云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、云南省普洱茶協(xié)會(huì)副會(huì)長何青元主持簽約儀式。云南省普洱茶協(xié)會(huì)會(huì)長董勝陪同吳曉青、李培等老領(lǐng)導(dǎo)，與省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長張躍彬、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委委員、茶葉所黨委書記申時(shí)全等，一同出席見證。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長周玉忠、云南省普洱茶協(xié)會(huì)副會(huì)長單位西雙版納貢葉茶業(yè)有限公司董事長柳星妤代表雙方簽訂合作協(xié)議。

吳曉青老領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)

李培老領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)

簽約前，參會(huì)人員參觀了省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的科研場(chǎng)所，就如何發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)普洱茶基礎(chǔ)科學(xué)研究、應(yīng)用技術(shù)研究及成果轉(zhuǎn)化，我省目前普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀等做了充分交流。

董勝會(huì)長在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)交流發(fā)言

根據(jù)協(xié)議，雙方將通過“老班章”普洱茶的成長環(huán)境，茶葉內(nèi)含成分等進(jìn)行長期、全方位的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)及收集，對(duì)加工工藝等方面進(jìn)行科學(xué)、持續(xù)地研究，最終形成系統(tǒng)性科研理論并進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化，為講好老班章故事，擦亮云南普洱茶金字招牌提供科技硬核支撐。

董勝會(huì)長與眾領(lǐng)導(dǎo)一同見證揭牌儀式

何青元所長介紹，本次‘老班章普洱茶研究中心’的成立，將通過長期的科研，用大量的數(shù)據(jù)，為‘老班章’這顆普洱茶皇冠上的明珠保駕護(hù)航。同時(shí)，研究中心的成立，將對(duì)‘老班章’古茶園的保護(hù)及開發(fā)具有深遠(yuǎn)的意義。

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)

董勝會(huì)長陪同參會(huì)主要領(lǐng)導(dǎo)一同參觀茶科所

柳星妤董事長表示，科學(xué)技術(shù)是企業(yè)發(fā)展的第一生產(chǎn)力，希望通過科技賦能，在產(chǎn)、學(xué)、研、用等方面進(jìn)行突破，用科學(xué)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化出的成果，支撐我們生產(chǎn)出更加穩(wěn)定的老班章普洱茶產(chǎn)品。

參與活動(dòng)的各方一致認(rèn)為，作為云南普洱茶的代表性山頭的老班章，連片的森林古茶園是云南古樹茶資源的典型代表，以茶興業(yè)、以茶興旺，事關(guān)云南農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的成色。

董勝會(huì)長強(qiáng)調(diào)，對(duì)風(fēng)土、茶葉、加工工藝科學(xué)、持續(xù)地研究，將對(duì)云南古樹茶保護(hù)和利用，對(duì)云南普洱茶高質(zhì)量發(fā)展有著重要的價(jià)值和示范意義。也為深刻踐行習(xí)近平總書記提出的“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，讓老班章普洱茶在科技引領(lǐng)、文化賦能、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向越走越遠(yuǎn)，越來越好。

參會(huì)人員合影留念

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所簡(jiǎn)介

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所始建于1938年，是我省唯一從事茶葉綜合研究的公益性、基礎(chǔ)性省級(jí)科研單位。建所以來，圍繞大葉種茶樹種質(zhì)資源、新品種選育、栽培植保、茶葉加工、生理生化、茶經(jīng)濟(jì)、茶文化等方面開展科技創(chuàng)新和示范推廣工作，先后完成了600多個(gè)科研項(xiàng)目，共獲國家級(jí)、省部級(jí)等各類科技成果獎(jiǎng)80余項(xiàng)，出版專著30余部，目前，已建成了全國面積最大、保存茶樹資源數(shù)量最多的國家種質(zhì)大葉茶樹資源圃，保存珍稀茶樹資源2500余份。

來源：云南省普洱茶協(xié)會(huì)

本次評(píng)審茶類為普洱生茶、普洱熟茶、黑茶、特種茶四類，茶樣共162份，分11組進(jìn)行評(píng)審，評(píng)審專家從外形、湯色、香氣、滋味、葉底5項(xiàng)因子進(jìn)行審評(píng)打分（評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)按國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》），專家對(duì)每一份茶樣進(jìn)行綜合打分，綜合每位專家的打分結(jié)果再計(jì)平均分為該份茶樣的最后得分。為確保賽事的公平公正性，評(píng)審過程由媒體進(jìn)行全程跟蹤拍攝。各位專家一致認(rèn)為茶王賽的舉行，特別是首次在云南舉行，不僅是消費(fèi)者對(duì)普洱茶的認(rèn)可，更是對(duì)云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的肯定。

本次茶王賽，加強(qiáng)了茶企間交流和學(xué)習(xí)，激發(fā)企業(yè)不斷開發(fā)新產(chǎn)品，提高茶葉品質(zhì)，滿足市場(chǎng)新需求，為共同做大做強(qiáng)中國茶產(chǎn)業(yè)，打造中國茶品牌，助力中國茶更好地走向世界奠定了良好基礎(chǔ)。

評(píng)審專家與參會(huì)人員合影

專家組評(píng)審

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參賽茶審評(píng)依據(jù)GB/T23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底5項(xiàng)因子對(duì)每一份茶樣進(jìn)行綜合打分，確保結(jié)果公平、公正、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)。本次參賽茶類分兩組進(jìn)行評(píng)審，第一組由茶葉所所長、中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長何青元、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長、茶葉科學(xué)研究所所長曹藩榮，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑茶（普洱茶）崗位科學(xué)家、云南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)（茶葉）專家組組長呂才有作為評(píng)審專家，對(duì)普洱生茶、普洱熟茶、黑茶、特種茶四大類共189份茶樣進(jìn)行了密碼審評(píng)；第二組由中國茶葉協(xié)會(huì)感官審評(píng)與檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)副主任劉栩老師、中國茶葉學(xué)會(huì)茶葉感官審評(píng)與檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)主任委員、福建農(nóng)林大學(xué)郭雅玲教授、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組成員，廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長操君喜作為評(píng)審專家，對(duì)紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶等186份茶樣進(jìn)行了密碼審評(píng)。茶葉所相關(guān)部門和專家也積極參與本次賽事。評(píng)審專家組經(jīng)過綜合審評(píng)一致認(rèn)為，本次參賽茶樣種類齊全、花色豐富、品質(zhì)上乘，并且首次將所有茶類在云南統(tǒng)一評(píng)審，展現(xiàn)了較高的競(jìng)賽水平，評(píng)的盡興，賽的精彩。

大賽成功舉辦，弘揚(yáng)了中華優(yōu)秀茶文化，進(jìn)一步促進(jìn)了各茶類之間的交流與融合，展示了不同茶葉的特色和優(yōu)勢(shì)，使更多人了解和喜愛中國茶文化，也促使茶企不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平。大賽還充分發(fā)揮科技人才優(yōu)勢(shì)，貫徹落實(shí)二十大精神，助力企業(yè)好茶“走出大山”，擴(kuò)大了銷售渠道，增加了收入。同時(shí)，大賽也為茶企持續(xù)釋放文化效應(yīng)、提升品牌價(jià)值建立起全方位、立體化、多元化的綜合茶產(chǎn)業(yè)，助力中國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展積累了重要的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

評(píng)審專家合影

第一組普洱茶類等評(píng)審

第二組綠茶類等評(píng)審

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