行業(yè)新聞
6月16日，石門縣茶葉辦收到中國茶葉品牌價值評估課題組寄來的石門銀峰的價值評估證書。2021年中國茶葉品牌價值評估課題組評估石門銀峰品牌價值為18.01億元人民幣。2020年石門銀峰品牌價值為15.89億元人民幣，增值2.12億元。
http://www.qijiukeji.cn/news/99419/
在眾多大益茶中，有的產品交易量很大，換手率很高，有的產品交易量很少，換手率很低。通常大家都是用“火不火”來對大益茶的這種情況進行描述。比如1701軒轅號很火，就是說軒轅號交易量大，交易頻繁。又比如說1701一團春意不火，就是說一團春意交易量低，交易稀疏。這種情況從金融的角度來說就是軒轅號的流動性大于一團春意的流動性。
http://www.qijiukeji.cn/news/99347/
3、中國徽茶迎客天下”推進鄉(xiāng)村振興 塑強茶品牌
6月18日，廬州城內，巢湖湖畔，2021第十四屆安徽國際茶產業(yè)博覽會邀約全世界茶友。本屆茶博會為期四天，以“中國徽茶迎客天下”為主題，以全面推進鄉(xiāng)村振興為主線，以塑強茶品牌和促進茶消費為核心，全面展示我國及安徽茶產業(yè)發(fā)展的新品種、新技術、新業(yè)態(tài)。
http://www.qijiukeji.cn/news/99418/
4、普洱市《野生型過渡型古茶樹保護管理技術規(guī)范》正式發(fā)布
2021年6月1日，普洱市《野生型過渡型古茶樹保護管理技術規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）正式發(fā)布，2021年7月1日開始實施，普洱市野生型過渡型古茶樹的科學管護和合理利用全面推進。
http://www.qijiukeji.cn/news/99307/
產品新聞
御眾山，品真章?！居贰だ习嗾隆烤x老班章村大樹茶優(yōu)質春茶茶菁，得天地之精華、山川之靈氣；興海茶研發(fā)團隊以敬茶、愛茶的初心運用高超的制茶技藝打造出奢享級的品質；真乃“滋味天成，妙手鑄就”的頂級產品。
【御品·老班章】滋味強勁霸道、稠厚飽滿、苦澀轉化快，齒頰留香生津，喉韻寬廣滋潤，兩頰生津，舌底鳴泉；堪稱屹立于群山之巔的霸烈王者，如九霄云龍，尊貴凜然，睥睨天下。
http://www.qijiukeji.cn/news/99336/
南詔紫金古樹圓茶精選源自瀾滄江兩岸深山老林一年一采的高桿古樹茶為原料。凝聚日月精華，微量元素豐富，經篩分、蒸壓定型、干燥等下關沱茶百年傳統(tǒng)工藝精制而成。具有山野原韻自然花香，高幽獨特，回甘生津強烈、持久耐泡，口感豐富，是一款絕佳的古樹純料普洱茶，實為品飲收藏之佳品。
http://www.qijiukeji.cn/news/99333/
2021年八角亭班章有機茶湯金黃，通透明亮，茶香馥郁飽滿，如影隨形，卻柔中帶著剛勁，茶韻沉穩(wěn)，茶湯潤甜，韻味十足。
飲此茶，滿口茶香，順滑細膩的湯感，入喉的韻味，茶氣的釋放，層層遞進，滋味變化萬千沁人心脾。
http://www.qijiukeji.cn/news/99343/
知識
泡茶是一個過程，煮水、選器、備茶、沖泡，每一個環(huán)節(jié)都可能對茶湯造成影響。泡茶是技術活，更是精細活。細節(jié)決定結果，一款好茶在手，泡得好不好喝，就看你有沒有注意這些技巧和方法了。
http://www.qijiukeji.cn/zhishi/99166/
2、泡出來的白茶為什么不甜？
大多數老白茶尤其老壽眉都是緊壓茶，所以“起茶”就是個必經的步驟，而起茶也需要技巧。因為在起茶過程中，若把茶葉起得過碎、過整、過厚，或將葉片破壞得過多，都將導致沖泡中出現(xiàn)問題。
這自然會影響茶湯的品質，沖泡出來的茶湯就會不好喝，所以茶友們要將茶葉起成大小適中、厚薄合理、條索完整的薄片。而且還需要掌握根據干茶的整碎，微調沖泡時間的能力。這樣的白茶茶湯才會呈現(xiàn)出更好的滋味。
http://www.qijiukeji.cn/zhishi/98904/
洱茶的倉儲分為干倉和濕倉兩大類型，所謂干倉是指將普洱茶存放于干燥、通風、空氣濕度小的倉庫環(huán)境里；
濕倉則是指將普洱茶放置于空氣濕度較大、高溫潮濕（如沿海濕熱地區(qū)）或陰涼潮濕(如地下室、地窖、防空洞等)的倉庫里儲存。
今天，就讓我們一起來看看普洱茶市場上常見的倉儲方式吧。
http://www.qijiukeji.cn/zhishi/99407/
展會
1、云茶天下，茗動春城！2021昆明茶博會將于7月30日盛大啟幕！
2021中國（昆明）國際茶產業(yè)博覽會（以下簡稱2021昆明茶博會）將在昆明國際會展中心（關上）5/6/7館舉行7月30日-8月2日！誠邀各地茶友相聚美麗春城，共品云茶，共享美好生活！
本屆茶博會以茶為媒，邀約云南本土茶企和上千名專業(yè)買家，共同搭建起一個云茶產業(yè)宣傳、貿易、交流、合作的平臺。展會將全面展示云南人文魅力和茶產業(yè)實力，為云茶品牌進一步開拓市場挖掘更多商機，讓云南眾多茶企在主場展現(xiàn)自身風采和品牌形象，為云茶產業(yè)綠色發(fā)展、高質量發(fā)展的未來增光添彩！
http://www.qijiukeji.cn/news/99236/
6月18日，2021第十四屆安徽國際茶產業(yè)博覽會在合肥濱湖國際會展中心開幕。本屆展會將從6月18日持續(xù)至21日，展會為期四天，八方賓朋匯聚一堂，品茶韻、論茶道、話茶事、謀茶業(yè)。
開幕式上，茶博會組委會主任、安徽省供銷社理事會主任吳良斯介紹，作為全國十大茶葉主產省之一，安徽目前共有10個市50余個縣(市、區(qū))產茶，從業(yè)人員達300多萬人。
http://www.qijiukeji.cn/news/99389/
整理：茶小果
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在白茶家族里面，除了耳熟能詳的福建白，云南白在市場上的身影逐漸增多。
為啥今天要來聊云南白呢？是因為茶語網（www.chayu.com）的小伙伴們最近喝到了不少白茶，而云南白在市場上的勁頭和對傳統(tǒng)白茶口感的突破引起了我們的興趣。
▎云南白，這個親戚有點兒生猛
等級較高的福建白牡丹
白茶作為中國傳統(tǒng)的六大茶類之一，在近5年左右，白茶在全國也迅速流行。為了方便大家更好地來了解福建白和云南白，我們先來了解一下什么是白茶吧！
白茶屬于中國六大茶類之一，主要產區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽等地，基本工藝包括萎凋、干燥工序。
白茶和紅茶一樣，在不同地區(qū)都有生產，只要遵循的是白茶的制作工藝，都是屬于白茶家族體系。
在白茶家族中，盡管白茶支系越來越多了，但似乎暫時還動搖不了福建白茶“扛把子”的江湖地位。
圖為2014年斗記古韻白茶湯
不過，茶友的口感選擇比“紅玫瑰白玫瑰”的理論更加現(xiàn)實。福建白一直以小清新的感覺出現(xiàn)，吃慣了素，總想來點兒葷。
一旦有一種在滋味、香氣和耐泡度上都有開掛的“熟女”風格的白茶出現(xiàn)時，并且還時不時地被她撩了一下又一下的，不少茶友的味蕾早就被她俘獲了。
福建白茶茶湯
而云南白茶恰恰是以這樣的角色出現(xiàn)，對于喝慣了鮮爽清甜清新的福建白的茶友來說，云南白馥郁的花香、醇厚的滋味和超高的耐泡度仿佛給他們開啟了一個新的白茶味蕾世界，而一直嫌棄福建白“口感寡淡”的茶友們，云南白又好像給了他們一個接受白茶的理由。
ps，拿來pk的福建白當然不是老白茶，當小清新變成風韻十足的熟婦之后，滋味、香氣和功效都似乎加持一般，暫不在對比之列。
▎云南白茶≠月光白
存有很大爭議的月光白干茶
關于云南白茶的定義，小編翻閱了很多資料，但并沒有找到很全面和精準的說法。簡單來說，云南白茶就是用云南大葉種茶為原料，以白茶標準的制作工藝制作而成的。
談到云南白茶，就繞不開月光白。其實早在十年前，月光白橫空出世，它以甜美的口感和高顏值俘獲了一大批粉絲。
但是，由于月光白的制作工藝混亂，沒有標準的工藝，關于它是白茶、紅茶還是普洱茶的爭論就一直沒有停過。而我們今天要說的，其實是按照白茶標準流程制作的白茶。
云南白干茶圖
在市場上，我們可以看到，盡管云南白茶不像福建白茶那樣有“家譜”可循、有傳承可說，但已經有一些茶廠根據自家對白茶的理解摸索生產出了品質優(yōu)良、風味口感好喝的云南白茶了。
茶圈子有很多有意思的大咖，他們對于市場的流行和茶友們的口感需求有著靈敏的捕捉感。
就像斗記茶業(yè)的標哥，在2011年時就開始以云南大葉種的大樹茶試制做白茶。按照白茶的制作工藝標準，以云南大葉種為原料，慢慢摸索出自己的一套風格。
斗記古韻白茶餅
下關的云南白茶餅
▎云南白茶用實力向味蕾表白
為了更好地探討云南白茶和福建白茶的品飲口感特點，茶語網（www.chayu.com）茶評組選取了相應年份的、一芽兩葉的云南白和福建白各三款進行對比沖泡審評（福鼎白近年來在福建白的勁頭很足，這次評測的福建白，我們便選取的是三款福鼎白。），希望能找尋到他們各自的一些特質。
云南白茶
1.斗記古韻白茶
總評
干茶一芽二葉為主，葉片較大，自然張開著；黃褐色，有光澤感；芽心有白色茶毫。
沖泡的茶湯淺金黃色、非常清澈透亮。香氣很清甜，開始是淡淡的花香，之后似乎又轉為了淡果香，尤其是在第七泡之后能在茶湯中感受到類似番石榴的果香氣息。
茶湯甜潤入口很舒服，幾乎沒有苦澀感；6泡以后其他味道漸漸變淡，使得甜味更加突出，且這個清甜的味道一直持續(xù)到最后。
云南大葉種做的白茶，有料，非常耐泡。葉底黃褐色，枝葉挺直，但有點生硬；沖泡結束后冷聞葉底仍有茶氣和甜香氣，算是個小驚喜吧。
推薦指數
價格：88元/60g
顏值：★ ★ ★
香氣：★ ★ ★ ★ ★
甜度：★ ★ ★ ★ ★
鮮爽度：★ ★ ★
耐泡度：★ ★ ★ ★ ★
總評：★ ★ ★ ★
2.裕嶺一有機蟬蜒白
總評
干茶一芽二葉，葉片較大，黃褐色和墨綠色混合，芽心有白色茶毫。
沖泡的茶湯淺橙紅色、透亮。香氣以甜香為主，帶有淡果香或蜜香。茶湯入口很粘糯，透著淡淡的果香，但是略有酸澀感，泡到后面淡了之后卻有一些清涼感。
葉底深黃褐色，有彈性但有些生硬，還有少量茶梗。
推薦指數
價格：128元/50g
顏值：★ ★ ★
香氣：★ ★ ★ ★
甜度：★ ★ ★
鮮爽度：★ ★ ★
耐泡度：★ ★ ★ ★
總評：★ ★ ★
3.御品閣茶院云上白茶
總評
干茶一芽二葉，葉片較大、黃褐色；芽尖布滿白色茶毫。
沖泡的茶湯淺橙黃色、透亮。香氣是很明顯的蜜香和甜香。茶湯鮮爽度很好，但是總體感覺稍微有點粗糙，前幾泡有微弱的澀味，但能很快化開；后幾泡甜味慢慢顯現(xiàn)出來。
葉底黃褐色、有彈性。
推薦指數
價格：159元/100g
顏值：★ ★ ★
香氣：★ ★ ★ ★
甜度：★ ★ ★
鮮爽度：★ ★ ★
耐泡度：★ ★ ★
總評：★ ★ ★
福建白茶
1.伯韻白牡丹
伯韻白牡丹
總評
干茶是完整的一芽二葉，芽葉連枝，葉片黃綠鮮活，芽心布滿銀色茶毫，是標準的白牡丹形狀。
沖泡的茶湯淺金黃色、透亮。毫香很明顯，清新上揚，香氣很好地融于茶湯中，由始至終都能感受到。茶湯的鮮香、甘甜、爽滑在口腔中緩緩散開，適口度很好。
葉底黃綠色、柔軟有彈性，美中不足的是有少量的茶梗發(fā)紅。
推薦指數
價格：75元/50g
顏值：★ ★ ★ ★
香氣：★ ★ ★ ★
甜度：★ ★ ★
鮮爽度：★ ★ ★ ★
耐泡度：★ ★ ★ ★
總評：★ ★ ★ ★
2. 烏噠白牡丹
烏噠白牡丹干茶
總評
干茶一芽二葉，墨綠色為主，芽心布滿銀色茶毫，但是有一些斷碎。
沖泡的茶湯淡黃色、清澈透亮。香氣很舒服愉悅，清新的毫香和淡淡的花香組合成很愉悅的香氣，香氣能持續(xù)到最后幾泡。整體口感平和舒服，茶湯的清新、甘甜恰到好處。
葉底褐綠色、柔軟有彈性，但是有斷碎。
推薦指數
規(guī)格：89元/100g
顏值：★ ★ ★
香氣：★ ★ ★ ★
甜度：★ ★ ★
鮮爽度：★ ★ ★
耐泡度：★ ★ ★ ★
總評：★ ★ ★ ★
3. 綠雪芽白牡丹
綠雪芽干茶白牡丹
總評
干茶一芽二葉，深灰綠色，芽頭與葉背均有白色茶毫，芽葉稍微有一些斷碎。
沖泡的茶湯是清澈的杏黃色。香氣很清甜，有淡淡的糯米甜香，只是香氣持續(xù)不到最后。茶湯清甜、潤滑，但是總體滋味偏淡，耐泡度也很一般。
葉底灰綠色，柔軟有彈性，但是稍微有點碎。
推薦指數
價格：160元/75g
顏值：★ ★ ★
香氣：★ ★ ★
甜度：★ ★ ★
鮮爽度：★ ★ ★ ★
耐泡度：★ ★ ★
總評：★ ★ ★
上面一大段文字都是茶語網小伙伴給的專業(yè)測評意見，還請大家不要被看暈哦。接下來，我們給出言簡意賅的結果。
▎一個是清新淡雅，一個是甜美熱情
從評測中我們發(fā)現(xiàn)，以斗記古韻白茶為首的云南白茶，香氣甜度、耐泡度和性價比的推薦指數都是超高的。
云南白茶和福建白茶因產地、茶樹品種、氣候等諸多因素的影響在外形和內質上自然也就呈現(xiàn)出一些各自不同的特質。
云南白茶茶湯
總體來說，以云南大葉種為原料加工而成的云南白茶外形、葉底肥壯，口感更醇厚，香氣濃郁花香果香明顯，甜香突出持久，耐泡度更好。
而福建白茶外形、葉底秀美，口感清醇，香氣清淡！一個是甜美熱情，一個是清新淡雅。
再從品類上來說，福建白茶品類豐富，有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等不同等級的劃分，論資排輩，家族親友團隊伍強大。
而云南白茶，盡管目前還沒有這么多分類，但其產區(qū)寬廣、樹種豐富，好好排列組合想來也是會給大家創(chuàng)造更多的味蕾享受，加以時日或許也會發(fā)展為一個超大的家族。
關于云南白茶的存儲價值，茶語網將在后面以測評數據報告告訴大家答案。
▎后記
福建白還在“老白茶”的圈子里賽跑，云南白已經趁勢追擊，不少企業(yè)在認認真真地做云南白。假以時日，白茶會不會被云南白和福建白平分天下？誰知道呢？
圖文|茶語網
????【中國茶業(yè)】全媒體-亞太茶業(yè)微刊第1570期；主流茶媒頭條號：點標題下藍字或搜索微信號AP-TEA訂閱。
在白茶家族里面，除了耳熟能詳的福建白，云南白在市場上的身影逐漸增多。今天咱們就來聊聊云南白。
關鍵詞：云南白，這個親戚有點兒生猛圖為：等級較高的福建白牡丹
白茶作為中國傳統(tǒng)的六大茶類之一，在近5年左右，白茶在全國也迅速流行。
為了方便大家更好地來了解福建白和云南白，我們先來了解一下什么是白茶吧！
白茶屬于中國六大茶類之一，主要產區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽等地，基本工藝包括萎凋、干燥工序。
白茶和紅茶一樣，在不同地區(qū)都有生產，只要遵循的是白茶的制作工藝，都是屬于白茶家族體系。
在白茶家族中，盡管白茶支系越來越多了，但似乎暫時還動搖不了福建白茶 “扛把子”的江湖地位。
圖為：2014年斗記古韻白茶湯
不過，茶友的口感選擇比“紅玫瑰白玫瑰”的理論更加現(xiàn)實。福建白一直以小清新的感覺出現(xiàn)，吃慣了素，總想來點兒葷。一旦有一種在滋味、香氣和耐泡度上都有開掛的“熟女”風格的白茶出現(xiàn)時，并且還時不時地被她撩了一下又一下的，不少茶友的味蕾早就被她俘獲了。
圖為：福建白茶茶湯
而云南白茶恰恰是以這樣的角色出現(xiàn)，對于喝慣了鮮爽清甜清新的福建白的茶友來說，云南白馥郁的花香、醇厚的滋味和超高的耐泡度仿佛給他們開啟了一個新的白茶味蕾世界，而一直嫌棄福建白“口感寡淡”的茶友們，云南白又好像給了他們一個接受白茶的理由。
ps，拿來pk的福建白當然不是老白茶，當小清新變成風韻十足的熟婦之后，滋味、香氣和功效都似乎加持一般，暫不在對比之列。
關鍵詞：云南白茶≠月光白圖為：存有很大爭議的月光白干茶
關于云南白茶的定義，并沒有很全面和精準的說法。簡單來說，云南白茶就是用云南大葉種茶為原料，以白茶標準的制作工藝制作而成的。
談到云南白茶，就繞不開月光白。其實早在十年前，月光白橫空出世，它以甜美的口感和高顏值俘獲了一大批粉絲。但是由于月光白的制作工藝混亂，沒有標準的工藝，關于它是白茶、紅茶還是普洱茶的爭論就一直沒有停過。而我們今天要說的，其實是按照白茶標準流程制作的白茶。
圖為：云南白干茶圖
在市場上，我們可以看到，盡管云南白茶不像福建白茶那樣有“家譜”可循、有傳承可說，但已經有一些茶廠根據自家對白茶的理解摸索生產出了品質優(yōu)良、風味口感好喝的云南白茶了。
茶圈子有很多有意思的大咖，他們對于市場的流行和茶友們的口感需求有著靈敏的捕捉感。就像斗記茶業(yè)的標哥，在2011年時就開始以云南大葉種的大樹茶試制做白茶。按照白茶的制作工藝標準，以云南大葉種為原料，慢慢摸索出自己的一套風格。
圖為：斗記古韻白茶餅
圖為：下關的云南白茶餅
01class云南白茶用實力向味蕾表白為了更好地探討云南白茶和福建白茶的品飲口感特點，茶評組選取了相應年份的、一芽兩葉的云南白和福建白各三款進行對比沖泡審評（福鼎白近年來在福建白的勁頭很足，這次評測的福建白，選取的是三款福鼎白。），希望能找尋到他們各自的一些特質。
關鍵詞：云南白茶1、斗記古韻白茶
總評：干茶一芽二葉為主，葉片較大，自然張開著；黃褐色，有光澤感；芽心有白色茶毫。沖泡的茶湯淺金黃色、非常清澈透亮。香氣很清甜，開始是淡淡的花香，之后似乎又轉為了淡果香，尤其是在第七泡之后能在茶湯中感受到類似番石榴的果香氣息。茶湯甜潤入口很舒服，幾乎沒有苦澀感；6泡以后其他味道漸漸變淡，使得甜味更加突出，且這個清甜的味道一直持續(xù)到最后。云南大葉種做的白茶，有料，非常耐泡。葉底黃褐色，枝葉挺直，但有點生硬；沖泡結束后冷聞葉底仍有茶氣和甜香氣，算是個小驚喜吧。
推薦指數：
價格：88元/60g
顏 值☆ ☆ ☆
香氣 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
甜 度 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
鮮爽度 ☆ ☆ ☆
耐泡度 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
總 評 ☆ ☆ ☆ ☆
2、裕嶺一有機蟬蜒白
總評：干茶一芽二葉，葉片較大，黃褐色和墨綠色混合，芽心有白色茶毫。沖泡的茶湯淺橙紅色、透亮。香氣以甜香為主，帶有淡果香或蜜香。茶湯入口很粘糯，透著淡淡的果香，但是略有酸澀感，泡到后面淡了之后卻有一些清涼感。葉底深黃褐色，有彈性但有些生硬，還有少量茶梗。
推薦指數：
價格： 128元/50g
顏 值 ☆ ☆ ☆
香 氣☆ ☆ ☆ ☆
甜 度 ☆ ☆ ☆
鮮爽度 ☆ ☆ ☆
耐泡度 ☆ ☆ ☆ ☆
總 評 ☆ ☆ ☆
3、御品閣茶院云上白茶
總評：干茶一芽二葉，葉片較大、黃褐色；芽尖布滿白色茶毫。沖泡的茶湯淺橙黃色、透亮。香氣是很明顯的蜜香和甜香。茶湯鮮爽度很好，但是總體感覺稍微有點粗糙，前幾泡有微弱的澀味，但能很快化開；后幾泡甜味慢慢顯現(xiàn)出來。葉底黃褐色、有彈性。
推薦指數：
價格：159元/100g
顏 值 ☆ ☆ ☆
香 氣 ☆ ☆ ☆ ☆
甜度☆ ☆ ☆
鮮爽度 ☆ ☆ ☆
耐泡度 ☆ ☆ ☆
總評 ☆ ☆ ☆
關鍵詞：福建白茶1、伯韻白牡丹
總評：干茶是完整的一芽二葉，芽葉連枝，葉片黃綠鮮活，芽心布滿銀色茶毫，是標準的白牡丹形狀。沖泡的茶湯淺金黃色、透亮。毫香很明顯，清新上揚，香氣很好地融于茶湯中，由始至終都能感受到。茶湯的鮮香、甘甜、爽滑在口腔中緩緩散開，適口度很好。葉底黃綠色、柔軟有彈性，美中不足的是有少量的茶梗發(fā)紅。
推薦指數：
價格： 75元/50g
顏 值 ☆ ☆ ☆ ☆
香氣☆ ☆ ☆ ☆
甜度☆ ☆ ☆
鮮爽度 ☆ ☆ ☆ ☆
耐泡度 ☆ ☆ ☆ ☆
總 評 ☆ ☆ ☆ ☆
2、烏噠白牡丹干茶
總評：干茶一芽二葉，墨綠色為主，芽心布滿銀色茶毫，但是有一些斷碎。沖泡的茶湯淡黃色、清澈透亮。香氣很舒服愉悅，清新的毫香和淡淡的花香組合成很愉悅的香氣，香氣能持續(xù)到最后幾泡。整體口感平和舒服，茶湯的清新、甘甜恰到好處。葉底褐綠色、柔軟有彈性，但是有斷碎。
推薦指數：
規(guī)格： 89元/100g
顏 值 ☆ ☆ ☆
香 氣 ☆ ☆ ☆ ☆
甜 度 ☆ ☆ ☆
鮮爽度 ☆ ☆ ☆
耐泡度 ☆ ☆ ☆ ☆
總 評 ☆ ☆ ☆ ☆
3、綠雪芽干茶白牡丹
總評：干茶一芽二葉，深灰綠色，芽頭與葉背均有白色茶毫，芽葉稍微有一些斷碎。沖泡的茶湯是清澈的杏黃色。香氣很清甜，有淡淡的糯米甜香，只是香氣持續(xù)不到最后。茶湯清甜、潤滑，但是總體滋味偏淡，耐泡度也很一般。葉底灰綠色，柔軟有彈性，但是稍微有點碎。
推薦指數：
價格： 160元/75g
顏 值 ☆ ☆ ☆
香 氣 ☆ ☆ ☆
甜 度 ☆ ☆ ☆
鮮爽度 ☆ ☆ ☆ ☆
耐泡度 ☆ ☆ ☆
總 評 ☆ ☆ ☆
一個清新淡雅，一個甜美熱情
從評測中我們發(fā)現(xiàn)，以斗記古韻白茶為首的云南白茶，香氣甜度、耐泡度和性價比的推薦指數都是超高的。
云南白茶和福建白茶因產地、茶樹品種、氣候等諸多因素的影響在外形和內質上自然也就呈現(xiàn)出一些各自不同的特質。
圖1為：云南白茶茶湯
總體來說，以云南大葉種為原料加工而成的云南白茶外形、葉底肥壯，口感更醇厚，香氣濃郁花香果香明顯，甜香突出持久，耐泡度更好。而福建白茶外形、葉底秀美，口感清醇，香氣清淡！一個是甜美熱情，一個是清新淡雅。
再從品類上來說，福建白茶品類豐富，有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等不同等級的劃分，論資排輩，家族親友團隊伍強大。
而云南白茶，盡管目前還沒有這么多分類，但其產區(qū)寬廣、樹種豐富，好好排列組合想來也是會給大家創(chuàng)造更多的味蕾享受，加以時日或許也會發(fā)展為一個超大的家族。
后記：福建白還在“老白茶”的圈子里賽跑，云南白已經趁勢追擊，不少企業(yè)在認認真真地做云南白。假以時日，白茶會不會被云南白和福建白平分天下？誰知道呢？
