云南金針紅茶功效

　　大金針紅茶的口感怎么樣

　　滇紅大金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料制作。那么，滇紅大金針特點(diǎn)如何呢？下面一起來(lái)了解看看。滇紅大金針特點(diǎn)提示：以上內(nèi)容來(lái)自本站整理加原創(chuàng)，下一期重點(diǎn)為大家推薦的重點(diǎn)話(huà)題是：茯茶屬于熱性還是涼性，下面我們來(lái)繼續(xù)深入介紹本期話(huà)題。滇紅大金針其外形金毫披露，挺直似針，亭亭玉立。芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色紅黃透亮，香高韻長(zhǎng)，鮮爽甘醇，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。

　　滇紅大金針紅茶特點(diǎn)

　　形：芽頭肥嫩挺秀顯鋒苗，金黃油潤(rùn)，毫毛滿(mǎn)披，勻凈；

　　湯：橙紅明亮；

　　質(zhì)：毫香蜜香濃郁持久；滋味蜜潤(rùn)甜醇；

　　底：葉底紅勻，肥嫩柔軟勻齊。

　　蜜香自然天成，入口香醇、甜潤(rùn)，茶湯充盈口腔而富有韻味，細(xì)膩化潤(rùn)妙不可言。

　　滇紅金針茶有什么功效

　　1、提神消疲

　　滇紅金針茶中的咖啡堿，能夠刺激大腦皮質(zhì)，達(dá)到興奮神經(jīng)中樞、促成提神、思考力集中的作用。經(jīng)常飲用，可以讓思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力得到增強(qiáng)。

　　滇紅金針茶還能對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，達(dá)到強(qiáng)化心搏，加快血液循環(huán)和新陳代謝的作用。

　　2、生津清熱

　　滇紅金針茶中的多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等，容易與口涎產(chǎn)生反應(yīng)，在夏天飲用，能止渴消暑。還能剌激唾液分泌，使口腔得到滋潤(rùn)，產(chǎn)生清涼感，從而達(dá)到調(diào)節(jié)體溫，生津清熱。

　　3、抗氧化

　　滇紅金針茶中的抗氧化劑，可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。尤其是對(duì)心臟更是有益，能清除體內(nèi)多余的自由基，起到抗氧化，抵抗衰老的作用。

　　4、養(yǎng)胃護(hù)胃

　　滇紅金針茶的制作經(jīng)過(guò)發(fā)酵，且發(fā)酵完全，茶多酚在氧化酶的作用下，發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，經(jīng)常飲用滇紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)改善胃潰瘍也有一定效果。

　　5、利尿功效

　　滇紅金針茶中的咖啡堿，和芳香物質(zhì)作用下，能夠增加尿量。增加尿量，有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸，因此具有利尿通便，促進(jìn)排泄的好處。

　　滇紅金針有什么特點(diǎn)

　　滇紅金針是滇紅茶中的一個(gè)較新品種，云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

　　滇紅金針芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。

　　大金針是什么檔次

　　滇紅金針，是滇紅茶中的一個(gè)較新品種，芽尖茶色金黃鮮明，通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

　　金針，為什么被說(shuō)是“頂級(jí)滇紅茶”？

　　滇紅茶又稱(chēng)云南紅茶，創(chuàng)制于上世紀(jì)40年代初期。由于大葉種制作，滋味濃強(qiáng)醇厚，耐沖泡，湯色紅艷，毫多豐腴。以“肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃”為品質(zhì)特征。

　　自上世紀(jì)60年代以來(lái)一直作為禮級(jí)紅茶，深受茶友們的青睞。

　　滇紅茶屬于發(fā)酵茶，采用云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)工序加工，再經(jīng)過(guò)繁復(fù)的精制，才得以有這得天獨(dú)厚的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

　　金針，又憑借著其獨(dú)特的外形和工藝，登上頂級(jí)滇紅的寶座。它究竟又有什么不同呢？滇紅金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了滇紅金針紅茶。滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，稍低級(jí)別的也以一芽一葉為原料。

　　滇紅金針的作用與功效

　　1、利尿

　　在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。

　　2、消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。

　　3、解毒

　　據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，更是不二之選。

　　4、提神消疲

　　經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏。

　　5、生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

　　6、抗氧化、延緩衰老

　　美國(guó)雜志曾報(bào)道，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

　　7、養(yǎng)胃護(hù)胃

　　滇紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性小。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。

　　滇紅金針茶葉內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，同樣具有其它紅茶的功效，因此經(jīng)常喝滇紅金針茶對(duì)身體是有好處的。當(dāng)然了，滇紅金針茶雖好，沖泡飲用的時(shí)候也要注意用量，不可大量飲用。