綜合性茶葉銷售平臺。傳播中國茶文化與中國茶品牌,建成海外茶友了解“中國茶”的窗口,開展具體供需合作的平臺。

組“天府映像”列車車廂內,穿著川劇戲服的工作人員,展示墻上的蓋碗茶和長嘴壺茶藝插畫。 劉忠俊 攝

(二)

實施全球傳播工程

一要在全球推廣傳播“中國茶”公共品牌。做好“中國茶”內容定義與品牌設計。

二要利用國際融媒體。如在Facebook,Twitter,Instagram,tiktok,YouTube等國際社交平臺做好傳播。圍繞茶的公共價值,用戶需求,設置傳播主題,服務茶產(chǎn)品推廣銷售。

三要積極推動“國際茶日”持續(xù)發(fā)展。創(chuàng)新“國際茶日”的服務功能。以“國際茶節(jié)”組織“中國茶”公共品牌全球傳播的話語權,組織起供給側與需求側,創(chuàng)造全球茶供給,引領全球茶市場。

四要創(chuàng)新“中國茶”全球推廣與傳播方式。在傳播形式、傳播內容、傳播載體、傳播主體、傳播效果評價等方面進行廣泛創(chuàng)新。創(chuàng)建國家傳播與民間傳播相結合,公眾傳播與專業(yè)傳播相融合的綜合性的傳播體系。

(三)

實施科技創(chuàng)新支撐全球化工程

一是積極開展全球茶葉市場規(guī)律研究。把握區(qū)域對象的未來需求,以未來需求引領茶業(yè)創(chuàng)新,以創(chuàng)新的成果服務茶葉市場。

二是構建科研院所與茶優(yōu)勢區(qū)域相結合的新機制。鼓勵企業(yè)創(chuàng)辦研發(fā)中心,鼓勵科研院所與龍頭企業(yè)合作。

三是做好中國茶業(yè)全球供應鏈科技創(chuàng)新。創(chuàng)建面向市場需求的智能化的產(chǎn)業(yè)供應鏈體系。強化“區(qū)域性”消費需求研究與產(chǎn)品研發(fā),建立區(qū)域性“拼配”基地。做好面向市場多元需求的拼配的智能化創(chuàng)新,推進茶產(chǎn)業(yè)與社會生活智能互通。

四是創(chuàng)辦科技型茶產(chǎn)業(yè)。以現(xiàn)有茶資源為基礎,開發(fā)茶資源元素的特殊功能,不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈,結合創(chuàng)新鏈發(fā)展,形成的新型科技型茶產(chǎn)業(yè)。

茶博會是向外國友人展示中國茶文化魅力的重要窗口。

北京茶博會供圖

(四)

實施茶業(yè)全球化政策創(chuàng)新

第一,各級政府要重視。除一般性退稅之外,應該將茶葉出口基地建設納入“一帶一路”與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的項目給予支持。在茶主產(chǎn)區(qū),重點發(fā)展一批真正的茶葉出口基地。從種苗選育、出口企業(yè)孵化、制造能力提升、運營團隊創(chuàng)建、茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化與智能化等方面重點打造。

第二,做好全球推廣傳播與銷售扶持。國家應該設立專項資金,主導“中國茶”全球傳播。鼓勵海外茶葉企業(yè)傳播中國好茶葉、好資源、好生態(tài)、好產(chǎn)品、好服務。充分推介中國茶葉的現(xiàn)代化、高質量生產(chǎn)的現(xiàn)代茶業(yè)。

第三,鼓勵中國茶業(yè)企業(yè)“走出國門賣茶葉”。

第四,大力開展茶企業(yè)家的培訓,培養(yǎng)茶業(yè)國際經(jīng)營人才與企業(yè)家群體。

第五,鼓勵多元合作方式創(chuàng)辦銷售公司。特別是要敢于在發(fā)達國家開茶店。創(chuàng)建“消費市場+原料拼配+推廣傳播+國內原料”模式。

國內茶企業(yè)應該聯(lián)合起來,發(fā)揮各自優(yōu)勢形成走出去的聯(lián)合力量,共闖國際市場,去再創(chuàng)中國茶新時代的新輝煌!

出品:中華合作時報·茶周刊全媒體

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福鼎白茶人推介,陳亨進

人生如茶,回甘綿長——記天健茶業(yè)董事長陳亨進

“我在茶行業(yè)里打拼了38年,把人生最精彩的歲月,都融入在一片片經(jīng)手過的茶葉里。我與白茶形影相隨,難舍難分了?!标惡噙M娓娓道來。

接父業(yè)學制白茶

1981年,還在上學的陳亨進,因在福鼎縣茶業(yè)系統(tǒng)工作了一輩子的父親到齡退休,按政策接替補員,被分配到父親工作的地方——國營福鼎縣茶業(yè)公司店下茶業(yè)站,開啟了以茶為業(yè)的人生之路。

父親在新中國成立之前就從事茶業(yè),1952年擔任國營福鼎茶廠審評員,也參與茶葉生產(chǎn)全過程,是制茶評茶的技術能手。對制作福鼎白茶、紅茶、綠茶、花茶的體會感悟都有獨到之處。曾與駱少君教授共事多年,相互探討和實踐制茶技藝。

父親把工作中積累的經(jīng)驗和教訓,悉數(shù)傳授給兒子,叮囑他要認真做好工作,要學會多看多思,多問多練。幾年之后,已是審評員并擔任國營福鼎縣茶業(yè)公司巽城茶葉初制廠廠長的陳亨進赴杭州拜師—向駱少君老師請教白茶制作技藝。

選擇什么樣的行業(yè)就會有什么樣的人生。工作中,陳亨進心無旁騖,不論什么活都能搶著干。努力學習從茶青的鮮嫩、葉張厚薄、芽頭肥瘦等方面區(qū)別茶葉質量的優(yōu)劣,從茶葉干濕度、柔軟度、日曬時長、葉脈走水等辨識萎凋的火候。從木炭的用量與炭火旺度把握烘干與提香的水準。經(jīng)歷無數(shù)次的失敗與成功之后,終于對加工白茶的技術駕輕就熟,得心應手。這10年,他從一名學生,成長為一名企業(yè)廠長。

1991年,國家經(jīng)濟體制改革迅猛推開,國營茶企改制解散,陳亨進下崗了。上千名茶企員工一下子成失業(yè)人員,人心浮動,許多人不知所措,情緒低落。陳亨進感同身受,在迷惑中,他決心自己開辦茶廠。

他與林有希等幾位伙伴,在點頭鎮(zhèn)觀洋租廠加工福鼎白茶,專門供應給福建省、廣東省茶葉進出口公司。三年下來,受出口市場的限制,經(jīng)營效益不佳,企業(yè)停產(chǎn)。那幾年鎮(zhèn)、村集體茶廠整體倒閉,大量集體茶園荒廢失管,茶行業(yè)進入有史以來的低谷,茶人也經(jīng)歷人生的低谷,境況慘淡。

開茶莊力推白茶

在茶行業(yè)處于困難的上世紀90年代初期,廣大茶人面臨生存壓力。很多人選擇改行,也有很多人選擇堅持,陳亨進屬于后者。俗話說:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。日常生活離不開茶,經(jīng)濟困難,消費量減少,這是很自然的事,茶畢竟不能充饑,但茶不會在生活中絕跡,“茶為國飲”,周總理的話,言尤在耳。陳亨進堅信茶產(chǎn)業(yè)一定會有新的春天。

1996年,陳亨進經(jīng)過一段時間的思考和分析,偕同妻子,北上京城再創(chuàng)業(yè)——開茶莊賣茶。他選擇在京城馬連道承租店面,注冊北京廣外春葉茶葉公司,經(jīng)營各類茶葉,客戶需求什么茶,他就經(jīng)銷什么茶。經(jīng)銷各類茶葉中,他難忘家鄉(xiāng)的茶。用福鼎大白茶原料加工的綠茶、紅茶、花茶口感都不錯,尤其自己能制作的福鼎白茶,從內心喜歡,但在北方,人們習慣重口味,對白茶的清淡不適應。當時福鼎白茶是墻內開花墻外香,出口歷史悠久,在國內知名度卻不高,京城尤其是北方,認知度很低。

陳亨進思考著,怎樣才能讓客人接受白茶。他整理出一套講解白茶特點的“介紹詞”:“茶葉六大類,白茶最珍貴”、“不炒不揉陽光味”、“新茶草香味,陳茶棗粽藥味”、“新茶淡如水,毫香蜜韻好回味”、“陳茶要煮水,香氣醒酒醉”……這些順口溜,詼諧卻直觀??腿似穱L一遍體會一遍,慢慢就感覺到白茶與眾不同。

2000年開始,茶行業(yè)出現(xiàn)復蘇跡象。在京城經(jīng)營茶莊的陳亨進,對此有切身的感受。茶莊的銷售量越來越大,生意越來越紅火了。陳亨進從中看出積極的市場信號,認定茶葉很快將迎來發(fā)展的良機。

“靠一個茶莊不行,推廣福鼎白茶,必須團結在京城的全體福鼎白茶商?!痹陉惡噙M的發(fā)動下,2001年,聯(lián)合在北京的綠雪芽、品品香等10家茶企,在北京馬連道創(chuàng)辦京鼎隆茶葉批發(fā)市場,集中推銷福鼎白茶,在京城茶業(yè)界產(chǎn)生積極的效果。

2006年,在京鼎兩地黨委政府的支持下,陳亨進積極參加與籌建福鼎市北京商會,會員中經(jīng)營茶莊的就有2 00多家,初步統(tǒng)計分布在北京城區(qū)的福鼎籍茶商有20 00多人,這是一個巨大的茶葉經(jīng)銷渠道與資源。在商會選舉中,陳亨進連續(xù)兩屆被選為常務副會長兼秘書長,他一邊經(jīng)營自己茶莊,一邊負責商會的日常業(yè)務,忙得不亦樂乎。

他為自己能借助北京消費市場的舞臺,為福鼎白茶的發(fā)展而貢獻一份力量感到欣慰。他說:“人生在世,總要做些有意義的事?!?/p>

建基地提升品質

2004年,正在京城發(fā)展順風順水的陳亨進,預測茶行業(yè)未來發(fā)展的方向和機會,他與妻子商量后,將茶莊的生意交給妻子打理,自己回福鼎與伙伴合作建基地及茶葉加工廠,成立福鼎市天健茶業(yè)有限公司,發(fā)揮技術優(yōu)勢,專注打造高品質的福鼎白茶。他在桐城蓮花崗一座山高林密的獨立山峰上,興建500多畝的有機茶場。在貫嶺鎮(zhèn)松洋建有1600多畝的無公害茶葉生產(chǎn)基地,并率先采取“公司+基地+農戶”的管理模式,與周邊1200多戶茶農簽訂合作協(xié)議。公司統(tǒng)一為農戶免費提供低毒生物農藥、有機肥料,農戶接受公司派出技術人員現(xiàn)場指導用藥用肥時間和數(shù)量,農戶生產(chǎn)茶葉由公司按同期高于市場價15%價格收購,按面積定產(chǎn),對假冒者取消合作,并賠償公司的損失,這做法一直延續(xù)至今。

為不斷提高茶葉品質,陳亨進與公司班子反復不斷研究探討管理辦法,采取品質為先,股份激勵的方法,把收益與責任相掛鉤,貫徹到茶場管理,茶葉生產(chǎn)、加工、銷售的全過程。

“茶葉只是一片樹葉,只有讓消費者接受才有價值?!边@是他始終堅持的經(jīng)營理念。

自2004年開始,他一直經(jīng)銷出口福鼎白茶業(yè)務。公司生產(chǎn)的福鼎白茶,分別達到歐洲和北美等國家農殘標準。通過上海、福建、湖北、湖南等出口商出口的白茶產(chǎn)品,每年都在200噸以上。2017年獲中糧集團中國茶葉福建公司“優(yōu)秀供應商”稱號。

2012年,法國香奈兒公司采購天健公司天苗牌白毫銀針,研發(fā)生產(chǎn)“香奈兒10號”,投放歐美市場,廣受歡迎,香奈兒與天健達成長期合作的關系。依托出口業(yè)務,強化對產(chǎn)品質量安全的管理。提高了全體員工的質量安全意識,公司也從中取得應有的利潤回報。

謀未來強化品牌

“茶葉也是食品,其生存與發(fā)展的命根子,在于品質?!边@是陳亨進從事茶葉商貿與生產(chǎn)的體會,為強化茶葉質量與品牌的建設,他不斷請教,先是向茶葉知名專家駱少君教授請教白茶生產(chǎn)的技術精髓,又聘請福建農林大學孫威江教授擔任公司技術顧問,定期為公司管理層傳授茶葉管理與營銷業(yè)務知識,講授白茶發(fā)展的前沿知識。公司管理層的12位人員都是技術骨干,其中有半數(shù)是國營茶廠轉過來的白茶技藝能手。

金杯銀杯不如口碑。天健茶業(yè)的產(chǎn)品參加過許多評比,榮獲許多“金獎”“銀獎”。但他一點也不敢松懈,每一位客戶的售后跟蹤反饋意見,他都認真聽取和回復?!捌焚|是品牌的前提,誠信是企業(yè)前提,二者相輔相成,缺一不可啊!”陳亨進認真地對員工提出要求。

陳亨進回想天健公司十多年的發(fā)展,“我們很幸運,搭上市委政府大力扶持茶產(chǎn)業(yè)的快車?!标惡噙M說:“但也有缺失,我們只專注企業(yè)產(chǎn)品的品質,對品牌的宣傳和打造重視不夠,這是我們企業(yè)發(fā)展短板,必須加緊補上?!?/p>

他對今后有明確的發(fā)展思路,就是要采取線上線下共同推進的辦法,還要堅持多條腿走路,讓企業(yè)發(fā)展更穩(wěn)健。

他說“希望自己能擁有一間茶社,能經(jīng)常和喜愛福鼎白茶的茶友客商談茶論道。”想起自己走過的從事茶業(yè)之路,他認為人生應該如茶,“清亮透明,芳香四溢,回甘綿長?!?/p>

來源:華茶號

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