原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

元江豬街茶

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元江豬街村:春茶飄香富農(nóng)家

漫山遍野的茶樹(shù)青翠欲滴,茶農(nóng)們穿梭忙碌在茶園中采摘春茶。

近期,隨著氣溫回升,元江縣那諾鄉(xiāng)豬街村的多處茶園新芽萌發(fā),進(jìn)入采摘期。茶園里,漫山遍野的茶樹(shù)錯(cuò)落有致,茶農(nóng)穿梭其間,雙手翻飛采摘春茶。

在豬街村水井小組的茶園里,茶農(nóng)肩挎背簍,嫻熟地將嫩綠的新芽采摘下來(lái)。“往年3月中旬才開(kāi)始采摘茶葉,今年因?yàn)榍捌谙铝艘稽c(diǎn)雨加上管護(hù)到位,2月底就開(kāi)始采摘茶葉了,一直要采摘到4月中旬?!闭诓刹璧亩栏嬖V記者,她家一共栽種了8畝茶葉,今年茶葉長(zhǎng)勢(shì)好,產(chǎn)量會(huì)比往年高一些,“春茶值錢(qián),這段時(shí)間全家人都投入到了采茶工作中?!?/p>

和眾多茶農(nóng)一樣,當(dāng)?shù)氐姆N植大戶(hù)段順愛(ài)也忙著在自家茶園里采摘春茶。段順愛(ài)家有20畝茶園,并有自己的茶葉品牌和銷(xiāo)售店鋪。由于管理得當(dāng),從2月26日開(kāi)始,段順愛(ài)就已經(jīng)開(kāi)始采摘今年的第一批春茶了,準(zhǔn)備第一時(shí)間趕制新茶,搶占市場(chǎng)先機(jī),讓顧客品嘗到今年的新茶。

“豬街村的茶葉種植歷史悠久,品質(zhì)也好?!倍雾槓?ài)說(shuō),祖輩一直都是種茶的,為了傳承和振興豬街茶產(chǎn)業(yè),2015年自己成立了公司并注冊(cè)了有關(guān)豬街茶的商標(biāo)“糯水井”,聘請(qǐng)專(zhuān)家到村里指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)種植、加工茶葉,還請(qǐng)了媒體對(duì)豬街茶宣傳報(bào)道,希望通過(guò)這些方式,提升豬街茶的知名度,帶動(dòng)村民增收。

據(jù)了解,豬街村海拔在1600米左右,氣候溫暖,空氣溫潤(rùn),雨量充沛,棕壤土質(zhì)富含有機(jī)質(zhì),常年云霧繚繞,非常適宜茶葉生長(zhǎng)。豬街村的茶園周?chē)鷶?shù)十里無(wú)工業(yè)污染,獨(dú)特的氣候和土壤孕育了品質(zhì)上乘的豬街生態(tài)茶。

近年來(lái),豬街村積極轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),加強(qiáng)科技培訓(xùn),引導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)管理茶葉,茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量都得到了進(jìn)一步提升,茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。豬街村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任高阿伍說(shuō):“近幾年,在村委會(huì)帶動(dòng)下,茶葉種植面積增加了100畝左右。目前,豬街村共有茶園850多畝,14個(gè)村民小組中有8個(gè)村民小組250多戶(hù)茶農(nóng)種植茶葉。這幾年,春茶價(jià)格比較穩(wěn)定,加工出來(lái)的茶葉價(jià)格在每市斤80元至100元,畝產(chǎn)值在4500元左右,茶葉成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪盏闹饕獊?lái)源?!?/p>

“今年,茶樹(shù)發(fā)芽早,長(zhǎng)勢(shì)較好,茶葉產(chǎn)量會(huì)比往年高,預(yù)計(jì)村民在茶葉這塊上的收入會(huì)比往年有所增加?!备甙⑽檎f(shuō),茶葉采摘季也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)增加收入的季節(jié),茶葉種植大戶(hù)會(huì)聘請(qǐng)沒(méi)有種植茶葉和茶葉種植較少的村民到茶園務(wù)工,這部分村民每天會(huì)有100元左右的收入。

高阿伍說(shuō):“豬街村將以茶為媒,從茶文化上下功夫做活茶文章。通過(guò)建設(shè)豬街茶展示廳,打造農(nóng)家小院,發(fā)掘盤(pán)活茶馬古道、傳統(tǒng)村落等資源,探索農(nóng)旅融合的發(fā)展路子,搞活茶產(chǎn)業(yè),提升豬街茶的知名度,助力豬街鄉(xiāng)村振興?!?/p>

原文標(biāo)題為:鄉(xiāng)村振興|元江縣豬街村:春茶飄香富農(nóng)家

來(lái)源:玉溪日?qǐng)?bào)  記者 季永鵬 文/圖

那諾鄉(xiāng):保護(hù)與發(fā)展并行,茶鄉(xiāng)振興煥發(fā)生機(jī)

地處哀牢山顛,深藏于云海梯田間的“茶海明珠”——豬街茶,是那諾鄉(xiāng)一張響亮的名片。目前,茶葉種植已成為豬街村民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源,茶葉產(chǎn)業(yè)成為了鄉(xiāng)村發(fā)展、農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

助推豬街茶振興是推動(dòng)那諾鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手,近年來(lái),那諾鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府精準(zhǔn)發(fā)力,多措并舉,統(tǒng)籌茶葉資源保護(hù)與開(kāi)發(fā),正努力讓豬街茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更多更好惠及村民茶民。

專(zhuān)家工作站守護(hù)茶種綠色寶庫(kù)

元江豬街特大葉種茶是那諾豬街珍貴的古茶樹(shù)資源,系普洱茶,屬于有性系、喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)冠高大,自然生長(zhǎng)情況下樹(shù)高可達(dá)2~20米,樹(shù)幅1.8~5.2米,樹(shù)姿直立或開(kāi)張,主干明顯,分枝稀疏。葉片屬特大葉類(lèi),葉長(zhǎng)平均13cm,葉寬5cm,最大葉面達(dá)26.0×10.5cm2,葉形長(zhǎng)橢圓形、橢圓或近倒披針形,葉色綠,葉片大、紋路深、卷曲、有糯香味,富有光澤,葉面隆起,葉質(zhì)柔軟肥厚,是加工普洱茶的上乘品種。

據(jù)悉,元江豬街特大葉種茶由二掌村李氏先祖于同治二年(1863年)從思茅、勐海等地的茶山引進(jìn)種植,在引種過(guò)程中,豬街茶農(nóng)對(duì)其種植方法和技術(shù)進(jìn)行了大力改進(jìn),加之優(yōu)良的種植環(huán)境和種植條件,使茶葉品質(zhì)得到不斷提升,并獨(dú)具特色而逐漸出名。


上世紀(jì),由于受戰(zhàn)亂和鴉片的滲透侵襲,很多人家毀茶園種大煙,致使大量古茶樹(shù)資源毀于一旦,目前豬街特大葉種茶樹(shù)僅存十八棵,主要分布在二掌、營(yíng)盤(pán)、水井三個(gè)自然村,樹(shù)齡普遍在三四十年,開(kāi)展古茶樹(shù)資源搶救性保護(hù)刻不容緩。

為保護(hù)豬街古茶樹(shù)資源,那諾鄉(xiāng)積極對(duì)接西南林業(yè)大學(xué)開(kāi)展校地合作,多次邀請(qǐng)西南林業(yè)大學(xué)古茶樹(shù)資源保護(hù)與利用專(zhuān)業(yè)教授藍(lán)增全到豬街進(jìn)行實(shí)地考察。在藍(lán)教授的建議下,元江縣那諾云海人家豬街茶專(zhuān)業(yè)合作社藍(lán)增全專(zhuān)家基層科研工作站于2024年6月申報(bào)成功。


今后,那諾鄉(xiāng)將依托“專(zhuān)家工作站+合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式,進(jìn)一步調(diào)查豬街村內(nèi)的古茶樹(shù)情況,并將相關(guān)研究數(shù)據(jù)納入中國(guó)古茶樹(shù)大數(shù)據(jù)可視化平臺(tái),建立育苗基地和種質(zhì)資源保護(hù)基地,為茶葉種子資源提供重要基因。同時(shí)建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制,開(kāi)展茶葉種植管理、古茶樹(shù)保護(hù)、茶葉加工等技術(shù)培訓(xùn),提高茶農(nóng)茶葉種植、管理、加工水平,建立豬街茶加工標(biāo)準(zhǔn)體系,優(yōu)化制茶工藝,擴(kuò)大茶葉面積,提高豬街茶產(chǎn)值,不斷壯大豬街茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模,提高豬街茶知名度。

青春力量助力書(shū)寫(xiě)茶文化文章

7月12日,云南大學(xué)新聞學(xué)院的師生來(lái)到那諾豬街,品嘗豬街貢茶、學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)。翠綠的茶園里,師生們正聚精會(huì)神地觀察著每一株茶樹(shù),感受著這片土地的韻味。


在豬街村黨總支書(shū)記高阿伍的指導(dǎo)下,大家學(xué)習(xí)了豬街茶獨(dú)特的“一芽二葉”采摘技藝,聆聽(tīng)著每一片茶葉背后蘊(yùn)含的故事。遠(yuǎn)山層巒疊嶂,與茶園交相輝映,構(gòu)成了一幅動(dòng)人的畫(huà)面。學(xué)生們紛紛舉起相機(jī),記錄下這難忘的瞬間,并在歡聲笑語(yǔ)中齊聲唱起了采茶歌,共同沉浸在這片茶園的自然美景之中。


隨后,大家來(lái)到豬街茶廠體驗(yàn)茶藝。了解茶葉種類(lèi)、制茶過(guò)程、品茗之道等。同學(xué)們紛紛品鑒,對(duì)清香四溢、余味悠長(zhǎng)的豬街茶贊不絕口。


云南大學(xué)新聞學(xué)院新聞學(xué)專(zhuān)業(yè)的梁婷昱同學(xué)表示:“來(lái)到豬街我們收獲很多,不僅了解了豬街茶的故事,還學(xué)到了茶葉制作的工藝和泡茶的流程。豬街茶園景色優(yōu)美,茶葉品質(zhì)很好,白茶和曬青都很好喝,讓我們印象非常深刻,今后也希望能夠通過(guò)我們的力量將豬街茶推廣到更多的平臺(tái)?!?/p>


活動(dòng)結(jié)束后,云南大學(xué)新聞學(xué)院師生還利用學(xué)校資源為豬街茶進(jìn)行了宣傳推廣,將豬街茶的故事傳播到了更廣闊的平臺(tái)。通過(guò)校地合作,切實(shí)為豬街茶產(chǎn)業(yè)注入了源源不斷的青春活力。


產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同探索拓展市場(chǎng)前景

茶葉產(chǎn)業(yè)的繁榮,離不開(kāi)上下游企業(yè)的緊密合作。為進(jìn)一步提升豬街茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,打造豬街茶品牌,7月15日,那諾鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府邀請(qǐng)?jiān)颇峡蹈2枞~有限公司、山西億佳食品有限公司企業(yè)負(fù)責(zé)人來(lái)到那諾鄉(xiāng)豬街茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察。企業(yè)代表們走進(jìn)茶園,欣賞到了豬街茶園的壯麗景色,詳細(xì)了解豬街茶規(guī)模、品質(zhì)、生長(zhǎng)情況等內(nèi)容,并品嘗了豬街茶的獨(dú)特風(fēng)味,對(duì)這里的茶葉品質(zhì)贊不絕口。


在看到了合作的可能后,企業(yè)代表們與當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)和茶葉生產(chǎn)合作社負(fù)責(zé)人進(jìn)行了充分交流,深入探討了以豬街優(yōu)質(zhì)原生態(tài)有機(jī)茶為原料生產(chǎn)相關(guān)茶飲產(chǎn)品的可行性。


山西億佳食品有限公司企業(yè)負(fù)責(zé)人楊總表示:“豬街的茶葉生長(zhǎng)的環(huán)境非常好,茶葉生長(zhǎng)純天然,生態(tài)健康無(wú)污染,樹(shù)齡達(dá)上百年的茶樹(shù)很多,茶葉醇香濃厚,品質(zhì)很高,口感也很好,我們計(jì)劃通過(guò)進(jìn)一步的交流和合作,嘗試將豬街茶納入自己的產(chǎn)品線,生產(chǎn)一些相關(guān)的產(chǎn)品?!?/p>


通過(guò)與企業(yè)進(jìn)行合作,做好產(chǎn)業(yè)鏈補(bǔ)鏈擴(kuò)鏈,有效果推動(dòng)豬街茶的品牌建設(shè)和市場(chǎng)拓展,豬街茶葉產(chǎn)業(yè)必將迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展空間。


那諾鄉(xiāng)豬街村黨總支書(shū)記高阿伍介紹道:“近年來(lái),鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府一直在加強(qiáng)對(duì)豬街茶的保護(hù)和發(fā)展,豬街茶的種植面積從原來(lái)的600畝增加到了現(xiàn)在的1000畝,村子里的茶葉生產(chǎn)合作社通過(guò)與市縣茶葉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展合作,為茶農(nóng)爭(zhēng)取到了很多訂單,今年也有很多在外務(wù)工的農(nóng)戶(hù)選擇回到家鄉(xiāng)平整土地種植茶葉,充分體現(xiàn)出了群眾對(duì)于豬街茶產(chǎn)業(yè)振興的信心?!?/p>


在豬街這片充滿(mǎn)希望的茶園里,我們看到了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融,感受到了創(chuàng)新與活力的碰撞。今后,那諾鄉(xiāng)將繼續(xù)統(tǒng)籌好豬街茶保護(hù)與發(fā)展,結(jié)合古茶、古村資源優(yōu)勢(shì),用好用活社會(huì)資源,不斷拓闊豬街茶產(chǎn)業(yè),走好“茶文旅”融合發(fā)展道路,打造以茶帶旅、以旅帶富的文明鄉(xiāng)村,帶領(lǐng)群眾增收致富,共同書(shū)寫(xiě)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章。

來(lái)源: 梯田人家 云上那諾

圖、文、編輯:張博雯

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普洱茶歷史:石屏商號(hào)與六大茶山 ——袁嘉猷倡建小河底河橋

石屏縣現(xiàn)隸屬云南省紅河州,位于云南省南部。湖光山色,地杰人靈。明清兩代石屏出過(guò)638個(gè)舉人、77個(gè)進(jìn)士、15個(gè)翰林,其中有云南唯一經(jīng)濟(jì)特科狀元袁嘉谷。有人贊石屏是“山川東迤無(wú)雙境、文學(xué)南滇第一州”。石屏人不但重教興文,其開(kāi)拓蠻荒經(jīng)商致富的精神也令人贊嘆。

▲石屏文廟,圖片由作者提供

石屏人很早就有“走西頭”的說(shuō)法。所謂“走西頭”就是“走夷方”。由石屏去元江、去寧洱、去普洱、去六大茶山、去普思沿邊,甚至去越、老、緬、泰等國(guó)。

康熙《石屏州志》載:“在州西八十里往元江路旁,萬(wàn)山中立一大石,廣丈余,上有馬跡數(shù)印”,稱(chēng)為“龍馬古跡?!笨梢?jiàn)石屏人闖蕩天下的精神寄托。

清代,屬普洱府思茅廳管轄的“六大茶山”即早期記錄的“攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒(后為易武取代)六茶山”是石屏人較早開(kāi)發(fā)的一個(gè)區(qū)域。不遲于清雍正年間云南的普洱貢茶即由“六大茶山”采摘、制作,貢于皇家(關(guān)于六大茶山山頭名字變化詳見(jiàn)筆者《六大茶山文字記載之源起》一文)。

▲古六大茶山茶園,圖片由作者提供

道光十八年(1838年),易武《斷案碑文》記:“張應(yīng)兆、呂文彩等均系隸籍石屏州。呂文彩等叔父輩于乾隆五十四年(1789年)前由土官招到易武栽培茶園,代易武賠納貢典,給有招牌已經(jīng)多年?!边@是較早記錄石屏人在六大茶山種茶的記錄,而去茶山販運(yùn)茶葉的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)該更早。

乾隆五十四年(1789年),六大茶山的漫撒茶山石屏?xí)^建成。世襲管理茶山一帶地方部廳曹氏土司,世襲管理易武一帶地方司廳伍氏土司都捐銀不少。賜進(jìn)士出生蒙化廳郡人盧錞在碑文中記:“今圣德天威所到,過(guò)去荒陬僻壤,人跡罕至的茶山,現(xiàn)在已是“肩相摩,轂相擊,趾相錯(cuò)也?!钡崾∑幪炷?,石屏是其南郡,茶山又是其遠(yuǎn)郡,漫撒又是茶山之小者也。然而石屏人往來(lái)于茲如履坦途,無(wú)瘴癘之憂,無(wú)虎獸之患??帐侄鴣?lái),滿(mǎn)載而歸,實(shí)在有不少這樣的人。這不僅僅是圣治之德威,其中亦有神助吧。然而離鄉(xiāng)背井出入于蠻煙瘴雨之鄉(xiāng),棲息無(wú)定,客舍未安,不能使同鄉(xiāng)親善和睦、共同發(fā)展。歲丁未,石屏人相聚而言,在內(nèi),石屏大商賈有商會(huì),在外,遠(yuǎn)至普洱各縣皆有會(huì)館。漫撒雖然簡(jiǎn)陋,但怎可無(wú)之?今經(jīng)各方捐金若干,會(huì)館已初建成。會(huì)館有大殿、陪殿、廂房、廳堂,巍然可觀。大殿中供神武大帝,陪殿左為財(cái)神殿,右為山神土地祠和灶王爺,其他雜物陸續(xù)置備。今后石屏人往來(lái)可得憩息之所,而四時(shí)更換之時(shí),祈禱、酬愿者,敬於斯、飲於斯,無(wú)異在乾山異水之間也。揚(yáng)圣治之威,托神靈之佑,和睦鄉(xiāng)誼而安旅人,一舉而眾善備焉。

漫撒石屏?xí)^建成標(biāo)志著易武漫撒茶山興盛的開(kāi)始。

六大茶山道路艱難,自古是窮崖絕獻(xiàn),蠻煙瘴雨之鄉(xiāng)。為獸蹄鳥(niǎo)跡之所經(jīng),其間山谷之溪間,成為崎嶇險(xiǎn)阻者。由易武至倚邦中間隔著磨者河。此處峰險(xiǎn)谷深,每當(dāng)夏秋雨季來(lái)臨,連續(xù)五六個(gè)月的大雨、山溪河谷波濤泛濫,飛流迅湍。這時(shí)只能靠?jī)砂兜睦K索將船拉過(guò)去,這是無(wú)奈之舉。

▲石屏袁嘉谷舊居,陳云峰攝

道光十六年(1836年),磨者河上的永安橋經(jīng)官紳集資終于建成。碑文中捐款的石屏人有:石屏王乃強(qiáng)捐銀壹佰兩;石屏賀策遠(yuǎn)捐銀壹佰兩;石屏何鏞安捐銀陸拾兩;石屏何超地捐銀拾伍兩。

道光三十年(1850年),茶山又修圓功橋,并立碑記事。碑文為石屏人張理堂題,刻碑為石屏人武紹竟。

橋梁乃交通之咽喉,古往今來(lái),架橋修路都為大功德。

民國(guó)二年(1913年)五月,袁嘉猷等向云南都督府呈興建石屏小河底河橋。袁嘉猷說(shuō):“石屏、建水往來(lái)元江、他郎、思普茶山的大道中隔一河,距城九十余里為小河底河。冬令水涸時(shí)褰(撩起的意思)裳可涉,一逢夏令大雨滂沱則山水暴發(fā),行人到此惟有望洋興嘆。欲退則無(wú)旅店可投,欲進(jìn)又無(wú)船支可渡。露宿風(fēng)歺,染瘴而歿者時(shí)有所聞。間有情急勢(shì)迫,刻不能待,冒險(xiǎn)過(guò)渡飄流淹死者則又屢屢有之。以前屢經(jīng)提議在此建筑鐵橋以利行人,然一苦于無(wú)人牽頭負(fù)責(zé),再苦于無(wú)錢(qián)進(jìn)行,議了又停,停了又議,建橋幾已成為套話。我等念切家鄉(xiāng),責(zé)所難辭,因邀集同人籌商,仍按照前議,于此處建造鐵橋一道,大致估計(jì)約需款二萬(wàn)余元?!?

民國(guó)二年,蔡鍔等剛剛推翻清朝在云南的統(tǒng)治,百?gòu)U待興,當(dāng)然不可能為一個(gè)縣的建橋進(jìn)行撥款。袁嘉猷等提議建橋所需款額向個(gè)舊,石屏,建水及思茅等處凡于此橋有關(guān)系者,量力勸捐,雖非咄嗟(很快)可辦,也不致落為空談。

袁嘉猷為袁嘉谷的三哥,其書(shū)法稱(chēng)為袁家之最,可惜今已罕見(jiàn)。此時(shí)袁嘉谷已回到云南,在省城任參議員。

袁嘉猷等還提出,建橋之事若無(wú)一人總攬全權(quán),則形同散沙,很難進(jìn)行下去。他們建議,現(xiàn)任石屏縣知事周汝釗熱心公益,辦事實(shí)在且又熟悉工程,由他充任總理,我等紳士再協(xié)同襄贊,則此橋之建成試目可待矣。伏乞充準(zhǔn)即日加給委任令,俾得籌商一切。

袁嘉猷等的建議很快得到云南軍都督府的批準(zhǔn)。

云南民政長(zhǎng)下達(dá)了指令第三百八十一號(hào):“令石屏縣知事兼建小河(底河)橋總理周汝釗;內(nèi)務(wù)司案呈據(jù)石屏縣紳士袁嘉猷等呈稱(chēng)為工艱費(fèi)巨籌畫(huà)需人,懇請(qǐng)委任總理以專(zhuān)責(zé)成事?!?dāng)經(jīng)批準(zhǔn)令委。應(yīng)仰該總理會(huì)集正紳籌措款項(xiàng),妥訂辦法,尅日興工以期早日告成,是所厚望。切切此令?!?

民政廳的內(nèi)部辦文中還有這樣的批語(yǔ):“即函駐省城個(gè)(舊)、蒙(自)各紳為協(xié)理,竭力勸捐,并請(qǐng)函建水、他朗(今墨江)、思普各茶幫捐助及呈請(qǐng)都督、民政長(zhǎng)發(fā)起募捐事宜?!笔±锝o的這個(gè)力度是空前了。

石屏縣知事兼建小河底河橋總理周汝釗確實(shí)是個(gè)辦實(shí)事的人。他首先在袁嘉猷等人的襄助下開(kāi)出了在全省各地石屏紳商人士的勸捐名單,人數(shù)超過(guò)百人,可見(jiàn)這時(shí)石屏商幫的實(shí)力。

在此名單中我們看到了在清末民初思茅及六大茶山最赫赫有名的幾個(gè)大茶號(hào)。這些茶號(hào)的老板當(dāng)然都是石屏人。

雷朗然——清末民初思茅最大、最具影響力的茶號(hào)“雷永豐”的老板?!端济╂?zhèn)志》載,雷逢春(字朗然,號(hào)雨峰,石屏人),光緒二十一年(1895年),“雷永豐”號(hào)從石屏遷入思茅。雷逢春生于1853年(清咸豐三年),他的大部分經(jīng)歷是在清代。民國(guó)二年(1913年),他被選舉為思茅商務(wù)分會(huì)總理。同年6月,雷辭去總理,告老還鄉(xiāng),回到石屏。1921年,雷逢春當(dāng)選為云南省第三屆議會(huì)議員,1926年去世,享年73歲。其長(zhǎng)子雷恩溥曾任云南總商會(huì)公斷處處長(zhǎng),1921年左右任過(guò)云南總商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)?!袄子镭S”當(dāng)時(shí)在思茅發(fā)展到一個(gè)什么程度?我們從下一個(gè)文檔中可窺見(jiàn)一斑。民國(guó)四年(1915年)九月十一日,思茅海關(guān)監(jiān)督在給省財(cái)政廳廳長(zhǎng)劉鈞文中說(shuō):“三年公債全省認(rèn)購(gòu)者惟思茅一處,除息銀339元已據(jù)思茅富滇分銀行撥兌,于七月二十七日照數(shù)收訖外,現(xiàn)公債票已到省廳,相應(yīng)備文,赍請(qǐng)貴廳煩將帶到三年公債票點(diǎn)交,托雷永豐號(hào)給領(lǐng),解回以便轉(zhuǎn)發(fā)?!惫珎钡念I(lǐng)取,本應(yīng)由官方行為,海關(guān)委托“雷永豐”號(hào)到省城解回足見(jiàn)對(duì)其的信任,也可知其當(dāng)時(shí)的社會(huì)地位。

▲“雷永豐”檔案,圖片由作者提供

民國(guó)十年(1921年)十二月,思茅縣知事張舜鏞向省府報(bào)送本地茶葉產(chǎn)銷(xiāo)情況及樣品時(shí)唯一上報(bào)的樣品就是“雷永豐”加工的“元茶”和“緊團(tuán)”。在民國(guó)二十年代前,思茅茶業(yè)以“雷永豐”為代表是沒(méi)有疑問(wèn)的。(詳見(jiàn)筆者《雷永豐茶號(hào)的盛衰》一文)。

劉向陽(yáng)——即易武“同慶號(hào)”的老板劉葵光,石屏寶秀吳家營(yíng)人?!巴瑧c號(hào)龍馬商標(biāo)”上的文字寫(xiě)“本莊向在云南久歷百年字號(hào),所制普洱督辦易武正山陽(yáng)春細(xì)嫩白尖?!币源私Y(jié)合劉氏家譜判斷“同慶號(hào)”開(kāi)辦的歷史大致可追溯到1820年(嘉慶二十五年)左右。劉向陽(yáng)的父親劉順成不遲于光緒十四年(1888年)已在易武做茶。光緒二十六年(1900年)劉向陽(yáng)與楊吉三合伙后“同慶號(hào)”資產(chǎn)得到迅猛發(fā)展。到民國(guó)初,其“同慶號(hào)”茶品在香港及滇省已聲名鵲起,成為假冒的重點(diǎn)。1917年六大茶山修筑磨者河上的承天橋,工程耗時(shí)兩年,其建橋所需銀兩的一半為劉向陽(yáng)所捐,這可看出“同慶號(hào)”資金的雄厚。劉向陽(yáng)在易武經(jīng)營(yíng)茶莊幾近五十年,1942年11月10日,劉向陽(yáng)就任鎮(zhèn)越縣易武鎮(zhèn)商會(huì)主席。其子劉鶴年石屏中學(xué)畢業(yè),1942年任易武鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng),1944年底被選為鎮(zhèn)越縣臨時(shí)參議會(huì)會(huì)長(zhǎng),1945年被評(píng)為鎮(zhèn)越縣公正紳士。

向質(zhì)卿——即易武“同興號(hào)”的老板,石屏定心寨人。其1935年后銷(xiāo)香港茶葉的大票中有這樣的文字“相傳五世、歷年壹百五十余載。”按這個(gè)推算,“同興號(hào)”大約在1785年(清乾隆五十年)左右開(kāi)辦。向質(zhì)卿1875年(光緒元年)生。清末,他所制的貢茶是迄今為止唯一僅見(jiàn)留存在宮廷中打有私人名號(hào)的貢茶。

現(xiàn)僅存唯一的一塊向質(zhì)卿制茶由故宮博物院調(diào)撥給杭州中國(guó)茶葉博物館收藏。茶為方形,長(zhǎng)寬均為12.3厘米,高3.5厘米,重約250克。茶的正面是漢文的“向質(zhì)卿造”4個(gè)字,文字向上凸出,背面則蓋著滿(mǎn)文印戳,茶色已成栗紅。

茶莊貢茶在歷朝歷代均有,不足為奇。但打有私人名號(hào)的貢茶確實(shí)罕見(jiàn),這是皇家的認(rèn)可和高度的榮耀。向質(zhì)卿這樣的底蘊(yùn)確實(shí)是唯一。

袁嘉猷發(fā)起修建小河底鐵橋的勸捐名單上還有:易武的黃榮發(fā)、朱平安、黃家珍(同昌號(hào));倚邦的宋慎安。由于歷史的久遠(yuǎn)和史料的缺乏還無(wú)法將這些人物與相應(yīng)茶號(hào)一一對(duì)應(yīng)。

捐款到位后建橋也拉開(kāi)了序幕。鐵橋位置最終選擇在距石屏縣城40多公里的邑胡寨山與阿喬寨山之間,是石屏跨越小河底河進(jìn)入元江、普洱、思茅等地的唯一通道。冬季水枯,鐵索橋的建造開(kāi)始動(dòng)工。在河兩邊已砌好的巖石上,石匠們按照要求在兩岸巖石上分別把十一個(gè)石洞鑿好,并在北端固定死鐵鏈。鐵鏈另一端用棕繩牽引,由騾馬拉至對(duì)岸。當(dāng)十一根鐵鏈都被連接好以后,再用絞盤(pán)絞緊鐵鏈。為使鐵鏈牢固,再在兩扣鐵鏈間用鐵榭連接。最后,鋪上堅(jiān)硬如鐵的黃楊木。鐵索橋建成于1913年,跨度38.7米,由11條鐵鏈,每條鐵鏈299扣環(huán)聯(lián)接而成。其中9條鐵鏈平行作為橋道,2條鐵鏈作橋道兩邊的扶手。橋面寬3米,上鋪黃楊木板。西北向橋墩面闊22米,進(jìn)深14米,高11.5米,全為青石所砌,并有暗榫聯(lián)嵌。東南向橋墩面闊10米,進(jìn)深11.8米,高8.7米,基礎(chǔ)建于河畔巨巖之上。橋墩上建橋頭堡,鐵索橋上建木結(jié)構(gòu)走廊,廊頂上鋪青瓦。此橋中部拱起,兩端下垂,狀如長(zhǎng)虹,人稱(chēng)"鐵索鎖狂蛟,長(zhǎng)虹掛廊橋"。一九一三年,鐵索橋正式使用。

▲石屏小河底鐵索橋,陳云峰攝

鐵橋建成,險(xiǎn)水變?yōu)樘雇?,雨季也可通行,石屏與普思沿邊的聯(lián)系更加緊密,石屏商號(hào)在六大茶山和石屏兩地制售茶葉的活動(dòng)也進(jìn)一步發(fā)展。

1917年10月,官方對(duì)石屏縣茶業(yè)調(diào)查中記錄:“仿普茶辦法而經(jīng)理者在(石)屏已有商十余號(hào)?!辈⒄f(shuō)“茶葉一宗就屏揉造者填之,而普茶入境批發(fā)者未列?!边@十余家在石屏仿普洱茶制法的石屏商號(hào)自然不包括那些已在六大茶山經(jīng)營(yíng)多年的商號(hào)。

仿普洱茶制法的石屏本地商號(hào)并不是仿冒別家的品牌,而是學(xué)習(xí)普洱茶制法,他們也創(chuàng)出了自己的品牌。官府記載這時(shí)的石屏茶號(hào)商標(biāo)名牌有“雙燕”,“長(zhǎng)春”,“同源祥”等

這些茶號(hào)就住址居屋招工揉造,就揉址批發(fā)或發(fā)歸省茶行批發(fā),代售。出名的經(jīng)理人有何楚珩,余凌軒等。石屏所制茶葉計(jì)每擔(dān)三十筒,又每筒七元重四觔。

▲石屏古建筑,圖片由作者提供

此外,官府還記錄了石屏茶商的一條重要信息,說(shuō):“近二十余年由普洱易武山傳種于元江之豬羊街鄉(xiāng),其地與屏毗連,多為屏商做之,近已銷(xiāo)出香港,百色等處?!睆?917年前推二十余年大致在光緒二十年(1894年)前后,易武茶葉傳種于元江豬羊街。石屏與元江毗鄰,元江茶葉多為屏商做之,學(xué)習(xí)了普茶制法后,在1917年前已銷(xiāo)出香港,廣西百色等處。石屏茶商帶動(dòng)了元江茶葉的發(fā)展。

清代就在六大茶山開(kāi)拓的著名茶號(hào)也同時(shí)在茶山及石屏兩地制售茶葉。如:

向質(zhì)卿的“同興號(hào)”。在其筒茶的大票中有這樣的文字:“(一)專(zhuān)辦易武倚邦正山同興向質(zhì)卿上印茶莊元茶;(二)專(zhuān)辦蠻松正山同興上印荷花紙包鳳尾茶;(三)兼辦易武同順祥向繩武茶莊元茶;(四)向慶記向壽山督造;總發(fā)行云南石屏同源利西正街?!?

劉向陽(yáng)和楊吉三的“同慶號(hào)”茶葉內(nèi)票文字上曾有“總發(fā)行云南石屏同慶號(hào)制造廠易武同慶號(hào)劉向陽(yáng)”。楊吉三與劉向陽(yáng)在石屏總號(hào)的房屋占地800多平米,建筑面積1000多平米,五天井,至今留存。

1917年7月,“乾利貞”、“宋聘號(hào)”的商標(biāo)申請(qǐng)書(shū)中提到其在“易武茶山”,“石屏太史巷等處”都設(shè)有茶號(hào)。

清末民初,“乾利貞”商號(hào)已由石屏袁嘉谷家族掌控。

民國(guó)六年十二月,蒙自道尹繆嘉壽給石屏縣知事聶培煋的訓(xùn)令提到“奉省長(zhǎng)公署第1066號(hào)指令,實(shí)業(yè)員袁丕訓(xùn)辦理實(shí)業(yè)年限成績(jī)一案呈悉,即經(jīng)該道尹查明該袁丕訓(xùn)歷辦棉茶實(shí)業(yè)達(dá)八年之久,目充商會(huì)職員達(dá)三年以上,均克盡厥職?!痹в?xùn)為袁嘉谷二哥袁嘉謨的兒子,省長(zhǎng)公署下文對(duì)其評(píng)價(jià)為“歷辦棉茶實(shí)業(yè)達(dá)八年之久,目充商會(huì)職員達(dá)三年以上,均克盡厥職?!边@是很高的榮耀了。

1917年7月,“乾利貞”的商標(biāo)申請(qǐng)書(shū)附粘的商標(biāo)紙樣上加蓋有“袁謙六”的印記。袁謙六即為袁嘉谷大弟袁嘉壁。直至1940年,袁嘉壁還以“乾利貞”負(fù)責(zé)人的身份代表茶業(yè)公會(huì)參加了石屏商會(huì)的改選?!扒憽痹谝孜洳枭降慕?jīng)營(yíng)活動(dòng)一直持續(xù)到1949年。

1940年4月,“乾利貞”的袁嘉壁;“同慶號(hào)”的楊吉三(楊同慶)、劉向陽(yáng)(劉同慶);“同興號(hào)”的向質(zhì)卿和“協(xié)盛祥”的楊華庭代表石屏茶業(yè)公會(huì)四十八家茶號(hào)和個(gè)人出席商會(huì)改選。這是石屏茶業(yè)的鼎盛時(shí)期。一個(gè)縣在同一時(shí)期有四十八家茶號(hào)和個(gè)人做茶,這在全省十分罕見(jiàn)。

民國(guó)時(shí)期從石屏到易武的路線大致為,石屏至楊武、元江、他朗(墨江)、通關(guān)、普洱(寧洱),由此轉(zhuǎn)向江城方向。由普洱到江城勐烈街420華里,計(jì)6個(gè)馬站:江城勐烈街一三家村一丫口寨一曼興一鐵廠河一草皮街一寧洱縣城。由江城到鎮(zhèn)越縣易武鎮(zhèn)350華里,計(jì)5個(gè)馬站:江城勐烈街—阿樹(shù)一漫灘一漫乃一漫撒一易武。

也有直接從墨江到江城縣的路線。墨江——哪喊——三星街——龍?zhí)两帧摹脒呎舐愤厡毑剜l(xiāng)——坡腳——江城。

靖國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)后,云南進(jìn)入各派不斷爭(zhēng)奪的年代,對(duì)地方管控力大大削弱。三迆大地上不法宵小乘勢(shì)集嘯山林,結(jié)幫為匪,搶劫商旅。這時(shí)橫行于滇南一帶有名的土匪團(tuán)伙已有禹發(fā)啟、楊友堂、龔鐵匠、小李自洪等十多伙,而吳學(xué)顯匪幫更是顯赫一時(shí)。滇南土匪搶劫商旅已成常態(tài)。

石屏商人“走西頭”已成危途。這一時(shí)期我們看到殘存史料中記載有:

“民國(guó)十七年(1928年)十一月二十二日,寶秀吳家營(yíng)商民劉興宗(商號(hào)榮春和)因往易武貿(mào)易,隨帶有毛瑟槍二桿,子彈一百發(fā)。請(qǐng)縣長(zhǎng)發(fā)給護(hù)照?!?

“民國(guó)十七年(1928年)十二月四日,商號(hào)乾利貞商民劉培元因赴元江進(jìn)易武一帶貿(mào)易,隨帶有一字改槍三桿,子彈三圍,以圖自衛(wèi)。懇請(qǐng)發(fā)給護(hù)照而免沿途盤(pán)查阻滯?!?/p>

▲石屏商號(hào)進(jìn)茶山帶槍呈文,圖片由作者提供

“民國(guó)十八年四月一號(hào),商號(hào)瑞和祥寶秀商民佘萬(wàn)清趕馬往思茅茶山等處貿(mào)易,攜帶有九響槍二支,土造一字槍二支,土造五字槍一支,子彈各五拾顆。竊恐沿途關(guān)卡阻滯,特請(qǐng)發(fā)給護(hù)照,以便耑行?!?

這些歷經(jīng)百年各種變動(dòng)后殘存的史料當(dāng)然只是當(dāng)初石屏商號(hào)進(jìn)茶山的一角。

不管前面有深山激流,還是瘴煙蠻雨,匪患重重,民國(guó)時(shí)期,石屏人對(duì)普思沿邊,對(duì)六大茶山的開(kāi)拓始終沒(méi)有放棄。

百年后當(dāng)來(lái)到袁嘉猷倡建、周汝釗主修的小河底河鐵橋時(shí),十一根粗大的鐵索依然靜靜地橫亙?cè)谟撵o的山谷中,而橋亭木廊早已灰飛煙滅。寂靜的山林,人跡罕見(jiàn),百年的等待難道是為你今日要留下一個(gè)印記?

山風(fēng)襲來(lái),百草豐茂,蟲(chóng)鳥(niǎo)爭(zhēng)鳴,耳邊突然響起石屏人王毅寫(xiě)的詞句:“千余年普洱,成名尤記石屏邑。八百里云煙,老馬夢(mèng)回易武山?!?

石屏古城,那一座座明清老宅里還塵封著多少不為人知的傳奇。

本文部分所引史料由石屏縣檔案館提供,在此深表感謝!

2020年9月8日定稿

本文是關(guān)于石屏商號(hào)與古六大茶山的研究,對(duì)“袁嘉猷倡建小河底河橋”這一歷史事件,從歷史文獻(xiàn)的角度還原了當(dāng)時(shí)石屏各大商號(hào)在六大茶山的經(jīng)營(yíng)情況。

文章對(duì)古六大茶山的發(fā)展歷史,及石屏商號(hào)對(duì)古六大茶山開(kāi)發(fā)的歷史事實(shí)進(jìn)行了闡述,也對(duì)石屏商幫開(kāi)發(fā)古六山的那段歷史進(jìn)行了深度還原,是一篇了解云南普洱茶古六大茶山歷史的精彩文章。

作者簡(jiǎn)介:

李路,云南茶馬古道學(xué)會(huì)特約學(xué)術(shù)委員,自由撰稿人。

2005年發(fā)起組織云南普洱茶產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信自律活動(dòng)并發(fā)表全行業(yè)《昆明共同宣言》。2007年參加第二屆普洱茶國(guó)際研討會(huì)發(fā)表《自強(qiáng)不息厚德載物》論文。此后十余年專(zhuān)注民國(guó)云南茶業(yè)歷史,先后在報(bào)紙刊物上發(fā)表文章數(shù)十篇。2019年撰寫(xiě)的五篇文章收入云南省檔案館出版專(zhuān)著。


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