8月12日-15日
2021中國(guó)（深圳）國(guó)際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
將在深圳會(huì)展中心（福田）隆重舉辦！
土林鳳凰憑借其優(yōu)異品質(zhì)
被認(rèn)定為本屆茶博會(huì)的大會(huì)指定禪茶
土林鳳凰
清云鳳凰茶業(yè)有限公司是清華大學(xué)為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，開展鄉(xiāng)村振興而搭建的茶產(chǎn)業(yè)平臺(tái)公司。清云鳳凰控股云南土林茶業(yè)有限公司，旗下?lián)碛型亮著P凰、無(wú)量山等茶品牌，將持續(xù)投入資金研發(fā)新品，建立覆蓋全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)。
清云鳳凰致力成為中國(guó)普洱茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，依托清華大學(xué)資源優(yōu)勢(shì)，主要經(jīng)營(yíng)土林茶業(yè)普洱茶產(chǎn)品，助推南澗茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。30多年來土林茶業(yè)不斷兼收并蓄、匠心制茶，經(jīng)數(shù)十年幾代土林人的砥礪拼搏，如今企業(yè)注冊(cè)資金7300萬(wàn)元，年加工生產(chǎn)能力超過3000噸，孕育出業(yè)界極具影響力的普洱茶品牌“土林”鳳凰沱茶，并先后榮膺“云南品牌”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”，品牌價(jià)值達(dá)1.06億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，譽(yù)滿世界，不斷書寫著“土林鳳凰沱”的不老傳說。
產(chǎn)業(yè)幫扶南澗助推鄉(xiāng)村振興
2013年清華大學(xué)擔(dān)負(fù)起定點(diǎn)幫扶大理南澗縣的社會(huì)責(zé)任，旗下產(chǎn)業(yè)幫扶平臺(tái)并購(gòu)當(dāng)?shù)卦颇贤亮植铇I(yè)有限公司，助推高原特色普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，精準(zhǔn)助力茶農(nóng)脫貧致富。云南土林茶業(yè)有限公司作為普洱茶界的老牌企業(yè)，其前身是創(chuàng)立于1985年的原國(guó)營(yíng)南澗縣茶廠。公司坐落于千年茶馬古道的重要驛站大理南澗，是百年云南沱茶主要的嫡傳繼承者之一。
百年古茶樹萬(wàn)畝好茶園
高山云霧出好茶，無(wú)量山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)被譽(yù)為云南茶的故鄉(xiāng)，地處北緯23°57'-24°44'，海拔1750米，位于遠(yuǎn)離污染、終年云霧繚繞的瀾滄江流域。清云鳳凰以無(wú)量山七萬(wàn)畝高山茶園及百年優(yōu)質(zhì)古茶樹為依托，建立了萬(wàn)畝生態(tài)有機(jī)茶園，從根源上保證了茶葉原料的質(zhì)量與供給。高海拔的無(wú)量山有機(jī)茶園緩慢地顯毫吐葉，使得土林鳳凰茶更加清香濃郁，回味無(wú)窮。
達(dá)摩禪茶橫空出世，
校企合作共促茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
達(dá)摩禪茶是清華大學(xué)產(chǎn)業(yè)幫扶平臺(tái)清云匯秾與土林鳳凰品牌共同出品的一款普洱茶。校企合作推出此款茶葉，只為將南澗縣優(yōu)質(zhì)普洱茶產(chǎn)品推介給北上廣深更多消費(fèi)者。通過大力發(fā)展普洱茶高原特色產(chǎn)業(yè)，助推當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興事業(yè)。
達(dá)摩禪茶為凈含量357g的普洱生餅，綿紙包裝手繪為地藏菩薩及菩提達(dá)摩在菩提樹下飲茶的場(chǎng)景。達(dá)摩禪，不立文字，祖祖相傳，心心相印，見性成佛，也稱為祖師禪?！斑_(dá)摩禪茶”旁寫有“安忍不動(dòng)如大地靜慮深密如秘藏”字樣，來自于《地藏十輪經(jīng)》，蘊(yùn)含地藏菩薩的禪定與智慧。
用料：汲取云霧精粹
精選勐海古樹喬木，一年兩葉為原料，芽葉肥大，條索清晰可見，銀毫密布。
香味：香高馥郁，勁揚(yáng)質(zhì)厚
花蜜香高揚(yáng)，山野氣韻激蕩，勁道十足。湯色蜜黃澄清，通透晶瑩，湯水厚如凝膠，香揚(yáng)侵杯，吻舌留香，苦澀味的抑制和均衡使得甜水更加凸顯。
唇齒間飽含滋潤(rùn)的柔美，茶湯如涓涓細(xì)流滑過咽腔，滲入丹田。仿如無(wú)處尋跡，卻也無(wú)處不在。
茶餅：石磨壓制，餅型規(guī)整
茶餅表面完整，葉與葉之間緊湊飽滿，條索肥壯顯毫。色澤油亮，松緊度適中，利于后期的轉(zhuǎn)化。
茶底：葉底完整，齒脈清晰
葉片干凈細(xì)長(zhǎng)、柔韌、葉肉厚實(shí)，顏色均一葉底完整，二十余泡后仍有余味。
依托清華，根植南澗，持續(xù)深入校企合作，
清云鳳凰將帶領(lǐng)土林茶業(yè)砥礪奮進(jìn)。
8月12日-15日
深圳會(huì)展中心（福田）
2021中國(guó)（深圳）國(guó)際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
來自普洱茶發(fā)源地的
土林鳳凰新品達(dá)摩禪茶，
期待您的品鑒！
【土林出鳳凰，普洱品無(wú)量】
土林鳳凰沱茶，產(chǎn)于云南大理南澗無(wú)量山。無(wú)量山以“高聳入云不可躋，面大不可丈量之意”得名。相傳，無(wú)量山種植茶樹，始于三國(guó)時(shí)期，茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授，直到唐代南詔時(shí)期，無(wú)量茶山一直是彝族在栽培，據(jù)當(dāng)?shù)匾妥迨来鄠?，他們遷來無(wú)量山定居已經(jīng)有57代。無(wú)量山古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹資源。
無(wú)量山中豐富的光熱資源、充沛的雨量、土壤肥沃和四季繚繞的云霧，使得無(wú)量山植物種類十分復(fù)雜，約有高等植物1500種以上，自然保護(hù)區(qū)森林覆蓋率達(dá)91%，其中無(wú)量山茶園面積達(dá)10萬(wàn)多畝?，F(xiàn)在的無(wú)量山是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，也是云南茶的主要原產(chǎn)地之一，其出產(chǎn)的普洱以條索肥壯、外觀油潤(rùn)，口感潤(rùn)滑、滋味醇厚，回甘濃郁、香氣持久而著名。
【土林鳳凰·世代相傳】
2017年土林鳳凰匠人熟茶，精選無(wú)量山上高海拔生態(tài)茶園的云南優(yōu)質(zhì)種茶為原料，采用獨(dú)特的曬青工藝，讓其完全自然發(fā)酵，慢慢醇化，以致即使其歷時(shí)尚短，卻仍能達(dá)到“陳香世界，耐人尋味”的境界，實(shí)為普洱茶中佳品。
健康之飲，沁人心脾。56道工序，24度北緯高品有機(jī)茶園，三十余年匠人秘制，百年沱茶技藝傳承。
【話談千古事，茶沏一室香】
湯色濃重，茶香濃郁。醇而帶爽，厚而不澀?；馗什簧?，氣味甜美。品正：毫纖味醇，健康臻品。料純：神奇北緯24度，高品有機(jī)茶園。藝精：30余年匠人秘制，56道工序匠心打造。源長(zhǎng)：百年技藝稀世傳承，千年文化開新篇。
【細(xì)節(jié)之處見真章】
一心做茶，一茶品心。以人做媒，品茶論道，感應(yīng)自然，返璞歸真，敬畏天地。
用匠人的精神制茶，在紛紛擾擾的紅塵俗世中與諸茶友結(jié)一杯茶緣。
自1985年起，“土林”鳳凰沱茶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)核心團(tuán)隊(duì)薪火相繼、承載三十多年幾代“土林鳳凰人”的產(chǎn)品技藝文化一脈相傳，匠人獨(dú)家秘制，潛心研創(chuàng)出了“殺青捻揉、自然曬干、除塵篩分、調(diào)味拼配、殺菌定型、風(fēng)干除濕、干倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)”七大車間56道嚴(yán)謹(jǐn)工序，每一片土林鳳凰茶都是精雕細(xì)琢、匠心呵護(hù)下誕生的茶中極品。
在第十五屆深圳茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)茶悅網(wǎng)記者來到聚集了眾多茶友的土林鳳凰展位，并且有幸采訪到了他們的董事長(zhǎng)李朝君先生，李總為我們介紹了土林鳳凰的產(chǎn)區(qū)特色，無(wú)量山是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)也是云南茶的原產(chǎn)地之一，被譽(yù)為云南茶的故鄉(xiāng)，位于瀾滄江流域，北緯23°57’-24°44’，這里遠(yuǎn)離污染，自然清新，環(huán)境優(yōu)美，終年大霧繚繞，一方面霧氣所積的甘露為茶園提供充足的水分；另一方面，霧氣增強(qiáng)了太陽(yáng)光的漫射，有利于茶葉光合作用的充分進(jìn)行，如此便使得無(wú)量山所產(chǎn)出的普洱更加清香濃郁，回味無(wú)窮，土林鳳凰利用這一產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)將好茶進(jìn)行到底。
懷“創(chuàng)新無(wú)限，誠(chéng)信永恒”之心，行“最受尊重的普洱茶企業(yè)”之路，守“一心做茶，一茶品心”之魂，攀登新高峰，迎接新未來。土林茶業(yè)將秉承“合作共贏，互惠互利，創(chuàng)造價(jià)值，分享成就”的理念，以品牌為主導(dǎo)，以渠道為依托，以技術(shù)為基礎(chǔ)，以發(fā)展為動(dòng)力，為消費(fèi)者提供世界一流的健康茶飲及高品茶服務(wù)。
