地處滇西南邊陲的云南永德縣曾是“茶馬古道”的必經之地，被稱為西南“絲綢之路”江東走廊。
永德茶葉種植歷史悠久，縣內多個少數民族生活與茶息息相關，靠著祖祖輩輩的世代相傳，今天36.97萬人口的永德形成了鄉(xiāng)鄉(xiāng)有茶、人人涉茶的盛況。
11月21日，長江商報公益聯盟突擊隊離開臨滄市區(qū)，一路西進，抵達更為靠近邊境的永德縣。永德縣位于云南省臨滄市西北部，處于海拔800－2100米的山區(qū)和半山區(qū)，土層深厚，有機質含量高，日照時間長，濕度大，生態(tài)條件優(yōu)越，土地資源極為適宜集中成片發(fā)展茶葉產業(yè)。永德也是云南省古樹茶遺產存量最大、茶面積最大、集中連片在千畝以上點最多、產量最多、樹齡最長、最具代表性的地區(qū)。
得天獨厚的自然資源孕育了豐富的古樹茶資源，使永德成為了世界茶樹起源地中心之一，有忙肺、鳴鳳山、梅子箐、大平掌等十二個古茶園，這里的樹齡最高長達千年，百年的古樹茶有一千多株，種茶、飲茶和茶葉加工歷史悠久。
圖文無關，僅供參考
因地制宜地發(fā)展茶葉產業(yè)有效地帶動當地脫貧致富，全縣茶園面積達24.19萬畝，茶葉已成為永德縣廣大山區(qū)農民群眾經濟收入的重要來源之一，是群眾脫貧致富的重要支撐性產業(yè)。2019年，永德茶葉總產量1.67萬噸，綜合產值22.35億元。
“永德剛剛脫掉貧困縣的‘帽子’，脫貧摘帽不摘責任，我們還需要借力社會各方資源，幫助永德的幾十萬農戶實現增收。”永德縣縣委副書記、縣長楊世年說，目前永德交通環(huán)境、硬件設施建設成效顯著，招商條件也已經成熟，希望引進更多的品牌企業(yè)，帶動永德縣茶業(yè)經濟發(fā)展、茶農增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。
古樹茶經濟效益提升助力脫貧攻堅
從永德縣城出發(fā)，長江商報公益聯盟突擊隊驅車前往永德縣第一站——永德十二大古茶園之一的亞練鄉(xiāng)。途經永康鎮(zhèn)忙撈村，公路邊一棵枝葉如蓋的參天大樹吸引了長江商報公益記者的注意。
當地人告訴記者，這是一棵樹齡高達千年的菩提樹，屬云南省重點保護古樹名木。與云南香格里拉大峽谷著名的“佛手”千年菩提樹不同，這棵樹高十幾米，樹冠龐大，枝干繁多，尤其是樹干極為粗壯。在當地村民的協(xié)助下，突擊隊一行人做了一個試驗，13個成年人手拉手，才能勉強將這棵樹樹干圍住。
這樣的古樹名木在永德并不少見，尤其是古樹茶。永德是云南省古樹茶遺產存量最大、茶面積最大、集中連片在千畝以上點最多、產量最多、樹齡最長、最具代表性的地區(qū)。
說到古樹茶，就不得不提到永德茶界的一位風云人物——朱永昌，他自幼酷愛茶葉，多年的習茶、識茶、制茶、藏茶的經驗讓他對茶葉的歷史文化無所不知。
11月21日，在朱永昌的帶領下，長江商報公益聯盟突擊隊來到亞練鄉(xiāng)塔馱村古茶園，偌大的茶園望不到邊界，一顆顆古樹茶高聳入云，枝繁葉茂，在陽光微風下散發(fā)出蓬勃生命力。
“別看樹齡成百上千年，這些茶樹上的新葉到現在都還可以繼續(xù)采摘。摘下來的新葉，經殺青、揉擰以及干燥等典型工藝后，就可以制成茶?！敝煊啦钢活w樹齡在一千年以上的古樹茶對記者說。
塔馱村黨組書記李朝偉告訴記者，這個茶園面積有5200畝，樹齡達到百年以上的古樹茶有一千多株，最大樹齡約1200年，2017年8月，云南省農業(yè)廳授予其云南省高原特色農業(yè)“魅力古茶園”稱號。
像塔馱村這樣的古茶園，在永德有十二個，這里的茶園絕大多數是野生茶園和栽培型古茶園，縣內無工業(yè)污染，歷史上又沒有施用農藥和化肥的習慣，因此永德的茶葉成為了生產天然的、原生態(tài)的、無污染普洱茶理想的原料。
永德擁有得天獨厚的古茶資源，但茶樹的價值多年沒有顯現出來。朱永昌說，早期由于當地對茶葉文化不懂得宣傳，不懂得保護古樹茶導致古樹茶一直體現不了其核心價值。
“好在通過這些年縣委政府，各級各部門，大量的新聞媒體進入村寨，從不同渠道宣傳古樹茶，愛護古樹茶和保護古樹茶，把保護與開發(fā)一起推進?！敝煊啦牢康貙﹂L江商報公益記者說，通過這幾年的努力，變化肉眼可見，早期村里的古樹茶沒什么人關注，鮮葉一斤只賣一元多，制作好的茶葉一斤也只賣8到10元，到現在可以賣到一百多元，最好的價格已經到2000多元一斤，過去一戶人幾顆茶樹收入幾十元，到現在一棵茶樹可能收入上幾萬元。“這還是僅分布在塔馱村這個小村落里的一千顆古樹茶經濟效益的增長變化，已經不單單是價格的巨變，而是大家對茶的認知產生了質的飛躍?！?/p>
茶園里1200年樹齡的古樹茶正是李朝偉家的，凝望著這棵世世代代傳下來的古樹，他兩眼閃著光。李朝偉告訴長江商報公益記者，這棵千年古樹茶每年采摘下來的茶葉價值一萬三千元左右，相比十年前的價格已經增長了十倍。
“當了十年村黨組書記，我感觸最深的就是原來大家都不知道古樹茶值錢，導致這些樹上的新葉荒廢了很多年。現在終于重視起來了，這些古樹茶成為村里脫貧致富的‘黃金樹’。”李朝偉說，全村975戶農戶的主要收入基本都來自茶葉，一畝茶樹能產100公斤的茶葉，普通茶葉一年能有一兩千的收益，而古樹茶茶葉要翻至少一倍。如今村民收入成倍上漲，全村90%都蓋起了新樓房。路面硬化了，學校修起來了，小洋樓蓋起來了，老百姓的臉上都洋溢著幸福的笑容。
“要堅持把保護與開發(fā)結合在一塊，讓代表中華民族文化的古樹茶得以繼續(xù)保留下去?！痹诠挪鑸@里，記者看到每一棵古茶樹上都有編號，李朝偉說，這是為了更好的保護和管理古茶樹。他表示，保護古樹茶，保護的也是縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)村和茶農的經濟。目前，在政府的宣傳下，村民們都嚴格按照臨滄市《古樹茶保護條例》的要求保護好茶園的古樹茶，這也是保護他們脫貧致富的命脈。
“保護古樹茶，讓茶文化得以傳承需要社會各界的關注和行動，長江商報來到相隔2400多公里的永德做公益，讓我們非常感動?！敝煊啦f，如今永德古樹茶的文化價值、經濟價值與80年代相比已經得到了質的提升，但仍有很大的提升空間。因為這里交通不便，信息閉塞，民眾商業(yè)意識淡薄，藏在大山里的很多優(yōu)質產品都鮮為人知。他希望更多的人關注到大山里的古樹茶，了解到古茶樹的歷史文化，聚集更多的力量保護古樹茶?！耙尨蠹叶贾郎虾玫牟枋窃趺磥淼?，也希望通過茶葉把永德更多的農產品推介出去?！?/p>
古老神秘民族傳承千年茶文化
古老的郡縣，古老的樹種群，給永德縣披上了一層神秘的面紗。而永德古樹茶的魅力，正得益于這里迷人的茶葉文化。
朱永昌告訴記者，永德茶葉分布非常廣泛，1998年他到永德尋找獨特的茶葉種群資源時，發(fā)現了一個古老的村落。在這里，他不僅發(fā)現當地人保留了大量古樹茶，而且種群十分豐富，更讓他意想不到的是，這里還保留了非常古老的傳統(tǒng)茶祭祀文化?！昂蛣e的地方不一樣，這里的茶祭祀是從遠古時期一直傳下來的，真是非常難得?！?/p>
朱永昌所說的古老村落，就是如今位于亞練鄉(xiāng)的章太村。章太村人口以彝族支系俐侎人為主，這個深居大山的民族古老而又神秘，與茶葉更是有幾千年的淵源。
在章太村村委會，長江商報公益記者見到了該村黨支部書記、村民委員會主任李志昌。這個皮膚黝黑、精瘦強壯的俐侎漢子，曾經是一名軍人。他告訴記者，2003年退伍后，他在西雙版納一家銀行當了兩年保安，之后回到家鄉(xiāng)，2007年開始競選村黨支部書記，這一當就是十幾年。
在村委會大院里，有一棵樹勢高大、樹梢像柳條般生長的雄偉大樹。李志昌告訴記者，這就是茶樹始祖中華木蘭，這棵樹如今已有上千年的樹齡。在眾多古茶樹里，中華木蘭距今已有約兩三千萬年歷史。14年前，中華木蘭在永德縣被發(fā)現，被證明為茶樹始祖，因此永德被冠以中國木蘭之鄉(xiāng)。
“我曾經是軍人，所以我不想當‘逃兵’。”李志昌說，希望為村民們做一些事情。在與時任村干部的父親談話后，李志昌發(fā)現，村里經濟發(fā)展落后，村民思想傳統(tǒng)，對下一代的教育也跟不上。“我希望可以改變村里這些現狀，于是開始積極競選村干部?！?/p>
章太村山高坡陡，地埋條件惡劣，生存條件困難，年人均收入僅千元，許多家庭仍處在溫飽線以下。但同時，這里氣候溫涼，非常適宜茶樹生長。于是在當地政府的組織下，李志昌帶領村民們發(fā)揮茶葉資源優(yōu)勢，積極發(fā)展茶產業(yè)，試圖改變經濟落后面貌。
“感謝黨的恩情，感謝政府對我們的關注和幫助?！崩钪静f，這些年來，在各級政府的幫助下，和俐侎同胞的共同努力下，如今全村已經全面脫貧。“村到鄉(xiāng)里已通了路，村里主路全部實現硬化，以前都是泥巴路，村民住的房子從最開始的茅草房到后來的瓦房再到現在90%的磚木結構房屋，生活條件、居住壞境得到很大改善。收入來源也從原來單一依靠茶園轉變到核桃、甘蔗、百香果、蔬菜等多產業(yè)發(fā)展?！?/p>
在村委會旁邊，就是村里的小學——章太完小。正值周末學校放假，操場上仍有幾個十來歲的男孩在打籃球。學校里基礎設施完善，教室寬敞明亮，教室內由慈善企業(yè)捐贈的桌椅整齊地擺放著。李志昌告訴記者，學校目前開設了8個教學班，有140名學生，所有學生都是俐侎人，在學前班和低年級就開展了“雙語教學”（俐侎語言與漢語結合）?！耙郧按謇锏男『⑹龤q才會說漢語，現在從小就會講。”
為讓俐侎孩子們從小能夠多一些閱讀體驗，早一些接受思想的碰撞，當地還積極與外地一些愛心人士聯系，在章太完小開展了“鄉(xiāng)村圖書資助計劃”，目前共收到捐贈課外圖書293冊，讓俐侎小學生們通過閱讀開闊視野，放飛理想，茁壯成長。
“以前生活條件不好，村民愁容滿面，打不起精神，現在條件好了，每次看到他們都是笑臉盈盈，熱情地打招呼，娃娃們變得開放活潑了?！闭f到村里的變化，一直滿臉嚴肅不茍言笑的李志昌臉上終于露出了笑容。
在進村的路上，長江商報公益記者遇到了一群正外出趕集的村民。他們穿著黑色的民族服飾，圍著圍腰，耳垂懸著大銀環(huán)，看到外面的人會含蓄地微笑示意。走在村里，一名姓字的76歲俐侎老人踩著一架自制的織布機，正在用古老傳統(tǒng)的手工方式織布制作俐侎服。面對記者的鏡頭，老人不緊不慢地停下來，露出微笑。
李志昌告訴記者，俐侎人崇尚黑色,他們的服飾都以黑色為主,因而被稱為“黑衣部落”?！拔覀冞@個衣服都是自己親手裁剪、染織、縫制而成，祖祖輩輩保留下來的傳統(tǒng)手工制作，現在無論是老一輩還是年輕一代都會穿，尤其是婚喪嫁娶等許多重要儀式上，或者有重要客人到訪時就會穿戴?！?/p>
接受長江商報公益記者采訪時，李志昌特意換上了民族服飾，他的妻子也特意拿來一套俐侎服裝給記者試穿，讓記者感受當地的民俗文化。從頭套到內外衣到腰帶，李志昌妻子幫記者穿戴時著實花了不少功夫?！斑@套衣服全手工制作要一年時間，因為染料是純天然的植物萃取，所以衣服有特別的香味，一套下來價值可高達上萬元，當地人會從小攢錢給自己做嫁妝?！?/p>
“和古老的茶樹一樣，這正是傳統(tǒng)文化流傳下來的魅力?！敝煊啦嬖V記者，他有幸參加過一次章太村的茶祭祀，村民們用當地語言念出的一句祭詞給他留下了非常深刻的印象。這句話用漢語來說，表達的意思是“五谷豐登，六畜興旺”，總得來說就是希望茶樹茶神保平安?！斑@意味著古人，尤其是少數民族，早期對茶就有了很深的認知。茶不僅僅是用來喝用來吃，也可能是藥用，也可以用來寄托精神的希望。我們現在，更應該把這種茶文化繼續(xù)傳承和發(fā)揚下去?！?/p>
拓展蔬菜種植促多業(yè)態(tài)產業(yè)發(fā)展
分揀雜質、裝袋上稱……在永德縣勐板鄉(xiāng)戶丫村茶葉初制所里，十幾名戴著手套、口罩、帽子的婦女，正有條不紊地摘選今年最后一波茶葉。
“戶丫村最主要的收入來源就是茶葉，全村茶葉有7000多畝，每家每戶都有茶葉，戶平均面積有5畝左右。”戶丫村黨支部書記穆文銳告訴長江商報公益記者，這兩年茶葉的價格行情好，每戶每年茶葉收入平均有兩萬多元，最高的能達到五萬多元，占全村收入60%，解決了農戶日常生活的開支。
“零農藥、零添加，有機環(huán)保?！蹦挛匿J說，戶丫村的茶葉之所以好，是因為全部采用人工管理，不使用任何農藥和肥料，都是人工進行除草和翻土。由于茶葉種植時只使用了一點農家肥，所以整體看起來比較偏黃，泡出來的茶湯色黃亮，喝起來口感清香，回味甘甜。
“我們的茶葉品質一流，未來銷售價格應該還有很大的提升空間?！蹦挛匿J告訴記者，戶丫村曬干的茶銷售價格大約一公斤160元，深受各地茶葉經銷商好評和青睞，“今年的訂單已經訂到了明年的春茶。”
并不滿足茶葉單一產業(yè)發(fā)展，戶丫村近年大力發(fā)展蔬菜種植。2017年，穆文銳外出考察學習時，萌生了在村里建立合作社，設立蔬菜種植基地的想法，經“三人核心小組”統(tǒng)一思想后，立即與村“三委”干部商議實施。
2018年戶丫村成立永德縣核茶裕種植產業(yè)發(fā)展專業(yè)合作社，創(chuàng)新“黨支部+建檔立卡貧困戶+基地+市場”發(fā)展模式。開始栽種蔬菜，并將村里68戶建檔立卡貧困戶全部納入合作社，鼓勵建檔立卡戶勞力到合作社務工，目前合作社成員已增加到138戶。
如今，合作社已流轉土地30畝，流轉金額每畝每年400元，其中，有6戶建檔立卡貧困戶參與了土地流轉。在穆文銳的牽頭下，合作社統(tǒng)一經營管理、統(tǒng)一技術指導、發(fā)展生態(tài)蔬菜，與永德縣城各大超市簽訂收購合同，還鼓勵貧困戶就地務工，部分貧困戶收入實現三豐收。
“我家是建檔立卡貧困戶，什么好事都趕上了，把2畝的土地租給合作社，年底還會分得紅利，我每天到蔬菜基地打工還能掙到70元錢?！睉粞敬宕迕窭顣叟d奮地說。
很多種植大戶看到了發(fā)展前景，也開始向群眾租地種植四季豆、辣椒等蔬菜。種植蔬菜的產值每畝最高可達2.4萬元左右，遠遠超過種植玉米每畝800元的產值。到去年底，種植大戶發(fā)展蔬菜種植800多畝，實現純收入500多萬元；耕地租金從原來的每畝300元提高到現在的每畝800元。
去年，合作社向當地各大超市、學校食堂出售蔬菜14800斤，零星銷售7652斤，收入4.8萬元，這些收入分紅后結余部分全部投入到了村里的基礎設施建設。
如今，戶丫村到組的硬板路干凈整潔，一棟棟新建的民居被綠樹、翠竹環(huán)繞著，蔬菜種植基地上，是村民在整地、搭架、采收豆子的忙碌身影。
“黨的光輝照邊疆……這個社會真是好……”“今年是個大豐收呦……”嘹亮悠長的歌聲響徹鄉(xiāng)間山頭，村民李大姐一邊摘著豐收的四季豆，一邊高聲唱著自己創(chuàng)作的山歌。她告訴長江商報公益記者，自己本是一名建檔立卡戶，但是在政府的幫助下，如今已經成功脫貧。她唱的這些歌都是自己編寫的，歌詞內容全部是來自自身的經歷和發(fā)自肺腑的感受?！拔蚁矚g唱歌，同時我也是一名黨員，這是我自己為共產黨唱的歌?！?/p>
“近幾年通過發(fā)展多業(yè)態(tài)的產業(yè)，農民的內生動力得到很大提高，生活越來越有奔頭，人也變得越來越勤勞。”勐板鄉(xiāng)鄉(xiāng)長施應蓮對長江商報公益記者說，雖然自己平時的工作很忙，很少回家，陪孩子的時間也很少，但看到村里的自然生態(tài)優(yōu)勢沒有被浪費，通過建基地、創(chuàng)品牌、深加工、促營銷，茶葉和蔬菜種植產業(yè)已成為全村經濟發(fā)展、帶動農民增收致富的產業(yè)，帶領全村逐步邁向鄉(xiāng)村振興，自己再辛苦再累也是值得的。
（長江商報公益記者 江楚雅 發(fā)自云南永德）
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永德縣位于臨滄市西北部，以永康、德黨兩地首名組合而成，寓意“德化永昭”。這里種茶歷史悠久，彝族、佤族、布朗族、德昂族、拉祜族的祖先在這片土地上與茶為伴、繁衍生息，時至千百年之后的今天，種茶、飲茶之風依然盛行，涉茶人口23.5萬多人，家家種茶，人人涉茶。永德縣年產1.5萬噸茶，是云南第二大普洱熟茶縣，生產出經典“永德味”，擁有34戶精制茶企。
永德——具有得天獨厚的種茶條件
地形
這里有著獨特的地形條件。永德縣境內山多壩少，山地占95%。這里山巒起伏，溪澗縱橫，云霧繚繞，雨量充沛，氣候溫和，永德獨特的地形地勢，造就了“高山云霧出好茶”的生態(tài)條件。
氣候
永德縣因特殊的氣候條件獲評“氣候生態(tài)類國家氣候標志”。永德縣境氣候總體屬南亞熱帶與北熱帶交匯的河谷季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，地帶性垂直分布典型，小區(qū)氣候突出。這些獨特的氣候條件，造就了永德縣內的大葉種茶滋味醇厚，回味雋永的特點。
土壤
這里土壤總體以紅壤為主，七色兼?zhèn)?，富鉀、偏酸、缺磷、氮不均，地帶性垂直分布明顯。這樣的土壤結構對茶葉品質非常有利。
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永德——獨特燦爛的茶文化
永德人與茶相依相伴，茶文化滲透在永德少數民族生產生活的方方面面。
茶圖騰與茶崇拜
永德很多少數民族把茶視為自己的祖先，他們以古老茶樹作為圖騰的信仰，祭祀茶樹也是他們敬神的一種傳統(tǒng)風俗。
豐富多彩的飲茶方式
永德的少數民族喜歡飲用土罐茶，土罐茶制法比較簡單，通常是將茶放入土罐中烘烤，倒入滾燙開水之后便可飲用。其他比較特別的飲茶方式還有竹筒茶、葫蘆茶等。
美味的茶菜肴
永德的少數民族喜歡用最新鮮的茶葉制作美食來犒勞日復一日辛勤勞作的身體。用茶做菜的方式主要有三種方式：其一，用茶樹毛與茶芽涼拌食用;其二，用茶芽與腌豆腐或鹵腐水相拌食用;其三，用茶芽直接炒食。
“茶葉鼻祖”——中華木蘭之鄉(xiāng)
這里是“茶葉鼻祖”——中華木蘭之鄉(xiāng)。20世紀70年代，在臨滄永德縣發(fā)現了處于壯年期的中花木蘭。
大約1億年前，地球還處于在侏羅紀時代向白堊紀時代過渡，與此相應的是，地球植被從以裸子植物為主導，轉而開始出現更高級的被子植物。被子植物另一個比較好理解的稱呼是“有花植物”，而木蘭有花植物中，最為原始古老的便是木蘭目植物。因此，白堊紀就已經出現的木蘭目植物被認為是被子植物的始祖。
此后的新生代第三紀，也就是大概7000萬年前，被子植物開始繁盛，成為地球上最普遍的植物類型。被子植物其中一族的山茶目也不例外，第三紀時，他們已經演化得成熟興盛。因此茶樹的出現多被認為在1億到7000多萬年前的白堊紀到第三紀時期。所以，在永德縣發(fā)現的“中華木蘭”被學界公認為是“世界茶樹之始祖”。
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永德——世界茶樹起源地中心之一
永德縣被稱為“世界茶文化博物館”和“世界茶樹演化變異中心”，是世界茶樹起源地中心之一，被稱為“江東走廊”、“茶馬驛道”。
永德古茶樹種、資源、生長形態(tài)齊全，有野生型、過渡型、栽培型古樹茶類型多，規(guī)模大，栽培時間長，顯示了從野生型到栽培型的進化過程，是茶葉栽培史的縮影。經國內專家考察鑒定，認為永德古樹茶是目前世界上海拔最高、種群密度最大的能制茶飲用的野生古茶樹群落，部分樹齡在千年以上。
05
永德——忙肺大葉種茶的故鄉(xiāng)
永德有著名的忙肺大葉種茶。忙肺古茶園位于勐板鄉(xiāng)的忙肺村，也是永德縣最著名的古樹茶成片生長的村落，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。
忙肺村所在地，生態(tài)環(huán)境良好、自然條件優(yōu)越、降水豐富、森林茂密、土壤肥沃深厚、冬無嚴寒、夏無酷暑，非常適應茶樹生長，是云南省境內少有不使用化肥、農藥等無機物，是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產地。
戎氏永德——當地的領軍茶企
2007年，戎氏永德公司成立，十三年，從最初幾十名員工，到如今上百名熟練技師，戎氏永德公司成為“三館兩區(qū)一平臺”(三館：戎氏永德茶文化體驗館、餐館、旅館;兩區(qū)：現代化茶葉生產加工區(qū)、古樹茶園觀光區(qū);一平臺：戎氏永德茶文化平臺)現代化茶葉生產加工企業(yè)。戎氏永德公司所收鮮葉覆蓋全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，整合可采摘茶園面積3.4萬畝，惠及永德當地幾萬茶農。
今天的戎氏永德，成為戎氏熟茶重要生產基地，成為永德縣規(guī)模最大、生產條件最規(guī)范、生產技術最先進的領軍茶企，成為全國最大的普洱茶初制中心之一。生產的“木葉醇”系列產品，“忙肺”系列產品深受消費者的喜愛。
一、古茶樹定義
2005年3月在中國召開的古茶山國際研討會上通過的《云南省古茶樹保護條例》建議稿指出:古茶樹是指分布于天然林中的野生古茶樹及其群落，半馴化的人工栽培型野生茶樹和人工栽培的百年以上的古茶園中的茶樹。
從這個定義可以看出，主流的看法是只要百年以上就可稱為古樹，少數玩家認為要樹齡300年以上才算。但我的觀點是，即便按百年來算，云南古茶樹面積也非常稀少，應該將古樹茶的種植年限放到新中國成立之前，也就是1950年之前種的茶樹都可以算古樹。
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二、宣傳數據
以下為版納州、普洱市、臨滄市政府部門外宣的主旋律數據：
西雙版納現有古茶園8.2萬畝，現存的古茶樹資源絕大部分是栽培型的，野生型古茶樹僅有零星分布。
普洱市境內古樹茶面積達83187公頃，約合124萬畝。其中野生茶樹居群78633公頃，是普洱茶產區(qū)中最大的；古茶山12123公頃。
? 臨滄市因臨瀾滄江而得名。境內共有茶園總面積130萬畝，其中，野生古茶樹群落40萬畝，栽培型古茶園65萬畝（百年以上古茶園9萬多畝）。
通過數據看，版納州的水分較?。黄斩袠O大地夸大了野生茶面積，栽培型古茶面積也非常水；而臨滄過于吹牛（所謂的“栽培型古茶園65萬畝”，其實是將大量的老茶園以及用古茶籽育種的小茶苗算進去，而其提到的“百年以上古茶園9萬多畝”水分較小）
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二、實際數據
云南現存有野生型、過渡型、栽培型千年以上古茶樹30余棵，占全國的40%以上，100畝以上連片古茶園面積達20余萬畝。
（一）西雙版納州（這是版納州對外宣傳的主流數據，還是有許多水分，只是相對于臨滄與普洱要誠實許多）
1、行政區(qū)域分布
西雙版納州現有古茶園82 234畝，分布于兩縣一市的19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)100個村寨之中。其中：勐 ?？h古茶園面積最大，有46 216畝，分布于全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的37個村寨；勐臘縣有古茶園面積27 793畝，主要分布于該縣北部的象明、曼臘、易武三個鄉(xiāng)的46個村寨；景洪市古茶園面積較少，有8 225畝，分布于基諾、勐龍、勐旺、景洪四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的17個村寨。
古茶園大都分布在經濟較落后、交通不發(fā)達的山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)，分布區(qū)域內居住的民族主要有漢、基諾、布朗、傣、哈尼、彝族、拉祜等。古茶園分布面積較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有：格朗和鄉(xiāng)15 000畝，象明鄉(xiāng)9 721畝，布朗山鄉(xiāng)9 505畝，易武鄉(xiāng)8 279畝，勐混鎮(zhèn)8010畝，勐龍鎮(zhèn)5 170畝，基諾山鄉(xiāng)2 900畝。全州古茶樹樹齡從100年到1700年不等，但大多數在200～500年之間。
2、地理環(huán)境分布
西雙版納州古茶園分布面廣。古茶園分布區(qū)域屬南亞熱帶季風氣候，土壤為紅壤、磚紅壤．pH值在4～6．5之間，茶園中大都土層深厚、土壤肥沃，非常適宜茶樹的生長。
古茶園海拔分布從。760米到2 060米，海拔高差較大，有1 300米。最低海拔在勐臘縣曼臘鄉(xiāng)曼乃新寨．最高海拔是勐?？h勐遮鎮(zhèn)、巴達鄉(xiāng)、打洛鎮(zhèn)交界處曼摞黑山。
3、茶資源分布
西雙版納州茶樹品種資源豐富，類型多樣。既有野生型古茶樹，也有栽培型古茶樹；既有大葉種古茶樹，也有小葉種古茶樹；樹型有高大喬木的，也有小喬木的；有樹高23米以上的，也有1米以下的；葉形有大葉的，也有小葉的；有圓葉的，也有長葉的；芽葉色澤有綠的，也有微紫的；葉腋色澤有綠的，也有紅的等等。
總的來說。西雙版納州古茶資源的分布特點是：一、現存的古茶樹資源絕大部分是栽培型的，野生型古茶樹僅有零星分布。二、栽培型古茶樹中，絕大部分為大葉種，僅在勐臘縣象明鄉(xiāng)、景洪市勐旺鄉(xiāng)有部分小葉種茶園或單株。三、從樹型來看，勐臘縣古茶樹多為喬木型，勐?？h和景洪市古茶樹多為小喬木型。如勐臘縣曼臘鄉(xiāng)曼灑村委會楊家寨森林中生長著一株高為23．5米的大茶樹，可諶稱為至今世界所發(fā)現的栽培型非人工栽培的大茶樹中最高的大茶樹。所發(fā)現的古茶樹資源，其數量之多，分布之廣，類型之豐富，為世人所屬目，它是生物資源多樣性的重要體現。依據中山大學山茶屬分類學家張宏達教授的分類，西雙版納州分布的茶組植物初步可分為普洱茶(C．assamica)、茶(C．sinensis)、勐臘茶(C．manglaensis)、多萼茶(C.multisepala)、大理茶(C．taliensis)、苦茶(C.var.Kucha)、滇緬茶(C.irrawadiensis)七個種或變種。普洱茶在全卅茶區(qū)均有分布，其他茶種僅零星分布。
（二）臨滄市
1、栽培型古茶園：臨滄市有百年以上樹齡的栽培型古茶園約有23160畝，其中鳳慶10600畝、云縣5460畝、臨翔區(qū)5000畝、雙江縣2000畝、滄源縣100畝、耿馬、永德、康鎮(zhèn)等均有分布。（這個數據是臨滄早年對外公布的數據，水分較少）
2、臨滄市具有代表性的古茶園（除了鳳慶數據水分較大外，其他茶山數據比較真實）：
鳳慶、云縣一帶岔河村古茶園群、漫灣白鶯山古茶園群、石龍村古茶園群；臨翔區(qū)邦東古茶園群、大石古茶園群；雙江勐庫芒洪至冰島一帶古茶園群；永德古茶園群。
?? 鳳慶古茶園：鳳慶小灣鎮(zhèn)3200多年的香竹箐古茶樹身邊，56000畝古茶樹再揭茶鄉(xiāng)神秘，鳳慶15 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有野生古茶和栽培型古茶樹分布，成林成片，隨處可見。2005 年普查結果表明，這些古茶樹主要分布在小灣鎮(zhèn)香竹箐、大黑龍?zhí)?，腰街鄉(xiāng)星源，大寺鄉(xiāng)路山、清水，勐佑鎮(zhèn)新林，詩禮古墨，永新鄉(xiāng)團結、龍竹山、羊頭山，三岔河鎮(zhèn)柏木和雪山鎮(zhèn)的黃竹林山等地。全縣有大小野生古茶樹群落17個，有野生古茶樹群落面積31000多畝。連片野生古茶樹生長在詩禮鄉(xiāng)古墨后山，永新鄉(xiāng)團結村大尖山、羊頭山、魯史鎮(zhèn)古平后山、三岔河柏木和雪山鎮(zhèn)黃竹林箐等地。栽培型古茶樹 6 個群落，面積 3000 多畝，分別生長在永新鄉(xiāng)團結村、大寺鄉(xiāng)平河村等地。全縣有百年以上到五百年之間古茶園 8 大片，分別生長在小灣鎮(zhèn)香竹箐、大寺鄉(xiāng)平河村等地。
?? 勐庫大葉茶因產于云南省雙江縣叫勐庫而得名，亦有稱雙江勐庫種。勐庫種系兩百年前，由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。由于引種時，經過挑選，引種地區(qū)比較集中，因此品種純度高，以致目前勐庫種還保持著較高的品種純度，品種純度達到80%左右。茶樹為有性品種，能保持如此之高的品種純度，在我國茶樹品種資源中，實屬罕見。勐庫種，在云南又稱勐庫大葉茶，屬于有性群體品種。植株喬木型，主干明顯，分枝部位高，樹姿開展，生長勢強。
冰島村古茶園：明代成化二十一年（1485年），雙江勐庫土司派人引種200余株，成活150余株，1980年調查時尚存首批引種30余株。據2003年3日調查，冰島村古茶園先后種植的茶樹1000余株，形成勐庫大葉茶群體品種，成為向鳳慶、云縣等地古樹茶的傳播源頭。其后代在臨滄繁衍60多萬畝的規(guī)模，是名符其實的勐庫大葉種的發(fā)祥地。
?? 白鶯山古茶園：往于云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山古茶樹類型多，規(guī)模大，栽培時間長，分布于白鶯山村、哨街村委會周圍，海拔2217m，分布面積近3000多畝的近2千株古茶樹，有的樹齡超過400多年，顯示了從野生型到栽培型的進化過程，是茶葉栽培史的縮影。白鶯山及其周圍地區(qū)的古茶資源被專家定義為銀生茶自然歷史博物館和種質資源庫。白鶯山原為布朗族世居之地，茶從古至今都是布朗族的主要生活來源。
?? 邦東古茶園：位于臨翔區(qū)東部、瀾滄江西岸、臨翔大雪山東面，北面是大朝山水電站，由于氣候的關系，這里茶樹并不十分高大，但是頗具滄桑感。邦東多石頭，而且巨大無比，茶樹就在滿布巨石的環(huán)境中生長，構成一種奇異無序的自然群體。
大石古茶園：位于云縣大朝山西鎮(zhèn)南部，與臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)沿瀾滄江連成一線，因石頭多而大，故名。茶樹就散種于滿布大石的山坡上。這里有臨滄市獨有種大苞茶，茶樹高11米，胸徑0.76米，樹齡約210年。
?? 永德古茶園：德黨、明朗、勐汞、勐板、烏木龍、大雪山、崇崗、班卡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔在1700米至2200米之間的地區(qū)都有古茶樹生長，比較連片集中的古茶園在烏木龍鄉(xiāng)新塘村境內，面積約1500畝，古茶樹樹齡最長的已有上千年歷史。
（三）普洱市
2007年普洱市的對外公布數據顯示：普洱市有野生型、過渡型、栽培型喬木古茶園36萬畝。這個數據還是有水分，但比現在宣傳的124萬畝要真實太多。
至于古茶山，以前宣傳思茅八大茶山，現在宣傳“普洱市26座古茶山”。
26山為：老倉福德古茶山、金鼎古茶山、漫灣古茶山、御筆古茶山、哀牢山西坡古茶山、振太古茶山、老烏山古茶山、田壩古茶山、勐大古茶山、馬鄧古茶山、文山古茶山、秧塔古茶山、南板黃草壩古茶山、聯合龍?zhí)凉挪枭健F結古茶山、須立貢茶古茶山、龍壩古茶山、通關古茶山、壩溜古茶山、迷帝古茶山、景星豪門古茶山、困鹿山古茶山、國慶古茶山、景邁古茶山、邦崴古茶山、文東古茶山。其實許多古茶山沒多少古茶，最多只能算古茶園。
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三、古樹茶種植面積與產量分析
（一）云南的五代茶園隱藏的種植區(qū)域、年份、密度與面積的秘密
以下關于五代茶園的介紹，引用自云南著名茶葉專家張順高先生的文章。
這五種茶園就是：混林茶園、滿天星式純茶園、等高條植茶園、速成高產茶園和生態(tài)茶園。
1、混林茶園：
這類茶園建立于漢末至清代中葉，是最古老的茶園結構模式和最古老的茶樹栽培農藝技術，茶樹與其他一些林木混種，同時長成，茶樹間距1.67m見方，挖穴單株種植，每畝100—200株。西雙版納、普洱市等地的人工栽培型古茶園屬于這種類型。這類茶園以多種植物成分、動物成分、微生物成分組成了生物多樣性，保持了良好的環(huán)境。它帶有采集農業(yè)的印記，由于生產的需要，先民們把茶樹從森林中遷移出來，在茶樹原有的生態(tài)環(huán)境條件下種植，反映出在栽培技術上持有謹慎態(tài)度。
2、滿天星式純茶園：
在云南的鳳慶、臨滄、云縣、景谷、景東等地都是這種模式，這些茶園大都建于晚清和民國時期，它們的成分結構單一，除茶樹之外，別無其他；棵對棵，順山坡栽種，3～5市尺一株，每畝200～600株。這種茶園產生之初，或許是一種技術進步。它的產生根源是商品生產的巨大發(fā)展，經營者要求更高的經濟效益，混林茶、混農茶作為副業(yè)性的商品生產已不能滿足社會需求了，必須向主要副業(yè)和專業(yè)生產轉變，茶樹必須從林子里走出來，茶園中的其他效益低的植物必須清除出去，為在單位面積上少投入、多產出，勢必要增加種植密度，提高管理水平，于是純茶園就出現了。純茶園在我國東南文化與商品發(fā)展較早的地區(qū)出現較早，在西南較晚。純茶園與大茶區(qū)應是同時出現。大規(guī)模的茶區(qū)產生，由于制茶燒柴對林木的消耗，造成區(qū)域生態(tài)退化；純茶園以其單一結構天生的生態(tài)脆弱和經濟不穩(wěn)成為致命的痼疾，是茶園結構演變史中偏離生態(tài)目標最遠的模式和技術。
3、等高條植茶園：
這種茶園和技術早期可能是在中國東南形成，在新中國誕生后，輸入西南，它是現代茶園結構和農藝的開端。20世紀50年代以后，國家把大量科技人才輸送到云南，特別是在毛澤東的“農業(yè)八字憲法”的指導下，在60年代開始發(fā)展等高條栽、合理密植的新式茶園，這種茶園，從茶樹本身改善了茶園種植結構，第二次提高了密度，每畝種800～1300株，與坡向垂直，等高排列。有的還開了梯臺，提倡在茶園種遮陰樹、防護林，設排水溝，修建道路等，加強了水土保持功能，提高了單位產量和效益。50年代末到70年代末，中國包括云南所建立的茶園都是這種模式。這一時期出現了大規(guī)模的專業(yè)茶場。在云南，這種茶園有70萬畝。
4、速成高產茶園：
隨著全球人民生活水準的迅速提高，社會需求不斷推動茶葉生產的發(fā)展。上世紀50年代萌芽、60年代醞釀、70年代研究形成成套理論與技術，80年代推廣應用的速成高產茶園，從根本上改變了我國茶葉生產的落后面貌，縮小了我國與先進產茶國的差距。這種茶園是在等高條栽的基礎上，以土肥為基礎、以密植為中心，把握好修剪養(yǎng)蓬采摘的技術關鍵，進一步把種植密度提高2．5~4倍，每畝3000～5000株，以高標準、高質量作建園指導思想，以高投入、快速高產出作建園原則，在云南推廣120萬畝，在川、黔、江、浙、瓊等省區(qū)亦大量推廣，這些茶園，是現在提供產量的主體。速成高產茶園在設計中提出了多樣性結構要求，但主要目標是快速高效。
5、生態(tài)茶園：
1986年，作者根據農業(yè)發(fā)展趨勢和茶葉生產現狀，在自己多年的實踐基礎上和膠茶人工群落的啟發(fā)下，提出了生態(tài)茶園的思想。以《生態(tài)學學習筆記》為題，發(fā)表在《云南茶葉》1986年生態(tài)學專輯上，以后又在“亞洲森林農田系統(tǒng)研討會”、中國茶葉學會成都年會、《西南農業(yè)學報》上交流，得到了許多同行的贊許。這種茶園結構的出發(fā)點就是，在進一步發(fā)展茶葉商品生產的大趨勢中，在追求更高經濟效益的同時，如何使茶園結構穩(wěn)定，經得住自然的考驗和市場的波動，如何讓經濟效益與生態(tài)效益和社會效益統(tǒng)一起來，如何使環(huán)境質量不再下降，生態(tài)有所改良，資源能永續(xù)利用，茶區(qū)人民能長樂久安。這既牽涉到茶園的結構，也牽涉到茶區(qū)的生態(tài)經濟結構，于是就提出了生態(tài)茶園與茶葉經濟生態(tài)園這兩個概念。從1986年開始，在云南省茶葉綜示區(qū)，勐海、瀾滄、雙江、騰沖、潞西等出口茶基地縣建立起七千多畝的示范園，帶動周圍約一萬余畝，估計現在以這種模式建立的茶園至少在15萬畝以上。這種茶園，在云南叫第五代茶園，這種農藝稱為第五代茶園技術。綜上所述，各種茶園結構形式均取決于不同時代的農業(yè)生產水平，是不同時代社會生產力的反映，在它的變化的背后，都有社會需求在控制。茶園是一種人工生態(tài)系統(tǒng)，它由以茶樹為主體的生命系統(tǒng)和由光、熱、水、氣、土、生物等因子結合在一起的環(huán)境系統(tǒng)所構成，它的結構演變由從事茶葉生產的人通過生產經營活動來導向，真正的制導因素是商品經濟的發(fā)展與人們對三大效益的認識。茶葉生產是一種社會經濟活動，受經濟規(guī)律的嚴格支配。當人們的認識受到社會生產力水平與科學知識的限制，尚不能深刻洞察生命系統(tǒng)對環(huán)境系統(tǒng)的依存關系時，通過勞動創(chuàng)造的價值(經濟效益)表面上高于重于生態(tài)效益的現象，會誘導生產活動偏離生態(tài)穩(wěn)定性的運動軌道，最后導致生態(tài)系統(tǒng)的崩潰。這一原理可以為某些文明消亡作出解釋，也是茶園歷史結構演變的認識根源。
（二）通過五代茶園的介紹我們可以看出：
1、云南古樹茶主產地有：勐海、勐臘、瀾滄、雙江、臨翔、云縣、鳳慶、永德、昌寧、景東、景谷、鎮(zhèn)沅。其中，勐臘、勐海與瀾滄的景邁早在明清時期就大面積種茶，雙江的勐庫西半山種茶很早，但真正大規(guī)模種茶始于清朝道光以后，勐庫東半山、鳳慶、臨滄、云縣、景谷、景東都為滿天星純茶園，這些茶園大都建于晚清和民國時期。
2、云南種茶歷史悠久，種植區(qū)域廣，但長期以來商品化程度低，都是作為副業(yè)，以自用為主，交易為輔，都為零星種植，成片的古茶園少。云南最早的商品茶基地誕生于明朝后期的古六大茶山，但其真正大規(guī)模種植始于清朝雍正年間以后。清朝光緒以后的清末民國，云南茶產業(yè)真正進入了高速發(fā)展的商品化時期，其標志就是滿天星純茶園與藤條茶采養(yǎng)法的出現，瀾滄江中游兩岸的景東、景谷、鎮(zhèn)沅、雙江、鳳慶、臨翔、云縣的古茶園大都是在清末民國發(fā)展起來的。
3、云南樹齡幾百年成片的古茶園極少，現存古茶園大部分是清末民國種的，也就是以樹齡70年到150年的居多。
4、古茶的樹齡如果一定要百年以上，其數量非常少，我的觀點是放寬到新中國成立前，即1950年前種的茶樹都算古樹茶。
5、50年代末到70年代末，云南種了70萬畝等高條植茶園，這就是現在所謂的老茶園。
6、目前，全省包括野生型、過渡型與栽培型在內的古茶園有27萬畝。據我估計，栽培型古茶樹最多15萬畝，其中百年以上的古茶最多3萬畝，其余的為樹齡66年到99年的古茶。
古樹茶畝產方面，要看茶園的商品化種植程度，采用滿天星純茶園結合藤條茶采養(yǎng)法的茶園，一年畝產可達30—50千克，而自然放養(yǎng)的混林茶園產量極低，過度采摘與管理的混林茶園產量可達20公斤，取平均值為20公斤。
按15萬畝栽培型古茶計算:年產量=150000畝*20千克/畝=300萬千克（3000噸）
按畝產春茶8千克、夏茶7千克、秋茶5千克分別計算：
春茶=150000畝*8千克/畝=120萬千克（1200噸）
夏茶=150000畝*7千克/畝=105萬千克（1050噸）
秋茶=150000畝*5千克/畝=750萬千克（750噸）
按3萬畝百年古茶計算：年產量=30000畝*20千克/畝=60萬千克（600噸）
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