春風(fēng)一夜長(zhǎng)靈芽。又是一年的春暖茶萌!
繁忙的茶季，早已在江南地區(qū)緩緩鋪開(kāi)，而武夷山卻還在綿綿的春雨里沉睡，等待著谷雨后的厚積薄發(fā)。
這個(gè)以出產(chǎn)武夷巖茶和正山小種而聞名海內(nèi)外的古老茶區(qū)，歷代有無(wú)數(shù)文人墨客為之搜盡詩(shī)腸。而在77年前，因?yàn)橐粋€(gè)人的到來(lái)，變得更加與眾不同。
他，就是著名農(nóng)學(xué)家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家，現(xiàn)代茶葉事業(yè)復(fù)興和發(fā)展的奠基人、被譽(yù)為“當(dāng)代茶圣”的吳覺(jué)農(nóng)。
雖然只有短短3年多的時(shí)間，但在近代中國(guó)茶業(yè)史上卻深具里程碑意義。
在這里，他創(chuàng)立了中國(guó)首個(gè)“國(guó)家級(jí)”茶葉研究所，開(kāi)啟了“實(shí)業(yè)救國(guó)，科技興茶”之路。他始終倡導(dǎo)“愛(ài)國(guó)、奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新”的茶人精神，帶領(lǐng)科研人員對(duì)武夷茶的栽培、采摘、制作、化驗(yàn)等領(lǐng)域開(kāi)展了系統(tǒng)全面的研究，并編撰了《武夷茶訊》《茶葉研究》《整理武夷茶區(qū)計(jì)劃書(shū)》《戰(zhàn)后茶業(yè)建設(shè)計(jì)劃草案》等學(xué)術(shù)專(zhuān)著，為武夷山乃至中國(guó)茶業(yè)的發(fā)展與振興指明了方向。直到21世紀(jì)的今天，依然閃爍著思想與智慧的光芒。
時(shí)光蹁躚，茶香依舊。就在他離開(kāi)我們的第30個(gè)年頭，在他曾生活工作過(guò)的碧水丹山間，建起了一座紀(jì)念館。除了延續(xù)茶緣，寄托思念，還承載了一段值得銘記的崢嶸歲月。當(dāng)我們回望、走近這段歲月時(shí)，能真切感覺(jué)到他的身影及思想與精神，從未走遠(yuǎn)，且歷久彌新。
從萬(wàn)川說(shuō)起
1941年12月，太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，讓“二戰(zhàn)”的硝煙彌漫到大半個(gè)亞洲及南太平洋地區(qū)。隨著香港的淪陷，抗戰(zhàn)大后方的出?？谝脖环怄i。此時(shí)，由吳覺(jué)農(nóng)、孫寒冰等人創(chuàng)辦的復(fù)旦大學(xué)茶葉系(科)才剛剛迎來(lái)一周歲的“生日”。
然而，愈發(fā)艱難的時(shí)勢(shì)，加之日益險(xiǎn)惡的政治處境①，重慶恐怕不宜久留。
海上通道的堵塞，茶不再是“那些無(wú)止境地貪婪地發(fā)國(guó)難財(cái)?shù)墓偕虃兊臓?zhēng)奪對(duì)象了”。銷(xiāo)路阻滯，茶園荒蕪，茶業(yè)凋敝，不論目睹，還是耳聞，對(duì)于視茶業(yè)為自己“第二生命”的吳覺(jué)農(nóng)來(lái)說(shuō)，心情是無(wú)法平靜的。時(shí)任民國(guó)政府財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)副主任委員的鄒秉文正擬籌設(shè)外銷(xiāo)物資增產(chǎn)委員會(huì)和茶葉、桐油、蠶絲三個(gè)研究所，為戰(zhàn)后擴(kuò)大外銷(xiāo)奠定基礎(chǔ)。鄒氏曾為上海商品檢驗(yàn)局局長(zhǎng)，與吳覺(jué)農(nóng)亦師亦友。吳覺(jué)農(nóng)在商檢局工作期間，就深得鄒的賞識(shí)。無(wú)疑，籌建茶葉研究所的任務(wù)就落在了他的肩上。
在鄒氏的鼓勵(lì)下，吳覺(jué)農(nóng)將復(fù)旦大學(xué)茶葉系(科)托付給胡浩川②后，就動(dòng)身離開(kāi)重慶，到更廣闊的天地里去施展他“振興華茶，造福農(nóng)民”的抱負(fù)。
其實(shí)，早在1941年春天，吳覺(jué)農(nóng)就曾帶領(lǐng)他的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，一路跋涉到浙江衢州，在一個(gè)叫萬(wàn)川(今屬柯城區(qū)航埠鎮(zhèn))的山村里設(shè)立了“東南茶葉改良總場(chǎng)”。他們的到來(lái)，給這個(gè)美麗寧?kù)o的浙西小村莊帶來(lái)了勃勃生機(jī)。技術(shù)人員一邊開(kāi)展茶樹(shù)更新運(yùn)動(dòng)，一邊聯(lián)合“中茶公司”③、“國(guó)家銀行”茶貸部門(mén)開(kāi)展制茶合作運(yùn)動(dòng)，讓茶農(nóng)們實(shí)實(shí)在在地受益。
也是在這一年的秋天，吳覺(jué)農(nóng)興奮地向大家宣布：東南茶葉改良總場(chǎng)已獲準(zhǔn)改組為財(cái)政部貿(mào)易委員茶葉研究所，由他擔(dān)任所長(zhǎng)，所址就設(shè)在福建崇安縣(今武夷山市)武夷山麓的企山。
青年時(shí)代的吳覺(jué)農(nóng)
天賜“良緣”結(jié)武夷
偌大的中國(guó)茶區(qū)，為何獨(dú)鐘武夷?
殊不知，為了找到一個(gè)合適的所址，吳覺(jué)農(nóng)也是煞費(fèi)苦心。當(dāng)時(shí)，作為抗戰(zhàn)后方的云、貴、川西南三省都有生產(chǎn)少量茶葉，云南的佛海(今勐?？h)、順寧(今鳳慶縣)及四川灌縣已設(shè)有茶廠，貴州湄潭縣還設(shè)有茶業(yè)改良場(chǎng)，而且以大葉種制作優(yōu)質(zhì)紅茶的技術(shù)也頗為成熟，因而后方是較為理想的選擇。然而，當(dāng)時(shí)出口茶幾乎來(lái)自東南各省，而佛海、順寧又地處邊境，交通很不便利。更關(guān)鍵的是，盤(pán)踞一方的地方軍人勢(shì)力也不允許設(shè)置中央性質(zhì)的機(jī)構(gòu)。幾經(jīng)比較權(quán)衡，吳覺(jué)農(nóng)還是把目光轉(zhuǎn)向了東南茶區(qū)。
都說(shuō)一泡好茶的誕生，需要天時(shí)地利與人和，茶葉研究所也不例外。1941年，當(dāng)他再到東南接洽推行茶樹(shù)更新計(jì)劃并聯(lián)系勘定所址時(shí)，一個(gè)機(jī)遇的出現(xiàn)，讓困擾已久的所址問(wèn)題得以迎刃而解。其時(shí)，正值崇安“福建示范茶廠”改組。該茶廠成立于1939年9月，由福建省政府與中茶公司聯(lián)合創(chuàng)辦，張?zhí)旄Ｈ螐S長(zhǎng)，莊晚芳任副廠長(zhǎng)、吳振鐸等任茶師，林馥泉王學(xué)文和陳椽分別任武夷所、星村所和政和所主任。下設(shè)巖茶制所2個(gè)、內(nèi)山巖廠12個(gè)，并建有機(jī)械初、精制茶葉加工廠。
這，無(wú)異于天賜良機(jī)。
武夷山產(chǎn)茶歷史悠久，自唐代起，就產(chǎn)有臘面茶，宋時(shí)成為北苑貢茶的主產(chǎn)區(qū)之一，元代朝廷曾在此處設(shè)“御茶園”。明清時(shí)代，以武夷巖茶為代表的烏龍茶、以正山小種為代表的紅茶也是在這里濫觴。而且，這一帶茶場(chǎng)眾多，奇種、名叢品種資源也非常豐富。
望著巍峨的廠房、散落于山的巖廠和企山廣闊的茶場(chǎng)，吳覺(jué)農(nóng)的心中早已有了明確的答案。經(jīng)省府同意，茶廠廠址及所屬茶場(chǎng)、設(shè)備均由茶葉研究所接管?！霸诜榛鸨榈氐漠?dāng)時(shí)，確實(shí)是一個(gè)十分理想和非常適宜的所址?！被叵肫甬?dāng)年的情形，他在字里行間仍掩飾不住欣喜之情。
接下來(lái)的事件，就更充分地證明了吳覺(jué)農(nóng)的慧眼獨(dú)具。1942年春，日軍發(fā)動(dòng)浙贛戰(zhàn)役，鐵蹄踏遍了浙西，金華、衢州等地相繼淪陷。萬(wàn)分危急之中，研究所的人員、資料與設(shè)備都已安全地轉(zhuǎn)移到了武夷山而免于戰(zhàn)火。
6月，中國(guó)歷史上第一個(gè)“國(guó)家級(jí)”茶葉研究所，終于在武夷山落地。
王澤農(nóng)
困難重重
場(chǎng)地有了著落，人才引進(jìn)與設(shè)備購(gòu)置這兩個(gè)問(wèn)題又?jǐn)[在了吳覺(jué)農(nóng)的面前。
1941年，張?zhí)旄Ｅc崇安福建示范茶廠部分職工登上大王峰(右二為林馥泉，曾任示范茶廠武夷山制茶所主任)
設(shè)備尚可因陋就簡(jiǎn)，而人卻是萬(wàn)萬(wàn)不可缺。在兵荒馬亂的年代，交通險(xiǎn)阻的情況，從各方邀請(qǐng)各學(xué)科的專(zhuān)家來(lái)建設(shè)研究所根本不可能。
就當(dāng)吳覺(jué)農(nóng)為此一籌莫展時(shí)，許多師友、學(xué)生紛紛向他伸出了援手。譬如，浙大老教授蔣蕓生，在吳覺(jué)農(nóng)的敦請(qǐng)下，毅然辭去福建永安園藝改良場(chǎng)的職務(wù)，來(lái)崇安任副所長(zhǎng)。曾留美的農(nóng)學(xué)界老前輩，也欣然前來(lái)加盟，擔(dān)任研究員。還有葉作舟、湯成、王澤農(nóng)、朱剛夫、陳為楨、向耿酉、錢(qián)梁、劉和洲、莊任、許裕圻、陳舜年、俞庸器、尹在繼等一大批有志于復(fù)興中國(guó)茶業(yè)的專(zhuān)家、教授，在戰(zhàn)事日漸擴(kuò)大、局勢(shì)日趨緊張的情況下，奮不顧身地來(lái)加入研究所的科研團(tuán)隊(duì)，令吳覺(jué)農(nóng)甚為感動(dòng)。曾是科研骨干之一的錢(qián)梁在追憶這段經(jīng)歷時(shí)，將吳覺(jué)農(nóng)比作“三顧茅廬”的劉備，其求賢若渴之心，可見(jiàn)一斑。
茶樹(shù)是任何一種茶的最初形態(tài)，也是最令吳覺(jué)農(nóng)魂?duì)繅?mèng)縈的嘉木
研究所創(chuàng)立后的第一個(gè)工作，就是推行茶樹(shù)更新運(yùn)動(dòng)。茶樹(shù)是任何一種茶的最初形態(tài)，也是最令吳覺(jué)農(nóng)魂?duì)繅?mèng)縈的嘉木。早在1922年，他就對(duì)國(guó)外學(xué)者信口否認(rèn)“中國(guó)是茶的原產(chǎn)地”的謬說(shuō)表示憤慨：“在學(xué)術(shù)上最黑暗、最痛苦的事情，實(shí)在無(wú)過(guò)于此了!”他還深情地說(shuō)道：“茶和中國(guó)是形異而義同的，中國(guó)當(dāng)然是一個(gè)無(wú)可辯駁的茶的國(guó)了?！?《茶樹(shù)原產(chǎn)地考》)
武夷山“中央茶葉研究所”紀(jì)念亭
這是一個(gè)宏大的計(jì)劃，其目的有二：建設(shè)現(xiàn)代化茶園和救濟(jì)茶農(nóng)。盡管在實(shí)施過(guò)程中遭遇戰(zhàn)事吃緊和經(jīng)費(fèi)縮水兩重困難，但茶樹(shù)更新還是在浙、閩、皖、贛4省的11個(gè)茶區(qū)，20多個(gè)縣的147個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)得到了推廣。3年時(shí)間里，共更新茶樹(shù)1000多萬(wàn)叢，培育茶苗200萬(wàn)株，并完成4省外銷(xiāo)茶區(qū)的土壤調(diào)查。然而，這項(xiàng)計(jì)劃終因負(fù)責(zé)經(jīng)費(fèi)的中茶公司當(dāng)局的貪腐與漠視而不幸夭折。
點(diǎn)燃科技的星火
《茶葉研究》
從研究所創(chuàng)立的第一天起，吳覺(jué)農(nóng)對(duì)它就充滿(mǎn)了信心：“講到本所所負(fù)的使命，比較別的更有前途。因?yàn)閯e的研究機(jī)構(gòu)和業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)都沒(méi)有配合，工作都是單獨(dú)進(jìn)行，我們的事業(yè)則在中央實(shí)施茶業(yè)編制以來(lái)，已形成了直的一個(gè)體系……現(xiàn)在則是集體研究，一有結(jié)果，便可交各省的研究及業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)推行，所以這是最進(jìn)步的，最合乎聯(lián)系性的?！?《茶葉研究所的工作方針》，1942年9月28日)
吳覺(jué)農(nóng)的自信來(lái)自他背后那批總是默默支持他的老戰(zhàn)友們。在吳覺(jué)農(nóng)主持下，科研骨干們卯足了勁，擰成了一股繩，在戰(zhàn)火紛飛的危境中點(diǎn)燃了中國(guó)茶業(yè)科技的星火。1942～1944年，研究所從栽培、制造、化驗(yàn)和推廣四個(gè)方面展開(kāi)，在武夷茶區(qū)名叢培育、新品種推廣、茶園建設(shè)、土壤化驗(yàn)、生產(chǎn)制作等方面成果頗豐，為武夷山乃至中國(guó)近代茶業(yè)科研留下了一筆寶貴的財(cái)富。
1943年，吳覺(jué)農(nóng)在走遍武夷山山水水后，撰寫(xiě)了《整理武夷茶區(qū)計(jì)劃書(shū)》 (1)
1943年，吳覺(jué)農(nóng)在走遍武夷山山水水后，撰寫(xiě)了《整理武夷茶區(qū)計(jì)劃書(shū)》 (2)
1943年，吳覺(jué)農(nóng)在走遍武夷山山水水后，撰寫(xiě)了《整理武夷茶區(qū)計(jì)劃書(shū)》。書(shū)中，他對(duì)武夷茶區(qū)的環(huán)境、武夷茶業(yè)興衰進(jìn)行系統(tǒng)的概括和詳致的闡述, 并以此為基礎(chǔ)，提出了武夷茶區(qū)整理的目標(biāo)與實(shí)施辦法。對(duì)于武夷山茶業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向，他還高瞻遠(yuǎn)矚地提出“光大武夷”的構(gòu)想。這些思想，在今天看來(lái)可謂相當(dāng)超前，且鮮活依舊，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義，如倡導(dǎo)茶與旅游相結(jié)合(“修建勝跡”、“招攬游客”)、保護(hù)茶園生態(tài)(“培養(yǎng)林木”)等等。
副所長(zhǎng)蔣蕓生帶領(lǐng)研究人員，通過(guò)品種觀察、單株選育的方法確定了不少茶樹(shù)品種和名叢，以雜交、壓條、扦插等方法繁育了多個(gè)茶樹(shù)良種，并針對(duì)茶樹(shù)遺傳因子及茶花雜交方法等做了大量工作。
茶葉研究所出版發(fā)行的學(xué)術(shù)刊物及專(zhuān)著
武夷所主任林馥泉經(jīng)長(zhǎng)年調(diào)查、走訪、收集資料，編寫(xiě)了《武夷茶葉之生產(chǎn)制造及運(yùn)銷(xiāo)》(1943年)一書(shū)，成為研究武夷巖茶的經(jīng)典力作。
茶葉研究所的學(xué)術(shù)成果，《武夷茶葉之生產(chǎn)制造及運(yùn)銷(xiāo)》、《武夷茶巖土壤》、《武夷山的茶與風(fēng)景》
吳覺(jué)農(nóng)還組織土壤專(zhuān)家王澤農(nóng)深入武夷巖茶產(chǎn)區(qū)對(duì)土壤進(jìn)行了調(diào)研。王氏的研究成果《武夷茶巖土壤》，至今對(duì)武夷茶巖土壤、茶樹(shù)生長(zhǎng)、巖茶品質(zhì)差異等方面的研究仍有重大的學(xué)術(shù)價(jià)值。陳舜年、徐錫墮、俞庸器、向馨合著《武夷山的茶與風(fēng)景》(1943年)，則以?xún)?yōu)美的語(yǔ)言向讀者們展現(xiàn)了武夷山水茶交相輝映的風(fēng)采。
研究所創(chuàng)立后的第一個(gè)工作，就是推行茶樹(shù)更新運(yùn)動(dòng)
在武夷山工作期間，吳覺(jué)農(nóng)還請(qǐng)錢(qián)梁、陳舜良籌備世界茶葉巨著——《茶葉全書(shū)》(《All About Tea》，美國(guó)威廉?烏克思著)的翻譯工作
除開(kāi)展試驗(yàn)研究外，吳覺(jué)農(nóng)亦是筆耕不輟。由他衢州創(chuàng)辦的《萬(wàn)川通訊》，遷往崇安后更名《武夷通訊》半月刊，成為向全國(guó)介紹茶界新動(dòng)態(tài)的信息窗口。研究所還編輯出版了《茶葉研究》《茶葉研究叢書(shū)》《科研報(bào)告》等學(xué)術(shù)刊物刊登最新科研成果，并有不定期刊物6種、研究報(bào)告7種、調(diào)查報(bào)告12種，宣傳小冊(cè)子6種。應(yīng)特別指出的是，1944年秋，他邀集了全所研究人員對(duì)戰(zhàn)后茶業(yè)建設(shè)進(jìn)行了深入研討，在建設(shè)方針、生產(chǎn)、制造、貿(mào)易、茶業(yè)經(jīng)濟(jì)和茶業(yè)金融、茶業(yè)行政、茶葉研究與推廣七個(gè)方面做出了全面細(xì)致的規(guī)劃，寫(xiě)成5.4萬(wàn)字的《戰(zhàn)后茶業(yè)建設(shè)計(jì)劃草案》，刊發(fā)在《茶葉研究》第3卷上。這為后來(lái)新中國(guó)茶業(yè)的恢復(fù)與發(fā)展發(fā)揮了承前啟后的作用，讓武夷山及武夷茶在中國(guó)茶業(yè)復(fù)興史上留下濃墨重彩的一筆。同時(shí)，這也再一次突顯了他思想、行動(dòng)之超前，令人欽佩。此間，吳覺(jué)農(nóng)還請(qǐng)錢(qián)梁、陳舜良籌備世界茶葉巨著——《茶葉全書(shū)》(《All About Tea》，美國(guó)威廉·烏克思著)的翻譯工作。
武夷一家人
雖然日寇肆虐，但崇安還是頗為安寧的。除本所職工和少數(shù)家屬外，日常生活幾乎被科研所占據(jù)，可在茶研所這個(gè)大家庭中一起生活工作，大家并沒(méi)有什么落寞之感，更何況搞科研本身就要坐得住“冷板凳”，耐得住寂寞。
身為茶研所一把手的吳覺(jué)農(nóng)是個(gè)很有人情味的人，非常關(guān)心職工的業(yè)余生活。據(jù)吳覺(jué)農(nóng)次子吳甲選回憶，因?yàn)樯顔握{(diào)，吳覺(jué)農(nóng)規(guī)定，全體職工每?jī)扇芫徒M織一次晚會(huì)活動(dòng)，并邀家屬參加，“清唱京劇、越劇、說(shuō)笑話講故事及其他的即興表演，歡歌笑語(yǔ)各顯其能。在這戰(zhàn)火紛飛，顛沛流離的年代，有這樣一處祥和安定的‘世外桃源’，大家‘相濡以沫，相煦以濕’，形成了一個(gè)友愛(ài)的大家庭?！?/p>
吳甲選在參觀紀(jì)念館時(shí)，在一張老照片前凝視了許久，照片勾起了他當(dāng)年在武夷山生活的美好回憶
在照顧“大家”的同時(shí)，他也不忘“小家”。自抗戰(zhàn)開(kāi)始，夫人陳宣昭和吳家四兄妹④就跟著吳覺(jué)農(nóng)四處奔走，居無(wú)定所。吳覺(jué)農(nóng)在崇安建所安定下來(lái)后，家小也從上海出發(fā)，通過(guò)無(wú)錫、溧陽(yáng)一帶日軍哨兵林立的封鎖線，經(jīng)安徽屯溪等地抵達(dá)，團(tuán)圓。
這個(gè)坐落在碧水丹山間的新家，給吳甲選留下了深刻的印象：“母親帶我們到達(dá)崇安后，我們同葉作舟伯伯同住一座房，房屋前有一條小溪，后面竹籬笆外是通往赤石鎮(zhèn)的小路，房屋旁的山崗上有一棵百年的大松樹(shù)，山風(fēng)吹來(lái)，松針嘩嘩的響聲，發(fā)出像潮水一般的松濤。我們很愛(ài)這個(gè)重新團(tuán)聚的家。”
吳甲選張素娟夫婦在吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館武夷山館
然而，現(xiàn)實(shí)生活并不像風(fēng)景那樣田園牧歌，尤其是在戰(zhàn)時(shí)，條件還是頗為清苦的。且不說(shuō)伙食簡(jiǎn)單，還缺醫(yī)少藥，一般的頭疼腦熱都要到赤石“供銷(xiāo)總社東南分處”去看。如果遇到大問(wèn)題，就要跨省去醫(yī)治了。1943年，在邵武中學(xué)讀書(shū)的吳甲選放寒假回家，不小心被狂犬咬了。吳覺(jué)農(nóng)深知，這片刻都不能耽擱，立即動(dòng)身帶兒子搭車(chē)去桂林治病。返閩時(shí)，吳覺(jué)農(nóng)把兩個(gè)兒子托付給了學(xué)生陳君鵬。臨別前夜，他對(duì)兒子們說(shuō)：“抗戰(zhàn)就快勝利了，但日寇必然要做最后的掙扎，不排除他們會(huì)大舉進(jìn)攻廣西，你們要有心理準(zhǔn)備?！焙髞?lái)，果不其然，日寇一路向西逼近，兄弟倆隨著陳君鵬沿漓江下游逃避，直到抗戰(zhàn)勝利，才回到上海。
1945年，抗戰(zhàn)勝利的消息，響徹了全國(guó)，而茶研所及如火如荼進(jìn)行的科研卻在喧騰的凱旋歌聲中戛然而止，曾二度更名的《茶葉研究》(前身為《武夷通訊》，再前為《萬(wàn)川通訊》)也宣告停刊。短暫的武夷歲月，令“大家”和“小家”的所有家庭成員都難以忘懷。在《茶葉研究》的暫別詞中，吳覺(jué)農(nóng)依然熱情飽滿(mǎn)地說(shuō)：“本所結(jié)束了，但不是死亡，而是更新。我們的研究工作是不會(huì)停頓的，我們這個(gè)刊物也不會(huì)終止的……這不是永別，我們還會(huì)相見(jiàn)的，我們一定會(huì)重見(jiàn)的。”
后記：不止于懷念
位于星村鎮(zhèn)的吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館
吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館武夷山館開(kāi)館儀式
中日韓茶道聯(lián)合會(huì)咨問(wèn)為吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館武夷山館開(kāi)館題詞
2019年3月18日，歷時(shí)三年的籌備，當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館武夷山館在星村鎮(zhèn)福蓮生態(tài)茶莊園正式開(kāi)館。吳甲選張素娟夫婦同滬閩兩地的茶人，出席了開(kāi)館典禮。這是位于上海的吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館在全國(guó)開(kāi)設(shè)的第一家分館。
晚年的吳覺(jué)農(nóng)
上海吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館館長(zhǎng)許四海說(shuō)，“在中國(guó)，至少有三位與茶有關(guān)的人物被當(dāng)之無(wú)愧地譽(yù)以為圣者一一神農(nóng)、陸羽和吳覺(jué)農(nóng)。他們分別引領(lǐng)著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶葉文明之歷史進(jìn)程的三個(gè)階段——茶的發(fā)現(xiàn)、茶的興盛和茶的現(xiàn)代化?！?/p>
紀(jì)念館里的吳覺(jué)農(nóng)塑像
紀(jì)念館內(nèi)景
展覽館設(shè)了武夷山專(zhuān)區(qū)，來(lái)呈現(xiàn)吳覺(jué)農(nóng)及科研人員在武夷山的崢嶸歲月
誠(chéng)然，以吳覺(jué)農(nóng)為代表的現(xiàn)代茶人展示了與以往傳統(tǒng)茶人不一樣的文化面貌，是他們開(kāi)啟了中國(guó)茶業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程，而“科技興茶”正是茶業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志與核心所在。
92載的馨香人生就像一本厚重的書(shū)，一頁(yè)頁(yè)被緩緩打開(kāi)，供我們細(xì)細(xì)品讀
反映吳覺(jué)農(nóng)事茶人生的重要節(jié)點(diǎn)時(shí)間軸
循著吳覺(jué)農(nóng)一生的時(shí)間軸，漫步紀(jì)念館。92載的馨香人生就像一本厚重的書(shū)，一頁(yè)頁(yè)被緩緩打開(kāi)，供我們細(xì)細(xì)品讀。當(dāng)讀到武夷山這一“章”時(shí)，仿佛時(shí)空發(fā)生了錯(cuò)落交織：我腳下的這片土地，吳覺(jué)農(nóng)和他的戰(zhàn)友們也一定走過(guò)!
上海吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館館長(zhǎng)許四海向武夷山館館長(zhǎng)魏莉?qū)庂?zèng)送珍貴的《茶葉研究》
吳覺(jué)農(nóng)當(dāng)年用過(guò)的隨身鋼筆
吳覺(jué)農(nóng)的茶學(xué)思想與茶人精神，具有跨時(shí)代甚至跨國(guó)界的影響力。武夷山館館長(zhǎng)、“80后”茶人魏莉?qū)幵诮舆^(guò)吳甲選饋贈(zèng)的吳覺(jué)農(nóng)隨身鋼筆時(shí)說(shuō)：“吳覺(jué)農(nóng)在武夷山生活工作過(guò)四年，這段歷史恐怕鮮為人知。我們創(chuàng)設(shè)紀(jì)念館的初衷不只是為了呈現(xiàn)這段歷史，讓人們?nèi)チ私馊ャ懹?。更重要的是，我們還要讓他的茶學(xué)思想和茶人品格，在這里得到傳承，并且發(fā)揚(yáng)光大。”而遠(yuǎn)在法蘭克福的“茶道——中國(guó)茶與藝術(shù)中心”創(chuàng)始人、德國(guó)中國(guó)茶文化國(guó)際交流會(huì)會(huì)長(zhǎng)蓋哈德·塔姆也在第一時(shí)間發(fā)來(lái)的賀電中滿(mǎn)懷崇敬地說(shuō)：“在推廣中國(guó)文化的過(guò)程中，我深深地被吳覺(jué)農(nóng)先生的思想所吸引，被吳覺(jué)農(nóng)先生的精神所鼓舞?！?/p>
茶人精神，代代相傳。
吳甲選夫婦同武夷山茶人在紀(jì)念館前合影留念
鏈接1：吳覺(jué)農(nóng)雋語(yǔ)
中國(guó)茶業(yè)如睡獅一般，一朝醒來(lái)，決不會(huì)長(zhǎng)落人后，愿大家努力罷!——《中國(guó)茶業(yè)改革方準(zhǔn)》(1921年)
茶葉在中國(guó)，是具有最大前途的，不要說(shuō)世界的茶葉，我們是唯一的母國(guó)，而我們生產(chǎn)地域之闊、茶葉種類(lèi)之多、行銷(xiāo)各國(guó)之廣，以及特殊的品質(zhì)之佳，是各產(chǎn)茶國(guó)家所望塵莫及的?！稄?fù)旦茶人的使命》(1941年)
要養(yǎng)成科學(xué)家的頭腦，要有宗教家的博愛(ài)，要有哲學(xué)家的修養(yǎng)，要有藝術(shù)家的手法，要有革命家的勇敢，要有對(duì)自然科學(xué)、文藝和社會(huì)科學(xué)的綜合能力?！?942年11月30日在茶研所的演講
鏈接2：“當(dāng)代茶圣”吳覺(jué)農(nóng)人生的九個(gè)“第一”
1921年，撰寫(xiě)《茶樹(shù)原產(chǎn)地考》，首次權(quán)威論述了中國(guó)是世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地1921年，撰寫(xiě)《中國(guó)茶業(yè)改革方準(zhǔn)》，首次提出振興華茶的改革方準(zhǔn)1931年，編制了中國(guó)第一部出口茶檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)《出口茶葉檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》1940年，在復(fù)旦大學(xué)設(shè)立了中國(guó)第一個(gè)高等院校的茶葉專(zhuān)業(yè)系科1942年，在武夷山成立了中國(guó)第一個(gè)全國(guó)性的茶葉研究所1949年，自費(fèi)出版了世界茶葉巨著《茶葉全書(shū)》的中文版1949年，出任新中國(guó)第一家國(guó)營(yíng)專(zhuān)業(yè)公司——中國(guó)茶葉公司總經(jīng)理1979年，編著出版了中國(guó)第一部研究《茶經(jīng)》的權(quán)威著作——《茶經(jīng)述評(píng)》1987年，首倡創(chuàng)建了中國(guó)第一家茶葉博物館——中國(guó)茶葉博物館
注：①吳覺(jué)農(nóng)對(duì)共產(chǎn)黨一直很擁護(hù)，這種“左派”作風(fēng)為國(guó)民黨所不容，孔祥熙曾懷疑他是共產(chǎn)黨。②胡浩川(1896-1972)茶學(xué)家、制茶專(zhuān)家，中國(guó)現(xiàn)代茶業(yè)奠基人之一。曾參與籌建祁門(mén)茶葉改良場(chǎng)并任場(chǎng)長(zhǎng)，助推祁紅國(guó)際市場(chǎng)，并與吳覺(jué)農(nóng)合著有《中國(guó)茶業(yè)復(fù)興計(jì)劃》。他也曾任復(fù)旦大學(xué)(重慶)茶葉系教授和系主任，培養(yǎng)了首批茶學(xué)高級(jí)技術(shù)人才。③即中國(guó)茶葉股份有限公司，創(chuàng)立于1937年5月，是我國(guó)最早的官商合辦公司。吳覺(jué)農(nóng)曾先后任該公司協(xié)理、總技師及技術(shù)處處長(zhǎng)。④吳覺(jué)農(nóng)陳宣昭夫婦育有二子二女，長(zhǎng)子吳重遠(yuǎn)，次子吳甲選，長(zhǎng)女吳谷茗，次女吳肖茗。兩個(gè)女兒皆以“茗”取名，可見(jiàn)吳覺(jué)農(nóng)對(duì)茶的深?lèi)?ài)。
(注：本文為“只此青綠 覺(jué)農(nóng)·翠茗，一杯新茶敬茶圣”主題征文活動(dòng)三等獎(jiǎng)作品。)
來(lái)源：茗邊
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茶葉，茶人的心頭寶。
我們常說(shuō)“好茶需好水”，說(shuō)明沒(méi)有好水，是對(duì)好茶最大的浪費(fèi)。有好茶，是我們喝到好茶水的前提！
曾經(jīng)為了找好茶，茶人需要跋山涉水，翻山越嶺。而今想要找到好茶，雖不用如此勞累，但依然不是一件容易的事情。時(shí)代的發(fā)展，將更多的茶葉展現(xiàn)在我們面前，也讓找好茶變得更難！
并不是沒(méi)有好茶，而是好茶找不到茶人，茶人也找不到好茶。讓好茶脫穎而出，讓茶人找到好茶，是鼎承茶王賽的意義所在。
好茶層出不窮，讓茶人找到更多好茶，這是推動(dòng)茶行業(yè)不斷發(fā)展的源動(dòng)力！實(shí)現(xiàn)茶人和好茶的“無(wú)縫溝通”，茶行業(yè)的發(fā)展才會(huì)更有保證。
近年來(lái)，茶行業(yè)迅速發(fā)展，茶人對(duì)好茶的需求也越來(lái)越大。在這樣的大環(huán)境下，茶葉質(zhì)量參差不齊、魚(yú)龍混雜的情況并不應(yīng)該被無(wú)視和忽略，反而需要足夠多的重視。
普通消費(fèi)者無(wú)法分辨茶葉質(zhì)量好壞，這成為阻礙茶行業(yè)發(fā)展的一大原因！讓消費(fèi)者找到好茶，喝到好茶，應(yīng)該成為每一個(gè)從業(yè)者的義務(wù)和責(zé)任。
為了選拔優(yōu)質(zhì)茶葉，精化產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，樹(shù)立產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿，指引市場(chǎng)消費(fèi)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，華巨臣舉辦了茶界最高規(guī)格、最具影響力的賽事——鼎承茶王賽。在過(guò)往七屆賽事中，共有超過(guò)800家企業(yè)，1200多個(gè)優(yōu)質(zhì)茶樣參與。這些茶樣的參賽為企業(yè)在產(chǎn)品品質(zhì)提升、市場(chǎng)推廣等方面起到了積極的作用。
鼎承茶王賽不僅僅評(píng)出好茶，更為好茶提供了一條“發(fā)展道路”，幫助好茶拓寬市場(chǎng)，提高品牌知名度。歷時(shí)七年發(fā)展，鼎承茶王賽以其專(zhuān)業(yè)的賽事流程設(shè)置，權(quán)威的評(píng)審團(tuán)隊(duì)，高達(dá)49項(xiàng)的農(nóng)殘檢測(cè)和強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)，已然成為茶葉評(píng)比類(lèi)標(biāo)桿賽事。
12月13日，第八屆國(guó)際鼎承茶王賽頒獎(jiǎng)典禮在2018深圳秋季茶博會(huì)2號(hào)館舞臺(tái)區(qū)舉行。此次鼎承茶王賽共評(píng)出茶王獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)在內(nèi)的多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
鼎承茶王賽獲獎(jiǎng)名單
生普組
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎(jiǎng) 正氣塘 云南雙江布朗山茶葉商貿(mào)有限公司 特別
金獎(jiǎng) 易武正山古樹(shù)茶 云南西雙版納易武宛鑫堂 特別
金獎(jiǎng) 天古·大山魂 云南天古茶葉有限公司 特別
金獎(jiǎng) 大雪山 云南雙江勐庫(kù)勐傣茶廠 特別
金獎(jiǎng) 無(wú)極（生茶） 勐海天弘茶廠 金獎(jiǎng) 黃草林 昆明勐原茶葉有限公司 金獎(jiǎng) 吉普號(hào)2018版潛山300蠻潤(rùn) 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 吉普號(hào)2018版藏山600藏峰 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 困鹿山 普洱同興昌茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 匠心茶人?普洱茶?緊壓茶（生茶） 云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 冰島甲級(jí)磚 臨滄市健身茶葉有限公司 金獎(jiǎng) 拾閑 深圳市裕貓商貿(mào)有限公司 金獎(jiǎng) 太極福餅（古樹(shù)普洱茶·生茶）緊壓茶 雨林古茶坊 金獎(jiǎng) 依舍 廣州市恒韻茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 貴群號(hào)曼松古樹(shù)茶 廣州貴群號(hào)茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 大雪山 雙江自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)壹茶堂 金獎(jiǎng) 昔歸老株 臨滄市健身茶葉有限公司 金獎(jiǎng) 老班章 汕頭市臻滋銘茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 墨馨.忙肺 臨滄雅致堂茶業(yè)有限責(zé)任公司 金獎(jiǎng) 老曼峨 云南芒嘎拉茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 昔歸 遠(yuǎn)達(dá)號(hào)茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 蕩氣回長(zhǎng) 昆明靈葉春商貿(mào)有限公司 銀獎(jiǎng) 林海（普洱茶生茶） 深圳憶澗茶坊茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 中茶五星孔雀 廣州市荔灣區(qū)滿(mǎn)閑軒茶行 銀獎(jiǎng) 天門(mén)山 深圳市東啟供應(yīng)鏈股份有限公司 銀獎(jiǎng) 昔歸 云南雙江勐庫(kù)勐傣茶廠 銀獎(jiǎng) 磨烈 云南雙江勐庫(kù)勐傣茶廠 銀獎(jiǎng) 冰島地界 云南雙江勐庫(kù)勐傣茶廠 銀獎(jiǎng) 易武生態(tài)喬木 興海茶業(yè)有限責(zé)任公 銀獎(jiǎng) 秘境 云南芒嘎拉茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 銅箐河 遠(yuǎn)達(dá)號(hào)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 弘越號(hào)·刮風(fēng)寨 深圳市弘越號(hào)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 安瀾刮風(fēng)寨 廣州安瀾茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 貴群號(hào)銅箐河古樹(shù)茶 廣州貴群號(hào)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 核心資源七 西雙版納浮生若夢(mèng)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 曼松 云南普洱杰智古茶有限公司 銀獎(jiǎng) 易武早春老樹(shù)圓茶 云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 茶馬古道（馬幫）普洱茶 云南吳覺(jué)農(nóng)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 冰島母樹(shù) 云南雙江勐庫(kù)勐傣茶廠 銀獎(jiǎng) 問(wèn)鼎茶王?普洱茶 廣州八八青干倉(cāng)茶葉有限公司 銀獎(jiǎng) 布朗青餅（生茶） 勐海布朗寨茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 昔歸?普洱茶（生茶） 云南天怡茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 吉普號(hào)2018版藏山600藏巔 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 老曼峨莊園 勐?？h班章茶廠 銀獎(jiǎng) 幽潺（丁酉年春） 西雙版納非常茗茶葉有限公司 銀獎(jiǎng) 同慶何古茶—普洱茶（生茶） 云南西雙版納易武黃聘號(hào)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 2017年春韻（生茶） 勐海幫隆茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 鍋底塘 臨滄雅致堂茶業(yè)有限責(zé)任公司 銀獎(jiǎng) 母樹(shù)茶 云南勐庫(kù)豐華茶廠?拉佤布傣牌 銀獎(jiǎng) 深山老樹(shù) 云南霸茶茶葉有限公司 銀獎(jiǎng) 弘越號(hào)·臻品 深圳市弘越號(hào)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 金彩普洱茶 雙江自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)壹茶堂 銀獎(jiǎng) 正靜牌一八青餅·班章紅印 深圳市正靜古樹(shù)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 陳升號(hào)普洱茶生茶2018年天韻 勐海陳升茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 新派茶【001】（青餅） 廣州市初相坊貿(mào)易有限公司 銀獎(jiǎng) 金盛世青餅 勐海福今茶業(yè)有限責(zé)任公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 厚道·古樹(shù)班章 鑫蕊達(dá)茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 南糯山古樹(shù) 深圳天賦澤源茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 金湯銀水 西雙版納普作號(hào)古茶有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 馬鹿林 昆明勐原茶葉有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 仙 雙江自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)澤霖茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 滑竹梁子 勐海存普升茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 國(guó)有林古樹(shù)生茶 云南古葉霖茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 盤(pán)古 云南勐庫(kù)豐華茶廠?拉佤布傣牌 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 地界 勐庫(kù)正義霖茶葉有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 核心資源六 西雙版納浮生若茶茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 同慶河 云南普洱杰智古茶有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 一期一會(huì)班章王寨之壩卡囡古樹(shù)王茶 昆明書(shū)呆子號(hào)茶業(yè) 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 五星班章 云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 班章青餅（生茶） 恒誠(chéng)普洱 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 2018年冰島香如故 云南臻品味茶業(yè)·雙江藝博手工精制茶廠 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 書(shū)劍號(hào) 云南書(shū)劍茶葉有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 老班章普洱生茶 西雙版納勐海傣園香茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 心境 西雙版納一任茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 2016年古樹(shù)普洱單株生茶 深圳文榜茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 安臘山味 深圳市靜茶道投資發(fā)展有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 彎弓古樹(shù) 雲(yún)天祥茶業(yè) 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 風(fēng)諾 昆明鑫塔經(jīng)貿(mào)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 2014年孝字餅古樹(shù)茶 天成萬(wàn)通茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 大雪山紫祥菁 臨滄云茶之邦茶廠 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 勐門(mén) 昆明鑫塔經(jīng)貿(mào)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 2018年幸福荒野古樹(shù)茶 天成萬(wàn)通茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 古淳·刮風(fēng)寨 勐海古淳茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 黃金餅·普洱茶?緊壓茶（生茶） 云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 2018年昔歸·意難忘 云南臻品味茶業(yè)·雙江藝博手工精制茶廠 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 鬼茶 云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 紫芽 昆明鑫塔經(jīng)貿(mào)有限公司
熟普組
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎(jiǎng) 老班章熟餅 云南勐海馨茗源茶業(yè)有限公司 特別
金獎(jiǎng) 墨白熟茶 昆明勐原茶葉有限公司 特別
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紅茶組
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎(jiǎng) 月光紅 浛鮮（北京）茶業(yè)科技有限公司 特別
金獎(jiǎng) 茶香醉美人牌“醉美人”紅茶 貴州苗嶺醉美人茶業(yè)有限公司 特別
金獎(jiǎng) 英紅九號(hào)（金毛毫） 英德市三圣紅茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 夸陽(yáng)紅 廣州市嵩頂茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. BOP 金獎(jiǎng) Lumbini?Tea?Valley?-?Ceylon Singharaja?Wirytips 金獎(jiǎng) 雨林特制紅茶·金蘭香 雨林古茶坊 金獎(jiǎng) 金帆牌金裝紅茶 廣東云帆茶葉有限公司 銀獎(jiǎng) Lumbini?Tea?Valley?-?Ceylon Lumbini?Breakfast 銀獎(jiǎng) 新派茶【桀驁】野生古樹(shù)滇紅 廣州市初相坊貿(mào)易有限公司 銀獎(jiǎng) 蘭香空谷 云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司 銀獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. OPA 銀獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. FBOPF1 銀獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. OP1 銀獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. FBOP 銀獎(jiǎng) 叁杄二·駝峰甄選 杭州百圣創(chuàng)科技有限公司 銀獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. PEKOE 銀獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. PEKOE1 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 英德紅茶（老樹(shù)紅茶） 英德八百秀才茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) Lumbini?Tea?Valley?-?Ceylon Tipsy?Eve 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 茗納百川?野生紅 云南茗納百川茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. OPA1 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. OP1A 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 驚紅·昔歸古樹(shù)紅茶 云南書(shū)劍茶葉有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. BOP1
白茶組
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎(jiǎng) 白毫銀針 福建鼎白茶業(yè)有限公司 特別
金獎(jiǎng) 白毫銀針 福鼎陳源泰茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 2018年凝芳太姥銀針 國(guó)之白茶 金獎(jiǎng) 2018年甘露老樹(shù)牡丹 國(guó)之白茶 金獎(jiǎng) 若歡 朗翁白茶 銀獎(jiǎng) 白毫銀針 福鼎市立達(dá)茶廠 銀獎(jiǎng) 白牡丹 福建鼎白茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 崇真白牡丹 福鼎市立達(dá)茶廠 銀獎(jiǎng) 白牡丹 福建省冠眾山農(nóng)業(yè)有限公司福鼎分公司 銀獎(jiǎng) 詩(shī)禮傳家—高山白牡丹 福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 五經(jīng)系列—詩(shī)經(jīng) 福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 2018年老樹(shù)貢眉 國(guó)之白茶
黑茶組
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎(jiǎng) 0618（六堡茶） 蒼松六堡茶 金獎(jiǎng) 云茯 安化縣云天閣茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 茯墨寶淳普 涇河新城金茗茶文化有限公司 銀獎(jiǎng) 茯墨寶茶韻 涇河新城金茗茶文化有限公司 銀獎(jiǎng) 桑茯 安化縣云天閣茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 茶船古道1897 廣西梧州六堡茶股份有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 尋味六堡茶 廣西南寧般若葉茶葉責(zé)任有限公司
柑普茶祖
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎(jiǎng) 2013紅印老陳茶 世紀(jì)茗家茶葉有限公司 金獎(jiǎng) 2017年新會(huì)天馬小青柑 云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 吉普號(hào)2018版一品青柑 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 騰雨壹號(hào)易武古樹(shù)圈枝青柑 江門(mén)市新會(huì)區(qū)騰雨陳皮茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 布朗古樹(shù)柑普茶（全生曬生茶） 廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 陳盛號(hào)陳皮普洱茶.天馬那卡 深圳京都泰和堂科技有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 班章古樹(shù)柑普茶（全生曬熟茶） 廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 茯墨寶茶韻 涇河新城金茗茶文化有限公司
綠茶組
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 金獎(jiǎng) 百鳥(niǎo)崢茗大佛龍明前特級(jí) 浙江群星茶業(yè) 金獎(jiǎng) 黎平白茶 黎平縣天益家庭農(nóng)場(chǎng) 金獎(jiǎng) 正德雀舌 貴州七茶茶業(yè)有限公司
烏龍茶組
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 金獎(jiǎng) 武夷山大紅袍 翁興茶業(yè)文化有限公司 金獎(jiǎng) 千庭龍韻 廣東千庭茶業(yè)投資有限公司 銀獎(jiǎng) 金白龍 恒富英帥（深圳）生態(tài)茶業(yè)實(shí)業(yè)有限公司
鼎承茶王賽邀請(qǐng)行業(yè)知名人士組成評(píng)審團(tuán)隊(duì)，從專(zhuān)業(yè)角度為茶樣評(píng)選提供意見(jiàn)。只有得到專(zhuān)業(yè)人士認(rèn)可的茶，才算是好茶。而鼎承茶王賽的評(píng)審團(tuán)隊(duì)，是業(yè)界最專(zhuān)業(yè)的人士，給出的茶葉意見(jiàn)，也是最具有權(quán)威性的。
江用文
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)、研究員
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)
國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心主任
邵宛芳
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院及云南普洱茶研究院原院長(zhǎng)
現(xiàn)任滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)，二級(jí)教授
呂才有
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長(zhǎng)
農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系普洱茶崗位科學(xué)家
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事
何青元
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)、研究員
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事
朱旗
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院茶學(xué)系教授
博士生導(dǎo)師
周紅杰
國(guó)家二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師
首屆“全球普洱茶十大杰出人物”之一
現(xiàn)任云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院
趙燕燕
副研究員
就職于中國(guó)茶葉博物館
從事茶文化教育工作
朱澄
云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師
茗星茶藝師各分賽區(qū)特聘評(píng)委
黃錦枝
資深茶行業(yè)從業(yè)者
助力多個(gè)企業(yè)品牌塑造
中華茶文化領(lǐng)航者
Sharyn Johnston夏瑞爾·約翰斯通
澳洲茶葉協(xié)會(huì)主席
澳大利亞茶道大師協(xié)會(huì)?創(chuàng)辦人&CEO
澳大利亞首套茶葉標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)立者
Barbara Dufrene 芭芭拉·杜福倫
歐盟茶葉委員會(huì)前秘書(shū)長(zhǎng)
法國(guó)茶雜志專(zhuān)業(yè)寫(xiě)手
豐富的茶企咨詢(xún)顧問(wèn)經(jīng)驗(yàn)
Monika Gorzana 莫妮卡·戈贊娜
中東巴林島 - 銷(xiāo)區(qū)國(guó)代表國(guó)家
大型茶葉中轉(zhuǎn)區(qū)域中東皇室指定茶葉供應(yīng)商
Passion Group創(chuàng)始人及總經(jīng)理
主辦單位
中國(guó)茶葉博物館
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
聯(lián)合主辦單位
澳洲茶葉協(xié)會(huì)
丹麥茶葉協(xié)會(huì)
印度茶葉研究協(xié)會(huì)
法國(guó)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選機(jī)構(gòu)AVPA
法國(guó)茗茶報(bào)
承辦單位
深圳市茶悅世界商業(yè)管理有限公司
支持單位
英國(guó)茶葉協(xié)會(huì)
印度茶葉協(xié)會(huì)
日本中國(guó)茶協(xié)會(huì)
澳大利亞國(guó)際茶葉協(xié)會(huì)
茶悅APP
好茶倉(cāng)
梧州六堡茶研究會(huì)
檢測(cè)機(jī)構(gòu)
深圳市通量檢測(cè)科技有限公司
大家好，我是茶不多先生，
一個(gè)每天都幻想用八八青泡腳的硬核男人。
友情提示：
本文篇幅近4000字，宜為睡前讀物或者私人時(shí)間讀物
雖然一直在傳遞佛系炒茶的心態(tài)，但是自己前后聊了兩個(gè)月的行情，難免有點(diǎn)婊子立牌坊的嫌疑。幸好最近行情轉(zhuǎn)淡，終于可以聊聊自己之前承諾的一些內(nèi)容了。茶葉歷史太復(fù)雜，自己也沒(méi)有嘗試過(guò)這種體量的內(nèi)容，所以決定先從大益的歷史開(kāi)始著手，這幾天搜羅了諸多資料，同樣結(jié)合了自己的一些理解與猜測(cè)，盡量用相對(duì)詼諧的手法，跟各位聊聊。當(dāng)然，如果閱讀反饋不佳，我也可以馬上調(diào)轉(zhuǎn)筆鋒可能還是會(huì)轉(zhuǎn)回去寫(xiě)行情。
關(guān)于本系列的定位，
可能是你在全網(wǎng)能找到關(guān)于大益最詳細(xì)的歷史內(nèi)容。
如果要跟別人聊大益史，你看這個(gè)系列就夠了。
1905年，清政府還剩7年陽(yáng)壽，彼時(shí)的中國(guó)已經(jīng)與列強(qiáng)簽訂了諸多喪權(quán)辱國(guó)的不平等條約，內(nèi)憂(yōu)外患不斷，數(shù)千年的封建社會(huì)岌岌可危。這一年最出名的戰(zhàn)爭(zhēng)是日俄戰(zhàn)爭(zhēng)，但彼時(shí)的中國(guó)，是一個(gè)人見(jiàn)人欺的國(guó)家，于是這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)便來(lái)到了東北，即使我們是一名非參戰(zhàn)國(guó)，老百姓的日子一樣的民不聊生。
這一年，相繼誕生了冼星海、鄒容等偉大名家，以及我們這個(gè)系列的主角之一——范和鈞，為了表示尊重，后文統(tǒng)一以范老尊稱(chēng)。
雖然出生在日本，但是范老祖籍在江蘇常熟縣，范老原名范櫻，現(xiàn)在看來(lái)雖然有點(diǎn)娘，但是在那個(gè)年代，還是非常具有文化氣息的。據(jù)江蘇常熟縣縣志記載，“范和鈞，原名櫻，乃北宋范仲淹第27代孫?！睕](méi)錯(cuò)，就是寫(xiě)《岳陽(yáng)樓記》的那個(gè)范仲淹。
不幸的是，范老的父親在他11歲那年匆匆過(guò)世，從那時(shí)起，他母親就開(kāi)始獨(dú)立承擔(dān)供書(shū)教學(xué)的責(zé)任。1920年，15歲的范老以?xún)?yōu)異學(xué)習(xí)成績(jī)成為「別人家的孩子」，在母親和眾多親戚的資助下進(jìn)入浦東中學(xué)讀書(shū)。不過(guò)，更不幸的是，在他進(jìn)入浦東中學(xué)的第二年，他母親染了病，從此一病不起。這里有個(gè)傳言：當(dāng)他收到電報(bào)趕回家時(shí)，母親已經(jīng)病重，吃什么藥都不管用。那時(shí)范老正直青春年少，血?dú)夥絼偟哪昙o(jì)，情急之下效仿古人「割股療親」，他忍痛從左腿切下一塊肉，熬湯喂母親喝。母親喝過(guò)肉湯之后，精神竟然好了很多，從床上坐了起來(lái)。但是很可惜，好景不長(zhǎng)，不久后，母親也去世了。
1924年，范老19歲，從上海浦東高級(jí)中學(xué)畢業(yè)，父母雙亡的他了無(wú)牽掛，優(yōu)異的成績(jī)讓他獲得了公費(fèi)留學(xué)的機(jī)會(huì)，只身前往法國(guó)留學(xué)。因?yàn)闆](méi)有法語(yǔ)基礎(chǔ)，范老先是在里昂學(xué)習(xí)了一年的法文，然后轉(zhuǎn)到巴黎大學(xué)學(xué)習(xí)“數(shù)學(xué)概論”和“高等物理”。
范老的住所位于巴黎第五區(qū)圣約克街，是當(dāng)?shù)爻雒膶W(xué)術(shù)區(qū)。不久，同船來(lái)法的柳圃慶、何定杰也相繼搬到。身在異鄉(xiāng)，三個(gè)中國(guó)人一見(jiàn)如故，互相以兄弟相稱(chēng)。是日，三人來(lái)到香榭麗大道的一處桃園，各執(zhí)三支檀木香，許下了皇天在上……的諾言，三人分別相差5歲，何定杰略長(zhǎng)，以哥哥自稱(chēng)，范老最小，自然成了三弟，當(dāng)然，綠色這段是我編的，從范老后來(lái)的發(fā)展軌跡來(lái)看，三人的關(guān)系應(yīng)該還沒(méi)有到稱(chēng)兄道弟的地步。而把這段講出來(lái)的目的，主要是范老在二位的游說(shuō)下，加入了中國(guó)共產(chǎn)黨，而三人所在的公寓，也理所當(dāng)然的成為了共產(chǎn)黨法國(guó)分黨。
如今的巴黎第五區(qū)
不久后，國(guó)內(nèi)財(cái)政收緊，范老的公費(fèi)斷絕了，光鮮的留學(xué)生不得不打工掙錢(qián)。天生的文化差異+加上華人的外貌+僅僅一年的法語(yǔ)基礎(chǔ)。范老的選擇余地并不多，最終去了古董店做漆器修補(bǔ)。在修補(bǔ)漆器的過(guò)程中，范老居然遇見(jiàn)了許多明清漆器，一邊問(wèn)候著法蘭西為首的八國(guó)聯(lián)軍家屬，一邊又趁閑暇之余開(kāi)始研究那些在中國(guó)已難覓蹤跡的明清漆器，琢磨老祖宗的制作方法，感嘆祖先們的工藝牛逼。這里不妨換位思考下，范老當(dāng)時(shí)肯定也想過(guò)將漆器帶一部分回國(guó)，但是這群強(qiáng)盜實(shí)在搶的太多了。
留法的后半段時(shí)間，范老白天晚上也不閑著，白天在中國(guó)古董行中做油漆繪畫(huà)等工作，晚上在巴黎市立的“美術(shù)與工藝”專(zhuān)科學(xué)校學(xué)習(xí)。儼然一副工科男的造型，并且成功吸引了同樣就讀于巴黎大學(xué)醫(yī)學(xué)系的婁允琴女士的注意，20多歲的少男少女在異鄉(xiāng)遇見(jiàn)，還是自帶浪漫氣息的法國(guó)，很難不發(fā)生點(diǎn)什么浪漫的事情，不久后便雙雙墜入愛(ài)河，開(kāi)始了相依為命的生活，先后生下了兩個(gè)女兒，這讓范老重新遇見(jiàn)了久違的親情。
1931年(一說(shuō)1930年)，26歲的范老畢業(yè)，留學(xué)生的身份加?jì)善拊趥?cè)，膝下還有兩個(gè)可愛(ài)的小女兒，范老成為了人人羨慕的人生贏家。歸國(guó)后，受「當(dāng)代陸羽」吳覺(jué)農(nóng)之邀，進(jìn)入上海商檢局，負(fù)責(zé)茶葉出口檢驗(yàn)工作。不料，這一次安排直接拉開(kāi)了范老二十多年的傳奇茶業(yè)生涯。與此同時(shí)，范老與巴黎的緣分就此結(jié)束，直到2019年，辣個(gè)男人帶著一款名為「巴黎妙韻」的產(chǎn)品回到了熟悉的第五區(qū)，成為中法友誼的橋梁。當(dāng)然，這是后面幾期才會(huì)提到的事情了。
五年后，范老所在的上海商品檢驗(yàn)局承辦了一場(chǎng)中國(guó)茶葉展，類(lèi)似如今的「茶博會(huì)」，展室懸掛兩幅世界產(chǎn)茶國(guó)的巨型圖表，一邊是近百年來(lái)世界產(chǎn)茶國(guó)家茶葉產(chǎn)量直線上升，另一邊則是我國(guó)茶葉出口數(shù)量逐年下降，說(shuō)人話就是全世界喝茶的人越來(lái)越多了，但是喝中國(guó)茶的人越來(lái)越少了。范老看在眼里，覺(jué)得中國(guó)作為數(shù)千年茶文化的泱泱大國(guó)，這個(gè)數(shù)據(jù)就很不對(duì)勁。31歲的范老內(nèi)心燃起了小火苗……
1937年春，經(jīng)濟(jì)部在滬召開(kāi)中國(guó)茶葉公司籌備會(huì)議，范老也憑借在茶葉出口6年的寶貴經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)邀出席。會(huì)議意思很簡(jiǎn)單：國(guó)家打算振興中國(guó)茶文化，你們安徽、江西、湖南、浙江、福建五個(gè)省份也屬于產(chǎn)茶大省，各出資20萬(wàn)元，我們?cè)偬?hào)召幾個(gè)私營(yíng)廠商集資200萬(wàn)元，湊個(gè)300萬(wàn)搞個(gè)中茶總公司。當(dāng)然，這個(gè)中茶并不是現(xiàn)在市場(chǎng)流傳的中茶，這個(gè)中茶總公司在建國(guó)之后就被裁撤了。公司辦起來(lái)很快，起初選址是在上海，誰(shuí)知七七事變爆發(fā)，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)全面打響，中茶公司不得不從上海遷往武漢，并在湖北恩施籌辦恩施實(shí)驗(yàn)茶廠。這時(shí)候，范老發(fā)揮出自己工科男的屬性，憑借多年的補(bǔ)漆練就的精細(xì)手活，開(kāi)始著手設(shè)計(jì)各種制茶機(jī)器，用來(lái)替代落后的手工操作，最終大幅提高了茶葉的數(shù)量與質(zhì)量，為發(fā)展國(guó)茶外銷(xiāo)打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)，也為今后國(guó)內(nèi)各地辦廠打了樣，產(chǎn)品悉數(shù)運(yùn)銷(xiāo)重慶，暢銷(xiāo)后方，成效顯著。
1938年12月，中茶公司擬定在順寧、佛海及宜良三地設(shè)立茶廠，汲取恩施茶廠辦廠的經(jīng)驗(yàn)，全面安排機(jī)械化制茶。各廠目標(biāo)均為年產(chǎn)紅綠茶5000標(biāo)準(zhǔn)箱，比現(xiàn)在的滄海群峰還多多了。在決定佛海茶廠的廠長(zhǎng)人選時(shí)，雖然廠還沒(méi)有建好，但是我們的范老當(dāng)仁不讓?zhuān)蔀榉鸷２鑿S的第一任廠長(zhǎng)。當(dāng)然，這個(gè)時(shí)候的廠長(zhǎng)遠(yuǎn)不及如今光鮮，親力親為是免不了的，更像一個(gè)光桿司令。
范老，左二
1939年3月，受云南中國(guó)茶葉公司之命，范廠長(zhǎng)深入蠻荒之地，決定把天賦帶到云南佛海，正式籌建佛海茶廠。他將妻女安頓在昆明后，與清華大學(xué)畢業(yè)的技師張石城一起于4月1日從昆明出發(fā)，10日下午抵達(dá)仰光。在仰光他與佛海茶商李拂一會(huì)合，三人于5月27日終于到達(dá)了佛?？h。經(jīng)過(guò)一系列的實(shí)地考察與民情調(diào)研之后，1940年1月1日，“中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司佛海實(shí)驗(yàn)茶廠”(勐海茶廠前身)正式成立。范廠長(zhǎng)除了負(fù)責(zé)建設(shè)佛海茶廠外，還有一個(gè)任務(wù)就是經(jīng)營(yíng)剛剛成立的“云南全省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)佛海服務(wù)社”。直到4月，范廠長(zhǎng)才第二次回到佛海。好在茶廠的工人和傣族民工在張石城的帶領(lǐng)下已經(jīng)建起了幾棟茅草房，建筑面積更是達(dá)到了3000多平，按當(dāng)時(shí)的條件，已經(jīng)算是頗具規(guī)模。這一年，佛海茶廠生產(chǎn)紅綠茶132擔(dān)。以服務(wù)社名義試制藏銷(xiāo)緊茶1000擔(dān)(每擔(dān)120斤)。范老一看，臥槽!原來(lái)緊茶的產(chǎn)量可以這么大!遂將工作的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到緊茶。這一年，中國(guó)茶葉公司開(kāi)始實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)。中小茶商紛紛將茶葉賣(mài)給范老領(lǐng)導(dǎo)的佛海服務(wù)社，加入緊茶聯(lián)合運(yùn)銷(xiāo)的大軍，由服務(wù)社的人將這些緊茶通過(guò)緬甸、印度運(yùn)抵印藏交界處的市場(chǎng)葛倫堡，再有藏族商人運(yùn)進(jìn)西藏。相信你也猜到了，這里的緊茶，其實(shí)就是普洱茶。而作為光榮的共產(chǎn)黨一員，范老將茶廠的大部分收益也捐獻(xiàn)給了國(guó)家，成為了軍資的一部分。
范老，右一
1942年，佛海服務(wù)社又收購(gòu)緊茶一萬(wàn)余擔(dān)，正當(dāng)所有人以為一座茶業(yè)巨頭即將冉冉升起的時(shí)候，狗日的日軍又來(lái)了，日軍攻入緬甸，天上的飛機(jī)像蒼蠅一樣接連不斷的實(shí)行轟炸。無(wú)奈之下，范老下達(dá)了撤退命令，員工先后搶運(yùn)了數(shù)千擔(dān)緊茶到印度以后立即撤回佛海，兩千余擔(dān)緊茶全部在佛海分散到參加聯(lián)運(yùn)的十余個(gè)茶莊，這樣即使被日機(jī)轟炸，也不會(huì)一次全部損失。
唯一值得慶幸的是，機(jī)械化制茶減少了人工，即使面對(duì)如此高頻的轟炸，佛海茶廠僅僅預(yù)留三名員工即可，機(jī)器在、廠房在，每年還可以少量制作茶葉，維持基本開(kāi)銷(xiāo)。范老則帶著茶廠的大部分員工撤回昆明。其實(shí)這個(gè)時(shí)候的佛海茶廠，基本已經(jīng)和范老沒(méi)有太多關(guān)系了，即使到了1950年佛海茶廠被國(guó)家接管，茶廠常年由一群副廠長(zhǎng)同謀同策，彼時(shí)的范老，也不過(guò)45歲。據(jù)悉，因?yàn)楦鞣N原因，抗戰(zhàn)勝利后，范老沒(méi)有選擇回到佛海，而是直接去了寶島臺(tái)灣，仍從事茶葉種植和加工。但是由于臺(tái)灣土地改革的影響，茶廠轉(zhuǎn)向。失業(yè)的他只得重操留學(xué)時(shí)期的舊業(yè)，靠制作仿古漆器為生，一個(gè)不注意又混成了中國(guó)高仿漆器方面的大師，甚至寫(xiě)下了權(quán)威著作《中華漆飾研究》一書(shū)。
范老，右一
范老的晚年去了美國(guó)， 離開(kāi)前，他也將自己多年制作的未售精品漆器捐贈(zèng)給了臺(tái)北華崗博物館。至于茶，則成為范老的一種精神，永遠(yuǎn)留在了云南，并且留存到了現(xiàn)在。
1989年，范老與世長(zhǎng)辭，享年84歲，一代茶葉大師，漆器大師的傳奇落幕，由他創(chuàng)辦的佛海茶廠(既勐海茶廠)是國(guó)茶建設(shè)的重要組成部分，它在抗日風(fēng)云中誕生，在日機(jī)的轟炸中撤離，為時(shí)雖然短暫，但它以高起點(diǎn)、高格局開(kāi)創(chuàng)了國(guó)家大宗機(jī)器制茶的先河。范和均先生和他的“戰(zhàn)友們”在亂世之中給中國(guó)茶業(yè)留下了一筆巨大的技術(shù)財(cái)富和精神財(cái)富，也賦予了此后的大益品牌一抹亮麗的殷紅底色。
