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云南滇紅什么品牌好

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云南滇紅紅茶多少錢?茶葉品牌選哪個(gè)牌子好

400一公斤云南滇紅紅茶的多少錢滇紅茶要怎么選?滇紅茶多少錢一斤?您好,很高興為你解答。

?一、滇紅茶從十幾、上百的都有。有一芽一葉,一芽二葉,三葉等,一葉和二葉較好。?

二、滇紅茶如你是自飲,選擇一兩百的就行,主要還是放。滇紅,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是中國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實(shí),金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟,而稱著于世。。

云南滇紅是什么茶它的作用是什么?滇紅茶又稱云南紅茶,是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。

滇紅的產(chǎn)銷已有近五十年歷史,出產(chǎn)于云南省南部的臨滄、保山地區(qū)和西雙版納傣族自治州。紅茶所含的茶黃素。有正規(guī)認(rèn)證資質(zhì)的。普通云南滇紅茶100元左右一斤,口感稍微好點(diǎn)滇紅茶200元左右一斤,質(zhì)量好的更貴,可到暖莘茶官方店了解最貴的茶葉要算武夷山的大紅袍了,確實(shí)是人間珍味,普通老百姓真是喝不起。


云南紅茶,簡稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、思茅、德宏等地。產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏,平均海拔1000米以上。屬亞熱帶氣候,年均氣溫。滇紅因比較肥壯所以茶多酚含量比較高,這茶的特點(diǎn)就是耐泡,一級二級的金毫?xí)容^多,要說是什么味,那還真只有甜香或比較嫩濃郁的甜香,滋味濃厚回甘,湯色紅亮。


一般,葉大成色不太好。也就二三百滇紅,自己喝,一般普通的就可以了。關(guān)于滇紅的品鑒:

(1)從茶葉外形上看,滇紅工夫茶條索緊結(jié),芽壯肥厚,苗鋒完整;滇紅碎茶則顆粒重實(shí)、緊致勻齊,色澤烏黑。樓上已經(jīng)說了,我可以明確告訴你茶葉就是這樣,就好比我這邊還有八塊錢一斤的,最貴還有一萬二的,辨別方法很簡單,就是評賣相和葉底以及香氣專家提示脾胃虛弱者飲紅茶可暖胃茶葉好壞的鑒別 專家提示脾胃虛弱者飲紅茶可暖胃俗話說十人九胃病,胃病是很常見的一種疾病。

胃病的癥狀有輕有重,最常見的有上腹部不適或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振,胃及十二指腸潰瘍的癥狀則為上腹部燒灼痛,特別是在兩頓飯之間,早餐或在飲用橙汁、咖.啡或服用阿司匹林之后發(fā)生。在生活作息方面,一天三餐要定時(shí)定量,最好給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表,然后嚴(yán)格遵守。此外,趙長普特別提醒廣大胃病患者,中國人都愛喝茶,但是胃病患者最好喝紅茶,因?yàn)榫G茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶,較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),其中茶多酚、咖.啡堿能保留鮮葉的85%以上,綠茶中的成分,對于防衰 老、抗癌、殺菌、消炎等確實(shí)有效果,是其他茶葉無法比擬的。

但過敏體質(zhì)者喝綠茶易嘔吐,而且綠茶中葉綠素含量較多,對腸胃刺激較大,故胃病患者最好別喝綠茶。

紅茶是全發(fā)酵茶,茶多酚含量少,經(jīng)過熟化刺激性較弱,較為平緩溫和,適合飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶,可以 起到一定的溫胃作用。喝茶的時(shí)間最好在飯后,因?yàn)榭崭癸嫴钑眢w,尤其對于不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴(yán)重的還會引起心悸、頭痛等 茶醉現(xiàn)象。

平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。紅茶油雞紅茶綠茶比較 紅茶油雞材料:土雞1只(約500克)八角1粒,桂皮1小片,花椒半小匙,紅茶茶包3個(gè),糖1小匙,醬油4大匙,水8杯。注:鹵汁要漫過雞身,色味才會均勻,否則中途須將雞身翻面代用茶:鐵觀音茶、白毫烏龍茶(膨風(fēng)茶)。做法:

1.鍋內(nèi)加水煮滾,雞放入汆燙過即撈出。

2.將八角、桂皮及花椒裝入小紗布袋內(nèi),水放入深鍋內(nèi)煮滾,再將紗布袋、糖及醬油放入煮滾。

3.雞放入做法2中煮至滾,撈去紗布袋,改中小火,加蓋,燜煮約25分鐘,熄火,紅茶包放入湯料內(nèi),燜約15分鐘后,將雞撈出。

4.雞放涼后,可直接盛盤,或切塊裝入盤內(nèi),淋少許鹵汁即可食用。


茶葉品牌哪個(gè)比較好?好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。


暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計(jì)茶,尋一葉中國好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;瑥?fù)制化以降低好茶的成本,為消費(fèi)者提供一葉好。



暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅(jiān)持四不原則:

非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。


暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

冬季紅茶推薦?紅茶什么品牌好喝?

正值秋冬季節(jié),每天出門上班都要頂著寒風(fēng)把自己裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),對于手涼腳涼的筒子來說更在辦公室受盡折磨,不想挨凍的話不妨養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣,在辦公室泡一杯暖胃的紅茶就能緩解寒意。



茶分寒暑,綠茶屬苦寒,紅茶則茶性偏溫,正是適合秋冬飲用的良好飲品,冬日里喝紅茶能夠促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防心血管疾病還能夠讓我們保持精力充沛,是上班族的不二選擇,加一點(diǎn)姜糖飲用更佳。紅茶的種類也是非常多樣化的,不妨看看我為大家篩選出的十款滿分紅茶。

Whittard大吉嶺紅茶原產(chǎn)地為印度的英式紅茶,Whittard的這款大吉嶺紅茶是優(yōu)選茶品,茶香較清淡,沖出來的茶湯是金黃色,帶著新鮮葡萄的香氣,入口時(shí)沒有澀感,口感十分溫潤,適合上班族在冬日午后飲用。

CENTRA經(jīng)典英式紅茶與不同的食材搭配也是喝紅茶的享受之一,來自CENTRA的經(jīng)典英式紅茶甄選優(yōu)質(zhì)茶葉制成,在辦公室間隙只需花幾分鐘沖泡就能享受一份閑適的樂趣,配牛奶和蜂蜜、檸檬口感都很棒。

Fine生姜紅茶粉Fine誕生于日本知名保健品品牌,這款生姜紅茶也是有著驅(qū)寒暖胃的作用,在冬日和生姜紅茶能夠有效驅(qū)除寒意,生姜紅茶對于體寒宮寒的女性來說就是天然的保健品,調(diào)理效果十分明顯。

安徽祁紅

眾所周知,祁門紅茶是世界四大紅茶之一。之所以那么出名,不僅僅是因?yàn)樗呦阈偷目诟?,大部分原因是因此它擁有比普通紅茶都要多的核黃素、葉酸、胡蘿卜素等多酚物質(zhì)。

若是選購口感好的祁門紅茶,小編推薦明前的高山祁門紅茶,采摘自清明節(jié)前,生長于海拔800米的高山茶園,每片茶芽都尤為鮮嫩,且經(jīng)凋萎、揉捻、發(fā)酵等多道步驟處理,形成外形微卷、披有金毫的干茶。而要說它的味道,經(jīng)沖泡后茶湯紅潤澄澈,葉底明亮舒展;喝起來味道清鮮醇正,除普通的甘甜,還伴有陣陣茶韻香氣,在午后喝上一杯,尤為愜意。



云南滇紅

雖說云南是普洱茶的主要產(chǎn)區(qū),但這里除了普洱茶外,還有香高味濃的滇紅也是出自此處,因此,不少的愛茶人是都會來此一品其中味道。

而鳳慶縣被稱為“世界滇紅之鄉(xiāng)”,那里平均海拔在1800米以上,全年氣候溫和、云霧縈繞,加上充沛的雨水,是公認(rèn)的茶園核心種植基地,所以小編一直都喜歡鳳慶產(chǎn)的滇紅茶。

首先我們來看看鳳慶縣儲存的滇紅金芽茶吧!以云南大葉種單芽為主要原料,經(jīng)人工采摘后,經(jīng)過凋萎、發(fā)酵、揉捻等多道工序制作而成,每根干茶外形條索均勻,呈黃褐色,表面披有明顯的毫毛。沖泡后你會發(fā)現(xiàn),它的葉底飽滿均整,茶湯金黃明亮,猶如琥珀色般。喝起來沒有普通茶也的苦澀,而是甘醇順滑的,微甜中帶有絲絲的蜜香。

紅茶是講究工夫紅茶的,滇紅茶也不例外,尤其是其中的果香型工夫紅茶口感非常好。剛買來的果香型工夫滇紅茶,打開袋子,你會發(fā)現(xiàn),其干茶條索緊結(jié)秀麗,呈褐黑色,表面依舊披有毫毛,但不同的是它帶有濃郁的果香香氣。雖沖泡起來的顏色較為紅濃,但它的味道是較為甘爽醇厚的,沒有普通紅茶的甘甜,整體柔潤細(xì)膩,值得慢慢品嘗哦。


福建閩紅

福建是紅茶的祖籍地,相傳早在十七世紀(jì)時(shí),便遠(yuǎn)銷英倫海外,憑借獨(dú)特的口感獲得英國皇室的喜愛。而要數(shù)福建哪里的紅茶較為出眾,莫過于武夷山桐木關(guān)的金駿眉,它可是復(fù)合型花果香型的代表。

說閩紅很多人不了解,不過如果說起金駿眉、小種紅茶相信沒人不知道吧!這兩種就是福建閩紅的代表紅茶了。就說說金駿眉吧!它是品質(zhì)紅茶的代表品種,甄選小種茶芽,以人工采摘每片單芽,因此每根茶干都緊實(shí)雋茂,絨毛少且細(xì)膩。由于制作上采用傳統(tǒng)炒制工藝處理,這樣制出來的茶尤為耐泡。首泡茶湯顏色紅潤明亮,靠近還能聞到陣陣果香、花香和蜜香;而它的口感是較為甘爽醇和的,伴有些許微甜,十分和諧。


中國地域遼闊,每個(gè)地方的紅茶都有自己的特色,比如海南紅,口感就比較不錯(cuò),獨(dú)特,也是最適合種植大葉種茶的寶地,而今天給大家介紹的幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的紅茶,有沒有你的心儀的,有的話,趕緊把它帶回家吧!



紅茶品牌哪個(gè)好?

中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉莉.花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個(gè)茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標(biāo)準(zhǔn),不同品牌茶,定位不同,標(biāo)準(zhǔn)也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同,好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。



暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計(jì)茶,尋一葉中國好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)模化,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費(fèi)者提供一葉好。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅(jiān)持四不原則:

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。

夢想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。



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吉普號小寒沙龍回顧:滇紅茶能否再次代表云南?

  原文標(biāo)題:滇紅茶能否再次代表云南?|小寒沙龍回顧

  憂患中誕生的滇紅茶

  曾經(jīng)扛起民族的脊梁

  大葉種曬紅的濃烈甜香

  全世界都為之傾倒

  卻在市場經(jīng)濟(jì)的大潮中沒落

  滇紅能否借國運(yùn)復(fù)興

  成為代表云南的新符號?
  當(dāng)北方大雪飄飛時(shí),昆明室外卻還是一片暖陽,最宜飲一杯滇紅茶。小寒這一天,我們相約在昆明1911文創(chuàng)空間,舉行復(fù)興沙龍第268期,對“滇紅茶的出路在哪里?”進(jìn)行了深度探索。今年是滇紅發(fā)展的80周年,紅茶能不能再次成為云南的代表符號呢?

  品鑒經(jīng)典滇紅茶

  作為大葉種紅茶,滇紅的味道會更加濃烈、厚重,

  獨(dú)屬于滇紅的蜜糖香和花果香令人印象深刻。
  今天品鑒的吉普號·經(jīng)典滇紅茶一共三款:

  工夫·1939(特級工夫)

  傳奇·1958(一級松針)

  皇室·1986(小金芽)

  小提示:


  中國紅茶是怎么紅起來的?

  在國外:十七世紀(jì)西方大航海時(shí)代,紅茶傳到了歐洲,并在各國的貴族圈中流行起來。1662年,西班牙公主凱瑟琳將飲用紅茶的習(xí)慣帶到了英國,后期發(fā)展為英式下午茶,成為英國文化不可或缺的一部分。
  在國內(nèi):紅茶產(chǎn)地較多,產(chǎn)區(qū)很廣,有云南的“滇紅”,安徽的“祁紅”,福建的“閩紅”,湖北的“宜紅”,江西的“寧紅”……
  17世紀(jì)初,中國福建武夷山地區(qū)的桐木關(guān)率先研制出正山小種紅茶,成為世界紅茶的鼻祖。2007年前后,“紅茶新星”金駿眉,以“緊秀如眉、蜜香味甜”,成為炙手可熱的高端紅茶飲品,市場價(jià)格直接“碾壓”武夷山傳統(tǒng)代表性紅茶正山小種。

  滇紅茶是怎么沒落的?

  2006年以來,在普洱茶的市場熱炒下,與普洱共享茶葉原料的滇紅陷入原料價(jià)格居高不下、售價(jià)無法與國際市場對接的窘境。云南全省的滇紅出口量大幅下跌,隨著普洱茶市場回歸理性,滇紅才逐步贏回了自己的生存空間。

  “改制,是云南紅茶衰落的開始”
  云南茶協(xié)監(jiān)事  方可:我1984年從安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè),1984年進(jìn)入昆明茶廠工作,在2000年左右到茶葉流通協(xié)會,云南紅茶的起起落落,我都經(jīng)歷了。1980年末的時(shí)候,云南紅茶沒有營銷權(quán)力,一直被國家指令性計(jì)劃充當(dāng)出口原料。80年代中后期,國家慢慢放開了,我們逐漸地有了經(jīng)營權(quán)。給云南紅茶了帶來極大的影響。
  茶廠原來的國營體系,現(xiàn)在變成私有。企業(yè)家追求的一定是利益最大化,作為一個(gè)企業(yè)來說,沒有利潤,想辦法創(chuàng)造利潤。營銷環(huán)節(jié)的利潤沒有了,只能考慮從生產(chǎn)成本上創(chuàng)造利潤,盡可能的降低生產(chǎn)成本。

  從那個(gè)時(shí)候開始到現(xiàn)在云南紅茶在市場的評價(jià)就是:質(zhì)量次;價(jià)格低。云南紅茶從那么輝煌的歷史,變成現(xiàn)在這個(gè)格局,是讓人非常心痛的。

  曬紅茶的獨(dú)特工藝

  紅茶的工藝,是鮮葉經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干而制成,這是全世界的工藝。在我們云南,紅茶還有多少代表性?最有代表性的,只能代表云南的,就是所謂的曬紅茶。
  紅茶制作所謂的基本工藝,也是全世界遵循的基本工藝:

  1  萎凋

  萎凋是深度失水,使鮮葉失水率達(dá)到30%以上,使茶葉中的茶多酚,與多酚氧化酶充分靠近,軟化葉子,揮發(fā)茶香,為后面的發(fā)酵、揉捻做準(zhǔn)備。

  2  揉捻

  揉捻是破壞細(xì)胞壁,使茶多酚與多酚氧化酶融合伴隨著細(xì)胞液相互融合,為紅茶紅湯紅葉的品質(zhì)創(chuàng)造出條件,為發(fā)酵做鋪墊。同時(shí)為滇紅工夫紅茶起造型作用。

  3  發(fā)酵

  紅茶的發(fā)酵是茶多酚的氧化過程,沒有過多的微生物的參與過程。創(chuàng)造出適合茶多酚氧化紅變的條件,就可以發(fā)酵形成紅茶應(yīng)有的紅湯紅葉。

  4  干燥

  紅茶的干燥方式主要采用烘干,達(dá)到緊縮茶條與揮發(fā)的作用。云南大葉種紅茶有甜香,焦糖香兩種基礎(chǔ)香型。要出現(xiàn)這兩種香,必須靠高溫。
  茶葉萎凋有三種方式,日光萎凋,室內(nèi)自然萎凋,萎凋槽萎凋。紅茶制作過程中一般采用室內(nèi)自然萎凋與萎凋槽萎凋兩種方式,日光萎凋無法解決均衡失水率的問題,日光萎凋紅茶出現(xiàn),雖然成本降低至極致,但也成為云南紅茶衰敗的最根本原因。

  做紅茶的關(guān)鍵在于揉捻,紅茶六字真言:揉捻足,百病除。就是要更加充分地破壞細(xì)胞,看紅茶的細(xì)胞破碎率,可以評估紅茶好不好。原來我們測定細(xì)胞破碎率必須達(dá)到75%以上,現(xiàn)在下降了5點(diǎn)。

  從中國的改革開放以后,體制發(fā)生變化,茶園管理也發(fā)生變化。以前茶園有一套完整的管理體系?,F(xiàn)在老板上茶山采茶,差不多就采了,茶園管理非常不規(guī)范。

  滇紅是云南一個(gè)很有價(jià)值的符號

  茶業(yè)復(fù)興出品人  周重林:記得我小時(shí)候最出名的茶是滇紅,云南最出名的茶就是滇紅。包括勐海茶廠成立,也在做滇紅。滇紅在抗戰(zhàn)年代救國救民,換取物資及武器,從滇紅誕生之時(shí)就有家國情懷在其中。為什么那么好的一個(gè)符號,卻比普洱茶弱了很多。今年又是滇紅80年,我覺得未來的機(jī)會很大。
  今天吉普號這個(gè)產(chǎn)品,這個(gè)盒子,湯色、香度,香氣很高,是普洱茶沒有的,香氣很高,飄的很遠(yuǎn)。你還沒有喝它的時(shí)候,就能聞到香味。
  滇紅是云南一個(gè)很有價(jià)值的符號。我們真正的民族覺醒就是在這幾年,我們開始擺脫西方的傳統(tǒng)符號,在自己的文化背景中尋找符號。在現(xiàn)在很多年輕人都積極參與進(jìn)來的時(shí)候,希望能通過我們的努力,讓它重新復(fù)興起來。

  “普洱茶與紅茶的消費(fèi)場景不同”

  吉普號CEO  張宇:國外發(fā)酵和氧化是兩個(gè)詞。之前我們聊熟茶,我們說它屬于發(fā)酵茶,而紅茶就完全不屬于發(fā)酵茶類。所以這么一區(qū)分,對我們未來從它的基礎(chǔ)屬性上,到消費(fèi)渠道、適用性等方面,都能進(jìn)行更精準(zhǔn)的分類。
  普洱茶的消費(fèi)場景和紅茶的消費(fèi)場景不是一樣的。那個(gè)年代買普洱茶就像你去古董店買古董一樣,要去淘;紅茶就不一樣,你買紅茶感覺是要去到專賣店的感覺,比較高檔。但無論是過去還是現(xiàn)在,滇紅都賣不過普洱茶。9年過去了,普洱茶也變得精致了,而紅茶比如曬紅也趨向了普洱茶的審美。
  我們在內(nèi)部是做了滇紅的一個(gè)坐標(biāo),嘗試去尋找滇紅茶的獨(dú)特價(jià)值在哪里?我們提煉出了幾個(gè)關(guān)鍵詞:第一是經(jīng)典,80年歷史;第二個(gè)是大葉種帶來的風(fēng)格變化。我們在這個(gè)坐標(biāo)系及關(guān)鍵詞的基礎(chǔ)上,嘗試從消費(fèi)端做好滇紅茶。

  “紅茶能不能做文創(chuàng)?如何做?”

  1911文創(chuàng)空間創(chuàng)始人王嬌:紅茶能不能做文創(chuàng)?茶作為我們傳統(tǒng)的飲品,承載了歷史和文化淵源,做文創(chuàng)產(chǎn)品肯定是可以做的。我們探討更多的是如何做?怎么做?
  大家說文創(chuàng),其實(shí)也是一個(gè)非常模糊的概念,文創(chuàng)其實(shí)分為三個(gè)類別:生活美學(xué),創(chuàng)新設(shè)計(jì),文化傳承。頂級成功的文創(chuàng)產(chǎn)品,都能很好的將三者融合一體。我覺得茶是非常有機(jī)會做到三類合體的高含金量文創(chuàng)產(chǎn)品。

  交流互動(dòng):你對紅茶的印象是什么?

  鳳慶茶人  李欣芮:我來自云南鳳慶——滇紅之鄉(xiāng),從小在那邊生長,茶文化非常濃郁。
  鳳慶屬于茶葉發(fā)源地,地處海拔1000-3000米之間,日照充足,自然環(huán)境優(yōu)良。滇紅質(zhì)量好,口感佳。性價(jià)比各方面都比較高,耐泡,內(nèi)含物豐富,微量元素豐富。我們家鄉(xiāng)有這么好的饋贈,希望更多的朋友了解、品飲。

  沈連浩:審美,學(xué)習(xí)的成本高。茶很厚重,年輕人難接受。紅茶非常特殊,全中國的年輕人都喝過紅茶,一個(gè)冰紅茶、一個(gè)奶茶。現(xiàn)在流行奶茶續(xù)命的說法,其實(shí)說的就是紅茶續(xù)命。冰紅茶當(dāng)年英國人發(fā)明出來,有成癮性,讓人愛不釋手。
  紅茶在國內(nèi)很小眾,中國傳統(tǒng)人士不喝紅茶。后來福建做了金駿眉,清新淡雅,受人喜愛。滇紅也有一個(gè)復(fù)興的方向:成為年輕人愛喝的奶茶、冰紅茶,成年人愛喝的淡雅茶。

  茶友  雷姣容:我是紅茶研發(fā)人員,做技術(shù)出身。2008年來云南,發(fā)現(xiàn)云南滇紅特別好。茶多酚含量高,做出來的品質(zhì)高,競爭優(yōu)勢大。后來我自己出來創(chuàng)業(yè),發(fā)現(xiàn)在惡性競爭的環(huán)境下,紅茶很難做好。
  我對紅茶很有感情,我覺得它可以代表云南,應(yīng)該發(fā)起更多茶企去推廣紅茶,希望大家對紅茶的關(guān)注度越來越高。
  在茶會現(xiàn)場,大家效仿英國女王用滇紅茶,制作一杯自己的英式下午茶。
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