云南八角產(chǎn)地

　　曼撒古茶山

　　曼撒古茶山為普洱茶古六大茶山之一，所轄茶山在現(xiàn)今的勐臘縣曼臘鄉(xiāng)境內(nèi)。曼撒地名現(xiàn)今改為“曼臘”，因盛產(chǎn)茶葉而賦名?！奥D”系傣語(yǔ)地名，“曼”：村莊；“臘”：茶；“曼臘”即茶村之意。曼臘東與老撾、豐沙里省接壤，南與易武鄉(xiāng)相連，西與象明鄉(xiāng)毗鄰，北與江城縣整董鎮(zhèn)毗鄰，群山連綿，河谷縱橫。鄉(xiāng)政府駐地距易武街31公里。

　　據(jù)史書(shū)記載，曼撒茶山是最早發(fā)展的六大茶山之一，域內(nèi)擁有古老茶園1萬(wàn)余畝?！对颇辖?jīng)濟(jì)滇茶概述》中載：“鎮(zhèn)越縣即六大茶山的易武茶鄉(xiāng)，曼撤茶山茶質(zhì)優(yōu)良，遠(yuǎn)較佛海為勝，年產(chǎn)茶約200噸，清朝乾隆(1736年)前已有漢族在易武曼臘制團(tuán)茶，乾隆年間（1736-1795年)石屏一帶的漢族就紛紛遷居曼撒茶山，開(kāi)發(fā)茶園，致使茶葉產(chǎn)量大增”。曼撒茶山茶葉以品質(zhì)好、香高味濃而譽(yù)享國(guó)內(nèi)和國(guó)際茶葉市場(chǎng)。清末民初，茶山所產(chǎn)茶葉主要經(jīng)老撾運(yùn)銷越南萊州，再轉(zhuǎn)銷南洋諸國(guó)和香港、臺(tái)灣等地區(qū)。當(dāng)時(shí)較有名的商號(hào)有張家灣的“張正號(hào)”、曼乃舊廟的“胡記號(hào)”茶，聞名遐邇的易武“元寶茶”有相當(dāng)一部分出自曼臘。曼撒村是古茶山的中心地帶。據(jù)史載和口傳，茶王樹(shù)寨原有一棵茶王樹(shù)，老樹(shù)直徑為1．2米，樹(shù)齡千年以上。1918年前，這株茶王樹(shù)一次可采鮮葉100多公斤。1926年，茶王樹(shù)主十枯死，后從樹(shù)樁根部萌發(fā)出3枝新枝，新枝直徑分別為36、43、26厘米。

　　曼撒茶山，海拔在750-1958米之間，屬熱帶雨林氣候，年平均氣溫17．2攝氏度。年降雨量1600毫米，茶區(qū)土壤屬磚紅壤性紅壤，局部地區(qū)黃壤和紫色壤土，pH值在5-5.5之間，土壤肥沃，土層深厚。曼撤古茶園幾經(jīng)蒼桑，大部分荒蕪衰敗，現(xiàn)古茶園面積僅存2500余畝。由于長(zhǎng)期無(wú)人管理或是只采不管狀況，相當(dāng)一部分茶園荒蕪、樹(shù)勢(shì)衰退，有的變?yōu)榱植杌祀s的樹(shù)林，茶園單產(chǎn)低下。其中一片林茶混交林，由于土壤肥沃、自然環(huán)境適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，地處偏僻，罕有人跡，茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯，樹(shù)干基圍140厘米不等，而且密度較大。其中，保存有一株高23.5米，基部圍粗1.44米，樹(shù)齡在500年左右的古茶樹(shù)，是當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)的野生狀態(tài)下最高的栽培型古茶樹(shù)。

　　古茶樹(shù)均屬云南大葉種，古茶樹(shù)茶種群體較集中，葉型分為長(zhǎng)葉型、橢圓型兩種；從芽葉上可分為紅梗綠芽、綠梗綠芽?jī)煞N；另外尚有少許的中小葉茶樹(shù)分布。

　　現(xiàn)今的曼臘鄉(xiāng)轄曼臘、曼乃、倮德3個(gè)村民委員會(huì)，42個(gè)自然村，1356戶，總?cè)丝?571人，有漢、彝、瑤、傣、佤、哈尼等民族雜居，茶園總面積5000畝，年產(chǎn)毛茶4．5—5萬(wàn)公斤。

　　可惜如今，曼撒茶山已籠罩在易武的名頭之下。

　　蠻磚古茶山

　　六大茶山里，蠻磚常常會(huì)被人們忽略和忘記，現(xiàn)存的典籍中，這座茶山的記載也廖若晨星。在普洱茶輝煌的舞臺(tái)上，其它的古老茶山或長(zhǎng)或短地演繹過(guò)重要的篇章，只有蠻磚靜靜地佇立在時(shí)間的深處，笑看著茶事的興衰。

　　也許正是這種邊緣心理，使蠻磚茶山成為了古六大茶山現(xiàn)今保存得最完好的茶山。蠻磚茶山早在清乾隆年間，茶葉的產(chǎn)量就已在一千擔(dān)以上，清末民初，蠻磚還曾是倚邦六鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府所在地，建有蠻磚關(guān)帝廟，如今關(guān)帝廟雖然早已從大地上消失，但遺留下來(lái)的蠻磚關(guān)帝廟碑文，卻明確記載了“蠻磚為六大茶山之一”。

  

　　明朝末年至清朝末年，蠻磚茶山的茶葉集散地和中心大鎮(zhèn)在今曼莊村。曼莊村是個(gè)歷史頁(yè)面很厚的地方，蠻磚茶山的興衰史都記在這里。曼莊村在史書(shū)中成為蠻磚，崇拜諸葛亮的茶山人說(shuō)，諸葛亮當(dāng)年來(lái)六大茶山時(shí)在曼莊埋下一個(gè)鐵磚，于是這里稱為埋磚，后又演繹為蠻磚；另一個(gè)說(shuō)法為傣語(yǔ)中曼莊意為大寨子中心之村，因曼莊過(guò)去是土司頭人們經(jīng)常聚會(huì)商議解決各種事務(wù)的地方，故稱曼莊。

　　由于數(shù)代茶家的精心養(yǎng)護(hù)，在蠻磚茶山，你很難看見(jiàn)歲月的流逝，那些掩映在原始密林中的茶林，正在茶農(nóng)的努力下不斷地?cái)U(kuò)大，變成了產(chǎn)茶萬(wàn)擔(dān)以上的生機(jī)勃勃的茶園。這里生長(zhǎng)出來(lái)的“蠻磚優(yōu)質(zhì)茶”，茶葉獨(dú)特，茶芽雪白，是茶中的珍品。20世紀(jì)90年代中期，在云南省茶科所專家的指導(dǎo)下，當(dāng)?shù)卣谛U磚茶山新建了萬(wàn)畝茶園，讓我們感到昔日這位跑龍?zhí)椎男∩?，沒(méi)準(zhǔn)有一天會(huì)成為六大茶山當(dāng)紅的角色。

　　曼磚古茶山，又稱蠻磚，現(xiàn)稱“曼莊”，為普洱茶古六大茶山之一，位于今勐臘縣象明鄉(xiāng)南部，包括今象明鄉(xiāng)的曼莊、曼林兩個(gè)村委會(huì)轄區(qū)。

　　“曼(蠻)磚”一詞，自明末清初以來(lái)，幾乎凡涉及普洱茶“古六大茶山”的史籍、散記，都會(huì)提到。清?阮?！镀斩栌洝芳把O《鴻泥雜志》等史書(shū)記載：“倚邦、蠻磚者味較勝。曼磚關(guān)帝廟(石屏?xí)^，始建于清乾隆六年即公元1741年，碑文記：“蠻磚為普洱茶六大茶山一山”。這些記載，不但說(shuō)明曼磚茶山所產(chǎn)之茶品質(zhì)好，而且是最早形成規(guī)模、產(chǎn)量較大的茶山之一，顯示了其在六茶山中的重要地位。據(jù)記載，古茶園最先為當(dāng)?shù)赝林恕氨救恕钡南让耖_(kāi)墾種植，清朝初午后，大批石屏等外地人進(jìn)入，與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族茶農(nóng)共同種植發(fā)展茶葉，清乾隆時(shí)期六年已形成較大規(guī)模，達(dá)到興盛，茶山的茶園面積達(dá)到1萬(wàn)余畝，茶葉年產(chǎn)量最高達(dá)200多噸，其茶箐多數(shù)運(yùn)往易武加工成“圓茶”外銷。

　　曼磚位居六大茶山中央，沿茶馬古道南來(lái)北往的必經(jīng)之地。曼磚茶山古茶樹(shù)古茶園在海拔565-1540米之間都有分布。境內(nèi)山高谷深，河流縱橫，云霧繚繞，陽(yáng)光充足，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，種植茶樹(shù)的自然條件優(yōu)越。現(xiàn)今曼磚古茶山仍保存有2930畝古茶園，古茶樹(shù)大都生長(zhǎng)在茂密的森林中。茶樹(shù)品種較雜，以云南大葉種為主，還有當(dāng)?shù)厝朔Q之為“柳葉茶”的小葉種，約占古茶園總面積的1／4。這里的古茶樹(shù)大葉種茶，芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強(qiáng)，茶葉香高持久、滋味濃重，內(nèi)含物豐富，為制作普洱茶的上好原材料。古茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)較好，密度較高，茶葉單產(chǎn)較高。有一株較大的古茶樹(shù)，樹(shù)型小喬木，樹(shù)高3.9米，基干圍粗1米，樹(shù)冠直徑3米，屬普洱茶種，樹(shù)齡300年左右。

　　革登古茶山

　　革登茶山，位于古六大茶山的東北部，東連孔明山，南與基諾茶山隔江相望，西接曼莊茶山，北與倚邦茶山為鄰。革登茶山最令人難忘的是史載“孔明遺種”的茶王樹(shù)、祭茶祖的“茶祖會(huì)”遺址。

　　在茶山最令人難忘的是史載“孔明遺種”的茶王樹(shù)、祭茶祖的“茶祖會(huì)”遺址。清·阮福所著《普洱茶記》中說(shuō)：“思茅志稿云，其治革登茶山有茶王樹(shù)，較眾茶樹(shù)高大，土人當(dāng)采茶時(shí)，先具酒醴禮祭子此。”清·檀萃在《滇海虞衡志》中也有相似的記載：“茶山有茶王樹(shù)，較五茶山獨(dú)大，本武侯遺種，至今夷民祀之?！币邪钅┐了局硬苤僖嫦壬凇兑邪畈枭降臍v史傳說(shuō)回憶錄》中談及茶王樹(shù)時(shí)說(shuō)：“這棵茶王樹(shù)在光緒初年，每年尚可產(chǎn)茶六至七擔(dān)之多，是茶樹(shù)中稀有之物，可惜已死。

  

　　革登茶山茶樹(shù)由老百姓多年采摘及照顧，高度多為1至2米，而這些茶區(qū)都未噴灑農(nóng)藥，革登茶山品質(zhì)特點(diǎn)：香氣高揚(yáng)、湯水柔和，在香甜茶系當(dāng)中屬于最具有特色的茶品。被稱之為環(huán)保生態(tài)茶或有機(jī)茶。

　　“其治革登山有茶王樹(shù)，較眾茶樹(shù)高大，土人當(dāng)采茶時(shí)，先具酒醴禮祭于此?！薄懊еビ胁柰鯓?shù)，較五茶山獨(dú)大，相傳為武侯遺種，今夷民猶祀之。”清?阮?！镀斩栌洝泛汀镀斩尽返倪@兩段記載，表明了擁有“茶王樹(shù)”的革登茶山，在普洱茶古六大茶山中的代表性特征和悠久的植茶用茶歷史，并以此而著稱于國(guó)內(nèi)國(guó)際茶界。

　　歷代史籍中，革登茶山和莽枝茶山有分有合，其因主要是，兩茶山都有較其他茶山更古老的代表性古茶樹(shù)，又由于兩茶山交織相連，難分你我，而且面積不大。有鑒于此，本文即將兩山合稱為“革登茶山”。

　　革登茶山位于勐臘縣象明鄉(xiāng)西部，包括今象明鄉(xiāng)的安樂(lè)和新發(fā)兩個(gè)村委會(huì)轄區(qū)，東與易武、曼臘鄉(xiāng)接壤，南與勐侖鎮(zhèn)相連，西與景洪市勐養(yǎng)鎮(zhèn)、基諾山鄉(xiāng)交界。歷史上的莽枝(芝)茶山、牛滾塘茶山(今安樂(lè))等均屬于革登茶山范圍。茶王樹(shù)的存在，證明了革登茶山悠久的茶山發(fā)展歷史。曹仲益《倚邦茶山的歷史傳說(shuō)回憶錄》一文中說(shuō)：革登“奇特的茶王樹(shù)，生長(zhǎng)在新發(fā)寨背后的山頂上，據(jù)老人講，這棵茶王樹(shù)在光緒初年，每年尚可產(chǎn)茶六至七擔(dān)之多。民國(guó)初年，其根部枯干尚存。《勐臘縣志》也記載：“清嘉慶年間(1796-1820年)革登八角樹(shù)寨附近有株茶王樹(shù)，春茶一季可產(chǎn)干茶一擔(dān)，已枯死。”清代中期是革登茶山的繁榮時(shí)期，茶園總面積達(dá)6000多畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)100多噸。

　　革登茶山區(qū)域的海拔最高點(diǎn)是山神廟為1950米，最低的磨者河與小黑江交匯處最低海拔565米，著名的石粱子孔明山”誨拔1722米。懸殊的海拔差異，構(gòu)成了立體型的氣候奇觀，其氣候大致分為三等：一是低海拔溫暖型，如磨者河與小黑江交匯處一帶；二是中海拔較溫暖型，如曼林、曼松；三是高海拔偏冷型，安樂(lè)、石梁子孔明山、曼拱一帶。古茶區(qū)山高谷深，磨者河、羅梭江等縱橫，冬季霧多，云霧繚繞，區(qū)域內(nèi)常年陽(yáng)光充足．冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，年平均氣溫18．2０Ｃ。土壤主要為磚紅壤、赤紅壤、黃土、紫色土．土質(zhì)都呈微酸性反應(yīng)。土壤pH值4．5-6．5之間，兼少量石灰性反應(yīng)。特點(diǎn)是：土壤養(yǎng)分積累快分解利用快，有機(jī)質(zhì)腐殖質(zhì)含量高，土壤有機(jī)質(zhì)含量4．5％以上；土壤透氣性好、水分含量中上，有機(jī)質(zhì)含量高；另外，在濕熱作用下由于侵蝕淺薄少故而土層深’厚，能為茶樹(shù)提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，養(yǎng)分足、茶樹(shù)根深葉茂。

　　革登茶山至今保存有古茶園3232畝(其中安樂(lè)1616畝，革登560畝，莽枝1056畝)，在海拔1360米處，保存有一株較大的古茶樹(shù)，喬木型，樹(shù)姿直立，樹(shù)高6.3米，樹(shù)冠直徑5.6米，基部圍1米，屬于普洱茶種，樹(shù)齡300年左右。革登小葉茶古茶，學(xué)名(Camelliaslnensls)，小喬木型，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)高5.4米，樹(shù)幅4.5x4.8米，葉形橢圓形，葉面平，葉身平、葉質(zhì)稍硬，葉色墨綠．葉緣平，葉尖鈍尖，葉齒淺密銳，葉直立狀著生，葉基楔形，葉脈7-8對(duì)，芽葉色澤翠綠，芽葉茸毛多。

　　莽枝古茶山

　　莽枝山緊連革登茶山和孔明山，面積比倚邦茶山小，莽枝茶山至少在元代已有成片的茶園，莽枝山腳的曼賽、速底等村寨已有上千年的歷史，千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶。

　　明朝末年已有內(nèi)地商人進(jìn)入莽枝山販茶，清康熙初年，莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。莽枝山，本是一塊古茶區(qū)，元、明時(shí)期早已茶園成片，普洱府成立之前，已有漢商進(jìn)到Ⅱ螢枝茶山買茶。由于當(dāng)時(shí)六大茶山還是車?yán)镄克镜妮牭?，漢人在六大茶山定居的還不多，漢商們進(jìn)到茶山買茶大多借住在當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族家中，漢商中有尊重民俗、誠(chéng)摯待人之人，也有心術(shù)不正、胡作非為之徒。

  

　　雍正六年（1728年），一伙江西籍茶商到莽枝茶山販茶，住在莽枝茶山小頭人麻布朋家中，這伙人中有一人行為不檢，勾引麻布朋之妻，并與麻布朋之妻發(fā)生了通奸之事，事情敗露后，麻布明一怒之下殺死了妻子和那位江西商人，并將兩人的發(fā)辮割下懸掛于牛滾塘的大青樹(shù)上，以示警告。此事發(fā)生后，漢商們不思已過(guò)反而聯(lián)名寫(xiě)狀向省府誣告麻布朋“劫商害民”。當(dāng)時(shí)莽枝山是車?yán)镩蠙靿未笸了镜墩龔┑念I(lǐng)地，刀正彥是車?yán)镄康督饘毜氖甯?，?shì)力很大，刀正彥不買清政府的賬，沒(méi)有處置麻布朋。清政府早已想對(duì)西雙版納進(jìn)行改土歸流，正找不著借口，于是便借麻布朋之事向刀正彥發(fā)難，認(rèn)定是刀正彥指使麻布朋殺死江西商人。鄂爾泰下令命清軍進(jìn)茶山平亂——清軍人山，焚柵湮溝，無(wú)險(xiǎn)不收，幾十個(gè)寨子被毀，整個(gè)六大茶山烽火狼煙。

　　一年以后，以刀正彥、麻布朋雙雙被斬結(jié)束。雍正七年（1729年）七月，鄂爾泰宣布成立普洱府，車?yán)镄克咀尦鰹憸娼詵|的普騰、勐臘、思茅、勐烏、整董六個(gè)版納劃歸普洱府，六大茶山屬版納整董的范圍，順理成章便歸人了普洱府，這便是先有牛滾塘后有普洱府之說(shuō)的由來(lái)。普洱府在多處矛盾未平的形勢(shì)下誕生，六大茶山雖然劃歸了普洱府，但茶山仍不安寧，雍正十年（1732年）茶山土千戶刀興國(guó)又率眾起義，莽枝茶山再次起戰(zhàn)火，雍正十一年（1733年）清政府剿撫兼施將刀興國(guó)的反抗彈壓下去。倚邦的曹當(dāng)齋坐上了六大茶山總管的位置，在曹當(dāng)齋的調(diào)撫下，茶山終于J恢復(fù)了寧?kù)o。從乾隆初年開(kāi)始，莽枝茶山和其他五個(gè)茶山一道逐步走向太平、興旺、繁盛。乾隆初年，云南已恢復(fù)了“茶引”制，商民買賣茶葉寬松了許多，于是大量漢人、回民涌進(jìn)莽枝茶山，修整老茶園、開(kāi)新茶園、到乾隆后期和嘉慶年間莽枝茶山人口過(guò)萬(wàn)，牛滾塘已成為大街場(chǎng)，有四百多戶人家。

　　乾隆到咸豐年間是莽枝茶山最興盛的時(shí)期，茶園蓋山，村寨密集，莽枝大寨、秧林大寨、牛滾塘街是最熱鬧的地方，三個(gè)大寨遙相對(duì)望，相距不到一公里，被茶園連接著。莽枝大寨嘉慶年建過(guò)關(guān)帝廟，建廟時(shí)的大碑現(xiàn)今還在遺址上。莽枝茶山乾隆后期有上萬(wàn)畝的茶園，每年春秋兩季，思茅、普洱、江城的馬幫一批又一批地來(lái)牛滾塘馱茶。牛滾塘的山梁上至今還有一條三米深的古道，這便是當(dāng)年馬幫踩出來(lái)的。

　　清咸豐末年，牛滾塘一帶發(fā)生了民族械斗，打得慘烈，爭(zhēng)斗雙方傷亡慘重，這場(chǎng)戰(zhàn)禍?zhǔn)姑еι讲铇I(yè)受到重挫，茶農(nóng)避亂、村寨遷空不少，商旅畏途，不到莽枝茶山買茶。曾經(jīng)人喧馬嘶的牛滾塘街，到清朝末年已無(wú)人居住。村民們不愿回令人傷感的牛滾塘街，留下的大都遷到離牛滾塘一公里遠(yuǎn)的安樂(lè)村去住，到1950年牛滾塘也僅有七八戶人家。如今牛滾塘的古廟、清真寺已不存在，只有大碑還躺在荒草中，碑上牛滾塘幾個(gè)字還清晰可見(jiàn)，讓人追思往昔的牛滾塘。

　　莽枝山還有許多成林成片的古茶園，主要分布在秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、□奪等老村寨，有的古茶樹(shù)已長(zhǎng)到十多米高。

　　倚邦古茶山

　　倚邦古茶山是馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地、明清兩朝的普洱茶古六大茶山政治、經(jīng)濟(jì)和普洱茶集散中心。倚邦古茶山，位居勐臘縣象明鄉(xiāng)東部，北接景洪市勐旺鄉(xiāng)南連曼磚茶山、西接革登茶山，明朝隆慶年間，車?yán)镄渴拱阉螀^(qū)域劃分為12個(gè)行政區(qū)域稱為“西雙版納”，倚邦劃為十二版納之一的版納倚邦，因盛產(chǎn)茶葉，又稱“磨臘倚邦”，傣語(yǔ)意為“茶水井”之地，統(tǒng)一管轄當(dāng)時(shí)的六大茶山。

　　自清．雍正七年至同治年間，由于石屏和四川、江西的客商、茶農(nóng)大量前來(lái)開(kāi)墾茶園、建茶莊商號(hào)，倚邦古茶山茶葉生產(chǎn)貿(mào)易一直保持著興旺繁榮的景象，道光年間達(dá)到鼎盛。倚邦古鎮(zhèn)位居形似馬鞍的山梁上，方圓l平方公里左右，四面山巒聳立、溝壑縱橫．猶如群山之中的孤島城堡，易守難攻，住戶最多時(shí)逾千戶，古鎮(zhèn)主街和3條支街兩旁茶莊商號(hào)林立，大小茶莊商號(hào)50多家，有不少客棧、雜貨鋪等等，商賈往來(lái)頻繁，馬幫鈴聲不斷。一派喧鬧繁榮，茶葉年生產(chǎn)貿(mào)易總量達(dá)一萬(wàn)擔(dān)以上。直到清末，倚邦一直保持了“六大茶山”的政治、經(jīng)濟(jì)、茶葉貿(mào)易中心的地位。

　　倚邦古茶山的古茶樹(shù)以云南特有的大葉種茶為主，保存有少部分四川引種的小葉種茶。倚邦古茶山的普洱茶滋味濃厚，香高馥郁，苦澀味輕，回甘爽口，歷來(lái)為客商首推。所以自古就有“吃曼松看倚邦”之說(shuō)。

　　倚邦古茶山，位居勐臘縣象明鄉(xiāng)東部，北接景洪市勐旺鄉(xiāng)，南連曼磚茶山、西接革登茶山，居于普洱茶古六大茶山通往普洱府屬思茅廳要津、結(jié)合部，是滇藏茶馬古道源頭的中心樞紐。明朝隆慶年間，車?yán)镄渴拱阉螀^(qū)域劃分為12個(gè)行政區(qū)域稱為“西雙版納”，倚邦劃為十二版納之一的版納倚邦，因盛產(chǎn)茶葉，又稱“磨臘倚邦”，傣語(yǔ)意為“茶水井”之地，統(tǒng)一管轄當(dāng)時(shí)的六大茶山。

　　倚邦古茶山包括如今象明鄉(xiāng)的倚邦、曼拱、河邊三個(gè)村委會(huì)的茶山，古茶樹(shù)以云南大葉種茶為主，保存有少部分四川引種的小葉種茶。這里的普洱茶滋味濃厚，香高馥郁，苦澀味輕，回甘爽口，歷來(lái)為客商首推。其中又以曼松茶品質(zhì)、滋味最佳，自古就有“吃曼松看倚邦”之說(shuō)。因此，自清?雍正年間起，曼松頭撥春茶制作的普洱茶被列為朝廷貢茶的首選，“年解貢茶二十擔(dān)”。采辦貢典之茶一直持續(xù)到清末光緒年后期，由于社會(huì)動(dòng)蕩，邊關(guān)不安，道路艱險(xiǎn)，貢茶押解途中累遭盜匪搶劫，官府只好作罷。倚邦茶山所產(chǎn)的普洱茶緊團(tuán)茶，又稱“元寶茶”，主要銷往四川、西藏、貴州各地，并部分通過(guò)老撾、經(jīng)泰國(guó)銷往東南亞及港澳地區(qū)。

　　清朝末期，社會(huì)動(dòng)蕩，盜匪猖獗，內(nèi)地商人不敢人山貿(mào)易，加之易武古茶山的興起，六大茶山的普洱茶生產(chǎn)貿(mào)易中心逐步移到易武古鎮(zhèn)，倚邦茶山茶商茶農(nóng)四散，貿(mào)易銳減，僅有慶豐和、慶豐益、元昌和恒盛等四家茶莊在慘淡經(jīng)營(yíng)。1912年以后，倚邦茶山的普洱茶產(chǎn)銷重新出現(xiàn)逐漸恢復(fù)勢(shì)頭。1942年，基諾族、瑤族起義，攻打倚邦古鎮(zhèn)，戰(zhàn)火把古鎮(zhèn)變成了一片廢墟，倚邦古茶山、古鎮(zhèn)從此走向衰落。

　　倚邦古鎮(zhèn)古跡遍地，茶史文化古跡保存眾多，青石條鋪成的古鎮(zhèn)街道，青石條茶馬古道從這里伸向遠(yuǎn)方，記載和彰顯著普洱茶古茶山遠(yuǎn)久的茶史和蘊(yùn)涵豐富、博大精深的茶文化。主要古跡還有位于倚邦寨的官墳梁子完好地保存著倚邦“土千總”曹當(dāng)齋及夫人之墓。曹卒于1799年，乾隆二年皇室敕功德碑一塊，內(nèi)容都涉曹土千總及曹夫人葉毓管茶功績(jī)，可見(jiàn)清王朝對(duì)普洱茶古六大茶山的重視程度。倚邦街村委會(huì)保存著乾隆、道光、光緒時(shí)期的三塊青石碑，記錄了當(dāng)時(shí)的重大茶事；在新發(fā)寨山神廟一大茶坑旁的茶拜堂，保留著古代茶農(nóng)、茶商祭祀茶祖孔明、祭茶樹(shù)神的遺跡遺物；安樂(lè)的江西廟、四川會(huì)館遺址等等，足見(jiàn)當(dāng)年的興盛繁榮。

　　倚邦古茶山至今仍保存著的古茶園總面積為2950畝。古茶樹(shù)普遍分枝密，有較多分枝級(jí)數(shù)，最多四級(jí)以上。茶樹(shù)高3-7米，根基圍30-100厘米。葉基楔形，葉長(zhǎng)葉寬脈對(duì)葉身平或微隆，葉緣平。有上百畝連片的小葉種古茶園，小喬木型，絕大多數(shù)的茶葉葉片色澤呈深綠或綠，樹(shù)齡均在300-500年，共計(jì)1200畝，主要集中分布在倚邦、曼林、曼莊3個(gè)最早生產(chǎn)普洱茶的古茶山。這一活的見(jiàn)證說(shuō)明，普洱茶古六大茶山與內(nèi)地古茶區(qū)在茶葉種植、加工、工藝技術(shù)和茶文化交流，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

　　攸樂(lè)古茶山

　　攸樂(lè)茶山（基諾山），東西長(zhǎng)75公里，南北寬50公里，東北與革登茶山為鄰，西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個(gè)壩子，現(xiàn)為景洪市的一個(gè)鄉(xiāng)級(jí)行政單位。攸樂(lè)茶山歷史上位居“六大茶山”之首，是云南大葉茶的中心產(chǎn)地，歷史上最高產(chǎn)量達(dá)2000擔(dān)以上。攸樂(lè)山種茶，年代久遠(yuǎn)，相傳茶是孔明遺種，故尊奉孔明為茶祖。清雍正七年（公元1729年）曾設(shè)過(guò)同知府和專管捕“盜”的普洱通判。1942年國(guó)民黨軍隊(duì)開(kāi)進(jìn)攸樂(lè)茶山，毅人放火，茶農(nóng)四逃，茶山荒蕪，茶葉生產(chǎn)受到嚴(yán)重破壤。解放后，人民政府撥款、撥糧救濟(jì)茶農(nóng)扶持茶葉生產(chǎn)。使產(chǎn)量逐漸上升。1993年攸樂(lè)茶山產(chǎn)茶1942擔(dān)（97000多公斤）。

　　攸樂(lè)古茶山，現(xiàn)今屬景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)所轄區(qū)域，是歷史上著名的普洱茶“古六大茶山”之一，四面分別與景洪市勐養(yǎng)、勐罕、景洪鎮(zhèn)，勐臘縣勐侖、象明等鄉(xiāng)鎮(zhèn)相接，海拔在575-1691米之間，地處北熱帶、南亞熱帶氣候的山區(qū)，年平均溫度18-200C。氣候條件優(yōu)越，生物資源、土地資源豐富。境內(nèi)生長(zhǎng)著種類繁多的珍稀動(dòng)植物，適宜種植多種熱帶經(jīng)濟(jì)作物。古茶園土壤屬磚紅壤性的紅壤，有機(jī)質(zhì)含量較高，pH值在5.1—5.7之間，土層深厚，土壤肥沃。

　　基諾鄉(xiāng)土地總面積622．9平方公里，其中國(guó)家自然保護(hù)區(qū)、國(guó)有林53萬(wàn)多畝，占全鄉(xiāng)總面積的57％，是典型的純山區(qū)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)。古茶園面積2900多畝，新式臺(tái)地茶園面積7299畝，采茶面積9260畝，2004年干毛茶總產(chǎn)量330噸，單量34公斤。

　　攸樂(lè)古茶山種茶、制茶、貿(mào)茶歷史悠久，史籍記載，清朝雍正年間(1729)，普洱府曾在基諾山設(shè)置管理古“六大茶山”的攸樂(lè)同知，派五百兵丁駐防。清末年間，古茶園面積有1萬(wàn)畝左右，幾經(jīng)滄桑，至今大部分被毀，古茶園荒蕪面積達(dá)70％以上，全鄉(xiāng)現(xiàn)存古茶園面積只有2900多畝。古茶樹(shù)、古茶園在海拔1100-1500米之間，土壤磚紅壤和紅壤之間，土層深厚，土壤肥沃，森林覆蓋率較高，有機(jī)質(zhì)含量高。大部分為林茶混交林，屬云南大葉茶種，葉型分為長(zhǎng)葉型和橢圓型兩種；芽葉分為紅梗綠芽和綠梗綠芽?jī)煞N；基諾古茶園中還發(fā)現(xiàn)比大葉種稍小一點(diǎn)的中葉型茶種。

　　基諾古茶園為大面積混雜林茶園，海拔1200-1500米之間，總面積1800多畝。古茶樹(shù)大部分基部圍粗在50-120厘米之間，主干胸圍在30-80厘米之間，樹(shù)高2-3米，樹(shù)冠直徑在1.5-3米之間。樹(shù)勢(shì)蒼老，附生和寄生植物較多，樹(shù)齡在300年以上。

　　司土老寨為清朝雍正年間攸樂(lè)同知駐地，海拔1100-1300米，保留有多片混林古茶園，面積800余畝，但古茶樹(shù)多為砍伐后重新萌發(fā)的枝干，僅在基部保留有較粗的一部分老樁。其中最大的一株老樁高0.4米，圍粗1.10米，老樁上長(zhǎng)著十多枝分枝，株高為3．3米，樹(shù)冠直徑2.3米，樹(shù)齡約400年。

　　代表性的古茶樹(shù)主要有：茨通古茶樹(shù)，學(xué)名普洱茶(CamelliaSlnensisvarassamica)，樹(shù)型小喬木，屬砍伐后重新萌發(fā)的古茶樹(shù)，基部老樁高0.4米，圍粗1.10米，整株古茶樹(shù)高3.3米，樹(shù)幅2.3-2米。葉長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)寬15.5x6.0厘米，葉脈10-12對(duì)，葉水平狀著生，葉色深綠，葉尖漸尖，葉齒細(xì)銳，葉質(zhì)厚、硬、脆，芽葉色澤綠，茸毛多，樹(shù)齡500多年。亞諾古茶樹(shù)：學(xué)名普洱茶(CamelliaSlllellslsvarassamlca)，樹(shù)型小喬木，樹(shù)姿直立，樹(shù)基部圍粗1.18米，主干胸圍0.60米，樹(shù)高2.98米，樹(shù)幅2.6x2.4米，分枝密；葉倒卵圓形，長(zhǎng)寬11.3x4.9厘米，葉脈10-12對(duì)，葉面微隆，葉身平；葉質(zhì)厚、硬，葉色深綠、葉尖漸尖、葉齒鈍，芽葉色澤紫紅，茸毛多。樹(shù)齡300多年。

　　在中國(guó)，北有絲綢之路，南有茶馬古道。如果說(shuō)踏訪千年敦煌會(huì)讓你為歷史文化的絢爛而震驚，那么，今人還能喝到存活1800多年的古茶樹(shù)上的好茶，則讓人感到不可思議。

　　全球主流飲料中，葡萄酒和咖啡都已擁有文化遺產(chǎn)，唯獨(dú)茶沒(méi)有。而作為最古老的人工栽培古茶林、世界茶源的普洱景邁山，整整十年，一直在致力于打破這種尷尬。

　　連日來(lái)人民日?qǐng)?bào)的長(zhǎng)篇報(bào)道，讓景邁山及當(dāng)?shù)卣倪@份努力，為世人所知曉。景邁山，儼然已經(jīng)成為云南的又一個(gè)超級(jí)人文地標(biāo)。

　　茶山：天賜景邁山，千年萬(wàn)畝茶

　　云南是世界茶業(yè)原產(chǎn)地，普洱是云南茶產(chǎn)地的核心地帶，而景邁山又是普洱茶產(chǎn)地的重要內(nèi)核。

　　好茶源于好生態(tài)。在普洱瀾滄縣景邁山，海拔在1000-1700多米，年均氣溫21.2攝氏度，土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，上萬(wàn)畝的古茶園，如仙境般的云海，保護(hù)完好的傣族、布朗族村寨，山林與村落、古茶與房舍交錯(cuò)叢生，人與自然和諧共處。

　　千余年前，布朗族、傣族等先輩在這里發(fā)現(xiàn)并馴化種植了這片千年萬(wàn)畝古茶園。種植規(guī)模據(jù)統(tǒng)計(jì)，景邁古茶山占地面積2.8萬(wàn)畝，茶園面積1.6萬(wàn)畝，實(shí)際采摘面積1.2萬(wàn)畝。

　　千百年來(lái)，茶成為了當(dāng)?shù)厥谰用褡宓男叛觥６P(guān)于景邁山古茶林，流傳著一段美麗的傳說(shuō)：布朗族先祖帕巖冷率領(lǐng)部屬在景邁山定居后種植茶樹(shù)，臨終前給后代留下遺訓(xùn)：“留下金銀財(cái)寶終有用完之時(shí)，留下牛馬牲畜也終有死亡之時(shí)，唯有留下這茶園和茶樹(shù)給你們，方可讓子孫后代有吃有穿?！?/p>

　　千百年來(lái)，不管山里發(fā)生過(guò)什么事，景邁山上的布朗人都恪守茶祖遺訓(xùn)，將茶樹(shù)當(dāng)作生命的一部分來(lái)敬畏、供奉和傳承。

　　因此，每年4月，山上的布朗族都要舉辦“山康節(jié)”，其中最重要的一項(xiàng)活動(dòng)便是祭茶祖。布朗族人祭祀茶祖，向千年古茶樹(shù)獻(xiàn)禮，表達(dá)對(duì)祖先和大自然恩賜的感激之情。

　　也正是因?yàn)樘鞎r(shí)地利人和的原因，這里擁有了全世界迄今為止發(fā)現(xiàn)的年代最久遠(yuǎn)、保存最完好、種植規(guī)模最大、古茶林景觀最具特色的人工栽培古茶林。

　　在1994年初的時(shí)候，景邁山首次接待國(guó)外專家學(xué)者考察，就有專家稱其為“人類茶文化史上的奇跡”“世界茶文化歷史自然博物館”。

　　可以說(shuō)，景邁山古茶林見(jiàn)證了中國(guó)茶文化的歷史演變進(jìn)程。當(dāng)?shù)馗髅褡宓南容厒冊(cè)谶@片土地上栽培馴化野生茶樹(shù)，完成了茶樹(shù)從野生到人工栽培的過(guò)渡，完善了人類發(fā)現(xiàn)、利用和馴化茶樹(shù)的文明序列，是研究我國(guó)乃至世界茶葉發(fā)展、茶樹(shù)種植、茶葉貿(mào)易、茶藝表演與飲茶習(xí)俗等的實(shí)物載體。

　　茶樹(shù)：百年茶樹(shù)為主，千年茶樹(shù)也達(dá)30多棵

　　景邁山的茶產(chǎn)量較大，香氣獨(dú)特，尤其是景邁山的千年古樹(shù)茶，香高、性烈、味厚、氣足，堪稱頂級(jí)的古樹(shù)普洱茶。

　　柏聯(lián)集團(tuán)董事長(zhǎng)劉湘云介紹，景邁山中有2.8萬(wàn)畝古茶林，古茶樹(shù)320余萬(wàn)株，連片采摘面積1.61萬(wàn)余畝，年均產(chǎn)量270余噸。生態(tài)茶園3.11萬(wàn)余畝，年均產(chǎn)量600余噸。

　　景邁山茶樹(shù)的最大特點(diǎn)就是，樹(shù)齡古老。這里的茶樹(shù)主要以百年茶樹(shù)為主，而千年茶樹(shù)也大約高達(dá)30多棵。而景邁山所在的瀾滄縣境內(nèi)有野生茶樹(shù)11.8萬(wàn)畝，更有全球迄今發(fā)現(xiàn)最古老、樹(shù)齡達(dá)1700多年的過(guò)渡型大茶樹(shù)——邦崴千年古茶樹(shù)。

　　其次，景邁山茶樹(shù)品種齊全。從景邁山山腳往上，縱向30多公里都是茶園，臺(tái)地茶、生態(tài)茶、古樹(shù)茶。

　　再者，景邁山茶樹(shù)茶香突顯、甘甜直接。景邁茶由于與原始森林混生，生態(tài)環(huán)境好，具有強(qiáng)烈的山野氣韻，并擁有景邁獨(dú)有的蘭花香。它也不像其他普洱回甘的甜，它的甜簡(jiǎn)單直接，入口就能感受到醇甜。

　　據(jù)悉，早在十幾年前，柏聯(lián)便獲得了景邁山整體生態(tài)和文化旅游資源的獨(dú)家保護(hù)與開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)權(quán)。該集團(tuán)在地方政府全力支持下打造的騰沖和順古鎮(zhèn)，早已被公認(rèn)為中國(guó)最美古鎮(zhèn)之一，更是保護(hù)最完善的古鎮(zhèn)之一。

　　劉湘云表示：景邁山與和順古鎮(zhèn)雖然形態(tài)和類型完全不同，但其中保護(hù)與發(fā)展的矛盾卻都是相通，甚至相同的。申遺對(duì)于景邁山而言，既是一種最高級(jí)別的保護(hù)，也會(huì)帶來(lái)各種后續(xù)的問(wèn)題。整體而言，如果申遺成功，必將大大地推動(dòng)云南的普洱茶行業(yè)，乃至我國(guó)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　申遺之路：10年前就已啟動(dòng)

　　普洱景邁山古茶林申遺的核心要素，在于景邁山上的古茶林和傳統(tǒng)建筑兩大類。當(dāng)然，當(dāng)?shù)厥谰用褡鍌鹘y(tǒng)的生活習(xí)俗和文化傳統(tǒng)也不例外。

　　古茶林不用說(shuō)，至于傳統(tǒng)建筑，景邁山上14個(gè)傳統(tǒng)村落，其中翁基、糯崗、芒景上下寨、芒洪等則被列入第一、二批“國(guó)保”“省?！奔谐善瑐鹘y(tǒng)村落。同時(shí)，在景邁山上，還有5棟宗教建筑因具有重要的歷史見(jiàn)證價(jià)值也被認(rèn)定為文物，比如清代建筑芒洪八角塔、民國(guó)建筑景邁大寨塔亭、老佛殿等。

　　而普洱景邁山古茶林申遺之路，可謂漫漫。從當(dāng)?shù)卣匾暠Ｗo(hù)，到向國(guó)家、向聯(lián)合國(guó)相關(guān)部門申請(qǐng)保護(hù)啟動(dòng)已久。僅僅從申遺啟動(dòng)至今，就已經(jīng)耗時(shí)十年之久。

　　2002年，瀾滄縣專門出臺(tái)文件，保護(hù)景邁山古茶林。

　　2010年普洱景邁山古茶林申遺工作正式啟動(dòng)。

　　2012年9月，景邁山古茶林被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織公布為全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)（GIAHS）保護(hù)試點(diǎn)；2012年11月，成功入選《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》；2013年5月，被國(guó)務(wù)院公布為第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，被中國(guó)農(nóng)業(yè)部列為第一批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（保護(hù)試點(diǎn)）；2014年至2017年，地方政府先后四向國(guó)家文物局提交申遺文本……

　　千百年年來(lái)，景邁山的古茶樹(shù)從野生型到過(guò)渡型，再到人工種植型，擁有完整的茶源鏈，而且還有茶馬古道和民族茶文化。景邁古山茶林，對(duì)研究中國(guó)茶葉發(fā)展史、古代茶樹(shù)農(nóng)藝、茶葉與民族的關(guān)系、古代茶葉規(guī)模種植經(jīng)營(yíng)、古代茶葉貿(mào)易等，具有重要的歷史價(jià)值和科學(xué)研究?jī)r(jià)值。

　　相關(guān)人士預(yù)計(jì)，在2020年的世界遺產(chǎn)大會(huì)上，景邁山古茶林將會(huì)有較大希望入選。

　　作為享受這份饋贈(zèng)的當(dāng)代人，飲水思源，自然有責(zé)任保護(hù)好，讓后代人也能品嘗。

西雙版納普洱茶山大家熟悉的就是古六大茶山，那新六大茶山指的是哪六大呢？今天就跟大家簡(jiǎn)單分享一下：