中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶已深深融入中國(guó)人生活，成為“國(guó)飲”和國(guó)際上的一張“名片”。習(xí)近平總書記高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化交流，從“一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”的經(jīng)典論述，到“萬(wàn)里茶道”“茶酒論”“茶之友誼”等“茶敘外交”，為“中國(guó)茶”的發(fā)展指明了方向和路徑。
作為茶葉大省的云南，有著得天獨(dú)厚的自然條件，孕育了豐富的古茶樹群，是茶樹資源遺傳多樣性中心和種源中心，名茶聞名中外。
為持續(xù)推動(dòng)云南茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以“利用云南古茶樹資源、弘揚(yáng)民族茶文化、振興鄉(xiāng)村”為主題的高峰論壇，在第6屆中國(guó)南亞博覽會(huì)暨第26屆中國(guó)昆明進(jìn)出口商品交易會(huì)的茶空間展內(nèi)舉行，來(lái)自云南茶行業(yè)的協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、高校領(lǐng)導(dǎo)、茶學(xué)界專家學(xué)者、茶企代表齊聚論壇，共同探討如何實(shí)施科技引領(lǐng)，利用云南古茶樹資源、弘揚(yáng)民族茶文化，賦能鄉(xiāng)村振興。
此次論壇由古茶樹保護(hù)與可持續(xù)利用國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟與云南省民族茶文化研究會(huì)共同主辦。聯(lián)盟秘書長(zhǎng)藍(lán)增全教授在論壇上發(fā)表了題為《保護(hù)好云南天然稟賦最優(yōu)質(zhì)的茶資源》的報(bào)告。藍(lán)教授介紹到，“古代和近代先人們種下的60多萬(wàn)畝茶園，都在云南被傳承下來(lái)，它們生長(zhǎng)在云南的森林里面。不像現(xiàn)代規(guī)模化的茶園，而是具有云南特色的順山坡、棵對(duì)棵散生在森林里，普洱茶就是產(chǎn)自這樣的茶園里?！彼J(rèn)為，云南古茶樹基因庫(kù)是非常完善和豐富的，是支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展良種的來(lái)源，更是支撐產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的重要力量。藍(lán)教授還指出，下一步要保護(hù)好云南天然稟賦最優(yōu)質(zhì)的茶資源，掌握古茶樹“家底”，為保護(hù)和利用古茶樹提供基礎(chǔ)；同時(shí)要按照專項(xiàng)調(diào)查深入研究栽培型古茶樹園，旨在通過(guò)這些舉措，為創(chuàng)新種子資源奠定基礎(chǔ)，將生態(tài)稟賦和文化融合在茶當(dāng)中。
論壇上，云南茶行業(yè)的協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、高校領(lǐng)導(dǎo)、茶學(xué)界專家學(xué)者、茶企代表等圍繞“利用云南古茶樹資源、弘揚(yáng)民族茶文化、振興鄉(xiāng)村”這一主題分別做了題為《推動(dòng)地方立法保護(hù)古茶樹》《譜寫云茶產(chǎn)業(yè)的新篇章》《每一個(gè)茶山都需要保護(hù)、挖掘、弘揚(yáng)》《將云南古樹茶推向世界》《古茶樹應(yīng)有休采期》《保持茶園生態(tài)平衡與多樣性，探索制茶加工工藝標(biāo)準(zhǔn)，提升云茶產(chǎn)品質(zhì)量》《打造南博會(huì)民族茶空間》《云茶數(shù)字化時(shí)代的里程碑》的主旨演講，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行交流討論。此次論壇以茶為媒、以茶會(huì)友，以生態(tài)資源為依托，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，為著力做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)茶產(chǎn)品、做大茶企業(yè)、做活茶市場(chǎng)、做響茶文化，推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)健康綠色發(fā)展建言獻(xiàn)策。
來(lái)源：古茶樹保護(hù)與可持續(xù)利用國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟
通訊員：陶燕藍(lán)
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古茶樹通常指在自然或栽培條件生長(zhǎng)100年左右的茶樹(該定義是約定俗成的)。古茶樹包含茶組植物的野生種、半野生種和栽培種等各類型茶樹資源。
古茶樹分布于中國(guó)、印度及東南亞的老撾、緬甸和越南等地。而中國(guó)是世界上古茶樹資源最豐富的國(guó)家。中國(guó)西南的云南省，其獨(dú)特的地理位置、復(fù)雜多樣的自然環(huán)境以及適宜的氣候孕育了豐富的古茶樹資源。下邊給大家簡(jiǎn)要介紹云南古茶樹的分布、古茶樹的價(jià)值以及古茶樹利用中的問(wèn)題。
?云南省古茶樹的分布
云南南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等多個(gè)單位，2010年—2017年，對(duì)云南省58個(gè)縣(市)古茶樹資源進(jìn)行了普查，結(jié)果見(jiàn)下圖。由圖可知云南省古茶樹資源主要分布于滇西、滇南和滇東南，位于97°42′～105°30′E，21°47′～25°14′ N，另在滇東北昭通市的局部縣也有少量分布。
?古茶樹的價(jià)值
(1)古茶樹的歷史價(jià)值
茶樹起源于中國(guó)，這是現(xiàn)在世界范圍內(nèi)廣泛接受的事實(shí)，但是，這個(gè)問(wèn)題卻在上個(gè)世紀(jì)90年代才停止?fàn)幷?。?wèn)題的導(dǎo)火線是1824年英國(guó)的軍官在印度的阿薩姆發(fā)現(xiàn)了野生的茶樹，并提出印度是茶樹起源地，隨后又有多個(gè)學(xué)說(shuō)解釋茶樹原產(chǎn)地，這些學(xué)說(shuō)的提出與古茶樹相關(guān)，最終也由古茶樹的得到了化解，云南野生茶樹之多、之大、樹齡之長(zhǎng)，為云南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地提供了證據(jù)。
(2)古茶樹的科學(xué)價(jià)值
古茶樹資源含有豐富的形態(tài)、生化和基因變異。古茶樹可以為培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的茶樹良種提供優(yōu)良的性狀。另外，古茶樹資源可以為茶樹進(jìn)化的研究提供標(biāo)本。
(3)古茶樹的文化價(jià)值
古茶樹是古茶文化的基礎(chǔ)。人類社會(huì)一切茶文化現(xiàn)象，在有茶樹的基礎(chǔ)上開始的，有了茶樹以后才有采茶、制茶、品茶、茶具以及茶的其他相關(guān)活動(dòng)?，F(xiàn)存的千年古茶樹，是千年以來(lái)茶文化的本源實(shí)物，如果古茶樹不存在了，文化雖有延續(xù)性，但后人只能從前人留下的文字記載上讀知古茶文化，所以說(shuō)，保護(hù)古茶樹就是保護(hù)古茶文化的基礎(chǔ)。
(4)古茶樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
由于古茶樹數(shù)量有限，使得茶葉產(chǎn)量較少，并且，古樹茶多采用手工加工，再加上其文化和其他附加價(jià)值使得其供不應(yīng)求，從而使其產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益。
?古茶樹利用中的問(wèn)題
開發(fā)利用古茶樹資源給人們帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也對(duì)古茶樹資源造成了威脅。人們?cè)趯?duì)古茶樹資源的開發(fā)利用的同時(shí)，也暴露出很多問(wèn)題，如：資源現(xiàn)狀不清，認(rèn)識(shí)不足，保護(hù)意識(shí)淡薄，過(guò)度開采，資源嚴(yán)重破壞，資源利用率低等。
針對(duì)這些問(wèn)題我們應(yīng)該及時(shí)采取比較的措施，如：開展古茶樹資源的調(diào)查工作，搞清現(xiàn)在古茶樹的生長(zhǎng)現(xiàn)狀，加強(qiáng)和完善保護(hù)區(qū)建設(shè)，完善各級(jí)保護(hù)機(jī)構(gòu)和保護(hù)法規(guī)等等，從而實(shí)現(xiàn)古茶樹的可持續(xù)開發(fā)利用，而不是進(jìn)行掠奪式開發(fā)。
科學(xué)合理開發(fā)利用古茶樹，應(yīng)是實(shí)現(xiàn)其最大價(jià)值的必走道路!
來(lái)源：茶科學(xué)
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5月21日，由云南省林業(yè)和草原局、西南林業(yè)大學(xué)、云南廣播電視臺(tái)聯(lián)合主辦的第五個(gè)“國(guó)際茶日”“茶與世界”“5.21古茶樹保護(hù)宣傳日”主題活動(dòng)在昆明舉辦?；顒?dòng)發(fā)布了《中國(guó)古茶樹資源狀況白皮書（2024）》，旨在聯(lián)動(dòng)各界政企及茶界學(xué)者，圍繞古茶樹資源保護(hù)與利用研究以及茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技推廣，深入挖掘云茶文化，展現(xiàn)中華優(yōu)秀茶文化魅力，推動(dòng)校企產(chǎn)學(xué)研深度融合和戰(zhàn)略合作，為云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。
冰島古茶樹李家賽供圖
據(jù)介紹，云南是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶樹的原產(chǎn)地。近年來(lái)，省林草局堅(jiān)持把古茶樹保護(hù)和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，作為踐行“綠水青山就是金山銀山”理念、促進(jìn)人與自然和諧共生的重要載體，全力抓好各項(xiàng)保護(hù)任務(wù)落實(shí)。2023年3月1日，《云南古茶樹保護(hù)條例》正式施行，古茶樹保護(hù)發(fā)展進(jìn)入了新的階段。當(dāng)前，省林草局正全力推進(jìn)古茶樹保護(hù)與利用向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化邁進(jìn)，全面啟動(dòng)古茶樹資源調(diào)查登記試點(diǎn)，深入實(shí)施古茶樹分級(jí)分類管理。
古茶樹是國(guó)家重要的茶樹種質(zhì)資源基因庫(kù)，是西南山地最具標(biāo)志性的文化特征植物，古茶樹資源對(duì)于研究茶樹起源、人類發(fā)現(xiàn)利用茶及茶文化、茶生態(tài)歷史具有重要的價(jià)值，是特別重要的世界自然、文化遺產(chǎn)，由這些古茶樹資源構(gòu)成的古茶樹生態(tài)系統(tǒng)，是世界獨(dú)一無(wú)二的，是人與自然和諧共生、永續(xù)發(fā)展的典型范例。根據(jù)《中國(guó)古茶樹資源狀況白皮書（2024）》，新增四川、廣西古茶樹資源約8萬(wàn)株，全國(guó)古茶樹共有5624.26萬(wàn)株（含樹齡不足百年的野生型茶樹），主要分布在云南、貴州、廣西、重慶、四川等地，其中占比最高的是云南省，總計(jì)5494.67萬(wàn)株（含樹齡不足百年的野生型茶樹），占97.70%，科學(xué)保護(hù)利用好云南古茶樹資源意義重大。
來(lái)源：云南網(wǎng)訊（記者彭錫），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
