各說各話 By:WinToGo
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本期主題:洗茶
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精讀筆記第十五期
《茶葉江山——
我們的味道、家國與生活》
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書名:
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茶葉江山
作者:
周重林/李樂駿
出版日期:
2014年12月
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內(nèi)容梗概
千百年中,茶怎樣融入我們的生活與血脈?近代以來,茶運(yùn)與國運(yùn)如何相互影響?今天,我們還能經(jīng)由這片葉子,找回昔日的味道和生活方式嗎?一本有關(guān)茶葉的過去、當(dāng)下與未來的書,但又不僅僅是講茶葉,里面有我們的味道、情感、歷史,牽扯到這片土地上曾經(jīng)發(fā)生的很多事情。
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內(nèi)容亮點(diǎn)
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茶葉江山:我們的味道、國家與生活
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喝茶與愛國
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茶:昔日的榮耀,今天撿回來了嗎?
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中國VS印度:茶葉原產(chǎn)地之爭
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茶馬古道上的茶葉復(fù)興
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康藏:茶是血!茶是肉!茶是生命!
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青海:茶葉貿(mào)易締造的種種奇跡
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精讀筆記
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我們的味道、家國與生活
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茶葉是一種觀念的產(chǎn)物,茶園成為江山的界線,國家情懷就在其中。
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▲ 詹英佩版古六大茶山分布圖
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對于中國、老撾邊境上的諸多邊民而言,國籍大部分時(shí)候只是身份證上的標(biāo)識。一個(gè)賣普洱茶的老撾籍姑娘張?zhí)禧?,來云南好多年,賣過木材、翡翠、現(xiàn)在又開始賣普洱茶,她的筆記標(biāo)注過普洱茶的分類、工藝、茶祖、茶山、干倉、濕倉等問題,從這些筆記深入剖析普洱茶文化、起源、國家、生活。
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?普洱茶的古六大茶山
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古六大茶山版本非常之多,考證過程也異常繁雜。詹英佩出版《中國普洱茶古六大茶山》后,她所繪制的六大茶山分布圖成為流傳最廣的版本。
另外一個(gè)女作家阮殿蓉寫的《六大茶山》,那個(gè)時(shí)候,阮殿蓉以六大茶山命名自己的產(chǎn)品:“易武正山”“倚邦野生餅”“攸樂野生茶”“班章野生茶”,從命名方式來看,她把古六大茶山和新六大茶山合并,這個(gè)變化在詹英佩寫第二本書《普洱茶的原產(chǎn)地西雙版納》時(shí),訪問的就是新六大茶山。
這些茶山在商業(yè)利益的驅(qū)使下,重新“回歸到經(jīng)緯度之中”,被重新確認(rèn)、傳播,以至于單單一副茶山地圖,就可以賣到10到20元。文化的疆域伴著茶葉的疆域,最后在商業(yè)帝國時(shí)代被合二為一,成為茶人聶懷宇口中經(jīng)常嘮叨的“文化經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體”。
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? 茶祖是誰? ?
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張?zhí)禧悳?zhǔn)備考茶藝師時(shí)的疑惑,茶祖到底是誰?
在云南,“茶祖是誰”成了一個(gè)概率事件,答案取決于你遇到誰,碰到當(dāng)?shù)厝?,“諸葛亮是茶祖”這個(gè)答案的幾率要大一些,甚至把布朗族的茶祖叭巖冷都比下去。
叭巖冷是當(dāng)?shù)厝俗约旱牟枳?,但是關(guān)于這個(gè)高貴冷艷的名字許多人是從蘇國文那里才了解到。他那段關(guān)于茶祖遺產(chǎn)的詩性描述與獨(dú)白,打動(dòng)過許多人:
茶祖臨終遺言,我給你們牛馬,怕遭自然災(zāi)害死光。
要給你們金銀財(cái)寶,你們也會(huì)吃完用完。
給你們留下一片古茶園和這些茶樹,讓子孫后代取之不盡,用之不竭,
你們要像愛護(hù)自己眼睛一樣愛護(hù)它,決不能讓它遺失。
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▲2013年11月18日,由王沖霄執(zhí)導(dǎo)的6集紀(jì)錄片《茶:一片樹葉的故事》在CCTV開播,該紀(jì)錄片團(tuán)隊(duì)足跡遍及中國、英國、日本、印度等茶葉國度,試圖通過小小的一片茶葉,把歷史于當(dāng)下,中國與世界貫穿起來。
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蘇國文是一個(gè)傳奇人物,他是布朗王子,景邁山茶園的掌燈人。2009年景邁山古茶園獲批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,這也就意味著景邁山古茶園拿到了申請世界遺產(chǎn)的入場券。
事實(shí)上,依靠景邁山衛(wèi)生的布朗族,早就在蘇國文的帶領(lǐng)下確立了《保護(hù)利用古茶園公約》,規(guī)范了古茶園的開發(fā)利用。這既是遵從祖輩的遺命,也是保護(hù)他們賴以為生的源泉。就像祖先所教導(dǎo)的那樣:“給你們留下一片古茶園和這些茶樹,讓子孫后代取之不盡,用之不竭,你們要像愛護(hù)自己眼睛一樣愛護(hù)它,決不能讓它遺失”。
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喝茶與愛國 ?
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將喝茶與愛國關(guān)聯(lián)起來,這并非中國獨(dú)有的孤例。英國人在殖民地印度種植茶葉期間,飲用印度茶而不是中國茶,同樣被視為一種對王室效忠的愛國表現(xiàn);等到了美國獨(dú)立戰(zhàn)爭期間,美國人也號召同胞抵制英國運(yùn)輸來的茶葉——不喝茶就是愛國的表現(xiàn)。
詹英佩在《中國普洱茶古六大茶山》(修訂版)前言里提過,清政府為了穩(wěn)固南疆、安撫夷民,把六大茶山作為貢茶和官茶采辦地,六大茶山從冷寥走向繁榮,詹英佩回應(yīng)了梁秋實(shí)在《憶故知》里的發(fā)問:“不喝茶還能成為中國人嗎?”她提醒讀者:“會(huì)種茶而不種茶也難成中國人?!辈鑸@成為江山的界線,家國情懷就在其中,不喝茶的中國人也被視為“不愛國”。
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歷史激蕩中的茶葉救國之路
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曾經(jīng)一度,網(wǎng)絡(luò)上就云南普洱茶用老撾茶來做引起了口水戰(zhàn),鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)。了解的茶客都知道云南茶用緬甸茶、北越茶以及老撾茶來做是一個(gè)悠久的傳統(tǒng),尤其是在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代。所以老撾茶與云南茶口感上區(qū)別不大,甚至有幾個(gè)激動(dòng)的茶客都說,那邊產(chǎn)茶的地方,原本就是版納的,被法國人搶過去了至今沒有歸還,搞得現(xiàn)在十二版納都不完整。
清廷的割讓領(lǐng)土之舉,帶來的是思茅被辟為通商口岸,對茶葉出口課稅。茶山之利,終落外人之手,中國茶銷路遇阻。
直到1937年5月1日,在“實(shí)業(yè)救國”的時(shí)代背景之下,云南作為備選茶區(qū),1938年湖南、湖北等地茶區(qū)被日軍占領(lǐng),在日本大舉侵華的背景下,中國茶葉云南分公司成立,此后,云南茶葉進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期。
若問云南茶之于中國的價(jià)值,倒不如問云南之于中國的價(jià)值。要知道,正是在“國將不國”的語境下,“云南要素”才被重新予以重視。
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▲ 圖為1951年中國人保為茶公司云南分公司開具的運(yùn)輸保險(xiǎn)費(fèi)收據(jù),由陳泰敏供圖。
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茶:昔日的榮耀,今天撿回來了嗎?
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因茶而引發(fā)的討論,自晚清以降,從未停息。因?yàn)椴柙谟陀《鹊尼绕?,古老的中國茶丟掉了榮譽(yù)的光環(huán),這一事件現(xiàn)在還如肉中刺,撩撥著國人神經(jīng)。他們爭論的到底是什么?是茶的籍貫,還是茶人的尊嚴(yán)?
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▲1940年,時(shí)任福建示范廠廠長的張?zhí)旄#?/span>設(shè)計(jì)并制造了中國第一臺木制手推揉茶機(jī),
為了“勿忘國恥”,他將其命名為“九一八式揉茶機(jī)”。圖為張?zhí)旄.?dāng)年與他設(shè)計(jì)的揉茶機(jī)合影照。
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中國vs印度:茶葉原產(chǎn)地之爭
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英國為了不在茶葉問題上受制于中國,又因?yàn)橛就翢o法種植茶樹,所以他們只能把茶樹移到殖民地,而在印度開辟茶園就是英國人普遍理解為一種愛國行動(dòng),就像他們倡導(dǎo)飲茶是對王室效忠那樣。
但是,要引進(jìn)中國茶樹、茶種是一件不容易的事情,沒有中國官方許可,這些植物只能靠偷運(yùn)引進(jìn)。后來,英國人根據(jù)烏克斯在《茶葉全書》里的梳理,宣布在印度發(fā)現(xiàn)本土茶樹的消息。然而,這一發(fā)現(xiàn)并未獲得廣泛認(rèn)可。事實(shí)上,西方著作中有關(guān)印度人吃茶的記錄一直沒有中斷過,而且阿薩姆地區(qū)離云南西北部最近,現(xiàn)今在阿薩姆地區(qū)從事茶樹種植的村民有不少為景頗族,他們?nèi)员A糁愃圃颇暇邦H族的民居和著裝等生活習(xí)俗,由此推斷阿薩姆的景頗族和茶樹都是與云南同宗同祖的。
英國人一方面成立阿薩姆茶葉公司,在印度廣泛培育,另一方面加強(qiáng)了對中國茶樹的偷盜。羅伯特·福瓊曾4次來華,盜走茶苗、茶種及制茶技術(shù),到1840年底,阿薩姆茶葉公司發(fā)展驚人,1848年開始盈利,1852年開始分紅,到了1855年,產(chǎn)量高大58.3萬磅。
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▲圖為福瓊所繪華人擔(dān)茶圖,茶箱里裝的是君眉。
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印度茶葉實(shí)現(xiàn)機(jī)械化大生產(chǎn)
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隨著茶園面積的擴(kuò)大,制茶機(jī)器也開始誕生。而機(jī)器的出現(xiàn),又反過來推動(dòng)茶園的擴(kuò)張。到了1888年,印度茶產(chǎn)品高達(dá)8600萬磅,英國從印度進(jìn)口茶葉的數(shù)量全面超過中國。也在同年,為了向中國就近傾銷茶葉,英軍悍然發(fā)動(dòng)第一次青藏戰(zhàn)爭。戰(zhàn)爭結(jié)果就是,清政府與英國先后簽訂了《藏印條約》與《藏印續(xù)約》,承認(rèn)錫金(條約稱為哲孟雄)歸英國保護(hù),開放亞東為商埠,英國在亞東享有領(lǐng)事裁判權(quán)以及進(jìn)口貨物5年不納稅等特權(quán)。從此西藏門戶洞開,印茶長驅(qū)直入。
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茶馬古道上的茶葉復(fù)興
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長期以來,北緯39°及其以北無法種植茶葉,這決定了許多區(qū)域只能從南方購買茶葉,這是茶馬古道形成的根本原因。隨著茶葉的“遠(yuǎn)征”和滲透,茶的精神屬性也慢慢浮現(xiàn)。沿途城鎮(zhèn)彌漫著茶香,有著獨(dú)樹一幟的茶生活。南來北往的馬幫故事,早已經(jīng)成為當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘膫髌妗?/span>
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普洱復(fù)興的關(guān)鍵人物
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制作普洱茶的傳統(tǒng)曬青工藝,因?yàn)橐孜涞膱?jiān)持,今天得以恢復(fù)并被廣泛采用。這件事情,與一個(gè)已逝的老鄉(xiāng)長張毅有很大關(guān)系。
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▲如今張毅已然離世,但他為普洱復(fù)興所做的事情、所寫的文字,依然惠澤后人。圖為張毅之孫張建華,他背后的墻上掛的就是張毅生前的照片,照片里的張毅手中拿著他所做的“易武順時(shí)興”。栗強(qiáng)供圖。
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一個(gè)叫呂禮臻的臺灣人在1990年代中期來易武找過張毅,訂購一批古茶樹,就是這批茶,讓海外許多愛好普洱茶的人認(rèn)識了他,曾經(jīng)一度凋敝的易武小鎮(zhèn)也因此發(fā)生了改變。
這是張毅的茶葉疆域,他所認(rèn)知的普洱茶,從易武小鎮(zhèn)出發(fā),被傳播到了我國臺灣、香港地區(qū),接著被日本、韓國、馬來西亞、奧地利、美國、法國等多國的普洱茶愛好者認(rèn)識。但他沒有料到的是,自己為呂禮臻做的這批茶,二十多年后,一泡的價(jià)格都飆升到近萬元。
張毅寫過一本書,叫《易武鄉(xiāng)茶葉發(fā)展情況》,書中回顧了易武種茶的歷史。分別說到了易武的地理環(huán)境,易武老茶樹群,易武老式茶園的種植及采摘等。張毅訪問過老茶商后,總結(jié)了8條茶馬古道線路,這8條線路是易武茶構(gòu)筑的茶葉疆域,連接起來就是一個(gè)世界版圖。
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▲圖為張毅總結(jié)的8條茶馬古道路線
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不去勐海,敢說自己是茶人?
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茶葉之于勐海,好比石油之于今天的中東。勐海是茶馬古道上的一座邊境小城,與緬甸接壤,因茶而繁榮。中國茶界大名鼎鼎的勐海茶廠就座落在這里,也是普洱茶界最大的企業(yè)。
許多人也會(huì)說,要做茶生意,每年不到勐海走走,你還真不好意思說自己是賣茶的。到勐海賣茶是近年的一個(gè)行規(guī),不要說大理茶商,就連臨滄、普洱的茶商也會(huì)把茶葉不惜成本運(yùn)送到勐海。勐海所輻射的是整個(gè)云南茶區(qū),這種輻射力與它在歷史上的地位有關(guān),現(xiàn)在的勐海,又重新成為“茶的都市”。
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▲傣族人被視為世界上最先學(xué)會(huì)飲茶的民族之一,茶葉被譽(yù)為“綠色黃金”,圖為19世紀(jì)末法國人路易·德拉波特繪制的傣族人物群像。
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追尋普洱的傳統(tǒng)
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普洱茶講究一山一味,因此出現(xiàn)了兩種截然不同的制茶思路。一個(gè)用正山純料制作普洱茶,比如著名老字號“同慶號”“宋聘號”;二是把各山茶原料打散、拼配,再做成普洱茶。前者一直占據(jù)了很大的市場份額,這些號級茶為我們追尋普洱茶的歷史,提供了豐富的資料,也是普洱茶能夠大熱天下的第一驅(qū)動(dòng)力。另外,拼配是茶葉能夠市場化最大的傳統(tǒng)。拼配只是一個(gè)科學(xué)概念,來源于英國人掌控下的印度,而非中國。純料與拼配之爭可以說是一個(gè)偽命題,我們不想介入,只想結(jié)束。在品牌力量沒有形成是,追求某地與某差的對應(yīng)關(guān)系很容易造成嚴(yán)重的后果。
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▲百年的“同慶號”茶餅極為罕見,全世界總量可能不到百片。圖為1920年以前同慶號所使用的內(nèi)票:本莊尚在云南,久歷百年。
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沙溪:馬幫的往事與近事
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沙溪是一個(gè)很小的小鎮(zhèn),也是“茶馬古道上唯一幸存的集市”與北京長城、陜西大秦寶塔、上海歐黑爾·蕾切爾、猶太教堂并列“2002年紀(jì)念性建筑遺產(chǎn)保護(hù)名錄”。
歷史上沙溪有4條對外通道通向東西南北,分別設(shè)有關(guān)卡,人們稱為“沙溪四卡”。沙溪四通八達(dá),又是山路彎彎中難得的壩子,成為一個(gè)熱鬧的集市似乎有其必然性。
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▲圖為19世紀(jì)末路易·德拉波畫中的馬幫
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馬幫絡(luò)繹不絕的身影如今已看不到了,但自百年前到現(xiàn)在,外國人對古道的興趣從未衰減。馬幫選擇這里,也許真的始自一次偶然的闖入、落腳,但歷史告訴我們,早在兩千四百多年前,這里就開始青銅冶煉。1980年發(fā)掘的鰲峰山青銅文化古墓群證實(shí)了這里曾經(jīng)發(fā)生的一切,遙遠(yuǎn)到我們必須借助更高級的科技才能還原出它最初的樣子。
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康藏:茶是血!茶是肉!茶是生命!
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在藏族人眼中,茶葉是第一等重要的物資。香格里拉藏族古諺語里說:“加察熱!加霞熱!加梭熱!”翻譯過來就是:“茶是血!茶是肉!茶是生命!”大理因?yàn)樯a(chǎn)和加工茶,觸摸到了藏區(qū)人民最柔軟的地方。
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茶馬古道和松贊林寺
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要了解茶馬古道,先了解松贊林寺。茶馬古道考察隊(duì)員最先到的廟就是歸化寺(也是我們常言的松贊林寺)。他們認(rèn)為:高山、峽谷、草原、河流、湖泊,點(diǎn)點(diǎn)絕妙;酥油、糌粑、青稞、藏狗、牦牛、蟲草、貝母、麝香,自有境界。
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▲圖為云南藏區(qū)第一寺——松贊林寺
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1980年代末,云南大學(xué)中文系教師木霽弘等人在中甸做方言調(diào)查時(shí),卻意外發(fā)現(xiàn)馬幫走過的石路,當(dāng)他們將古道、鐵索橋、藏族的印茶習(xí)俗、藏傳佛教與茶等因素聯(lián)系起來后,孕育出“茶馬古道”這一概念。
1990年,在木霽弘的倡導(dǎo)下,陳保亞、李旭、徐涌濤和王曉松、李林等青年學(xué)者(此即后來所謂“茶馬古道六君子”)對滇川藏大三角做了一次文化考察,并六人聯(lián)名發(fā)表文章《“茶馬古道”文化論》。文章中,“六君子”以他們的所見所聞,將沿途兩千多公里的種種神奇與獨(dú)特的文化生動(dòng)的描述出來。抓住多民族、多文化交匯之地的歷史和文化特征后,根據(jù)曾經(jīng)活躍在這一帶的“馬幫”的足跡,重申了“茶馬古道”這一概念。
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▲圖為六君子當(dāng)年考察茶馬古道時(shí)留影。木霽弘供圖。
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青海:茶葉貿(mào)易締造的種種奇跡
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在這里,茶葉所締造的奇跡俯首可拾。茶從茶馬古道進(jìn)入到千家萬戶,滋潤著廣大民眾日常的飲食、交往、生計(jì)以及深藏于內(nèi)心的信仰,參透到炕上、集市、茶館、書房以及佛堂的每個(gè)角落。
▲圖為法國里昂設(shè)計(jì)師珀朗·瑞吉設(shè)計(jì)的一款海報(bào),佛像巨大的頭部旁邊是一盒云南沱茶,把西藏、佛教信仰與茶引結(jié)合得天衣無縫
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茶馬古道和松贊林寺
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丹噶爾地處漢藏交匯的咽喉一地,在和平期時(shí)是漢藏之間貿(mào)易之地。丹噶爾來自藏語“東科爾”的蒙語音譯,而“東科爾”這地名來源于“東科爾寺”,這里曾是東科爾寺的舊址。對丹噶爾發(fā)展有深遠(yuǎn)影響的兩次貿(mào)易,即清代乾隆年間蒙古族準(zhǔn)噶爾部落入藏的兩次熬茶布施。丹噶爾是準(zhǔn)噶爾人換取入藏物資的貿(mào)易地,在這兩次貿(mào)易中,他們共獲得了近20萬兩白銀。也是由于丹噶爾的貿(mào)易歷史,讓丹噶爾成為茶馬古道上的重鎮(zhèn)。現(xiàn)在我們把由茶的傳播、貿(mào)易與消費(fèi)所形成古道稱為茶馬古道,并以申報(bào)遺產(chǎn)的形式加以保護(hù),是因?yàn)楣诺酪娮C了華夏大地各族人民在生活中創(chuàng)造的物質(zhì)與精神財(cái)富。
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塔爾寺:信仰創(chuàng)造的奇跡
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塔爾寺是藏傳佛教黃教的圣地,與事茶有關(guān)的物件尚有許多。塔爾寺的大銅鍋同時(shí)熬茶,能夠供應(yīng)一千多人飲用。乾隆年間,準(zhǔn)噶爾人也是兩次到塔爾寺熬茶布施。到了1939年,德國黨衛(wèi)軍考察團(tuán)進(jìn)入西藏也拍下了許多熬茶布施的場面。
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▲圖為魯沙爾鎮(zhèn)名匠王守禮為塔爾寺鍛造特大銅鍋,直徑2.6米、深1.3米。
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現(xiàn)在,到塔爾寺來的信眾,都會(huì)自己隨身攜帶茶葉,寺院免費(fèi)為他們提供開水。如果能躲過那些一路推銷紀(jì)念品的小販,坐在這里吃土豆、喝酸奶,看游人如織,也別有滋味。
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《茶葉江山》就如后記中說的,多少情懷盡在茶中一樣,這本書說的不僅僅是茶葉的知識,更多的是文化層次的深入了解,讓每一個(gè)閱讀此書的人,對茶葉本身、茶文化、茶與國家都有一個(gè)全新的認(rèn)識。書中處處都洋溢著作為一個(gè)茶人,特別是中國茶人的使命感和責(zé)任心。所以,與其說茶葉是一種飲食,還不如說它是象征著中國特色的文化遺產(chǎn)。
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本文為《茶葉江山》摘選整理后的精讀筆記,不代表本平臺立場和認(rèn)同的觀點(diǎn),如果對本書感興趣,可閱讀全書,了解更多的茶文化知識。
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作者簡介
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周重林?,中國茶葉新復(fù)興計(jì)劃聯(lián)合發(fā)起人、云南大學(xué)茶馬古道研究所研究員、《普洱》雜志聯(lián)合創(chuàng)始人,近年來致力于茶葉知識的研究、普及、傳播。代表作有《茶葉江山》《茶葉戰(zhàn)爭》《茶葉的秘密》。
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李樂駿,喜愛詩歌、美酒、旅行、收藏及一切精致事物的當(dāng)代茶人,致力于連接生活美學(xué)的過去與未來。弘益系文化品牌創(chuàng)始人,工作之余熱衷于茶有關(guān)的行走、寫作。現(xiàn)為云南弘瑞君益投資開發(fā)有限公司董事長,華茶青年會(huì)主席、中華茶館聯(lián)盟常務(wù)副會(huì)長、中國國際茶文化研究會(huì)理事。
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轉(zhuǎn)眼新的一年到了,當(dāng)回過頭去看這一年,才發(fā)現(xiàn)原來我們經(jīng)歷了這么多或忙碌或喜悅的事情。那就讓我們一起來回顧一下吧!
1月6至11日,“十五春秋、從心出發(fā)”暨六大茶山2017年新春年會(huì)在安寧云南交通技師學(xué)院舉行。
會(huì)議議程為:1月6日,簽到;1月7日上午8:30-17:30全員培訓(xùn)會(huì),晚19:00-22:00中層管理干部述職會(huì)。
1月8日上午8:00-9:00運(yùn)動(dòng)會(huì)開幕式,上午9:00-12:00籃球賽預(yù)賽,下午14:00-17:00趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)。
1月9日上午9:00-12:00籃球賽決賽。
1月9日下午13:30-17:30第三屆茶席設(shè)計(jì)大賽。
1月9日晚19:00-21:30頒獎(jiǎng)晚宴。
1月10日上午8:30-12:00生產(chǎn)質(zhì)量會(huì)及營銷中心、培訓(xùn)部年終座談會(huì)。
1月10日晚19:00新春晚會(huì);1月11日,返程。
1月19日,由六大茶山公司承辦的云南省普洱茶協(xié)會(huì)、云南和誼公益基金會(huì)年會(huì)在昆明召開。在愛心捐贈(zèng)環(huán)節(jié),由董事長阮殿蓉女士代表云南省愛心普洱茶企業(yè)發(fā)言。在茶葉拍賣捐款環(huán)節(jié),六大茶山捐出的“六山十年”拍得善款6萬元人民幣,同時(shí)還捐贈(zèng)善款現(xiàn)金4萬元,本次公益年會(huì)六大茶山共計(jì)捐款10萬元人民幣,由財(cái)務(wù)總監(jiān)高艷紅代表公司上臺接受“愛心茶企”授牌。
2月15日,云南“六大茶山”正式進(jìn)駐湖北賞清合,賞清合成為六大茶山公司湖北省總代理。
2月19日,六大茶山公司攜手中國茶葉股份有限公司,組織“中茶生活,相伴你我”2017中茶生活客戶年會(huì)茶山之旅、生產(chǎn)體驗(yàn)活動(dòng)。中茶公司總經(jīng)理助理、中茶生活(北京)茶葉有限公司總經(jīng)理戚總及其營銷團(tuán)隊(duì)和來自全國中茶合作伙伴近180人參觀了公司勐海普洱分廠和賀開古茶園基地。
2月25日,茶業(yè)復(fù)興第63期沙龍——六大茶山專場品鑒會(huì)在昆明雄達(dá)茶城茶業(yè)復(fù)興辦公室舉辦。本期沙龍主題為“一路走來,有你相隨”,茶會(huì)上品飲的是公司2006年御品原茶(熟茶)和2016年御品原茶(熟茶),在用跨越了十年份的同一款產(chǎn)品與茶友分享的背后,是與茶友一起對公司發(fā)展歷程的回顧以及得到了茶友對公司“質(zhì)量決定成敗,文化主導(dǎo)未來”的企業(yè)理念的又一次充分肯定。
3月17至19日,六大茶山公司“十五春秋,從心出發(fā)”2017年度經(jīng)銷商大會(huì)在云南石林隆重召開。
會(huì)議議程有:3月17日,簽到;3月18日上午10:00窖藏2.0新品發(fā)布會(huì),下午13:30-17:00產(chǎn)品訂貨會(huì),晚19:00頒獎(jiǎng)晚宴;
3月19日上午8:30-12:00六山斗茶大賽。
3月19日下午2:30-18:00游覽石林風(fēng)景區(qū),晚19:00篝火晚會(huì)。
本次經(jīng)銷商大會(huì)上的亮點(diǎn)除了新品發(fā)布、年度晚宴以外,最大亮點(diǎn)就是六山斗茶大賽,此次斗茶大賽是公司首次斥資百萬,召集各地的優(yōu)秀藏品“回家”,旨在尋找同一年份、同款普洱茶在不同地區(qū)不同倉儲(chǔ)條件下儲(chǔ)存所存在的差異,本次大賽共收到全國各地經(jīng)銷商及合作伙伴帶來的2013年一餅江山生茶/熟茶、2005年錦雞餅茶各近百份參賽藏品。
4月15日,西雙版納勐??h1379年傣歷新年,潑水儀式在勐??h潑水廣場隆重開啟,“六大茶山潑水隊(duì)”按照每年慣例也加入到了狂歡潑水的隊(duì)伍中并凱旋而歸。
4月16日,在云南省普洱市人民政府、云南省農(nóng)業(yè)廳、云南省商務(wù)廳、中國茶業(yè)流通協(xié)會(huì)主辦的第十五屆中國普洱茶節(jié)·普洱茶產(chǎn)品交易博覽會(huì)上,舉辦了斗茶大賽,六大茶山公司董事長阮殿蓉應(yīng)邀擔(dān)任裁判長。
5月8日,昆明第九屆全民免費(fèi)飲茶日期間,六大茶山公司在昆明翠湖為市民提供免費(fèi)茶飲,表演“六山九式”。
5月12日,六大茶山公司鳳慶茶廠邀請鳳慶縣市場監(jiān)督管理局食品股干部,為該廠全體員工進(jìn)行食品從業(yè)人員安全培訓(xùn)。食品安全,六大茶山公司一直在努力。
5月25至29日,六大茶山公司出席2017春季中國(廣州)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。廣州茶博會(huì)上,公司以全新展位形象首次亮相,以窖藏2.0為主推產(chǎn)品,同時(shí)亮相的還有公司“十五周年紀(jì)念餅”,均受到廣大茶友的好評。
5月12至15日,六大茶山公司同時(shí)亮相武漢、鄭州兩地茶博會(huì)。
6月1日,六大茶山公司與勐??h勐混鎮(zhèn)中心小學(xué)全體師生歡度“六一兒童節(jié)”,并在該校舉辦2017年“六大茶山賀開朝陽基金捐資助學(xué)”活動(dòng)。這是六大茶山賀開朝陽基金會(huì)自2012年成立之后第6次與小學(xué)生一起過六一兒童節(jié)。
6月1日,為了回饋公司成立十五周年以來一路支持的經(jīng)銷商、茶友等合作伙伴,六大茶山公司特制作了15063片“感恩有你”感恩餅,由董事長阮殿蓉女士用前后歷時(shí)近一個(gè)月的時(shí)間親自為每一片感恩餅簽名,連同阮殿蓉董事長親筆信《致茶友》一起寄到每一位茶友手中。
6月3日,六大茶山昆明總公司、勐海普洱茶廠、鳳慶茶廠三地同時(shí)舉辦“十五周年,感恩有你”生日會(huì),慶祝六大茶山公司成立十五周年。生日會(huì)當(dāng)天,曾經(jīng)在六山工作過的部分員工也“回家”一起參加了慶祝活動(dòng)。同時(shí),公司發(fā)起微信朋友圈“快閃”活動(dòng),當(dāng)天上午10:00由收到感恩餅的全體六大茶山公司員工、經(jīng)銷商伙伴及茶友一起在朋友圈曬出感恩餅,一度在朋友圈掀起熱潮。
6月9至12日,六大茶山公司同時(shí)亮相重慶、青島兩地茶博會(huì)。
6月16日,六大茶山公司參加在北京展覽館舉辦的2017北京國際茶業(yè)展。全國政協(xié)原副主席白立忱、云南省政協(xié)原副主席陳勛儒等領(lǐng)導(dǎo),到六大茶山公司展位與公司董事長阮殿蓉親切交談并品茶。
6月22至26日,六大茶山公司亮相沈陽茶博會(huì)。
6月26日,當(dāng)年第一批進(jìn)入六大茶山公司工作的職工的孩子們在剛剛過去的高考中取得了優(yōu)異的成績,六大茶山公司對每位莘莘學(xué)子給予熱烈的祝賀。據(jù)統(tǒng)計(jì),2017年鳳慶廠員工子女高考人數(shù)八名,總公司員工子女高考人數(shù)一名,勐海廠員工子女高考人數(shù)一名。
7月13日,六大茶山公司在公司勐海茶廠召開2017年上半年生產(chǎn)質(zhì)量會(huì)。董事長阮殿蓉出席會(huì)議,生產(chǎn)總監(jiān)蔡昌敏對上半年生產(chǎn)質(zhì)量作了回顧和總結(jié)。
7月18日,來自清華大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、云南大學(xué)、南京大學(xué)等11所高校的90多名師生,赴實(shí)習(xí)基地——六大茶山公司勐海普洱茶廠參觀和實(shí)習(xí),開展全國大學(xué)生生物學(xué)野外開放實(shí)習(xí)教學(xué)活動(dòng),這是自2014年公司與云南大學(xué)生命科學(xué)院合作成立實(shí)習(xí)基地以來,各大院校大學(xué)生第四次到訪。
7月26日,六大茶山公司2017年的年中述職工作圓滿收官。從7月12日昆明總公司各部門組織年中述職會(huì)議拉開序幕,7月13日在勐海普洱茶廠召開上半年生產(chǎn)質(zhì)量會(huì),7月16日至7月22日由銷管部、行政人事部派出專人到京津區(qū)域駐地沈陽、華北區(qū)域駐地濟(jì)南、華東區(qū)域駐地南京聽取了區(qū)域銷售人員年中述職,并對區(qū)域人員進(jìn)行了年中考核,7月26日,華中區(qū)域、華南區(qū)域、云南區(qū)域銷售人員回到昆明做年中述職報(bào)告及考核,屆時(shí),歷時(shí)近一個(gè)月的年中述職工作圓滿結(jié)束。
7月28日,六大茶山公司參加第十二屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)。云南省副省長張祖林、云南省委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長楊寧,云南省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長陳勛儒,云南省農(nóng)業(yè)廳廳長王敏正和云南省普洱茶協(xié)會(huì)會(huì)長董勝等領(lǐng)導(dǎo)到六大茶山公司展位,與阮殿蓉董事長親切交談并品茶。
7月28日晚,六大茶山公司董事長阮殿蓉出席云南茶博會(huì)歷史上規(guī)模最大的茶會(huì)“云茶之夜·千人雅集”。在茶會(huì)上,阮殿蓉董事長因“為普洱茶行業(yè)的發(fā)展作出卓越貢獻(xiàn)”而被表彰,同時(shí),六大茶山公司入選“云南省普洱茶十大影響力企業(yè)”。
8月14日,六大茶山公司董事長阮殿蓉邀請臺灣著名茶人鄧時(shí)海先生訪問六大茶山公司,兩人一起品嘗了鄧時(shí)海先生帶來的陳期70余年的宋聘圓茶和上世紀(jì)50年代后期的紅印圓茶。
8月24日,六大茶山公司勐海普洱茶廠取得SC證(食品生產(chǎn)許可證),是云南首批取得SC證的企業(yè)之一,食品生產(chǎn)許可證編號由原來的QS532814010900更換成SC11453282231731。
8月30日,云南省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布“云農(nóng)茶〔2017〕12號”文件,六大茶山公司入選云南省高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶產(chǎn)業(yè)“二十強(qiáng)企業(yè)”名單,六大茶山公司勐海賀開古茶園入選云南省高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“魅力古茶園”名單。
9月30日,六大茶山公司參加第九屆勐海(國際)茶王節(jié)。
10月21日,臺灣著名茶人鄧時(shí)海先生蒞臨六大茶山公司,與公司員工分享了關(guān)于《普洱茶的收藏》的觀點(diǎn),這是鄧時(shí)海先生時(shí)隔12年之后到六大茶山再度開講。
10月26日,在中國茶葉流通協(xié)會(huì)第六次會(huì)員代表大會(huì)上,通過投票選舉,六大茶山公司董事長阮殿蓉當(dāng)選為中國茶葉流通協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)副會(huì)長。
10月28日,我國第五個(gè)法定“老年節(jié)”之際,六大茶山公司積極參加昆明市盤龍區(qū)金星社區(qū)“歡慶十九大,弘揚(yáng)敬老美德”暨金星社區(qū)第一屆敬老愛老系列活動(dòng),并為活動(dòng)提供價(jià)值上萬元的普洱茶作為獎(jiǎng)品和禮品。
10月29日,《邊疆文學(xué)》作家采風(fēng)團(tuán)的20多位作家齊聚六大茶山公司勐海普洱茶廠,游覽勐海賀開古茶園,參觀普洱茶生產(chǎn),學(xué)做普洱茶餅,體驗(yàn)云南茶文化。
10月30日,國家民委在昆明市盤龍區(qū)金星社區(qū)開展少數(shù)民族流動(dòng)人口服務(wù)管理示范城市建設(shè)“檢評學(xué)”活動(dòng),六大茶山公司在現(xiàn)場進(jìn)行云南茶藝文化表演。
11月2日---11月12日,為期10天,由董事長阮殿蓉女士親自帶領(lǐng)六大茶山團(tuán)隊(duì)出發(fā),以傾聽最接近消費(fèi)者的來自一線的聲音,從北京到石家莊,從邯鄲到青島,跨越2000余公里,一共走訪了26家合作伙伴。
11月5日,滇紅之光“一帶一路”云南省第五屆茶藝師大賽暨云南民族茶文化形象大使選拔賽之錦繡茶祖茶燈傳遞活動(dòng)在鳳慶縣錦繡村拉開帷幕。公司鳳慶茶廠有幸成為茶燈傳遞活動(dòng)鳳慶站的參與方陣,共派出2位燈手和25位護(hù)燈手,其中,張文豹作為企業(yè)代表,尹聯(lián)榮作為制茶人代表,參加了茶燈傳遞活動(dòng)。
11月10日,在昆明公司總部為7、8、9、10、11月生日的員工舉辦生日會(huì)。公司為過生日的員工準(zhǔn)備了生日蛋糕、生日餅和精美的賀卡,通過歡樂的游戲?yàn)檫^生日的員工慶賀了生日、增強(qiáng)了員工的團(tuán)隊(duì)合作意識,也為員工忙碌的工作之余增添了一絲愜意。
11月17日,魯?shù)榭h龍頭山鎮(zhèn)騾馬口社區(qū)村級活動(dòng)場所正式落成,董事長阮殿蓉女士、生產(chǎn)總監(jiān)蔡昌敏女士帶領(lǐng)六大茶山團(tuán)隊(duì)由昆明出發(fā),驅(qū)車前往魯?shù)?,親臨現(xiàn)場參加龍頭山鎮(zhèn)騾馬口社區(qū)村級活動(dòng)場所的揭牌儀式。
11月21日——11月28日,六大茶山公司合作伙伴探訪團(tuán)隊(duì)再次出發(fā),在董事長阮殿蓉的帶領(lǐng)下,歷時(shí)8天,從銀川到延安,從廣州到中山,共走訪了十多家合作伙伴。
11月30日,江西老君堂茶業(yè)有限公司無限老師、同慶老師、心語老師等一行人,到六大茶山公司與公司董事長阮殿蓉女士以及六山公司員工分享學(xué)習(xí)并交流茶文化。江西老君堂茶業(yè)有限公司的各位老師為六山公司員工帶來了一場“七碗茶會(huì)”,增加了雙方公司員工的交流與互動(dòng)、學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),更讓大家感受到茶文化的博大精深。
12月22日,六大茶山董事長阮殿蓉女士參加了云茶產(chǎn)業(yè)2017年形勢分析及2018年推廣計(jì)劃工作會(huì)。
時(shí)間就是這樣,當(dāng)你置身其中的時(shí)候往往感覺不到它的流逝,回過頭去看才發(fā)現(xiàn)已然經(jīng)歷了那么多。而我們對于時(shí)間最好的尊重,便是在接下來的2018年里一如既往地將每一天過得充實(shí)、精彩!
云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司祝大家在新的一年當(dāng)中萬事如意、幸福安康!