云南普洱勐先和平村茶廠

　　來(lái)云南之前，陳文懷在武夷山做古茶樹調(diào)查，那里尚有二三百年的老樅。他聽聞云南發(fā)現(xiàn)大茶樹，從杭州坐火車到昆明，再坐班車到版納，從景洪到南糯山還是坐著牛車去，迎接他的人里有張木蘭、丁渭然等人。

　　陳文懷之后把對(duì)這棵樹的考察向茶界做了匯報(bào)，世界茶史就此改寫。此后，無(wú)論是吳覺農(nóng)先生，還是莊晚芳先生，都把茶王樹的照片放到他們出版的書里，積極向世人介紹這一驚人的發(fā)現(xiàn)。世界茶原產(chǎn)地，實(shí)至名歸啊。

　　茶王樹檔案這樣記錄：樹幅9.6米，葉長(zhǎng)16.7—20.9厘米，寬6.8—7.9厘米，側(cè)脈11—14對(duì)?；ㄉ字袔ЬG，花冠直徑3—4.1厘米，花瓣 7—8片，柱頭3—4裂。茶果呈三角形。葉芽長(zhǎng)3.43厘米，一芽二葉重0.57克。鮮嫩葉內(nèi)含茶多酚17.37%、水浸出物59%。老葉含茶多酚 8.9%、水浸出物32.68%。適合做紅茶，綠茶。

　　1961年10月，有農(nóng)民提供線索，在巴達(dá)大黑山里發(fā)現(xiàn)一棵古茶樹，云南茶科所所長(zhǎng)蔣銓委派張順高、劉獻(xiàn)榮前往考察。他們從勐海出發(fā)到巴達(dá)，經(jīng)過(guò)勐遮、西定，走路花了3天時(shí)間。張順高說(shuō)，“次日清晨，公社派兩名武裝民兵護(hù)衛(wèi)我們到賀松鄉(xiāng)，再向黑山進(jìn)發(fā)，約3—5km，進(jìn)入了黑山，那是莽莽無(wú)際的原始森林，直徑1—2m的大樹比比皆是，林冠閉日，見不到天，雖是正午，亦光線暗淡，進(jìn)入林區(qū)之后，一路見到直徑三五十厘米的茶樹成群，我十分驚喜，又小心翼翼，一怕碰見蟒蛇，二怕碰見國(guó)民黨特務(wù)和叛逃人員，因?yàn)槟抢镎幹芯掃吔缇€上?！?/p>

　　中午時(shí)候，他們來(lái)到大黑山大茶樹地點(diǎn)，取土樣，采茶樹的花、果、枝葉標(biāo)本，測(cè)量茶樹直徑為1.0m。因擔(dān)心天黑下不了山，張順高他們匆匆返回，回到公社已經(jīng)是晚上9點(diǎn)多了?；厝ズ笠挥?jì)算，樹高有30多米高，大家都懷疑算錯(cuò)了。當(dāng)時(shí)的樹高采用三角法測(cè)量，而不是爬上去實(shí)際測(cè)量。就因?yàn)檫@個(gè)懷疑，1962年2月，張順高等人又第二次進(jìn)山復(fù)查，證明測(cè)量無(wú)誤。張順高結(jié)合兩次考察，寫成了《巴達(dá)野生大茶樹的發(fā)現(xiàn)及其意義》一文，野生大茶樹的發(fā)現(xiàn)再次撼動(dòng)世人，無(wú)論是1700年的樹齡，還是30多米的高度，巴達(dá)野生大茶樹遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人類的所見所識(shí)，古茶樹成為新物種，吸引著前赴后繼的造訪者。

　　1978年，陳興琰、張芳賜與陳國(guó)本去巴達(dá)考察大黑山大茶樹的時(shí)候，做了更為詳細(xì)的記錄。檔案記錄說(shuō)：大黑山是次生原始森林地帶，海拔約1500米，山勢(shì)陡險(xiǎn)，熱帶氣候，壤紅棕色，土層厚，腐殖質(zhì)多。該樹位于山脊的東南坡上，周圍古木參天。胸圍和根頸均為2.9米，根頸處有三大分枝，直徑分別為30、30、60厘米：離地1.5米處有5個(gè)分枝，其中有一分枝只剩下一樁。由于前幾年狂風(fēng)吹折，樹的主枝已斷，現(xiàn)高為14.7米，分枝密度中等，上部枝條有少數(shù)枯萎。新梢節(jié)間長(zhǎng)3—6厘米，平均4.9厘米。葉片著生多數(shù)水平，少數(shù)下垂，鋸齒淺疏，近葉基五分之二處光滑無(wú)齒，葉緣外卷，葉尖漸尖，葉脈8—11對(duì)，主脈明顯，葉色深綠，有光澤，富革質(zhì)，葉面平，葉形橢圓，成熟葉片平均14厘米，變幅12—17厘米，葉寬平均6厘米，變幅5—7厘米。芽粗壯而長(zhǎng)，苞片微紅色，嫩芽光亮無(wú)茸毛，色黃綠，萌芽期三月上旬。據(jù)當(dāng)?shù)厝罕姺从?，在這一帶密林中，已經(jīng)見到的還有9株同一類型的野生大茶樹。據(jù)后來(lái)鑒定，屬于大理茶種。

　　取巴達(dá)大茶樹老葉做化學(xué)分析，茶葉含咖啡堿1.14%，水浸出物21.27%，水溶性茶多酚6.07%，與南糯山大茶樹數(shù)據(jù)相差好多。

　　此后，重大的茶樹考察還有瀾滄大茶樹與普洱鎮(zhèn)沅千家寨大茶樹考察。

　　1991年，何仕華時(shí)任思茅地區(qū)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，在昆明參加全省茶葉訂貨會(huì)上，聽瀾滄縣茶廠副廠長(zhǎng)吳應(yīng)明說(shuō)起瀾滄發(fā)現(xiàn)一棵大茶樹，很大很茂盛，樹冠可以停一架直升機(jī)，建議何仕華有空去看，大約位置在富東鄉(xiāng)邦崴村。何仕華一回到思茅，就趕往茶樹所在的寨子。

　　確實(shí)是一棵大茶樹。

　　何仕華說(shuō)，“看見那棵樹后，我覺得它就是我一直在尋找的古茶樹，只見它樹冠挺拔，枝葉茂密，長(zhǎng)勢(shì)非常好。我仔細(xì)考察了這棵樹的樹高、樹幅、直徑，還收集了花，果、殼和樣茶的標(biāo)本。通過(guò)以上考察，我認(rèn)為此茶樹是目前為止，國(guó)內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的巨大茶樹之一，為了證實(shí)這一判斷的正確性，我又向農(nóng)婦了解了這棵茶樹的年代、產(chǎn)量等情況。”

　　92歲的老太太王九娣回憶說(shuō)，很早的時(shí)候樹屬于鐵巴巴(拉祜族)的，后來(lái)賣給了魏家，她年輕的時(shí)候還幫魏家打過(guò)工，茶樹上茶葉很好吃。當(dāng)時(shí)的魏家女主人趙云花告訴何仕華，她小時(shí)候看到的樹就這么大，現(xiàn)在還是這么大。但大歸大，茶的產(chǎn)量有限，每年僅摘得十多斤，夏茶還不發(fā)?！按翰杓具^(guò)后準(zhǔn)備砍丟了，太影響農(nóng)作物生產(chǎn)，整不著吃?！焙问巳A一聽嚇壞了，趕緊告訴老鄉(xiāng)這棵樹是如何的重要，接著又去找邦崴村村長(zhǎng)、支部書記和富東鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府的一群領(lǐng)導(dǎo)同志作了囑咐，一定要保護(hù)好這棵大茶樹，并懇求他們把保護(hù)大茶樹列為村規(guī)民約。

　　后來(lái)何仕華與肖時(shí)英、張木蘭、邱輝、何俊等人又去考察了邦崴大茶樹兩次，認(rèn)為這是一棵千年的大茶樹，引發(fā)了很大轟動(dòng)。當(dāng)年12月思茅外貿(mào)局撥款5000元買下了邦崴大茶樹，之后普洱市政府邀約了許多外地專家來(lái)考察，從1991到1992年，先后組織了三次國(guó)內(nèi)專家的考察論證會(huì)。

　　真正的高峰是后來(lái)的這個(gè)會(huì)。

　　1993年4日至11日，中華茶人聯(lián)誼會(huì)與中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在云南省普洱市聯(lián)合召開中國(guó)有史以來(lái)的第一個(gè)“中國(guó)古茶樹遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)”，會(huì)議得到云南省各級(jí)有關(guān)部門的大力支持和國(guó)內(nèi)外專家的積極響應(yīng)，來(lái)自日本、韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、印尼、美國(guó)、緬甸等國(guó)家與臺(tái)灣、香港、云南、四川、廣東、福建、湖南、湖北、江西、上海、北京等16個(gè)省、市的150多位代表出席了會(huì)議。會(huì)上收到論文50余篇。這些論文涉及古茶樹的分布狀況、考察征集、形態(tài)分類、起源演化、利用價(jià)值、保護(hù)建議等等。后來(lái)選編成《中國(guó)古茶樹》一書，破天荒地為古茶樹保護(hù)開了好頭。也是在那次會(huì)上，邦崴古茶樹成為會(huì)議焦點(diǎn)，出盡了風(fēng)頭，成為繼南糯山茶王樹(栽培型)、巴達(dá)茶王樹(野生型)之后又一棵具有歷史意義的(過(guò)渡型)茶王樹。

　　《中國(guó)古茶樹》前言說(shuō)：茶樹原產(chǎn)中國(guó)，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。現(xiàn)在，中國(guó)南方一些省份的偏遠(yuǎn)山區(qū)還生長(zhǎng)著樹齡數(shù)百年至千年的古老大茶樹，有的樹高數(shù)十米，樹干粗度達(dá)1米以上;它們中有野生型的，有栽培型的，也有介于兩者之間屬過(guò)渡型的。這是中華茶文化的重要遺產(chǎn)，是茶樹起源演化的活材料，是茶樹種質(zhì)資源庫(kù)中的瑰寶。這些古茶樹的健在，是茶葉祖國(guó)的驕傲，炎黃子孫的光榮。然而近年來(lái)，由于一些山區(qū)經(jīng)營(yíng)、開發(fā)缺乏統(tǒng)籌安排和進(jìn)行不合理的開荒耕作，致使數(shù)百年乃至千年的古茶樹被砍、被毀，珍貴遺產(chǎn)毀于一旦，令人十分痛惜。

　　在《中國(guó)古茶樹》里，邦崴茶的學(xué)名是camellia taliensis var.bangwaichaF.C.Zhang，其中camellia taliensis var.是指大理茶，而F.C.Zhang就是張芳賜，當(dāng)時(shí)是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授。林奈以來(lái)的植物學(xué)命名，是開放式，發(fā)現(xiàn)者可以以自己的名字命名。這是為了鼓勵(lì)大家去尋找新物種，宛如大航海時(shí)代那些冒險(xiǎn)家滿天下去找新世界一樣。在接受《茶業(yè)復(fù)興》王娜采訪的時(shí)候張芳賜就說(shuō)，“受蔡希陶的影響，我對(duì)植物分類產(chǎn)生了濃厚的興趣。當(dāng)時(shí)在植物界，能夠發(fā)現(xiàn)一個(gè)植物新種就好像是做出了一個(gè)很重大的科研成果一樣，是世界公認(rèn)的，且可以用發(fā)現(xiàn)者的名字命名，這對(duì)于植物研究者來(lái)說(shuō)成就感非常高。憑著這種信念和興趣，1979年我提交了在云南師宗縣新發(fā)現(xiàn)的茶樹山茶屬新種——‘大廠茶’的相關(guān)材料，并于1980年發(fā)表在《云南植物研究》上，這讓我非常自豪。此后，我又編寫了《茶樹原產(chǎn)地——云南》一書，里面也記載了一些后來(lái)我發(fā)現(xiàn)的山茶屬新種。”

　　云南因?yàn)楣挪铇涠删土颂嗔说娜?，也因?yàn)楣挪铇涠屵呥h(yuǎn)山寨富裕一方。

　　在邦崴茶名震天下后僅僅3年，普洱市再次宣布發(fā)現(xiàn)野生大茶樹群落。這一次，擔(dān)任考察組組長(zhǎng)的正是張芳賜，張順高、虞富蓮擔(dān)任副組長(zhǎng)。千家寨的考察，張順高、梁鳳鳴在《茶海之夢(mèng)，足痕心跡：茶文化、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)研究》里的回憶非常精彩。

　　1996年11月12—17日，張順高應(yīng)邀前往普洱市鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)考察，當(dāng)時(shí)他已經(jīng)從茶科所退休一年了。那個(gè)時(shí)候，張順高因腦缺血眩暈癥住院治療，出院才一周，張?zhí)ㄗh他不要外出。可是張順高卻覺得此行可能是他一生中最后一次考察，執(zhí)意前往。

　　他們先乘車到九甲鄉(xiāng)和平村，然后開始步行、爬山，到黃昏時(shí)分入住大石房村。次日清晨便出門繼續(xù)登山，二三個(gè)小時(shí)后進(jìn)入原始森林，二小時(shí)后抵達(dá)臨時(shí)大本營(yíng)，吃過(guò)中午飯，立即進(jìn)入考察，在原始森林又穿行約一小時(shí)，終于到了第一考察點(diǎn)。

　　張順高回憶，“時(shí)值茶花開放時(shí)節(jié)，落英繽紛。直徑1m乃至數(shù)米的參天巨樹隨處可見，甚至樹徑可達(dá)4m，樹的枝葉掛滿苔蘚，地上鋪著厚厚的枯枝落葉?！边@與我去勐庫(kù)大雪山考察時(shí)所見幾乎一模一樣。在原始森林里，很難把茶樹與其他樹區(qū)別開來(lái)，能鑒別的，也就是落花了。考察組分為植物學(xué)、生態(tài)學(xué)，各自調(diào)查各自的，回到鄉(xiāng)上要提供考察結(jié)論，樹齡最為重要的。

　　結(jié)論是：1號(hào)古茶樹樹高25.6m，基徑1.12m，胸徑0.89m，樹齡約2700年;2號(hào)古茶樹，高19.5m，基徑1.02m，胸徑0.86m，樹齡約2500年，這是目前所發(fā)現(xiàn)的世界上最古老的大茶樹群落。它的發(fā)現(xiàn)，對(duì)茶樹起源傳播生態(tài)學(xué)、茶樹種質(zhì)資源、茶樹群落學(xué)、茶樹生態(tài)系統(tǒng)多樣性及云南茶史的研究和科普旅游，具有重要意義。

　　從1951年南糯山發(fā)現(xiàn)茶王樹開始到1996年鎮(zhèn)沅發(fā)現(xiàn)古茶樹群落，整整過(guò)了45年。

　　張順高參加工作第二年便去巴達(dá)考察野生古茶樹時(shí)，那個(gè)時(shí)候他還是個(gè)毛頭小子，等他去鎮(zhèn)沅千家寨考察時(shí)，已是一位退休一年的花甲老人。

　　古茶樹在山里保持著它們千年來(lái)的沉默，研究者耗費(fèi)一生只能揭開其部分章節(jié)。

　　時(shí)代的灰落在每個(gè)人頭上，都是一座山。古茶樹落下一片葉子，就是茶人的一生。

　　除了南糯山、巴達(dá)、邦崴、鎮(zhèn)沅這四棵特別有名的大茶樹外，還有其他地區(qū)的茶樹發(fā)現(xiàn)也非常值得關(guān)注，它們其實(shí)也是各地的茶王樹。

　　1956年在勐?？h勐宋曼宋寨發(fā)現(xiàn)一株野生大茶樹，樹高 13米以上，主干離地20厘米處，直徑達(dá)35厘米。

　　1959年在昭通地區(qū)大關(guān)縣發(fā)現(xiàn)有大喬木型的高樹茶，樹高10米，樹干直徑30多厘米。

　　1960年在勐?？h格朗和區(qū)的那哈山崗、海拔2000米的高山東南坡上，發(fā)現(xiàn)一株大茶樹，樹高11米以上，主干胸徑92厘米。在周圍5公里內(nèi)不見茶園。

　　1971年，在景邁山糯崗大路邊有一株大茶樹，樹高8.13米，主干直徑46. 7厘米。僅距巴達(dá)大黑山約10余公里，屬于景邁山延伸的地區(qū)，還發(fā)現(xiàn)了一株4人合抱的大茶樹，分枝高在15米以上。

　　1974年在雙江勐庫(kù)大佛山(海拔2000米左右)發(fā)現(xiàn)有碗口粗的大茶樹，樹高10米。

　　1976年在云南南部紅河州金平縣海拔2200米原始森林中，發(fā)現(xiàn)一株大茶樹，樹高達(dá)17.9米，主干直徑86.6厘米，樹幅平均10米。還有一株髙12米。

　　而有些大茶樹，永遠(yuǎn)地活在史料里，活在百姓的記憶中。

　　《普洱府志》記載，“莽枝、革登有茶王樹較它山獨(dú)大，相傳為武侯遺種，今夷民猶祀之?！比罡：髞?lái)在《普洱茶記》里也說(shuō)，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)每年都祭祀茶王樹。云南茶科所的第一任所長(zhǎng)蔣銓1957年到古六山大茶山調(diào)查，當(dāng)?shù)匕傩斩歼€記得茶王樹的偉大壯舉：“春茶一季可采茶一擔(dān)”。

　　安樂鄉(xiāng)的百姓還告訴蔣銓，本來(lái)還有兩棵較大的茶王樹，加起來(lái)一年春茶也可以產(chǎn)茶一擔(dān)，可惜被火燒死了。

　　1963年，倚邦末代土司曹仲書胞弟曹仲益來(lái)探訪茶王樹坑，洞穴東西直徑270cm，南北之距為325cm，在洞穴邊上，還立有無(wú)字碑，是昔年祭祀時(shí)留下的。

　　現(xiàn)在的茶王坑前，有2004年張順高所撰碑文，表彰茶祖諸葛孔明功德。我?guī)缀趺磕甓既ゲ柰蹩影葜]，在茶王坑入口處，郭龍成建有一片茶園和一個(gè)初制所，我說(shuō)他就是茶王樹當(dāng)代的守護(hù)者。我曾在這家初制所小住過(guò)幾日，早上看云蒸霞蔚，晚上看霞光漫天，清茶幾許，那一刻會(huì)覺得茶王樹真的會(huì)選地方。茶王坑前有茶農(nóng)建的茅廬，從茶坑里新長(zhǎng)的茶樹也3米高了。

　　在漫灑，老農(nóng)告訴蔣銓，在老茶王樹村的茶王樹，更大、更值得去看看，一年可以采摘春茶一擔(dān)零一只(180斤)，其圍莖達(dá)340厘米，高12米多，樹冠很大，每年開始采春茶時(shí)，首先要?dú)⒇i祭祀，由寨中長(zhǎng)老背誦祭語(yǔ)，方才能爬上茶樹采茶，全寨會(huì)采茶的人都去采，當(dāng)天要采完。

　　1957年11月23日，蔣銓與易武農(nóng)技站張紹儒、楊家寨農(nóng)民張六四、段壽康等4人前去考察老茶王樹村時(shí)，一大片茶林都是高6米以上的粗細(xì)茶林，大的圍徑1.2米以上，小的也有50厘米左右，小的茶樹是大茶樹上落下的茶籽自然生長(zhǎng)起來(lái)的，是栽培型大葉白毫。他們測(cè)量了幾株，其一徑粗104厘米，分4枝，分別是24厘米、33厘米、31厘米、54厘米、高800厘米;另一株圍徑120厘米，分4枝，徑粗分別是43厘米、43.5米、26厘米、32厘米。

　　蔣銓說(shuō)，“這片茶樹平均徑粗不下于江外(江以西)勐海縣南糯山茶王樹周圍的茶樹群，而樹高則遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)南糯山茶樹，南糯山茶樹栽培于當(dāng)?shù)毓嶙?5代以前，這里的茶樹林樹齡當(dāng)然也不會(huì)低于南糯山的茶樹群”。

　　易武老鄉(xiāng)長(zhǎng)張毅記載，1985年10月，勐臘縣副縣長(zhǎng)伍永文及中共易武區(qū)委書記周燦環(huán)一行5人到易武黑水埡口左側(cè)考察一株野生大茶樹，高11.3米，圍徑208厘米，也屬于大葉白毫，1988年被野火燒死。

　　本文節(jié)選自周重林《云南古茶樹小史》第一部分

來(lái)源：茶業(yè)復(fù)興