過去幾年，湖南茶葉的產(chǎn)量、銷量持續(xù)增長，湘茶的市場影響力不斷擴(kuò)大，呈現(xiàn)出“三湘四水五彩茶”的大好局面。
瀟湘綠茶、湖南紅茶、安化黑茶、岳陽黃茶、桑植白茶……第14屆省茶博會(huì)上，省內(nèi)公共品牌抱團(tuán)參展，名茶推介、新品發(fā)布、茶藝表演，各大茶企使出渾身解數(shù)，力爭脫穎而出。
“當(dāng)前形勢下，辦好茶博會(huì)，鼓舞業(yè)界信心更加重要。”省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家包小村稱，深受疫情影響，茶館、茶市人氣不足，銷售渠道壓貨太多，茶產(chǎn)業(yè)面臨下行壓力加大。
湘茶如何穩(wěn)增長？包小村開出應(yīng)對(duì)“良方”：激發(fā)創(chuàng)新動(dòng)力，千方百計(jì)降成本，努力提升湘茶附加值。
提升湘茶附加值
茶博會(huì)成為新產(chǎn)品首發(fā)的舞臺(tái)。緊壓的黃茶、發(fā)花的紅茶、顆粒狀白茶等新產(chǎn)品擺放在顯眼位置，讓人眼前一亮。
茶陵縣引入搖青工藝，云陽山紅茶略帶蘭花香；黃金茶新上色選機(jī)械，分級(jí)更精細(xì)；紫鵲寒芽慢工烘焙、香氣高遠(yuǎn)；渠江薄片公司推出金花紅茶，讓人耳目一新。
湘茶魅力在于創(chuàng)新。包小村介紹，推進(jìn)工藝融合創(chuàng)新，湘茶充滿勃勃生機(jī)。例如，紅茶、黃茶引入緊壓茶工藝，分別開發(fā)出“紅運(yùn)餅”“黃金條”，延長產(chǎn)品貨架期，一芽三葉的茶賣出一芽一葉的價(jià)格，大大提升了附加值。
綠茶除了卷曲形毛尖，直條形也多了起來。“這些茶，看上去很高檔，小包裝挺方便?！痹诎〈蹇磥?，黃金茶作為旅游商品，附上大湘西、十八洞、張家界等地獨(dú)特的山水奇觀包裝，搶搭茶旅融合快車，堪稱湘茶提升附加值的捷徑。
近年來，湖南發(fā)揮多茶類優(yōu)勢，除了頭季名優(yōu)綠茶，夏秋茶依次采摘，制作小包裝的黃茶、紅茶、黑茶，茶園產(chǎn)值翻番，帶動(dòng)茶農(nóng)每畝增收3000元左右。
茶博會(huì)現(xiàn)場，一些產(chǎn)茶大縣紛紛主推古樹茶、野生茶、高山茶、有機(jī)茶、良種茶、年份茶，拓展增值空間。
一片茶葉，百樣翻新。包小村說：“湘茶要圍繞既好看、又好喝的目標(biāo)，讓消費(fèi)者以合適的價(jià)格喝到好茶，經(jīng)銷商有利潤、茶農(nóng)增收致富，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)?！?
千方百計(jì)降成本
茶博會(huì)上，不少參展商告訴記者，一些茶產(chǎn)品渠道壓貨太多，去庫存壓力大。而一些愛喝茶的市民則反映，數(shù)千元一公斤的茶，普通大眾喝不起。
針對(duì)茶葉銷售難題，包小村分析，數(shù)千元一公斤的茶，貴在營銷成本太高。為此，他開出應(yīng)對(duì)的“良方”，著力降低營銷成本。
——精準(zhǔn)開店。省內(nèi)茶商要多開店、開小店。前幾年，高端旗艦店流行，每家店至少要50萬元以上，茶葉一旦積壓，很難回本。面對(duì)激烈競爭，茶葉店要像檳榔店一樣，開遍大街小巷。例如，新化紅茶可搭文印店的“順風(fēng)車”，每個(gè)店配送煮茶壺、茶葉樣品，幾千元就可鋪開一個(gè)點(diǎn)，賣完一批再結(jié)賬。
——打造“爆款”。針對(duì)不同人群，開發(fā)不同產(chǎn)品，打造適銷“爆款”。產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，開發(fā)主打市場的“爆款”。湘豐茶業(yè)曾開發(fā)一個(gè)單品，年出口額近千萬美元；湘益茯磚一個(gè)產(chǎn)品賣7000噸，這就是“爆款”，讓愛茶的市民“喝得起、放不下”。
——直播賣茶。茶葉破解銷售難題，電商是主要突破口。但電商平臺(tái)走量，大部分利潤被拿走。著眼降成本，茶企必須自己搞直播間。省內(nèi)茶商直播帶貨已有成功先例，網(wǎng)上直播賣莓茶，最多時(shí)一天銷售額逾100萬元。
破解茶葉銷售難，各級(jí)政府還要加大培訓(xùn)。包小村說，要引導(dǎo)茶葉企業(yè)打造“十個(gè)一”的營銷體系，即一個(gè)團(tuán)隊(duì)、一個(gè)規(guī)劃、一組產(chǎn)品、一百個(gè)門店、一本手冊、一句廣告語、一個(gè)宣傳片、一個(gè)幻燈片、一組短視頻、一個(gè)微信群，全面提升營銷能力和水平，把湘茶賣出效益，實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、健康發(fā)展”。
來源：華聲在線 全媒體記者 張尚武 胡盼盼，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
2020是決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)、決勝全面小康和“十三五”規(guī)劃收官之年，也是全民齊心抗擊新冠肺炎疫情的一年，在黨和政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，岳陽茶界全體同仁凝心聚力，共克時(shí)艱，通過推進(jìn)岳陽黃茶“十大”營銷等一系列活動(dòng)，促進(jìn)了岳陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
回顧過去一年，岳陽黃茶產(chǎn)業(yè)異彩紛呈，在洞庭湖畔繪出了一幅瑰美的畫卷。
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“十大”營銷活動(dòng)穩(wěn)步推進(jìn)
品牌建設(shè)成效顯著
發(fā)布岳陽黃茶高鐵專列廣告。岳陽黃茶冠名高鐵專列于2020年8月21日在長沙高鐵站首發(fā)，同步在高鐵站和專列上開展“炎黃子孫喝黃茶”萬人免費(fèi)品鑒活動(dòng)。岳陽黃茶高鐵專列貫穿大京廣交通樞紐，輻射香港、上海。通過外車身、車廂、行李架、枕頭巾、小桌板、窗貼、海報(bào)、跑馬信息屏以及語音播報(bào)，全方位展示岳陽黃茶形象。經(jīng)過為時(shí)半年的運(yùn)行，有效提升岳陽黃茶曝光率千萬人次以上。
成功打造岳陽黃茶廣告長廊。從2020年4月1日起，沿G240公路，從大唐世家到洞庭美域14.6公里全部上刊岳陽黃茶道旗燈箱，大氣醒目，岳陽黃茶關(guān)注度明顯增長。
推出岳陽黃茶LOGO旅游門票。通過與市文旅廣電局合作，在岳陽樓旅游門票中加印岳陽黃茶公共品牌LOGO，并在導(dǎo)游詞中加入君山銀針、岳陽黃茶的內(nèi)容，達(dá)到了直接面向游客宣傳岳陽黃茶的強(qiáng)力效果。
樹立一個(gè)公共品牌。規(guī)范岳陽黃茶產(chǎn)品體系，推出岳陽黃茶統(tǒng)一包裝，按公共品牌加企業(yè)品牌的子母商標(biāo)系統(tǒng)，統(tǒng)一岳陽黃茶識(shí)別體系。市茶協(xié)經(jīng)過考核，正式授牌二十五家茶企使用岳陽黃茶公共品牌。
新增一批門頭店鋪。繼續(xù)實(shí)行門頭店補(bǔ)貼政策，通過茶館申請(qǐng)及場地確認(rèn)，在去年已有17家門頭店的基礎(chǔ)上，今年新增12家岳陽黃茶門頭店，岳陽黃茶店已遍布岳陽中心城區(qū)，岳陽黃茶進(jìn)入主要茶館。
專供產(chǎn)品“五走進(jìn)”。通過茶樣征集并統(tǒng)一審評(píng)，市茶產(chǎn)業(yè)辦評(píng)出13家優(yōu)質(zhì)黃茶企業(yè)為岳陽黃茶專供茶供貨單位，并聘請(qǐng)一批岳陽黃茶大使將專供黃茶品鑒茶派送到100多家市直機(jī)關(guān)單位和大中型企業(yè)，掀起“愛岳陽，喝黃茶”的熱潮，為岳陽黃茶搭建產(chǎn)銷橋梁。
舉辦系列推介活動(dòng)。和市茶協(xié)一起，先后組織我市茶葉龍頭企業(yè)抱團(tuán)參展中國（呼和浩特）國際茶博會(huì)，專場推介岳陽黃茶，參展省茶博會(huì)、北京茶博會(huì)、中部農(nóng)博會(huì)。通過統(tǒng)一裝修，抱團(tuán)參展，整體展示岳陽黃茶形象，助力岳陽黃茶走出去。2020年9月2日至7日，在南湖廣場舉辦2020中國黃茶斗茶大賽頒獎(jiǎng)典禮暨第二屆岳陽茶業(yè)博覽會(huì)。此次茶業(yè)博覽會(huì)共設(shè)242個(gè)展位，六天時(shí)間觀展達(dá)10萬人次，現(xiàn)場交易額2200萬元，簽訂意向訂單12600萬元。
實(shí)現(xiàn)岳陽黃茶廣告全城聯(lián)動(dòng)。全面鋪開媒體宣傳，在省市媒體開展多形式、多側(cè)面、多角度宣傳，岳陽黃茶曝光率急增，知名度與美譽(yù)度迅猛上升。2020年，岳陽黃茶品牌建設(shè)被評(píng)為省級(jí)茶葉品牌推廣先進(jìn)。
茶葉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)中求進(jìn)
茶葉強(qiáng)市目標(biāo)可期
加強(qiáng)基地建設(shè)，茶園穩(wěn)面提質(zhì)。堅(jiān)持“生態(tài)化、良種化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化”原則，茶園基地建設(shè)從開園擴(kuò)面和粗放經(jīng)營向做精做優(yōu)、提質(zhì)增效轉(zhuǎn)變。以實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)為抓手，集成推廣先進(jìn)適用技術(shù)，重點(diǎn)抓推茶葉專用肥，與金葉眾望公司合作，從龍頭茶企試點(diǎn)。推廣茶樹品種改良與病蟲害綠色防控技術(shù)，部分換植與新擴(kuò)茶園開始種植黃金茶苗。推廣茶園機(jī)耕、機(jī)修、機(jī)采、機(jī)制，緩解勞動(dòng)力短缺，提升茶園單位面積綜合生產(chǎn)能力和效益水平。白石茶園被列為國家黃茶種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，幽吉、五星鴻兩家茶企成功申報(bào)省特色產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目。勝峰茶業(yè)榮升省級(jí)龍頭企業(yè)。
重視加工生產(chǎn)，產(chǎn)品升級(jí)增效。組織三次業(yè)務(wù)知識(shí)集中培訓(xùn)，全市茶企的負(fù)責(zé)人和技術(shù)骨干全部參加。舉辦岳陽黃茶制茶師大賽。與市總工會(huì)聯(lián)合舉辦的大賽共有56家茶葉企業(yè)和專業(yè)合作社的102名選手參加，各縣（市、區(qū)）總工會(huì)組織初賽選拔出21名選手進(jìn)入決賽，通過技藝切磋、交流學(xué)習(xí)，推動(dòng)岳陽黃茶制茶水平再上臺(tái)階。
培植產(chǎn)業(yè)集群，逐顯集聚效應(yīng)。在黃茶戰(zhàn)略團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，加大對(duì)茶葉經(jīng)營主體的扶持培育，建立以省級(jí)龍頭企業(yè)為核心，帶動(dòng)周邊茶企、茶葉專業(yè)合作社共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群，突出地域特色，發(fā)揮聚集效應(yīng)。君山區(qū)以君山銀針、毛尖等高檔茶為特色；岳陽縣重點(diǎn)生產(chǎn)中檔用茶；經(jīng)開區(qū)重點(diǎn)打造北港毛尖；平江以九獅寨為龍頭，由亞投行投入5300萬元重點(diǎn)打造高山茶；臨湘以永巨為龍頭，重點(diǎn)打造緊壓茶；汨羅以出口散茶為重點(diǎn)。通過產(chǎn)業(yè)集群，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低同質(zhì)競爭與成本，提高規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，從而提高產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的市場競爭力，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長。
促進(jìn)茶旅融合，產(chǎn)業(yè)賦能延鏈。南湖新區(qū)茶韻小鎮(zhèn)、黃沙街茶香小鎮(zhèn)、華容勝峰、石崗山、平江九獅寨等茶企茶旅游功能得以發(fā)掘，茶產(chǎn)業(yè)得到延伸。
到2020年11月底止，我市茶園面積30.1萬畝，全市實(shí)際新改擴(kuò)茶園共計(jì)30750畝（其中新建茶園4900畝，低改茶園25850畝），茶葉總產(chǎn)量2.84萬噸，黃茶產(chǎn)量8670噸，新增黃茶 653噸，完成了2020年市政府下達(dá)的黃茶生產(chǎn)加工任務(wù)。2020年，以岳陽黃茶為帶動(dòng)的全市茶葉綜合產(chǎn)值53億元，共聯(lián)結(jié)帶動(dòng)了5萬農(nóng)戶增收致富，其中貧困戶近萬人。
到2020年12月，岳陽已發(fā)展全國茶葉優(yōu)勢區(qū)域縣3個(gè)（湘陰、平江、臨湘）、全省茶葉產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣6個(gè)（平江、湘陰、臨湘、汨羅、岳陽縣、君山區(qū)）、國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)茶園7個(gè)，省茶葉特色產(chǎn)業(yè)園升至12個(gè)，全市現(xiàn)有省、市級(jí)茶葉龍頭企業(yè)21家，其中省級(jí)龍頭升至8家，茶葉專業(yè)合作社75家，茶葉經(jīng)營主體236家。共有已授權(quán)黃茶國家發(fā)明專利10項(xiàng)，在黃茶加工領(lǐng)域申報(bào)和獲得的發(fā)明專利數(shù)占全國的一半。有君山、蘭嶺、巴陵春、洞庭、九獅寨、洞庭春共6個(gè)茶葉品牌被評(píng)為中國馳名商標(biāo)。
2017年，岳陽黃茶獲評(píng)湖南省十大農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌；2018年，岳陽市委、市政府與湖南農(nóng)大戰(zhàn)略合作；2019年，省委、省政府將“岳陽黃茶”列入千億茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)打造的省級(jí)公用品牌，同年岳陽黃茶成功入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。2020年，岳陽君山銀針地理證明商標(biāo)申請(qǐng)?jiān)趪夜ど炭偩诌M(jìn)入實(shí)質(zhì)性審定。
隨著岳陽黃茶品牌影響力的迅速擴(kuò)大，黃茶標(biāo)準(zhǔn)、溯源體系的完善，加上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉技術(shù)體系環(huán)洞庭湖試驗(yàn)站、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶樹優(yōu)質(zhì)種苗繁育基地、黃茶工程技術(shù)研究中心的技術(shù)支撐，君山和巴陵春黃茶產(chǎn)業(yè)園、岳陽茶博城等項(xiàng)目投產(chǎn)運(yùn)營，君山銀針悶黃工藝已成功申報(bào)國家非遺。茶旅融合不斷提升，岳陽黃茶“產(chǎn)加研銷”鏈條初步形成。作為湖南千億茶產(chǎn)業(yè)與五彩湘茶的重要板塊，岳陽黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)良好，茶葉強(qiáng)市目標(biāo)可期。
再鼓勁再升溫
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊
在市委、市政府的高度重視與高位引領(lǐng)下，岳陽黃茶從微不足道的極小份額，快速發(fā)展到與安化黑茶、湖南紅茶一起進(jìn)入省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)的公眾品牌，成為全國性區(qū)域公共品牌，與傳統(tǒng)大茶類同臺(tái)競爭，引人矚目。為了把成績發(fā)揚(yáng)光大，我市茶葉產(chǎn)業(yè)將根據(jù)岳陽農(nóng)業(yè)發(fā)展十四五規(guī)劃，重點(diǎn)圍繞產(chǎn)業(yè)平臺(tái)、生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系、品牌建設(shè)、支撐體系等方面共同發(fā)力，加快建成全省現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)，朝百億茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)邁進(jìn)。
加快君山銀針地理商標(biāo)注冊工作，通過君山銀針的體量擴(kuò)大與名品效應(yīng)，帶動(dòng)岳陽黃芽、岳陽黃葉與緊壓黃茶的生產(chǎn)與銷售，整體打造君山銀針為引領(lǐng)的岳陽黃茶大產(chǎn)業(yè)。
繼續(xù)推動(dòng)公共品牌和保健功效宣傳，進(jìn)一步激發(fā)市場需求。借助領(lǐng)銜岳陽黃茶專家團(tuán)隊(duì)的劉仲華院士的影響力，利用多層平臺(tái)宣傳黃茶文化與功效。給消費(fèi)者一個(gè)強(qiáng)有力的理由，真正激發(fā)大眾需求。
多頭并舉，構(gòu)建岳陽黃茶營銷立體大矩陣。傳統(tǒng)茶類競爭加劇，傳統(tǒng)銷售模式已舉步維艱。要積極拓展電商銷售平臺(tái)，快速融入互聯(lián)網(wǎng)新經(jīng)濟(jì)時(shí)代。熟練使用微信、直播、抖音、快手等社交軟件和各大茶平臺(tái)，使之成為茶人帶貨的渠道。
加快構(gòu)建現(xiàn)代化茶葉產(chǎn)業(yè)體系。培育茶葉加工產(chǎn)業(yè)集群，支持改制后的君山銀針和永巨等省級(jí)龍頭爭創(chuàng)國家級(jí)龍頭企業(yè)。
加快建立高標(biāo)準(zhǔn)茶葉生產(chǎn)體系。按照產(chǎn)地生態(tài)化、茶樹良種化、裝備現(xiàn)代化的要求，推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，實(shí)施茶樹良種工程，推廣種植黃金茶，提升茶園機(jī)械化水平，在試點(diǎn)成功基礎(chǔ)上全面推廣茶葉專用有機(jī)肥。堅(jiān)持科技興茶、質(zhì)量強(qiáng)茶。加大培訓(xùn)力度，提升岳陽黃茶口感與特征。完善產(chǎn)品質(zhì)量信息溯源體系，加強(qiáng)市縣兩級(jí)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)。強(qiáng)化屬地監(jiān)管責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，實(shí)施產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量的全程監(jiān)控，落實(shí)茶葉生產(chǎn)、收購、儲(chǔ)運(yùn)、加工、包裝、銷售各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。不斷提升茶葉產(chǎn)出質(zhì)量和效益，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。（吳 悠 黃民普 劉衍清）
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據(jù)悉，2019年岳陽市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將認(rèn)真落實(shí)湖南省政府推進(jìn)農(nóng)業(yè)“百千萬”工程的意見，圍繞岳陽市委、市政府確定的“113”奮斗目標(biāo)，新建及改造茶園2萬畝，加工黃茶8000噸，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值50億元，著力把“岳陽黃茶”打造成全國馳名的公共品牌，把岳陽市打造成為全國茶葉生產(chǎn)、加工、出口重要基地和黃茶交易、黃茶文化交流中心，實(shí)現(xiàn)由產(chǎn)茶大市向茶業(yè)強(qiáng)市轉(zhuǎn)變。圍繞市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展這一總體目標(biāo)，岳陽市將在以下五個(gè)方面發(fā)力，擦亮岳陽“黃茶之鄉(xiāng)”品牌，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施。
1
突出基地改良和園區(qū)建設(shè)
推動(dòng)“集約化”發(fā)展
品種和基地是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的前提和基礎(chǔ)。要大力實(shí)施推廣一批優(yōu)良品種、傳授一批先進(jìn)技術(shù)、建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)基地、創(chuàng)建一批標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)的“四個(gè)一批”工程，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)展。
強(qiáng)化良種推廣。在全市范圍大力推廣櫧葉齊、尖波黃、黃金茶等3個(gè)適制黃茶的茶樹良種，提高茶園良種化比率。
強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)。農(nóng)業(yè)科研技術(shù)部門要改進(jìn)服務(wù)方式，組織專家團(tuán)隊(duì)深入一線，針對(duì)低產(chǎn)茶園改造、有機(jī)生態(tài)茶園培育、病蟲害防治等進(jìn)行常態(tài)化專題培訓(xùn)，解決茶農(nóng)茶企面臨的技術(shù)難題。
強(qiáng)化基地建設(shè)。對(duì)現(xiàn)有低產(chǎn)茶園進(jìn)行改造；采用茶園專用肥料指標(biāo)配送、新擴(kuò)及改造資金獎(jiǎng)補(bǔ)等方式，支持龍頭企業(yè)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化茶園。在茶葉產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好的縣市區(qū)重點(diǎn)打造1個(gè)以上優(yōu)質(zhì)茶園示范基地，鼓勵(lì)支持以茶葉為特色申報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”項(xiàng)目，在全市培育建設(shè)一批有機(jī)生態(tài)茶園。
2
突出工藝突破和產(chǎn)品研發(fā)
推動(dòng)“標(biāo)準(zhǔn)化”發(fā)展
推行采摘、加工、包裝、貯運(yùn)等環(huán)節(jié)全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全面構(gòu)建“生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有標(biāo)志、質(zhì)量有檢測、認(rèn)證有程序、市場有監(jiān)管”的標(biāo)準(zhǔn)化格局。
統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。盡快完善加工工藝和產(chǎn)品質(zhì)量這兩套標(biāo)準(zhǔn)，凡是使用“岳陽黃茶”區(qū)域公用品牌的，必須嚴(yán)格按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
創(chuàng)新加工工藝。進(jìn)一步開展加工工藝研究，搞好岳陽黃茶悶黃關(guān)鍵工藝研究與定型。針對(duì)不同消費(fèi)群體，開發(fā)多檔次的岳陽黃茶產(chǎn)品，積極申報(bào)一批專利產(chǎn)品。
推廣智能化生產(chǎn)。去年岳陽市研發(fā)了智能化悶黃機(jī)，為推進(jìn)岳陽黃茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)打下了良好基礎(chǔ)。今年春茶季節(jié)即將來臨，各級(jí)茶葉生產(chǎn)主管部門要積極開展標(biāo)準(zhǔn)化加工示范和培訓(xùn)，結(jié)合悶黃機(jī)的推廣使用，逐步實(shí)現(xiàn)岳陽黃茶由單機(jī)作業(yè)向清潔化連續(xù)化加工轉(zhuǎn)變，全面提高岳陽黃茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平。
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突出龍頭培育和招大引強(qiáng)
推動(dòng)“規(guī)?；卑l(fā)展
百億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，離不開龍頭企業(yè)的牽引帶動(dòng)。要力爭通過兩年的努力，新培育兩家省級(jí)龍頭企業(yè)。
一方面，要加大龍頭企業(yè)培育力度。分批安排專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐本地16個(gè)黃茶骨干企業(yè)，指導(dǎo)打造特色、形成亮點(diǎn)。按照扶優(yōu)、扶大、扶強(qiáng)的原則，選擇一批產(chǎn)業(yè)鏈條長、產(chǎn)品附加值高、品牌影響力大的龍頭企業(yè)，從省級(jí)“百企”培育、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園等項(xiàng)目上給予重點(diǎn)支持。各縣市區(qū)要多渠道整合和統(tǒng)籌安排財(cái)政支農(nóng)資金，進(jìn)一步增加茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金預(yù)算，加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持。
另一方面，要加大招商引資力度。落實(shí)好《非公經(jīng)濟(jì)十條》《金融十條》等政策，積極引入工商資本進(jìn)入茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，尤其是要拓寬視野、敢于創(chuàng)新，積極探索引進(jìn)大型企業(yè)以參股、控股、兼并、租賃等多種形式與市內(nèi)龍頭企業(yè)合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、市場聯(lián)動(dòng)、抱團(tuán)發(fā)展。支持符合條件的茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)上市融資，增強(qiáng)發(fā)展實(shí)力。
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突出策劃包裝和宣傳推介
推動(dòng)“品牌化”發(fā)展
品牌是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的核心競爭力和重要標(biāo)志，品牌建設(shè)是黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心，必須全力打響岳陽黃茶區(qū)域公用品牌。
把形象包裝好。盡快確定岳陽黃茶品牌標(biāo)識(shí)、宣傳語。采取“統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一準(zhǔn)入機(jī)制、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一經(jīng)營規(guī)范、統(tǒng)一產(chǎn)品分級(jí)”的方式進(jìn)行統(tǒng)一管理。開設(shè)岳陽黃茶形象店、旗艦店、體驗(yàn)店、門頭店，鼓勵(lì)企業(yè)線上線下融合營銷，拓展岳陽黃茶銷售渠道。
把宣傳策劃好。落實(shí)好“五走進(jìn)”活動(dòng)，即“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)賓館、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)茶館、進(jìn)社區(qū)”。要充分挖掘黃茶文化內(nèi)涵和獨(dú)特效果，策劃制作高水平的宣傳片、圖文廣告等，通過戶外廣告、電視、自媒體共同發(fā)聲，推動(dòng)岳陽黃茶“上高鐵”“登飛機(jī)”，走進(jìn)消費(fèi)者的“心坎里”。
把活動(dòng)組織好。組織茶企積極參加全國有影響力的展會(huì)活動(dòng)并進(jìn)行專場推介，拓展一批省外市場，推動(dòng)岳陽黃茶走出湖南、走向全國。
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突出延鏈補(bǔ)鏈和產(chǎn)業(yè)融合
推動(dòng)“一體化”發(fā)展
要將茶葉這一片小小的葉子，做成一個(gè)富民強(qiáng)市的大產(chǎn)業(yè)，就必須延長產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈和增收鏈，大力推動(dòng)融合發(fā)展。
與文化旅游融合，推動(dòng)茶區(qū)變景區(qū)。堅(jiān)持茶園建設(shè)與觀光旅游相結(jié)合，鼓勵(lì)企業(yè)借鑒“品牌景區(qū)+品牌茶企”“品牌茶企+精品茶園”“茶館+民俗+旅游”等成功模式，實(shí)現(xiàn)茶文旅一體化融合。鼓勵(lì)茶企開展傳統(tǒng)手工采茶、制茶、茶藝體驗(yàn)活動(dòng)，建設(shè)展示岳陽黃茶種植、生產(chǎn)、加工的茶文化館，力爭全年打造2-3個(gè)茶文旅融合示范點(diǎn)。
與特色小鎮(zhèn)融合，推動(dòng)茶園變公園。結(jié)合岳陽市委、市政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建行動(dòng)，支持和推動(dòng)君山區(qū)柳林洲“黃茶小鎮(zhèn)”、岳陽縣黃沙街“茶香小鎮(zhèn)”、南湖新區(qū)月山管理處“茶韻小鎮(zhèn)”創(chuàng)建工作，重點(diǎn)在這3個(gè)申創(chuàng)鎮(zhèn)建設(shè)完善一批高標(biāo)準(zhǔn)茶園，讓茶園成為公園、成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的一道獨(dú)特風(fēng)景，讓茶產(chǎn)業(yè)成為這些小鎮(zhèn)的核心競爭力。
與產(chǎn)業(yè)扶貧融合，推動(dòng)茶山變金山。將茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)的重要抓手，深入推進(jìn)“百企幫百村”工程，發(fā)展“龍頭企業(yè)+合作社+基地+貧困農(nóng)戶”的模式，在平江等地貧困山區(qū)建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)茶園，通過入股分紅、就業(yè)、技術(shù)培訓(xùn)等多途徑，帶動(dòng)一批貧困農(nóng)戶脫貧致富。
來源：岳陽日?qǐng)?bào)
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