12月11日，由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)，潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，世界茶聯(lián)合會(huì)，深圳市潮汕商會(huì)，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)，深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)主辦，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)承辦，并由“深圳市君采茶文化傳播有限公司”冠名支持的和·孝·德——第三屆“云生態(tài)”杯國(guó)際工夫茶沖泡大賽成功舉辦！
本次大賽獲得了眾多領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家老師的支持、指導(dǎo)，擔(dān)任本次大賽的仲裁組成員有：漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地主任王旭烽老師；深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)陳永明會(huì)長(zhǎng)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)余映豐監(jiān)事長(zhǎng)；專(zhuān)家裁判組有：潮州工夫茶藝省級(jí)非遺代表性傳承人葉漢鐘老師；二級(jí)教授、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院原院長(zhǎng)邵宛芳老師；中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事舒曼老師；澳門(mén)茶藝專(zhuān)業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳佩蘭老師；國(guó)家級(jí)非遺傳承人陳香白入室弟子、國(guó)家級(jí)茶藝技師盧俊杰老師；茶道新生活創(chuàng)始人、《茶源地理》系列叢書(shū)主編吳垠老師；國(guó)家茶藝競(jìng)賽裁判員林曉虹老師組成評(píng)委團(tuán)，與我們共同見(jiàn)證冠軍的誕生！
出席本次大賽的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓有：潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)翁鵬程，深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛，深圳市汕尾商會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳木棠，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永明，深圳市潮汕商會(huì)黨委副書(shū)記黃耀光，深圳市潮汕文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)楊經(jīng)偉，深圳市潮汕商會(huì)戰(zhàn)略決策委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃梓琪，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)顧問(wèn)熊艷軍老師，深圳市國(guó)際茶藝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周綺虹會(huì)長(zhǎng)，深圳市潮汕商會(huì)陳鎮(zhèn)文常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，深圳市潮汕商會(huì)鄒浩，深圳市潮汕商會(huì)曾鏗，深圳市潮汕商會(huì)張紹周，深圳市汕尾商會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)陳媛，揭陽(yáng)市茶業(yè)商會(huì)邢少斌會(huì)長(zhǎng)，揭陽(yáng)市茶業(yè)商會(huì)紀(jì)齊偉秘書(shū)長(zhǎng)，深圳市茶閱世界商業(yè)管理有限公司劉波，深圳市老藏茶文化傳播有限公司陳銳敏，潮州市潮安區(qū)新視界農(nóng)場(chǎng)陳智德，深圳樅馫茶業(yè)有限公司余映豐，深圳市先行文化發(fā)展有限公司蘇國(guó)輝，深圳市前海閑茶隱文化傳播有限公司林大弟，汕頭市潮汕茶葉研究院執(zhí)行院長(zhǎng)張虹，深圳市榮景號(hào)文化發(fā)展有限公司肖巧璇，深圳市羅湖區(qū)茶藝茗樂(lè)園茶行吳少凱，深圳市镕河商業(yè)有限公司許少東，深圳市宏昌隆商行洪仕芬，深圳市喜提品牌投資有限公司張璧龍，深圳市新東峰紫砂文化商貿(mào)有限公司吳憂，廣州蕊尖堂貿(mào)易有限公司蔡素霞，有為青年（深圳）品牌管理有限公司林開(kāi)龍，博勝（深圳）文化傳播有限公司卓海培，深圳市三友堂茶藝文化傳播有限公司林友芬，深圳啟泰達(dá)裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司陳煥明，潮州市霧崠生態(tài)茶業(yè)有限公司黃雪嬌，深圳市昕禧茶業(yè)文化有限公司林曉義，第二屆國(guó)際金炮手邱秀，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)常委副秘書(shū)長(zhǎng)尹如心。
為感謝評(píng)委老師對(duì)本次大賽辛勤的付出、大力的幫助以及孜孜不倦的指導(dǎo)，感謝他們?yōu)橥茝V“工夫茶”文化做出的貢獻(xiàn)與努力，特別頒發(fā)聘任書(shū)。
決賽專(zhuān)家裁判組（從左至右）：林曉虹老師、吳垠老師、盧俊杰老師、王旭烽老師、葉漢鐘老師、邵宛芳老師、陳佩蘭老師、舒曼老師
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)陳永明會(huì)長(zhǎng)為初賽專(zhuān)家評(píng)委頒獎(jiǎng)
初賽專(zhuān)家裁判組（從左至右）：余映豐老師、林大弟老師、張虹老師、肖巧璇老師、陳智德老師
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)陳永明會(huì)長(zhǎng)為初賽專(zhuān)家評(píng)委頒獎(jiǎng)
同時(shí)為本次大賽的總冠名單位：深圳市君采茶文化傳播有限公司，同時(shí)也是本次大賽承辦單位深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，頒發(fā)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。
在悠揚(yáng)的音樂(lè)聲中展開(kāi)，15位選手以嫻熟的專(zhuān)業(yè)技能操作，溫和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼Z(yǔ)言交流,將人文關(guān)懷融入其中,充分做到茶美、藝美、水美、意境美、形態(tài)美和動(dòng)作美，給人以美的享受。
01.朱娃娜
02.林濤
03.陳嘉寶
04.鄭丹蓉
05.熊文玟
06.倪曉漫
07.謝林香
08.楊紅冬
09.陳程紅
10.鄭曉燕
11.楊裕杰
12.楊四英
13.吳輝淑
14.吳歡
15.蔡曉純
選手們精彩的茶席沖泡技藝展示結(jié)束后，大賽仲裁長(zhǎng)王旭烽老師、裁判長(zhǎng)葉漢鐘老師和專(zhuān)家裁判邵宛芳老師分別上臺(tái)為此次大賽做點(diǎn)評(píng)。
第三屆“云生態(tài)”杯國(guó)際工夫茶沖泡大賽初賽設(shè)有茶席設(shè)計(jì)獎(jiǎng)（項(xiàng)目一）金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)共3個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)；總決賽設(shè)有特別金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、最佳人氣獎(jiǎng)以及優(yōu)秀禮儀獎(jiǎng)、優(yōu)秀演藝獎(jiǎng)、優(yōu)秀創(chuàng)意獎(jiǎng)、優(yōu)秀茶湯獎(jiǎng)共9個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。經(jīng)過(guò)多個(gè)小時(shí)的激烈角逐，環(huán)環(huán)考驗(yàn)，比賽結(jié)果終于出爐！
初賽茶席設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)吳歡
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)陳永明會(huì)長(zhǎng)為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
初賽茶席設(shè)計(jì)銀獎(jiǎng)鄭曉燕、蔡曉純
潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局翁鵬程副局長(zhǎng)為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
初賽茶席設(shè)計(jì)銅獎(jiǎng)陳程紅、倪曉漫、陳嘉寶
國(guó)家茶藝競(jìng)賽裁判員林曉虹為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
最佳人氣獎(jiǎng)（網(wǎng)絡(luò)票選）：倪曉漫
國(guó)家評(píng)茶競(jìng)賽裁判員林曉虹老師為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
優(yōu)秀禮儀獎(jiǎng)：陳程紅
《茶源地理》系列叢書(shū)主編吳垠老師為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
優(yōu)秀演藝獎(jiǎng)：倪曉漫、陳嘉寶
國(guó)家級(jí)非遺傳承人陳香白入室弟子盧俊杰老師為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
優(yōu)秀創(chuàng)意獎(jiǎng)：鄭曉燕、楊紅冬
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事舒曼老師為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
優(yōu)秀茶湯獎(jiǎng)：蔡曉純、謝林香、朱娃娜
二級(jí)教授、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院原院長(zhǎng)邵宛芳老師為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
銅獎(jiǎng)：鄭丹蓉、林濤、吳輝淑
澳門(mén)茶藝專(zhuān)業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳佩蘭為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
銀獎(jiǎng)：熊文玟、楊四英
潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局翁鵬程副局長(zhǎng)為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
金獎(jiǎng)：楊裕杰
國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目“潮州工夫茶藝”省級(jí)代表性傳承人葉漢鐘老師為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
特別金獎(jiǎng)：吳歡
王旭烽老師、國(guó)際金泡手邱秀為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
傳承金獎(jiǎng)杯
茶文化，傳承千年，成為中華文化中一枚璀璨的瑰寶。本屆大賽組委會(huì)秉承“傳承”的理念，特別設(shè)置工夫茶傳承金獎(jiǎng)杯，在獎(jiǎng)牌上刻印特別金獎(jiǎng)獲得者姓名，并傳承給下一屆特別金獎(jiǎng)獲得者。這也代表著工夫茶大賽薪火相傳、生生不息的發(fā)展力量。
以茶為媒，布席入座，
約三兩朋友，茶敘時(shí)光，
用一杯茶，道說(shuō)工夫文化。
工夫茶沖泡大賽從第一屆舉辦至今，一直致力于弘揚(yáng)弘揚(yáng)“工夫茶”茶道精神，呈現(xiàn)“潮汕”茶藝之美，堅(jiān)定“潮商”精神。雖然第三屆國(guó)際“工夫茶”沖泡大賽已落下帷幕！但是工夫茶為我們帶來(lái)的精彩，其承載的精神與文化意義永不落幕。而茶藝師，是茶與人的橋梁，茶文化的傳播者，茶葉流通的“加速器”。
總冠名單位：深圳市君采茶文化傳播有限公司
主辦單位：中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)，潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，世界茶聯(lián)合會(huì)，深圳市潮汕商會(huì)，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)，深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)
承辦單位：深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)
大賽指定用茶：深圳市君采茶文化傳播有限公司云生態(tài)單叢茶
大賽指定用水：深圳市爐匠茶文化有限公司翁田硒泉
協(xié)辦單位：潮州市潮州工夫茶文化研究會(huì)，深圳市潮州商會(huì)，深圳市汕頭商會(huì)，深圳市汕尾商會(huì)，深圳市揭陽(yáng)商會(huì)，深圳市產(chǎn)業(yè)園區(qū)商會(huì)，揭陽(yáng)市茶業(yè)商會(huì)，深圳市潮汕文化研究會(huì)，深圳市澄海商會(huì)，深圳市原生態(tài)茶莊，深圳市益健源茶業(yè)有限公司，深圳市茶閱世界商業(yè)管理有限公司，深圳市好茶倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，潮州市天羽工夫茶文化交流中心，汕頭市潮汕茶葉研究院，臺(tái)灣中華茶藝聯(lián)合會(huì)，新加坡和諧茶會(huì)，馬來(lái)西亞國(guó)際茶文化協(xié)會(huì)，南洋印記茶文化協(xié)會(huì)，茶道新生活，深圳市曉茗道茶文化傳播有限公司，澳門(mén)茶藝專(zhuān)業(yè)人員協(xié)會(huì)，香港心月文化有限公司，潮州印象鳳凰單叢茶文化交流中心，深圳市老藏茶文化傳播有限公司，潮州市潮安區(qū)新視界農(nóng)場(chǎng)，深圳樅馫茶業(yè)有限公司，深圳市先行文化發(fā)展有限公司，深圳市心馨時(shí)尚茶文化傳播有限公司，深圳習(xí)茶會(huì)茶葉有限公司，深圳市欽記茶文化傳播有限公司，深圳市前海閑茶隱文化傳播有限公司，深圳市羅湖區(qū)茶藝茗樂(lè)園茶行，深圳市镕河商業(yè)有限公司，深圳市宏昌隆商行，深圳市喜提品牌投資有限公司，深圳市新東峰紫砂文化商貿(mào)有限公司，廣州蕊尖堂貿(mào)易有限公司，有為青年（深圳）品牌管理有限公司，博勝（深圳）文化傳播有限公司，深圳市三友堂茶藝文化傳播有限公司，深圳啟泰達(dá)裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司，潮州市霧崠生態(tài)茶業(yè)有限公司，深圳市昕禧茶業(yè)文化有限公司
【原標(biāo)題】“工夫茶”里論英雄！| 第三屆“云生態(tài)”杯國(guó)際工夫茶沖泡大賽傳承金獎(jiǎng)脫穎而出
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三皇：炎帝神農(nóng)氏。
周：魯周公旦，齊相晏嬰。
漢：仙人丹丘子，黃山君，司馬文園令相如，楊執(zhí)戟雄。
吳：歸命侯，韋太傅弘嗣。
晉：惠帝，劉司空琨，琨兄子兗州刺史演，張黃門(mén)孟陽(yáng)，傅司隸咸，江洗馬統(tǒng)，孫參軍楚，左記室太沖，陸吳興納，納兄子會(huì)稽內(nèi)史俶，謝冠軍安石，郭弘農(nóng)璞，桓揚(yáng)州溫，杜舍人毓，武康小山寺釋法瑤，沛國(guó)夏侯?lèi)?，馀姚虞洪，北地傅巽，丹?yáng)弘君舉，安任育，宣城秦精，敦煌單道開(kāi)，剡縣陳務(wù)妻，廣陵老姥，河內(nèi)山謙之。
后魏：瑯琊王肅。
宋：新安王子鸞，鸞弟豫章王子尚，鮑昭妹令暉，八公山沙門(mén)譚濟(jì)。
齊：世祖武帝。
梁：劉廷尉，陶先生弘景。
皇朝：徐英公勣。
（主要羅列了唐代及以前的飲茶名士。）
三皇： 炎帝，即神農(nóng)氏。
周代：魯國(guó)周公，名旦；齊國(guó)國(guó)相晏嬰。
漢代： 仙人，丹丘子，黃山君；文園令（官職）司馬相如，執(zhí)戟郎（官職）揚(yáng)雄。
吳國(guó)（三國(guó)時(shí)代）： 吳歸命侯，太傅（官司職）韋弘嗣。
晉代： 惠帝，司空（官職）劉琨，琨侄兗州刺史（官職）演，黃門(mén)（官職）張孟陽(yáng)，司隸（官職）傅咸，洗馬（官職）江統(tǒng)，參軍（官職）孫楚，記室（官職）左太沖，吳興太守（官職）陸納，納侄會(huì)稽內(nèi)史（官職）俶，冠軍（古時(shí)將軍的名號(hào)，魏晉以至南北朝皆設(shè)冠軍將軍）謝安石，弘農(nóng)郡太守（死后追贈(zèng)的官職）郭璞，揚(yáng)州牧（官職）桓溫，舍人（官職）杜育，武康小山寺和尚法瑤，沛國(guó)（地名）的夏侯?lèi)穑嘁Γǖ孛┑挠莺?，北地（地名）的傅巽，丹?yáng)（地名）的弘君舉，新安（地名）的任育長(zhǎng)，宣城（地名）的秦精，敦煌（地名）的單道開(kāi)，剡縣（地名）的陳務(wù)妻，廣陵（地名）的老姥，河內(nèi)（地名）的山謙之。
南北朝后魏： 瑯琊（地名）的王肅。
南北朝宋： 新安王（封爵）劉子鸞，鸞弟豫章王（封爵）劉子尚，鮑昭妹令暉，八公山和尚潭濟(jì)。
南北朝齊： 世祖武帝。
南北朝梁：廷尉卿（官職）劉孝綽，陶弘景先生。
唐朝：英國(guó)公徐勣。
《神農(nóng)·食經(jīng)》：“茶茗久服，令人有力、悅志”。
《神農(nóng)食經(jīng)》中記載：“常常飲茶，使人精力充沛，身心舒暢。”
周公《爾雅》：“槚，苦茶?！?/p>
周公《爾雅》中記載：“槚就是苦荼?！?/span>
《廣雅》云：“荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之，欲煮茗飲，先灸，令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子芼之，其飲醒酒，令人不眠?！?/p>
《廣雅》說(shuō)："荊州（湖北西部）、巴州（四川東部）一帶地方，采茶葉做成茶餅，葉子老的，制成茶餅后，用米湯浸泡它。想煮茶喝時(shí)，先烤茶餅，使它呈現(xiàn)紅色，搗成碎末放置瓷器中，沖進(jìn)開(kāi)水。或放些蔥、姜、橘子合著煎煮。喝了它可以醒酒，使人興奮不想睡。”
《晏子春秋》：“嬰相齊景公時(shí)，食脫粟之飯，灸三戈五卯茗萊而已?！?/p>
《晏子春秋》中記載：“晏嬰擔(dān)任齊景公的國(guó)相時(shí)，吃糙米飯、三、五樣葷食以及茶和蔬菜?！?/span>
司馬相如《凡將篇》：“烏啄桔梗芫華，款冬貝母木蘗蔞，芩草芍藥桂漏蘆，蜚廉雚菌荈詫?zhuān)讛堪总戚牌?，芒消莞椒茱萸?！?/p>
司馬相如《凡將篇》記載的藥名，有：“烏啄、桔梗、芫華、款冬、貝母、木檗、蔞、苓草、芍藥、桂、漏蘆、蜚廉、雚菌、荈詫、白斂、白芷、菖蒲、芒硝、莞椒、茱萸等?！?/span>
《方言》：“蜀西南人謂茶曰葭。”
《方言》中記載：“四川西南部的人把茶叫做蔎?！?/span>
《吳志·韋曜傳》：“孫皓每饗宴坐席，無(wú)不率以七勝為限。雖不盡入口，皆澆灌取盡，曜飲酒不過(guò)二升，皓初禮異，密賜茶荈以代酒?！?/p>
《吳志·韋曜傳》中記載：“孫皓每次設(shè)宴，座客至少飲酒七升，雖不完全喝進(jìn)嘴里，也都要斟上并亮盞說(shuō)干。韋曜的酒量不過(guò)二升，最初，孫皓對(duì)他優(yōu)禮相待，就暗中賜給他茶來(lái)代替酒?！?/span>
《晉中興書(shū)》：“陸納為吳興太守，時(shí)衛(wèi)將軍謝安常欲詣納，納兄子俶怪納，無(wú)所備，不敢問(wèn)之，乃私蓄十?dāng)?shù)人饌。安既至，所設(shè)唯茶果而已。俶遂陳盛饌珍羞必具，及安去，納杖俶四十，云：‘汝既不能光益叔父，柰何穢吾素業(yè)？’”
《晉中興書(shū)》中記載：“陸納任吳興太守時(shí)，衛(wèi)將軍謝安常要去拜訪他。陸納的侄子陸俶埋怨他的叔父不作準(zhǔn)備，但又不敢去問(wèn)他，于是私下準(zhǔn)備了十幾人吃的菜肴。謝安來(lái)了，陸納只以茶果招待客人。陸俶就擺出了豐盛的筵席，山珍海味，樣樣倶全?？腿俗吆?，陸納把陸俶打了四十棍，并且說(shuō)：‘你既不能給叔父增光，為什么卻要沾污我一向所保持的樸素作風(fēng)！’”
《晉書(shū)》：“桓溫 為揚(yáng)州牧，性?xún)€，每燕飲，唯下七奠，拌茶果而已?！?/p>
《晉書(shū)》中記載：“桓溫任揚(yáng)州牧?xí)r，由于秉性節(jié)儉，每逢請(qǐng)客宴會(huì)，只有七盤(pán)茶、果?！?/span>
《搜神記》：“夏侯?lèi)鹨蚣菜?，宗人字茍奴，察?jiàn)鬼神，見(jiàn)愷來(lái)收馬，并病其妻，著平上幘單衣入，坐生時(shí)西壁大床 ，就人覓茶飲?！?/p>
《搜神記》中記載：“夏侯?lèi)鸬耐迦私凶銎埮?，能看?jiàn)鬼神。夏侯?lèi)鹨虿∷劳?，他看到夏侯凱來(lái)收取馬匹，并使他的妻子也得了病。還看到夏侯?lèi)鸸５陌l(fā)巾，穿著單衣，坐在生前所用的靠西墻的大床上，向人要茶喝?！?/span>
劉琨《與兄子南兗州刺史演書(shū)》云：“前得安州干姜一斤、桂一斤、黃芩一斤，皆所須也，吾體中潰悶，常仰真茶，汝可置之。”
劉琨在給他的侄子南兗州刺史劉演的信里說(shuō)；“前收到你寄來(lái)的安州干姜一斤、桂一斤、黃芩一斤，都是我所需要的。我感到昏亂氣悶時(shí)，?？亢日嬲暮貌杞獬?，你可購(gòu)買(mǎi)一些?！?/span>
傅咸《司隸教》曰：“聞南方有以困蜀嫗作茶粥賣(mài)，為簾事打破其器具。又賣(mài)餅于市，而禁茶粥以蜀姥何哉！”
司隸校尉傅咸在教示中說(shuō)；“聽(tīng)說(shuō)南市有個(gè)四川老婦做茶粥出賣(mài)，被警官打破她的器具，后來(lái)她又在市上賣(mài)餅，為什么要作難四川老婦，禁止她賣(mài)茶粥呢！”
《神異記》：“馀姚人虞洪入山采茗，遇一道士牽三青牛，引洪至瀑布山曰：‘予丹丘子也。聞子善具飲，常思見(jiàn)惠。山中有大茗可以相給，祈子他日有甌犧之余，乞相遺也?！蛄⒌祆?。后常令家人入山，獲大茗焉。”
《神異記》中記載：“余姚人虞洪上山采茶，遇見(jiàn)一們道士，牽著三頭青牛。這個(gè)道士帶著虞洪到了瀑布山，對(duì)他說(shuō)，‘我是丹丘子。聽(tīng)說(shuō)你很會(huì)煮飲，常想請(qǐng)你送給我品嘗。這山里有大茶，可以給你采摘，以后你有多余的茶，請(qǐng)給我一些?！莺榫陀貌鑱?lái)祭祀，后來(lái)經(jīng)常叫家人進(jìn)山，果然采到了大茶。”
左思《嬌女詩(shī)》：“吾家有嬌女，皎皎頗白皙。小字為紈素，口齒自清歷。有姊字惠芳，眉目粲如畫(huà)。馳騖翔園林，果下皆生摘。貪華風(fēng)雨中，倏忽數(shù)百適。心為茶荈劇，吹噓對(duì)鼎钅歷?！?/p>
左思所作的《嬌女》詩(shī)：“吾家有嬌女，皎皎頗白皙，小字為執(zhí)素，口齒自清歷。有姊字惠芳，眉目粲如畫(huà)，馳鶩翔園林，果下皆生摘。貪華風(fēng)雨中，倏忽數(shù)百適；心為茶荈劇，吹噓對(duì)鼎钅歷。”
張孟陽(yáng)《登成都樓詩(shī)》云：“借問(wèn)楊子舍，想見(jiàn)長(zhǎng)卿廬。程卓累千金，驕侈擬五侯。門(mén)有連騎客，翠帶腰吳鉤。鼎食隨時(shí)進(jìn)，百和妙且殊。披林采秋橘，臨江 釣春魚(yú)。黑子過(guò)龍醢，果饌逾蟹蝑。芳茶冠六情，溢味播九區(qū)。人生茍安樂(lè)，茲土聊可娛?！?/p>
張孟陽(yáng)《登成都樓》詩(shī)云：借問(wèn)揚(yáng)子舍，想見(jiàn)長(zhǎng)卿廬；程卓累千金，驕侈擬五侯。門(mén)有連騎客，翠帶腰吳鉤；鼎食隨時(shí)進(jìn)，百和妙且殊。披林采秋橘，臨江釣春魚(yú)；黑子過(guò)龍醢[hi]，果饌踰[yú]蟹蝑[x]。芳茶冠六清，溢葉播九區(qū)；人生茍安樂(lè)，茲土卿可娛。”
傳巽《七誨》：“蒲桃、宛柰、齊柿、燕栗、峘陽(yáng)黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜?！?/p>
傅巽的《七?！分杏涊d了八種珍貴物品：“蒲地的桃，古大宛國(guó)的蘋(píng)果，山東的柿子，燕地的栗子，峘陽(yáng)的黃梨，四川巫山的紅橘，南中的茶子，天竺的冰糖?！?/span>
弘君舉《食檄》：寒溫 既畢，應(yīng)下霜華之茗，三爵而終，應(yīng)下諸蔗、木瓜、元李、楊梅、五味橄欖、懸豹、葵羹各一杯。
弘君舉在《食檄》一文中說(shuō)；“客來(lái)寒暄以后，應(yīng)該用鮮美的茶敬客。喝完三杯，就應(yīng)該敬以蔗、木瓜、元李、楊梅、五味、橄欖、瓠、葵所做的羹各一杯?！?/span>
孫楚歌：“茱萸出芳樹(shù)顛，鯉魚(yú)出洛水泉，白鹽出河?xùn)|，美豉出魯淵。姜桂茶荈出巴蜀，椒橘、木蘭出高山，蓼蘇出溝渠，精稗出中田。”
孫楚歌：芳香的茱萸生長(zhǎng)在樹(shù)梢之顛，鮮肥的鯉魚(yú)產(chǎn)在洛水深淵。雪白的食鹽產(chǎn)在山西，美味的豆豉出自山東。姜、桂、茶、茗產(chǎn)在巴蜀，椒、橘、木蘭出自高山。蓼蘇長(zhǎng)在溝渠旁邊，白米出自良田中間。
華佗《食論》：“苦茶久食益意思?！?/p>
華佗的《食記》中記載：“長(zhǎng)期飲茶，能增進(jìn)思維能力?！?/span>
壺居士《食忌》：“苦茶久食羽化。與韭同食，令人體 重。”
壺居士的《食忌》中記載：“長(zhǎng)期飲茶，使人瓢瓢欲仙，和韭菜同食，能使人肢體沉重。”
郭璞《爾雅注》云：“樹(shù)小似梔子，冬生葉，可煮羹飲，今呼早取為茶，晚取為茗，或一曰荈，蜀人名之苦茶?！?/p>
郭璞的《爾雅注》中記載：“茶樹(shù)小如梔子，冬天不落葉，葉可以煮作羹飲?，F(xiàn)在把早采的叫做茶，晚采的叫做茗，或叫做荈，四川一帶的人叫作苦荼?！?/span>
《世說(shuō)》：“任瞻字育長(zhǎng)，少時(shí)有令名。自過(guò)江 失志，既下飲，問(wèn)人云：‘此為茶為茗？’覺(jué)人有怪色，乃自分明云：‘向問(wèn)飲為熱為冷？’”
《世說(shuō)》中記載：“任瞻，字育長(zhǎng)，少年時(shí)很有名望。過(guò)江之后，很不得志。在飲茶的時(shí)候，問(wèn)人說(shuō)：‘這是茶？還是茗？’當(dāng)他感覺(jué)到對(duì)方露出奇怪的神色時(shí)，就再申明說(shuō)：‘我剛才是問(wèn)這茶是熱的還是冷的?！保ㄏ嘛嬍菫槿握皽?zhǔn)備茶的意思。）
《續(xù)搜神記·晉武帝》：“宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人長(zhǎng)丈余，引精至山下，示以叢茗而去。俄而復(fù)還，乃探懷中橘以遺精，精怖，負(fù)茗而歸。”
《續(xù)搜神記》中記載：“晉武帝時(shí)，宣城人秦精常到武昌山采茶，遇到了一個(gè)身高一丈多的毛人，引他到了山下，把茶叢指給他看，隨即離去了。過(guò)了一會(huì)兒，這個(gè)毛人又回轉(zhuǎn)來(lái)，把藏在懷里的橘子送給秦精，秦精很害怕，便背了茶回家了?！?/span>
《晉四王起事》：“惠帝蒙塵，還洛陽(yáng)，黃門(mén)以瓦盂盛茶上至尊?！?/p>
晉代四王政變時(shí)，惠帝出走避難，后來(lái)回到洛陽(yáng)，黃門(mén)用瓦碗盛茶獻(xiàn)給他喝。
《異苑》：“剡縣陳務(wù)妻少，與二子寡居，好飲茶茗。以宅中有古冢，每飲，輒先祀之。二子患之曰：‘古冢何知？徒以勞?！庥蛉ブ缚嘟?。其夜夢(mèng)一人云：吾止此冢三百余年，卿二子恒欲見(jiàn)毀，賴(lài)相保護(hù)，又享吾佳茗，雖潛壤朽骨，豈忘翳桑之報(bào)。及曉，于庭中獲錢(qián)十萬(wàn)，似久埋者，但貫新耳。母告，二子慚之，從是禱饋愈甚?！?/p>
《異苑》中記載：“剡縣人陳務(wù)的妻子，年輕守寡，和兩個(gè)兒子住在一起，很喜歡喝茶。因?yàn)樽≌镉幸粋€(gè)古墓，她每次在喝茶之前，總是先用茶祭祀。她的兩個(gè)兒子很討厭她這樣做，對(duì)她說(shuō)：‘古墓能知道什么，這么做還不是白化力氣。’就要把古墓掘掉，經(jīng)母親苦苦勸阻，方才作罷。那一夜她夢(mèng)見(jiàn)一個(gè)人對(duì)她說(shuō)：‘我在這古墓里已有三百多年，你的兩個(gè)兒子常想把它毀掉，仰賴(lài)你的保護(hù)，又請(qǐng)我喝好茶，我雖是深埋在地下的朽骨，怎能忘掉你的恩施而不答報(bào)呢！”天亮后，她在院子里發(fā)現(xiàn)十萬(wàn)銅錢(qián)，好像是很久以前埋在地下的，只是穿錢(qián)的繩子是新的。母親把這件事告訴兩個(gè)兒子，他們都感到很慚愧。從此后后，祭奠得更加虔誠(chéng)了?！?/span>
《廣陵耆老傳》：“晉元帝時(shí)有老姥，每旦獨(dú)提一器茗，往市鬻之，市人競(jìng)買(mǎi)，自旦至夕，其器不減，所得錢(qián)散路傍孤貧乞人。人或異之，州法曹縶之獄中，至夜，老姥執(zhí)所鬻茗器，從獄牖中飛出?！?/p>
《廣陵耆老傳》中記載：“晉元帝時(shí)，有個(gè)老婦，每天早晨獨(dú)自提著一個(gè)盛茶的器皿，到市上賣(mài)茶，市上的人爭(zhēng)著購(gòu)買(mǎi)，從早到晚，她那個(gè)盛器里的茶始終不見(jiàn)減少。她還把賣(mài)茶所得的錢(qián)都散給了路旁孤苦貧窮的乞丐，有人感到很奇怪。州里執(zhí)法的官吏便把她抓進(jìn)監(jiān)獄囚禁起來(lái)，到了夜間，這個(gè)老婦卻拿著賣(mài)茶的器皿，從監(jiān)獄的窗口飛越而出?！?/span>
《藝術(shù)傳》：“敦煌人單道開(kāi)不畏寒暑，常服小石子。所服藥有松桂蜜之氣，所余茶蘇而已?！?/p>
《藝術(shù)傳》中記載：“敦煌人單道開(kāi)，不怕冷也不怕熱，常常吃小石子，所服的藥，有松脂、肉桂和蜂蜜的氣味，所喝的僅僅是紫蘇茶?！?/span>
釋道該說(shuō)《續(xù)名僧傳》：“宋釋法瑤姓楊氏，河?xùn)|人，永嘉中過(guò)江 遇沈臺(tái)真，請(qǐng)真君武康小山寺，年垂懸車(chē)，飯所飲茶，永明中敕吳興禮致上京，年七十九。”
釋道該說(shuō)《續(xù)名僧傳》中記載：“南朝宋代的僧人法瑤，本姓楊，河?xùn)|人。晉代永嘉年間到江南，遇見(jiàn)沈臺(tái)真，請(qǐng)他到武康的小山寺。法瑤已年老，吃飯時(shí)飲些茶。到了南朝齊代永明年間，齊武帝曾傳旨吳興的地方官請(qǐng)法瑤上京，那時(shí)他已經(jīng)七十九歲了。”
宋《江氏家傳》：“江統(tǒng)，字應(yīng)元，遷愍懷太子洗馬，常上疏，諫云：‘今西園賣(mài)醯、面、藍(lán)子、菜、茶之屬，虧敗國(guó)體?！?/p>
南朝宋《江氏家傳》中記載：“江統(tǒng)，字應(yīng)元，當(dāng)轉(zhuǎn)任晉朝愍懷太子洗馬時(shí)，曾上書(shū)規(guī)勸說(shuō)：‘現(xiàn)在在西園出賣(mài)醋、面、藍(lán)子菜和茶葉等類(lèi)東西，實(shí)在是敗壞國(guó)家的體統(tǒng)?！?/span>
《宋錄》：“新安王子鸞、豫章王子尚，詣曇濟(jì)道人于八公山，道人設(shè)茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。？”
《宋錄》中記載：“南朝宋代的新安王劉子鸞和他的哥哥、豫章王劉子尚，同往八公山拜訪曇濟(jì)道人，道人以茶茗招待，劉子尚在品嘗時(shí)說(shuō)：‘這真是甘露呀，怎么能說(shuō)是茶呢！’”
王微《雜詩(shī)》：“寂寂掩高閣，寥寥空廣廈。待君竟不歸，收領(lǐng)今就槚。”
王微所作的《雜詩(shī)》：“寂寂掩高閣，寥寥空廣廈；待君竟不歸，收領(lǐng)今就槚。”
鮑昭妹令暉著《香茗賦》。
鮑昭的妹妹令暉曾作過(guò)一篇《香茗賦》。
南齊世祖武皇帝《遺詔》：“我靈座上，慎勿以牲為祭，但設(shè)餅果、茶飲、乾飯、酒脯而已?！?/p>
南朝齊世祖武皇帝在他的遺詔里說(shuō)：“我死后，在我的靈前千萬(wàn)不要用牲畜來(lái)祭祀，只要供上糕餅、水果、茶、飯、酒和果脯就可以了?！?/span>
梁劉孝綽《謝晉安王餉米等啟》：“傳詔李孟孫宣教旨，垂賜米、酒、瓜、筍、菹、脯、酢、茗八種，氣苾新城，味芳云松。江潭抽節(jié)，邁昌荇之珍；疆場(chǎng)擢翹，越葺精之美。羞非純束野麏，裛似雪之驢；鲊異陶瓶河鯉，操如瓊之粲。茗同食粲酢，顏望楫免，千里宿舂，省三月種聚。小人懷惠，大懿難忘。
梁劉孝綽呈《謝晉安王餉米等啟》中說(shuō)："李孟孫君帶來(lái)了您的告諭，賞賜我米、酒、瓜、筍、菹（酸菜）、脯（肉干）、?。玺~(yú)）、茗等八種食品。酒氣馨香，味道淳厚，可比新城、云松的佳釀。水邊初生的竹筍，勝過(guò)菖荇之類(lèi)的珍羞；田頭肥碩的瓜菜，超越好上加好的美味。白茅束捆的野鹿雖好，哪及您惠賜的肉脯？陶侃瓶裝的河鯉雖好，哪及您饋贈(zèng)的鲊魚(yú)？大米如玉粒晶瑩，茗荈又似大米精良，酸菜一看就令人開(kāi)胃。（食品如此豐盛）即使我遠(yuǎn)行千里，也用不著再籌措干糧。我記著您給我的恩惠，您的大德我永記不忘。
陶弘景《雜錄》：“苦茶輕換膏，昔丹丘子青山君服之?！?/p>
陶弘景的《雜錄》中記載：“喝茶能使人輕身?yè)Q骨，從前丹丘子和黃山君就常飲茶。”
《后魏錄》：“瑯琊王肅仕南朝，好茗飲莼羹。及還北地，又好羊肉酪漿，人或問(wèn)之：茗何如酪？肅曰：茗不堪與酪為奴。”
《后魏錄》中記載：“瑯琊王肅在南朝做官時(shí)，喜歡飲茶和喝莼菜羹。后來(lái)回到北方，又喜歡羊肉和奶酪。有人問(wèn)他：‘茶比奶酪怎樣？王肅回答說(shuō)：‘茶不能居于奶酪之下的。”
《桐君錄》：“西陽(yáng)武昌廬江 昔陵好茗，皆東人作清茗。茗有餑，飲之宜人。凡可飲之物，皆多取其葉，天門(mén)冬、拔揳取根，皆益人。又巴東別有真茗茶，煎飲令人不眠。俗中多煮檀葉，并大皂李作茶，并冷。又南方有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀，取為屑茶，飲亦可通夜不眠。煮鹽人但資此飲，而交 廣最重，客來(lái)先設(shè)，乃加以香芼輩。
《桐君錄》中記載：“西陽(yáng)、武昌、廬江、晉陵一帶，都喜歡飲茶，客來(lái)，主人都用清茶招待。茶的沫餑，飲了對(duì)人體很有益。凡是可飲用的東西，大多采取它們的葉子，但天門(mén)冬和菝葜則采用它們的根，飲了都對(duì)人有益。又巴東另有一種真正的茗茶，煎飲后能使人不睡。當(dāng)?shù)厝诉€有用檀木葉和大皂李煮了當(dāng)作茶冷飲的。又南方有一種瓜蘆木，也很像茶，味很苦澀，搞成碎末后煮飲，也可使人通夜不睡。熬鹽的人就依靠喝這種飲料，特別是交州、廣州一帶的人飲用最多，客人來(lái)，先要敬這種飲料，煮時(shí)，一般都要加入些香料調(diào)制?！?/span>
《坤元錄》：“辰州溆浦縣西北三百五十里無(wú)射山，云蠻俗當(dāng)吉慶之時(shí)，親族集會(huì)，歌舞于山上，山多茶樹(shù)?！?/p>
《坤元錄》中記載：“在辰州溆浦縣西北三百五十里的無(wú)射山，少數(shù)民族的風(fēng)俗，每逢吉慶時(shí)日，親族都到山上集會(huì)歌舞。山上茶樹(shù)很多?！?/span>
《括地圖》：“臨遂縣東一百四十里有茶溪?！?/p>
《括地圖》——即《括地志》，唐蕭德言等人著，已散佚，清人輯存一卷。臨遂——晉時(shí)縣名，今湖南衡東縣。
山謙之《吳興記》：“烏程縣西二十里有溫 山，出御荈。
山謙之的《吳興記》中記載：“烏程縣（今浙江吳興）西二十里有溫山，出產(chǎn)御茶?！?/span>
《夷陵圖經(jīng)》：“黃牛、荊門(mén)、女觀望州等山，茶茗出焉?！?/p>
《夷陵圖經(jīng)》中記載：“黃牛、荊門(mén)、女觀以及望州等山都產(chǎn)茶?！?/span>
《永嘉圖經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山。”
《永嘉圖經(jīng)》中記載：“永嘉縣東三百里有白茶山?！?/span>
《淮陰圖經(jīng)》：“山陽(yáng)縣南二十里有茶坡?！?/p>
《淮陰圖經(jīng)》中記載：“山陽(yáng)縣南二十里有茶坡?！?/span>
《茶陵圖經(jīng)》云：“茶陵者，所謂陵谷，生茶茗焉?！?/p>
《茶陵圖經(jīng)》中記載：“茶陵的意思，就是出產(chǎn)茶茗的陵谷?！?/span>
《本草·木部》：“茗，苦茶，味甘苦，微寒，無(wú)毒，主瘺瘡，利小便，去痰渴熱，令人少睡。秋采之苦，主下氣消食。注云：春采之?！?/p>
《本草·木部》中記載：“茗就是苦荼，滋味苦中帶甜，略有寒性，無(wú)毒。主治瘺瘡，利尿，去痰，解渴散熱，使人少睡眠。秋天采摘的味苦，能通氣，幫助消化。原注說(shuō)：春天采摘?！?/span>
《本草·菜部》：“苦茶，一名荼，一名選，一名游冬。生益州川谷山陵道傍，凌冬不死。三月三日采干。注云：疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。本草注?！卑础对?shī)》云“誰(shuí)謂荼苦”，又云“堇荼如飴”，皆苦菜也。陶謂之苦茶，木類(lèi)，非菜流。茗，春采謂之苦[木茶]。
《本草·菜部》中記載：“苦荼，也叫做荼，也叫做選，還叫做游冬，生在四川一帶的川谷、山陵和道路兩旁，過(guò)嚴(yán)冬也不會(huì)死，三月三日采制焙干。原注說(shuō)：這或者就是如今所說(shuō)的茶，也叫做荼，飲后能使人不睡?！侗静葑ⅰ罚喊础对?shī)經(jīng)》中‘誰(shuí)謂荼苦’和‘堇荼如飴’兩句所說(shuō)的荼，都是苦菜。陶弘景說(shuō)苦荼是木類(lèi)，不是菜類(lèi)。茗，春天采摘的叫做苦木荼。
《枕中方》：“療積年瘺，苦茶、蜈蚣并灸，令香熟，等分搗篩，煮甘草湯洗，以末傅之?！?/p>
《枕中方》中記載：“治療多年的瘺瘡，用苦荼和蜈蚣烤炙，使其發(fā)出香氣，取相等的分量 ，搗碎篩過(guò)，成為細(xì)末，另煮甘草湯擦洗患處，然后用末敷上?！?/span>
《孺子方》：“療小兒無(wú)故驚蹶，以蔥須煮服之。”
《孺子方》中記載：“治療小兒無(wú)故驚厥，用苦荼蔥須煎者服用?！?/span>
為弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)“工夫茶”文化，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以“匠人？藝心·傳承”為主題的“宋脈文氏杯·首屆國(guó)際‘工夫茶’沖泡大賽”將于12月12日在深圳·茶閱世界舉辦初賽，12月15日在深圳會(huì)展中心舉行決賽，邀您共同見(jiàn)證國(guó)際“工夫茶金泡手”的誕生！
“壺小乾坤大，茶薄人情厚”，今日，工夫茶已滲透到社會(huì)生活的各個(gè)角落，遍及海內(nèi)外，默默地起著溝通情誼的紐帶作用，濃濃的茶香滋潤(rùn)和安撫著人們的心靈。工夫茶推崇“和、敬、精、樂(lè)”的精神，它必將超越局限，與更多的人們共享。
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2018深圳秋季茶博會(huì)開(kāi)幕在即，宋脈文氏杯·首屆國(guó)際“工夫茶”沖泡大賽作為本屆深圳茶博會(huì)的重要亮點(diǎn)活動(dòng)之一，將借助華巨臣茶博會(huì)平臺(tái)，整合行業(yè)資源，邀請(qǐng)行業(yè)大咖專(zhuān)家，海內(nèi)外參賽選手，聯(lián)袂打造成一場(chǎng)頂級(jí)工夫茶盛宴！
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宋脈文氏杯·首屆國(guó)際“工夫茶”沖泡大賽由世界茶聯(lián)合會(huì)、深圳市潮汕商會(huì)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合主辦，由深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)承辦，將通過(guò)茶博會(huì)平臺(tái)，推廣工夫茶文化，讓更多人了解工夫茶的起源、歷史、文化內(nèi)核，同時(shí)通過(guò)大賽，篩選優(yōu)秀工匠，探尋匠人與匠心。
宋脈文氏杯·首屆國(guó)際“工夫茶”沖泡大賽的報(bào)名再創(chuàng)新高，截至目前，已有英國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)、韓國(guó)、日本、香港、澳門(mén)、臺(tái)灣、北京、天津、陜西、湖北、云南、福建、廣州、潮州、揭陽(yáng)、汕頭等海內(nèi)外各地區(qū)近200名工夫茶茶藝愛(ài)好者報(bào)名參賽。屆時(shí)，組委會(huì)將會(huì)在12月初公布入圍選手名單。
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此次大賽由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員葉漢鐘擔(dān)任總顧問(wèn)，深圳市潮汕商會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳開(kāi)松、深圳市潮汕商會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳木棠、深圳市潮汕商會(huì)駐會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃育宏、深圳市潮汕商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)黃梓琪擔(dān)任永久顧問(wèn)，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)總裁楊文標(biāo)擔(dān)任總策劃，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“潮州單叢茶制作技藝”代表性傳承人文國(guó)偉擔(dān)任總裁判長(zhǎng)，深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)陳永明會(huì)長(zhǎng)擔(dān)任總執(zhí)行。
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員
?? 楊文標(biāo)
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)總裁
?? 文國(guó)偉
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“潮州單叢茶制作技藝”
代表性傳承人
?? 陳永明
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)
總裁判長(zhǎng)：
文國(guó)偉? ? ? 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“潮州單叢茶制作技藝”代表性傳承人
仲裁長(zhǎng)：
王旭烽? ? ? 漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地主任
初賽總協(xié)調(diào)：
蕭慧娟? ? ? 馬來(lái)西亞國(guó)際茶文化協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)
初賽總統(tǒng)分：
吳彩祥? ? ? 潮汕工夫茶專(zhuān)題講師
裁判專(zhuān)家：
呂禮臻? ? ? 世界茶聯(lián)合會(huì)總會(huì)長(zhǎng)
許宏榮? ? ? 中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)第八屆總會(huì)理事長(zhǎng)
趙美玲? ? ? 南洋印記茶文化協(xié)會(huì)主席
棚橋篁峰? 日本中國(guó)茶文化國(guó)際檢定協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
張志強(qiáng)? ? ? 泰國(guó)tea dee 品牌創(chuàng)始人
林曉虹? ? ? 深圳茶促會(huì)潮汕茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
張? ?虹? ? ? 汕頭市潮汕茶葉研究院院長(zhǎng)
潮州市潮安區(qū)鳳凰宋脈文氏文化傳播有限公司，簡(jiǎn)稱(chēng)：宋脈文氏，由非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“潮州單叢制作技藝”代表性傳承人文國(guó)偉創(chuàng)辦。
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“宋脈文氏”公司現(xiàn)在粵東高峰鳳凰山烏崬頂，擁有生態(tài)茶園2000余畝，平均海拔1200米，其中“宋茶王”古茶樹(shù)，蒼郁七百余載，含天地之醇和，吸日月之休光，郁紛紜以獨(dú)茂，卓然不倒，浩然而立。
?? 千年單叢母樹(shù)“宋茶王”采摘現(xiàn)場(chǎng)
宋脈文氏杯·首屆國(guó)際“工夫茶”沖泡大賽自籌備初期就受到了社會(huì)各界的關(guān)注，陸續(xù)有全球各地沏泡高手咨詢(xún)并參賽，各協(xié)會(huì)、茶城、茶館也紛紛組團(tuán)參加。大賽將聯(lián)動(dòng)請(qǐng)強(qiáng)大媒體團(tuán)，傳統(tǒng)媒體和新媒體實(shí)時(shí)報(bào)道跟進(jìn)，線上、線下聯(lián)合，共同打造工夫茶盛會(huì)。
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??本次大賽將分為初賽、決賽賽前輔導(dǎo)、總決賽三個(gè)環(huán)節(jié)，競(jìng)賽內(nèi)容為“工夫茶”沖泡技藝展示，將從選手的禮儀風(fēng)范、茶具搭配、沖泡技巧、茶湯表現(xiàn)等幾個(gè)方面進(jìn)行綜合評(píng)比。
