? ? ?? 茶馬古道既是商道，又是政道，還是舊時(shí)傳播先進(jìn)文化的主要通道，就云南省的臨滄地區(qū)而言，大勐麻寨是受茶馬古道影響最大的區(qū)域，可以說(shuō)，大勐麻寨深厚的文化底蘊(yùn)與茶馬古道具有相當(dāng)密切的關(guān)系，由大勐麻寨簡(jiǎn)稱得名的大寨鎮(zhèn)在傣語(yǔ)里就有茶馬古鎮(zhèn)之意。
“大勐麻茶馬古道遺址“
? ? ? 勐麻：又寫作猛麻，系傣語(yǔ)譯音，傣語(yǔ)"勐"意為"城鎮(zhèn)"或"地方"，"麻"意為"馬"，因馱茶葉的馬幫甚多且多沿勐麻河槽子經(jīng)過(guò)，當(dāng)?shù)厝朔Q之為勐麻槽子或勐麻槽，漢意即：馬幫多的槽子或馬多的槽子，引申為現(xiàn)代漢語(yǔ)的：茶馬古鎮(zhèn)之意，因馱茶鹽的大馬幫南來(lái)北往，自古以來(lái)乃臨滄地區(qū)茶馬貿(mào)易之重鎮(zhèn)。
《云州志》-康熙年間
大勐麻進(jìn)士楊國(guó)翰和進(jìn)士牌匾
大勐麻趙家花園進(jìn)士石
云縣地處云南省西南部、臨滄市東北部，居住著以彝族為主的22個(gè)少數(shù)民族?？h城處于漫灣、大朝山、小灣三大水電站的中心腹地，是北往大理，西進(jìn)保山，東上昆明，南下孟定、南傘邊貿(mào)口岸乃至緬甸的中心點(diǎn)，是中國(guó)通往印度洋和東南亞各國(guó)的咽喉要道及重要的商品物資集散地，距省會(huì)昆明444公里，距臨滄市政府所在地74公里，是臨滄的重要交通樞紐，為全市物流的重要節(jié)點(diǎn)，是臨滄面向南亞?wèn)|南亞和環(huán)印度洋地區(qū)合作開發(fā)的前沿和窗口，云縣作為臨滄發(fā)展“北大門”的區(qū)位優(yōu)勢(shì)便日益凸顯。
歷史上就是茶馬古道縱橫交錯(cuò)之地。云縣自明萬(wàn)歷26年（1598年）改土歸流后，大批漢族遷居縣內(nèi)，帶來(lái)較為先進(jìn)的中原文化，外地客商也不斷擁入，貨幣逐步取代了以茶易貨的原始交換形式。清朝以來(lái)，云縣由于地處東出昆明，西通緬甸的要沖，商品出口多在此集散。到民國(guó)年間，縣城既有大量的行商，也有一定數(shù)量的坐商，經(jīng)營(yíng)以鹽、糖、茶、布為大宗商品。1953年以前，云縣沒(méi)有公路。云縣人民為與內(nèi)地和周邊鄰縣，乃至國(guó)外的溝通與交往，互商互市，開辟了云縣通往外界驛道，史稱茶馬古道（交易商道）。主要茶葉交易通道有6條，其中國(guó)道3條、省道1條、縣道2條，茶馬古道為內(nèi)地與邊疆的物資流通和中外友好交往架起了和平友誼的橋梁。這些驛道，不論是發(fā)展經(jīng)濟(jì)、對(duì)外交流都起到了重要的作用。
擁有豐富龐大的古茶樹資源。云縣地處世界茶樹起源和原產(chǎn)地的中心地帶，茶葉品種眾多，古茶樹資源豐富，漫灣白鶯山茶區(qū)、大朝山西鎮(zhèn)菖蒲塘、紙山箐、茶房村頭村、幸福安臘、愛(ài)華河中、茂蘭定喜、忙懷忙貴、大寨慢賴、龍?zhí)逗陀繉毜鹊噩F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹群落有4.24萬(wàn)畝，百年以上栽培型古茶園有7.65萬(wàn)畝，其中有17個(gè)31625畝栽培古茶園和789株栽培古茶樹進(jìn)入臨滄市栽培型古茶園（樹）認(rèn)定名錄。其中，漫灣鎮(zhèn)白鶯山片區(qū)古茶園12400畝進(jìn)入臨滄市第一批栽培古茶園認(rèn)定名錄。
茶葉“三品一標(biāo)”申報(bào)認(rèn)證穩(wěn)步推進(jìn)。全縣茶園面積25.86萬(wàn)畝，其中：獲雨林聯(lián)盟認(rèn)證茶園面積2000畝，獲省、市、縣“綠色食品牌基地”認(rèn)定茶園面積9.61萬(wàn)畝，有機(jī)茶園認(rèn)證（含轉(zhuǎn)換期）面積40488.85畝，獲有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量35個(gè)，認(rèn)證茶葉產(chǎn)品產(chǎn)量10424噸；云縣大朝山茶和云縣白鶯山茶成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，云縣茶房茶、云縣河中茶、云縣慢賴茶、云縣定喜茶、云縣翠屏山茶、云縣安臘山茶正在申報(bào)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。目前，全縣共注冊(cè)茶葉商標(biāo)30多個(gè)，其中：被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)2個(gè)，被認(rèn)定為中國(guó)著名品牌和云南名牌農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)，被認(rèn)定為云南省著名商標(biāo)6個(gè)。有6戶茶企的產(chǎn)品獲得質(zhì)量管理體系認(rèn)證，4戶茶企的產(chǎn)品獲得食品安全管理體系認(rèn)證，6戶茶企的產(chǎn)品獲得出口食品生產(chǎn)衛(wèi)生注冊(cè)登記證，1戶茶企的產(chǎn)品獲得環(huán)境管理體系認(rèn)證。
茶業(yè)種類、面積、產(chǎn)量在全省獨(dú)占鰲頭。云縣是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣和中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣，2022年位列全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣第43位。境內(nèi)茶葉資源豐富，茶葉生長(zhǎng)自然條件好，品質(zhì)優(yōu)良。云縣境內(nèi)12個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）均種植茶葉，普遍推廣種植的國(guó)家級(jí)、省級(jí)公認(rèn)的地方茶葉良種共有13個(gè)品種；古老的野生古茶樹和栽培型古茶樹遍布縣內(nèi)各個(gè)茶區(qū)。全縣茶園面積25.86萬(wàn)畝，采摘茶園23.91萬(wàn)畝。以茶葉品種分類，有群體種茶園21.7萬(wàn)畝，無(wú)性系良種茶園3.6萬(wàn)畝；有野生古茶樹資源4.24萬(wàn)畝，栽培型古茶園7.65萬(wàn)畝；高優(yōu)生態(tài)茶園6.07萬(wàn)畝。
擁有全省最大的普洱茶原料交易中心。建設(shè)的滇西茶城地理區(qū)位優(yōu)異，在云縣工業(yè)園區(qū)1號(hào)路與德勝村祥臨二級(jí)路交叉口旁，聚集了普洱茶質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)、生產(chǎn)加工、展示、交易、倉(cāng)儲(chǔ)、體驗(yàn)、科研、金融、茶旅融合、線上線下數(shù)字化直播基地等十大核心功能，滇西茶城總占地面積220畝，截至目前，入駐商家200多戶，茶葉年吞吐量5萬(wàn)余噸，年交易額近30億元。
茶葉加工及銷售成效可喜。云縣獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證（SC）的茶葉精加工企業(yè)38戶，其中：國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1戶，省級(jí)龍頭企業(yè)3戶，市級(jí)龍頭企業(yè)7戶；有規(guī)范化茶葉初制所656戶；茶葉種植專業(yè)合作社97個(gè)。2022年，全縣茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量25106噸，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值91988.6萬(wàn)元，毛茶價(jià)格36.6元/公斤；精制茶產(chǎn)量13186噸，精制茶價(jià)格155元/公斤，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值204383萬(wàn)元。
文圖/沈仕春
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“星創(chuàng)天地”是“星火燎原、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，科技頂天、服務(wù)立地”的簡(jiǎn)稱。“星創(chuàng)天地”作為科技部門主導(dǎo)的以現(xiàn)代科技為支撐，全方位服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村相關(guān)業(yè)態(tài)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化平臺(tái)，是創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興、科技支撐縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要載體。云南省科技廳自2016年開展“星創(chuàng)天地”認(rèn)定工作，近年來(lái)重點(diǎn)圍繞地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，引導(dǎo)人才、科技、信息和資金等創(chuàng)新要素向縣域集聚，持續(xù)打造了一批區(qū)域特色鮮明的星創(chuàng)天地，擇優(yōu)認(rèn)定星創(chuàng)天地178家，國(guó)家級(jí)星創(chuàng)天地備案51家。
臨滄云縣家盟茶業(yè)星創(chuàng)天地（以下簡(jiǎn)稱星創(chuàng)天地）成立于2006年5月，運(yùn)營(yíng)主體是云南家盟茶業(yè)集團(tuán)有限公司。星創(chuàng)天地現(xiàn)有創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)室內(nèi)基地805㎡，室外基地1200㎡，開放式辦公場(chǎng)所420㎡，免費(fèi)為創(chuàng)業(yè)人員提供一對(duì)一咨詢、指導(dǎo)、幫扶等服務(wù)。擁有分析、檢測(cè)儀器等研發(fā)設(shè)施設(shè)備1000多臺(tái)（套件），技術(shù)原值650萬(wàn)元，為全程免費(fèi)工藝流程試驗(yàn)和技術(shù)改造奠定基礎(chǔ)，先后獲得發(fā)明專利2項(xiàng)、實(shí)用新型專利3項(xiàng)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)。
星創(chuàng)天地現(xiàn)有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范基地3個(gè)，示范基地涵蓋了茶葉種植、加工、儲(chǔ)存、銷售等功能，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了較好的借鑒和示范。位于云縣茶房鄉(xiāng)橋街的云縣家盟烏龍紅茶科技示范園被認(rèn)定為省級(jí)農(nóng)業(yè)科技示范園，企業(yè)技術(shù)中心被認(rèn)定為省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，公司被認(rèn)定為省級(jí)專精特新成長(zhǎng)企業(yè)。云縣拉帕茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社，通過(guò)“基地+農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)模式帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地1200畝、有機(jī)茶園基地22100畝、新品種實(shí)驗(yàn)基地60畝（高香型梅占茶園）、滇龍膽300畝、重樓100畝、滇黃精50畝，提高茶葉附加值，延長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈。
孵化企業(yè)
星創(chuàng)天地以技術(shù)入股、技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)幫扶等形式，培育農(nóng)民專業(yè)合作社6戶：云縣拉帕專業(yè)合作社、云縣臨致沙河茶葉合作社、云縣雨軒古茶樹種植專業(yè)合作社、云縣綠酒房茶葉種植專業(yè)合作社、云縣茶房潤(rùn)富茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社、云縣慢遮農(nóng)民專業(yè)合作社。幫扶云縣興益茶業(yè)有限公司發(fā)展為縣上規(guī)上企業(yè)，返鄉(xiāng)農(nóng)民工創(chuàng)辦云縣興益茶業(yè)有限公司、云縣南滿云茶制品廠、云縣茶房大山田君偉古樹茶莊園。
人才隊(duì)伍建設(shè)
星創(chuàng)天地高度重視人才隊(duì)伍建設(shè)，形成了多元化的人才服務(wù)隊(duì)伍，現(xiàn)有專家及人才服務(wù)團(tuán)隊(duì)31人，其中博士1人、研究員1人、高級(jí)農(nóng)藝師4人，專業(yè)涵蓋茶學(xué)、生物學(xué)、化工、釀造、測(cè)土配方、質(zhì)量檢測(cè)等多個(gè)領(lǐng)域，并和云南農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了“產(chǎn)、學(xué)、研”長(zhǎng)期合作關(guān)系。同時(shí)多措并舉開展培訓(xùn)，提高理論知識(shí)水平和實(shí)操技能，培訓(xùn)5100余人次。
助力鄉(xiāng)村振興
積極參與產(chǎn)業(yè)扶貧相關(guān)工作，帶動(dòng)茶房鄉(xiāng)內(nèi)5個(gè)行政村的1500戶茶農(nóng)增收，戶均增收2400元/年。在直接掛鉤村－茶房鄉(xiāng)黃沙河貧困村，投資95萬(wàn)元組建了與茶農(nóng)形成利益關(guān)聯(lián)的云縣拉帕專業(yè)合作社和臨致沙河茶葉合作社。實(shí)行“公司+農(nóng)戶”訂單農(nóng)業(yè)模式，以保護(hù)價(jià)格（高于市場(chǎng)價(jià)0.5元/斤）與農(nóng)民簽訂茶葉、玉米、苦蕎等農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷合同，解決了農(nóng)戶賣茶、賣糧難的問(wèn)題。以公司為支撐，輻射帶動(dòng)周邊茶葉初制所茶葉精深加工。
近年來(lái)，引領(lǐng)帶動(dòng)茶葉初制所開發(fā)精制茶系列產(chǎn)品50余種。多措并舉帶動(dòng)就近就業(yè)、就地創(chuàng)業(yè)。直接提供茶葉加工崗位65個(gè)，參加茶園基地日常管理崗位25個(gè)，為符合食品生產(chǎn)加工的公司和合作社無(wú)償提供手工炒茶大鐵鍋，并統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)免費(fèi)指導(dǎo)，茶農(nóng)白天采茶晚上做茶，做到了長(zhǎng)手牽短手，大手拉小手，比質(zhì)量、比價(jià)格、比數(shù)量的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍。
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