滿目春風(fēng),茶香沁心,一葉見方寸,一茶現(xiàn)萬千,是溫度和草木之間分寸感的剛剛好,讓臨滄成為茶葉的黃金緯度產(chǎn)區(qū);好山好水出好茶,得山水雨露、日月光華滋養(yǎng),臨滄茶歷經(jīng)歲月的滌蕩依舊煥發(fā)著最原始的生命張力。
今天小編帶大家
走進云縣
“品嘗”臨滄好茶——白鶯山茶
發(fā)源于唐古拉山的瀾滄江由西北向東南奔流而來,途經(jīng)云縣后一路南下,最后經(jīng)西雙版納傣族自治州出境。云縣地處瀾滄江中段,而白鶯山,就在云縣北部的瀾滄江畔。
早在4000多年前的新石器時期,白鶯山一帶就有人類祖先活動的痕跡。先民們靠采茶狩獵為生,他們在采集“野茶”的同時將其引種,俗稱本山茶,這也是茶樹引種馴化的發(fā)端。隨著時間的推移,茶樹自然雜交變異,在形態(tài)、品質(zhì)上有了明顯差異,于是有了黑條子茶、白芽子茶、藤子茶、柳葉茶、豆米茶、大葉本山白芽口茶、賀慶茶、紅芽口茶等多種類型的茶葉,形成了多種茶與本山茶、勐庫茶共存一園的獨特景觀。
白鶯山茶區(qū)總面積5.6萬畝,以云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山村為核心,覆蓋漫灣鎮(zhèn)、茂蘭鎮(zhèn)、忙懷鄉(xiāng)3個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、25個行政村。在海拔1800米至2300米、背靠大丙山的區(qū)域,形成了近3萬畝的白鶯山古茶園。從樹型上看,它們分為喬木型、小喬木型、灌木型;從葉片大小看,涵蓋了特大葉、大葉、中葉和小葉等所有類型茶樹。
白鶯山共有本山茶、二嘎子茶等12個品種野生型、栽培型和過渡型的200多萬株古茶樹。這些茶中最具代表性的是二嘎子茶王,樹齡達2800年。
進入白鶯山,就到了一個茶葉的世界。從山腳到半山腰,古茶樹分散于村落及田間,形成村中有古茶、村邊種古茶、田邊地腳皆古茶、漫山遍野是古茶的景象。這些古茶樹形態(tài)各異,有的巨大,枝葉茂盛;有的矮小,簇?fù)沓蓤F。千百年來,茶樹從各個山頭蔓延到房前屋后,與人們相生相伴,生生不息。
白鶯山瀕臨瀾滄江,一年中有一半的時間云霧繞山,地勢北低南高,晝夜溫差變化大,土壤松軟透氣性好,表層富含有機物質(zhì),有利于茶樹吸收更多的氮磷鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。優(yōu)越的自然條件使得白鶯山出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)良、滋味醇正、營養(yǎng)豐富。據(jù)云南省農(nóng)科院茶葉研究所送樣測定,白鶯山茶內(nèi)含茶多酚達32.69%、兒茶素達195.072毫克、咖啡因達4.39%、水浸出物達45.27%……白鶯山茶湯清亮晶瑩,輕嗅有淡淡的花果香味,入口沒有澀味,生津回甘快。
進入21世紀(jì),白鶯山被越來越多的人認(rèn)識。2006年5月,參加中國臨滄首屆茶文化博覽會“茶之源”學(xué)術(shù)研討會的專家作出如此評價:白鶯山是目前為止發(fā)現(xiàn)的,可以看到茶樹從野生到家種整個變化過程的地區(qū),展示了野生茶成為栽培作物的不同階段;白鶯山古茶園是目前發(fā)現(xiàn)的茶樹品種最多樣化的古茶園,是茶樹種質(zhì)資源的寶庫,是開展茶樹起源與演化研究的天然實驗室。
2016年,臨滄市人民政府將以白鶯山村為核心的12400畝古茶園列入臨滄市第一批栽培型古茶園保護名錄,劃定了面積達810畝的核心保護區(qū),并對其進行重點掛牌保護。
在2020年的一次座談會上,茶葉界專家說:“云縣白鶯山是全球茶樹種類多樣性最豐富的唯一區(qū)域,是研究茶樹起源、演化和茶文化歷史的活化石,是全球最珍貴的茶樹種質(zhì)資源天然基因庫,是最重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和自然文化遺產(chǎn)?!?/p>
2021年5月13日,白鶯山茶樹演化自然博物館掛牌,成為我國首家茶樹演化自然博物館,也標(biāo)志著白鶯山古茶樹進入了資源保護、科考、開發(fā)和品牌推廣階段。
如果你對茶一無所知,那么可以到白鶯山來“掃掃盲”;如果你對茶葉有所了解,那更應(yīng)該來白鶯山,細(xì)品茶的前世今生……
編者札記
白鶯山山清水秀,生態(tài)良好,歷史文化厚重,云縣將深挖茶馬古道文化、“禪茶一味”文化、多彩民俗文化,打造以觀茶、采茶、制茶、存茶、品茶、售茶為主題的天然氧吧和避暑勝地。同時還將依托豐富的茶資源,以白鶯山古茶園為核心區(qū),輻射漫灣電站、瀾滄江百里長湖、昔宜康養(yǎng)休閑小鎮(zhèn),高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)以“世界茶樹基因庫、自然演化博物館”為主題的茶文化旅游景區(qū)。
記者:熊之鸝
通訊員:沈仕春
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近年來,云縣認(rèn)真貫徹落實省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”的戰(zhàn)略部署,走茶旅融合發(fā)展道路,按照保護與發(fā)展并重的原則,就白鶯山古茶園開展了大量基礎(chǔ)性工作,采取了“四個一”措施抓實白鶯山古茶園掛牌保護工作。
認(rèn)真貫徹落實一部條例。為有效保護古茶樹資源,規(guī)范古茶樹管理,促進古茶樹資源的持續(xù)利用,該縣認(rèn)真貫徹落實《臨滄市古茶樹保護條例》。由縣人民檢察院牽頭,漫灣鎮(zhèn)人民政府、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣文化旅游局、縣地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心共同搭建協(xié)作機制,成立云縣白鶯山古茶園公益訴訟保護基地,從司法角度為云縣古茶樹保護工作提供法律保障。
統(tǒng)籌制定一個保護方案。為認(rèn)真貫徹落實《臨滄市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)云縣白鶯山古茶園掛牌保護工作推進方案的通知》精神,抓實云縣白鶯山古茶園掛牌保護各項工作,云縣人民政府辦公室印發(fā)了《白鶯山古茶園掛牌保護工作實施方案》,成立了白鶯山古茶園掛牌保護工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以“把白鶯山打造為茶樹進化活著的博物館”“把白鶯山片區(qū)打造為一個4A級旅游景區(qū)”為目標(biāo)。
開展一次專題調(diào)研。云縣“四班子”領(lǐng)導(dǎo)和縣直相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)以“講好茶葉故事、助推鄉(xiāng)村旅游”為主題,對漫灣鎮(zhèn)白鶯山村、昔宜村開展實地調(diào)研,對抓好白鶯山茶旅融合發(fā)展、推動鄉(xiāng)村振興作出全面安排部署,成立了工作專班,負(fù)責(zé)抓好白鶯山古茶園保護利用綜合規(guī)劃和專項規(guī)劃、收集整理白鶯山茶葉故事并編印成宣傳材料、做好白鶯山茶種質(zhì)資源展示園建設(shè)等基礎(chǔ)性工作。
整合實施一批特色項目。累計投入資金1663萬元,實施了云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山村村級“四位一體”建設(shè)試點項目、智慧景區(qū)建設(shè)項目等,同時與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了產(chǎn)、學(xué)、研校地合作關(guān)系,為推進茶園數(shù)字化管理、推動茶旅融合發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
原文標(biāo)題為:白鶯山古茶樹實行掛牌保護
來源:臨滄日報,(王應(yīng)良 郭興筌)
云縣白鶯山:普洱走四方、根源在臨滄;萬世自在佛、千年白鶯山。