六堡茶保健效果優(yōu)異，耐于存放且越陳越香，隨著知名度的逐年擴(kuò)大，消費(fèi)者對(duì)它的需求量也在不斷上升。
初接觸六堡茶的茶友們，對(duì)于市場(chǎng)上種類繁多的茶品，常常會(huì)有點(diǎn)摸不著頭腦，甚至造成不必要的誤解。
茶百科人幫茶友們來(lái)梳理一下六堡茶的歷史和產(chǎn)品分類，方便進(jìn)一步了解、品鑒和選購(gòu)。
從歷史深處走來(lái)的六堡茶?
明朝時(shí)，蒼梧（即現(xiàn)在的廣西梧州）為兩廣重鎮(zhèn)，下設(shè)多賢鄉(xiāng)等十一個(gè)鄉(xiāng)的建制，多賢鄉(xiāng)設(shè)頭堡、二堡、三堡、四堡、五堡、六堡，均產(chǎn)茶，尤其以六堡所產(chǎn)最優(yōu)，因此以“六堡”作為這個(gè)茶產(chǎn)區(qū)茶的名字，“六堡茶”由此而來(lái)。
清朝初期，在廣州、潮州一帶，六堡茶漸漸興盛起來(lái)，至康熙年間，曾涌現(xiàn)出一大批六堡茶老字號(hào)。乾隆二十二年（1757年），朝廷因見(jiàn)西方列強(qiáng)在中國(guó)沿海地區(qū)非法貿(mào)易活動(dòng)猖獗，遂將當(dāng)時(shí)的四個(gè)通商口岸（云臺(tái)山、寧波、漳州、廣州）關(guān)閉了3個(gè)，只留下了廣州一個(gè)口岸：十三行。大量六堡茶用籮筐運(yùn)輸，到香港和馬來(lái)西亞再分裝。因此六堡茶在香港和南亞地區(qū)享譽(yù)盛名。（現(xiàn)在梧州本地賣(mài)六堡茶還保留著放在大籮筐里的傳統(tǒng)）六堡茶就是通過(guò)這個(gè)十三行的廣元泰茶行將茶葉貿(mào)易做到了南亞諸國(guó)。
在明代至清中期，人們泡茶的方式、器具乃至制茶都發(fā)生了很大改變，大茶壺的泡飲逐步流行，在嶺南的廣府文化區(qū)，人們習(xí)慣用一種民窯粗瓷洋桶大茶壺來(lái)泡茶飲用，正是廣東人的嗜茶習(xí)慣，刺激了六堡茶在廣東的消費(fèi)，增加了茶葉的需求量，也促進(jìn)了六堡茶后來(lái)的興盛。在咸豐、同治年間，六堡茶以其味厚、耐泡、隔夜不變餿的特點(diǎn)，慢慢深入人心，成為廣東很多地方的民眾日常用茶。
清朝嘉慶年間被列為全國(guó)名茶，成為貢品。清同治版《蒼梧縣志》里面記載的“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡，味厚，隔宿不變。產(chǎn)長(zhǎng)行蝦斗埇者，名蝦斗茶，色香味俱佳，唯稍薄耳”。這個(gè)“蝦斗茶”在當(dāng)時(shí)可是六堡茶中的名品。
道光年間（1847年～1880年），馬來(lái)西亞霹靂州的拉律和近打谷等多處發(fā)現(xiàn)蘊(yùn)藏豐富的錫礦，隨即吸引了大批華工移民。直至清末，中國(guó)社會(huì)動(dòng)蕩不安、盜匪橫行，茍存性命為躲避亂世的沿海華人在同鄉(xiāng)、親友等的影響下，紛紛背井離鄉(xiāng)、遠(yuǎn)涉重洋謀生。初到南洋水土不服，礦工常常的病，人們發(fā)現(xiàn)常飲六堡茶的礦區(qū)工人甚少得病，于是六堡茶調(diào)理腸胃、祛濕驅(qū)痢的功用很快就傳開(kāi)了，也帶動(dòng)了六堡茶大量出口南洋。
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和內(nèi)戰(zhàn)期間，六堡茶的生產(chǎn)基本停滯。解放后土改和建立生產(chǎn)合作社，大量六堡茶樹(shù)被砍掉，一直到1953年中茶公司在梧州設(shè)立辦事處，對(duì)六堡茶的工藝進(jìn)行改良，逐步創(chuàng)建了六堡茶的現(xiàn)代生產(chǎn)工藝。這也是現(xiàn)在六堡茶“廠茶”和“農(nóng)家茶”分歧的肇始。
自上世紀(jì)九十年代開(kāi)始，中華傳統(tǒng)文化明顯復(fù)興，茶文化再度興盛，六堡茶也開(kāi)始并一再被提起，而經(jīng)過(guò)了二十幾年的后的今天，人們對(duì)于茶的認(rèn)識(shí)，更趨于理性。
2018年12月30日，《廣西食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)DBS45/057-2018六堡茶（傳統(tǒng)工藝）》頒布，并將于2019年6月30日開(kāi)始實(shí)施。隨著六堡茶（傳統(tǒng)工藝）標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，為六堡鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝六堡茶確立了地位，六堡茶也將因此迎來(lái)它的又一次輝煌。
六堡茶產(chǎn)地廣西壯族自治區(qū)梧州市六堡鎮(zhèn)，歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，當(dāng)?shù)夭枞嗽陂L(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)、品飲過(guò)程中，為了購(gòu)銷方便，便于評(píng)價(jià)與處理，從不同的角度對(duì)茶葉進(jìn)行了歸納和分類。
按區(qū)域分類
廣西壯族自治區(qū)梧州市六堡鎮(zhèn)地處北回歸線北側(cè)，境內(nèi)地處山區(qū)，平均海拔215米，年平均氣溫19～20℃。整個(gè)茶區(qū)，十九峰聳立綿延全境，山林密布，氣候適宜。西北、偏北、西南區(qū)域山多，有不倚、塘坪、理沖、四柳、山坪、公平、大寧、梧峒、高視等，歷史上是六堡茶的主要產(chǎn)區(qū)。
六堡茶的品質(zhì)特性和區(qū)域有很大的關(guān)系，這和綠茶、紅茶等茶類具有很大的不同。紅茶、綠茶等大部分茶品為了保持品質(zhì)的穩(wěn)定，采用的是扦插的方式擴(kuò)大種植面積，而六堡茶茶樹(shù)則一直是采用茶果育種有性繁殖的，千百年地不斷繁衍，導(dǎo)致了產(chǎn)區(qū)內(nèi)某一區(qū)域和另一區(qū)域的茶品口感和香氣上存在著顯著差異。這造成了六堡茶茶品的獨(dú)特分類方式—按“山頭”分類。所謂山頭其實(shí)指的是某一片區(qū)域，這區(qū)域可能是幾個(gè)連綿的山丘，或者是方圓幾公里的一大塊茶山或許只是一塊坡地。
舊時(shí)，粵港澳都有商號(hào)常駐六堡鎮(zhèn)收茶，為了保證品質(zhì)的穩(wěn)定，商號(hào)收到成品茶后會(huì)將各個(gè)山頭收來(lái)的茶葉進(jìn)行拼配混合，并重新分級(jí)包裝。這就出現(xiàn)了六堡黑石茶、蝦斗茶、英記茶、廣元泰茶等。這些商號(hào)其實(shí)也都有穩(wěn)定的山頭茶葉來(lái)源，所以從某種意義上來(lái)說(shuō)，也算是另一種按山頭分類的方法。
再往大了分，就是按地理位置。概括的來(lái)說(shuō)，六堡茶鎮(zhèn)可以分作四大區(qū)域。
第一，東區(qū)及東南區(qū)，這個(gè)區(qū)域所產(chǎn)六堡茶茶質(zhì)和順、清雅。但不是茶葉主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量不大。
第二，六堡河沿岸，這個(gè)區(qū)域所產(chǎn)六堡茶的特點(diǎn)是茶質(zhì)豐厚、滋味醇和、茶氣較足。產(chǎn)量也不小。
第三，梧峒河區(qū)，其所產(chǎn)六堡茶色靚味順、滋味柔和，有特色茶香。是六堡茶的最大產(chǎn)區(qū)之一。
第四個(gè)區(qū)域?yàn)槲鞅眳^(qū)，是六堡茶的最重要產(chǎn)區(qū)，六堡歷史名茶不倚恭州茶、黑石茶、蝦斗茶、等都是出自這個(gè)區(qū)域。
按工藝分類
分傳統(tǒng)工藝六堡茶和現(xiàn)代工藝六堡茶。
六堡茶的工藝發(fā)展在不斷地改進(jìn)與革新中。這使得六堡茶的加工方法從古至今有了很大的差別，在六堡當(dāng)?shù)?，既有按照最原始的方式制作的六堡茶，也有采用新工藝制作的六堡茶。這些茶葉雖都叫六堡茶，但無(wú)論加工工藝、成品品質(zhì)、消費(fèi)者認(rèn)同或風(fēng)味特色上來(lái)講，都有很大差別。
傳統(tǒng)工藝六堡茶
這種按傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的六堡茶又稱“古法”六堡茶或農(nóng)家茶，也有人稱之為生茶，或原種六堡茶。
是以六堡群體種為原料，鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、復(fù)炒復(fù)揉、堆悶、干燥等傳統(tǒng)工序制作而成，一般由茶農(nóng)或合作社采制。
傳承下來(lái)的古法六堡茶常見(jiàn)有以下幾大分類：茶谷、中茶、二白茶、老茶婆四類。
茶谷：指茶芽。常見(jiàn)的有比較幼嫩的社前茶。另有明前茶、雨前茶（清明茶）、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶等，都可采制茶谷原料多為一芽二葉三葉，少量一芽四葉。
中茶：多指春末、夏天、秋初時(shí)候采制的中等嫩度的茶，原料多為一芽三葉、一芽四葉。（嚴(yán)格地說(shuō)，立秋時(shí)的茶屬于秋茶，但由于立秋時(shí)分氣溫尚高，大部分茶品相特征更接近中茶。）?
二白茶：避開(kāi)茶谷的采摘時(shí)間，待茶芽長(zhǎng)高后，將茶芽、中葉、粗老葉一起摘下，也不反復(fù)揉捻，直接成茶，其茶是粗葉、嫩芽混在一起，看起來(lái)有黑有白，故稱作二白茶，也算是一種粗茶。
老茶婆
老茶婆：從前六堡茶農(nóng)于秋冬之季采摘當(dāng)年老葉或隔年老葉，采用撈水殺青（后多用蒸汽殺青）后，存放自留飲用、藥用的一種頗具特殊風(fēng)味的老茶。尤以霜降期間及霜降后所采摘的香濃味厚，因其獨(dú)具特色而廣受推崇。
野生老茶婆
按采摘時(shí)令劃分，傳統(tǒng)工藝六堡茶分為：社前茶、明前茶、雨前茶（清明茶）、春茶（雨后茶、春尾茶）、夏茶、秋茶、霜降茶、冬茶等。
蟲(chóng)屎茶
其它另類茶品：茶花、茶果殼甚至龍珠茶（蟲(chóng)屎茶）等一些另類的茶品。
隨著去年《六堡茶（傳統(tǒng)工藝）》標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，六堡茶（傳統(tǒng)工藝）的定義更加廣泛了，市場(chǎng)上那些以工藝命名的，如單蒸茶、雙蒸茶、古法六堡茶等產(chǎn)品都劃歸入六堡茶（傳統(tǒng)工藝）。
現(xiàn)代工藝六堡茶
現(xiàn)代工藝六堡茶
市場(chǎng)上也叫熟茶或廠茶，由企業(yè)生產(chǎn)，以廣西區(qū)內(nèi)的大葉種、桂青種和六堡群體種為原料，經(jīng)過(guò)分級(jí)篩選、拼配、渥堆、蒸壓入籮、陳化等一系列精加工工序完成。
按照國(guó)家質(zhì)檢總局2011年《關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)六堡清茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》的附件“六堡茶質(zhì)量技術(shù)要求”，現(xiàn)代工藝六堡茶的分級(jí)為特級(jí)、一至四級(jí)共五個(gè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
基本評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)遵循“紅、濃、醇、陳”的特點(diǎn)。感官特色為：外形條索緊結(jié)，色澤黑褐，有光澤，湯色紅濃明亮，香氣純陳，滋味濃醇甘爽，顯檳榔香味，葉底紅褐或黑褐色。
按茶品特征分類
1、原料
原種六堡茶，采用六堡茶群體種制作而成的六堡茶。
桂青種六堡茶，指的是利用廣西桂青種原料制作的六堡茶。
2、香型
見(jiàn)得較多的是檳榔香六堡茶。傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝兩種茶都有檳榔香，前者完全是自然陳化，后者除自然陳化外，利用拼配工藝亦可得，兩者在口感上會(huì)有明顯的差異。
3、茶樹(shù)的生態(tài)環(huán)境
高山六堡茶、古樹(shù)六堡茶、野生茶，指的是茶樹(shù)所處的位置、樹(shù)齡及種植環(huán)境，多為傳統(tǒng)工藝六堡茶，也有少量的現(xiàn)代工藝六堡茶。
4、菌種
金花六堡茶，指的是茶葉在生產(chǎn)過(guò)程中或者后期陳化而長(zhǎng)出的有益菌，以此命名可突顯產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。
5、按照形態(tài)：六堡茶傳統(tǒng)的形態(tài)，是竹篾籮裝的緊壓茶，另外就是各種緊壓形態(tài)的散茶，餅茶、磚茶和沱茶等。
除此之外，六堡茶的分類方法還有很多，有按茶樹(shù)的類型，可分為喬木型、亞喬木型和灌木型等；按芽頭的顏色，可分為紫紅色、紅色、黃色、綠色等；也可按陳放時(shí)間來(lái)分，按陳放倉(cāng)的溫濕度來(lái)分，等等。總之，每種分類方法都是為了方便區(qū)分茶葉的品質(zhì)與口感，也并不一定要嚴(yán)格套用。
六堡茶的分類，最基本的脈絡(luò)是根據(jù)工藝來(lái)分為傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝兩大類，其他分類都是在此基礎(chǔ)上再細(xì)分，萬(wàn)變不離其宗。
弄清楚兩者的區(qū)別，也就掌握六堡茶的分類方式，有助于茶品的品鑒及選購(gòu)。
云南普洱茶一般按照季節(jié)采摘，有春茶、夏茶、秋茶之分，按照制作工藝可以有生茶、熟茶之分；都說(shuō)春茶貴如金，采摘早、價(jià)格高、品質(zhì)好，而秋茶的話，品質(zhì)沒(méi)有春茶好，所以沒(méi)那么受歡迎，那么，普洱春茶和普洱秋茶有啥區(qū)別？
普洱春茶好還是秋茶好
春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明節(jié)以前生產(chǎn)的春茶，統(tǒng)稱早春茶。其實(shí)就這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，云南普洱茶是特殊的，因?yàn)楣艠?shù)茶大都生長(zhǎng)在高海拔的深山里，所以采摘情況得依據(jù)茶山情況而定。
“早采三天是寶，晚采三天是草”貴在一個(gè)早字，為保證春茶品質(zhì)，從采摘、制作到上市都是與時(shí)間賽跑，所以上市早，迅速搶占春茶市場(chǎng)。
春茶因積蓄了一個(gè)冬天的能量，茶芽肥壯嫩綠，葉質(zhì)柔軟，內(nèi)含物質(zhì)豐富。所以，春茶具有滋味厚實(shí)、香氣濃郁、鮮爽、內(nèi)含物質(zhì)高等特性，這些特性讓春茶優(yōu)于其他茶類，這也是茶客追捧的重要因素。
秋茶，是二十四節(jié)氣立秋至白露之間采摘的茶，又叫“谷花茶”。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹(shù)經(jīng)春夏兩季生長(zhǎng)、采摘，新梢內(nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少，芽葉較瘦小，且大小不一，對(duì)夾葉多，葉張較??；內(nèi)含物質(zhì)含量少，滋味平和，水薄甘甜，香氣較高。
外形不同春茶生長(zhǎng)期長(zhǎng)，茶葉內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，新鮮的芽葉柔軟有光澤，干茶相對(duì)來(lái)說(shuō)更加粗壯厚實(shí)。秋茶生長(zhǎng)周期短，內(nèi)含物質(zhì)比較少，比較易碎手感也比較差。
春秋茶口感有差異：春茶香氣飽滿、茶韻悠長(zhǎng)滋味足，茶氣強(qiáng)、甘甜度高而致生津回甘，很耐泡；秋茶香氣輕飄，滋味淡薄甜度低，很少有達(dá)到生津回甘的，耐泡度也差一些。
因此，雖然是同一株茶樹(shù)上的葉子，因?yàn)椴煌竟?jié)采摘的，茶葉的品質(zhì)相差很大，自然價(jià)格也就不同了。
什么季節(jié)喝普洱茶好
一年四季都可以喝普洱茶，可以選擇不同類型的普洱茶喝，對(duì)身體健康有一定的幫助，但失眠患者要避免在晚上喝普洱茶，以免影響睡眠。
1、春季：春季可以喝生、熟普洱混合的茶，或喝發(fā)酵到一定程度的普洱茶，泡茶后比較溫和，可以去除體內(nèi)寒氣，生發(fā)陽(yáng)氣，有利于身體健康。
2、夏季：夏季氣溫比較高，可以喝生普洱茶，有清熱、去火、消暑、止渴的作用。
3、秋季：秋季比較干燥，故可以喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶，可以生津降燥，去心火。
4、冬季：冬季可以喝熟普洱茶，比較溫和，可以激發(fā)體內(nèi)陽(yáng)氣，有驅(qū)寒保暖的效果。
普洱茶有生茶、熟茶，還有由生茶發(fā)酵到一定程度的普洱茶，根據(jù)季節(jié)的不同，選擇不同的普洱茶喝才可以達(dá)到比較好的保健效果。胃寒的人要避免喝生普洱茶，上火者要避免喝熟普洱茶。
下面為大家提供的是“綠茶都什么時(shí)候上市”一文，幫助各位了解更多關(guān)于“綠茶都什么時(shí)候上市”的綠茶知識(shí)，
很多人喜歡喝綠茶，卻對(duì)綠茶了解的不多，綠茶是以適宜茶樹(shù)新梢為原料，未經(jīng)發(fā)酵，先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，是中國(guó)產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶。清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。綠茶因其干茶呈綠色、沖泡后的茶湯呈碧綠、葉底呈翠綠色而得名。那么，綠茶都什么時(shí)候上市呢？
綠茶都什么時(shí)候上市？下面給大家羅列幾款綠茶上市的大致時(shí)間：
1、宜賓早茶
產(chǎn)區(qū)：西南茶區(qū)-四川。
預(yù)計(jì)上市時(shí)間：2月下旬。
宜賓早茶的上市時(shí)間要比江浙一帶的綠茶早二三十天，真可謂是春天的第一個(gè)使者。宜賓早茶整齊扁平，嫩綠潤(rùn)澤，滋味清滑滋潤(rùn)，飲后齒頰留香。
2、峨眉竹葉青
產(chǎn)區(qū)：西南茶區(qū)-四川。
預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月5日-10日。
同樣位于西南茶區(qū)的四川峨眉山，因其氣候、地理環(huán)境孕育出獨(dú)特的茶品“竹葉青”。外形扁平、條索豎直、肥厚帶白毫、茶葉兩頭尖細(xì)宛如竹葉，呈翠綠色、茶香高揚(yáng)。
3、西湖龍井
產(chǎn)區(qū)：江浙茶區(qū)-杭州。
預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月底-4月初。
只有產(chǎn)自西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里面積內(nèi)的，才是正宗西湖龍井，而錢(qián)塘、越州、紹興等地的只能叫“龍井”。按照預(yù)估，18年新茶大約會(huì)在3月中下旬采摘，3月底4月初上市。但如果遇到低溫連續(xù)陰雨或倒春寒，春茶的采摘和產(chǎn)量將會(huì)有影響。
提示：3月初市面上就有人會(huì)開(kāi)賣(mài)西湖龍井新茶，并非真正的西湖龍井，多是溫州地區(qū)的烏牛早品種。買(mǎi)來(lái)嘗鮮可以，但如果是以西湖龍井的名義和價(jià)格售賣(mài)，大家就要謹(jǐn)慎了。
4、太湖碧螺春
產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-江蘇。
預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月中下旬。
碧螺春的產(chǎn)地是在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東西洞庭湖一帶，是中國(guó)最著名的茶樹(shù)與果樹(shù)交錯(cuò)種植地區(qū)。
5、安吉白茶
產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-浙江。
預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月底-4月初。
安吉白茶雖帶一個(gè)白字，但卻是地道的綠茶。安吉白茶樹(shù)是變種的茶樹(shù)，因其獨(dú)特的季節(jié)特點(diǎn)，春季時(shí)嫩葉純白，到夏天的時(shí)候變成全綠。
6、黃山毛峰
產(chǎn)區(qū)：華東茶區(qū)-安徽
預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月底。
黃山一帶在清朝光緒前原產(chǎn)外銷綠茶，這里山高，土質(zhì)好，溫暖濕潤(rùn)，是黃山毛峰的主產(chǎn)地。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為“黃山毛峰”。
7、太平猴魁
產(chǎn)區(qū)：華東茶區(qū)-安徽。
預(yù)計(jì)上市時(shí)間：4月中旬。
太平猴魁主產(chǎn)區(qū)位于安徽黃山市，以猴坑高山茶園為鮮葉制成的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。
8、信陽(yáng)毛尖
產(chǎn)區(qū)：華中茶區(qū)-河南。
預(yù)計(jì)上市時(shí)間：4月初。
信陽(yáng)毛尖又稱“豫毛峰”，主要產(chǎn)地在河南信陽(yáng)市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶。清明至谷雨前后是信陽(yáng)毛尖春茶旺季。
以上就是給大家羅列出來(lái)的幾款綠茶上市時(shí)間，相信大家看了之后也有了初步的了解。當(dāng)然，中國(guó)的綠茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。以上只是其中一部分，其他綠茶的上市時(shí)間基本也是3月到4月之間，具體也要看當(dāng)年的天氣狀況。不過(guò)，當(dāng)綠茶上市的時(shí)候，大家購(gòu)買(mǎi)綠茶也需要多加用心仔細(xì)挑選，以免購(gòu)買(mǎi)到不好的綠茶。
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什么時(shí)候的綠茶好喝
“明前茶”是腐敗節(jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是腐敗后谷雨前采制的茶葉。明前茶細(xì)嫩質(zhì)量好，雨前茶質(zhì)量上好，谷雨后立夏前的茶葉普通較粗老，質(zhì)量較差。上面咱們就來(lái)理解何時(shí)的綠茶好喝？
何時(shí)的綠茶好喝
明前茶、雨前茶的多指的是綠茶，綠茶普通狀況是明前茶最佳，不外也要依據(jù)昔時(shí)的氣候狀況，偶然是雨前的茶比明前的茶還要好。同時(shí)綠茶普通是正在三月中下旬到四月上旬的質(zhì)量比擬好，這種綠茶也叫春茶。
春季雨水充分，氣溫平和，加之茶樹(shù)顛末一個(gè)夏季的休眠，根部積聚了豐厚的營(yíng)養(yǎng)，使患上春天茶樹(shù)發(fā)展出格茂盛，春梢芽葉肥厚，光彩蔥綠，葉質(zhì)柔嫩，幼新苗葉毫毛多，與茶葉質(zhì)量構(gòu)成的無(wú)關(guān)的無(wú)效成份，如氨基酸、可溶性果膠、維生素C以及芬芳油含量富集，不只使綠茶味道醇厚鮮美，噴鼻氣濃厚，并且保健感化更佳。因而，春茶，出格是晚期春茶常常是一年中茶葉質(zhì)量最佳以及采摘最適宜的期間。
明前茶：
明前茶是腐敗節(jié)前采制的茶葉，受蟲(chóng)害擾亂少，芽葉細(xì)嫩，色翠噴鼻幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，因?yàn)楦瘮∏皻鉁乇榧拜^低抽芽數(shù)目無(wú)限，發(fā)展速率較慢，能到達(dá)采摘規(guī)范的產(chǎn)量很少，以是又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。
一、下品明前茶特色：
表面：蔥蘢新穎，帶油光，白毫多，外形扁直，尖端沒(méi)有曲折。干茶噴鼻氣純潔。
葉底：茶噴鼻呈自然幽香，幽雅超脫。全葉淡綠清翠，外形劃一。
沖泡：湯色蔥蘢或者呈清黃色。味道清爽安慰，有清爽爽口之感。
二、下品明前茶品種：
龍井茶、黃山毛峰、碧螺春等
雨前茶：
雨前，即谷雨前，即4月5日當(dāng)前至4月20日擺布采制用細(xì)新苗尖制成的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不迭明前茶那末細(xì)嫩，但因?yàn)檫@時(shí)候氣溫高，芽葉發(fā)展絕對(duì)較快，積聚的內(nèi)含物也較豐厚，因而雨前茶常常味道鮮濃而耐泡。
一、雨前茶特色：
因氣象要素，高溫、雨量少，“雨前茶”的特征為葉身薄而短、噴鼻氣揚(yáng)、昧微苦，性強(qiáng)質(zhì)重。
二、雨前茶品種：
龍井茶、碧螺春、信陽(yáng)毛尖等
琦泰前下品龍井茶采自腐敗后到谷雨前，扁平潤(rùn)滑、挺直、緊結(jié)重實(shí)，光彩鮮綠諧和，勻整有鋒，口感：甘醇鮮美，是琦泰茶業(yè)傾力打造的一款西湖龍井茶。
何時(shí)喝綠茶最佳
品茗的話實(shí)在也是偶然間感化的，好的工夫內(nèi)品茗后果會(huì)更好。普通綠茶的話便是正在早上喝很好，不外要留意必定要正在早飯以后至多半小時(shí)后再喝，綠茶是不克不及空肚喝的，對(duì)于身材欠好，而飯后也沒(méi)有合適喝，以是早飯以后至多隔個(gè)半小時(shí)一小時(shí)就行，這個(gè)時(shí)分喝還可以協(xié)助清算腸胃，低落血壓。不外沖泡的時(shí)分要留意茶葉放少一點(diǎn)，早上沒(méi)有要以及濃茶。
早上品茗顛末了一全部早晨的蘇息以后，人體耗費(fèi)了少量的水份，血液的濃度變年夜，喝上一杯淡茶水不單能疾速的彌補(bǔ)身材所需的水份，清算腸胃，還能夠低落血壓，濃縮血液，無(wú)益安康，對(duì)于便秘也能起到防備以及醫(yī)治的感化?？墒橇粢?，早上品茗時(shí)必定沒(méi)有要喝濃茶，比一樣平常品茗時(shí)要淡一些。需求留意的是，早上品茗要吃完早飯以后，由于茶葉中含有咖啡因，空肚飲用的話腸胃會(huì)汲取過(guò)量的咖啡因，招致人體呈現(xiàn)心慌、尿頻等沒(méi)有適的病癥。
下戰(zhàn)書(shū)3:00擺布品茗對(duì)于人體能起到療養(yǎng)的感化，加強(qiáng)身材的抵當(dāng)力、還能避免傷風(fēng)，此時(shí)品茗是一天中最緊張的，俗稱下戰(zhàn)書(shū)茶，對(duì)于一些“三高”人群來(lái)講，假如保持喝下戰(zhàn)書(shū)茶，能起到藥物都沒(méi)法到達(dá)的后果。并且茶葉中含有豐厚的維生素E，具備抵當(dāng)朽邁的成效。綠茶則入腎經(jīng)，有益水去濁，排尿愈加遲滯。綠茶中的茶多酚也是最為豐厚的，抗氧化以及消炎的成效很分明。
除上午以外便是下戰(zhàn)書(shū)大約三點(diǎn)鐘的時(shí)分了，這個(gè)時(shí)分喝綠茶可以協(xié)助療養(yǎng)身材，協(xié)助加強(qiáng)免疫力，關(guān)于防備傷風(fēng)頗有協(xié)助。出格是關(guān)于三高的人來(lái)講這個(gè)時(shí)分來(lái)一杯綠茶關(guān)于醫(yī)治疾病協(xié)助很年夜，不外需求保持如許天天喝下戰(zhàn)書(shū)茶才無(wú)效果。
甚么時(shí)節(jié)喝綠茶最佳
炎天飲綠茶：夏季酷熱，烈日似火，人正在此中，汗流浹背，人的膂力耗費(fèi)良多，肉體沒(méi)有振，這時(shí)候以品綠茶為宜。因綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對(duì)于口腔以及輕度胃潰瘍有減速愈合的感化。
并且它養(yǎng)分成份較高，還具備降血脂、防血管軟化等藥用代價(jià)。這類茶沖泡后水色清冽，噴鼻氣幽靜，味道鮮爽，夏季常飲，清熱解暑，強(qiáng)身益體。綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色蔥蘢，幽香惱人，被譽(yù)為“中國(guó)綠茶?。[”；江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，噴鼻氣濃厚；安徽黃山毛峰，茶味幽香。
