雀舌茶的沖泡方法
想要沖泡一杯好喝的雀舌茶,當(dāng)然是要講究方法的,同時(shí)也要了解茶葉的特性。那么雀舌茶是以茶葉嫩芽制作而成,因?yàn)槠湫螤钚∏?,就像小鳥的舌頭而得名。其中,以產(chǎn)自宜賓的雀舌品質(zhì)口感為佳。雀舌茶的采摘時(shí)間以早春季節(jié)為佳。雀舌的芽非常鮮嫩,因此在沖泡時(shí),為了品飲與欣賞能兩全,大家可以試試用下面的的沖泡方法:
1、選茶
首先,在沖泡雀舌茶的時(shí)候,先把茶葉選好,這也是基礎(chǔ)的條件。那么好的雀舌茶干茶短粗,勻稱,色澤鮮艷,茶味清香,外形光滑扁平為佳。
2、選擇用水
其次,在沖泡雀舌茶的時(shí)候,要選擇好所要用到的水,因?yàn)樗|(zhì)對(duì)茶湯的影響是很大的,水的硬度直接影響到茶湯的色澤與口感,沖泡雀舌,以山泉水為佳,純凈水次之。
3、適宜水溫
再次,沖泡雀舌茶的時(shí)候,還要注意選擇適宜的水溫來沖泡。因?yàn)樗疁貙?duì)雀舌茶沖泡后的茶湯色澤和口感也起了很大的作用。雀舌是嫩芽茶,茶芽很嫩,所以沖泡水溫不能太高,80度左右為宜。如果水溫太高,則會(huì)燙熟茶葉,茶湯會(huì)變黃變苦。
4、茶葉投放量
從次,沖泡雀舌茶的時(shí)候,茶葉的投放量也要看好,要放準(zhǔn)。視茶具大小,茶葉的種類與個(gè)人的習(xí)慣而定,通常沖泡雀舌,茶與水的比例為1:50~60,如150毫升的水一般投放3-4克左右茶葉。
5、茶具
另外,沖泡雀舌茶的時(shí)候,茶具的選擇也很重要。沖泡雀舌推薦選擇玻璃杯沖泡,白瓷蓋碗次之。玻璃杯可在沖泡時(shí)觀察到茶芽在水中舒展游動(dòng)沉浮林立的變幻。而白瓷蓋碗則能夠充分襯托出茶湯的嫩綠明亮。
2021
綠茶上市
中茶綠茶系列產(chǎn)品,以明前搶鮮春茶為主,以“鮮、珍、精、美”為賣點(diǎn),滿足消費(fèi)者對(duì)早春綠茶自飲和商務(wù)送禮的需求。早春嫩芽,如久雨而晴,如登山遠(yuǎn)眺,讓春日生機(jī)盎然,躍然杯中。年年歲歲花相似,歲歲年年茶不同,中茶用一杯早春綠茶的清爽留住春日芬芳。
綠茶產(chǎn)品不斷上新哦,敬請(qǐng)期待~
早春系列
設(shè)計(jì)概念升級(jí)
產(chǎn)地元素手繪,栩栩如生!
精選色調(diào),清涼初春,綠意鮮活!
包裝全新升級(jí)
采用厚度最高的食品級(jí)0.25MM進(jìn)口馬口鐵,安全鎖鮮更到位!
手提袋采用加厚特種紙,材質(zhì)、觸感全面提升!
01
銀雪毫
最早上市!2021第一口品鮮!大葉種綠茶!
卷曲顯白毫
清香持久
清綠透亮
濃爽生津
品名:銀雪毫
貨號(hào):CTS054
規(guī)格:150g/聽*24聽/件
零售價(jià):118元/聽
預(yù)計(jì)上市時(shí)間:2月20日(上市更早)
02
綠雀舌
單粒芽頭!型珍味美!
芽索渾圓飽滿
清香馥郁
嫩綠明亮
鮮醇爽口
品名:綠雀舌
貨號(hào):CTS055
規(guī)格:120g/聽*24聽/件
零售價(jià):388元/聽
預(yù)計(jì)上市時(shí)間:3月5日
“春日百花艷,茶香最風(fēng)華”。經(jīng)歷了一冬的嚴(yán)寒洗禮,如今氣溫回升、綠芽在枝頭顯現(xiàn)——又到了一年春茶飄香的時(shí)節(jié)。很多茶樹剛剛冒出嫩嫩的芽葉,翠綠清新的它們與深綠的老茶相比,總能給人一種心曠神怡的感覺,仿佛沁人心脾的茶香環(huán)繞四周。而現(xiàn)在也是品嘗春茶最好的時(shí)候,為了讓大家喝上2021年第一杯春茶,蘇寧超市春茶節(jié)即將拉開帷幕,3月1日到15日為期半個(gè)月,味醇?xì)庀愕纳虾么翰杓纯谭钌稀?/p>
春茶節(jié)中匯聚了國內(nèi)眾多知名茶葉品牌,既有價(jià)格溫和的平民爆款,也有小貴輕奢的品位之選,不過蘇寧超市的福利一直停不下來,想要喝到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好茶,只要登錄蘇寧易購就搞定了。并且定金膨脹最高15倍,還有2件9折、3件8折、99元任選3件等優(yōu)惠,沒準(zhǔn)大家隨時(shí)都能喝到“骨折價(jià)”的早春好茶。
比如八馬茶葉出品的早春綠茶就是不錯(cuò)的品質(zhì)之選,綠茶經(jīng)過高溫烘焙,色彩綠潤、白毫顯露,沖泡之后香氣四溢、滋味鮮醇,一大袋200g也足夠喝一段時(shí)間了。更給力的是蘇寧超市給出了買2送1的力度,到手就有600g之多,當(dāng)做每天的口糧茶也完全OK。
竹葉青也是大家耳熟能詳?shù)牟枞~精品,2021年峨眉高山特級(jí)綠茶60g禮盒是不少人的“改善型”首選,央視廣告也經(jīng)常打出“高端綠茶竹葉青”,150元價(jià)格雖然小貴,但架不住口感與香氣確實(shí)濃郁逼人。這款茶出自峨眉山600米到1500米的高度,2月底之前就采摘完成,完美留住了嫩芽的質(zhì)感與外形,38道工序保證了鎖住鮮潤,到手沖泡就能喚醒無盡香氣。
而貢苑出品的明前雀舌峨眉山明前春茶就更加奢華一些,精致的禮盒+瓷罐包裝不僅顯得端莊大氣,而且還能富集嫩芽的質(zhì)感與香氣。峨眉山高山茶園開園明前頭采,嫩芽都是顆顆精選,沖泡茶湯清澈透亮、香氣清新宜人,自己慢慢品味或是拿去饋贈(zèng)親友都是極佳的選擇。盡管448元價(jià)格著實(shí)不便宜,但只要熱水與嫩芽接觸的一瞬間,你就會(huì)明白什么叫做值回票價(jià)。
說起茶葉,早春綠茶一直都是愛茶人的最愛,而且現(xiàn)在喜歡喝茶的人也不僅是中老年人,很多80后、90后甚至00后都加入到愛茶人的行列,讓健康養(yǎng)生的茶葉代替飲料酒水。而蘇寧超市也依托蘇寧易購的深厚渠道,直接將大家和茶葉產(chǎn)地相連,帶給人們更新鮮、高品質(zhì)、價(jià)格實(shí)惠的好茶。
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