有的人覺得，普洱茶的滋味比較濃厚，苦醇，所以加入一些紅糖來調(diào)味。事實(shí)上，普洱茶是可以加糖的，這樣的話可以改善口感，但事實(shí)上，加了糖的普洱茶，往往功效方面也就降低了，尤其是在降血糖、減肥方面的效果是非常好的；所以建議大家，飲用普洱茶的時(shí)候，還是不要放糖的好，細(xì)細(xì)品嘗普洱茶，才可以領(lǐng)略到那獨(dú)特的醇厚、口感滋味哦。
普洱茶有分為生茶、熟茶，生茶的滋味一般都是比較苦澀的，尤其是新茶，如果不習(xí)慣這樣的口感的情況下，那么可以選擇普洱熟茶，熟茶的口感更加的醇厚、甘甜，不過表現(xiàn)出很苦的滋味。
喝普洱茶不僅可以加糖，加蜂蜜也是不錯(cuò)的選擇！
制作方法
1、熟普洱茶3克，蜂蜜適量
2、普洱茶入杯中，滾水沖泡；
3、待茶湯冷卻至50－60℃時(shí)根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入蜂蜜。
現(xiàn)代很多女性喜歡在普洱茶中加入蜂蜜，用來減肥和美容。其實(shí)，普洱熟茶和蜂蜜可謂絕配，兩者皆營養(yǎng)豐富，并具清腸排毒等諸多功效。蜂蜜普洱茶適合早上空腹喝，減肥效果更甚。
需要注意的是：沸水會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)，所以等普洱茶冷卻至50-60℃時(shí)加入蜂蜜，營養(yǎng)效果最佳。普洱熟茶加蜂蜜期喝，有預(yù)防感冒的作用，普洱加蜂蜜也有美容功效。
普洱茶，你天天在喝吧，或者經(jīng)常喝吧，但是普洱茶下面這些東西你知道嗎？
普洱的萬畝茶園
由于普洱茶原產(chǎn)區(qū)與中原文化發(fā)達(dá)區(qū)的萬水千山之隔，普洱茶這朵奇葩直至明清時(shí)期才被認(rèn)知，這就讓人們對普洱茶的歷史文化的認(rèn)識帶來了很多的不足與誤區(qū)，隨著人們對普洱茶認(rèn)識的加深，普洱茶的影響力在逐年提升，2007年普洱茶成為當(dāng)年中國的三大熱詞之一:股票、房奴、普洱茶。
普洱，位于祖國云南省西南邊陲，擁有4.5萬平方公里的土地，486公里的國境線，與緬甸、越南、老撾接壤；是鑲嵌在祖國西南邊陲的一顆綠海明珠，是“彩云之南”的面積大市、生態(tài)大市、資源大市、邊境大市、民族大市、文化大市，因?yàn)檫@茶種產(chǎn)自于普洱，源于普洱這個(gè)地區(qū)，所以這種茶被冠名普洱茶。
生茶
生茶：采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是以此種制法。
熟茶
熟茶：以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和，讓茶水達(dá)到軟水好喝。以1973年后為分界點(diǎn)。
殺青
普洱茶以云南大葉種茶樹鮮葉為原料加工制作而成，其品質(zhì)具有味濃、耐泡、香醇的特點(diǎn)。普洱散茶的制作要經(jīng)過殺青、揉捻、曬干制成曬干毛茶，而后經(jīng)適度潮水渥堆、曬干、篩分而制成普洱散茶，普洱散茶茶農(nóng)自家即可加工制作。
具體步驟和方法是：
一是殺青。大多采用鍋式殺青，因大葉種茶含水量高，殺青時(shí)必須悶抖結(jié)合，使鮮葉失水均勻，達(dá)到殺透殺勻的目的。
二是揉捻。揉捻是用手直接搓揉已殺青的茶葉。揉捻要根據(jù)茶葉原料的成分靈活用手掌握力度，嫩葉要輕揉，揉時(shí)短；老葉要重揉，揉時(shí)長。揉至茶葉基本成條索狀為適度。
三是曬干。曬干是利用陽光曬干茶葉水分。一般利用篾席將茶葉薄攤在陽光下涼曬，曬至茶葉干至90%左右為適度。
四是渥堆。渥堆（即將曬干毛茶堆積保溫5—6天或更長時(shí)間）是普洱茶色、香、味品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。一般是先將茶葉潑水吸水受潮，然后堆成一定厚度，讓其自然發(fā)酵。經(jīng)過若干天堆積后發(fā)酵以后，茶葉色澤變褐，有特殊陳香味，滋味變成濃而醇和。
五是晾干。渥堆達(dá)到適度以后，用篾席在室內(nèi)攤開晾干，使渥堆后的茶葉散發(fā)水分，自然風(fēng)干。
六是篩分。經(jīng)渥堆干燥以后的茶葉，先解散團(tuán)地松散，用篩、簸、撿等方法揚(yáng)去細(xì)片碎沫，撿剔老梗進(jìn)行分檔，便制成普洱散茶。普洱散茶分出粗細(xì)、大小、長短后，根據(jù)所作商品茶花色可拼配再加工制作普洱圓茶、磚茶、沱茶等緊壓茶。
?早上喝普洱茶的好處
現(xiàn)代社會(huì)，人們的生活節(jié)奏普遍加快，工作和生活的壓力與日俱增，身體的負(fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致亞健康狀態(tài)的出現(xiàn)。茶葉中富含茶多酚、茶多糖、茶色素、氨基酸等有效成分，根據(jù)科學(xué)研究證明，在早上起床后先喝一杯普洱茶有助于抗氧化抗衰老、減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)、有降低膽固醇和血壓、抗壓力和抗焦慮等方面具有顯著的功效。
中午喝普洱茶的好處
中午喝普洱茶有助于頭腦比較清醒和冷靜，不管什么事情發(fā)生都能沉穩(wěn)應(yīng)對，不慌不忙，安靜沉穩(wěn)。其實(shí)，泡茶飲茶的過程，也是思考的過程，中午經(jīng)常喝茶的男人會(huì)在喝茶的過程中不斷思考和總結(jié)，增長智慧，通達(dá)圓融。
晚上喝普洱茶的好處
晚上喝普洱茶，有暖胃之功交，但建議您先喝少量一點(diǎn)，如果會(huì)失眠的話下次就別喝了。我晚上喝從不失眠，如果你剛接觸普洱茶就先從"熟茶"喝起，生茶您肯定喝不習(xí)慣?？傮w來說喝普洱茶對身體很好,而且不會(huì)有副作用。
普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，能夠促進(jìn)新陳代謝，加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化，晚上飲用普洱可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。此外，我們常喝的茶（如綠茶、紅茶、烏龍茶等）可能會(huì)導(dǎo)致失眠、多尿等問題，但普洱茶不會(huì)。這是因?yàn)槠斩枋且环N后發(fā)酵茶，在發(fā)酵過程中，其中的茶多酚經(jīng)過強(qiáng)氧化作用，含量比普通茶要少，大約可降到15%以下甚至更多。因此，普洱茶相對其他種類的茶，對人的睡眠影響較小。
晚上睡前沖一杯普洱茶熟茶喝，不可以喝生茶，熟茶有助于睡眠，這個(gè)養(yǎng)胃還去油，但是最好也在飯后半小時(shí)時(shí)喝，因?yàn)轳R上喝會(huì)沖淡胃液影響消化。生茶可是具有興奮作用，喝過會(huì)睡不著，興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。兩者普洱茶喝法一樣，但是晚上喝是沖不是泡，用沸水沖一下就可以。
喝普洱，不僅是喝健康，更是喝出對普洱歷史的尊重。喜愛歷史的人尤其喜歡喝普洱，是因?yàn)楹玫钠斩璐娣哦嗄?，在喝的過程中可以品嘗出這些年的潮起潮落。最后小編希望大家都在喝普洱的過程中喝出健康。
普洱是茶，普洱是生意，普洱是生活，普洱是健康……喝普洱茶，品味每一款茶的差別和變化，與志同道合的茶友交流品茶的感受，共享玩茶的樂趣，傳遞茶里茶外的心得與經(jīng)驗(yàn)。這已然成為現(xiàn)代都市里人們的一種健康休閑的生活方式了。
怎樣健康品飲普洱茶、關(guān)于普洱茶的生活小經(jīng)驗(yàn)，是茶友們在網(wǎng)絡(luò)上討論得最多的話題，今天小編選取一些茶友們在網(wǎng)絡(luò)上分享的關(guān)于飲用和利用普洱茶的生活經(jīng)驗(yàn)，與廣大讀者共同交流。
普洱茶怎么喝不會(huì)失眠?
普洱茶怎么喝不會(huì)失眠呢?普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶茶多酚、咖啡堿含量高，飲用后導(dǎo)致失眠的可能性較高;而熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，所含茶多酚、咖啡堿已發(fā)生轉(zhuǎn)化，是不易導(dǎo)致失眠的。也就是說，為避免失眠，晚上應(yīng)盡量飲用熟茶，易失眠者晚上盡量不要飲用生茶。
另外，正確的沖泡能發(fā)揮普洱茶的保健功效，也能降低失眠出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。對于普洱茶，雖然有人說煮著喝才有味道，但從健康角度，普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。因?yàn)橹笾龋瑵舛群苋菀走^高，不僅增加夜間失眠的危險(xiǎn)而且會(huì)累及脾、胃。沖泡時(shí)宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧膬?nèi)含物質(zhì)豐富，用腹大的壺可避免茶湯過濃。至于沖泡的份量，茶葉份量大約占壺身20%即可。
另外，飲茶也要適時(shí)、適量。一般平時(shí)有飲茶習(xí)慣的健康成年人，一日飲普洱茶8克左右，分8-10次沖泡是適宜的;那些體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右是允許的。如果飲普洱茶的時(shí)間不對，失眠風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)加大。所以飲茶時(shí)間，尤其是飲用生茶的時(shí)間盡量安排在白天，尤其是下午，工作幾個(gè)小時(shí)身體略感疲憊的時(shí)候，喝喝普洱茶，非常提神解乏，但要盡量避開飯前飯后各半小時(shí)這一時(shí)段。
一日三餐喝普洱茶怎么安排?
1、早上起床后，空腹喝一杯普洱茶，但是一定要注意是淡的普洱茶哦。不然，空腹飲用濃的普洱茶容易茶醉，普洱茶溫溫的就好，腸胃好的可以喝常溫下的涼茶。
2、中午吃過午飯后半小時(shí)，喝一杯普洱茶，濃度適中，一定要喝熱普洱茶，最好一口一口，邊品邊喝普洱茶。
3、晚上吃過晚飯后半小時(shí)，與中午喝普洱茶一樣，濃度適中，也要喝熱的。
如遇交際應(yīng)酬及其他飯局，若不想讓熱量吸收太多：應(yīng)于餐中配喝普洱茶，如果在外面不方便，可以在飯局結(jié)束后盡快飲用，最好不超過二個(gè)小時(shí)，愈早愈有效，在茶樓最好點(diǎn)用普洱茶為佳。
隔夜茶能不能喝?
傳統(tǒng)的說法是隔夜茶不能喝，不能喝的理由有三點(diǎn)。一是茶水久放會(huì)變質(zhì)。二是會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。三是隔夜茶沒有營養(yǎng)。這些說法有沒有道理?
央視2套《是真的嗎?》節(jié)目記者以及多家研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行的調(diào)查和研究回答了這些問題。研究選取沖泡后存放12小時(shí)和24小時(shí)普洱茶湯進(jìn)行分析。
關(guān)于隔夜茶會(huì)變質(zhì)的問題。經(jīng)過觀察研究，普洱茶沖泡12和24小時(shí)后茶湯會(huì)變色，但沒有變質(zhì)。變色主要是因?yàn)椴枞~中的茶多酚氧化產(chǎn)生了黃紅、紅褐色的氧化物。關(guān)于會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌的風(fēng)險(xiǎn)的問題。國家生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，生活飲用水中的亞硝酸鹽含量要小于等于1 mg/L。
經(jīng)過檢測，普洱茶無論是新泡茶湯還是放置了12小時(shí)和24小時(shí)的茶湯，亞硝酸鹽含量均低于0.2mg/L。因此，說普洱茶隔夜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌的風(fēng)險(xiǎn)的說法是沒有道理的。
關(guān)于隔夜茶沒有營養(yǎng)。經(jīng)檢測，普洱茶湯在存放12小時(shí)和24小時(shí)后，茶湯中的營養(yǎng)物質(zhì)不但沒有減少，茶多酚、氨基酸反而有增加。雖然，隔夜茶可以喝，但是隔夜茶的湯色會(huì)加深，甚至?xí)儨?，感官?huì)不好。另外隔夜茶苦度會(huì)加重，香氣會(huì)減退，口感滋味會(huì)不好。
來源：普洱雜志
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