為深入推進“百團千員助農增收行動”，進一步落實農科服務團工作，提升科技服務質量，補齊產業(yè)發(fā)展技術短板，切實發(fā)揮科技對農業(yè)產業(yè)的支撐作用，2024年7月19日至21日，云南省農業(yè)科學院寧洱縣農科服務團團長、茶葉研究所黨委副書記朱興正率團隊成員一行5人赴寧洱縣開展科技服務工作。
7月19，服務團一行前往普洱宮廷茶廠寧洱鎮(zhèn)和麻黑鎮(zhèn)茶園基地，與寧洱縣茶葉與特色生物產業(yè)發(fā)展中心茶葉股錢永春農藝師、李振屏高級農藝師、寧洱縣普洱宮廷茶廠總經理楊秀瓊進行了實地調研考察，服務團對普洱宮廷茶廠茶園栽培管理工作進行了現(xiàn)場實地指導，并就下一步茶園栽培管理計劃進行了討論，提出了科學茶園管理模式和新產品研發(fā)等建議，通過科技賦能提升寧洱茶產品品質，帶動寧洱縣茶產業(yè)高質量發(fā)展。
服務團在普洱宮廷茶廠古茶園基地開展技術指導工作
7月20，服務團一行赴困鹿山寬宏村委會開展科技培訓工作，上午劉德和研究員為當?shù)仄髽I(yè)、村民開展了困鹿山古茶園（樹）管理及保護技術理論培訓，分別從古茶樹資源的定義、云南古茶樹的分布、古茶樹資源的價值、古茶園的管護措施及仿古茶園的培育技術五個方面展開了生動形象的課程培訓，并有針對性地為當?shù)卮迕裉岢龅膯栴}進行了解答。下午，劉德和研究員在困鹿山古茶園實地從古茶樹修剪、病蟲害防護及仿古茶園培育三個方面為當?shù)仄髽I(yè)、村民開展了古茶園管護措施的現(xiàn)場實操培訓。參加培訓人員共57人次。
服務團在困鹿山開展技術培訓工作
下一步，寧洱農科服務團將繼續(xù)在科技服務助農增收做好農業(yè)產業(yè)的技術服務和指導，助力鄉(xiāng)村振興，加快推進寧洱縣茶產業(yè)高質量發(fā)展。
來源：云南省農業(yè)科學院茶葉研究所，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
近年來，普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣緊緊圍繞統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技的產業(yè)新發(fā)展理念，按照省委、省政府做特“綠色食品牌”，做優(yōu)“健康生活目的地牌”的具體目標，不斷從基地建設、產業(yè)升級、市場開拓等方面施策，推動實現(xiàn)綠色茶產業(yè)發(fā)展。
今年是茶源山基地獲得有機認證以來的第五年，按照綠色有機的管理方式，經過幾年的努力，茶樹挺拔，茶芽肥壯，茶園生機勃勃，周圍的綠樹高山給茶園助添著生態(tài)之美，人們置身其中，盡可享受天然的美好環(huán)境。為分享春天的喜悅，宮廷茶廠特地舉辦春茶采摘儀式，邀四方賓客與茶農共同體驗著春茶的鮮美，感受著綠水青山間的豐收喜悅。
2019年以前，這個屬于普洱宮庭茶廠的基地還只是一片普通的栽培型茶園，根據(jù)縣里對茶產業(yè)的綠色、生態(tài)、有機發(fā)展方向的指導，茶廠通過種植覆蔭樹，結合茶樹全年的生長習性，科學地修枝、除草、施肥，對中低產茶園進行改造，申報有機認證，通過幾年的努力，茶園的產量和品質明顯提升。以“綠色有機”為主打招牌后，企業(yè)生產價值持續(xù)好轉，2023年產值突破1000萬元。
“以前賣10多塊錢，現(xiàn)在可以賣到1000多塊錢1公斤（干毛茶），通過品質的提升，每年向西藏供應的茶又通過西藏供應到尼泊爾，我們的基地是有機茶園，有機茶園加工和出口認證都通過了，我們肯定有信心有義務做好品質，向廣大消費者提供放心健康的飲品?！逼斩龑m廷茶廠生產廠長蔣云海說。
寧洱全縣共有現(xiàn)代生態(tài)茶園20.48萬畝。其中，有80年代以前種植的大葉群體種3萬余畝，90年代中期種植的大葉群體種2萬余畝，90年代中后期種植的良種茶云抗10號、長葉白毫、雪芽100、普景1號、景谷大白茶嫁接苗等15萬余畝。在大葉群體種中，通過生態(tài)茶園建設、實施生態(tài)留養(yǎng)等舉措，大力推進茶園有機認證，截至2023年，已有4.2萬余畝茶園通過改造取得有機認證。
結合做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技的產業(yè)新發(fā)展理念，寧洱縣牢固樹立茶產業(yè)作為普洱第一支柱產業(yè)和舉全市之力打造普洱茶產業(yè)“兩個共識”，聚力推進市場開拓、產業(yè)升級、基地建設“三個重點”，深入實施目標市場開拓、名企名牌培育、有機茶園建設、茶旅融合發(fā)展“四大戰(zhàn)略”的責任擔當思想意識，推動寧洱縣茶產業(yè)高質量發(fā)展。其中有的茶企根據(jù)自身實際把有機茶園建設和茶旅融合兩者結合，通過完善基地設施建設，豐富基地旅游體驗，不斷摸索出旅游+康養(yǎng)+茶文化體驗等多種模式在實踐中創(chuàng)新，促進茶產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
“過去管理的茶園修剪得更整齊，給人的感覺是人工雕琢的痕跡更多一些，我們把它養(yǎng)到2米左右高，就如生長在自然的樹林里，自然的公園，自然的景觀，這樣的莊園讓人感覺舒服，我們追求健康養(yǎng)生，現(xiàn)在就是科學改變和干預提高它的品質和產量。”普洱古府茶廠基地負責人曾天毅說。
“我們從茶園土壤改造開始，廠房建設按照有機茶的建設要求來改造。現(xiàn)在建好的有專家工作站，在技術方面我們跟一些專家團隊，特別是普洱茶研究院合作，不斷開發(fā)出新的產品，在工藝上得到提升和改造?！逼斩龑m廷茶廠總經理楊秀瓊說。
而在品牌打造過程中，普義鄉(xiāng)端金村、普洱山龍?zhí)秹蔚绕渌袡C茶園正建立產品追溯體系，嚴格執(zhí)行產品加工標準，通過國家普洱茶產品質量監(jiān)督檢測中心等環(huán)節(jié)逐步完善管理體系，為滿足客戶及市場的需要共同合力生產出優(yōu)質、健康的普洱茶產品奠定基礎。
與此同時，寧洱縣將緊抓鄉(xiāng)村振興項目渠道，從基地提質上謀劃“示范村”“示范鎮(zhèn)”建設，在加工環(huán)節(jié)中謀劃茶葉初加工場所的規(guī)范和提檔升級，全面推進產業(yè)發(fā)展水平。2023年，全縣實現(xiàn)毛茶產量1.31萬噸，總產值40.63億元。預計到2025年，實現(xiàn)產量14430噸，總產值達50億元以上。
“現(xiàn)在也提出了低碳茶園的思路，結合整個國家的雙碳戰(zhàn)略目標進行探索和思考，也是為了讓廣大的消費者始終能喝上健康的普洱茶，也是未來整個普洱茶良性發(fā)展的方向。茶園管理方面，我們還會強化指導茶農結合各自小氣候使茶葉（樹）與林木形成一種共生的關系，最終實現(xiàn)生態(tài)效益、社會效益、經濟效益多方面的豐收。”寧洱縣茶葉和特色生物產業(yè)發(fā)展中心副主任李江波說。
寧洱縣融媒體中心供稿
來源：云南網，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣，是一個有著悠久歷史的茶產業(yè)重鎮(zhèn)，以區(qū)域地名“普洱”為名的普洱茶產業(yè)，一直以來都是當?shù)馗幻駨娍h的重要經濟支柱之一。
近年來，當?shù)刈裱吧鷳B(tài)、綠色、有機”的發(fā)展理念，使全縣茶產業(yè)蓬勃發(fā)展、日益繁榮，對于促進地方經濟發(fā)展，帶動農民脫貧致富發(fā)揮了積極作用。
位于寧洱縣磨黑鎮(zhèn)官墳箐小組的茶源山基地。人民網 虎遵會攝
位于寧洱縣磨黑鎮(zhèn)官墳箐小組海拔約1600米的茶源山基地，有近700畝的有機茶園被森林環(huán)繞，空氣清新怡人。茶農置身于一片碧綠中，采茶、除草，精心管護著茶園，隨著最后一潑秋茶收尾，今年的茶葉采摘就結束了。
茶源山基地的茶葉，主要是生產低氟普洱茶。氟是一種茶葉成分里的非礦物質化學元素，根據(jù)科學的飲茶標準，每公斤茶的氟含量不超過300毫克。因高海拔地區(qū)群眾生活地理環(huán)境特殊，對茶飲的含氟量需求偏低，這就需要在制茶時以低氟的標準進行采摘和特殊工藝加工處理。
在寧洱，以寧洱縣宮廷茶廠為代表的幾家茶企已成功研制出深受消費者喜愛的“低氟普洱茶”，目前已銷往青海、西藏、四川等高海拔地區(qū)，市場在不斷擴寬。
位于寧洱縣磨黑鎮(zhèn)官墳箐小組的茶源山基地。人民網 虎遵會攝
據(jù)了解，“低氟普洱茶”不光是寧洱縣本土幾家茶企業(yè)產品研發(fā)的突破，也是“綠色健康”產品獲得市場認可的象征?！白罡镜木褪且獜牟鑸@這個基礎來落實，我們茶園實施的是綠色生態(tài)的管理，人工除草，物理除蟲，用的是農家肥、有機肥，產品農殘零檢出。”普洱宮廷茶廠負責人楊秀瓊說。
正如這片基地一樣，近幾年來，寧洱大部分茶園通過種植覆蔭樹，根據(jù)茶樹生長的習性在四季里科學地修枝、除草、施肥，對中低產茶園進行改造，引導企業(yè)申報有機認證，通過幾年的努力，產量、品質明顯提升，茶商、茶農雙雙獲益。
磨黑鎮(zhèn)官墳箐小組茶農張正有介紹，通過規(guī)范的管理，茶樹發(fā)出來的芽更壯實，效益也更好，產量也更高?！皶r代在不斷進步，老百姓也要不斷學習科學理念，掌握科學技術?！?/p>
位于寧洱縣磨黑鎮(zhèn)官墳箐小組的茶源山基地。人民網 虎遵會攝
如今，茶園變得更加綠美了，市場行情也穩(wěn)了，一些年輕人也陸續(xù)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他們運用現(xiàn)代信息科技手段尋求疫情之下市場的方向，利用互聯(lián)網平臺與網友們侃侃而談，自信地推介著自家普洱茶產品。
熟練制茶技藝，熟悉電商運用，掌握市場行情，是創(chuàng)業(yè)青年面臨的全新考驗，為了幫助他們更好地適應“新農人”轉變，更好地投身于鄉(xiāng)村振興事業(yè)，寧洱縣有關部門通過加強服務引導，出臺相關扶持政策，支持鼓勵科技創(chuàng)新及人才培訓等措施，使年輕力量發(fā)揮出積極作用。
劉英，是一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年。自開展脫貧攻堅以來，政府對返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年有無息貸款的扶持。“這些年，我注冊了商標，還建了廠房，慢慢地從一名茶農轉換到了制茶人和茶商的轉變。這期間，政府不僅為我們提供了無息貸款支持，還對線上線下銷售培訓提供了很大幫助?！眲⒂⒄f。
“這些年，通過走生態(tài)有機的發(fā)展之路，我們的茶越來越受市場歡迎了，這個路子準沒錯?！睂幎h寧洱鎮(zhèn)太達村茶農繆榮海笑著說。
其實，這只是一個縮影。目前，寧洱縣正朝著提高基地化、有機化水平和打造省級“綠色食品牌”茶產業(yè)基地積極努力，讓每個茶園都能生態(tài)秀美顏值高，茶農信心足。
截至目前，寧洱縣共有茶園面積33萬畝，其中，現(xiàn)代生態(tài)茶園種植面積20.48萬畝，野生古茶樹群落12.16萬畝，栽培型古茶園0.36萬畝。2022年已建成有機茶園(含有機轉換)4.25萬畝，將實現(xiàn)毛茶產量 1.25 萬噸、產值 6.73 億元，完成低氟普洱茶生產2500噸。(楊媚、李清、朱衛(wèi)國 寧洱縣融媒體中心供稿)
來源：人民網-云南頻道
如有侵權，請聯(lián)系刪除
