茶作為人們?nèi)粘Ｉ钪械淖罴扬嬈分?，不僅用來(lái)待客，也用來(lái)保健養(yǎng)生。但是，喝茶保健養(yǎng)生也有講究，喝茶，選擇適合自己的茶，正確科學(xué)的飲用才最養(yǎng)生。
飲茶好處
1、眾所周知的，茶能夠提神。每當(dāng)疲倦的時(shí)候，喝上一杯茶往往就會(huì)精神振作起來(lái)。這是因?yàn)椴柚兴牟杷睾筒鑶螌幠苁怪袠猩窠?jīng)興奮，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，加快血液循環(huán)，從而消除身體疲勞。
2、茶葉還可以解煙毒。市場(chǎng)上一般的戒煙糖中所含的成分就是茶葉。這是因?yàn)椴枞~中的一些物質(zhì)能使尼古丁沉淀，從而隨著尿液的排出而排出體外。
3、飲茶可以減肥[4]消瘦，滋潤(rùn)皮膚。茶葉中的咖啡堿、葉酸、肌醇等物質(zhì)能增強(qiáng)胃液分泌、調(diào)節(jié)脂肪代謝、降低血脂和膽固醇。所以針對(duì)茶的諸多優(yōu)點(diǎn)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了越來(lái)越多的種類齊全的茶飲料。
4，飲茶可以防治蛀牙和齲齒。在平時(shí)生活中，尤其是小孩子，會(huì)因?yàn)檫z留在口腔中的食物渣滓發(fā)酵，產(chǎn)生酸類物質(zhì)侵蝕牙釉質(zhì)，使牙齒形成空洞而有蛀牙。茶中含氟，氟能與牙齒中的鈣化合，形成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，這等于給牙齒加了層保護(hù)層，從而起到保護(hù)牙齒，防止蛀牙的作用。
四季飲茶的學(xué)問(wèn)
春花、俗話說(shuō)：一年至季在于春。如何調(diào)整好這一季的身心，對(duì)我們的精神整年都有利。而往往春天人們普遍感到困倦乏力，即所謂“春困”。要緩解春困帶來(lái)的不良心境，就可以多飲花茶。花茶甘涼具有芳香辛散之氣，令人精神振奮，心情舒暢，大腦清醒。
夏綠、夏季的難耐，在于盛夏來(lái)臨，燥熱難擋。人們體力大量消耗，精神不振。我們做說(shuō)的“夏乏”就來(lái)臨了。這樣我們可以選用綠茶，因綠茶性寒，“寒可清熱”，也能止汗，并且還富含氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)。因此多喝綠茶既能消暑解渴，又能增添營(yíng)養(yǎng)，實(shí)為一舉兩得之妙法。
秋青、秋季算是四季中最舒適的季節(jié)了，而這一季的品茶以青茶最為理想，青茶又稱烏龍茶。秋天氣候干燥，飲烏龍茶最為理想。因?yàn)榍嗖铦?rùn)膚益肺，生津潤(rùn)喉，可緩解人體干燥的生理現(xiàn)象。
冬紅、寒冬時(shí)節(jié)，人體生理功能減退，提高抗病能力，是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。紅茶可暖胃御寒，同時(shí)增強(qiáng)抵抗力。所以紅茶是您冬季飲茶的理想佳品。
白茶緩解憂慮
白茶按照分類方法不同，包括兩種。一種是人們比較熟悉的安吉白茶，這其實(shí)算是綠茶的一種，由于口味較綠茶更為醇和，近些年來(lái)大受歡迎。
白茶的主要功效有保護(hù)腦神經(jīng)、增強(qiáng)記憶、減少焦慮等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡堿的作用，怕喝茶影響睡眠的人，可以喝點(diǎn)白茶。
還有一種是產(chǎn)自福建福鼎一帶的白茶，這種茶產(chǎn)量較少，口味較一般綠茶要重，就目前的研究，這種茶對(duì)于調(diào)節(jié)免疫力和降血糖都有不錯(cuò)的功效。
青茶、紅茶降低膽固醇
青茶屬于半發(fā)酵的茶，其代表品種有武夷巖茶(大紅袍)、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等;而紅茶屬于全發(fā)酵的茶，代表品種有安徽的祁紅、云南的滇紅，印度和斯里蘭卡的紅茶也是享譽(yù)世界的名品。紅茶由于經(jīng)過(guò)發(fā)酵，比綠茶刺激性低，功效也有所不同，能促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇等。
黑茶減肥消脂
黑茶屬于后發(fā)酵的茶，人們最熟悉的就是普洱茶了，其中茶多酚類物質(zhì)的總量較高，具有很好的降脂減肥效果。據(jù)報(bào)道，巴黎亨利倫多醫(yī)院的貝納爾賈可托教授給20位血液脂肪過(guò)多的病人一天喝3碗云南普洱茶，一個(gè)月后發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4。
普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及甘油三脂。一些茶葉中的名品，如龍井中的明前茶，其有效成分和普通茶種類無(wú)異，含量可能會(huì)有所差別。明前茶因?yàn)椴烧纾渲械牟璋彼?、維生素C含量較高，而茶多酚含量低。出于養(yǎng)生的考慮，大家不必購(gòu)買特別貴的茶。
《健康中國(guó)2030規(guī)劃》中，明確提出了禁煙、控?zé)煼矫娴木唧w發(fā)展目標(biāo)，要求在2030年要把我國(guó)目前27%的吸煙人群降低到20%。
但同時(shí)也有這樣一份報(bào)告指出，中國(guó)吸煙人數(shù)已高達(dá)3億多，每年消耗香煙1萬(wàn)5千多億支，占全世界消耗總量的30%以上，中國(guó)的中年男性70%吸煙，每分鐘就有1人死于吸煙。
我們從中可以看到的是逐漸蘇醒的全民禁煙意識(shí)以及并不樂(lè)觀的因?yàn)槲鼰熞l(fā)的死亡。
也許有人要問(wèn)，飲茶與戒煙又能發(fā)生怎樣有趣的聯(lián)系呢？茶，是一種是國(guó)人日常生活中十分常見(jiàn)的飲品；煙，則是一部分國(guó)人難以從生活中割離的東西。
事實(shí)上，即便是吸煙者本身，都明白吸煙的危害性很大。但就算煙草生產(chǎn)公司將“吸煙有害健康”的字眼以較為醒目的方式印在煙盒之上，依舊起不到什么作用。因?yàn)闊煵萁o吸煙者帶來(lái)的快感和依賴感對(duì)人的吸引力實(shí)在太大！
相關(guān)研究證明：吸煙不僅對(duì)人的肺有傷害，對(duì)人腦也有很大影響。因?yàn)橛嘘P(guān)實(shí)驗(yàn)證明吸煙者的大腦皮層明顯比戒煙者和非吸煙者的大腦皮層要薄，但戒煙后會(huì)慢慢恢復(fù)。相比之下，飲茶卻是百利而無(wú)一害的。
那么，既然吸煙有害健康，飲茶又有什么好處呢？
1、以飲茶代替吸煙
很多人吸煙，會(huì)認(rèn)為吸煙可以緩解疲勞，也迷戀吸煙后帶來(lái)的愉悅感。但產(chǎn)生這種愉悅感的同時(shí)會(huì)給身體帶來(lái)很大傷害。
從健康生活的角度來(lái)看，我們以飲茶代替吸煙，不僅不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)傷害，還會(huì)給身體帶來(lái)很大的好處。比如：茶葉有很好的提神醒腦功效、減肥降脂、提高免疫力等功效。
2、解煙毒
吸煙成癮，想戒卻又戒不掉，在反復(fù)的戒煙與復(fù)吸當(dāng)中循環(huán)反復(fù)，十分痛苦。既然戒不掉，很多人干脆就一直吸下去。既然戒煙很困難，那就多飲茶吧！
茶葉中富含多酚類物質(zhì)和咖啡堿。比較有趣的是，這些多酚物質(zhì)可以與煙草中的煙堿等物質(zhì)相結(jié)合，形成沉淀物。隨后在咖啡堿的利尿作用下，這些物質(zhì)被排出體外。此外，飲茶還可以加速吸入體內(nèi)的尼古丁物質(zhì)的降解。雖然飲茶并不是完全的根除煙毒，但很大程度上可以減少吸煙對(duì)身體帶來(lái)的傷害。
3、抗癌和提高免疫力作用
雖然目前并沒(méi)有明確的證據(jù)證明吸煙致癌，但吸煙人群的患癌率的確更高一些。
隨著生活水平的提高，人們的健康意識(shí)也跟著提高了，飲茶成為一種新時(shí)尚。茶葉由很好的抗氧化、清除人體內(nèi)多余自由基的作用。同時(shí)能夠抑制致癌過(guò)程，抑制癌細(xì)胞的增值和增加人體免疫機(jī)能，從而達(dá)到抗癌和提高身體免疫力的作用。
2018進(jìn)入最后一個(gè)月，又到了總結(jié)回顧的時(shí)候。這一年，茶，尤其是普洱茶成為了更多人關(guān)注的重點(diǎn)。我們所喝的每一杯茶，盡管看起來(lái)很簡(jiǎn)單，卻與當(dāng)前茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)息息相關(guān)。
這一年，世界茶葉發(fā)展?fàn)顩r如何，普洱茶又處于怎樣的發(fā)展，我們一起來(lái)看數(shù)據(jù)、知趨勢(shì)。
| 2018全球茶葉大數(shù)據(jù) |
報(bào)告顯示，全球茶葉產(chǎn)量小幅增長(zhǎng)，2018年全球茶葉產(chǎn)量600萬(wàn)噸，亞洲依然是世界茶葉主產(chǎn)區(qū)。
目前國(guó)內(nèi)茶園面積總面積達(dá)4588萬(wàn)余畝，開(kāi)采茶園面積3778萬(wàn)畝。從分地區(qū)來(lái)看，全國(guó)茶園面積排名前三省市分別為貴州、云南、四川。中國(guó)茶葉目前國(guó)內(nèi)消耗依然占很大比重。
| 普洱茶，大數(shù)據(jù)時(shí)代下的領(lǐng)跑者 |
普洱茶憑借著“越陳越香”的品藏價(jià)值優(yōu)勢(shì)和突出的養(yǎng)生功效，一直保持著火熱的勢(shì)頭，已逐減成為全國(guó)最受歡迎的茶類之一。近年來(lái)，人們對(duì)于普洱茶的關(guān)注程度有超過(guò)了綠茶、紅茶這些傳統(tǒng)茶類的趨勢(shì)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年“雙11”期間，普洱茶依舊穩(wěn)坐茶葉銷售量第一，與2017年相比，銷售金額占比進(jìn)一步上升，占總交易額的38.98%。除白茶外，六大茶類中烏龍茶、綠茶、紅茶、黃茶銷售占比有所下滑。紅茶因下滑比例較小而超越烏龍茶、綠茶位居第三。
| 三個(gè)關(guān)注重點(diǎn)：功效，價(jià)格，品牌?|
功效：普洱茶的功效成為最高頻的關(guān)鍵詞，其中包含了降三高、減肥、孕期能否飲普洱茶、禁忌等等，反映了一定消費(fèi)者當(dāng)下的茶飲需求。普及更多有效的普洱茶知識(shí)文化對(duì)于整個(gè)普洱茶行業(yè)來(lái)說(shuō)是當(dāng)下最重要的問(wèn)題。
價(jià)格：價(jià)格是大家一直關(guān)注的熱點(diǎn)，對(duì)于普洱茶這個(gè)有具有金融屬性的茶類更是如此。新茶價(jià)格預(yù)測(cè)、實(shí)際價(jià)格走勢(shì)是幾乎是每個(gè)春茶季延續(xù)性最長(zhǎng)的話題；名山新茶、稀有老茶的的競(jìng)拍屢創(chuàng)新高；高性價(jià)比茶品也依舊保持著穩(wěn)良好的市場(chǎng)體量和穩(wěn)定的價(jià)格。
而優(yōu)質(zhì)普洱茶的部分，不論老茶、中期茶、新茶，從長(zhǎng)線來(lái)看都呈現(xiàn)穩(wěn)中有進(jìn)的趨勢(shì)，特別是以云南古樹(shù)茶為基礎(chǔ)、名產(chǎn)區(qū)、有信譽(yù)品牌背書(shū)的茶品則長(zhǎng)線來(lái)看市場(chǎng)價(jià)值不斷上升。
品牌：源于產(chǎn)區(qū)豐富普洱茶可以說(shuō)是“品牌”表現(xiàn)較為突出和豐富的品類。近年來(lái)，“品牌”亦成為消費(fèi)者選擇普洱茶的重要因素之一，源于近年品牌茶企在信譽(yù)度和專業(yè)方面的重要努力。廣大消費(fèi)者更加信任專業(yè)度高、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、有實(shí)力的普洱茶品牌。
| 什么人在關(guān)注普洱茶 |
在百度指數(shù)中顯示，除原產(chǎn)地云南，普洱茶在沿海及北方多個(gè)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)省份關(guān)注度較高。大部分人來(lái)自廣東、山東、江蘇、浙江等地。隨著生活品質(zhì)的提高，人們開(kāi)始重視對(duì)身體的調(diào)理，并且普洱茶極高的文化收藏價(jià)值，所以對(duì)于普洱茶的消費(fèi)有較強(qiáng)的傾向性。
關(guān)注普洱茶的消費(fèi)者中，男性所占比重略高于女性，年齡段分布在30-39歲的人群所占比例最高。
| 關(guān)于普洱茶，他們想了解什么 |
降三高、減肥瘦身、解煙毒等詞語(yǔ)作為普洱茶伴隨搜索詞出現(xiàn)的頻率不斷攀升；普洱茶的沖泡方法及如何品鑒、選購(gòu)等問(wèn)題繼續(xù)出現(xiàn)在搜索熱點(diǎn)中，反映出消費(fèi)者在使用普洱茶時(shí)的一些實(shí)際需求。
熟茶因其養(yǎng)生屬性，購(gòu)買量一直呈上升趨勢(shì)，銷量以熟餅或柑普茶的形式為主。
| 普洱茶品牌趨勢(shì) |
近十年來(lái)，消費(fèi)者的品質(zhì)意識(shí)真正在逐漸增強(qiáng)，普洱茶行業(yè)一些的新生代普洱茶品牌也得到了發(fā)展重要契機(jī)，用更新的視角和更規(guī)范的發(fā)展理念，逐步從專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)入更廣大的消費(fèi)者視野。
消費(fèi)者可以通過(guò)多渠道及口碑了解到更多關(guān)于這些實(shí)力品牌的信息，普洱茶市場(chǎng)也不再是十幾年前少數(shù)幾家獨(dú)大的局面，具有現(xiàn)代意義的專業(yè)茶葉精品品牌在未來(lái)幾年會(huì)脫穎而出。
普洱茶正在成為當(dāng)下茶生活中的“引領(lǐng)者”，對(duì)于普洱茶，2018，你的總結(jié)又是什么呢？
