云南臨滄茶葉發(fā)展

12月21-25日，2023中國（深圳）國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱：第28屆深圳國際茶博會）在深圳會展中心（福田）隆重舉辦。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

螞蟻堆村村委會主任字紅梅在茶園給長江商報公益記者介紹茶葉。

臨滄的優(yōu)良茶葉品種展示。長江商報公益記者 盧珊 王位 攝

古茶樹資源最為豐富的地區(qū)之一、最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的地區(qū)之一、世界公認的茶樹起源地理中心和核心地帶……這個天然與茶緊密不可分的地方就是云南臨滄。

臨滄市處于瀾滄江和怒江兩水之間，位于橫斷山系南末端，屬云嶺山脈和怒山山脈的南延部分，境內(nèi)山巒重疊，河谷縱橫，山區(qū)面積占總面積的98%，是“滇紅”茶的誕生地、云南普洱茶、蒸青綠茶的原產(chǎn)地。

得天獨厚的自然環(huán)境賦予臨滄茶葉資源優(yōu)勢，利用這些優(yōu)勢，臨滄市不斷推動茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，從綠色有機茶園基地建設(shè)，抓好古茶樹資源地方立法保護，提升茶葉精深加工能力，抓初制產(chǎn)品質(zhì)量，培育加工企業(yè)，研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，推進公共倉儲建設(shè)，打造綠色臨滄茶品牌等方面入手，實現(xiàn)了茶園面積、茶葉產(chǎn)量大幅增加。

如今，臨滄市共有栽培茶園164萬畝，其中擁有百年以上古茶樹的古茶園11萬畝，茶葉產(chǎn)量15萬噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值230多億元。預計到2025年，全市茶園面積將發(fā)展到170萬畝，茶葉產(chǎn)量達到17萬噸，茶葉綜合產(chǎn)值達到420億元；到2035年，全市茶園面積發(fā)展到200萬畝，茶葉產(chǎn)量達到20萬噸，茶葉綜合產(chǎn)值達到1000億元。

為發(fā)揮資源優(yōu)勢，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)脫貧，臨滄市采取“茶產(chǎn)品+市場+公益+合作社+茶農(nóng)+建檔立卡貧困戶”的方式，于2017年2月4日正式啟動了“10·17牽手號”扶貧臨滄茶的推廣工作，每賣出一餅茶，就提取相應數(shù)額的資金進入公益基金，用于精準脫貧事業(yè)。

2019年底，臨滄市94357戶368942人建檔立卡貧困人口全部脫貧，562個貧困村、28個貧困鄉(xiāng)(鎮(zhèn))全部退出，提前一年實現(xiàn)貧困人口和貧困村清零目標。

資源豐富古茶樹遍布

群山疊翠，河谷縱橫，林海莽莽，茶香四野。11月16日到19日，長江商報公益記者從武漢來到相隔2000多公里的云南臨滄，感受到完全不一樣的山川地貌、風土人情。

行走在臨滄遮天蔽日的雨林中，一層層大自然鋪就的天然屏障將人隔絕在凡俗之外。隨處可見茶農(nóng)挑著扁擔，裝滿了剛剛從山上采下的新鮮茶葉，承載著一年的豐收和喜悅。

臨滄曾被著名氣候?qū)W家呂烔先生譽為“生物優(yōu)生地帶”；當代茶圣吳覺農(nóng)先生分析臨滄茶葉生產(chǎn)條件后，也曾撰文呼吁在臨滄建立世界第一流大茶園。

土壤肥沃、有機質(zhì)含量豐富、四季氣候溫和、日照時間長，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境條件，使臨滄成為茶樹種質(zhì)資源豐富、品質(zhì)卓越、最適宜茶葉生產(chǎn)的區(qū)域，成為“滇紅”茶的誕生地、云南普洱茶、蒸青綠茶的原產(chǎn)地。

在這樣的天然優(yōu)生環(huán)境下，當?shù)卮迕駧缀跫壹矣胁鑸@，茶葉成為重要的經(jīng)濟收入保障?！翱可匠陨?，靠水吃水，在臨滄就是靠茶葉生活。”村民們告訴長江商報公益記者，一年純靠茶葉就能有幾萬元收入，如果家里有茶樹，產(chǎn)量更穩(wěn)定收入也會更高。

村民口里所說的茶樹遍布整座臨滄山上，這些歷經(jīng)了千百年風雨洗禮的大茶樹，枝葉縱橫，蒼勁有力，散發(fā)出勃勃的生命力。

臨滄是云南省古茶樹資源最為豐富的地區(qū)之一。南起滄源縣單甲鄉(xiāng)，北至鳳慶縣詩禮鄉(xiāng)，綿延200多公里，在海拔1050ｍ至2750ｍ之間，8縣（區(qū)）的9000多平方公里的原始森林和次生林中，都有野生茶樹分布。

臨滄馴化栽培茶樹歷史悠久，現(xiàn)存百年以上古茶園達11萬多畝。群眾世代有采摘習慣的野生茶林超過40萬畝，主要群落分布點達35個。

“我們的茶葉都是生態(tài)種植，不打農(nóng)藥?！迸R滄市臨翔區(qū)螞蟻堆鄉(xiāng)螞蟻堆村村委會主任字紅梅告訴長江商報公益記者，全鄉(xiāng)14個行政村目前有2.4萬多畝茶葉，螞蟻堆村就有2870畝。目前村里栽種的的茶葉都是古樹茶，和一般的臺地茶不同，這里的古樹茶長期堅持不打農(nóng)藥，也很少修剪，堅持生態(tài)種植，因此茶葉的品質(zhì)非常高。

在臨滄眾多的優(yōu)良茶中，昔歸茶因口感蘭香清甜、茶樹歷史悠久、收藏價值高受到眾多茶人的鐘愛。

臨滄市臨翔區(qū)商務(wù)局局長彭蓮萍向長江商報公益記者講述了“昔歸”普洱茶的故事：“崔灝的詩里寫道，‘昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。黃鶴一去不復返，白云千載空悠悠。’昔人駕鶴一去不復返，他到底去了哪里，誰也不知道。其實昔人駕鶴歸去，于是把找到他的那個地方叫做昔歸。而我們臨滄邦東鄉(xiāng)有個地方恰好也叫做昔歸，昔歸也許真的是崔灝所說的昔人就到了這里，找到了蓬萊仙境?！?/p>

“所以說臨滄和武漢幾千年前就結(jié)下了不解之緣。”彭蓮萍笑言，自己一喝上茶便愛上了，還慢慢從品茶變成了研究茶。她告訴記者，自己也有武漢的朋友，都很愛喝茶，她經(jīng)常會跟他們交流分享臨滄茶葉的故事和小知識，尤其是這個黃鶴樓的故事?！跋Ｍ蠹疫h隔千里也能感受到臨滄茶業(yè)的魅力?！?/p>

塑品牌重發(fā)展助力脫貧攻堅

外界都知道云南盛產(chǎn)茶葉，茶葉好，但提到臨滄的茶葉可能就陌生了。酒香也怕巷子深，臨滄的好茶也需要走出深山，讓更多的人知道。

“臨滄茶葉想得到長遠的發(fā)展，必須要塑造品牌，品牌是發(fā)展的原動力，也是提升茶產(chǎn)業(yè)市場競爭利器?！?彭蓮萍說。

作為最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的地區(qū)，臨滄在2012年獲得中國茶葉流通協(xié)會“中國紅茶之都”地域稱號，2014年被中國國際品牌協(xié)會等評為“2014中國最具茶文化魅力城市”，是普洱茶中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、中國滇紅知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)，其雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)被認定為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

目前，臨滄市確立了“天下茶尊”和“紅茶之都”兩大公用品牌，提升茶葉品牌競爭力，打造了鳳、勐庫、龍潤、瀾滄江、三寧5件中國馳名商標，擁有鳳牌滇紅茶中華老字號1件，鳳慶滇紅茶、鎮(zhèn)康馬鞍山茶地理標志證明商標2件，勐庫大葉種茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書1個，還擁有云南省著名商標38件、云南名牌農(nóng)產(chǎn)品19個。如今，“冰島茶”“昔歸茶”“中國紅”等茶葉產(chǎn)品，已成為中國茶界的頂級產(chǎn)品，名冠全球。

經(jīng)過多年的品牌塑造，“天下茶倉”“紅茶之都”已成為臨滄茶葉的公用品牌和臨滄對外宣傳、交流合作的重要名片，茶業(yè)的市場競爭力和社會知名度不斷提升，在全省乃至全國已占據(jù)重要地位。

今年，臨滄還打造了“天下茶尊”茶葉節(jié)，除了常規(guī)的線下展覽展銷外，還特意安排了線上茶葉節(jié)，從11月6日至2021年3月1日，重點圍繞亞洲微電影藝術(shù)節(jié)、“雙11”、“雙12”、春節(jié)和元宵節(jié)等關(guān)鍵節(jié)點，力爭打造永不落幕的臨滄茶葉節(jié)。

彭蓮萍認為，臨滄的茶好，需要被更多的人知道。目前臨滄市已擁有獲國家生產(chǎn)許可認證茶葉工企業(yè)255戶，CTC紅碎茶生產(chǎn)線30條，茶葉初制所4304個。“未來要建設(shè)更多的集專業(yè)倉儲、交易、金融為一體的交易平臺，把臨滄的茶葉推廣出去，還要加大招商引資力度，引進大批企業(yè)入臨發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)?！?/p>

臨滄茶葉產(chǎn)業(yè)步入了快速發(fā)展時期，最直接的受益人就是茶農(nóng)，增產(chǎn)增收讓他們擺脫了貧困，改善了生活條件，逐步邁向小康生活。

臨滄市地處云南省西南邊陲，所轄8縣(區(qū))均屬集中連片特困地區(qū)滇西邊境片區(qū)縣，是云南省市轄全部縣(區(qū))均屬貧困縣的4個州(市)之一。為依托茶葉產(chǎn)業(yè)特色，發(fā)揮資源優(yōu)勢，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)脫貧，臨滄市采取“茶產(chǎn)品+市場+公益+合作社+茶農(nóng)+建檔立卡貧困戶”的方式，于2017年2月4日正式啟動了“10·17牽手號”扶貧臨滄茶的推廣工作，每賣出一餅茶，就提取相應數(shù)額的資金進入公益基金，用于精準脫貧事業(yè)。目前，全市茶園面積143萬畝，居云南省第二位。

良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不僅讓這里的老百姓因茶致富，良好的市場前景和發(fā)展?jié)摿Ω屌R滄茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出了勃勃的生機。通過以茶為媒，牽手消費者，牽動社會各界，與精準脫貧相結(jié)合，打造臨滄茶葉品牌；同時，與開拓市場相結(jié)合，借力全社會公益愛心，把日常的茶產(chǎn)品消費轉(zhuǎn)化為推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推動慈善公益的行動，臨滄市為走出一條生態(tài)環(huán)境保護、生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與精準脫貧致富的多贏之路作出了有益探索。

探索精深加工提升茶葉附加值

茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為臨滄的主導產(chǎn)業(yè)，“天下茶尊”的品牌也越喊越響，提升茶葉附加值，邁向更高品質(zhì)的發(fā)展成為未來趨勢。

“臨滄作為中國最大的產(chǎn)茶市、最大的紅茶生產(chǎn)基地和普洱茶原料基地，具有良好的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢和低成本優(yōu)勢，可以提供源源不斷的源頭好茶，也適合作為一個茶葉長期存儲的倉庫。原產(chǎn)地集中存儲后，還可以為商家和消費者節(jié)省各種轉(zhuǎn)運費用?！痹颇显撇鑲}網(wǎng)絡(luò)科技有限公司執(zhí)行董事徐客認為，促進茶葉價值，提升原料、加工、儲存，通過嚴格控制茶葉倉儲的生態(tài)環(huán)境等，使茶葉內(nèi)含物質(zhì)科學轉(zhuǎn)化，以實現(xiàn)茶葉保值增值的目的。

2016年11月，云南云茶倉網(wǎng)絡(luò)科技有限公司落戶臨滄市工業(yè)園區(qū)。半年多的時間，建設(shè)了7412平方米、倉儲量達1600噸的可視、可控、可追溯、可交易普洱茶專業(yè)轉(zhuǎn)化智慧茶倉，開創(chuàng)了中國茶葉專業(yè)倉儲2.0模式，配套建設(shè)完成專業(yè)倉儲中心、實驗檢測中心、科研中心、云茶倉文化推廣中心和茶葉展示品鑒交易廳3400平方米，與中國科學院昆明植物研究所合作啟動了倉儲環(huán)境對普洱茶化學品質(zhì)影響的研究。

“云茶倉”的建設(shè)正是按照“一縣一業(yè)、一園一特”的發(fā)展思路，著力構(gòu)建以茶葉為主的產(chǎn)業(yè)資源精深加工體系，以園區(qū)集群化、園區(qū)化、專業(yè)化、特色化推動茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，已建成全國第一個以茶葉命名的產(chǎn)業(yè)園區(qū)——滇紅生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園，入園茶企業(yè)達14家。

在茶葉質(zhì)量的管控上，臨滄市3572個茶葉初制廠（所）實施規(guī)范化提升改造，規(guī)范茶葉初制所環(huán)境衛(wèi)生、加工工藝、操作規(guī)程、采收管理、購銷行為，茶葉品質(zhì)不斷提升，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供扎實的基礎(chǔ)。現(xiàn)在，二維碼掃一掃，茶葉產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)記錄等，全部一目了然。全市40戶規(guī)模以上茶葉企業(yè)基本實現(xiàn)產(chǎn)品二維碼掃描追溯，實現(xiàn)“茶園”到“茶杯”可管控。

同時，臨滄積極引導企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)茶產(chǎn)品，進行深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，推進公共倉儲建設(shè)。支持瀾滄江茶業(yè)公司生產(chǎn)茶飲料，支持臨滄天下茶都茶葉有限公司、臨滄佳源食品有限公司等企業(yè)進行茶粉、茶膏、茶籽油等產(chǎn)品開發(fā)。與華中科技大學合作開展“純造普洱”項目研究，利用現(xiàn)代生物科技研發(fā)高品質(zhì)潔凈普洱熟茶產(chǎn)品，建成年產(chǎn)量60噸的純造普洱規(guī)?；a(chǎn)車間。

未來，茶葉作為臨滄最具國際國內(nèi)競爭力的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，臨滄市委、市政府將茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展當作“富農(nóng)惠民”的重要產(chǎn)業(yè)來抓，抓住國際、國內(nèi)茶葉產(chǎn)業(yè)整合和轉(zhuǎn)型升級黃金戰(zhàn)略機遇期，科學規(guī)劃茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照省委、省政府關(guān)于打好“三張牌”的部署要求，制定出臺《關(guān)于加快推進茶葉產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展的實施意見》，提出了打造千億元大產(chǎn)業(yè)，塑造“天下茶尊”品牌的發(fā)展目標，不斷夯實茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，增強發(fā)展動力。（記者 江楚雅）

【原標題】依托茶葉資源優(yōu)勢打造230億產(chǎn)值 云南臨滄實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與精準脫貧共贏

注：內(nèi)容來源長江商報，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

第十二屆東莞國際茶業(yè)博覽會暨第四屆中華愛茶嘉年華

2019.5.30-6.3

厚街·廣東現(xiàn)代國際展覽中心

東莞地鐵2號線 “展覽中心站”B出口直達會場

大手筆！天下茶尊首團震撼亮相

——臨滄政府帶團30余茶企集體參展第十二屆東莞國際茶業(yè)博覽會

臨滄地區(qū)是云南省主要茶區(qū)之一，云南省的三大國家級群體良種（勐庫大葉種，勐海大葉種，鳳慶大葉種）就有兩個源自于臨滄。多年來，臨滄地區(qū)的茶企在“中國藏茶之都”和“中國愛茶之都”的東莞連續(xù)大規(guī)格高標準參展，樹立了品牌形象，建立了銷售通道，打開了眾多市場，嘗到甜頭之后，緊緊抓住本屆“灣區(qū)茶文化，品質(zhì)在東莞”的歷史機遇，為粵港澳大灣區(qū)的“品質(zhì)東莞”獻禮，祭出大手筆，臨滄政府帶團30余茶企參展2019第十二屆東莞國際茶業(yè)博覽會，以實際行動助力東莞的品質(zhì)之城建設(shè)。

高山云霧出名茶，臨滄“天下倉”名副其實

云南是中國茶葉的故鄉(xiāng)，在自然地理環(huán)境上有著得天獨奪厚的優(yōu)勢，“高山云霧出名茶”，云南作為茶樹原產(chǎn)地中心，是我國的名副其實的茶產(chǎn)業(yè)大省。在云南省5個主要產(chǎn)茶州市中，臨滄市面積居首，采摘面積近90萬畝。一方水土養(yǎng)育一方人，一方山水孕育一方茶滋味。

臨滄茶區(qū)是非常重要的普洱茶產(chǎn)茶區(qū)，是云南省生物多樣性最富集的區(qū)域之一，是古茶樹遺產(chǎn)存量最大、最具代表性的地區(qū)之一。

今天我們細說臨滄，臨滄位于怒江與瀾滄江下游，主要產(chǎn)茶地集中在滄源、雙江、鳳慶、云縣等。臨滄茶區(qū)是非常重要的普洱茶產(chǎn)茶區(qū)，是云南省生物多樣性最富集的區(qū)域之一，是古茶樹遺產(chǎn)存量最大、最具代表性的地區(qū)之一，號稱“天下倉”。在臨滄，著名的四大盛產(chǎn)茶葉的雪山就有邦馬大雪山、勐庫大雪山、邦東大雪山、永德大雪山。作為世界大葉種茶發(fā)源地之一，它的臨滄茶以其“健、奇、厚、和、真”五德在云南普洱茶中，奠定了其在云茶中的重要地位。

臨滄茶葉品質(zhì)卓越被譽為“茶之味精”。臨滄是云南普洱茶、蒸青綠茶的原產(chǎn)地，是“滇紅”茶的誕生地。1902年用臨滄曬青茶加工的云南沱茶，問世以后，臨滄產(chǎn)的曬青茶和沱茶的身價倍增，全省生產(chǎn)普洱沱茶的廠家、商號為提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善品質(zhì)均爭購臨滄曬青茶作為配料。從此，臨滄的曬青毛茶成為了支撐云南緊壓茶產(chǎn)品質(zhì)量的重要原料。1938年，“滇紅工夫茶”成功創(chuàng)制，隨著滇紅成為最具國際影響力和國內(nèi)市場認知度最高的中國紅茶，2012年臨滄被中國茶葉流通協(xié)會授牌“中國紅茶之都”。臨滄境內(nèi)普遍種植的勐庫大葉茶和鳳慶大葉茶，由于內(nèi)含物質(zhì)豐富，是加工生產(chǎn)普洱茶的最優(yōu)原料。云南普洱茶三大高值的名茶山“班章”、“冰島”、“昔歸”，其中冰島茶、昔歸茶就是屬于臨滄地區(qū)，其代表的山頭古樹茶已成為業(yè)界頂級茶葉產(chǎn)品，成為最有價值的飲品和收藏品。?

“天下茶尊”大手筆震撼亮相，臨滄版塊借力“品質(zhì)東莞”樹旗

?“天下茶倉”、“紅茶之都”已成為臨滄茶葉的公用品牌和臨滄對外宣傳、交流合作的重要名片；伴隨著茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，“天下茶尊”這一茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標和城市品牌定位更展示了臨滄令世人尊敬矚目的茶業(yè)圣地的地位，臨滄茶以高品質(zhì)茶的深刻內(nèi)涵獲得到了世界的尊重。

天下茶尊首團大手筆震撼亮相，本次由臨滄市政府組團前來東莞參展2019第十二屆東莞國際茶業(yè)博覽會，繼續(xù)加深兩地茶文化交流合作，開拓更多的茶業(yè)市場銷售通道。此次參展，臨滄市臨翔區(qū)、永德縣、鳳慶縣、雙江縣、滄源縣、耿馬縣、鎮(zhèn)康縣、云縣等名產(chǎn)區(qū)代表企業(yè)均亮相展會，組團企業(yè)名單如下：勐庫戎氏、祺豐源茶業(yè)、天下茶都、紫玉茶業(yè)、大擺田茶廠、健身茶葉、佤山茶廠、昔歸茶葉協(xié)會等三十家企業(yè)組織。其中，永德縣更是在“天下茶尊”的名片下，打出“好熟茶、永德造”的口號，精準定位永德普洱茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢與特色。

臨滄全市各大茶企品牌匯聚一堂，集體亮相第十二屆東莞國際茶業(yè)博覽會（東莞·厚街），“灣區(qū)茶文化·品質(zhì)在東莞”，這里將成為展現(xiàn)臨滄茶葉產(chǎn)品特性和民族特色的重要平臺和機遇，也是弘揚發(fā)展臨滄各大茶企品牌價值、塑造茶品牌形象、提高茶企知名度的重要途徑，對推進當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展起到積極的作用。“天下茶尊”，藉此機會促進兩地茶文化交流合作，開拓粵港澳灣區(qū)茶業(yè)市場銷售道路，以“天下茶尊”為茶區(qū)品牌，拓展國際化視野和全球化思路，在華南地區(qū)的茶葉行業(yè)內(nèi)扎穩(wěn)腳步，實現(xiàn)臨滄茶的持續(xù)健康，穩(wěn)步發(fā)展。

? 免費大巴專車接送！！??

大巴上車地點：

鼎好：東莞市東城鼎好茶葉市場（東莞市桑園工業(yè)區(qū)鼎好茶葉市場）

石美：東莞市石美名軒茶葉商貿(mào)城（東莞市萬江石美友誼路256號）

道滘：華南茶葉交易中心（東莞市道滘廣深高速萬江道滘出入口）

?

發(fā)車時間：

東莞→厚街：9：00、11:00、14:00

厚街→東莞：13:00、17:00?

此外，在展會期間，每天現(xiàn)場將會贈送精美茶禮！數(shù)量有限，先到先得。趕緊喊上茶友一起來領(lǐng)?。?！