為什么同樣是不苦不澀回甘強(qiáng)的茶，毛茶價(jià)格可以相差兩倍呢?茶味更濃回甘更強(qiáng)的茶，價(jià)格卻比味道淡的茶低了一大截?很多茶友云里霧里，而一些所謂專(zhuān)家則說(shuō)茶葉價(jià)格隨意性大!
其實(shí)不然，鐵觀音遵循自己的定價(jià)規(guī)則!今天，鐵哥和大家聊聊，安溪鐵觀音真正的秘密!
同樣是三年新樅、純種紅心觀音的茶青，田地所產(chǎn)幾塊錢(qián)一斤，普通山頭茶10-20元左右一斤，一些著名的山頭40-50元一斤，在茶價(jià)高漲的年份，這些山頭曾有一斤茶青賣(mài)到120元的境地，而普通山頭當(dāng)時(shí)的價(jià)格為30元左右，價(jià)格整整差了4倍!
難道制茶人發(fā)瘋了么?
答案顯然是否定的!
山頭的土壤環(huán)境決定了成品的獨(dú)有氣味，安溪縣又是一個(gè)金屬礦產(chǎn)資源非常豐富的地方，以感德鎮(zhèn)為例，凡是有礦的山頭，出產(chǎn)觀音都有自己的香味;礦產(chǎn)不同，氣味也不同。氣味的高雅程度，決定了茶價(jià)和等級(jí)：業(yè)界公認(rèn)以幽細(xì)的蘭花香為第一!
比如感德礦產(chǎn)資源較多(感德有鐵、鋅、錳、銅、煤、稀土等一大堆礦，其中潘田鐵礦是著名的高品富礦)，相比而言，好茶也就比較多，這是真正的秘密。所以一些高海拔茶，在安溪并沒(méi)有什么地位，500元以上的高價(jià)毛茶，并不是貴得沒(méi)有道理，或者是像某顆多少年母樹(shù)一樣的炒作。還有它們清一色是正炒風(fēng)格，消青、拖酸，做得再好，香氣再高揚(yáng)，也難入頂級(jí)品的圈子。
鐵觀音好茶不出安溪，這種茶外地幾乎沒(méi)有，但即使通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道出現(xiàn)，消費(fèi)者也未必認(rèn)可，因?yàn)樗鼈円话惚容^淡，需要品味者能有細(xì)膩的體驗(yàn)。
影響價(jià)格的第二個(gè)因素，就是茶湯的細(xì)膩口感，即柔細(xì)程度，以下兩種風(fēng)格為極品：
1、和油一樣的滑潤(rùn)口感，這類(lèi)茶經(jīng)常是斗茶會(huì)的贏家，但是超罕見(jiàn)，一般能達(dá)到稠、滑就很不錯(cuò)了;
2、入口即化、快速融化消失的口感：就是茶湯入口，你還沒(méi)來(lái)得及體驗(yàn)它是否細(xì)滑，茶湯已經(jīng)融化掉了轉(zhuǎn)為回甘，幾乎沒(méi)有任何延遲——這種口感的茶湯，你根本來(lái)不及體驗(yàn)它有多細(xì)滑。不過(guò)罕見(jiàn)程度與第一種風(fēng)格相當(dāng)。
對(duì)安溪觀音而言，苦澀度是最基本的要求，一般而言，只要原產(chǎn)地是安溪的鐵觀音，都不用太多去考慮這方面的問(wèn)題。而華安、南靖等地因技術(shù)水平限制，苦澀的產(chǎn)品比較多見(jiàn)。
好茶，都是稀缺資源，剛殺完青，往往就被定價(jià)、直接要了，這個(gè)時(shí)候誰(shuí)也沒(méi)仔細(xì)泡。因?yàn)闆](méi)這個(gè)必要，當(dāng)然能這么做的都是高手，不然一失手損失會(huì)很大。稍次一些的，烘干完后會(huì)試一下，也直接被拿走了。
香氣高揚(yáng)的茶，雖然很受消費(fèi)者歡迎，但這類(lèi)茶并不需要高價(jià)格;技術(shù)業(yè)界一般認(rèn)為這樣的茶比如普通——安溪的高價(jià)毛茶，往往都低調(diào)不張揚(yáng)，香氣高雅為最，喝不懂不奇怪;但技術(shù)業(yè)界大家都很清楚這是好茶。不過(guò)，就普通消費(fèi)者而言，香氣高似乎比韻味更容易接受。
有語(yǔ)云:心靜自然涼，帶著好的心情泡茶，自然能找到茶中真味，相反，心情糟的時(shí)候，茶王在側(cè)也會(huì)索然無(wú)味。
如居廟堂之高豪宅雍景之中，卻忙忙碌碌迷迷糊糊，縱有好茶，也是枉然;
不若自然隨它去也，坐看林濤,臥聽(tīng)水吟，隨意一壺茗茶，也是唇齒生香，回味無(wú)窮，物我兩忘，如若，更有一壺原產(chǎn)自安溪的鐵觀音在手，那更是絕妙的搭配，快樂(lè)似神仙呀!
來(lái)源：安溪鐵觀音茶文化
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我們都知道普洱茶由于其茶樹(shù)品種的特殊性，再加上樹(shù)型種類(lèi)不同、各個(gè)茶區(qū)山頭氣候條件、海拔等的差異性，都共同造就了普洱春茶發(fā)芽，特別是古樹(shù)茶的發(fā)芽時(shí)間比較晚的特點(diǎn)。
根據(jù)歷年春茶采摘的時(shí)間點(diǎn)來(lái)看，通常為三月中下旬，若是當(dāng)年雨水充沛，則春茶發(fā)芽時(shí)間會(huì)略微提前一周左右，反之則會(huì)推遲至3月底或四月初，甚至是四月中下旬——五月初都有可能。
一年四季中，春茶經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的儲(chǔ)藏。貯存在茶樹(shù)根部的茶氨酸和谷氨酰胺等養(yǎng)分比其他季節(jié)積累的都高，使春茶的刺激性、飽滿(mǎn)度、香氣、回甘、韻味、生津、回甜、喉韻等均為最佳。這個(gè)季節(jié)天氣轉(zhuǎn)暖，茶葉生長(zhǎng)狀態(tài)最好。那么2022年普洱春茶價(jià)格貴不貴？
2022年普洱春茶價(jià)格貴不貴
冰島老寨、老班章這樣的名山，一線的明星產(chǎn)區(qū)的普洱春茶，熱度較高，備受大家關(guān)注，每年的茶產(chǎn)量少、品質(zhì)精、名氣大，還沒(méi)從樹(shù)下摘下來(lái)，頂級(jí)玩家，商家早就虎視眈眈。古樹(shù)茶一公斤大幾千塊，上萬(wàn)塊，冰島老寨的一類(lèi)古樹(shù)茶，甚至達(dá)到了6萬(wàn)一公斤。這么高的價(jià)格，定價(jià)的是茶農(nóng)，而茶農(nóng)，是在去年茶葉價(jià)格的基礎(chǔ)上，看市場(chǎng)行情定今年的價(jià)格。2022年大范圍降價(jià)的可能性，幾乎沒(méi)有。冰島老寨6萬(wàn)一公斤的價(jià)格已經(jīng)很夸張了。就算市場(chǎng)推著茶價(jià)漲，也不能再漲了，適當(dāng)?shù)亟狄稽c(diǎn)也是可以的。最好就是維持穩(wěn)定。下面先來(lái)看看這些基本穩(wěn)定，價(jià)格很難下跌的名山一線參考價(jià)格。
名山一線古樹(shù)春茶參考價(jià)格
冰島老寨古樹(shù)：20000~35000元/公斤；冰島老寨中樹(shù)：8000~15000元/公斤；冰島老寨小樹(shù)：3000~6000元/公斤；臨翔區(qū)昔歸古樹(shù)：3500~6000元/公斤。
老班章古樹(shù)：8000~15000元/公斤；新班章古樹(shù)：3000~5000元/公斤。
倚邦曼松古樹(shù)：30000~60000元/公斤；倚邦背陰山古樹(shù)12000~25000/公斤。
易武刮風(fēng)寨茶王樹(shù)：5000~6000元/公斤；易武刮風(fēng)寨冷水河古樹(shù)：3500~4500元/公斤；易武刮風(fēng)寨白沙河古樹(shù)：3300~4000元/公斤；易武刮風(fēng)寨茶坪古樹(shù)：1800~2500元/公斤；易武薄荷塘：15000~20000元/公斤；易武丁家寨瑤寨彎弓古樹(shù)：3500~5000元/公斤；易武丁家寨漢寨白茶園古樹(shù)：3500~5000元/公斤；易武同慶河古樹(shù)：4500~5500元/公斤；易武麻黑古樹(shù)：2500~4000元/公斤。
那卡大/古樹(shù)頭春:3000~5000元/公斤
困鹿山古樹(shù)：5000~12000元/公斤
二線山頭普洱春茶參考價(jià)格
二線山頭寨子的春茶，由于山頭眾多，大大小小的二線山頭上百個(gè)，很多茶商都不一定能分清楚，但二線的春茶價(jià)格卻不低，這讓很多茶人都尷尬，價(jià)格高，名氣受眾度相對(duì)低，所以利潤(rùn)較低，個(gè)別山頭在春茶季臨時(shí)炒作硬拉價(jià)格，這種做法只是一時(shí)，不會(huì)長(zhǎng)久，當(dāng)消費(fèi)者看清其門(mén)路，也就沒(méi)什么好炒的了。利潤(rùn)低，知名度不夠，價(jià)格自然會(huì)有所下降。
冰島老寨古樹(shù)：20000~35000元/公斤；冰島老寨中樹(shù)：8000~15000元/公斤；冰島老寨小樹(shù)：3000~6000元/公斤；臨翔區(qū)昔歸古樹(shù)：3500~6000元/公斤。
老班章古樹(shù)：8000~15000元/公斤；新班章古樹(shù)：3000~5000元/公斤。
倚邦曼松古樹(shù)：30000~60000元/公斤；倚邦背陰山古樹(shù)12000~25000/公斤。
易武刮風(fēng)寨茶王樹(shù)：5000~6000元/公斤；易武刮風(fēng)寨冷水河古樹(shù)：3500~4500元/公斤；易武刮風(fēng)寨白沙河古樹(shù)：3300~4000元/公斤；易武刮風(fēng)寨茶坪古樹(shù)：1800~2500元/公斤；易武薄荷塘：15000~20000元/公斤；易武丁家寨瑤寨彎弓古樹(shù)：3500~5000元/公斤；易武丁家寨漢寨白茶園古樹(shù)：3500~5000元/公斤；易武同慶河古樹(shù)：4500~5500元/公斤；易武麻黑古樹(shù)：2500~4000元/公斤。
勐海勐宋山那卡大/古樹(shù)頭春:3000~5000元/公斤
普洱茶區(qū)困鹿山古樹(shù)：5000~12000元/公斤
三線山頭普洱春茶參考價(jià)格
三線山頭的春茶，大多是被當(dāng)做原料來(lái)收購(gòu)的，預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)有回落，因?yàn)榇蟛鑵^(qū)收茶，一般有囤貨，加上行情不好，收茶更加謹(jǐn)慎。此外，大廠收茶，通常不會(huì)在春茶茶價(jià)最高的時(shí)候，總是先持觀望態(tài)度，等價(jià)格有所回落再出手。具體的價(jià)格情況還得根據(jù)市場(chǎng)的現(xiàn)狀來(lái)看。
冰島南迫寨小樹(shù)600~1200元/公斤；冰島地界寨小樹(shù)600~1200元/公斤；冰島壩歪寨小樹(shù)600~1200元/公斤；冰島糯伍寨小樹(shù)600~1200元/公斤；勐庫(kù)大戶(hù)賽小樹(shù)500~1000元/公斤；勐庫(kù)公弄古樹(shù)800~1200元/公斤；勐庫(kù)邦改古樹(shù)800~1200元/公斤；勐庫(kù)邦罵古樹(shù)800~1200元/公斤；勐庫(kù)小戶(hù)賽小樹(shù)600~1000元/公斤；勐庫(kù)忙蚌古樹(shù)800~1500元/公斤；勐庫(kù)邦讀古樹(shù)800~1200元/公斤；勐庫(kù)那賽（含小村）古樹(shù)800~1500元/公斤；臨翔區(qū)邦東巖茶古樹(shù)800~1500元/公斤；臨翔區(qū)昔歸小樹(shù)600~1200元/公斤；永德忙肺古樹(shù)800~1500元/公斤；鎮(zhèn)康古樹(shù)600~1000元/公斤。
西雙版納茶區(qū)
倚邦（曼松、背陰山、曼拱）
倚邦背陰山小樹(shù)800~1200元/公斤；倚邦曼拱小樹(shù)800~1000元/公斤。
曼撒（易武）
易武高山寨400~800元/公斤；易武麻黑小樹(shù)500~800元/公斤；易武張家灣古樹(shù)800~1500元/公斤；易武張家灣小樹(shù)300~800元/公斤；易武一扇磨小樹(shù)300~800元/公斤；易武香椿林小樹(shù)400~800元/公斤；漫撒小樹(shù)600~1000元/公斤。
攸樂(lè)（龍帕、巴來(lái)）
攸樂(lè)山小樹(shù)300~600元/公斤
莽枝（秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、竜奪）
莽枝小樹(shù)400~800元元/公斤
革登（老寨、孔明山）
革登小樹(shù)600~1000元/公斤
蠻磚
蠻磚小樹(shù)600~1000元/公斤
南糯山
半坡老寨古/大樹(shù)800~1500元/公斤
帕沙
帕沙小樹(shù)300~600元/公斤
賀開(kāi)
邦盆老寨小樹(shù)600~1200元/公斤
巴達(dá)
巴達(dá)小樹(shù)400~800元/公斤
勐海勐宋
大曼呂小樹(shù)300~600元/公斤
普洱茶區(qū)
景邁小樹(shù)400~1000元/公斤；鎮(zhèn)沅千家寨古樹(shù)800~1800元/公斤；景東無(wú)量山一帶古樹(shù)頭春800~1200元/公斤；景東哀牢山一帶古樹(shù)600~1200元元/公斤；景谷古樹(shù)500~1200元/公斤；江城古樹(shù)400~1000元/公斤；營(yíng)盤(pán)山古樹(shù)500~1200元/公斤。
其他茶區(qū)
保山古樹(shù)300~1000元/公斤；大理南澗古樹(shù)300~1000元/公斤；紅河古樹(shù)200~600元元/公斤。
2022年普洱春茶怎么選購(gòu)
立春一過(guò)轉(zhuǎn)眼普洱茶界一年一度的春茶盛事馬上就要到了。很多茶友早已經(jīng)按捺不住激動(dòng)的心顫抖的手，想要一睹春茶的風(fēng)采，搶“鮮”品嘗這一口鮮美。不過(guò)，還是得提醒茶友們稍安毋躁，拿捏好了普洱春茶的上市時(shí)間、多多留意購(gòu)買(mǎi)誤區(qū)，才能避免買(mǎi)茶踩雷。
茶友們?cè)谫?gòu)買(mǎi)春茶時(shí)，若是想買(mǎi)到口感滋味最佳的，可以認(rèn)準(zhǔn)頭春第二波春茶（一般采摘自4月中下旬，芽葉肥碩，條索美觀、茶滋味更為濃郁飽滿(mǎn)）。
建議茶友們?cè)谫?gòu)買(mǎi)春茶時(shí)，結(jié)合自己的購(gòu)買(mǎi)意圖來(lái)考慮，看是購(gòu)買(mǎi)散茶、還是緊壓茶。如果只是出于嘗鮮的目的，建議少量購(gòu)買(mǎi)散茶，以避免因存儲(chǔ)不當(dāng)或存儲(chǔ)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等導(dǎo)致茶葉變質(zhì)散味。
名山茶，到了終端市場(chǎng)，水已經(jīng)變得很渾了。茶客要喝幾萬(wàn)塊一公斤的名山古樹(shù)，最好去茶園里看著做。不能去茶山的茶客，選擇一些偏遠(yuǎn)山頭的古樹(shù)，有品質(zhì)，也有性?xún)r(jià)比。
以上的價(jià)格是2022年云南普洱茶各山頭的春茶毛料價(jià)格情況，2022年來(lái)，有茶友反饋消息說(shuō)，在云南普洱市江城地區(qū)，部分臺(tái)地茶已經(jīng)有開(kāi)采了，版納茶區(qū)少數(shù)地方的臺(tái)地茶發(fā)芽早的也在開(kāi)始采摘，普洱古樹(shù)茶發(fā)芽較晚些，但也冒出了零星的芽頭，其他地區(qū)估計(jì)要到3月底方可采摘。以上的數(shù)據(jù)不一定都是正確的，如果有不靠譜的地方，請(qǐng)看到的網(wǎng)友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2022年普洱春茶的最新價(jià)格，可以通過(guò)關(guān)注【中國(guó)普洱茶網(wǎng)：puercn88】微信公眾號(hào)或者添加個(gè)人微信號(hào)（zhencha100）聯(lián)系我們，我們會(huì)根據(jù)大家提供的價(jià)格信息及時(shí)更新，讓大家第一時(shí)間了解今年的普洱古樹(shù)春茶價(jià)格情況！如果您是關(guān)心普洱茶價(jià)格行情的朋友，也可以通過(guò)以上方式及時(shí)跟進(jìn)了解今年普洱春茶價(jià)格。
2024年普洱春茶已經(jīng)進(jìn)入采摘時(shí)節(jié)，預(yù)計(jì)3月底4月初將正式大量采摘。春茶的價(jià)格受到多方面因素的影響，包括產(chǎn)地、品種、采摘時(shí)間、加工工藝等。以下提供的價(jià)格僅供參考，實(shí)際價(jià)格可能會(huì)因市場(chǎng)供需關(guān)系而有所波動(dòng)。
2024年昔歸毛料參考價(jià)格：
古樹(shù)春茶：8000-12000元/公斤
中樹(shù)春茶：4500-6000元/公斤
小樹(shù)春茶：800-1200元/公斤
昔歸普洱茶產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山，其茶品質(zhì)出眾，口感獨(dú)特。
產(chǎn)地：昔歸忙麓山位于瀾滄江畔，海拔750米左右，氣候溫和，濕度較大，適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。
口感：昔歸茶茶湯金黃明亮，香氣高銳，有濃郁的花蜜香和蘭花香。入口即能感受到茶湯的醇厚與滑爽，回甘迅速且持久，喉韻深長(zhǎng)。茶氣強(qiáng)烈，口感豐富，具有獨(dú)特的韻味。
耐泡度：昔歸茶非常耐泡，通?？梢詻_泡十余次，而且每一泡的口感都能保持相對(duì)穩(wěn)定。
轉(zhuǎn)化潛力：昔歸普洱茶具有較高的轉(zhuǎn)化潛力，隨著時(shí)間的推移，其口感會(huì)變得更加醇厚，香氣也會(huì)更加濃郁。
總的來(lái)說(shuō)，昔歸普洱茶以其獨(dú)特的產(chǎn)地和優(yōu)異的品質(zhì)而受到茶友們的喜愛(ài)。然而，茶葉價(jià)格可能會(huì)受到市場(chǎng)因素的影響而產(chǎn)生波動(dòng)。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，建議消費(fèi)者根據(jù)自己的需求和預(yù)算，選擇合適的產(chǎn)品。
昔歸普洱茶推薦
2022年昔歸喬木頭春純料散茶生茶500克（https://www.chawo.com/item-111992.html）
2022年八角亭甲冠天下昔歸生茶357克/餅（https://www.chawo.com/item-112084.html）
2023年老同志名山系列昔歸生茶500克/餅（https://www.chawo.com/item-112037.html）
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