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云南哪里產(chǎn)茶

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中國紅茶哪里產(chǎn)的好?中國紅茶什么牌子比較好?

紅茶作為我國養(yǎng)生茶品之一,不僅能舒張血管,降低心血管疾病的發(fā)生,還能養(yǎng)胃、延緩衰老,受到大部分養(yǎng)生人士的喜愛。但紅茶種類那么多,產(chǎn)哪里產(chǎn)的紅茶好呢?



不用愁,貼心的小編今天給大家送福利啦!特尋覓了幾款不同地方的紅茶,味道上各有特色,感興趣的你不妨了解下!



安徽祁紅

眾所周知,祁門紅茶是世界四大紅茶之一。

之所以那么出名,不僅僅是因為它高香型的口感,大部分原因是因此它擁有比普通紅茶都要多的核黃素、葉酸、胡蘿卜素等多酚物質(zhì)。若是選購口感好的祁門紅茶,小編推薦明前的高山祁門紅茶,采摘自清明節(jié)前,生長于海拔800米的高山茶園,每片茶芽都尤為鮮嫩,且經(jīng)凋萎、揉捻、發(fā)酵等多道步驟處理,形成外形微卷、披有金毫的干茶。而要說它的味道,經(jīng)沖泡后茶湯紅潤澄澈,葉底明亮舒展;喝起來味道清鮮醇正,除普通的甘甜,還伴有陣陣茶韻香氣,在午后喝上一杯,尤為愜意。



云南滇紅

雖說云南是普洱茶的主要產(chǎn)區(qū),但這里除了普洱茶外,還有香高味濃的滇紅也是出自此處,因此,不少的愛茶人是都會來此一品其中味道。

而鳳慶縣被稱為“世界滇紅之鄉(xiāng)”,那里平均海拔在1800米以上,全年氣候溫和、云霧縈繞,加上充沛的雨水,是公認的茶園核心種植基地,所以小編一直都喜歡鳳慶產(chǎn)的滇紅茶。首先我們來看看鳳慶縣儲存的滇紅金芽茶吧!以云南大葉種單芽為主要原料,經(jīng)人工采摘后,經(jīng)過凋萎、發(fā)酵、揉捻等多道工序制作而成,每根干茶外形條索均勻,呈黃褐色,表面披有明顯的毫毛。


沖泡后你會發(fā)現(xiàn),它的葉底飽滿均整,茶湯金黃明亮,猶如琥珀色般。喝起來沒有普通茶也的苦澀,而是甘醇順滑的,微甜中帶有絲絲的蜜香。紅茶是講究工夫紅茶的,滇紅茶也不例外,尤其是其中的果香型工夫紅茶口感非常好。

剛買來的果香型工夫滇紅茶,打開袋子,你會發(fā)現(xiàn),其干茶條索緊結(jié)秀麗,呈褐黑色,表面依舊披有毫毛,但不同的是它帶有濃郁的果香香氣。雖沖泡起來的顏色較為紅濃,但它的味道是較為甘爽醇厚的,沒有普通紅茶的甘甜,整體柔潤細膩,值得慢慢品嘗哦。


福建閩紅.


福建是紅茶的祖籍地,相傳早在十七世紀時,便遠銷英倫海外,憑借獨特的口感獲得英國皇室的喜愛。

而要數(shù)福建哪里的紅茶較為出眾,莫過于武夷山桐木關(guān)的金駿眉,它可是復(fù)合型花果香型的代表。


說閩紅很多人不了解,不過如果說起金駿眉、小種紅茶相信沒人不知道吧!這兩種就是福建閩紅的代表紅茶了。就說說金駿眉吧!它是品質(zhì)紅茶的代表品種,甄選小種茶芽,以人工采摘每片單芽,因此每根茶干都緊實雋茂,絨毛少且細膩。


由于制作上采用傳統(tǒng)炒制工藝處理,這樣制出來的茶尤為耐泡。首泡茶湯顏色紅潤明亮,靠近還能聞到陣陣果香、花香和蜜香;而它的口感是較為甘爽醇和的,伴有些許微甜,十分和諧。


中國地域遼闊,每個地方的紅茶都有自己的特色,比如海南紅,口感就比較不錯,獨特,也是最適合種植大葉種茶的寶地,而今天給大家介紹的幾個產(chǎn)區(qū)的紅茶,有沒有你的心儀的,有的話,趕緊把它帶回家吧!



中國茶葉品牌哪個標準高比較好?適合送長輩,送領(lǐng)導(dǎo),送親朋,自己喝還性價比高?


中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉莉.花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標準,不同品牌茶,定位不同,標準也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同,好茶很多,但是要看標準,品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標準,尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計茶,尋一葉中國好茶,標準化,規(guī)?;瑥?fù)制化以降低好茶的成本,為消費者提供一葉好。



暖莘茶以堅持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅持四不原則:

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標準不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航,十年三千六百五十個日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準,有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標準上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

【鳳寧茶學(xué)堂】云南這幾個產(chǎn)茶區(qū)不知道,可能連茶都喝不安逸

  滇紅世家  一味相承

  我國茶區(qū)遼闊,平面分布東起東經(jīng)122的臺灣東部海岸,西至東經(jīng)95的西藏自治區(qū)易貢,南自北緯18的海南島榆林,北到北緯37的山東榮城縣,共計21個省的九百多個縣、市產(chǎn)茶。  

  而云南是公認的茶樹原產(chǎn)地中心;云南南部屬于中國茶區(qū)中的華南茶區(qū),是茶樹生態(tài)最適宜區(qū);是我國最古老的茶區(qū)。

  云南茶區(qū)劃分(一)

  根據(jù)地理位置、生態(tài)環(huán)境、茶樹生長自然條件、茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀,以縣級行政區(qū)域為單位,概括分為四個主要產(chǎn)茶區(qū):滇西茶區(qū)、滇南茶區(qū)、滇中茶區(qū)、滇東北茶區(qū)。  

  平面分布東起東經(jīng)103的昭通附近,西至東經(jīng)98.5的德宏附近,南自北緯21.48的版納勐臘附近,北到北緯34的香格里拉附近。共計云南省的78個縣、市產(chǎn)茶。

  滇西茶區(qū)

  位于北緯23.28~25.07,包括臨滄、保山、德宏三個州、市的19個縣產(chǎn)茶。該區(qū)為云南主要產(chǎn)茶區(qū),自然條件優(yōu)越,土壤以山地紅壤為主,適宜茶樹生長。茶園面積占全省的50%,產(chǎn)量占全省的60%,系鳳慶大葉種、勐海大葉種、勐庫大葉種生長地區(qū)。該區(qū)是云南茶葉的集中產(chǎn)區(qū),也是滇紅茶的主產(chǎn)區(qū),其余生產(chǎn)滇青和滇綠、普洱茶,其中主產(chǎn)滇紅的鳳慶、云縣、臨滄、雙江、永德、昌寧、龍陵、騰沖、潞西等縣的滇紅茶產(chǎn)量占全省的75%,鳳慶紅茶在國內(nèi)外有較高的聲譽。

  滇南茶區(qū)

  位于北緯21.08~24.28,包括普洱、版納、紅河、文山四個州、市的24個縣產(chǎn)茶。植茶土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等,系云南大葉種種植區(qū),該區(qū)共分布有4個茶系,22個茶種,2個變種,種質(zhì)資源極其豐富。茶園面積占全省的36%,產(chǎn)量占全省的28%,其中版納是茶樹的原產(chǎn)地之一,以普洱茶聞名于市。在勐海、瀾滄、景谷等地保存有大面積的古茶園,該地區(qū)是我國著名的普洱茶之鄉(xiāng)。

  滇中茶區(qū)

  位于北緯23.06~25.22,包括昆明、楚雄、大理、玉溪四個州、市共24個縣產(chǎn)茶。植茶土壤大部分為山地紅壤和少部分黃壤,為大、中、小葉混交過渡地區(qū),大葉種只適合在局部區(qū)域地帶,該區(qū)分布有3個茶系,7個茶種。本區(qū)域茶園面積占全省的8%,產(chǎn)量占全省的5%,其中下關(guān)是云南沱茶的主產(chǎn)地。下關(guān)也因處于茶葉邊境貿(mào)易的交通要塞,一躍成為茶業(yè)邊銷的重要產(chǎn)地。

  滇東北茶區(qū)

  位于北緯24.21~28.41,包括昆昭通、曲靖兩個州、市共12個縣產(chǎn)茶。植茶土壤大部分為山地紅壤和少部分黃壤,為中小葉種種植區(qū),該區(qū)分布有3個茶系,5個茶種。本區(qū)域茶園面積占全省的4%,產(chǎn)量占全省的5%,主產(chǎn)綠茶。其中昭通主產(chǎn)南路邊銷茶,曲靖主產(chǎn)內(nèi)銷綠茶。

  滇西北茶區(qū)

  位于北緯25.21~28.23,包括麗江地區(qū)、怒江州、香格里拉,茶園面積占全省的0.16%,產(chǎn)量占全省的0.12%,面積小、產(chǎn)量微,為小葉種種植地區(qū),大部分區(qū)域由于環(huán)境條件限制,發(fā)展?jié)摿τ邢?。主要生產(chǎn)綠茶。一般不被列為云南主要產(chǎn)茶區(qū)。

  云南茶區(qū)劃分(二)

  根據(jù)茶樹生態(tài)適宜性分區(qū),以縣級行政區(qū)為單位,將云南茶葉生態(tài)適宜性等級區(qū)域劃分為最適宜Ⅰ級區(qū)、最適宜Ⅱ級區(qū)、適宜區(qū)、次適宜區(qū)、不適宜區(qū)五個級別。

  最適宜Ⅰ級區(qū)

  共30個縣市,包括德宏州的潞西、梁河、盈江、畹町、瑞麗、隴川;臨滄地區(qū)的鎮(zhèn)康、耿馬、雙江、滄源;西雙版納的景洪、勐海、勐臘;普洱地區(qū)的西盟、孟連、瀾滄、寧洱、江城、思茅、景谷、墨江、鎮(zhèn)沅;紅河州的綠春、紅河、金平、河口、屏邊;文山州的馬關(guān)、麻栗坡。

  最適宜Ⅱ級區(qū)

  共13個縣市,包括保山地區(qū)的騰沖、昌寧、龍陵、施甸、隆陽;臨滄地區(qū)的永德、鳳慶、云縣、臨滄;普洱地區(qū)的景東;文山州的西疇、廣南、富寧。

  適宜區(qū)

  共52個縣市,包括大理州的永平、大理、漾濞、巍山、祥云、彌渡、南澗;楚雄州的姚安、南華、楚雄、雙柏、牟定、大姚、祿豐;玉溪地區(qū)的新平、元江、峨山、通海、玉溪、江川、澄江、易門、華寧;紅河州的石屏、建水、個舊、蒙自、開遠、彌勒、瀘西;文山州的文山、硯山、丘北;昆明的富民、安寧、路南、宜良、嵩明、呈貢、晉寧、西山、官渡;曲靖地區(qū)的師宗、羅平、陸良、富源;昭通地區(qū)的大關(guān)、彝良、永善、鹽津、水富、綏江。

  次適宜區(qū)

  共30個縣市,包括昭通地區(qū)的昭通、巧家、魯?shù)椤⑼?、?zhèn)雄;曲靖地區(qū)的會澤、宣威、馬龍、曲靖;昆明地區(qū)的尋甸、祿勸、東川;楚雄州的武定、元謀、永仁;麗江地區(qū)的永勝、華坪、寧蒗、麗江;大理的鶴慶、劍川、洱源、云龍、賓川;怒江的瀘水、蘭坪、碧江、福貢、貢山及香格里拉的維西。

  不適宜區(qū)

  共2個縣市,包括中甸和德欽。

  備注

  就具體茶葉發(fā)展而言,以上區(qū)域劃分僅以茶葉生產(chǎn)發(fā)展為依據(jù)劃分的,但是就云南山區(qū)立體氣候的獨特性,造就十里不同天的氣候而言,一定要因地制宜地發(fā)展茶葉。

  知識問答

  目前世界上公認的人工栽培型古茶樹最大的位于哪里?

我國主要哪里產(chǎn)茶,茶葉又主要有哪些成分呢?

我 國 主 要 哪 里 產(chǎn) 茶?

中國茶區(qū)幅員遼闊,南自海南島,北至山東蓬萊,西自西藏林芝,東至臺灣地區(qū)。具體包括:浙江、湖南、安徽、四川、福建、云南、湖北、廣東、江西、廣西、貴州、江蘇、陜西、河南、重慶、山東、西藏、甘肅等20個省(區(qū)、市),共1019個縣(市)。中國茶區(qū)根據(jù)生態(tài)環(huán)境、茶樹品種、種類結(jié)構(gòu)劃分為四大茶區(qū),即西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。在不同地區(qū),生長著不同類型和不同品種的茶樹,從而決定著茶葉的品質(zhì)及其適制性和適應(yīng)性,最終形成了各自的茶類結(jié)構(gòu)。

茶 葉 主 要 有 哪 些 成 分 呢?

在茶鮮葉中,水分約占75%,干物質(zhì)約占25%。茶葉干物質(zhì)的組成非常復(fù)雜,目前經(jīng)過分離鑒定的已知化合物約有700余種,主要包括磷、鉀、鈣、鎂、硫、鋅、硒、氟等近30種無機礦物質(zhì)元素(占茶葉干重的3.5%~7.0%)以及有機成分(占茶葉干重的93%~96.5%)中的茶多酚、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素、生物堿、芳香物質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、有機酸、色素和皂甙等。這些組成成分及其含量是茶葉品質(zhì)的決定因子,也是茶葉保健功效的物質(zhì)基礎(chǔ)。

來源:中國茶葉流通協(xié)會

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