云南普洱茶餅怎么喝

　　普洱茶餅相對散茶來說，在沖泡技術(shù)方面進行比較分析復(fù)雜，因為茶餅需要撬茶，不像散茶那樣我們可以通過直接取用。那么普洱生茶餅怎么喝?

　　普洱生茶餅怎么泡好喝？

　　1準備7g普洱生茶、一只白瓷蓋碗、公道杯，撬茶時用茶針撬開，用多少取多少。

　　2將沸水注入白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯中，使其充分潤洗，然后倒掉。

　　3將普洱生茶投到蓋碗中，水溫為100攝氏度，注水方式為高揚旋轉(zhuǎn)注水。

　　4第一泡為洗茶不飲用，快速出湯倒掉，之后將開水再次注入蓋碗之中。

　　5將泡好的茶湯快速濾入公道杯中，最后倒入品茗杯飲用。

　　普洱生茶餅沖泡技巧

　　沖泡普洱茶餅首先就需要準備茶刀，把茶餅打開，用茶刀的側(cè)面沿著邊緣插進去，稍微的使用一些力氣往里面推進，這樣不會弄的非常散碎，然后向上用力撬開，這樣就能夠把茶餅一層層的弄出來。

　　沖泡之前是需要洗茶以及溫茶的，因為長時間存放，上面會堆積一些塵埃，主要就是為了把一些雜質(zhì)給洗掉，能夠達到溫茶以及醒茶效果，洗茶的速度一定要快一些，避免影響到茶的味道。

　　沖泡普洱茶水溫很重要，一般都是用100度的開水沖泡，如果茶壺的保暖功效不好，每一次沖泡之前都應(yīng)該把水燒開，保持100度左右，這樣才能夠把它里面的物質(zhì)更好的浸泡出來

　　普洱生茶飯前喝還是飯后喝

　　飯后喝普洱生茶：生茶最佳的飲用時間是飯后1小時，它能幫助身體加速對食物的消化吸收分解，促進體內(nèi)毒素在第一時間排出體外。生茶具有獨特的去除油膩的功效，對于長期附著在腸道內(nèi)壁上的毒素垃圾，有很好的深層清理作用。

　　下午3：00左右喝茶，對人體能起到調(diào)理的作用，增強身體的抵抗力、補養(yǎng)、還能防止感冒，此時喝茶是一天中最重要的，午后適宜喝普洱生茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者普洱生茶可使這一癥狀得到緩解。

　　七子餅普洱茶生茶怎么泡

　　1、將切開的茶餅置入濾杯中，約10克，再煮開的沸水注入約茶具容量1/4的位置，蓋末茶葉。

　　2、等待片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水;再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

　　3、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi);第一杯香濃醇和的七子茶就泡好了。

　　4、在品茶之余可別忘了濾杯中的茶葉，不用棄掉，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，可以將濾杯放回茶杯中，再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯七子茶又泡好了。

　　5、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。

　　6、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此往后推。

　　七子餅普洱茶生茶怎么喝

　　1、不要空腹喝。普洱茶中含有大量的咖啡堿和茶堿，空腹喝茶容易導(dǎo)致“茶醉”，出現(xiàn)腸胃不適、手腳無力、心神恍惚等癥狀。所以，不要空腹喝普洱茶，尤其是濃茶。清晨起來，空腹的時候喝點淡鹽水、蜂蜜水，才是最合理的減肥清腸方式。

　　2、新茶盡量少喝普洱茶新茶的后發(fā)酵時間比較短，咖啡堿、活性生物堿含量較高，容易刺激神經(jīng)系統(tǒng)和腸胃粘膜。所以，新茶盡量少喝，偶爾嘗嘗鮮是可以的。買回家的普洱茶新茶最好先在家放置兩三個月，不僅口感風味更佳，對身體的影響也降到了最低。

　　3、飯前飯后不能大量喝茶不要在飯前和飯后喝大量的普洱茶，茶葉中含有鞣酸和茶堿，會對人的消化系統(tǒng)有所影響。正確的喝茶時間，最好是在飯前和飯后至少半小時，最好喝淡茶，不要喝太濃。這樣喝茶才是最健康的。

　　4、睡前不喝新生茶晚上9點以后不要喝普洱茶了，不然會精神興奮，影響睡眠；同時還會增加腎臟的負荷，長出難看的眼袋。

　　5、特殊時期不喝茶普洱生茶的茶性較寒，女性在特殊時期，即“經(jīng)期、孕期、哺乳期”的時候盡量少喝，吃藥的時候也不能喝。

　　與普通普洱茶一樣，七子餅茶也有生熟之分。據(jù)國家高級茶藝師華鳳介紹，生餅以云南大葉種曬青毛茶為原料，通過直接蒸壓精制而成。生餅的外形色澤通常為青褐色，帶有茶葉本身的清香味，湯色多為淡黃色、黃色、琥珀黃色，滋味醇厚略苦，具有回甘、生津的特點。

　　生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清肝明目、提神益思、清熱解毒、止渴生津等功效。熟餅是經(jīng)過發(fā)酵后壓制而成，其選料拼配與生餅略有不同。人工發(fā)酵的熟餅外形顏色多呈現(xiàn)紅褐色或黑色，而自然發(fā)酵的熟餅則呈現(xiàn)紅褐色或板栗色，不僅有油亮感，還伴有一種特殊的陳香味。

　　沖泡后茶湯為紅褐色，滋味甘滑柔順，綿甜爽口，和桂圓香相近，有明顯回甘。熟餅經(jīng)發(fā)酵后，在酶的作用下又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，它們對降脂、減肥、降血壓、消炎、殺菌、防癌、抗動脈硬化、養(yǎng)胃護胃、健牙護齒、抗衰老等有一定功效。

　　生普洱茶餅放幾年最佳

　　生普洱茶餅放5-10年最佳。生普洱經(jīng)過一定時間的陳放轉(zhuǎn)化才能達到中期茶標準，正常的存放，是可以感受到陳味的。通常新的生茶口感猛烈，大多數(shù)人不敢多喝，都將其儲放若干年后，用時間去沉淀，用歲月去喚醒，待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。一般儲放2年已經(jīng)不同于當初，但要達到好喝的口感可能至少需要5年或更多的時間。不僅僅是時間，空間等其他因素，諸如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等，同樣影響生茶的轉(zhuǎn)化。因此，生普洱茶要想達到好的適飲期，需要放置5-10年才最好。

　　生普洱茶餅怎么存放最好

　　1.存放生普洱茶的茶罐一定要具有良好的隔熱、避光性能和一定的透氣性能，這樣能很好的調(diào)節(jié)、維持罐內(nèi)溫度、濕度的穩(wěn)定，紫砂罐或陶罐都能滿足這些性能要求。

　　2.普洱生茶不要和熟茶混合存放，雖說都是普洱茶，但是還是需要將兩者分開保存，并且也是不能和其它茶類共同保存的。

　　3.溫度不同的情況下，茶葉自身完成的陳化是不同的，所以建議不用人為的控制其溫度濕度，讓茶葉自然陳化就好。當然，如果環(huán)境過于潮濕高溫，我們可以稍微干預(yù)一下。

　　生普洱茶怎么泡

　　一、撬茶

　　把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入，向上用力，將茶餅撬開。

　　二、取茶

　　將撬出的茶葉取8g左右放入茶荷之中，以備其用。

　　三、溫器

　　用沸水一一均勻溫器，包括蓋碗、公道杯、品杯，提升茶器溫度，讓茶葉受熱均勻。

　　將撬下的茶葉放入蓋碗中，準備注水。

　　五、注水

　　沸水沖泡，定點注水，釋放完美茶香。

　　六、出湯

　　將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中。

　　觀察湯色，透亮的茶是好茶。

　　七、分湯

　　將公道杯中金黃透亮的茶湯注入品茗杯，一般七分滿，留三分。