云南月光白茶葉

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云南月光白茶葉能長期存放嗎

　　月光白，芽頭顯毫且白亮，葉面呈黑色，黑白相間，猶如彎彎的月牙，故名“月光白”。成茶芽頭肥碩重實，氣味清香，成茶有散茶和餅茶。那么云南月光白茶葉能長期存放嗎？

　　白茶保質(zhì)期多長時間

　　關(guān)于茶到底可以儲存多久，業(yè)內(nèi)也一直沒有定論。但實際上，白茶只要在合理的條件下儲存，幾十年是沒有問題的。早年出口回流的白茶，距今六十年的時間，藏家和專家品飲后發(fā)現(xiàn)有獨特的風(fēng)味。

　　白茶可以存放時間很久，至少在二十年以上。但這也是對于質(zhì)量較好白茶才有意義的，關(guān)鍵是要挑選好茶，這樣才能越陳越香。白茶在存放過程中，茶葉內(nèi)的活性酶會持續(xù)不斷的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后，白茶的滋味和湯色也會不斷的發(fā)生變化。

　　新《白茶標準》頒布，白茶可長期保存有了行業(yè)標準。于2018年5月施行的新《白茶標準》，其重大修改就是白茶的保存時限、含水量提高為8.5%，和增加壽眉等級標準。

　　文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當，白茶可長期保存。標準的助力，導(dǎo)致了更多的人參與進了白茶的收藏。

　　白茶長期存放方法介紹

　　1、常溫存放白茶無需在冷藏條件儲存，在常溫環(huán)境下可以正常轉(zhuǎn)化。不能提高溫度加速白茶轉(zhuǎn)化，因為高溫會破壞茶的成分活性，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

　　2、避光存放光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使茶中有效成分分解，影響口感。

　　3、干燥存放只有足夠干燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質(zhì)，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質(zhì)。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。4、無異味存放茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。

　　5、器具選擇白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。若存放得當，當初買的那些不起眼的白茶，小幾年后就能變成即可口又充滿保健功效還比當如更值錢的老白茶。

云南月光白和白茶分得清嗎？

茶葉分為六大茶類，而普洱茶也不屬于六大茶類中的一種，不管是從茶樹品種、采摘、制作工藝來看，都是有區(qū)別的，而云南月光白茶也是一樣的，有白茶兩字就一定是白茶嗎？那很多人就會問了，月光白到底屬于普洱茶還是白茶呢？接下來我們一起來看看，文章內(nèi)容僅供參考：

　　月光白與白茶

　　月光白主要產(chǎn)于云南思茅地區(qū)，制作工藝：采摘鮮葉（一芽二葉）等，萎凋、陰干而成；

　　白茶主要產(chǎn)于福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽地區(qū)，制作工藝：采摘鮮葉（一芽一葉或者二葉），萎凋、烘干而成；

　　云南月光白是普洱茶還是白茶？

　　確切的說云南的月光白不是白茶，也不是普洱茶，但類似于白茶。

圖片/妙貢堂

　　普洱茶是曬青的，白茶不是，月光白的生產(chǎn)工藝和白茶極為相似。月光白的生產(chǎn)有萎凋，而且也有后期半發(fā)酵，這和白茶非常相似。從干燥方式來看，月光白是陰干的，白茶是曬干或者烘干的，所以從外型上月光白和白茶還是不同的，制成的月光白茶，葉面呈黑色，葉背呈白色，黑白相間，葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮，一芽二葉整體看起來就象黑夜中的月亮，故得名“月光白”；湯色：青黃明透，先黃后紅再黃，口感：既有烏龍的清香，又具普洱茶的醇厚。白茶色澤墨綠或灰綠，毫顯、色銀白，湯色杏黃明亮，滋味清甜爽口。