云南省茶園出售

春暖花開艷，茶山吐新綠，正值2024年春茶季來臨之際，恰逢“315”國際消費者權益保護日，3月15日下午，位于昆明滇池之畔茶文化大觀園里的滇云茶樣館，在二十多家國內主流媒體和數(shù)十位云南茶界專家、高校學者、茶農代表的見證下，云南省民族茶文化研究會對外發(fā)布“云茶價格指數(shù)暨云南省2024年1024個村寨春茶預報價”，這是繼2023年首次發(fā)布云茶價格指數(shù)暨云南省666個村寨春茶預報價后的一次更大范圍的春茶預報價發(fā)布。

為深入貫徹習近平總書記關于“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的重要指示精神，落實中共云南省委、省政府關于加快建設高原特色農業(yè)強省的要求和“3815”戰(zhàn)略發(fā)展目標，立足云茶產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，根據(jù)《云南省茶葉產業(yè)高質量發(fā)展三年行動工作方案(2023—2025年)》的工作要求，云南省民族茶文化研究會發(fā)布“云茶價格指數(shù)暨云南省2024年1024個村寨春茶預報價”。

發(fā)布會上，云南省民族茶文化研究會執(zhí)行會長陳正榮通報了“茶農之家”和“滇云茶樣館”項目的推進情況;研究會會長助理、科創(chuàng)中心主任周國偉發(fā)布“云茶價格指數(shù)暨云南省2024年1024個村寨春茶預報價”;來自普洱市景谷縣鳳山鎮(zhèn)釘耙山茶農許云恩、文山州麻栗坡縣天保鎮(zhèn)谷地坪茶農田茂波、德宏州芒市江東鄉(xiāng)李子坪李茂連、臨滄市耿馬縣勐永鎮(zhèn)香竹林李雪斌代表云南茶農表態(tài)“踐行綠水青山、共建美好家園”;云南省政府研究室原副主任、一級巡視員、省社科聯(lián)副主席聶元飛，云南省產業(yè)發(fā)展研究會會長劉愛民，武漢大學博士、湖北第二師范學院管理學院市場營銷系專任教師孫超教授，云南大學特聘研究員、英國劍橋大學博士張隨江教授，云南創(chuàng)新金融研究院辦公室主任田震等圍繞“云茶價格指數(shù)”各抒己見。為了紀念這次發(fā)布會，由云南省民族茶文化研究會監(jiān)制出品了100餅標注“1024”的古樹茶紀念餅，現(xiàn)場陳正榮會長和相關見證人在其中一餅茶餅上簽名，該茶餅將留在茶樣館永久收藏。

云南是600萬茶農的家，云南省民族茶文化研究會以《滇云茶山錄》為數(shù)據(jù)基礎，深入茶區(qū)自然村，將茶農檔案、茶樹資源、普法宣傳、科普宣傳、公益講壇、交易報價多模塊聚合，搭建以助農、幫農、帶農為核心、以茶農增收創(chuàng)利為根本的互聯(lián)網+云茶產業(yè)生態(tài)鏈平臺，截至2024年3月，通過“茶農之家”數(shù)據(jù)模型帶動上下游產業(yè)鏈融合，已完成了茶農和茶企的交易信息展示平臺的落地，現(xiàn)有121家SC認證的茶廠，12200戶試點茶農加入了平臺中。未來平均每戶茶農可通過平臺實現(xiàn)增收900余元，全省110余萬戶茶農，服務產值將超過10億。

為了更好地適應市場需求，確保云茶的售價合理、市場穩(wěn)定，推動云茶產業(yè)的健康發(fā)展，基于“茶農之家”AI大模型的“云茶價格指數(shù)”于2023年啟動研發(fā)。周國偉闡述，“云茶價格指數(shù)”的發(fā)布，是為了確保云茶的售價合理穩(wěn)定，這組指數(shù)基于“茶農之家”大模型、市場研判、數(shù)據(jù)分析以及專家評估，為政府、企業(yè)和茶農提供有針對性的政策建議和市場信息服務。通過這?指數(shù)，實現(xiàn)市場信息的透明化，各方可以更加清晰地了解市場動態(tài)，把握市場趨勢，從而做出更加科學的決策，提高云茶的市場信譽度、知名度和競爭力，也為消費者提供一個更加準確、全面的茶葉價格信息，幫助消費者更好地了解和選擇云茶產品。此外基于價格指數(shù)，公布2024年云南省1024個村寨春茶的預報價，是基于對茶葉品質、產量、市場需求等多方面因素的綜合考慮，旨在為茶農、茶企、消費者提供一個合理的價格參考，保障各方的合法權益，促進茶產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

陳正榮指出，預報價發(fā)布，目的是在實現(xiàn)市場信息的透明化，保障茶農、茶葉經銷商和消費者的合法權益，為云南600萬茶農提供更多的銷售渠道和市場選擇，促進市場的公平競爭，為茶產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供有力支撐。

此次發(fā)布會的地點是“滇云茶樣館”，該館是為了保護和傳承云南的古樹茶資源，云南省民族茶文化研究會依法開展古茶樹資源的科學研究，通過“茶農之家”基礎數(shù)據(jù)，創(chuàng)建的“云南省古樹茶標樣資源庫”。該館于2024年3月2日正式開館，是一個為科研機構和茶產業(yè)從業(yè)者提供研究和科普的平臺，也是為廣大茶友提供品味云南優(yōu)質茶葉、感受云茶魅力的“產教研學”基地。目前館內收藏了11個州市、56個區(qū)縣、922個村寨共計996個古樹茶標樣。

深度解讀：

在“2024年云南省1024個村寨春茶預報價價格指數(shù)”發(fā)布會上，來自云南各地的茶農和茶商、合作社，介紹了各自茶山的情況——

景谷釘耙山：普洱茶“純正血統(tǒng)”的經典代表

釘耙山，一個沒有農業(yè)，沒有工業(yè)，只有好茶的地方。明朝皇族人隱居的地方，曾制鹽、制茶富足一方，后因戰(zhàn)亂、自然災害等原因而衰敗、荒廢。沉寂了半個多世紀后，釘耙山再次進入了普洱茶人的視野，這是一個可以再次通過茶葉改變命運的地方。

釘耙山位于普洱市景谷縣鳳山鎮(zhèn)文折村，這里是一方純凈之地：在這里動植物與世隔絕地自然生長、繁衍。山上挺秀森列，植被茂盛，鷴麂游步，蜂嗡鳥鳴，瀑布穿石……古樹茶散布生長在海拔2160米至2610米的深山之中。

釘耙山雖然小，但它在整個普洱茶中有著不可替代的地位。

這里，不僅擁有眾多普洱茶產區(qū)的古茶樹物種和特點，它還是普洱細葉古樹茶和小葉古樹茶生長最多的地方。更是普洱茶中最古老珍貴的——紅梗紅葉古樹茶，存留最多的地方。

釘耙山是目前云南省普洱茶產區(qū)里，唯一一個不出售鮮葉和散茶的古茶山。這里的茶農，每年只采春茶，夏秋冬三季養(yǎng)樹;全部茶葉統(tǒng)一采制、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價格銷售，真正實現(xiàn)了普洱茶的“一山一味”。

釘耙山的春茶，在普洱茶產區(qū)里有著不可替代的地位。它代表了普洱古茶山里最古老、最豐富、最優(yōu)異的物種，是普洱茶老味道純正血統(tǒng)的經典代表。因此，釘耙山也成為眾多普洱茶產區(qū)里的“世外桃源”。

鳳慶半坡茶：打造智慧供應的新生產力茶廠

云南半坡茶業(yè)有限公司成立于2017年，是一家集茶葉種植、生產、加工、銷售及茶產品研發(fā)、茶文化推廣于一體的公司，地址位于昆明市富民縣東元生態(tài)食品加工園。目前，設有紅茶分裝、調味茶分裝及緊壓、代用茶分裝及緊壓等多條生產線，普洱茶精加工年產能約800噸。

公司在臨滄有古茶樹基地200多畝，在臨滄云縣設有2000多平方米的毛茶初制所，并與云南各普洱茶區(qū)初制所達成合作。公司銷售業(yè)務遍布全國，在昆明市大商匯茶城、邦盛水映長島、祿勸縣等地設有經銷加盟店。同時，公司還從事普洱茶、調味茶及待用茶代加工業(yè)務，為有茶葉原料的客戶提供茶葉緊壓制作。目前，代加工客戶遍及全國各茶葉交易市場。

在移動互聯(lián)網數(shù)字化時代下，公司利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網、移動應用、5G自動化、人工智能、區(qū)塊鏈等新技術，通過一體化智慧茶廠云服務平臺(TERP)，在渠道升級、客戶導向服務、數(shù)字化運營、生態(tài)系統(tǒng)合作四大領域重構價值創(chuàng)造體系，已全面升級成為一家具有智慧供應鏈的新生產力茶廠。

景谷秧塔村：“秧塔貢茶”白毛茶的始祖之地

秧塔位于民樂集鎮(zhèn)東南14公里處的大村村秧塔村民小組，是一個典型的彝族聚居村寨，環(huán)境優(yōu)美，海拔約1700米。這里山高多霧，雨水豐沛，為茶葉生長提供了得天獨厚的自然條件。

秧塔村民小組作為“秧塔”白毛茶的始祖之地，享有貢茶村寨的美譽。全寨的古樹茶種植面積達到600余畝，其中老寨古樹面積90余畝，擁有樹齡高達870年的大白茶始祖樹，以及眾多200至500年間的古樹大白茶，共計2000余株。1981年，秧塔大白茶被評為云南八大名茶之一，被列為地方名茶良種，載入1989年出版的《中國農業(yè)百科全書：茶葉卷》。

目前，如軍韻香古白園茶業(yè)專業(yè)合作社則擁有古樹大白茶約860余棵，這些珍貴的茶樹資源是秧塔村民小組的寶貴財富。合作社的社員積極學習交流，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結合，力求讓茶葉的內涵物質保存得更為完整，從而充分展現(xiàn)出秧塔白茶樹種的獨特口感。

秧塔白茶以其強烈的回甘和濃郁的白漿香而著稱，每一口都讓人回味無窮，飽滿的腹感更是讓人難以忘懷。無論是品茗還是收藏，秧塔的白茶都將是消費者的理想之選。

耿馬香竹茶：口感多樣化成為優(yōu)良種質資源庫

“阿數(shù)瑟呢瞧著，羅細瑟呢甩著……”每年，在臨滄耿馬一帶的傳統(tǒng)民族節(jié)日葫蘆節(jié)、火把節(jié)等民族傳統(tǒng)弓節(jié)日上，為紀念諸葛亮征南時留下的“阿數(shù)瑟”，當?shù)靥禺a腌酸肉和半坡茶，已成為必不可少的歌舞、美食和飲品。

當?shù)芈劽陌肫虏?，產于耿馬縣勐永鎮(zhèn)。勐永，系傣語，“勐”為傣族地名，“永”為稱贊，意思為受人稱贊的地方。勐永鎮(zhèn)地處耿馬縣城東北75公里，東與臨翔區(qū)接壤，西與永德大雪山隔南汀河相望，北與云縣相接，羊耿線貫穿鎮(zhèn)而過，是耿馬通往內地的交通要道，素有耿馬的“北大門”之稱。

香竹林村隸屬于勐永鎮(zhèn)，因四周漫山遍野生長著香竹而得名，村里因有年份悠久的古茶園，被臨滄市納入全市第一批重點保護的古茶園。其中，3株古茶樹被列為全市31株古茶樹之中。

古茶園主要分布在云寶山、小光山、唐山巖等區(qū)域的東南面和南面的緩坡地帶，光照非常充足，為出產優(yōu)質茶葉原料打下了良好基礎。由于香竹林行政村茶葉種植歷史悠久，種源多樣化，香竹林古茶園是耿馬優(yōu)良種質資源庫。

茶種源的多樣化，造就了香竹林茶口感香氣的多樣化。香竹林茶在總體特征上，呈現(xiàn)出湯色金黃透亮，口感香甜綿柔，香氣飄逸彌漫，回甘快而持久等基本特征外，在不同的區(qū)域、不同時段的茶葉呈現(xiàn)出蘭香、蜜香、豆香、果香等不同的香型，深受廣大茶友的喜愛。

麻栗坡春茶：通過聯(lián)合國走出去的“國禮茶”

云南省文山州麻栗坡縣，之前是個不出名的縣份;但當?shù)毓挪铇滟Y源豐富。2018年，麻栗坡縣天保鎮(zhèn)天保村谷地坪村小組組長田茂波，帶領群眾成立了麻栗坡縣軫寅茶藝專業(yè)合作社。整合百年樹齡以上的古茶樹12680余株，簽約經營原生態(tài)古樹茶園560畝，茶源地總面積覆蓋12680余畝。之后，合作社創(chuàng)建了麻栗坡縣云深居古樹茶廠，開始了古樹茶產業(yè)向外拓展的漫漫征途。

2020年11月，在外交部扶貧辦引薦下，合作社與世界晉商會展開合作。11月8日，雙方共同開發(fā)的“連翹普洱茶餅”作為大會啟動的鑰匙，首次在全球范圍亮相。12月16日，經麻栗坡縣外援辦推薦，合作社產品參加了外交部主辦的“大愛無國界”直播義賣活動，在全國乃至全世界范圍內引起關注。

同年，在外交部的幫扶支持下，合作社的茶產品得到外界的持續(xù)關注，在云南昆明、廣東東莞、河北及河南等地發(fā)展了合作代理商、成立辦事處，完善了淘寶等線上銷售平臺的搭建。

2021年4月，合作社產品“千年古樹龍珠”被外交部批量采購，作為國禮贈送給到麻栗坡訪問的28國駐華大使。5月份，中國常駐聯(lián)合國代表、安理會5月輪值主席張軍，在聯(lián)合國安理會的新聞發(fā)布會上，再次介紹了合作社的“千年古樹龍珠”，合作社產品正式進入國際舞臺。

至2023年底，聯(lián)合國安理會一直在采購合作社的茶葉……(張密)

1024個村寨

春茶價格指數(shù)表

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△貴州省貴定縣秋茶開采圖片來源：天眼新w

今年最早的秋茶在哪？目前哪些省份秋茶已經開采，情況如何？

秋茶采摘正當時

全國各省秋茶采摘時間表出爐

自8月份以來，各地秋茶陸續(xù)開采。貴州省、湖北省、廣西壯族自治區(qū)、浙江省、云南省等地秋茶開采較早，均集中在8月上、中旬；福建省、江蘇省、江西省、山東省等地均在8月下旬開始采摘，其他省份均在9月上旬陸續(xù)進入秋茶采摘期。相較于其他省份，往年8月份就已開采秋茶的廣東省、四川省等地區(qū)暫時未有相關報道。

△“說茶”制圖

“說茶”連線全國各省份的茶商、茶農，了解到目前全國秋茶生產的一些情況：湖北省襄陽市部分地區(qū)因旱情導致，今年秋茶產量受影響；咸寧市茶園受持續(xù)高溫熱害的影響，秋茶生產將全面推遲，預計今年秋季老青茶產量降低。云南省西雙版納傣族自治州今年秋茶雖已開采，但產量不多，市場上收茶的人較少且價格低，但還是有不少產區(qū)因茶樹歷年的生長優(yōu)勢，采下的茶葉雖量少，但品質優(yōu)異，在出售時價格方面占有一定的優(yōu)勢。福建省安溪縣部分茶園秋茶預計在秋分至霜降采摘，如遇高溫下雨天氣可能會提前采摘。

△云南省茶園茶農包應絲供圖

對于未有相關新聞報道的省份，“說茶”向當?shù)夭柁r了解到，重慶目前的秋茶產量極少，且種植秋茶的茶農不多，主要以春茶為主。而湖南省今年的旱情略重，加上疫情、銷路不暢等原因，秋茶產量也不佳，但是可采摘的茶葉，香氣、口感品質會比往年更好。

福建省種植業(yè)技術推廣總站教授級高級農藝師蘇峰對今年秋茶產量、品質等方面做出預判。蘇峰表示，今年各地區(qū)茶園面臨著高溫干旱氣象，但總體不會有太大的影響。就福建省而言，今年市場上整體經濟、伏季休茶、干旱等因素適當調整了秋茶的產量，跟往年相比可能略有減少。閩南地區(qū)烏龍茶，整體香氣可能會更佳；閩東北地區(qū)綠茶和紅茶芽頭會瘦小一些，但內含物質不會太大有影響；白茶方面，預計產量會少一些，價格略漲。整體來看今年福建省秋茶情況較好，不會受到太多的影響。

蘇峰

福建省種植業(yè)技術推廣總站教授級高級農藝師

根據(jù)專家以及當?shù)夭柁r的反饋，目前秋茶的情況整體較好，雖有產量低的原因，但是絲毫不影響秋茶的品質。

△安溪縣茶園茶農林金塔供圖

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茶農告訴記者，按照小組黨支部的規(guī)劃，現(xiàn)在的茶園效益，只能算剛剛起步，黃草壩茶園將來的效益要比現(xiàn)在更為可觀，話語間，茶農對茶園的未來充滿了信心與期待。

黃草壩小組共有56戶人家，1976年開始種植茶葉，已有45年茶葉種植歷史，整個小組現(xiàn)有800余畝茶地，種茶是小組的主要產業(yè)，茶葉是農民的主要收入來源。黃草壩56戶人家守著這么多茶地，大多數(shù)人家生活水平卻只能算小康?？坎璩圆瑁赂?，日子要過得紅火起來，還是得在茶地上下功夫，得在茶葉上想辦法。怎么辦？該怎么干？一直是黃草壩人，特別是黃草壩黨支部琢磨的事情。

2018年，普洱市茶特中心來到黃草壩調研，發(fā)現(xiàn)黃草壩的氣候、茶地的土質和周邊環(huán)境都非常適合種植有機茶。這一消息一下子打開了黃草壩黨支部書記陶超的思路，他苦苦思索的問題終于找到了最佳答案。

打造有機茶園！種植有機茶！這是一個大膽的想法，雖然之前經常看到有機茶的相關報道，但總感覺那是遙不可及的事情?，F(xiàn)在自己卻要親自去嘗試了，而且是要帶領群眾去嘗試，陶超心里既興奮又忐忑。興奮過后，細細琢磨，一連串的問題冒了出來——“小組群眾會理解和支持嗎？”“能動員得起來嗎？”“后續(xù)堅持走下去所面臨的困難要怎么克服？”“技術由誰來指導？”“怎么加工和出售”……越想問題越多，但陶超并沒有氣餒，決定要干，就要干出個樣來，就要下力氣來干！陶超多次到市茶特中心和縣茶特局了解相關政策，尋求幫助，并主動要求給予外出參觀學習的機會。通過幾次參觀學習，陶超對未來茶葉產業(yè)走向有了清晰的認識，對黃草壩800畝茶地有了明確的定位，對帶領群眾打造黃草壩有機茶園有了更加堅定的信心和決心。

下定決心后，陶超迅速組織支部14名黨員召開支部黨員大會，對打造有機茶園相關事宜進行研究，會上，有的黨員認為打造有機茶園技術要求高，群眾缺乏技術，打造有機茶園困難太大。有的黨員認為還是管理好普通臺地茶較為把穩(wěn)，不要眼高手低。大家意見不一，各執(zhí)一詞。陶超從黃草壩茶地的獨特優(yōu)勢和未來茶產業(yè)發(fā)展方向等方面進行耐心動員，經過激烈地討論，小組黨員大會最終決定支部14名黨員籌集資金率先示范打造第一批有機茶園，待條件成熟之后再動員小組群眾參與到有機茶園建設中來。

打造有機茶園所需最基本的茶地、資金、人員等問題解決了，接下來又面臨該如何打造、如何改良、如何管理等技術性、關鍵性問題。為此，陶超曾多次向鎮(zhèn)政府及專業(yè)部門申請有機茶種植技術培訓，多次組織茶農學習有機茶種植管理技術。經過支部黨員的努力付出和相關部門的幫助扶持，黃草壩有機茶園打造順利推進，相應管理技術已基本掌握，黃草壩小組其余農戶也分別以投工、投勞、投茶地、投資金等不同方式參與到有機茶園打造中來。

機會總是留給有準備的人。2020年6月，經過多方聯(lián)系，云南省農業(yè)科學院茶葉研究所定向把黃草壩作為研究點，陳林波研究員及其團隊成員在每年的種植期、采摘期都會到黃草壩開展有機茶種植管理技術培訓。如何購買有機肥，如何進行土壤管理，如何進行病蟲害防治等技術，研究所都給予全面指導。同時，研究所還向黃草壩小組無償提供殺蟲板、殺蟲燈等有機茶園管理設備。

截至目前，黃草壩的有機茶園已經擴大到560畝。從臺地茶到有機茶園的成功轉換，需要3年的轉換期。而在這期間，每年需要進行一次有機轉換認證和農殘物鑒定，每年這些開支都不少于3萬元，而這些錢都是農戶自愿自籌。本來可以直接采摘賺錢的茶地，現(xiàn)在不但要投入勞力，還要投入資金來進行改良管理，付出這么多，茶農們無怨無悔，他們只希望2023年有機茶園能轉換成功。

陶超介紹說：“有機轉換認證和農殘物鑒定是非常嚴格的，丁點馬虎都來不得，如果今年檢測不成功，之前的認證書將會被撤回，之前所做的努力也將全部白費。”

目前，黃草壩560畝茶園已取得了一年的有機認證轉換證書，因此今年開春以來采摘的茶葉價格也比普通臺地茶價格翻了一番。

在茶園里，記者看到的是茶農們對有機茶園打造的高昂熱情。以陶超為“領頭羊”的黃草壩小組黨支部充分發(fā)揮基層黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用，充分發(fā)揮黨員和群眾的積極性和創(chuàng)造性，順應時代發(fā)展，引領群眾發(fā)展綠色產業(yè)，建設有機茶園，為鞏固脫貧攻堅成果，建設產業(yè)興旺、生態(tài)宜居的新農村貢獻了自己的聰明才智。

來源：普洱三寶---轉自學習強國，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除